Fruit roll cake | Honeykki 꿀키
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- Опубліковано 11 лют 2025
- Today’s dessert is a roll cake with three kinds of fruit.
I used strawberries, kiwi and mango, but you are welcome to use other fruits you like.
You can you banana instead of mango, or muscat (shine muscat) grapes instead of kiwi.
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Ingredients (for 1 roll cake)
3 eggs, 80g sugar (30g for yolks; 50g for egg whites)
40g milk, 30g cooking oil, 60g cake flour, 1tsp vanilla extract
300g double cream, 30g sugar, some fruit (strawberries, kiwi, mango, etc.)
I used a 26x26cm square baking pan.
Method
1. Separate the egg whites and yolks.
2. In a mixing bowl, add egg yolks, sugar and vanilla extract. Whip until mixture is light yellow.
3. In another mixing bowl, add egg whites and beat with a hand mixer. Slowly add in sugar as you whip for a hard meringue.
Adding sugar too early will stop the meringue from expanding.
4. Mix in the meringue into the egg yolk mixture (2) in thirds.
5. Gently add in sifted cake flour and mix.
6. In a small mixing bowl, add and mix milk, oil, a bit of the batter, and add it into the rest of the batter.
7. Line the baking pan with parchment paper, pour in the batter and even the surface with a scraper.
8. Bake in an oven preheated at 170°C for 12 minutes.
The baking time and temperature may vary in different ovens;
I recommend checking the cake as you bake it.
9. Place the baked cake sheet on a cooling rack and cool completely.
Once it is cool, peel off the parchment paper.
10. Whip the double cream and sugar in a mixing bowl until hard.
Keep the whipped cream chilled in the fridge until you need it.
11. Peel and cut up the fruit and pat dry with a paper towel.
12. Thinly spread the whipped cream on the top side of the roll cake and place the fruit.
13. Load up the whipped cream so that the fruit pieces are locked in place and roll the cake.
I only used about 2/3 of the whipped cream. You can use the rest to decorate the plates.
14. Refrigerate for at least 1 hour for the whipped cream to set.
I prefer refrigerating it for a whole day.
15. Slice up the cake and serve on a plate.
Music - By The Light of the Silvery Moon
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![[ENG SUB] Ding Dong cake | Honeykki 꿀키](/img/n.gif)
여러분! 외출하실때 마스크 꼭 끼시고
집에 들어오자마자 30초이상 손 씻는거 잊지마세요!
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오늘의 디저트는 3가지 과일을 넣어 만든 롤케이크입니다.
저는 딸기, 키위, 망고를 사용했는데, 취향에 따라 다른 과일을 사용하셔도 상관없어요.
망고 대신 바나나, 키위 대신 청포도(샤인머스켓)을 사용하셔도 좋아요.
Today’s dessert is a roll cake with three kinds of fruit.
I used strawberries, kiwi and mango, but you are welcome to use other fruits you like.
You can you banana instead of mango, or muscat (shine muscat) grapes instead of kiwi.
꿀키님ㅠㅠ베이킹 영상 너무 좋아요💜💜
꿀키님도 조심하세요
나는 당신의 비디오를 좋아♡ 맛있는 외모
꿀키님! 바닐라 만들때 바닐라 익스트랙 꼭 필요한가요?
레몬즙으로 커버 가능한가요?
매번 느끼지만 꿀키님 영상은 은은하게 들리는 바깥풍경소리가 진짜 너무 좋음
I don't even cook, this channel just makes relaxing content
must be so soft.. the sweetness from the fruit, the fluffy cream.. uuuh love it
grace yamaguchi roll cakes are my favourite!!!
항상 영상보면 차분해져서 좋아요 케익이랑 커피한잔먹는 여유가 딱 어울리네요 ㅎㅎㅎ 근데 샤인머스켓 아직도 너무 비싸요 ㅠㅠㅜㅜ
Hear the sound when the knife cut through... amazing....
컵 손잡이 진짜 쫌쫌따리 쫌쫌따 하네옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차분히 영상 보다가 빵 터졌어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3가지 과일 롤케이크~🤤👍
영상도 너무 이쁘고 케잌도 너무 맛있겠어요^^
즐거운 주말보내세요~😊
I used to eat those almost every day last time I was in Korea lol now i have the chance the make them myself. Thank you 🥰
꿀키님영상은 조회수 몇십만 몇만될거같지않은 생각을함(퀄리티가나쁘다는게아니라너무좋아요. 엄청화려하지않고 일상그대로라) 조회수랑구독자보고놀라요.
이영상을 좋아하고 보는사람들이많구나
Honeykki your videos are my favourite, the colouring and the atmosphere ~ everything is perfect. I hope my videos can be as great as these one day, motivates me so much!
상큼하고 맛있는 과일을 넣어 정말 맛있겠어요~
아메리카노 한잔과 먹으면 정말 행복할것 같아요~
꿀키님 영상 볼 때마다 저 믹싱볼 너무 탐나...
꿀끼님 영상 잔잔하니 넘 좋아요 힐링하고 갑니다 ^^
I love watching your videos I started off watching your videos on Viki Rakuten I’m watching your videos from the U.S
항상 생각하는 건데, 꿀키님 영상에 나오는 새소리가 너무 좋아요🥺 저도 나중에 새소리가 잘 들리는 집에서 살고싶어져요ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다 앞으로도 잘 부탁드려요♥️
정말 맛있어보이네요. 저도 꼭 해보고 싶어요
꿀키님 영상은 언제 봐도 잔잔하니 초여름쯤에 느낌?이 있어서 너무 좋아용 ㅎㅎ 만들어먹진 않게지만 보게 되는 마법..
Tea or coffee with cake .... best combo!
Love it! So aesthetically pleasing!❤️❤️❤️
꿈빛파티시엘이 생각나는 디저트네요.ㅎㅎ 오늘 영상도 잘 볼게요!
과일 롤케이크라니ㅜㅜㅜㅜ 정말 오랜만에 보네요ㅜㅜ 으앙앙 내가 좋아하는 조합 다 이써😂😂❤❤
글고 꿀키님도 건강 꼭꼭 챙기세요ㅜㅜ 꿀키님 사랑혀...💖
So simple and deliscious def gonna try. Thank you for the instructions. I love peasful videos like this ☺️
믿고보는 꿀키님 영상 오늘도 넘 예뻐요♥️
꿀키님의 영상 너무 좋아요ㅜㅠ 잔잔바리한 리틀포레스트 현실판같은 느낌...롤케이크 거나하게 먹고싶네요ㅋㅋㅋㅋ 늦었지만 새해 복 많이 받으시구 건강 조심하세요!
꿀키님이 요리 유튜버 중 제일 감각적이고 영상미가 1등... ❤️
따라 만들어봤는데 넘나 맛있어요👏🏻👏🏻👏🏻
That is so pretty! I love the three fruits combination! Such a colorful and delicious combination!
such beautiful eggs, wow!
The cake is beautiful and looks delicious!!!!
꿀키님 블로그때부터 완전 베이킹에 흥미를 갖게해주셨는데 역시 짱짱!! 접시랑찻잔도 너무 예쁜걸로 센스있게 고르시네요^^
오늘 영상도 역시나는 역시나입니다! 차분한 꿀키님 감성과 따뜻함이 영상에 가득 담겨있어서 보는 내내 기분이 좋고 마음까지 따뜻해졌어요!♥️ 중간중간 웃긴 자막까지,,,! 영상 지루할틈이 없다구요!❣️✨
롤 진짜 깔끔하게 잘 마시네요!! 꿀키님 영상보는 그 순간은 잠깐이라도 힐링되어서 정말 행복해요,, ♥️ 외출할땐 마스크 꼭 끼고 손도 꼼꼼히 씻고 그러셔요!!
영상 예쁘게 봅니다~^^ 롤 케이그도 잘 만드시고~^^ 창가에 케이크 차 한잔~^^ 생각이 드네요~^^ 잘 보고 갑니~데이~^^
영상미 너무 좋아서 그런지.. 밤늦게 식욕이 돋네요. 잘봤습니다
진짜 요리도 요리지만 꿀키님 영상은 장면마다 정성들이신 게 넘 느껴져서 넘 존경 스러워요. 오늘도 한수 배우고 갑니다~ 롤케익 기회되면 레시피대로 따라해볼게여❤️🧡💛
Amazing fluffy fruit roll cake.
😋😍💚💙💛
이런영상 보면 또 갬성있는데 일상영상 보면 옆집언니(?현실에 없는 언니)같아서 넘 됴앙ㅇ🥰
주말에 케이크가 먹고싶어지는 영상이네요 ㅎㅎ 너무 예뻐요 ❤️❤️
아악 꿀키님 베이킹영상 기다렸는데 올라와따❤️
안녕하세요! 베이킹초보 예요 😊 핸드믹서 괜찮은 제품 있나 찾아보고 있었는데 꿀키님 영상이 눈에 쏙 들어와서 문의 드려요 혹시 핸드믹서 어디 제품인지 알려주실 수 있을까요 ?
I so wish I could see you eating this! Thanks,great video!
꿀키님 영상미는 마음에 안정을 줘요 힐링되는 ㅠㅠㅠㅠ구도 색감.. 채광 새소리 마져도ㅠㅠ 항상 넘 잘보고있어요 꿀키님 지인이 되고싶다🥺🥺
완전 영화 인트로인줄알았어요....대박이에요 저게 저렇게 잘 말리는구나....맨날 카스테라만해봣는데 이번에 롤 도전이요 !
진짜 롤케이크 이쁘게 만드신다
u make me look really pretty. roll cake.
OMG!!! Looking fabulos. Have a nice sunday!!! 👍💕
한입에 롤케익의 3분의 1이 사라지는 당신,,, 사랑혀유,,,
집에 26x26 팬이 없어서 그냥 있는팬에다가 만들어서 한번은 생크림케익처럼 한번은 머핀처럼 먹었는데 너무 맛있어요~
레시피도 쉽고 빨리만들어져서 주말마다 엄마가 만들어달라고 하셔요.
너무 맛있어보여요!!! 저도 당장 만들어봐야겠어요!
파는거 보다 더 맛있어 보여요.. so heavenly
저는 꿀키님 베이킹 영상이 진짜 좋아요! 간단하면서도 맛은 우주세상최고👍👍
제과점비주얼!!!! 어렸을 때 생각나요... 넘 먹고프다 😩
노른자 완전 싱싱해보여요...💕
손잡이 때문에 손에 쥐날 것 같아요
handle is so uncomfortable
꿀키님의 말과 영어자막의 괴리를 사랑하는 편😊💕
Fresh, soft and fruity! That's how such a cake should be like! Congratulations and thank you for sharing the recipe! 🙌🙌
풀리는 날씨에 어울리는 디저트같아요😌❤ 오늘도 예쁜 영상 감사합니다💕
seems delicious😋😋😋
Beautiful!!
So delicious 😍❤️❤️👌
꿀키님 롤케잌 맛있겠는데요
영상미가 너무 깔끔하네요
꿀키님 꿀하 🙋♀️🙋♀️ 어머 세가지 과일 롤 케이크 맛있겠네요 꿀키님도 코로나 바이러스 조심하세요 😍😍
힐링이 되는 꿀끼님의 영상~
엉엉 조용해서 더 좋은 영상
this is heavenly
꿀키님 영상 너무 잘보고있어요😊❤️❤️😍
기다렸오요!!히히
언니 영상 보면서 언니와 비슷해지는 것 같아요!ㅋㅋㅋ
저도 비젼 글라스 사서 벌써 3번째 깨먹고(내구성 제발..)
네스프레소 커피머신 사서 아침마다 마시는 중이고(커피 고자지만 매일 마셔서 이제 잠깨는 약이 되어버린것... 안 마시면 아침이 피곤해요 ㅠㅠ)
식기나 가전제품 등도 언니 따라 하나씩 사는 중입니다 ㅋㅋ 이번에 제니퍼룸 전기포트 마련했어요!ㅋㅋㅋ
그리고 며칠 전에 재인 갔는데 1시간 늦게 갔더니 다 팔려서 문 닫은 것... 흐어어...
이렇게 언니를 따라 저도 주방계 인싸가 되어 갑니다!ㅋㅋㅋ
꿀키님 넘나 사랑합니다...
꿀키님 저 진짜 유튜브 쓰는 이유가 꿀키님 영상 보기 위한 용입니다 진짜 • • • 오늘은 영상 안 올라왔나 매일 확인해요 흙흙 사랑해요 흑ㄱ흙흘긓ㄱ
7:05 과일이 가득💕 얼마전에 미니오븐으로 도지마롤 만들었는데 냉동실에 살짝 얼려먹으니 아이스크림갖고 맛있더라구요!
나 이 언니 채널에 있는 요리 다 마스터하면 시집갈 수 있을거같앵
꿀키롤까스에 이은 꿀키롤케이쿠의 출시가 시급합니다.. ;-;
손가락 쥐 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘도 영상 감사해요 잘봤습니다~
Very nice 👍
오늘따라 꿀키님의 롤케이크 영상을 재밌게 못 보겠어요 ㅜㅜ 화요일에 제과기능사 시험이 있어서 맛있게 보는 영상을 별립법만 생각하는 제가 밉ㄷr...
Amazing
역시 갓꿀키
hola desde méxico muy rico se ve!!
꼬마마법사 레미에서 봤던 롤케이크 같아요...넘조앙
COMO EU AMO, VOCÊ É A MINHA INSPIRAÇÃO, MUITO OBRIGADA!!❤
저는 베이킹이 항상 어렵던데 꿀키님 정말 대단하세요👍🏻👍🏻 빵순이들 모두 여기에 누우세요😌💛💛
if you doesnt use the baking powder is it still grow up?
baking! 😍
6:57 아닣ㅎㅎ 영상에선 너무 평온한데 고충이 있었네욬ㅋㅋㅋㅋ
근데 진짜 손잡이 너무 옹졸하다 ㅎㅎ
Which camera do you use?
Ooooooh yummy ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
혹시 칼은 어디껀거요..??🌷🌷💛💛💛💛
우와~
비주얼깡패닷^^ 🤣🤣🤣🤣
I don't have the oven :( how cook the cake if i dont have oven?? The other way please i want to cook this
꿈빛파티시엘 5화에 나오는 천사와 악마의 과일롤케이크가 생각나네요ㅋㅋㅋㅋ
May I ask which camera and lens you use?
thank you, i made this for my husband birthday and he loves its. easy to make.
Hi, did you use self raising flour to make it?
@@slian123 nope, i use ordinary flour that i can find at store
Rina Siti Solihat thanks Rina. I googled ‘cake flour’ and found that it can be made by mixing with cornflour 😊
왕 이거 진짜 만들고싶다...ㅠㅠ
저런 디저트는 한번도 못봤는데
Egg white is soft peak？
기다렸어요 ㅠㅠ
Hi I tried baking this but my batter gets a bit watery I don’t know why
미리 만들어두고 냉동해뒀다가 먹기 전에 해동해도 될까요?
Can we use all purpose flour?