全素麵線羹🤤 ｜自己吃的辣椒自己炒 ｜辣椒醬加了什麼那麼清香？｜素食 全素 純素｜PY素食料理DIY
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- Опубліковано 11 лип 2024
- 大家好，歡迎來到@PeaceAndYummy素食料理DIY！
今天秋零特別邀請到辣椒達人Cloudy來研發一款無五辛的辣椒醬，搭配用蔬菜高湯做的麵線羹，真的是超級對味的！！！原來做辣椒醬真的不用10分鐘，喜歡多辣的比例還可以調整喔～～
做好的辣椒醬要怎麼保存，影片裡都有教喔！
影片中介紹的Cloudy製作辣椒醬，有吃五辛的朋友們可以在蝦皮購買喔：s.shopee.tw/10hIYndKHK
生紫蘇油的網址在這邊：aigoo.1shop.tw/komega
蔬菜高當煮完的蔬菜就像關東煮一樣，還可以繼續享用，交給電鍋煮會更方便！
甘甜的麵線配上帶點清香的辣椒醬～～～這美味您一定要自己還完才懂！
無論你是一位堅定的素食者，還是偶爾想減少肉食攝入的朋友，這道料理都很適合在家試試看喔！ 想知道如何做出這道料理嗎？那就趕快安靜的把影片看完，跟著秋零的步驟，一起來學習吧！
🌟 感謝您把影片看完，我們下次見！👋
--💌【精彩章節】💌--
00:00 精彩片段：喜歡的話請把影片看完喔。
01:38 辣椒前置作業：辣椒一定要擦乾！
04:53 辣椒醬保存：簡單微真空的原理學起來。
06:16 高湯製作：麵線羹的精華在於美味的高湯。
07:05 備料過程：先備好料，不用手忙腳亂。
08:17 配料炒過更香：配料加入醬油炒到香氣四溢。
11:24 試吃時間: 秋零和辣椒達人Cloudy的真實試吃反應 。
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--🥦【素麵線羹佐辣椒醬配方表】🥦--
[紫蘇油辣椒醬]：
朝天椒 150g
橄欖油 90g
冰糖 20g
紫蘇油 30g
[高湯]：
紅蘿蔔 半根
白蘿蔔 半根
玉米 1~2根
水 1500c.c.
[素麵線羹]：
乾香菇 3朵
木耳 3片
竹筍 1/2根
紅蘿蔔 1/3根
薑泥 20g
紅麵線 100g
[素麵線羹調味料]：
鹽 1/4小匙
糖 1/2小匙
香菇粉 1/2小匙
白胡椒 1/2小匙
烏醋 1大匙
玉米粉 1大匙
水 1大匙
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Relaxing Ballad by Alexander Nakarada | www.serpentsoundstudios.com
Music promoted by www.free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) - Навчання та стиль
生紫蘇油的網址在這邊：aigoo.1shop.tw/komega
哇！這個辣椒感覺好辣好夠味，一定很好吃～
真的蠻好吃的，在家自己做一點都不難喔
祈禱🙏🏻純素世界快來到✨️
愛護地球動物生命💖
謝謝留言支持
超赞的素食谱👍辣椒正合我味👊 感恩分享❣
謝謝留言支持！
這個辣椒看起來太可以了❤❤❤
辣椒醬自己炒真的美味又好吃，辣得很夠味
好讚❤
謝謝留言支持
Nice noodle 🎉👍
我最愛這種純粹的辣椒，不管拌飯拌麵，炒菜都好吃😋麵線作法也不複雜耶我也想自己做做看
等你交作業喔，一定不會後悔喔
謝謝！
謝謝鼓勵，我們會繼續加油
農曆6月15日上午九時上帝來新街