Как открыть кофейню с нуля и стать №1. Секреты Бизнеса от Андрея Павлова Baggins Coffee

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 тра 2024
  • Смотрите и вы узнаете, как Андрей Павлов открыл кофейню с нуля формата кофе с собой и смог вырасти в сеть кофеен Baggins Coffee. Андрей смог открыть бизнес с нуля, не имея опыта в кофейном бизнесе. С какими трудностями пришлось столкнуться, какие решения помогли развивать бизнес и стать №1 сеть кофеен в Санкт Петербурге. Какой доход сейчас приносят все кофейни Baggins Coffee и как можно открыть кофейню в своём городе по франшизе? Очень много полезной информации по открытию и ведению кофейного бизнеса, ценный опыт успеха в бизнесе, который можно применить в разных бизнес идеях, поэтому обязательно смотри видео до конца и пиши свои мнения и вопросы в комментах!
    ☕️ Франшиза Baggins Coffee franchise.bagginscoffee.com
    🎁 Условия конкурса:
    Чтобы получить в подарок от Андрея Павлова и сети кофеен Baggins Coffee, нужно написать в комментариях "Какая продукция должна появиться в Baggins Coffee, которую вы хотите видеть и будете сносить с наших полок?" Победит самый крутой комментарий!
    И обязательно под вашим комментарием напишите как с вами связаться в случае победы.
    🔥 Если вам понравилось видео и вы хотите продолжения, тогда пишите в комментариях ваши идеи - что показать и о чём рассказать, какие вопросы задать героям!
    Давайте создадим новое видео ВМЕСТЕ!
    ______________
    📌Откройте прибыльный бизнес вместе с нами ► www.vlavashe-franchise.ru/new...
    📌Телеграм-канал "Дневник ВЛАВАШМЕНА" ► t.me/vlavashmen
    📌Группа в ВК ► vsevlavashe
    ______________
    Меня зовут Павел Крупин, я начинал свой путь с помощника официанта, а сейчас я серийный Предприниматель и счастливый Глава Семьи, являюсь владельцем компании ВЛаваше, которая сделала оборот больше 1 Миллиарда рублей за 2022 год!
    На этом канале я делюсь своим опытом, рассказываю про бизнес и помогаю людям открыть свой бизнес с нуля в столице и регионах! Если Ты в теме бизнеса - этот канал точно для Тебя!
    🔥 Тема видео: Как открыть кофейню с нуля. Секреты Бизнеса от Андрея Павлова, сооснователя популярной сети кофеен Baggins Coffee
    📌 Содержание видео: (Тайм-Коды)
    00:00 Павел Крупин, основатель стритфуд сети VЛАVАШЕ
    00:25 Смотрите в этом выпуске
    01:07 Андрей Павлов, Сооснователь сети кофеен Baggins Coffee
    01:27 Как пришёл в бизнес
    02:34 Где взял деньги на открытие кофейни
    03:24 Первая точка кофе с собой
    05:36 Все договоренности прописывайте на бумаге
    08:15 Важно выбрать локацию
    11:02 Цель сделать 1 Миллиард рублей оборота
    13:06 Как открыли франшизу кофейни Baggins Coffee
    13:52 Сколько зарабатывают франчайзи
    14:20 Когда решил масштабировать бизнес
    17:01 Скидка на франшизу кофейни Baggins Coffee
    17:35 Как создается уникальный дизайн кофейни
    19:30 В чём фишка кофе от Baggins Coffee
    20:33 Секреты приготовления вкусного кофе
    24:14 Как обойти конкурентов в бизнесе
    25:52 Сколько денег тратишь и на что
    27:07 Открытие бизнеса в Дубае
    27:59 Как совмещать бизнес, семью и отдых
    31:14 Подарки подписчикам от Андрея Павлова и Baggins Coffee

КОМЕНТАРІ • 89

  • @vlavashman
    @vlavashman  8 місяців тому +2

    ☕ Франшиза Baggins Coffee franchise.bagginscoffee.com
    🎁 Условия конкурса: Чтобы получить в подарок от Андрея Павлова и сети кофеен Baggins Coffee, нужно написать в комментариях "Какая продукция должна появиться в Baggins Coffee, которую вы хотите видеть и будете сносить с наших полок?" Победит самый крутой комментарий! И обязательно под вашим комментарием напишите как с вами связаться в случае победы.
    🔥 Если вам понравилось видео и вы хотите продолжения, тогда пишите в комментариях ваши идеи - что показать и о чём рассказать, какие вопросы задать героям!
    Давайте создадим новое видео ВМЕСТЕ!
    ______________
    📌Откройте прибыльный бизнес вместе с нами ► www.vlavashe-franchise.ru/new?
    📌Телеграм-канал "Дневник ВЛАВАШМЕНА" ► t.me/vlavashmen
    📌Группа в ВК ► vk.com/vsevlavashe
    ______________
    🔥 Тема видео: Как открыть кофейню с нуля. Секреты Бизнеса от Андрея Павлова, сооснователя популярной сети кофеен Baggins coffee
    📌 Содержание видео: (Тайм-Коды)
    00:00 Павел Крупин, основатель стритфуд сети VЛАVАШЕ
    00:25 Смотрите в этом выпуске
    01:07 Андрей Павлов, Сооснователь сети кофеен Baggins Coffee
    01:27 Как пришёл в бизнес
    02:34 Где взял деньги на открытие кофейни
    03:24 Первая точка Кофе с собой
    05:36 Все договоренности прописывайте на бумаге
    08:15 Важно выбрать локацию
    11:02 Цель сделать 1 Миллиард рублей оборота
    13:06 Как открыли франшизу кофейни Baggins Coffee
    13:52 Сколько зарабатывают франчайзи
    14:20 Когда решил масштабировать бизнес
    17:01 Скидка на франшизу кофейни Baggins Coffee
    17:35 Как создается уникальный дизайн кофейни
    19:30 В чём фишка кофе от Baggins Coffee
    20:33 Секреты приготовления вкусного кофе
    24:14 Как обойти конкурентов в бизнесе
    25:52 Сколько денег тратишь и на что
    27:07 Открытие бизнеса в Дубае
    27:59 Как совмещать бизнес, семью и отдых
    31:14 Подарки подписчикам от Андрея Павлова и Baggins Coffee

    • @user-fk5ij1sx2q
      @user-fk5ij1sx2q 7 місяців тому

      Доброго денечка!!!! Когда результаты конкурса будут?🙏

    • @nataliablednova5713
      @nataliablednova5713 3 місяці тому

      Бургер. С помидором. С. Солдатом. Агурцом и. С. Осминогом

  • @user-bw6rc6qt5p
    @user-bw6rc6qt5p 4 місяці тому +35

    Я работаю Бариста полтора года,я безумно влюблен в эту профессию, это для меня как хобби,а зарплата приятный бонус,и у меня есть тоже мечта иметь свою кофейню❤

    • @zolushkaa
      @zolushkaa Місяць тому

      Скажите пожалуйста, а какая кофе машина удобно для работы 😊

    • @user-rg7tj4lu2b
      @user-rg7tj4lu2b Місяць тому

      @@zolushkaaзависит от вашего бюджета

  • @roman5528
    @roman5528 4 місяці тому +23

    в Питере приходится постоянно пить кофе и бодриться из-за мерзкого климата. мне кажется там и собаки пьют кофе))

  • @user-gc3mq6fl9t
    @user-gc3mq6fl9t 2 дні тому

    Лучшее что я наблюдал в этом выпуске , это дружеская атмосфера и подколы))
    спасибо за выпуск)

  • @SmirnovVel
    @SmirnovVel 3 дні тому +1

    Я работал в беггинс кофе, это лучшая и качественная кофейна в РФ

  • @yuliya_kukla
    @yuliya_kukla 3 місяці тому +8

    Павел и Андрей, вы оба красавчики! Восхищаюсь вами, умнички, успешные парни! Пусть удача вам сопутствует в реализации ваших планов.

  • @user-hz8gb2kf5m
    @user-hz8gb2kf5m 27 днів тому +2

    Много лет назад работала в кофейне на лиговке в этой сети, помню и Андрея и Салмана,отличные ребята.

  • @badriddinrahimov639
    @badriddinrahimov639 6 днів тому +1

    ребята вы супер спасибо за хорошие совети

  • @mikhailpi9253
    @mikhailpi9253 7 місяців тому +2

    Классный,душевный выпуск!Спасибо!

  • @FA79967
    @FA79967 Місяць тому +1

    Выпуска бомба пацаны вы молодцы 😅

  • @user-yk2gy8zr7m
    @user-yk2gy8zr7m 8 місяців тому

    Шаверма будет 💣😂😂❤

  • @endMitya
    @endMitya 6 місяців тому +1

    Горячий бутерброд, сделанный в бутерброднице, с особенным соусом:) Ням-ням

  • @user-fk5ij1sx2q
    @user-fk5ij1sx2q 7 місяців тому +5

    Можно проводить мастер классы в кофейнях по приготовлению кофе или на другие темы связанные с кофе. Это сейчас очень популярно)

  • @user-fk5ij1sx2q
    @user-fk5ij1sx2q 7 місяців тому +1

    Пряники с различными начинками в форме Вашей козочки, а можно добавить в упаковку предсказание это будет бомба "baggins пряник"

  • @yakorzhtanya
    @yakorzhtanya 7 місяців тому +1

    Шоколадные бомбочки☕

  • @sergeylaptev5758
    @sergeylaptev5758 5 місяців тому +4

    Посмотрев видео, я не обнаружил в баре высококлассных кофейных машин или качественных кофемолок. Все оборудование кажется бюджетным, без каких-либо альтернатив. Также заметил различные топпинги и добавки, которые, по большому счету, не нужны ценителям кофе. Я считаю, что такие кофейни портят общее впечатление. Хотелось бы увидеть кофейню, созданную с учетом потребностей и предпочтений грамотных ценителей кофе, а не ориентированную исключительно на заработок. Я сомневаюсь, что бариста в таких кофейнях хотя бы близко разбирается в процессах приготовления кофе, таких как пролив и предсмачивание, а также важности выбора зерен и правильного их хранения. Кроме того, в таких кофейнях часто используется ультра-дешевая бразильская кофейная смесь, что говорит о недостатке информации о качестве используемых продуктов.

  • @zmicer91
    @zmicer91 7 місяців тому +7

    Идея для владельца Baggins Coffee
    Каждую неделю наносить каждый день на стаканчик часть рисунка, который можно собрать только если покупать одну чашку кофе каждый день :)

    • @user-wo6cd7on3e
      @user-wo6cd7on3e 7 місяців тому

      Грязный стакан так хранить или мыть?😂

  • @mr.bacon.1
    @mr.bacon.1 2 місяці тому

    Да мир принадлежит мечтателям ❤❤❤💯

  • @user-py2io2ht9x
    @user-py2io2ht9x 7 місяців тому

    В Краснодаре можно открыть Влаваше по франшизе?

  • @user-mu2ue1kz6i
    @user-mu2ue1kz6i 7 місяців тому

    Шоколадные бэггинсы, не знаю что это, но звучит вкусно!

  • @Jarhangelskaya
    @Jarhangelskaya 6 місяців тому

    cherry pie отличный десерт и очень хорошо сочетается с американо или фильтром

  • @user-cm8tq3nj2g
    @user-cm8tq3nj2g 4 місяці тому

    Здравствуйте! Может моё предложение для Вас подойдёт? Та́пас - Испанская закуска. Она подходит как сопровождение к кофе, так и для перекуса.

  • @user-zb1de9uw1k
    @user-zb1de9uw1k Місяць тому

    🔥

  • @user-ws5qi8dd9x
    @user-ws5qi8dd9x 4 місяці тому

    Я бы добавила корпусные десерты

  • @ihornikulin1061
    @ihornikulin1061 4 місяці тому +1

    Прикольный парень. Очень понравился обзор / интервью

  • @user-wl6uy1cp7k
    @user-wl6uy1cp7k 7 місяців тому +2

    Когда был в СПБ заходил кстати) Шавуха понравилась, ну и кофе не дурной. Дизайн на мой вкус средненький, но аккуратный. Лайк за видео, всё толково и по делу рассказал) Про реинвестирование и стратегию изьятия выручки стратегия интересная, надо будет попробовать как масштабируюсь)

    • @user-uv3zu2vv1e
      @user-uv3zu2vv1e 7 місяців тому

      А у тебя что по дизайну ?

    • @user-wl6uy1cp7k
      @user-wl6uy1cp7k 7 місяців тому

      @@user-uv3zu2vv1e У меня больше лофта в дизайне, с ним лучше не перебарщивать. А то будут места занимать для фото, но чек даже средний не делать) Тут важен баланс)

    • @user-uv3zu2vv1e
      @user-uv3zu2vv1e 7 місяців тому

      @@user-wl6uy1cp7k Звучит логично) А сколько у тебя точек ? Как масштабироваться собрался ?

    • @user-wl6uy1cp7k
      @user-wl6uy1cp7k 7 місяців тому

      @@user-uv3zu2vv1e Пока одна, вторая открывается. Как первая окупилась, сразу погнал следующую открывать)

    • @user-uv3zu2vv1e
      @user-uv3zu2vv1e 7 місяців тому

      @@user-wl6uy1cp7k И на каком этапе ?

  • @Disver_
    @Disver_ 6 місяців тому +1

    🟡➡️Я думаю хорохо было бы добавить что-то типо сухариков, чипсов, может быть кукурузные палочки😊

  • @user-vq8hz3zr3q
    @user-vq8hz3zr3q 7 місяців тому +1

    я хотел бы пирожок с картошкой, с зеленым луком и яйцом

  • @anothershot1
    @anothershot1 4 місяці тому +1

    Нужны какие-нибудь завтраки. Венские вафли, например. С ними можно делать много разных комбинаций.

    • @FA79967
      @FA79967 Місяць тому

      Да абсолютно согласен

  • @alexvasiya9493
    @alexvasiya9493 14 днів тому

    Интересно, сколько стоит у вас кофемашина рожковая, раз вложений всего 200 к?

  • @user-xh3vk7ke2u
    @user-xh3vk7ke2u Місяць тому

    Хочу кофе

  • @toprus139
    @toprus139 6 місяців тому +3

    Бог даёт развитие в Бизнесе тем у кого есть огонь правильной Энергии!

  • @dimitriikolt
    @dimitriikolt Місяць тому

    На лето ледяной кофе, как в Дубае: лёд в кубиках и горячее молоко в бутылочках.

  • @user-fk5ij1sx2q
    @user-fk5ij1sx2q 7 місяців тому +2

    Сделать акцию: мини крекеры в форме козочки разложить в мини коробочки (пусть даже в те, которые соус vlavahe наливает) и раздавать покупателям за улыбки или бонусом к какому то напитку

    • @vlavashman
      @vlavashman  3 місяці тому +1

      Поздравляю, твой комментарий выбран победителем✊🏻
      Напиши в ответном комментарии свой ник инстаграма или tg, моя команда свяжется с тобой🔥

    • @vlavashman
      @vlavashman  2 місяці тому

      Очень жду ваши контакты🙌🏻
      Или будем вынуждены выбрать другого победителя🤷🏻‍♂️

    • @user-ql7vu4cp6x
      @user-ql7vu4cp6x Місяць тому

      Olgapatis

  • @markanopriev
    @markanopriev 7 місяців тому

    А в кофейне разве чеки большие ? Или точек намного больше , чем у Влаваше и поэтому спор возник у кого будет больше выручка. Всегда думал , что у кофеин очень маленькие обороты

    • @user-fn4ec1ge8f
      @user-fn4ec1ge8f 4 місяці тому

      Думаю, чеки +- одинаковые...

  • @yuliya_kukla
    @yuliya_kukla 3 місяці тому

    Приветствую! Почему вы удалили мою идею? Она вам так не понравилась 😢

  • @exrenovmaksim3985
    @exrenovmaksim3985 7 місяців тому +7

    Фондю или просто сэндвич с шоколадом и сыром разогретый на гриле или духовке. поджарить в тостере хлеб для сэндвичей, нанести на него сырную пасту мексекан чили, добавить тертый сыр и тертый шоколад и в духовку. Связь телега punk inside

    • @vlavashman
      @vlavashman  Місяць тому +1

      Поздравляю, твой комментарий выбран победителем✊🏻
      Моя команда свяжется с тобой🔥

    • @vlavashman
      @vlavashman  Місяць тому

      Укажи пожалуйста актуальный ник tg🙌🏻

    • @exrenovmaksim3985
      @exrenovmaksim3985 Місяць тому

      @@vlavashman Aleksawom это телега моей жены, пишите ей, у меня нет телеграмма. Спасибо!

    • @exrenovmaksim3985
      @exrenovmaksim3985 Місяць тому +1

      ​@@vlavashman Aleksawom

    • @exrenovmaksim3985
      @exrenovmaksim3985 Місяць тому +2

      ​​@@vlavashman
      Влаваше закрутили конкурс, я неожиданно получил бонус! ООО, этот конкурс! Сети кофейн процвитания и благ, спасибо за фитнес шоколад! Спасибо за награду, приятно! ООО этот фитнес шоколад!!! Сладкой душе, как легкий яд. как интересно почувствовать новый вкус! Кофе еще не оценили, все впереди! новые вкусы, новое утро, с чашечкой Баггиns новые чувства ! Думаю этот вкус стоит того благородства, чтоб поучаствовать , и победить и нас наградить ! Спасибо, панки хой!

  • @toprus139
    @toprus139 6 місяців тому

    Название огонь! Кто вкладывает инвестиции в акции посмотрите в сторону таких людей у которых есть момент удачи и масштабируйте эту Энергию в Мир! Уверен что в Дубае такой Бренд Бук зайдёт. Отлично -
    "Правильной дорогой идёте Товариши" 😂 и здесь стреляет Аврора 🎉 и название Багинс кофе и бегут матросы всё в черно белом свете в кофейню, растрелять к чертовой матери всех кто там есть и чувствуют аромат кофе и всё закончилось хорошо революции не случилось а Матросы пошли работать в Баристы теже матросы одетые в Бренд Бук кофейни. 🎉

  • @user-xk2uf3sm9y
    @user-xk2uf3sm9y 5 місяців тому

    тематические десерты к праздникам (нг, 8 марта , влюбленных)
    подарок или скидка в честь дня рождения посетителя

  • @user-oe5hb5um6m
    @user-oe5hb5um6m 7 місяців тому +2

    БаблТи можно добавить

  • @stason8973
    @stason8973 7 місяців тому +10

    Самый основной продукт, который должен появится-это ароматный, настоящий и качественный кофе. А не подобие этого напитка. Все остальное второстепенно. В этом заведении капучино-это молоко со вкусом кофе. Жесть просто. Ему до самого примитивного fix price реально расти ещё долго. Чем больше точек, тем хуже качество.

    • @toprus139
      @toprus139 6 місяців тому +1

      Вы хейтер? Обоснуйте что плохо, по пунктам.

    • @user-ep4tr6ft4d
      @user-ep4tr6ft4d 5 місяців тому

      @@toprus139у них отвратительный кофе, который без сиропов пить невозможно, а цена выше, чем в том же cofix и oneprice

  • @dior4362
    @dior4362 2 місяці тому +2

    Вопрос: Какая маржа?
    Владелец отвечает: Рентабельность 15%.
    После этого я выключил данное видео.

  • @margaritasidorenko8327
    @margaritasidorenko8327 3 місяці тому

    Имбирный пряник Имбирчик

  • @sergey_drovosek
    @sergey_drovosek Місяць тому +1

    половина выпуска просто рассказывает про свой нерабочий первый бизнес…
    было бы круто сразу к делу, устал перематывать

  • @user-xk2uf3sm9y
    @user-xk2uf3sm9y 5 місяців тому

    пп сладости

  • @tagirov_zagir
    @tagirov_zagir 7 місяців тому

    Буду сносить раф урбеч

  • @SergSergeevi4
    @SergSergeevi4 8 місяців тому

    Не понимаю, почему у канала нет просмотров.

    • @user-xj1um9cn8q
      @user-xj1um9cn8q 8 місяців тому

      Может из за названия,?

  • @Livsi161
    @Livsi161 4 місяці тому +1

    Вообще не соответствует описанию, про то как открыть кофейню, обойти конкурентов и т.п.

  • @user-yt7wf6dy4n
    @user-yt7wf6dy4n 7 місяців тому

    Блин

  • @vyger1360
    @vyger1360 4 місяці тому

    после слов "Это мой друг" закрыл видео.

  • @googleguy8188
    @googleguy8188 2 місяці тому

    ответ на вопрос:
    - кофе от сварщицы🤣

  • @Egik55154
    @Egik55154 7 місяців тому +4

    Где ваш патриотизм господа? Какой Дубай? Пенза, Хабаровск , об этом надо мечтать😊

  • @oleg93939
    @oleg93939 2 місяці тому

    А что за блюрили ?🤔🤔🤔12:50

  • @user-oi2zp2rs5e
    @user-oi2zp2rs5e 3 місяці тому

    ведущий взалупукакую то одет. круто

  • @user-ej6nu9tb5b
    @user-ej6nu9tb5b 3 місяці тому +1

    Все хорошо,но вот это их смех особенно ведущего просто бесит и до конца не стал смотреть

  • @belyyvanlife6505
    @belyyvanlife6505 3 місяці тому

    ребята молодцы, но открытся по франшизе за 6 милинов как то круто((