Миллионы на шаурме! Как открыть шаверму в 2023 году? Вся правда о стритфуде. SweetOK shawerma.
Вставка
- Опубліковано 3 чер 2024
- Привет мой друг! Сегодня мы побываем в гостях у Никиты, настоящим гуру в области стритфуда, владельцем более 10 собственных ресторанов по продаже шаурмы. Никита расскажет, как с нуля открыть точку с шавермой, а главное рассеют мифы и представления о "легких деньгах" в этом бизнесе. Также, Никита раскроет финансовую составляющую и даст практические рекомендации начинающим предпринимателям.
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
01:10 - Знакомство
02:08 - Локация
03:40 - Знакомство с помещением
04:54 - Оборудование
09:13 - Заготовочный цех
11:40 - Готовим шаурму
15:28 - Этапы открытия
18:20 - Сотрудники
21:31 - Прибыль шаурмечной
22:32 - Про франшизу
25:38 - Заключение
Я в соц.сетях:
Вк - chutsergey
Инста - / sergey_chut
* В видео упоминается продукт компании Meta «Instagram» - Facebook и Instagram запрещены в России, Meta признана экстремистской организацией.
#шаурма #шаурмарецепт #стритфуд #предприниматель #шаверма
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
После фразы « в первую очередь хотим накормить людей , а потом деньги заработать « можно дальше не смотреть… 🤡
Прям так же подумал)))
Сразу видно, ребята не умеете играть в долгую и ставить глобальные цели.
Очень интересно...спасибо за работу!
Спасибо, что смотрите 🫡
Ролик попался в рекомендациях. Приятно удивлен картинкой и подачей ведущего 👍
Обещаю посмотреть остальные выпуски, а взамен прошу снять выпуск про пвз казан экспресс - новая тема на рынке, выгодно ли заходить или уже поздно.
В моем городе таких пвз нет, так что намечается первая выездная сьемка 😉🤝
Спасибо. Интересно.
Про документацию, самое важное
SweetOK моя любимая шаурма в Тюмени 😍 обожаю это заведение, очень часто захожу туда, особенно на Ямскую
Спасибо, Сергей, за разбор такой популярной точки по продаже шаурмы! Ролик как всегда на высшем уровне, масса ценной информации, ну, и, конечно, картинка вне всяких похвал!
Желаю вам миллион подписчиков 😊
И ведь правда нет человека, который бы не пробовал шаурму, это Мега популярный продукт не только в России, но и во всем мире!
Честно говоря, думала, что наценка на шаурму больше, а себестоимость меньше 🤔
Приятно, что есть такие каналы, как ваш, Сергей, которые делают нас образованнее в сфере бизнеса!
Вам спасибо Дарья 👏
Хороший обзор
Спасибо ☺️
Юбилейная улица 12 А открылось точка шаурмы приходите рады встретить всех гостей ближе к метро котельники
Как связаться с Никитой?
У меня наверное не самая обычная шаурмичка. Мы залетели в самый знаменитый кинотеатр города. Проблем навалом, но дико интересно. По поводу холодитьников, связались с известным поставщиком напитков, договорились что они нам дают 2 холодоса на бар 2 холодоса на кухню, все бесплатно и они новые, а мы умудряемся неплохо их продукцию продавать.
Ролик интересный и главное «вкусный», всегда не помешает узнать себестоимость продукта,в этом видео собственник на пальцах показал и рассказал сколько стоит шаурма, приятно узнать,что собственники не дерут с нас три шкуры за шаурму,а получают адекватную прибыль и делают реальную наценку на готовый продукт,это радует. Спасибо за интересное видео ,ждем, как всегда новые выпуски.
После таких комментариев хочется выпускать ролики каждый день 🥲
Ооо Дак это ещё и Тюмень) поверьте мне эта единственная шаверма которая травяная , ну не как не мясная) а где мясная рекламеть не буду)))
Шармичную можно отрыть южное чертаново дом 66к3 чертановская улица и теперь в шаурмичных должен стоять терминал для оплаты 👍👍👍....!!!
Я с ним бухал,крутой канал !
Почему то много видео про шаурму, а рецепт соуса не рассказывают. Кто знает, поделитесь пожалуйста рецептом. Заранее спасибо!
Рецепт который я использую: 1.Майонез перепелиный большая пачка. 2.стакан сметаны 15%, 3.две столовых ложки с горкой горчицы сладкой, 4. Паприка сушёная 1 ч.ложка 5. Хмели-сунели 1 ч.л. 6. Карри 1 ч.л, 7. Чеснок 4 зубчика мелко мелко нарубленный, все перемешиваем и на 😊12 часов в холодильник чтобы приправы раскрылись, после перемешиваем и вкусный соус готов.
Так классно, даже без перчатки работают 😅
Ого 1 миллион шаурмы в день😅. Мега популярный продукт
Выручка 30т.р( не путать с прибылью), 7-10% рентабельность, в лучшем случае 3500 останется , с 1мл.р 100.000т.р, т.е директор зарабатывает так же как шурмист)
уборщик (скорее всего моющий туалет) может тоже подойти и сделать шаурму))
Сколько лет в общепите, всегда поражаюсь таким дурачкам как этот коментарий😂😂😂
Специально для тебя, поубирать в туалете сельском без перчаток, и сделают тебе шаурму, обращайся
Повар бедолага 😁 мясо накладывает руками, а шаурму берет топориком. Купите человеку щипцы)
Странные какие то расчеты, это как так выручка 900 тысяч, чистая прибыль 90 тысяч ? Да еще и зп повара 50-90 тысяч ? Вы что на одну зарплату на повара работаете?
Ну насчет щарплаты это еще норм,это адекватная зарплата,но вот действительно откуда такие расчеты что с 900к всего 90к прибыль)Неужели на аренду и расходники(еду)уходит 900к в мес
С фудкостом 40% их чистая прибыль должна быть 300-350к
Предпринимательство это наверно не ваше, доход 900 тыс, с этих денег налог 6% по упрощение, затраты на продукты 350-400 тыс, зарплата 2 работникам около 120 тыс, аренда помещения 120-150 тыс, вот и чистая прибыль остаётся около 100 тыс
Ещё и ком услуги, электричество, вода
изучите термины, что такое выручка, валовая прибыль, чистая прибыль) сразу все вопросы отпадут)
Это лучшая шаурма в городе которую пробовал!
Пойдем как-нибудь поедим после тренировки 😉
Видимо ты много чего не пробовал))) любить жевать майонез и капусту)))))
@@porschemacan72 люблю тупые комментарии читать 😉
Конкурент? @@porschemacan72
Все видео где идет речь о франшизе, можно смело закрывать. Это банально реклама! Ноо.. , честно говоря видос мне зашёл.
Такое чувство что герой не хочет конкуренции и не договаривает
Почему повар без головного убора ????
Сейчас не актуально в наше время колпак носить.
Такое ощущение, как-будто вы случайного прохожего нашли
Создаётся впечатление что не умеешь слушать, научиться стоит, слушаешь, но не слышишь
Самые лучшие шаурма в Тюмень Sweetok 💯🥰😍
Далеко нет, если только определенная какая та
вода-водой
Превью Егор Крид...
Нагоняю трафик всеми возможными способами 😅
Да что за пипец у меня в день больше 5тр получают и я не могу найти поваров
где это я приду к вам)
создается впечатление, что данный гость просто говорящая голова, потому что говорит почти все время ерунду...12 точек, франшиза, а вы даже поставить оборудование на кухне не можете правильно, жаль повара, собирает шавуху на коленках))
согласен,гастроемкости можно было установить в единый мармит...Еще возник вопрос по такому поводу-они сами маринуют мясо,соусы сами,чуть и не пекут лаваши..а себистоимость шавухи все равно высокая.
А я Никита у меня везде побрито.вспомнил камеди извините
Чё то никто про крышу не говорит,я отстал от жизни?или "бандиты"кушать перестали хотеть😂
просто ты динозавр.
какая нахер франшиза кто у вас ее берет, какой то годюшник
Контент просто копия канала Разборщик
Смотря на это мясо на вертеле залитого маслом я понимаю насколько вредная это еда 🤦🤦
Очередной лоховской ролик для таких же лохов. Открою страшную "тайну" - открыть подобную жральню не так уж дорого, особенно скупив все старое бушное оборудование и мебель и сделав страшненький ремонт. Самое затратное в таких делах - организационный момент. Пожарка, санитарка, разрешения. Любой ИП, имеющий хотя бы 1 наемного сотрудника обязан отчитываться во все фонды без исключения, а это как минимум самому разбираться, как максимум - нанять бухгалтера, либо купить программу от банка, которая по факту будет стоить как бухгалтер, плюс программа учета. Плюс иностранные граждане - обязательное уведомление о приеме/увольнение, патент/разрешение на работу плюс отслеживание их сроков, иначе штрафаки по всем статьям и немальенькие. Обязательное наличие санкнижки и прочих прелестей. Полный пакет документов по ТБО, ОТ и прочих мелких ЛНА, коих может наскрестись от 10+штук. Плюс обучение по всем этим ТО, ТБО, если у работодателя нет официальной корочки на право обучения своих сотрудников. Кассовый аппарат плюс офд плюс терминал плюс р/счет в банке с о всякими привязанными плюшками типа эквайринга и спб и иже с ними. В нынешних реалиях - обязательный учет военнообязанных. И если вы думаете, что все это фигня и все работают и никого не зацепили ни разу, поверьте, цепляют и еще как. И штрафуют, и далеко не на 5-10 тысяч. Так что можно сколько угодно писдеть про красивое место и бу оборудование, но вот этого всего никто не отменял и оно гораздо важнее. Не говоря уже о том, как соседи могут подпортить жизнь жалобами на тараканов, шум и прочие прелести. Или про наличие вытяжки, туалетов и прочих прелестей бытия. И далеко не каждый смотрящий в курсе, что по требованиям санпина должно быть ДВА туалета, один для сотрудников и один для посетителей, а не все ссут в общую раковину, где уборщик потом моет руки, ножи и капусту для шаурмы.Лучше Ассу посмотрите, ролик - как не надо открывать кофейню. МОзги хоть чуток встанут на место.
По моему множество шаурмятных на эти требования "кладут" или "ложут" с прибором, иначе бы их столько не открылось бы просто... сожрали-бы либо друг-друга (конкуренция) либо аренда...
шляпа 🙂
Писец, повар может убрать туалет
С привлекать клиентов и не надо таджики все знают где их родство работает))) владелец лапух)))
Я думаю русские лучше бы сделали , эти таджики , узбеки и киргизы , делать не умеют
900,000 выручка
Аренда 70,000 ₽
Зарплата 2 сотрудникам - округлим 150,000 руб
Налоги и продукты тоже округлим 300,000 ₽
Всякие расходы 50,000 ₽
Остается 330,000
Кто-то чего-то не договаривает)
Нулем ошибся , выручка 90.000
@@SuperTolik1981чуть внимательнее видео посмотри
так бывает когда на одном из вопросов соврал,то потом все не сходится)
стремный канал-фуууу
Мы и не говорили, что мы крутые ))