🇺🇦🥗САЛАТ ІЗ КАБАЧКІВ НА ЗИМУ у СЕЛІ! Овочевий Салат на Зиму! Закуска із Кабачків.🥗🇺🇦

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 сер 2022
  • / @salkay_zakarpattya
    Перлина Закарпаття
    olga_salkay... Мій інстаграм
    • Літо в Банці. Готуємос...
    мої закрутки
    Рецепт:
    Кабачки 1,150 гр
    Морква 400 гр
    Болгарський перець 250 гр
    Цибуля 150 гр
    Часник 4-5 зубчиків
    Зелень петрушки
    Сіль 30 гр
    Цукор 20 гр
    Соняшникова олія 80 мл
    Оцет 80 мл
    Чорний мелений перець за смаком
    #свіжийсалатназиму #літнійсалатназиму #аджікаізбаклажан #кабачковаікра #салатізогірківназиму
    #пікантніогіркизчасничком #огіркиназиму #салатзогірківназиму #салатніжинський #огіркиніжинські
    #квашеніогіркиназиму #квашеніогіркощамаминимрецептом
    #малосольніогірки #кисліогірки
    #маринованіогірочки #огіркиназиму #огіркизкетчупом #квашеніогірки #малосольніогірки #хрусткітвердімаринованіогірки #ніжинськіогірки #солоніогірочки #салатзогірків #огіркиназиму #консерваціяогірків

КОМЕНТАРІ • 127

  • @user-gf8yr9fq3q
    @user-gf8yr9fq3q 3 місяці тому

    Добрий день! Зробила цей салат. Відкрила, їм і ставлю лайк. Дякую господині і рекомендую робити!

  • @user-ov9ld1lv3b
    @user-ov9ld1lv3b Рік тому +18

    Шановна пані Ольга, дякую вам за всі ваші рецепти, за ваш чудовий говір, такий щирий і колоритний! Дай Боже миру і здоров'я всій вашій родині 🌻🌻🌻

  • @U_MOII_HOLOVI
    @U_MOII_HOLOVI Рік тому +59

    Ось такі домашні речі особливо радують на 0. смачно. Це іноді діє краще за мою психологічну допомогу))))

    • @tatyanar20
      @tatyanar20 10 місяців тому +5

      До землі вклоняюсь кожному захиснику за мужність і героїзм. Дякую вам за захист. Повертайтеся живими і здоровими

  • @user-et5jp1tp6v
    @user-et5jp1tp6v Рік тому +18

    Люблю такі незаморочливі рецепти,сподіваюсь ,що дійсно буде смачно. Обов’язково приготую
    На все добре!

  • @user-zy8ge1cl1e
    @user-zy8ge1cl1e Рік тому +29

    У вас такий гарний говір . Дякую вам за смачні рецепти.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @anttrubochka6289
    @anttrubochka6289 9 місяців тому

    Оля, і Вам ДУЖЕ дякую !!!!

  • @user-iw3oh6ke1s
    @user-iw3oh6ke1s Рік тому +6

    Дякую за рецепт.Легко і буду пробувати чи ще й смачно, хоч і знаю,що у вас - завжди смакота...

  • @user-ys4dt8gz9j
    @user-ys4dt8gz9j Рік тому +7

    Дуже апетитно виходить дякуемо

  • @user-ip3pc7ni7k
    @user-ip3pc7ni7k Рік тому +7

    Верю только этому каналутому,що знаю як гарно и смачно готують у том краю.Господиня дуже легко и тихо робить д1ло и учит нас добру и любви до украинского

  • @user-mg2jr2zc7z
    @user-mg2jr2zc7z Рік тому +3

    Дякую з красний і смачний салат. Бай Боже Вам здоров‘я і нових смачних помислів!!!

  • @user-dv9rl7tb8v
    @user-dv9rl7tb8v Рік тому +8

    Краса💙💛дякую за такий файний рецепт

  • @user-ys4wo5hs2n
    @user-ys4wo5hs2n Рік тому +5

    От дякую за такий чудовий рецепт 👍

  • @lubovshevtsova4110
    @lubovshevtsova4110 Рік тому +12

    Олю,чудовий,рецепт,дякую,дай,боже,вам,здоровя,та,миру

  • @saidurrahman-mz2xe
    @saidurrahman-mz2xe 4 місяці тому

    Your lively presentation is truly appreciated. You have presented the entire subject in a short time.
    Millions of tons of vegetables are wasted every year due to lack of storage. Thank you so much for giving us such a wonderful way to preserve vegetables. And I salute you. No doubt your video will help prevent food waste. I hope this advice of yours will benefit people. I wish you long life and good health.

  • @galinachernova7615
    @galinachernova7615 Рік тому +6

    Дякую ще за один рецепт з вашої копілки. Хочу обов'язково приготувати ваш салат. Дуже смачно виглядає.💙💛

  • @NadiaKostivRecipes
    @NadiaKostivRecipes 10 місяців тому +6

    Дійсно,салат заслуговує на те,щоб його приготувати,дякую за рецепт,Олю.

  • @user-ot4yj4sc3l
    @user-ot4yj4sc3l Рік тому +2

    Приємно чути рідну, близьку серцю мову❤️❤️❤️

  • @swedenland2818
    @swedenland2818 Рік тому +4

    Дякую за рецепт.Дуже яскравий салат.Смакота.Буду закривати😀.Всім мирного неба.

  • @user-ge8tb5ei7f
    @user-ge8tb5ei7f Рік тому +6

    Так,це дуже смачний салат до рiпи,тойщо!Оля,дюкуемо вам,вiтання родинi,до нових зустрiчей!

  • @user-fb7ks1md5e
    @user-fb7ks1md5e Рік тому +2

    Велика подяка за Ваш рецепт. Завтра обрв'язково зроблю. Слухати Вас дуже приємно. Здоров' я Вам і Вашій родині!

  • @user-zi4vd6jp3u
    @user-zi4vd6jp3u 11 місяців тому +1

    Дякую! І за смачний рецепт і за насолоду для вух! Слухати Вас можно вічно!

  • @user-lv7sf6ed6p
    @user-lv7sf6ed6p 11 місяців тому +3

    Доброї ночі
    Салат робила того року
    Рекомендую з’їли на ура🎉🎉
    Просто😋

  • @user-by6ox7gu7p
    @user-by6ox7gu7p Рік тому +4

    щиро вам дякую за натхнення,закрутки пруть.

    • @user-cw6cz6sh8g
      @user-cw6cz6sh8g Рік тому

      Рецепт сподобався!
      Спасибі!

  • @user-ok5wc1gy2x
    @user-ok5wc1gy2x Рік тому +4

    Оленько!💖
    Які ж Ви і Ваша мама молодці!👍👍👏👏
    Не натішуся Вами!!Гарні,працьовиті господиньки!
    Які чудові та апетитні Ваші рецепти!!!
    Дуже дякую Вам!!!
    Обов'язково буду використовувати у домашній кухні!!!
    Здоров'я, щастя, миру та Божої ласки Вам!😇💖
    З любов'ю до Вас -- Дарина зі Львова 🥰

  • @user-rd8wj9ey1d
    @user-rd8wj9ey1d Рік тому +6

    За чудовий рецепт щиро дякую 👍👍👍🌹🌹🌹 Здоров'я, благополуччя Вам і вашій родині БОЖИХ БЛАГОСЛОВІНЬ 🙏🙏🙏 СЛАВА УКРАЇНІ І НАШИМ ЗСУ 💙💛🇺🇦

  • @user-mg7bp2lv5y
    @user-mg7bp2lv5y Рік тому +2

    Дуже дякую за рецепт,спробую приготувати.І вам також Божого благословення!

  • @user-gt8nt3ei1w
    @user-gt8nt3ei1w Рік тому +4

    Дякую за рецепт👍

  • @nadiavasilivna6877
    @nadiavasilivna6877 10 місяців тому +1

    Доброго здоров'я,Дякую щиро,від душі,красиво,смачно,тільки в рот клади.Божого благословіння

  • @user-nn4gz4qp9o
    @user-nn4gz4qp9o 11 місяців тому +2

    Готувала.Дуже смачно.Дякую!

  • @user-os3ly7jg8v
    @user-os3ly7jg8v Рік тому +5

    Спасибо, очень красиво и ярко.

  • @olgaribalko2988
    @olgaribalko2988 Рік тому +2

    Дуже дякую за чудовий рецепт. Бажаю здоров"я і нових зустріч. Разом до Перемоги!

  • @ivannalukashchuk3087
    @ivannalukashchuk3087 Рік тому +3

    Дякую якраз вчасно 👍

  • @user-jv4ev5fo3b
    @user-jv4ev5fo3b Рік тому +3

    Дякую за рецепт

  • @olenashchukina8302
    @olenashchukina8302 Рік тому +1

    Який чудовий рецепт! Дякую)

  • @lenaponomarenko9070
    @lenaponomarenko9070 Рік тому +2

    Супер салатик !!! СПАСИБО !!!

  • @marianna7589
    @marianna7589 Рік тому +4

    Дуже правильно пудмічено, ош рецепт не мусить быти добрый усім, бо кось єнно любить, кось иншоє, кось єнно має, кось иншоє. Кому добрый рецепт - та го чиніть, а кому нє, та послухайте, позирайте тай знайте, ош мы сяк чиниме.

  • @user-xj7zp6uv2o
    @user-xj7zp6uv2o Рік тому +2

    Красно дякую.Спробуємо

  • @user-lp5do8qk4d
    @user-lp5do8qk4d 11 місяців тому +3

    Дуже смачний салат! Того року робила такий, з'їли весь. А в одну порцію додала ще дві великих помідори, порізаних дольками і чуть більше солі. Теж смачно було.

  • @user-xx2lx7gb3w
    @user-xx2lx7gb3w Рік тому +2

    Гарна ідея.
    Якщо буває, що котрась баночка нижча, то під неї кладу Вільну кришку, чи й дві. Такий "стільчик" роблю.

  • @user-pc5np7xl5z
    @user-pc5np7xl5z 11 місяців тому +1

    Приготувала салат за вашим рецептом.Дуже смачно.
    Дякую!!!

  • @user-mj6nb2bt3i
    @user-mj6nb2bt3i 9 місяців тому

    Насправді смачно, роблю другу порцію.

  • @Ksana77
    @Ksana77 Рік тому +2

    Дуже добрий рецепт!!😍😘

  • @user-oi7ly7zb9q
    @user-oi7ly7zb9q Рік тому +14

    Дякую за гарний рецепт. Головне, просто і смачно! Хочу попросити, може маєте рецепт смачної універсальної)) борщової заправки? Якщо маєте, то поділіться, буду дуже рада і вдячна.

    • @user-et7gs5yk6e
      @user-et7gs5yk6e Рік тому +1

      Помидоры, болгарский перец, лук на мясорубку , пассированная морковь тертая, свёкла тертая - всё проварить до готовности свёклы. По желанию добавить соль и сахар. Зимой борщ :сварили картофель баночку заготовки, закипело и добавили капусты. Борщ готов! При этом помидоры подойдут не кондиция, лопнувшие, недозревшие. В помидорах есть кислота, которая удержит цвет свёклы. Свёкла осенью молодая, вкусная, зимой уже не тот вкус. Болгарский перец можно немного порезать соломкой для красоты.Приятного аппетита! Вы захотите эту заготовку ложкой есть.

    • @user-oi7ly7zb9q
      @user-oi7ly7zb9q Рік тому

      @@user-et7gs5yk6e дякую, хотілося б рецепт, скільки кожного продукту треба і щоб можна було б використовувати не тільки а борщ.

  • @user-vb4ve9ml9q
    @user-vb4ve9ml9q 11 місяців тому

    Дякую. Файний рецепт.

  • @user-vg4lc9je3u
    @user-vg4lc9je3u Рік тому +3

    Оля добрый день спасибо за рицеп просто буду робити

  • @user-tj5kv8yx5s
    @user-tj5kv8yx5s Рік тому +1

    Оля велике дякую мені дуже-дуже приємно вас слухати

  • @user-bv7wo7rs9b
    @user-bv7wo7rs9b Рік тому +2

    Дякую за смакоту!🍽

  • @vitalymesropov5512
    @vitalymesropov5512 Рік тому +3

    Спасибо за вкусный, я уверена, и красочный салат.

  • @ninanino8798
    @ninanino8798 Рік тому +1

    Прекрасний рецепт, вже зробила цей салат, але саме основне дуже рада ,що познайомилась з Вами Оля.

  • @Galina-Yakovleva
    @Galina-Yakovleva Рік тому +1

    Вітання з Гавай. Йой знаю такий салат, це дійсно смачно! Всім здоров,я і Перемоги нашій рідній Україні!

  • @user-lc9xu3nd2m
    @user-lc9xu3nd2m 10 місяців тому

    Велике дякую, пані Ольга! Роблю салати за вашими рецептами. Все дуже смачно. А ще до чаламади додала трохи гіркого перцю теж смачно.

  • @user-mq9yi4xf3b
    @user-mq9yi4xf3b Рік тому +2

    Готую поВаших рецепт ах, все подобається, дуже дякую

  • @user-cg2ml8tw1k
    @user-cg2ml8tw1k Рік тому

    Дуже добрий салат я його робила дякую.

  • @user-kw1cv9hl7v
    @user-kw1cv9hl7v Рік тому +5

    Умница, хорошая хозяйка

  • @ProstoProYoutube
    @ProstoProYoutube Рік тому +1

    Дякую за рецепт)

  • @user-nl8zo7ll5o
    @user-nl8zo7ll5o 11 місяців тому

    Не знаю,чи буду готувати,але рецепт і подача супер. Дякую.

  • @user-hw8bm4bl1m
    @user-hw8bm4bl1m Рік тому +4

    Спасибо,понравилось!Приготовлю,люблю такие закуски!Лайк из Нальчика!Нравится Ваш канал и красивый язык,успехов!🍅🍆🌸😁👍🌹👌💯

  • @user-xe9yw4pt1i
    @user-xe9yw4pt1i Рік тому +4

    СПАСИБО БЛАГАДАРЯ ВАМ Я ВСЕ ЗАКРИЛА

  • @user-qy2ci1ch6b
    @user-qy2ci1ch6b 11 місяців тому

    Дякую!!!

  • @lenka108
    @lenka108 9 місяців тому

    Консервувала цей салат. Ледве-ледве стрималася від того, щоб не з'їсть його. Такий же він смачний, пікантний. Завтра приготую ще. Рекомендую готувати і на сьогодні, і про запас. Здоров'я та успіхів у справах, дорога Закарпатська господиня.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  9 місяців тому +1

      Щиро дякую.😘🥰🤗

  • @user-rl9lx5jc4f
    @user-rl9lx5jc4f Рік тому

    Гарна нарізка.

  • @user-sh7rd8xq1z
    @user-sh7rd8xq1z 10 місяців тому

    З доскою зробили цей салат. Дуже смачний. Нам з доскою дуже сподобався

  • @tetiana_silver_peony
    @tetiana_silver_peony Рік тому

    Супер! Йду готувати свої кабачки 😅

  • @user-tw3eg3bb5m
    @user-tw3eg3bb5m Рік тому +1

    дякую, газдиня!

  • @innachery6827
    @innachery6827 Рік тому +6

    💙💛 Дякую ! Слава Україні ! Героям Слава ! 💙💛🕊

  • @milavanila8290
    @milavanila8290 11 місяців тому +4

    Вітає Мукачево! Дякуємо землячко! Ви неймовірна! Слава Україні!

  • @user-qr5mm7cg6p
    @user-qr5mm7cg6p 11 місяців тому

    Із задоволенням слухала ваше мовлення. Цікаво дуже. Салат іду готувати😊

  • @user-sk7lk3hw8m
    @user-sk7lk3hw8m 11 місяців тому

    Смакота👍👍🌟🌟🌟

  • @oksankaplaksina3475
    @oksankaplaksina3475 Рік тому +9

    👍👍👍👍👌👌👌👌👌

  • @dianesimmons4690
    @dianesimmons4690 Рік тому +3

    Оля, якщо Ви таке робите - зробіть, будь ласка, відео як Ви маринуєте мопкву😊

  • @user-si4cy4mr1g
    @user-si4cy4mr1g Рік тому +1

    Попрошу рецепт з болгарського перцю подрібленого який ви добавляли до страв заготовка на зиму подібний до грибного паштету

  • @nata.mosiichuk
    @nata.mosiichuk Рік тому +2

    Напишіть, будь ласка, чи є у Вас заправка до борщу на зиму?
    Щиро дякую Вам за ваші відео! Приємно спостерігати і навчатися від Вас!
    Рясних Божих благословінь Вам!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому

      На каналі ще немає.

  • @ivv4598
    @ivv4598 Рік тому +5

    Шановна пані Оля, дякую за чудовий рецепт! 👍 Прохання до вас, якщо ви робите заготовку борщової заправки, опублікуйте будь ласка!

    • @user-et7gs5yk6e
      @user-et7gs5yk6e 10 місяців тому +1

      Может для Вас подойдет: помидоры, лук, болгарский перец пропустить через мясорубку. Морковь на тёрку. Ставлю варить. Соль, сахар по вкусу, БЕЗ УКСУСА! Можно добавить для красоты резанный болгарский перец, желательно разных цветов, но в конце варки, чтобы не переварился.Когда закипело добавляю тёртую свёклу минут 10 покипит и закатываю. Свёкла осенню ещё молодая и вариться быстро. Пробуйте на вкус. Можно сварить без свёклы и использовать как готовый соус к голубцам и т.д. осенью свёкла вкуснее, чем зимой. И борщ будет вкуснее. Если помидоры не кислые, можете дать время постоять этой смеси без варки.

    • @ivv4598
      @ivv4598 10 місяців тому

      @@user-et7gs5yk6e спасибо, воспользуюсь!

  • @user-rk4zz8vt3g
    @user-rk4zz8vt3g Рік тому

    Добрий день, Олю! Скажіть, будь ласка, чи можна використовувати 6% оцет замість 9%?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      В принципі можна, але я думаю, що його потрібно покласти більше.

    • @user-rk4zz8vt3g
      @user-rk4zz8vt3g Рік тому

      @@olga_salkay Олю, дякую!

  • @Toihtoe
    @Toihtoe Рік тому +4

    Мені подобається піджарити цибульку, моркву, потім кабачки, а потім помідори...
    А якщо з перцем, то все так само, але замість кабачків - перець.

    • @user-qt2cg4dc9g
      @user-qt2cg4dc9g Рік тому

      О, я теж так роблю, але разом кабачки з перцем. Або самі, як нема перцю.👍👍👍

  • @mariahavrylyak8756
    @mariahavrylyak8756 9 місяців тому

    Дякую за рецепт салату, хочу запитати чи для жарення цибулі лити 80 мл олії, бо потім ви олію вже не лиєте? Буду вдячна за відповідь.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  9 місяців тому

      Так, правильно ви зрозуміли.

  • @user-bk1kw4fm8o
    @user-bk1kw4fm8o 10 місяців тому

    А як ще огірок додати чи буде смачно

  • @user-vl6tz5nl8j
    @user-vl6tz5nl8j Рік тому +1

    💕💕💕💕💕💕💕

  • @nataliagumeniak7952
    @nataliagumeniak7952 8 місяців тому

    Добрий день.Салат сам по собі дуже смачний, але чомусь всі банки постріляли,зробила другий раз так само.Може 15хв.стерилізації замало?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  8 місяців тому

      Мені дуже шкода. У мене стоїть добре. Причина може бути різна, я незнаю яка саме у Вас.

  • @user-qn7uc9pz8k
    @user-qn7uc9pz8k 11 місяців тому +1

    Ви файна газда😊 привіт вам з київщини👋👋👋. Я в захваті від вашої говірки..., 👍👍👍

  • @user-ff6qb6fz9s
    @user-ff6qb6fz9s 9 місяців тому

    🌸Здравствуйте!!! А уксус сколько процентов?

  • @lidalida9363
    @lidalida9363 Рік тому

    🌞🌞🌞

  • @user-jv4ev5fo3b
    @user-jv4ev5fo3b Рік тому +4

    А можна замість кабачків покласти огурци

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      Я думаю що можна.

    • @user-jv4ev5fo3b
      @user-jv4ev5fo3b Рік тому

      Дякую бо у мене багато огурци є

    • @user-cw6cz6sh8g
      @user-cw6cz6sh8g Рік тому

      @@user-jv4ev5fo3b Подивіться попередні відео,там є огірки + цибуля,морква,перець...
      Або " Моє подвір'я" салат " Ніжинський"( там тільки огірки і трохи цибулі)

    • @user-jd7fe4gn8w
      @user-jd7fe4gn8w Рік тому

      Я вчера закрывала огурцы по корейски. Практически все также. Смотрите канал "Артисты"

  • @user-km6fo9vg4j
    @user-km6fo9vg4j 10 місяців тому

    😋😋😋😋😋😋😋

  • @katarinalendaric7703
    @katarinalendaric7703 Рік тому +3

    😀i mi kažemo slatka paprika😀

    • @eldosmart218
      @eldosmart218 Рік тому +1

      Вален тина
      Добрий день Олечко салат просто бомба краса неописуєма дай бог Вам здоровя і Вашій сімї

  • @user-jn6em3eu6c
    @user-jn6em3eu6c 10 місяців тому

    Скажіть, будь ласка, яким оцтом(якої фірми) Ви користуєтеся?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  10 місяців тому

      Оцет беру 9% будь якої фірми.

  • @marianna7589
    @marianna7589 Рік тому +3

    У мене сього року много всякої зеленины, та я по списку иду, на што рецепт - тото и закрываву.

  • @user-lv7sf6ed6p
    @user-lv7sf6ed6p 11 місяців тому

    Ще чула додають приправу по корейськи? Як думаєте додати

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  11 місяців тому

      Можете спробувати.

  • @user-nc9id2fw3z
    @user-nc9id2fw3z 11 місяців тому

    А скажіть чи маєте рецепт лечо з кабачків

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  11 місяців тому

      Є ікра.
      ua-cam.com/video/7_3lu3ogut4/v-deo.html

  • @user-xh7bo8nr9v
    @user-xh7bo8nr9v 11 місяців тому

    Доброго дня. Салат смачний, але дуже багато соку залишае, немаекуди доливати

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  11 місяців тому

      Банки не потрібно дуже сильно набивати, щоб помістилось і соку. Скільки поміститься, стільки і залийте.

    • @user-xh7bo8nr9v
      @user-xh7bo8nr9v 11 місяців тому

      Дякую

  • @user-rl9lx5jc4f
    @user-rl9lx5jc4f Рік тому

    Зима прийде все в хід піде.

  • @user-lh7en3bn3x
    @user-lh7en3bn3x Рік тому +1

    Банки повинні бути стерилізовані, потім накладати салат в банки.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому

      Якщо стерилізується в банках, то не потрібно.

    • @user-ui6mb4xb3q
      @user-ui6mb4xb3q Рік тому

      Якщо миєте банки содою харчовою,то стерилізувати необов'язково,лиш добре прополоскати.

  • @olgarometo2607
    @olgarometo2607 9 місяців тому

    Позривало всі банки з цим салатом. Нажаль

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  9 місяців тому

      Ви робили саме за цим рецептом?

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  9 місяців тому

      Ви робили саме

    • @olgarometo2607
      @olgarometo2607 9 місяців тому

      Так, все по рецепту, зважувала вагу продуктів, час стерилізації витриманий. По зовнішньому виду один в один як у вас, проте позривало геть усі банки з салатом. В чому може бути причина? Кришки гарні, закатувала в цей же день огірки- стоять.

  • @Lubov31
    @Lubov31 Рік тому +1

    Зробила цей салат,щось не подобаєся,цибуля дала якісь не приємний смак,може без неї було би краще!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  Рік тому +1

      В рецепт іде і цибуля. Можна спробувати і без неї, якщо вам не подобається.

  • @nadiavasilivna6877
    @nadiavasilivna6877 10 місяців тому

    Доброго здоров'я,Дякую щиро,від душі,красиво,смачно,тільки в рот клади.Божого благословіння