🍰CIASTO ISMENA - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🍰 📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/ 🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour ✅📝PRZEPIS NA CIASTO ISMENA - BOMBOWA KUCHNIA: SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy szczypta soli 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej 1 łyżka przesianego kakao 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy przesiane kakao , proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę. SKŁADNIKI NA JASNE CIASTO: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy szczypta soli 1 szklanka przesianej mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia WYKONANIE: Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę. SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: 150 g miękkiego masła 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 6 żółtek 6 białek 700 g sera ( może być z wiaderka ) 1 budyń waniliowy lub śmietankowy szczypta soli WYKONANIE: Ucieramy miękkie masło , dodajemy cukier puder i miksujemy. Następnie stopniowo dodajemy żółtka cały czas miksując. Stopniowo dodajemy ser oraz budyń waniliowy lub śmietankowy i miksujemy. Białka ubijamy ze szczyptą soli , dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach. SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ: 1/2 litra mleka 4 łyżki cukru 1 cukier wanilinowy 2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( jeśli budynie posiadają w sobie cukier wtedy nie dodajemy 4 łyżek cukru ) 250 g miękkiego masła WYKONANIE: Do garnka wlewamy mleko , dodajemy cukier , cukier wanilinowy , budynie , dokładnie mieszamy , wstawiamy na mały ogień. Mieszamy do momentu aż zgęstnieje. Gdy zgęstnieje wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy miękkie masło , stopniowo dodajemy wystudzony budyń cały czas miksując. SKŁADNIKI NA MASĘ TRUSKAWKOWĄ: 900g rozmrożonych truskawek ( może być 1 kg ) 3 galaretki truskawkowe WYKONANIE: Rozmrożone truskawki dodajemy do garnka , blendujemy , wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy. Po zagotowaniu wyłączamy gaz , dodajemy galaretki i mieszamy do momentu aż galaretki się rozpuszczą. Odstawiamy do wystudzenia. PRZEŁOŻENIE CIASTA: Ciasto kakaowe nasączamy dowolnym ponczem ( ja użyłam soku z cytryny wymieszanego z wodą oraz cukrem ). Na nasączone ciasto wykładamy 1/2 masy budyniowej i rozsmarowujemy , kładziemy ciasto serowe , wykładamy drugą część masy budyniowej i rozsmarowujemy , porcjami wykładamy lekko stężałą masę truskawkową i rozsmarowujemy , kładziemy jasne ciasto zdrapaną skórką w dół. Ciasto nasączamy ponczem , polewamy polewą i dowolnie dekorujemy.
Pewnie. Przepis na polewę: 🔸Roztapiamy 1/2 kostki masła. 🔸Dodajemy 3 łyżki cukru. 🔸2 łyżki kakao 🔸3 łyżki śmietany 18% 🔸Do 1 łyżki żelatyny dodajemy 2 łyżki gorącej wody mieszamy do rozpuszczenia. 🔸Następnie wszystkie składniki łączymy wyłączamy gaz i dodajemy rozpuszczoną żelatynę cały czas mieszamy aż polewa zgęstnieje . Tutaj można zobaczyć przepis na polewę w formie wideo: ua-cam.com/video/jgPViz5VZLo/v-deo.html
🍰CIASTO ISMENA - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🍰
📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/
🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour
✅📝PRZEPIS NA CIASTO ISMENA - BOMBOWA KUCHNIA:
SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
1 łyżka przesianego kakao
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy przesiane kakao , proszek do pieczenia i mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę.
SKŁADNIKI NA JASNE CIASTO:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
1 szklanka przesianej mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia i mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 30 minut w 180 stopniach. Z upieczonego i wystudzonego ciasta zdrapujemy skórkę.
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
150 g miękkiego masła
1 i 1/2 szklanki cukru pudru
6 żółtek
6 białek
700 g sera ( może być z wiaderka )
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
szczypta soli
WYKONANIE:
Ucieramy miękkie masło , dodajemy cukier puder i miksujemy. Następnie stopniowo dodajemy żółtka cały czas miksując.
Stopniowo dodajemy ser oraz budyń waniliowy lub śmietankowy i miksujemy.
Białka ubijamy ze szczyptą soli , dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
1/2 litra mleka
4 łyżki cukru
1 cukier wanilinowy
2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( jeśli budynie posiadają w sobie cukier wtedy nie dodajemy 4 łyżek cukru )
250 g miękkiego masła
WYKONANIE:
Do garnka wlewamy mleko , dodajemy cukier , cukier wanilinowy , budynie , dokładnie mieszamy , wstawiamy na mały ogień. Mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Gdy zgęstnieje wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy miękkie masło , stopniowo dodajemy wystudzony budyń cały czas miksując.
SKŁADNIKI NA MASĘ TRUSKAWKOWĄ:
900g rozmrożonych truskawek ( może być 1 kg )
3 galaretki truskawkowe
WYKONANIE:
Rozmrożone truskawki dodajemy do garnka , blendujemy , wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy. Po zagotowaniu wyłączamy gaz , dodajemy galaretki i mieszamy do momentu aż galaretki się rozpuszczą. Odstawiamy do wystudzenia.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Ciasto kakaowe nasączamy dowolnym ponczem ( ja użyłam soku z cytryny wymieszanego z wodą oraz cukrem ). Na nasączone ciasto wykładamy 1/2 masy budyniowej i rozsmarowujemy , kładziemy ciasto serowe , wykładamy drugą część masy budyniowej i rozsmarowujemy , porcjami wykładamy lekko stężałą masę truskawkową i rozsmarowujemy , kładziemy jasne ciasto zdrapaną skórką w dół. Ciasto nasączamy ponczem , polewamy polewą i dowolnie dekorujemy.
Witam cieplutko kolejne ciasto super , wszystkiego najlepszego z okazji dnia kobiet
Bardzo dziękuję . Ja również życzę wszystkiego dobrego i pozdrawiam serdecznie😃👍.
🤩
Ciasto napewno smaczne, a czy mogę prosić o przepis na polewę?
Pewnie. Przepis na polewę:
🔸Roztapiamy 1/2 kostki masła.
🔸Dodajemy 3 łyżki cukru.
🔸2 łyżki kakao
🔸3 łyżki śmietany 18%
🔸Do 1 łyżki żelatyny dodajemy 2 łyżki gorącej wody mieszamy do
rozpuszczenia.
🔸Następnie wszystkie składniki łączymy wyłączamy gaz i dodajemy
rozpuszczoną żelatynę cały czas mieszamy aż polewa zgęstnieje .
Tutaj można zobaczyć przepis na polewę w formie wideo:
ua-cam.com/video/jgPViz5VZLo/v-deo.html
wszystiego najepego z okazi dnia kobiet. Mogli by panstwo zrobic tort kasetowy nastepnie
Dziękuję bardzo. Również życzę wszystkiego najlepszego😃. Jasne , postaram się nagrać 😃👍
@@BombowaKuchnia dziekuje