Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >> moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗
@@LPdotLP это - очищенного. Тут я привожу данные по количеству кальция в кунжуте согласно научных исследований Белый или чёрный кунжут: какой выбрать и как правильно употреблять? ua-cam.com/video/Qxv3il5UUtw/v-deo.html
с детства ела мясо и молочку, как все короче говоря, тогда ломалось всё, что только могло! а на данный момент уже много лет на вегетарианстве и ничего не ломается, вот и думай)
Видео просто обалденное!!! Столько информации-огромный труд! Я очень много пересмотрела различных видео о правильном питании,но это видео-топ!!! Спасибо огромное! Как раз ещё интересовала тема о добавках Са в виде бада.+++++++
Спасибо, хочется видео про добавки . У сына аллергия и молочные продукты не употребляем, поэтому очень важно узнать как баланс кальция ему подобрать в рационе
Сам того не ведая что творил с 1978 года сьедаю в неделю по 2-2,5 кг лимонов, раньше, это до 1992 года пил красное вино, пиво. Чай пил 45 лет пару раз в сутки причём да и в Союзе тоже самое, а вот уже три месяца один раз по утрам на завтрак, кофе (греческое полного размола прожаренного, но не ферментированного пью тоже пару раз по сей день. Хлеб снизил до 200 грамм в день (в нашей семье наследственный диабет второго типа), простоквашу собственной закваски по 250 грамм каждый день, броколи только весной по три штуки в неделю с базара, больше не выдерживают даже в холодильнике. Один вопрос к Вам Максим, у нас в Килкисе (это в центральной части на севере Греции), особенно в нашем селе вода очень жёсткая, а именно: кальций и магний зашкаливают.Как сбалансировать в этих условиях уровень кальция и магния с точки зрения процесса их получения и потери для организма. Да, в 1978 году, когда я с мамой переехал на постоянку в Грецию, где собственно и родились оба моих родителей, а я Ташкентский, хотя 6 лет прожил в Иваново, мой рост был 165 см, а сейчас только 163, то есть понизился на 2 см. Это конечно связанно напрямую с балансом кальция, а вот чайник покрывается таким колличеством кальция что два раза в месяц его нужно очищать механическим способом, а если забудешь то и химическим. Кастрюли моются каждый раз поэтому такой проблемы с ними нет.
Спасибо.Очень подробно и доступно.Только для костей ведь нужны и другие вещества.И белок и витамин Д,кремний,стронций,бор...,магний ...Все это подсчитать...
Максим, спасибо большое вам за ваш труд! Очень интересно услышать ваше мнение о растительном молоке, особенно соевом. Заранее спасибо, будь те здоровы🤗
Здравствуйте, если выжать сок из лимона. можно ещё половинку добавить и положить в него,сок, сырое куриное яйцо, то к утру вся скорлупа растворится в нём, при этом весь Ca будет в этом лимонаде жидкий. Я употреблял этот сок с добавлением водички для быстрого сращения перелома плечевой кости. Прошло всё хорошо. На снимке даже трещина почти не видна и кость не беспокоит в плохую погоду. Рецепт вычитал в одном из журналов. В нём говорилось, что он очень помог одной амер-й актрисе после автокатострофы, когда у неё были множ-е переломы и именно этот способ её вытянул. Ваше мнение по поводу этого лимонада было бы весьма интересным с точки зрения ваших знаний с точки зрения за и против. С уважением.
Кальций из скорлупы - это тот же неорганический кальций по факту: в скорлупе кальций находится в форме кристалликов карбоната кальция, окруженных органической основой. А растворенный в лимоне этот неорганический кальций превращается в цитрат кальция - хелатную форму, точно такую же, как в БАДах
Спасибо, очень доходчиво! По поводу кунжута: нашёл инфо , что именно в чёрном, а не белом кунжуте значительно больше кальция. Что думаете не этот счёт? И как его лучше употреблять для лучшего усвоения?
Спасибо! Буду признателен, если пришлёте информацию о кальции в черном кунжуте (если это - именно научное исследование) можно на мейл moveat.expert@gmail.com Кунжут обязательно молоть - иначе он не переваривается.
Здравствуйте, Максим! А можно уточнить о количестве кальция в петрушке/укропе? Сама когда-то капалась в их химическом составе и вроде как кальция там меньше, чем 300мг...поэтому хочется удостовериться)) Спасибо огромное за видео! Как всегда, безмерно подезно😊
«Усвояемость» - это и есть правильно: для проверки правильности употребления слов существую замечательные штуки, именуемые словарями. Если для вас это в новиночку, то вот вам один из них: kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D1%83%D1%81%D0%B2%D0%BE%D1%8F%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C
Если вы о симптоме раздраженного кишечника говорите, то это проблема, с которой ко мне регулярно обращаются. Я разработал обоснованный исследованиями протокол питания даже. Проблема в том, что кроме общих советов нужно вести и очень личный подбор продуктов (элиминационно-провокационная диета). Общие идеи помогают, увы, далеко не всем! Обращайтесь, пожалуйста,- посчитаем и подберем вам индивидуальный рацион.
Спасибо за ваш интерес. К сожалению, 2 первых видео про рыбу набрали маловато просмотров, а для существования канала они нужны. И потому я последнее видео пока не снимал. Может, как-нибудь позже :) Или, как вариант, народ соберется и проспонсирует съёмку.
Маким, здравствуйте! А вот насколько правдива информация о том, что кальций после термообработки перестает хорошо усваиваться? То есть если например приготовить зелень, останется ли она хорошим его источником?
Здравствуйте Максим. А какое количество усвояемого кальция находится в скорлупе яиц? Мы перемалываем скорлупу от своих кур и пьём на ночь на кончике чайной ложки с лимонным соком. А так же даём ребёнку. И ещё вопрос. Можно ли давать неограниченно холодное молоко внуку 7 лет, он его очень любит?
Хороший вопрос про холодное молоко. Я нашел исследование, которое показало, что именно парное молоко снижает количество аллергий, астмы и заболеваний легочной системы. А холодное - уже нет. Я бы больше стакана-двух молока все равно не давал бы: смотрите в видео объяснение: ua-cam.com/video/beaLOG6upA8/v-deo.html
@@Светомира кальций в скорлупе яиц находится в форме обычного карбоната. Т.е. - в той же, что и в меле и кораллах. И усвояемость - весьма низкая, в отличие от хелатной формы в дорогих препаратах. Единственный плюс яичного - меньшее количество потенциальных опасных загрязнения - тяжелых металлов. Буду делать видео про добавки - расскажу про усвояемость и смысл пития добавок.
@@Max_PogorelyМаксим, а насколько можно доверять исследованиям? Не секрет, что некоторые исследования заказываются крупными компаниями в своих интересах. Так, например, когда то кока кола заказывала $ исследования, в которых она очень хотела видеть безопасность употребления сахара, который содержится в коле, и опасность употребления жира. То есть, по мнению Кока колы, во всех проблемах со здоровьем должен был виноват жир, а не сахар. И она получила соответствующие исследования, щедро за них заплатив. А сколько ещё таких компаний и исследований, ими заказанных? 🙄 Поэтому возникает вопрос: насколько можно доверять результатам исследований? Насколько они объективны? В чьих интересах проводятся исследования, учитывая тот факт, что это дорогое удовольствие и у каждого исследования есть свой заказчик? 🙄
@@Greezlybear1 скажите, пожалуйста, где вы видели исследования, которые показывают пользу сахара и вред жира? Вы сейчас, простите, повторяете те фантазии отнауке, которые целевым образом сеются людьми, которые к науке отношения не имеют, исследований не читают и специально сеют в вас такими фантазиями сомнения в объективности науки. Я снимку видео про то, как работает наука и как правильно отбирать исследования
Чем меньше выдержан и концентрирован молочный продукт - тем выше биодоступность кальция. Из мягкого сыра и творога вв получаете больше кальция на единицу белка, чем из твердого. Пармезан менее полезен, чем менее выдержанные жиры
Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
С продуктами не особо эффективно кальций усваивается, я поэтому стала принимать кальций магний цинк+Д3 эвалар. Тут кальций с д3 полностью усваивается, укрепляет костную ткань. То что нужно для профилактики остеопороза
Правильно ли, что кальций в любом продуктк, подвергнутом тепловой обработке перезодит в неораническую очень плохо усвояемую форму? Вы об этом ничего не сказали.
Изходя из видеороликов получается что молочные продукты самые вредные. что 1 кг жирного мяса, сала или маргарина(там же почти одни растительные жиры.) не настолько вреден чем стакан 3% молока(а больше в магазинах) или совсем страшно одна ложка 10% сливок или сметаны.
@@Max_Pogorely Тут чистая математика. В столовой ложке в 10 г сливок 10% жирности всего 1 грамм жира из -них половина 0,5 г. насыщенных. В столовой ложке растительного масла 10 г жира из насыщенных от 1 до 9 граммов в зависимости от вида масла. Поливать салат растительным маслом вреднее чем сметаной , потому что больше насыщенных жирных кислот и омега 6 кислот.
Спасибо за полезную информацию. Хотелось бы узнать о горчичном масле, поскольку там не так много омеги -6, но вот вопрос безопасности из-за наличия эруковой кислоты, остаётся открытым. В США, Европе оно запрещено. Наши производители пишут что они вывели такие сорта горчицы, в которых данная кислота сведена к допустимому минимуму, но так ли это? И всё-таки можно ли пользоваться этим маслом вместо подсолнечного?
Горчичное масло не так распространено, как прочие. Но это хороший вариант: оно в большой степени состоит из нейтральных омега-9, а омега-6, которая в больших дозировках повышает уровень воспалений, мало. И горчичное масло полезно, если вы покупаете низкоэруковое - с малым содержанием эруковой кислоты. Магазинное контролируется по этому показателю, рыночное - нет Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Человек миллион лет формировался на практически животной диете, все эти овощи, фрукты, ягоды, злаки и бобовые, результат селекции последних нескольких тысяч лет, из почти не съедобных растений. Поэтомуэто не свойственная пища для человека. Весь этот миллион лет растения были лишь небольшим дополнением к мясу, да и то сезонным.
Что Вы можете сказать об использовании семян расторопши, как источника кальция (в ней его больше, чем в маке) плюс в этих семенах много других нужных минералов?
Я, к сожалению, ничего не могу сказать о семенах расторопши: нет исследований, которые бы определяли количество биодоступного кальция. А просто так, без опоры на исследования , я ничего не говорю :)
Все было бы так просто, если бы не было так сложно. Выпил стакан кефира, съел 25гр. кунжута и всё. А ведь нужно получить ещё из пищи витамин Д, магний, фосфор, кремний. И это ещё, наверное, не всё. Поэтому, наверное, оптимальнее всё же получать кальций из БАДов,где всё это каким-то образом должно быть сбалансировано. Ещё вспомнила, фитоэстрогены должны ещё быть для лучшего усвоения. Возможно ли всё это реализовать одним питанием. Получается, что каждый день нужно питаться одним набором продуктов!
Добрый день! Помогите пожалуйста разобраться. В видео про кальций вы рекомендуете употреблять стакан кефира раз в день, а в видео про молочку указано, что женщинам можно кушать 2, максимум 4 раза в неделю. Получается женщинам, чтобы получить 30/70 кальций из молочки и растений возможно только 2 раща в неделю?
@@Max_Pogorely Здравствуйте я смотрю какие продукты щелочные ,а какие кислотные и там списки у каждого свои. Бывает даже что в одном списке продукт щелочной ,а в другом кислотный. Есть ли у вас рекомендации или видео по этому?
Можно делать все, что угодно. Вопрос в том: по какой причине и с какой целью вы это делаете. Ответы на эти вопросы важны для получения правильного ответа
Да, в сырниках сохраняется кальций, особенно если они приготовлены из натурального творога. Кальций сохраняется лучше при приготовлении на сковороде без масла или на пару
@@Max_Pogorelyсудя по видео в твороге почему-то остаётся мало усвояемого кальция, тогда откуда он возьмётся в сырниках?! На чем основано заключение о том что из творога и сыра кальций хуже усваивается чем из кефира?
Инвитро делает анализ на кальций и фосфор по ногтям или волосам..Достоверный такой анализ? Если много кальция в ногтях, значит его не хватает в костях Такой они вывод делают. Это правильно?
Вот исследования о том, кому сколько какой молочки можно. Исследования: сколько и какой молочки можно есть и кому? ua-cam.com/video/qdYb7hMZqBE/v-deo.html Зелень дорогая - но есть капуста и кунжут
Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
Не нужна молочка…. Любая!!! Нашему организму…. Очень много болезней и проблем именно от молочных продуктов! И кальций вымывают и кислая среда губит ЖКТ…..
Если вы попытаетесь отрешиться от антинаучных штампов, которые плодит ЗОЖ-тусовка и поискать научные обоснования того, как употребление молочных продуктов влияет на организм, то вы удивитесь: все обстоит ровно наоборот. Вот мое научно обоснованное видео: ua-cam.com/video/qdYb7hMZqBE/v-deo.htmlsi=o8sXN1DUFVG30ZVO
Здравствуйте. А почему бы не съесть ни 40г. зелени, а 80 или больше, и также овощей ни 350г. а 500-600гр. и не пить кефир совсем. Я это в пользу вегетарианства.
Совершенно с вами не спорю! Вы можете правильно выстроить и вегетарианский рацион, по кальцию - в том числе. И для этого вам нужно понимание того, как это сделать, какие продукты и в каком количестве есть. Понимаете , основанное на научнох доказательствах, а не на фантазиях вегетарианского сообщества, которые, за редчайшими исключениями, очень далеки от истины.
Максим, спасибо, очень интересно! Скажите пожалуйста, а если веганам пить Д3 дополнительно?) а почему Вы посчитали только кунжут, а не мак? Овсянка же содержит глютен, правильно?
Веганам обязательно следует проверять уровень вит Д в крови и поддерживать его. Как и многих других витаминов и микроэлементов. Также следует блюсти правильный баланс метионина и лизина, вот статья: moveat.expert/stati/kak-sbalansirovat-po-aminokislotam-vegetarianskij-i-myasoedcheskij-ratsiony/ Обращайтесь, посчитаю вам здоровый веганский рацион. Мак я не рассчитывал, потому что просто привел пример того, как обеспечить себя кальцием
Это пример формального подхода. Да, если есть одну овсянку, то рацион будет закисляющим и вы будете терять кальций. Но, при правильном балансе овощей и каш, к примеру, замена гречки или пшеницы на овсянку даст вам больше кальция.
В видео про орехи и семечки, вы рекомендуете употреблять не более 30гр в день орехов и семечек разных. А тут одного только кунжута 45 гр. Как то непонятно?!
@@Max_Pogorely пересмотрел видео про орехи и семечки в котором вы рассказываете сколько можно есть их. Про больных вы там ничего не говорили. Да, я ошибся, вы сказали в видеоо, что минимум орехов и семечек 30гр. Но не больше 50 гр в день. И советовали есть кунжут не более 25гр. А в этом видео 45.
ВОПРОС: Петрушку и укроп поедать лучше ТОЛЬКО в виде листиков, или жёсткие ветки тоже желательно употреблять, предварительно измельчив? Ты часто повторяешь, что в питании не бывает мелочей, вот я и задумался об этом. 🤔😉
Если прикинуть на себя все пункты правильного индивидуального рациона, то получится, что в основном-то придётся сидеть на большом количестве зелени и овощей.
Вы не правы. Помимо большого количества овощей нужно употреблять еще большое количество разных продуктов. Вот видео об оптимальном рационе: ua-cam.com/video/tDrFsEPkrgc/v-deo.htmlsi=0BfdRDctINDAB86J
В упомянутом в видео исследовании какие-то странные вегетарианцы, которые не едят овощей. Тогда как слово "вегетарианец" почти синоним слова травоядный. Видимо в Америке даже веганы едят только промышленную еду: Хлеб, выпечку, соевые продукты, арахис. В другом видео где сравнивалась средиземноморская диета с обычной и веганской, тоже было показано что веганы едят овощей меньше чем в остальных диета.
Как-то не понятно, комментарий к картинке на 22:03 -:09 озвучивает, что многие веганские продукты являются закисляющими, это бобовые, орехи, семечки. А мясные? Все в оранжевой зоне.... Таки большинство растительных - в зелёной зоне... Т.е. при употреблении мясных продуктов вынос кальция из организма увеличивается? Тогда для чего акцент на вегетарианских продуктах?
Как получилось, что 1/3 всего кальция - это 240г кефира? В нем ведь 100мг усвояемого кальция, а из предыдущего ролика 1/3 кальция - это 175мг. В общем, в теме с кальцием у вас тут какие-то противоречия
Вы не поняли! Я показал, по результатам исследований, что молочного кальция должно быть не более 1/3 от всего усвояемого кальция. И на следующем же слайде, что всего надо усвояемого кальция надо 300 мг в день. Соответственно, 240 мл кефира = 100 мг усвояемого кальция и составляет эту одну треть.
@@Max_Pogorely не отрицаю, что не до конца всё понимаю, поэтому не сочтите за критику. Скорее, я просто пытаюсь докопаться до истины, в связи с чем у меня к вам здесь есть несколько вопросов: 1) вы привели данные, где а) при употреблении молочного кальция
Странно, у веганов фруктоедов и овощеедов - в питании практически одни защелачивающие продукты по приведенной таблице, но у них остеопороз, а у обильных мясоедов, с закисляющими продуктами - остеопороза почти нет!
Вы ошибаетесь! Где вы взяли такую статистику? Во-первых, множество исследований показывают, что распространенность остеопороза у веганов не выше,чем у других групп населения. Во-вторых, плотность костей зависит не только от PRAL-коэффициента пищи, но и от количества кальция. И у лакто-вегетарианцев, у которых достаточно кальция из молочных продуктов, остеопороза меньше, чем у всеядных, потребляющих такие де количества кальция с пищей
Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >>
moveat.expert/contact-messengers/
С уважением и благодарностью за доверие,
ваши Макс Погорелый
и команда проекта Moveat 🤗
Вам огромное спасибо за информацию. Ни от одного врача не получить такой грамотной подачи решения проблемы заболевания под названием остеопороз.
Спасибо! У них просто нет времени и сил на выдачу такого количества информации
Спасибо большое!Очень познавательное и нужное видео, положила в "закладки". Такой труд проделал,молодец! Спасибо!
Здравствуйте, огромная вам благодарность за ваш труд.ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ ❤
Best internet channel about food and impact on human health and body. Bravo. Applauses.
Many thanks for your really kind comment!
Макс как всегда на высоте 👍
Полезная информация лучше с юмором усваивается 😂
Спасибо, Макс, очень полезное и информативное видео. Хотела бы только отметить, что достаточное к-во кальция в кунжуте содержится в неочищенных семенах. В очищенных его очень мало. Вот данные с веганского сайта : Мака семена - 1438 мг
Кунжут (с кожурой) - 975 мг, жареный - 989 мг (без кожуры - 60 и 131 мг)
Мидаль - 264 мг, жареный - 267 мг, бланшир. - 236 мг
Льна семена - 255 мг
Бразильский орех - 160 мг
Лесной орех / фундук - 114 мг, бланшир. - 149 мг, жареный - 123 мг
Фисташка - 105 мг, жареная - 107 мг
Грецкий орех - 98 мг
Арахис - 92 мг, жареный - 54 мг
Подсолнечника семена - 78 мг, жареные - 70 мг veganworld.ru/health/mineral_Ca/
Спасибо за вашу информацию, про кунжут сделаю отдельное видео, а эти данные с благодарностью принимаю.
@@Max_Pogorely , очень приятно. :) Ждем от Вас это видео.
@@Max_Pogorely По версии USDA содержание кальция в 100 г. кунжута - 60 мг. всего, т.е. как источник кальция кунжут вообще не вариант.
@@LPdotLP это - очищенного. Тут я привожу данные по количеству кальция в кунжуте согласно научных исследований
Белый или чёрный кунжут: какой выбрать и как правильно употреблять?
ua-cam.com/video/Qxv3il5UUtw/v-deo.html
Спасибо за информацию 🤝
Только не очень понятно, это содержание кальция в 100г любого из продуктов в таблице, и сухого и свежего ?
Про кальциевые добавки очень нужно. Особенно про различия между таблетированными и гелевыми формами.
Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?
ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
с детства ела мясо и молочку, как все короче говоря, тогда ломалось всё, что только могло! а на данный момент уже много лет на вегетарианстве и ничего не ломается, вот и думай)
Видео просто обалденное!!! Столько информации-огромный труд! Я очень много пересмотрела различных видео о правильном питании,но это видео-топ!!! Спасибо огромное! Как раз ещё интересовала тема о добавках Са в виде бада.+++++++
Спасибо! Я стараюсь делать мою работу максимально хорошо 👍 Благодарю вас за поддержку!
Спасибо, хочется видео про добавки . У сына аллергия и молочные продукты не употребляем, поэтому очень важно узнать как баланс кальция ему подобрать в рационе
Спасибо огромное за Ваш труд!!! Лучшего канала по уровню контента Я ещё не встречала)))
Спасибо! Постараемся держать уровень!
Очень актуальная тематика! Спасибо Максим! Будем заказывать рацион. В целом, как всегда аргументировано и понятно.
Спасибо, Андрей! Я рад, что мои труды - не тщетны и благодарен за теплую оценку. Буду рад рассчитать для вас рацион, пишите, пожалуйста!
я 1
Очень ценная информация. Спасибо большое.
Сам того не ведая что творил с 1978 года сьедаю в неделю по 2-2,5 кг лимонов, раньше, это до 1992 года пил красное вино, пиво. Чай пил 45 лет пару раз в сутки причём да и в Союзе тоже самое, а вот уже три месяца один раз по утрам на завтрак, кофе (греческое полного размола прожаренного, но не ферментированного пью тоже пару раз по сей день. Хлеб снизил до 200 грамм в день (в нашей семье наследственный диабет второго типа), простоквашу собственной закваски по 250 грамм каждый день, броколи только весной по три штуки в неделю с базара, больше не выдерживают даже в холодильнике. Один вопрос к Вам Максим, у нас в Килкисе (это в центральной части на севере Греции), особенно в нашем селе вода очень жёсткая, а именно: кальций и магний зашкаливают.Как сбалансировать в этих условиях уровень кальция и магния с точки зрения процесса их получения и потери для организма. Да, в 1978 году, когда я с мамой переехал на постоянку в Грецию, где собственно и родились оба моих родителей, а я Ташкентский, хотя 6 лет прожил в Иваново, мой рост был 165 см, а сейчас только 163, то есть понизился на 2 см. Это конечно связанно напрямую с балансом кальция, а вот чайник покрывается таким колличеством кальция что два раза в месяц его нужно очищать механическим способом, а если забудешь то и химическим. Кастрюли моются каждый раз поэтому такой проблемы с ними нет.
Спасибо огромное за ролик!!! Отличная информация и отличная подача!
Благодарю вас за тёплые слова и поддержку 🤗🥰❤️
Рекомендуемая доза кальция для женщин после 50 лет 1500 миллиграмм! Как же так? Спасибо за полезное виедо!
После наступления климакса у женщины растет потеря кальция и, соответственно , растет потребность в нем
Спасибо за выпуск, очень полезно!
Я рад, спасибо!
Макс, супер информация. Очень благодарна
Спасибо.Очень подробно и доступно.Только для костей ведь нужны и другие вещества.И белок и витамин Д,кремний,стронций,бор...,магний ...Все это подсчитать...
Конечно, вы правы. Все это мы делаем в программе расчета рациона
Максим, спасибо большое вам за ваш труд! Очень интересно услышать ваше мнение о растительном молоке, особенно соевом. Заранее спасибо, будь те здоровы🤗
Пожалуйста - в этом видео есть про соевое молоко: ua-cam.com/video/U0HbkkpksTE/v-deo.htmlsi=473-B8wnugj00xq-
Здравствуйте, если выжать сок из лимона. можно ещё половинку добавить и положить в него,сок, сырое куриное яйцо, то к утру вся скорлупа растворится в нём, при этом весь Ca будет в этом лимонаде жидкий. Я употреблял этот сок с добавлением водички для быстрого сращения перелома плечевой кости. Прошло всё хорошо. На снимке даже трещина почти не видна и кость не беспокоит в плохую погоду. Рецепт вычитал в одном из журналов. В нём говорилось, что он очень помог одной амер-й актрисе после автокатострофы, когда у неё были множ-е переломы и именно этот способ её вытянул. Ваше мнение по поводу этого лимонада было бы весьма интересным с точки зрения ваших знаний с точки зрения за и против. С уважением.
Кальций из скорлупы - это тот же неорганический кальций по факту: в скорлупе кальций находится в форме кристалликов карбоната кальция, окруженных органической основой. А растворенный в лимоне этот неорганический кальций превращается в цитрат кальция - хелатную форму, точно такую же, как в БАДах
Спасибо за информацию.
Рад слышать :) Оставайтесь с нами! 🤗
Спасибо за полезную информацию. А порошок яичной скорлупы с лимонным соком является усваиваемым кальцием?
Рад быть полезным 🤗
Нужен ролик про добавки кальция
Пожалуйста: Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?
ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
Благодарю ✨✨✨✨
Спасибо за вашу поддержку 🙇☺️
Спасибо. Хочу про добавки
Уже на канале выложено это видео )
+ Благодарю!
Учитываю голос!
дамы не ломаются отличный призыв
Благодарю
+
Спасибо за поддержку! 🙇❤️
+ Спасибо!
Благодарю
Спасибо. +
🙏
+++++ Спасибо за Ваш труд!
❤️👍🙏
Спасибо, очень доходчиво! По поводу кунжута: нашёл инфо , что именно в чёрном, а не белом кунжуте значительно больше кальция. Что думаете не этот счёт? И как его лучше употреблять для лучшего усвоения?
Спасибо! Буду признателен, если пришлёте информацию о кальции в черном кунжуте (если это - именно научное исследование) можно на мейл moveat.expert@gmail.com
Кунжут обязательно молоть - иначе он не переваривается.
+ очень актуально- я сломалась)(
Желаю поскорее восстановится, обращайтесь - посчитаю вам ощелачивающий рацион, чтобы восстановить плотность костей.
Здравствуйте, Максим! А можно уточнить о количестве кальция в петрушке/укропе? Сама когда-то капалась в их химическом составе и вроде как кальция там меньше, чем 300мг...поэтому хочется удостовериться)) Спасибо огромное за видео! Как всегда, безмерно подезно😊
Благодарю за поддержку 👍
Усваиваемость!
«Усвояемость» - это и есть правильно: для проверки правильности употребления слов существую замечательные штуки, именуемые словарями. Если для вас это в новиночку, то вот вам один из них:
kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D1%83%D1%81%D0%B2%D0%BE%D1%8F%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C
Bravo!
Благодарю 🙇
+Максим!можете ли Вы выпустить ролик про кишечник,почему происходит воспаление слизистой и последствия,как питаться чтобы он был здоровым?
Если вы о симптоме раздраженного кишечника говорите, то это проблема, с которой ко мне регулярно обращаются. Я разработал обоснованный исследованиями протокол питания даже. Проблема в том, что кроме общих советов нужно вести и очень личный подбор продуктов (элиминационно-провокационная диета). Общие идеи помогают, увы, далеко не всем! Обращайтесь, пожалуйста,- посчитаем и подберем вам индивидуальный рацион.
Спасибо огромное очень нужная информация. Но я не понял сколько грамм нужно есть кунжута в день
Макс, не могу найти видео о том, какую рыбу лучше есть. Помогите, пожалуйста.
Спасибо за ваш интерес. К сожалению, 2 первых видео про рыбу набрали маловато просмотров, а для существования канала они нужны. И потому я последнее видео пока не снимал. Может, как-нибудь позже :)
Или, как вариант, народ соберется и проспонсирует съёмку.
@@Max_Pogorely Ясно, спасибо за ответ, мне нравятся Ваши видео.
Спасибо! Мне нравится их делать :)
Маким, здравствуйте! А вот насколько правдива информация о том, что кальций после термообработки перестает хорошо усваиваться? То есть если например приготовить зелень, останется ли она хорошим его источником?
Термообработка не влияет на усвоение кальция и минеральных солей - это все фантазии сыроедов
@@Max_Pogorely Благодарю! Очень успокоили, а то уже ж правда стало страшно зелень обрабатывать...
Здравствуйте Максим. А какое количество усвояемого кальция находится в скорлупе яиц? Мы перемалываем скорлупу от своих кур и пьём на ночь на кончике чайной ложки с лимонным соком. А так же даём ребёнку. И ещё вопрос. Можно ли давать неограниченно холодное молоко внуку 7 лет, он его очень любит?
Хороший вопрос про холодное молоко. Я нашел исследование, которое показало, что именно парное молоко снижает количество аллергий, астмы и заболеваний легочной системы. А холодное - уже нет. Я бы больше стакана-двух молока все равно не давал бы: смотрите в видео объяснение: ua-cam.com/video/beaLOG6upA8/v-deo.html
@@Max_Pogorely Спасибо за ответ про молоко. Обязательно посмотрю. А про скорлупу яиц?
@@Светомира кальций в скорлупе яиц находится в форме обычного карбоната. Т.е. - в той же, что и в меле и кораллах. И усвояемость - весьма низкая, в отличие от хелатной формы в дорогих препаратах. Единственный плюс яичного - меньшее количество потенциальных опасных загрязнения - тяжелых металлов. Буду делать видео про добавки - расскажу про усвояемость и смысл пития добавок.
@@Max_Pogorely Спасибо, будем ждать видео.
+ интересно послушать про добавки с кальцием
"Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
Видео уже на канале 🤗
@@Max_PogorelyМаксим, а насколько можно доверять исследованиям? Не секрет, что некоторые исследования заказываются крупными компаниями в своих интересах. Так, например, когда то кока кола заказывала $ исследования, в которых она очень хотела видеть безопасность употребления сахара, который содержится в коле, и опасность употребления жира. То есть, по мнению Кока колы, во всех проблемах со здоровьем должен был виноват жир, а не сахар. И она получила соответствующие исследования, щедро за них заплатив. А сколько ещё таких компаний и исследований, ими заказанных? 🙄 Поэтому возникает вопрос: насколько можно доверять результатам исследований? Насколько они объективны? В чьих интересах проводятся исследования, учитывая тот факт, что это дорогое удовольствие и у каждого исследования есть свой заказчик? 🙄
@@Greezlybear1 скажите, пожалуйста, где вы видели исследования, которые показывают пользу сахара и вред жира?
Вы сейчас, простите, повторяете те фантазии отнауке, которые целевым образом сеются людьми, которые к науке отношения не имеют, исследований не читают и специально сеют в вас такими фантазиями сомнения в объективности науки.
Я снимку видео про то, как работает наука и как правильно отбирать исследования
А что скажете насчет пармезана, почему то его нет в вашей таблице?
Чем меньше выдержан и концентрирован молочный продукт - тем выше биодоступность кальция. Из мягкого сыра и творога вв получаете больше кальция на единицу белка, чем из твердого.
Пармезан менее полезен, чем менее выдержанные жиры
+ о вреде и пользе Са добавок мне оч интересно было бы узнать(принадлежу к той части населения, которая карту "закрасняет" в нашей зоне
Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
С продуктами не особо эффективно кальций усваивается, я поэтому стала принимать кальций магний цинк+Д3 эвалар. Тут кальций с д3 полностью усваивается, укрепляет костную ткань. То что нужно для профилактики остеопороза
Правильно ли, что кальций в любом продуктк, подвергнутом тепловой обработке перезодит в неораническую очень плохо усвояемую форму? Вы об этом ничего не сказали.
Это полная ерунда, которую раскручивают сыроеды
Изходя из видеороликов получается что молочные продукты самые вредные. что 1 кг жирного мяса, сала или маргарина(там же почти одни растительные жиры.) не настолько вреден чем стакан 3% молока(а больше в магазинах) или совсем страшно одна ложка 10% сливок или сметаны.
Зачем вы выдумываете глупости? У меня так не получается
@@Max_Pogorely Тут чистая математика. В столовой ложке в 10 г сливок 10% жирности всего 1 грамм жира из -них половина 0,5 г. насыщенных.
В столовой ложке растительного масла 10 г жира из насыщенных от 1 до 9 граммов в зависимости от вида масла.
Поливать салат растительным маслом вреднее чем сметаной , потому что больше насыщенных жирных кислот и омега 6 кислот.
Спасибо за полезную информацию. Хотелось бы узнать о горчичном масле, поскольку там не так много омеги -6, но вот вопрос безопасности из-за наличия эруковой кислоты, остаётся открытым. В США, Европе оно запрещено. Наши производители пишут что они вывели такие сорта горчицы, в которых данная кислота сведена к допустимому минимуму, но так ли это? И всё-таки можно ли пользоваться этим маслом вместо подсолнечного?
Горчичное масло не так распространено, как прочие. Но это хороший вариант: оно в большой степени состоит из нейтральных омега-9, а омега-6, которая в больших дозировках повышает уровень воспалений, мало.
И горчичное масло полезно, если вы покупаете низкоэруковое - с малым содержанием эруковой кислоты. Магазинное контролируется по этому показателю, рыночное - нет
Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Человек миллион лет формировался на практически животной диете, все эти овощи, фрукты, ягоды, злаки и бобовые, результат селекции последних нескольких тысяч лет, из почти не съедобных растений. Поэтомуэто не свойственная пища для человека. Весь этот миллион лет растения были лишь небольшим дополнением к мясу, да и то сезонным.
Любопытно. Но сомневаюсь, что все эти фрукты и ягоды есть результат селекции
А если рассматривать мацареллу? Мы вот её в основном едим , это не трердый сыр , а пасто филата. Там практически нет лактозы .
Да, тоже - источник кальция
А что по поводу яичной скорлупы с лимонным соком?)
При этом образуются цитраты и малаты кальция. Те же, что и в добавках
Главное не забыть про К2 и D3
Разумеется! Смотрите мои видео про препараты витамина D
Что Вы можете сказать об использовании семян расторопши, как источника кальция (в ней его больше, чем в маке) плюс в этих семенах много других нужных минералов?
Я, к сожалению, ничего не могу сказать о семенах расторопши: нет исследований, которые бы определяли количество биодоступного кальция. А просто так, без опоры на исследования , я ничего не говорю :)
Спасибо большое за знания. Только скажите поэалуйста, почему эта проблема именно у дам?
Гормональные особенности 🤷♂️
А может и на гормональные особенности тоже можно как то воздействовать, чтобы решить проблему с хрупкостью костей с возрастом? Не подскажете?
Все было бы так просто, если бы не было так сложно. Выпил стакан кефира, съел 25гр. кунжута и всё. А ведь нужно получить ещё из пищи витамин Д, магний, фосфор, кремний. И это ещё, наверное, не всё. Поэтому, наверное, оптимальнее всё же получать кальций из БАДов,где всё это каким-то образом должно быть сбалансировано. Ещё вспомнила, фитоэстрогены должны ещё быть для лучшего усвоения. Возможно ли всё это реализовать одним питанием. Получается, что каждый день нужно питаться одним набором продуктов!
Думаю, что вы получите ответы на ваши вопросы из этих видео:
ua-cam.com/video/tDrFsEPkrgc/v-deo.html
ua-cam.com/video/jTWaGLGPfyM/v-deo.html
Добрый день! Помогите пожалуйста разобраться. В видео про кальций вы рекомендуете употреблять стакан кефира раз в день, а в видео про молочку указано, что женщинам можно кушать 2, максимум 4 раза в неделю. Получается женщинам, чтобы получить 30/70 кальций из молочки и растений возможно только 2 раща в неделю?
+ Максим!скажите пожалуйста когда кушать йогурт с кунжутом:завтрак,обед или ужин?
Предпочтительнее белковые сьедать в первой половине дня. Тогда триптофан из них успеет превратиться в мелатонин - гормон сна к вечеру
Интересно, молоко любое так влияет? Или козье молоко влияет положительно? 11:26
ua-cam.com/video/IU9jAL4heqk/v-deo.html у меня есть отдельное видео о сравнении козьего молока с коровьим
@@Max_Pogorely спасибо за ответ 🙂
Здравствуйте, исследования под номером 14 нет в описании, там всего лишь 13 исследований
А есть какие то варианты как сдобрить гречку и овёс и бобы чтобы не использовать масло? Если например туда вбить помидор и может какие либо ещё овощи?
Я добавляю молотые орехи или молотый кунжут
@@Max_Pogorely Здравствуйте я смотрю какие продукты щелочные ,а какие кислотные и там списки у каждого свои. Бывает даже что в одном списке продукт щелочной ,а в другом кислотный. Есть ли у вас рекомендации или видео по этому?
Можно ли добавлять в воду или в пищу ампулу кальция глюканата?
Можно делать все, что угодно. Вопрос в том: по какой причине и с какой целью вы это делаете. Ответы на эти вопросы важны для получения правильного ответа
Максим скажите пожалуйста в сырниках сохраняется кальций ?
Да, в сырниках сохраняется кальций, особенно если они приготовлены из натурального творога. Кальций сохраняется лучше при приготовлении на сковороде без масла или на пару
@@Max_Pogorely спасибо большое.
@@Max_Pogorelyсудя по видео в твороге почему-то остаётся мало усвояемого кальция, тогда откуда он возьмётся в сырниках?!
На чем основано заключение о том что из творога и сыра кальций хуже усваивается чем из кефира?
уже есть ролик про кальциевые добавки?
Да, уже давно! Набирайте в поиске мое имя и «добавки кальция»
Инвитро делает анализ на кальций и фосфор по ногтям или волосам..Достоверный такой анализ? Если много кальция в ногтях, значит его не хватает в костях Такой они вывод делают. Это правильно?
Это очень сложно. Кто это будет считать. Молочку каждый день нельзя . Зелень не дешевая , особенно зимой.
Вот исследования о том, кому сколько какой молочки можно.
Исследования: сколько и какой молочки можно есть и кому?
ua-cam.com/video/qdYb7hMZqBE/v-deo.html
Зелень дорогая - но есть капуста и кунжут
А вполне можно за три приема пищи съесть 350 грамм капусты, это же не 1 кг рисовой каши. К тому же овощи при готовки увариваются.
👍
Интересно, а какая ситуация на карте мира, где указан серый цвет?
+ дякую
Пожалуйста, видео уже на канале: "Побочка, вред, безопасная дозировка добавок кальция, какой вид препарата выбрать?" ua-cam.com/video/uR-fp49BhLY/v-deo.html
Не нужна молочка…. Любая!!! Нашему организму…. Очень много болезней и проблем именно от молочных продуктов! И кальций вымывают и кислая среда губит ЖКТ…..
Если вы попытаетесь отрешиться от антинаучных штампов, которые плодит ЗОЖ-тусовка и поискать научные обоснования того, как употребление молочных продуктов влияет на организм, то вы удивитесь: все обстоит ровно наоборот.
Вот мое научно обоснованное видео: ua-cam.com/video/qdYb7hMZqBE/v-deo.htmlsi=o8sXN1DUFVG30ZVO
Здравствуйте. А почему бы не съесть ни 40г. зелени, а 80 или больше, и также овощей ни 350г. а 500-600гр. и не пить кефир совсем. Я это в пользу вегетарианства.
Совершенно с вами не спорю! Вы можете правильно выстроить и вегетарианский рацион, по кальцию - в том числе. И для этого вам нужно понимание того, как это сделать, какие продукты и в каком количестве есть. Понимаете , основанное на научнох доказательствах, а не на фантазиях вегетарианского сообщества, которые, за редчайшими исключениями, очень далеки от истины.
Максим, спасибо, очень интересно! Скажите пожалуйста, а если веганам пить Д3 дополнительно?) а почему Вы посчитали только кунжут, а не мак? Овсянка же содержит глютен, правильно?
Веганам обязательно следует проверять уровень вит Д в крови и поддерживать его. Как и многих других витаминов и микроэлементов. Также следует блюсти правильный баланс метионина и лизина, вот статья: moveat.expert/stati/kak-sbalansirovat-po-aminokislotam-vegetarianskij-i-myasoedcheskij-ratsiony/
Обращайтесь, посчитаю вам здоровый веганский рацион.
Мак я не рассчитывал, потому что просто привел пример того, как обеспечить себя кальцием
@@Max_Pogorely спасибо большое!!!
@@Max_Pogorely спасибо большое!!!
+
Спасибо!
Ряженку вместо кефира можно?
Можно
Раскройте, пожалуйста, тему крапивы. Говорят, в ней чОткий кальций
Спасибо за интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗
Witam, polecam filmik jak codziennie jeść sezam, a nie będę miał utraty wapnia jeśli dodatkowo będę jadł płatki owsiane, warzywa i mleko
Не потеряете! Во всех этих продуктах много кальция
@@Max_PogorelyDzięki
А как женщинам состыковать кефир каждый день и тот факт что молочку женщинам так что нельзя? 😢 для нас вообще есть надежда? 😅
Больше есть растительных источников кальция 🙂
А как Вы относитесь к утверждению, что регулярное употребление овсянки наоборот вымывает кальций из костей? По интернету гуляет такой миф...
Это пример формального подхода. Да, если есть одну овсянку, то рацион будет закисляющим и вы будете терять кальций. Но, при правильном балансе овощей и каш, к примеру, замена гречки или пшеницы на овсянку даст вам больше кальция.
В видео про орехи и семечки, вы рекомендуете употреблять не более 30гр в день орехов и семечек разных. А тут одного только кунжута 45 гр. Как то непонятно?!
Не путайте потребление здоровым человеком и с целью лечения болезней!
@@Max_Pogorely пересмотрел видео про орехи и семечки в котором вы рассказываете сколько можно есть их. Про больных вы там ничего не говорили. Да, я ошибся, вы сказали в видеоо, что минимум орехов и семечек 30гр. Но не больше 50 гр в день. И советовали есть кунжут не более 25гр. А в этом видео 45.
@@dmtro01 да, в тех видео я говорил о здоровых людях, в этом - о питании при наличии болезней
ВОПРОС: Петрушку и укроп поедать лучше ТОЛЬКО в виде листиков, или жёсткие ветки тоже желательно употреблять, предварительно измельчив? Ты часто повторяешь, что в питании не бывает мелочей, вот я и задумался об этом. 🤔😉
Листики лучше - в них больше полезного
@@Max_Pogorely Благо дарю.
+
То есть таки кальция из молока недостаточно? Или уже все изменилось? 🤔
Всегда был нужен кальций и растительный, и молочный, в науке ничего не менялось. Я привел доказательства.
+
Если прикинуть на себя все пункты правильного индивидуального рациона, то получится, что в основном-то придётся сидеть на большом количестве зелени и овощей.
Вы не правы. Помимо большого количества овощей нужно употреблять еще большое количество разных продуктов. Вот видео об оптимальном рационе: ua-cam.com/video/tDrFsEPkrgc/v-deo.htmlsi=0BfdRDctINDAB86J
Магний без кальция не особо, могут быть, не считая антинутниентов в пище которые связывают их.
В упомянутом в видео исследовании какие-то странные вегетарианцы, которые не едят овощей. Тогда как слово "вегетарианец" почти синоним слова травоядный.
Видимо в Америке даже веганы едят только промышленную еду: Хлеб, выпечку, соевые продукты, арахис.
В другом видео где сравнивалась средиземноморская диета с обычной и веганской, тоже было показано что веганы едят овощей меньше чем в остальных диета.
Да, многие вегетарианцы едят много круп. Но нет вегетарианцев, которые не едят овощей
@@Max_PogorelyЕсть мнение что в типичной западной диете крупы практически не едят. Или едят в сильно переработанном виде.
а сколько % жирности лучше покупать молочку?
0,5-1,5 оптимально
@@Max_Pogorely разве обезжиренные не являются наиболее опасными ?🤔
@@gty1886 тут вы найдете ответ ))
Исследования: сколько и какой молочки можно есть и кому?
ua-cam.com/video/qdYb7hMZqBE/v-deo.html
Как-то не понятно, комментарий к картинке на 22:03 -:09 озвучивает, что многие веганские продукты являются закисляющими, это бобовые, орехи, семечки. А мясные? Все в оранжевой зоне.... Таки большинство растительных - в зелёной зоне... Т.е. при употреблении мясных продуктов вынос кальция из организма увеличивается? Тогда для чего акцент на вегетарианских продуктах?
А почему кефир и овощи на 17 минуте - ощелачивающий продукт, а на 19 минуте - закисляющий продукт?
Вы перепутали все
@@Max_Pogorely Что именно я перепутал? Про кунжут и овсянку я в курсе, но зачем добавляять кефир и овощи не понял.
++++
Та говорите что хотите- внимаем в четыре уха- В С Ё интересно!
Спасибо, очень приятно работать для такой заинтересованной и доброй аудитории!
У меня прыщи от молочных продуктов и особенно рафенированного сахара
Да, увы, молочка может вызывать акне: moveat.expert/stati/akne-moloko-i-molochnoe/
+кальциевые добавки
Благодарю за ваш интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗
+++
🙏
Очень огорчилась, обожаю молоко и все молочные продукты, как же не пить и не есть?
Я такого не утверждаю в видео. Наоборот: я показываю, что нужно правильно комбинировать молочныйе и растительные источники кальция
Как получилось, что 1/3 всего кальция - это 240г кефира? В нем ведь 100мг усвояемого кальция, а из предыдущего ролика 1/3 кальция - это 175мг. В общем, в теме с кальцием у вас тут какие-то противоречия
Вы не поняли!
Я показал, по результатам исследований, что молочного кальция должно быть не более 1/3 от всего усвояемого кальция. И на следующем же слайде, что всего надо усвояемого кальция надо 300 мг в день.
Соответственно, 240 мл кефира = 100 мг усвояемого кальция и составляет эту одну треть.
@@Max_Pogorely не отрицаю, что не до конца всё понимаю, поэтому не сочтите за критику. Скорее, я просто пытаюсь докопаться до истины, в связи с чем у меня к вам здесь есть несколько вопросов:
1) вы привели данные, где а) при употреблении молочного кальция
+
👍
Ощелачивание расстворяет
+++
+++++
Странно, у веганов фруктоедов и овощеедов - в питании практически одни защелачивающие продукты по приведенной таблице, но у них остеопороз, а у обильных мясоедов, с закисляющими продуктами - остеопороза почти нет!
Вы ошибаетесь! Где вы взяли такую статистику? Во-первых, множество исследований показывают, что распространенность остеопороза у веганов не выше,чем у других групп населения. Во-вторых, плотность костей зависит не только от PRAL-коэффициента пищи, но и от количества кальция. И у лакто-вегетарианцев, у которых достаточно кальция из молочных продуктов, остеопороза меньше, чем у всеядных, потребляющих такие де количества кальция с пищей