🍰CIASTO PYSZNIAK - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🍰 📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/ 🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour ✅📝PRZEPIS NA CIASTO PYSZNIAK - BOMBOWA KUCHNIA: SKŁADNIKI NA MASĘ KAKAOWĄ 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju rzepakowego 1/2 szklanki wody 5 łyżek kakao WYKONANIE: Do garnka dodajemy cukier , olej , wodę , kakao i mieszamy. Wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy co jakiś czas mieszając. Po zagotowaniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia. SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 białek szczypta soli ( do białek ) 1/2 szklanki cukru 5 żółtek 1 i 1/2 szklanki przesianej mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej WYKONANIE: Białka ubijamy ze szczyptą soli , stopniowo dodajemy cukier , żółtka. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia , sodę oczyszczoną i mieszamy . Do ubitych jajek wlewamy wystudzona masę kakaową , mieszamy następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) , rozsmarowujemy. Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach. Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół. SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ: 500 ml mleka 1 budyń xxl 5 łyżek cukru 1 tabliczka mlecznej czekolady 3 łyżki mleka 200 g miękkiego masła 1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady WYKONANIE: Przygotowujemy 500 ml mleka. Do garnka wlewamy 350 ml. Do pozostałego mleka dodajemy 1 budyń xxl , dodajemy 5 łyżek cukru i roztrzepujemy. Mleko w garnku zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i mieszamy aż do zgęstnienia. Odstawiamy do wystudzenia. Jedną tabliczkę mlecznej czekolady rozpuszczamy z 3 łyżkami mleka w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy 200 g miękkiego masła , stopniowo dodajemy wystudzony budyń następnie wlewamy wystudzoną czekoladę , którą rozpuszczaliśmy w kąpieli wodnej , miksujemy , dodajemy 1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady , mieszamy. SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ: 2 łyżeczki żelatyny 1/3 szklanki gorącej wody 500 ml zimnej śmietany kremówki 36% lub 30% 1 śnieżka WYKONANIE: Do miski wsypujemy żelatynę , zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Ubijamy zimną śmietanę kremówkę. W trakcie ubijania dodajemy śnieżkę , wlewamy wystudzoną żelatynę i ubijamy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną. DODATKOWE SKŁADNIKI: Wiórki kokosowe ( dowolna ilość ) płatki migdałowe ( dowolna ilość ) Płatki migdałowe z wiórkami prażymy na suchej patelni , odstawiamy do wystudzenia. PRZEŁOŻENIE CIASTA: Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół . Na przekrojony biszkopt wykładamy masę budyniową , rozsmarowujemy, kładziemy drugą cześć przekrojonego biszkoptu , wykładamy masę śmietankową , rozsmarowujemy , posypujemy uprażonymi ( wystudzonymi ) wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi. Wstawiamy do lodówki.
🍰CIASTO PYSZNIAK - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🍰
📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/
🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour
✅📝PRZEPIS NA CIASTO PYSZNIAK - BOMBOWA KUCHNIA:
SKŁADNIKI NA MASĘ KAKAOWĄ
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki wody
5 łyżek kakao
WYKONANIE:
Do garnka dodajemy cukier , olej , wodę , kakao i mieszamy. Wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy co jakiś czas mieszając. Po zagotowaniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
5 białek
szczypta soli ( do białek )
1/2 szklanki cukru
5 żółtek
1 i 1/2 szklanki przesianej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
WYKONANIE:
Białka ubijamy ze szczyptą soli , stopniowo dodajemy cukier , żółtka. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia , sodę oczyszczoną i mieszamy . Do ubitych jajek wlewamy wystudzona masę kakaową , mieszamy następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wylewamy na blaszkę wyłożoną
papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) , rozsmarowujemy. Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.
Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół.
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
500 ml mleka
1 budyń xxl
5 łyżek cukru
1 tabliczka mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
200 g miękkiego masła
1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady
WYKONANIE:
Przygotowujemy 500 ml mleka. Do garnka wlewamy 350 ml. Do pozostałego mleka dodajemy 1 budyń xxl , dodajemy 5 łyżek cukru i roztrzepujemy. Mleko w garnku zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i mieszamy aż do zgęstnienia. Odstawiamy do wystudzenia.
Jedną tabliczkę mlecznej czekolady rozpuszczamy z 3 łyżkami mleka w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do wystudzenia.
Ucieramy 200 g miękkiego masła , stopniowo dodajemy wystudzony budyń następnie wlewamy wystudzoną czekoladę , którą rozpuszczaliśmy w kąpieli wodnej , miksujemy , dodajemy 1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady , mieszamy.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki gorącej wody
500 ml zimnej śmietany kremówki 36% lub 30%
1 śnieżka
WYKONANIE:
Do miski wsypujemy żelatynę , zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Ubijamy zimną śmietanę kremówkę. W trakcie ubijania dodajemy śnieżkę , wlewamy wystudzoną żelatynę i ubijamy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną.
DODATKOWE SKŁADNIKI:
Wiórki kokosowe ( dowolna ilość )
płatki migdałowe ( dowolna ilość )
Płatki migdałowe z wiórkami prażymy na suchej patelni , odstawiamy do wystudzenia.
PRZEŁOŻENIE CIASTA:
Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół . Na przekrojony biszkopt wykładamy masę budyniową , rozsmarowujemy, kładziemy drugą cześć przekrojonego biszkoptu , wykładamy masę śmietankową , rozsmarowujemy , posypujemy
uprażonymi ( wystudzonymi ) wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi. Wstawiamy do lodówki.
Witam serdecznie, kolejne pyszne ciasto, pozdrawiam cieplutko i miłego popołudnia 👍👍
Dziękuję bardzo😃. Ja również pozdrawiam serdecznie 😃👍👍.
Bardzo dokladnie wszystko opisane.
Przepis wspanialy
Dziekuje.Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo😃 . Super , że przepis się podoba. Również pozdrawiam serdecznie😃👍👍.
Bardzo fajny przepis.
Pozdrawiam.
Dziękuję bardzo😃. Super , że się podoba. Również pozdrawiam serdecznie😃👍👍.
👍
Pyszotki .Mam pytanie .Ja zawsze pączuje ciasta ,a tutaj nie ma pączu .Czy to przez ten olej nie trzeba pączować. Pozdrawiam. ❤
Dokładnie tak. Ciasto samo w sobie jest wilgotne ponieważ znajduje się olej. Dlatego nie nasączamy. Również pozdrawiam serdecznie 😊👍👍.
W jakim sklepie Pani kupiła blachę takich wymiarów?
Jakiś czas temu w Pepco 😀👍.