KISSED FOCACCIA "BACIATA"🍕RITA CHEF.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 255

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  Рік тому +20

    🇮🇹 INGREDIENTI:
    400 gr di farina 0 (12 gr di proteine)
    250 gr di acqua fredda
    25 gr di olio evo
    4 gr di lievito di birra fresco
    10 gr di zucchero
    10 gr di sale
    Farcia:
    Scarola saltata in padella
    Provola affumicata
    CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 15 MINUTI CIRCA. DOPO LA FARCITURA, INFORNARE ANCORA A 250° PER 5 MINUTI.

  • @girolamamangano515
    @girolamamangano515 5 місяців тому +2

    Cara signora Rita lei è una chef straordinaria, ho fatto il pane di grano duro le posso dire straordinario meraviglioso, cara signora le mi stupisce sempre, fa delle meraviglie e il bello è che tutto ciò che seguo riesce tutto alla perfezione, la ringrazio tantissimo per la condivisione delle sue prelibatezze.😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 місяців тому

      Grazie a te Girolama. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 20 днів тому +1

    Wspaniały, szybki i cudowny sposób na wykonanie niesamowicie pysznej Focaccia.Po upieczeniu ciasto wygląda obłędnie, jest bardzo piękne, chrupiące , nadziewane farszem i wędzonym serem jest niezwykle imponujące.👍❤️🥰🌹

  • @sisinabrizzi3179
    @sisinabrizzi3179 Рік тому +4

    Rita la focaccia che piace a me. Non ci sono parole sei un mito
    La tua semplicità e pazienza

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore ❤

  • @graziafiamma368
    @graziafiamma368 8 місяців тому +2

    Me ra vi glio sa , Grazie mille Rita,le tue ricette sono spettacolari, precise nelle dosi,e Squisite👏👏👏 Grazie, ciao 😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  8 місяців тому

      Grazie a te Grazia. Un caro saluto.

  • @barbaraferraroni781
    @barbaraferraroni781 7 місяців тому +2

    Straordinaria focaccia. Impasto perfetto e ripieno gustoso. Resto sempre incantata dalla tua bravura. Grazie Rita. Un abbraccio grande ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Grazie a te Barbara. Buona Domenica.

  • @paolopasqualini3643
    @paolopasqualini3643 Рік тому +4

    Video spettacolare croccantezza si sente benissimo, profumi e sapori andro' a sentirli subito preparandola al più presto. Grazie Rita per tutto quello che ci proponi nei tuoi video fai venire la voglia di cucinare e non fai venire l'ansia anzi sei un calmante quello che deve rendere la cucina divertimento e rilassatezza. Un bacione e un abbraccio grande.😘🌹❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Paolo grazie mille di cuore ❤

    • @paolopasqualini3643
      @paolopasqualini3643 Рік тому

      Carissima Rita, ho eseguito passo passo la ricetta è venuta uno spettacolo, e chi ti molla piu sei il mio chef preferito e non è per come se dicr a Roma te do na calla, ma perché c'è il gusto che corrisponde a qullo che proponi. Un abbraccio forte e tanti baci li meriti tutti. 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 4 місяці тому +1

    Complimenti. Bellissima focaccia farcita. 😊❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому

      Grazie Giuseppina.

  • @MariaLeo-gp8sx
    @MariaLeo-gp8sx Рік тому +6

    Brava come sempre signora Rita
    Grazie che condividi le tue ricette
    con noi❤️

  • @StefanoLabate
    @StefanoLabate 5 місяців тому +1

    Cara Rita, questa volta ti sei proprio superata. Senza parole, sembra la focaccia ripiena perfetta, e poi che bel nome!! Grazie, la proverò senz'altro un giorno di questi. Ti vogliamo bene, non ti conosciamo ma è come se fossi di famiglia ❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 місяців тому

      Grazie a te Stefano. Grazie dei complimenti. Un caro saluto.

  • @stellabonaccini7558
    @stellabonaccini7558 Рік тому +3

    Che bontà Rita, grazie per aver condiviso questa ricetta meravigliosa!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Stella. Buona giornata.

  • @florianaranieri3242
    @florianaranieri3242 Рік тому +2

    Cara Rita,
    sara' un'ottima
    focaccia, si sente
    dal suono dell' af-
    fondo del coltello
    quando la tagli !!
    Fai venire il desi-
    derio di rifarla su-
    bito, di provarci
    a farla !!
    Sei una vera regi-
    na delle squisite
    focaccie, che tu
    ci proponi, pero'
    con una sempli-
    cita, da farci sen-
    tire in grado di
    poterla fare co-
    me te.
    Pero' e' tuo il me-
    rito di spiegarlo
    molto bene!!
    Grazie, sei una
    chef veramente
    " Speciale" 👏🌹

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Floriana. Un abbraccio grande ❤

  • @GiuseppinaGiannini-d6w
    @GiuseppinaGiannini-d6w 3 місяці тому +1

    Complimenti spettaccolare baciata😊❤

  • @MaryMary-tx5zj
    @MaryMary-tx5zj Рік тому +2

    Meravigliosa 😍! Non vedo L’ ora di farla. Grazie per la tua ricetta

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Mary. Buona giornata.

  • @annatataranni3779
    @annatataranni3779 Рік тому +1

    RITA, questa "FOCACCIA "è
    SPECIALISSIMA!!!!!😊
    Sono impaziente di conoscere come realizzarla ,ci sarò sicuramente.
    Ti aspetto!!!!!
    GRAZIE RITA.

  • @mariacifarelli8923
    @mariacifarelli8923 Рік тому +2

    È una novità,incuriosisce,brava come sempre Chef

  • @giuseppinamarsili2357
    @giuseppinamarsili2357 Рік тому +1

    Ciao Rita, molto interessante il tuo metodo veloce per ottenere una fantastica focaccia croccante e gustosa.
    Complimenti carissima. Grazie. Un abbraccione. ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Giuseppina, un abbraccio forte a te e ad Attilio

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 7 місяців тому +1

    Beh che meraviglia Rita non conoscevo questa ricetta focaccia baciata 😋....da fare
    Al più presto....👍👏.. grazie ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Grazie a te Maria Luisa. Buona Domenica.

    • @marialuisamarcheselli862
      @marialuisamarcheselli862 7 місяців тому

      Si grazie buona prima domenica di quaresima ❤️🙏👋

  • @giusyliuni5682
    @giusyliuni5682 11 місяців тому +1

    Appena fatta e divorata!!!
    L'ho farcita con zucca, cipolla, salsiccia ed emmental... che dire... ora alterneremo il "sabato pizza" al "sabato baciata"😁
    Sempre grazie per rendere facile la realizzazione di quei "mostri sacri" che possono sembrare troppo macchinosi da eseguire 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 місяців тому

      Grazie ❤️ Giusy. Un abbraccio

  • @mariaritasales2798
    @mariaritasales2798 Рік тому +1

    Eccezionale! Non conoscevo questo metodo! Proverò a farla subito, con vari tipi ripieni.Ciao Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Maria. Buona giornata.

  • @laurabetty8538
    @laurabetty8538 11 місяців тому +1

    Ciao Rita, ieri ho preparato la tua focaccia baciata. Non ho trovato la scarola, quindi ho usato erbette e spinaci saltati in padella e provola piccante. Un successo! Davvero ottima. Grazie👋😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 місяців тому

      Mi fa molto piacere Laura. Grazie mille ❤

  • @luciafrari4013
    @luciafrari4013 Рік тому +1

    Ciao Rita complimenti sei bravissima questa focaccia l’avevo comprata al panificio e per quante volte ho provato a farla non mi veniva mai come quella. Ora grazie a te ho capito come si fa 😃 i tuoi consigli e le tue ricette sono preziosi !! Grazie ancora 💖😘

  • @annacaponio7966
    @annacaponio7966 Рік тому +1

    Rita ciao ti seguo da anni e sei sempre la più brava anzi bravissima. Ti pone sempre con dolcezza educazione. Ti stimo tanto. Un abbraccio 😊❤❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Anna. Un caro abbraccio a te. Buona serata.

  • @mariarosariaperazzelli5569
    @mariarosariaperazzelli5569 Рік тому +1

    Non vedo l ora di farla grazie Rita ai dei mani di fata

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie di cuore Maria Rosaria

  • @giulianap6150
    @giulianap6150 Рік тому +2

    Buongiorno chef, l'ho cucinata... veramente ottima... se volessi farcirla con prosciutto crudo e stracciatella e non la riporto in forno il tempo di cottura rimane invariato?
    Grazie mille per le tue ricette sempre deliziose

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Se non devi fare li secondo passaggio in forno, lasciale dorare qualche minuto in più. Grazie

  • @irenemallardi8374
    @irenemallardi8374 Рік тому +1

    Mamma mia che bontà, sicuramente la farò, grazie Rita x aver condiviso anche questa meravigliosa ricetta con noi. Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie a te Irene. Buon pomeriggio.

  • @giuseppamicciche5100
    @giuseppamicciche5100 4 місяці тому +1

    Fantastica come sempre sarà buonissima volevo sapere se metto gli spinaci va bene lo stesso grazie un bacio ❤❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому +1

      Certo, va benissimo. Grazie mille

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375 Рік тому +1

    È un piacere vedere delle varianti alla mia pizza di scarola grazie un abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Un tocco partenopeo un una baciata romana... Un incontro fantastico. Grazie mille Aurora, ti abbraccio forte

  • @elisabettaparis878
    @elisabettaparis878 Рік тому +3

    Carissima Signora Rita, ho sfornato in questo momento la focaccia che, a richiesta di mio marito, ho steso e cotto in un unico strato. Dovrebbero inventare nuovi vocaboli per poterle esprimere la gioia e la soddisfazione che provo ogni volta che preparo una sua ricetta. Grazie ai suoi preziosissimi insegnamenti, sto "crescendo" sempre di più in questa splendida arte che è la cucina. Grazie di nuovo per il suo sapere che periodicamente ci dona. Con la stima di sempre, le invio un caloroso abbraccio.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Elisabetta. Sei gentilissima

    • @dimartinomariaflora8365
      @dimartinomariaflora8365 11 місяців тому

      Questa focaccia baciata sembra proprio goduriosa, mi accingo a realizzarla per la gioia di tutta la famiglia. Grazie.

    • @laurasordini2014
      @laurasordini2014 8 місяців тому

      Ciao Rita. La lievitazione avviene a temperatura ambiente o in questa stagione è meglio metterla nel forno spento? Grazie

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 Рік тому +4

    Cara Rita, il nome di questa focaccia fa pensare alla rima baciata delle poesie, e le tue preparazioni possono definirsi una " poesia " del gusto. La focaccia ha un aspetto invitante, un impasto equilibrato e una farcitura alla verdure, che richiama alla mente la primavera e le scampagnata all'aria aperta. Ho trovato molto interessante e istruttivo il modo in cui hai steso l'impasto. Hai voluto mandare virtualmente un bacio ai tuoi iscritti e noi di cuore mandiamo un grande bacio virtuale ad una persona semplicemente straordinaria come te. Un caro saluto e una buona notte.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Ciao Adriana, tra tutte le focacce questa è la mia preferita ed ho voluto proporla a voi . La parola bacio rimanda al cuore, e tutto ciò faccio per voi è fatto col cuore. Credo che ormai, dopo anni questo lo sappiate. Un grande abbraccio abbraccio ....

  • @dianarechichi9191
    @dianarechichi9191 6 місяців тому +1

    Buonaaa da provare grazie x la ricetta sig Rita ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 місяців тому +1

      Grazie a te Diana. Un abbraccio.

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 6 місяців тому +1

    Ta focaccia wygląda niesamowicie, wykonane i smak musi być bezcenny.❤🌹

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 місяців тому +1

      Grazie mille.

  • @annamariasgroi7600
    @annamariasgroi7600 Рік тому +1

    Grazie Rita sei fantastica 😊 sicuramente da provare questa meravigliosa focaccia baciata

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Anna Maria

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 Рік тому +1

    MERAVIGLIOSA! GRAZIE MILLE RITA CARISSIMA!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie a te. Buona giornata.

    • @macrisguadagno711
      @macrisguadagno711 Рік тому

      @@RITACHEF ♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @VinaTsormpatzidou
    @VinaTsormpatzidou 10 місяців тому +1

    Μπράβο!! έχετε χρυσά χέρια...❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  10 місяців тому

      Grazie mille. Un caro saluto.

  • @tizianacicerone778
    @tizianacicerone778 Рік тому +2

    Che bontà Rita!👏😍,io quando la faccio aggiungo le olive nere 😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Le olive di Gaeta le ho messe con la scarola saltata in padella. Una delizia Tiziana

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Рік тому +2

    Sei bravissima molto speciale si può fare con il lievito secco grazie mille Rita 🎉

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Si certo, devi metterne 1/3

  • @annademarco418
    @annademarco418 Рік тому +1

    Sarà sicuramente squisita proverò a farla . Brava

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ok Anna. Grazie e buona serata.

  • @user-eh1sc3ry1w
    @user-eh1sc3ry1w 11 місяців тому +2

    Спасибо Рита за аппетитную фокаччу,сомневаюсь,что найду эту траву в России,но попробую приготовить с мангольдом❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 місяців тому

      É buonissima anche con la bietila. Te lo assicuro. Grazie mille ❤

  • @Hastrid
    @Hastrid Рік тому +1

    Grazie Rita da te c’è sempre da imparare. Buonasera😊

  • @gennycimino5132
    @gennycimino5132 Рік тому +1

    Focaccia buonissima....amo la focaccia alla scarola ma tutte le volte dopo cotta si afflosciava....la tua è rimasta croccante ...... finalmente ho trovato una focaccia DOC... grazie ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Gennaro, mi fa molto piacere

  • @ileanaparlogeanu1794
    @ileanaparlogeanu1794 11 місяців тому +1

    Complimenti grazie di cuore meravigliosa

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 місяців тому

      Grazie a te Ileana. Buona Domenica.

  • @lucianacetrullo2647
    @lucianacetrullo2647 6 місяців тому +1

    Che spettacolo 😮

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 місяців тому

      Grazie Luciana

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Рік тому +3

    Rita è veramente uno spettacolo di focaccia bravissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Maria Pia

    • @mariastanchieri8986
      @mariastanchieri8986 Рік тому

      Rita e uno spettacolo croccantee buonissima con la verdura la faro presto anche con altri ingredienti si puo fare penso❤

  • @nerimanshefqeti4434
    @nerimanshefqeti4434 2 місяці тому +1

    Cara Rita,meravigliosa come sempre ....una domanda,se si può fare cn la farina integrale?grazie🙏❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 місяці тому +1

      Si certo. Trovi gli impasti integrali sul mio canale

    • @nerimanshefqeti4434
      @nerimanshefqeti4434 2 місяці тому +1

      @@RITACHEF grazie

  • @adaborsci5377
    @adaborsci5377 Рік тому +1

    Che meraviglia la provero'!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Ada. Un caro saluto

  • @marinellasavoia4126
    @marinellasavoia4126 Рік тому +1

    Mamma mia che bontà. Grazie cara chef

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Marinella. Buona giornata.

  • @paolavergassola457
    @paolavergassola457 Рік тому +1

    Rita la farò sicuramente,con provola salsiccia e frialielli,anche un po' di pesto visto che sono ligure.brava😍😘😊❤

  • @mariacotroneo5757
    @mariacotroneo5757 Рік тому +1

    Ciao Rita questa focaccia è buonissima lo già fatta a fatto furore grazie Rita come sempre Bravaaaaaaa ❤😅😅

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Maria. Mi fa molto piacere. Buon fine settimana.

  • @pasqualecamarda5207
    @pasqualecamarda5207 4 місяці тому +1

    Meravigliosa

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому

      Grazie Pasquale. Un caro saluto.

  • @aichachtioui8735
    @aichachtioui8735 Рік тому +1

    Rita sei bravissima comme senpre grazie mile🙏👏❤🌷💖

  • @mirellaolivi133
    @mirellaolivi133 Рік тому +1

    Stupenda!!!💖

  • @laurabiancon
    @laurabiancon Рік тому +1

    Fantastica grazie ❤❤❤

  • @mariavallario4860
    @mariavallario4860 Рік тому +1

    Rita che spettacolo questa baciata che goduria .... complimenti

  • @mariahorvat8698
    @mariahorvat8698 Рік тому +1

    Grazie di cuore. Cara Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Maria. Buona Domenica.

  • @katiarondinella428
    @katiarondinella428 Рік тому +2

    Semplicemente fantastica❤grazie Rita sei bravissima ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Katia, un abbraccio

  • @beatrice61
    @beatrice61 Рік тому +1

    Mamma mia dev'essere una vera squisitezza, chissà con che altri ingredienti si può fare al posto della scarola che chissà perché mi dà l'idea che cotta sia amara, boh mi farò venire qualche idea

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +2

      Non è amara. Saltata con aglio peperoncino capperi alici ed olive, è una squisitezza. Ad ogni modo puoi farcirla a tuo piacere

    • @beatrice61
      @beatrice61 Рік тому

      @@RITACHEF allora proverò senz'altro a farla

  • @mariaforestieri3584
    @mariaforestieri3584 Рік тому +1

    Buon pomeriggio carissima sei speciale ❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Maria, sei gentilissima

  • @francadenardo7243
    @francadenardo7243 Рік тому +1

    Che fameee bravissima come sempre ❤

  • @antoniopicerno4642
    @antoniopicerno4642 Рік тому +1

    Brava Rita spettacolare e buonissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Antonio. Buon fine settimana.

  • @angelataddia8788
    @angelataddia8788 Рік тому +1

    SEMPRE BRAVISSIMA

  • @rolfsteinhofer7091
    @rolfsteinhofer7091 Рік тому +1

    Danke für das Rezept😍 wunderbar! Das backe ich nach💖🤗

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Mi fa molto piacere. Grazie 💕

  • @master-oak
    @master-oak 2 місяці тому +1

    Ciao Rita ho appena scoperto il tuo canale. Complimenti per le tue ricette. Potresti dirmi che dosi di lievito madre o di licoli posso usare al posto del panetto di lievito fresco per favore? Grazie ☺️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 місяці тому

      Buongiorno e benvenuta nel mio canale. Per questa dose puoi usare 80 gr di li.co.li oppure 120 gr di lievito madre. Grazie mille

    • @master-oak
      @master-oak 2 місяці тому

      @@RITACHEF grazie mille ❤️

  • @coppolarosa7549
    @coppolarosa7549 Рік тому +1

    Bellissima e anche buonissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Rosa. Buona serata.

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +1

    Che buona ,vorrei una fetta subito!.continuo a non ricevere alcune notifiche....l'importante che ti guardo dopo❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Gianna non sei la sola..Grazie mille ❤

  • @paolafarnocchia
    @paolafarnocchia Рік тому +1

    Uno spettacolo che voglio provare certamente non con i tuoi risultati. 🍕 p.s. eventualmente si può farcire con la Bologna o crudo mozzarella eccccc.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ma certo puoi farcirla a tuo.piacere. grazie mille

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Рік тому +2

    Che meraviglia 👏👍❤️ grazie Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille ❤ ❤ ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Giuseppa. Buona serata.

  • @laurasordini2014
    @laurasordini2014 Рік тому +2

    Ciao Rita , la scarola la prelessi o la salti direttamente in padella? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Direttamente saltata con olio aglio peperoncino capperi alici e olive di gaeta

    • @laurasordini2014
      @laurasordini2014 Рік тому

      Grazie mille

  • @asterix4036
    @asterix4036 Рік тому +2

    ciao, in che posizione (fondo, centrale) metti la teglia in forno, nella prima e seconda infornata?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Sempre nella teglia centrale. Grazie

  • @rosariafruttaldo699
    @rosariafruttaldo699 Рік тому +1

    Buongiorno Rita,solo adesso ho ricevuto la notifica, comunque grazie per questa meraviglia le farò domani per pranzo con varie farce e festeggeremo lo scudetto siamo in 10 uun abbraccio forte e buona giornata ❤❤❤❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grande festa allora! Un abbraccio Rosaria❤

    • @sandraforlani1967
      @sandraforlani1967 Рік тому

      Come la farcirete? Cerco idee alternative. Grazie se potrete rispondere

    • @rosariafruttaldo699
      @rosariafruttaldo699 Рік тому

      @@sandraforlani1967 una concarciofi trifolati e formaggio filante,una con funghi e provola una con radicchio saltato in padella con gorgonzola e noci con prosciutto crudo mozzarella e pomodori poi dipende da quello che piace quella con la scarola la faccio tradizionale napoletana

  • @antoniarondino2979
    @antoniarondino2979 Рік тому +1

    Buonissima brava 😋😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie Antonia. Buona serata.

  • @maggiarif1320
    @maggiarif1320 Рік тому +1

    Rita la baciata est une merveille mille mercis

  • @giordanoravaioli3027
    @giordanoravaioli3027 Рік тому +1

    Ottima! Si puo' cuocere sulla piastra refrattaria? Scaldata prima o fredda come la leccarda? Grazie 😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Se usi la piastra, deve essere inserita in forno quando lo accendi per preriscaldarlo. Quindi.dovrà essere rovente quando inforni la baciata

  • @silviafanaru5878
    @silviafanaru5878 Рік тому +1

    FANTASTICA❤

  • @fiorindasalvatelli2921
    @fiorindasalvatelli2921 Рік тому +1

    Rita meravigliosa Che sei bravissima 🤞😙

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Fiorinda. Buona serata.

  • @teresaturturro1864
    @teresaturturro1864 6 місяців тому +1

    Bellissima

  • @marisaspanu3428
    @marisaspanu3428 Рік тому +1

    Cara Rita, sei tu da baciare per tutto quello che ci insegni. Al posto della scarola cosa mi consigli? Brava, grazie ed un abbraccio. Ciao ciao.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Potresti mettere i friabili, oppure gli.spinaci o le verdure alla griglia. Puoi sbizzarrirti a tuo piacere Marisa. Grazie mille ❤

  • @speranzabazaj3503
    @speranzabazaj3503 Рік тому +1

    Bravissima scef Rita ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Speranza. Un caro saluto.

  • @giulianap6150
    @giulianap6150 Рік тому +1

    Buongiorno Rita, non riesco a reperire la farò a 0 con 12 proteine. Se la sostituisco con la 1 sempre 12 proteine devo variare qualcosa?
    Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Puoi aggiungere 30 gr di acqua in più per questa dose di farina. Grazie mille ❤

  • @francescachiappinelli8623
    @francescachiappinelli8623 Рік тому +1

    Super buona.😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Si Francesca è deliziosa, grazie mille

  • @danielacammilleri5734
    @danielacammilleri5734 Рік тому +1

    Che bontà 😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Daniela. Buona serata.

  • @elisabettamanzoni7811
    @elisabettamanzoni7811 Рік тому +1

    Che voglia di mangiarla dubito!!!! 😋😋😋😋😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Elisabetta. Buona serata.

  • @francamarsala8646
    @francamarsala8646 Рік тому +1

    Sono riuscita a mettere il like

  • @immacentanni4996
    @immacentanni4996 Рік тому +1

    Ottima sicuramente

  • @sebastianaspina6712
    @sebastianaspina6712 Рік тому +1

    Buonissima come. Tutte le tue ricette ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Sebastiana

  • @ritarampiconi8692
    @ritarampiconi8692 Рік тому +1

    Buonissimaaa brava ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Rita. Buona giornata.

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +1

    Rita che meravigliosa e appetitosa focaccia mi e venuta fame troppo buona e scrocchiarella come piace a me complimenti Rita un saluto ciaoooo 😋😋💯🖐️💯💯💯💯💯💯💯💯💯

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Un caro saluto Antonella. Grazie mille ❤

  • @laurapicone2258
    @laurapicone2258 2 місяці тому +1

    Buona sera rita ho fatto la focaccia ma ho messo 500gr di farina come posso ricorrere ai ripari grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  2 місяці тому

      65 gr di acqua in più, 6 gr di olio in piu, un pizzico di sale 8n più e un grammo di lié in più. Grazie

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Рік тому +1

    Una vera goduria questa focaccia😋😋😋😋 complimenti Rita 👏👏👏👏😘

  • @idaannafasano8840
    @idaannafasano8840 7 місяців тому +1

    Buongiorno Rita , si può infornare la focaccia baciata già farcita? Cioè un unica infornata?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Si è possibile, ma sarà una focaccia ripiena e non baciata. Il risultato cambia, in quanto non potrai orrenere lo.stesso tipo di cottura. Nella baciata le caratteristiche principali sono la scioglievolezza della mollica, che poi si fonde con il ripieno, e la croccantezza della crosta. Grazie mille

    • @idaannafasano8840
      @idaannafasano8840 7 місяців тому

      Allora non rischio seguirò alla lettera il procedimento...Rita grazie mille ,sei sempre così gentile e celere anche nel rispondere ...grazie❤

  • @mariaritasales2798
    @mariaritasales2798 Рік тому +1

    Ciao Rita , vorrei sapere, perche mettete l'olio dopo e non insieme al liquido iniziale? C'è differenza d'impasto? Grazie!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Si certo. La massa gia formata che assorbe l'olio ci dà un risultato migliore.

  • @silviamarrucci2924
    @silviamarrucci2924 Рік тому +1

    Che buonaaaa❤

  • @denisecattai6529
    @denisecattai6529 Рік тому +1

    Ciao Rita, deve essere favolosa!
    Il mio forno però arriva solo a 230º C, come mi posso regolare con i tempi di cottura?
    Grazie!
    {Sono le 11,35}

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      La cuoci per qualche minuto in più. Grazie

  • @mariaantoniaresta8393
    @mariaantoniaresta8393 Рік тому +1

    Che meraviglia 😋😋😋ciao Rita👏👏👏❤❤❤

  • @caterinalodato9306
    @caterinalodato9306 Рік тому +1

    Cara Rita la tua baciata è meravigliosa ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Caterina. Buona serata.

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 Рік тому +1

    Ciao Rita! Scopro solo adesso con te che cos'è la focaccia baciata. Ma se i due strati si raffreddano si staccano comunque? Un abbraccio!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ciao Luca, si anche da fredda si stacca. Si mette l'olio per questo... Grazie mille

  • @Patt12
    @Patt12 Рік тому +1

    Pizza dough fill with vegie and mozzarella

  • @giuseppinafaraldo8814
    @giuseppinafaraldo8814 Рік тому +1

    E squisita

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 Рік тому +1

    Ciao chef....❤

  • @cristinapallero1467
    @cristinapallero1467 Рік тому +1

    Cara Rita: sto imparando l'italiano MA se può ripienare con spinaci e un altro firmacio che non sia afumicato? Gracias!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si certo Cristina. Grazie mille