Leo. Vim agradecer por compartilhar seus conhecimentos conosco. Ontem ganacheei um bolo de 3 andares usando sua receita e suas dicas. Ficou perfeito e sem nenhuma falha. Muito obrigada❤
Chef Léo Oliveira mais q aula foi essa?? PERFEITA ...Deus te deu esse dom maravilhoso e vc divide cm tds, dando Tds os detalhes ,,coisa q eu n vejo em outros vídeos....Q Deus te ilumine sempre. Obg por cada dica😘😘😘😘😘
Parabéns, Chef Léo! Fiz a blindagem pela segunda vez, mas agora deu mais certo com sua explicação!! Finalmente, meus bolos vão ficar mais certinhos, não digo perfeitos, mas só de ficar com uma estrutura bonita, fico feliz!! Obrigada por nos ensinar 😊👏
Boa Noite, Chef Léo Oliveira. Até antes de ontem eu não sabia fazer e aplicar bem o ganache. E ontem eu assisti este video e logo depois fiz e apliquei o ganache do mesmo jeitinho que você ensinou. Ficou perfeito! Sério! Tão perfeito que se eu quisesse deixar daquele jeito, tava ótimo! Agradeço de coração pelos seus ensinamentos! Sou sua fã e aprendo muito com você. Obrigada por partilhar conosco o que você sabe. Deus lhe abençoe sempre!
Chef Léo, me tire uma dúvida 🤔. Vou blindar um bolo no Sábado, depois de blindado, posso deixar fora da geladeira? Pois vou cobrir com pasta americana no Domingo pela manhã.
Minha linda professora! Eu posso usar o chocolate ao leite? O creme de leite é a mesma proporção ou posso usar metade do amargo e metade ao leite? Desde já agradeço desde Espanha.
Boa noite chefe Léo, gosto muito de suas receitas e o modo como vc ensina, como muito amor e carinho. Gostaria de saber se esse bolo é pão de ló ou o bolo normal para pasta americana. Desde já agradeço 😘
Perfeita Léo obrigada por ensina tão bem Léo se meu bolo eh p o Domingo eu posso blindar ele no sábado o recheio será de chocolate e prestígio e calda de leite condensado tudo cozido😘😘
Oi.. Chef Léo Oliveira .. tbm? amei sua receita.. Quero saber se posso deixar o bolo só assim no Ganache e fazer uns detalhes com chantilly ou com outro tipo de cobertura? sem cobrir com a pasta americana!! Aguardo resposta.. bjs
Vou fazer um bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e morango , tem algum problema o morango soltar água e estragar a blindagem ? Vou usar pasta americana para cobrir será que vai dar certo ?
Léo estou amando as dicas.. M tira uma dúvida... o chocolate derretido vc esperou esfria pra colocar o creme d leite? Ou assim q derreteu ainda quente vc colocou o creme?
Ola chef Leo tudo bem. Amei sua aulinha. Teria como voce fazer um vídeo com blindar o bolo com buttercream. Sempre k faço fica uma cinta ao redor do bolo e as vezes vejo k buttercream cede qdo coloco a pasta americana. Um bju e obrigada 😘😘
Já fiz esse curso com o Motta Calegari e é bem diferente mais enfim gostei dessa técnica dela também é mais econômica A minha receita é 700 gramas de chocolate e 200 de creme de leite 20 por %
Chef amei a dica, muito mais fácil a forma que vc nos ensinou, mas tenho uma pergunta: Ao redor do bolo pode ser feito a técnica do dressed cake pra blindar o bolo? Dá certo?
Chefe parabéns pelo seu trabalho. Gostaria de saber se pra cobrir com pasta de leite ninho tbm precisa blindar o bolo. E se depois de colocar a pasta pode levar o bolo a geladeira . Brigadim.
Chef leo vc e nota mil
uma explicação perfeita
Ecekente explicação. Grata.
Querida gratidão. Adoro suas aulas. Melhor não tem.
Já tinha visto essa aula de ganache chefe leo mas não sabia que ficaria bom no bolo de chantilly que show amei bjss
Léo,você não vai chegar à 100000,você vai muito mais longe,além de linda,você é muito simpática. Parabéns,Por esse grande coração.
Leo, te amo, pela sua simplicidade! Deus te abençoe!
Eu amo suas receitas. Sempre da certo
Vou fazer uma delícia bjinhos
Leo você é formidável!!!
Bom dia léu amei seu vídeo parabéns você encina muito bem brigada. Léu uma dúvida pode usar chantilly encima?????
Chef Leo, essa forma de passar ganache é a melhor pra iniciantes.
Adorei sua aula
Já vi várias formas, mas a sua chef Léo é fácil e de melhor aprendizado. Parabéns vc nasceu para ensinar.
Muito boa essa cobertura
Amei !!!
Deus te abençoe
Bjs
Leo. Vim agradecer por compartilhar seus conhecimentos conosco. Ontem ganacheei um bolo de 3 andares usando sua receita e suas dicas. Ficou perfeito e sem nenhuma falha. Muito obrigada❤
Oiii! Adorei suas aulas. Você tem algum vídeo que mostra os utensílios que um confeiteiro iniciante precisa ter?
Só serve para pasta americana ou pode blindar para confeitar com chantilly?
Amo seu canal
E bom só pra pasta. Pra chantilly e só fazer uma contenção
Acetato é vida rsrs ,gostei da dica,v c arrasa,sempre fico encantada com seus trabalhos.
Adorei leo
Hummmm Mulher virtuosa dedicada , Deus abençoe nós ajudando, Léo ta de Parabéns sucesso em tudo que vc faz
Chef Léo Oliveira mais q aula foi essa?? PERFEITA ...Deus te deu esse dom maravilhoso e vc divide cm tds, dando Tds os detalhes ,,coisa q eu n vejo em outros vídeos....Q Deus te ilumine sempre. Obg por cada dica😘😘😘😘😘
Obrigado Cassio abraços.
Qual a posentagem de gordura do creme de leite que você usa?
@ o
@ podi vendê a receita
Como Faso para adiquiri a receita
amei a aula de hoje
Parabéns, Chef Léo! Fiz a blindagem pela segunda vez, mas agora deu mais certo com sua explicação!! Finalmente, meus bolos vão ficar mais certinhos, não digo perfeitos, mas só de ficar com uma estrutura bonita, fico feliz!! Obrigada por nos ensinar 😊👏
Deus te abençoe, cada dia mais e mais.
Amei, chefe a senhora na sua simplicidade nos ensina perfeito. Obrigada. 🌷😍😍
Amo essa forma de ensinar própria da chefe Léo
Qual a quantidade de ganache para o bolo de 30 com 10 cm de altura?
Obrigada chef vc é um anjo
nao perco teus videos por nada
Amei forma simples e rápida
Parabéns arrasa⚘
O melhor video de blindagem!
Estou chegando agora ao canal e ja estou amando.
Vc explica muito bem.
Parabens Leo.
amei vc explica perfeitamente
q maravilha adora.suas explicação parabéns perfeito
Boa Noite, Chef Léo Oliveira. Até antes de ontem eu não sabia fazer e aplicar bem o ganache. E ontem eu assisti este video e logo depois fiz e apliquei o ganache do mesmo jeitinho que você ensinou. Ficou perfeito! Sério! Tão perfeito que se eu quisesse deixar daquele jeito, tava ótimo!
Agradeço de coração pelos seus ensinamentos! Sou sua fã e aprendo muito com você. Obrigada por partilhar conosco o que você sabe. Deus lhe abençoe sempre!
Arrasou!!! adorei bem limpo e prático.
Amei a sua técnica de blimdagemmmm... Top... Fiz e ficou ótimo
Obg por compartilhar suas dicas conosco
Chef Léo, me tire uma dúvida 🤔. Vou blindar um bolo no Sábado, depois de blindado, posso deixar fora da geladeira? Pois vou cobrir com pasta americana no Domingo pela manhã.
Boa noite,amei
Perfeito é só DEUS!
Minha linda professora! Eu posso usar o chocolate ao leite? O creme de leite é a mesma proporção ou posso usar metade do amargo e metade ao leite? Desde já agradeço desde Espanha.
Maravilhosa! Sempre tão objetiva, e com uma didática sensacional.
LÉO AMO VC!MUITO OBRIGADA POR PASSAR TANTO ENSINAMENTO!DEUS TE ABENÇOE GRANDEMENTE !BJS
Boa noite chefe Léo, gosto muito de suas receitas e o modo como vc ensina, como muito amor e carinho. Gostaria de saber se esse bolo é pão de ló ou o bolo normal para pasta americana. Desde já agradeço 😘
Amo suas dicas. Bjs
Parabéns chefe Léo vc arrasa
Tudo de bom chef adorei essa receita bjs boa noite
Obrigada chef vc é demais!👏👏
Chef Leo ,Deus te deu o dom para nos ensinar!
Muitíssimo obrigada!! Aprendendo muito...
Maravilhosa sua aula .obrigada chef Léo😘
Chef,faço essa blindagem assim que monto o bolo ou coloca antes na geladeira?
Eu amando suas aulas Deus te abençoe por através de vc estamos cendo abençoadas com essas aulas maravilhosa obrigada
Perfeita Léo obrigada por ensina tão bem Léo se meu bolo eh p o Domingo eu posso blindar ele no sábado o recheio será de chocolate e prestígio e calda de leite condensado tudo cozido😘😘
Ficou muito legal mesmo parabéns
Oi.. Chef Léo Oliveira .. tbm? amei sua receita.. Quero saber se posso deixar o bolo só assim no Ganache e fazer uns detalhes com chantilly ou com outro tipo de cobertura? sem cobrir com a pasta americana!! Aguardo resposta.. bjs
Muito booom 😍 eu vendo quase um ano depois, parabéns Léo, Deus te abençoe!!! Quando se trabalha com amor é notório
Amei a dica.👏
Vou fazer um bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco e morango , tem algum problema o morango soltar água e estragar a blindagem ? Vou usar pasta americana para cobrir será que vai dar certo ?
Léo estou amando as dicas..
M tira uma dúvida... o chocolate derretido vc esperou esfria pra colocar o creme d leite? Ou assim q derreteu ainda quente vc colocou o creme?
Obrigada abençoada pela preciosa aula! Bjus! Deus te abençoe!
Deus abençoe 😘 aula maravilhosa ❤️
Amei sua técnica Léo, muito obrigada. Beijos. Cláudia - Petrolina-Pe.
Suas aulas são sempre esclarecedoras, amei 😍 Deus te abençoe e ilumine 🙏 bjjsss 💋💋
Amo suas receitas e dicas. Obrigada!
Adoro seu canal, tenho aprendido muito desde que conheci vc.
Ola chef Leo tudo bem. Amei sua aulinha. Teria como voce fazer um vídeo com blindar o bolo com buttercream. Sempre k faço fica uma cinta ao redor do bolo e as vezes vejo k buttercream cede qdo coloco a pasta americana. Um bju e obrigada 😘😘
amei,obrigado querida ,aprendo muito com você.
Chef Léo, posso colocar por cima da blindagem, chantininho?
Perfeito 👏👏👏👏👏mulher de deus .... amei🙏😙💕💕💕💕💕
Posso misturar o creme de leite gelado no chocolate ? Ou tem q ser em temperatura ambiente ?
Olá pode ganachar e guardar na geladeira para colocar a pasta americana no outro dia?
Sempre aprendendo com suas dicas valiosas. Deus abençoe sempre😍
Parabéns tudo que vc faz é prefeito amo seu trabalho ! 😍😘😘😘
Muito obrigada!!!! Felicidades...
A blindagem é feita somente para pasta americana? Ou usa também em chantili? Obrigada to adorando as aulas 🙂
Maravilhoso! Muito obrigada 😘
Que lindo ficou esse bolo a eu quero ver você colocando a pasta americana bjs
Posso fazer de coraçao com chantylly en cima da ganasce?
nota dez estou espelhando em você parabéns pelo trabalho👏👏👏👏👏👏👏👏
Posso usar essa blindagem para decoração com chantylli ? Eu nn uso pasta americana.
Vc é um amor.grata
Amei o vídeo... Essa blindagem é só para pasta americana ou posso usar para pasta de leite ninho também? Aguardo resposta, obrigada desde já...
Parabéns chef Léo beijos estou adorando as suas aulas
Aula maravilhosa!!!
Parabéns!
Parabéns adorei
Muito obrigada por esta grande dica chef 😃😉... thank u...
Maravilhosa aula o bolo ficou perfeito. Obrigada
Já chego dando link 😍😍😍😋
Estou maravilhada nunca fiz nem tinha visto tão explicação obrigada chefe Leo Oliveira
Já fiz esse curso com o Motta Calegari e é bem diferente mais enfim gostei dessa técnica dela também é mais econômica
A minha receita é 700 gramas de chocolate e 200 de creme de leite 20 por %
Sensacional essa aula!!! 👏👏 Ansiosa pra colocar em pratica
Leo tenho uma dúvida tremenda, pq a preferência por esse chocolate em vez do branco? Esse suja tanto, gostaria de saber a diferença. Obrigada desde já
Chef amei a dica, muito mais fácil a forma que vc nos ensinou, mas tenho uma pergunta: Ao redor do bolo pode ser feito a técnica do dressed cake pra blindar o bolo? Dá certo?
Boa noite, o bolo depois de blindado com ganache de chocolate pode ficar fora do frigorífico? Obrigada
Chefe parabéns pelo seu trabalho. Gostaria de saber se pra cobrir com pasta de leite ninho tbm precisa blindar o bolo. E se depois de colocar a pasta pode levar o bolo a geladeira . Brigadim.
Tudo bem claro!!!! Obrigada pelas dicas
Léo, qual o melhor creme de leite para se fazer o Ganache???
Parabéns pelo seu trabalho, tá fazendo a diferença na minha vida!!!