CIASTO PYSZNIAK - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 12

  • @BombowaKuchnia
    @BombowaKuchnia  3 роки тому +3

    🍰CIASTO PYSZNIAK - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA🍰
    📸Instagram: instagram.com/bombowa_kuchnia/
    🌍Facebook: facebook.com/Bombowa-Kuchnia-109233910487421/?modal=admin_todo_tour
    ✅📝PRZEPIS NA CIASTO PYSZNIAK - BOMBOWA KUCHNIA:
    SKŁADNIKI NA MASĘ KAKAOWĄ
    3/4 szklanki cukru
    3/4 szklanki oleju rzepakowego
    1/2 szklanki wody
    5 łyżek kakao
    WYKONANIE:
    Do garnka dodajemy cukier , olej , wodę , kakao i mieszamy. Wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy co jakiś czas mieszając. Po zagotowaniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.
    SKŁADNIKI NA CIASTO:
    5 białek
    szczypta soli ( do białek )
    1/2 szklanki cukru
    5 żółtek
    1 i 1/2 szklanki przesianej mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    WYKONANIE:
    Białka ubijamy ze szczyptą soli , stopniowo dodajemy cukier , żółtka. Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia , sodę oczyszczoną i mieszamy . Do ubitych jajek wlewamy wystudzona masę kakaową , mieszamy następnie stopniowo wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wylewamy na blaszkę wyłożoną
    papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) , rozsmarowujemy. Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.
    Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół.
    SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
    500 ml mleka
    1 budyń xxl
    5 łyżek cukru
    1 tabliczka mlecznej czekolady
    3 łyżki mleka
    200 g miękkiego masła
    1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady
    WYKONANIE:
    Przygotowujemy 500 ml mleka. Do garnka wlewamy 350 ml. Do pozostałego mleka dodajemy 1 budyń xxl , dodajemy 5 łyżek cukru i roztrzepujemy. Mleko w garnku zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy budyń i mieszamy aż do zgęstnienia. Odstawiamy do wystudzenia.
    Jedną tabliczkę mlecznej czekolady rozpuszczamy z 3 łyżkami mleka w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną czekoladę odstawiamy do wystudzenia.
    Ucieramy 200 g miękkiego masła , stopniowo dodajemy wystudzony budyń następnie wlewamy wystudzoną czekoladę , którą rozpuszczaliśmy w kąpieli wodnej , miksujemy , dodajemy 1/2 tabliczki pokrojonej gorzkiej czekolady , mieszamy.
    SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
    2 łyżeczki żelatyny
    1/3 szklanki gorącej wody
    500 ml zimnej śmietany kremówki 36% lub 30%
    1 śnieżka
    WYKONANIE:
    Do miski wsypujemy żelatynę , zalewamy gorącą wodą , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
    Ubijamy zimną śmietanę kremówkę. W trakcie ubijania dodajemy śnieżkę , wlewamy wystudzoną żelatynę i ubijamy tylko chwilę aż połączy się ze śmietaną.
    DODATKOWE SKŁADNIKI:
    Wiórki kokosowe ( dowolna ilość )
    płatki migdałowe ( dowolna ilość )
    Płatki migdałowe z wiórkami prażymy na suchej patelni , odstawiamy do wystudzenia.
    PRZEŁOŻENIE CIASTA:
    Upieczony i wystudzony biszkopt przekrawamy na pół . Na przekrojony biszkopt wykładamy masę budyniową , rozsmarowujemy, kładziemy drugą cześć przekrojonego biszkoptu , wykładamy masę śmietankową , rozsmarowujemy , posypujemy
    uprażonymi ( wystudzonymi ) wiórkami kokosowymi i płatkami migdałowymi. Wstawiamy do lodówki.

  • @helenasamborska
    @helenasamborska 3 роки тому +2

    Witam serdecznie, kolejne pyszne ciasto, pozdrawiam cieplutko i miłego popołudnia 👍👍

    • @BombowaKuchnia
      @BombowaKuchnia  3 роки тому +1

      Dziękuję bardzo😃. Ja również pozdrawiam serdecznie 😃👍👍.

  • @zofiaskubisz6352
    @zofiaskubisz6352 3 роки тому +1

    Bardzo dokladnie wszystko opisane.
    Przepis wspanialy
    Dziekuje.Pozdrawiam.

    • @BombowaKuchnia
      @BombowaKuchnia  3 роки тому +1

      Dziękuję bardzo😃 . Super , że przepis się podoba. Również pozdrawiam serdecznie😃👍👍.

  • @zofiaskubisz6352
    @zofiaskubisz6352 3 роки тому +1

    Bardzo fajny przepis.
    Pozdrawiam.

    • @BombowaKuchnia
      @BombowaKuchnia  3 роки тому +1

      Dziękuję bardzo😃. Super , że się podoba. Również pozdrawiam serdecznie😃👍👍.

  • @halinakuc9219
    @halinakuc9219 3 роки тому +2

    👍

  • @Moosterku
    @Moosterku 3 роки тому +1

    Pyszotki .Mam pytanie .Ja zawsze pączuje ciasta ,a tutaj nie ma pączu .Czy to przez ten olej nie trzeba pączować. Pozdrawiam. ❤

    • @BombowaKuchnia
      @BombowaKuchnia  3 роки тому +1

      Dokładnie tak. Ciasto samo w sobie jest wilgotne ponieważ znajduje się olej. Dlatego nie nasączamy. Również pozdrawiam serdecznie 😊👍👍.

  • @Marcin-wt5qv
    @Marcin-wt5qv 3 роки тому +2

    W jakim sklepie Pani kupiła blachę takich wymiarów?