From Modena, the home of balsamic vinegar | A day with the kind producer Lorenzo [Italy Vlog

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  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 5

  • @donnakatsuta6375
    @donnakatsuta6375 2 місяці тому +1

    あの美味しいバルサミコ酢には色々なプロセスがあってイタリア人の愛と情熱❤️‍🔥で作られているのですね。Thank you for educating me.

    • @lacucinetta
      @lacucinetta  2 місяці тому

      ご覧いただき、ありがとうございます!。良いものを作るのは時間がかかりますね。thank you for watching and the kind comments🥰

  • @lacucinetta
    @lacucinetta  2 місяці тому

    お詫びです。すごく素敵なコメントをこのバルサミコのVlogに頂戴したのですが、携帯での操作で私が間違ったボタンを触ってしまい、なんと消えてしまいました😭😭😭🙏🙏🙏なんとか戻せないかといろいろやってみたのですが、無理のようです、、、。いつもご覧くださっている方だったのですが、お詫びの言葉も見つかりません、、。深く深くお詫びします。自分のドジぶりに呆れるばかりです😵‍💫せっかく素敵なお言葉を頂戴して、深く感動をいただいたのに。。。。本当に申し訳ありませんでした!

  • @scibatini1771
    @scibatini1771 2 місяці тому +1

    モデナには樽屋さんがあって栗とか桜などいろいろな素材、容量のものがありました。子供が産まれるとおじいちゃんが樽をプレゼントして成人するまでバルサミコを熟成させるという話を聞きました。ポートにも同じ話があって良い習慣だなと思ったものです。生のトレビアーノを食べたことがないのですが、大きい粒は甘さに寄与し小さな粒は酸に寄与するという話は本当なのでしょうか?

    • @lacucinetta
      @lacucinetta  2 місяці тому +1

      ご覧いただき有難うございます、甘さとさんの話、個人レベルでの体験的にはとても共感します。週明けにロレンツォさんに意見を聞いてみますね!コメントの書き込み、感謝します!