I got a fantastic saury.

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  • Опубліковано 21 лис 2023
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    ☆ Work requests, etc.
    carry0n.co.jp/contact/corpora...
    Dear Oversea Viewers,
    Thank you for watching my video everytime.
    I would like you to know more about our Japanese seafood.
    Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
    We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
    Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
    ☆ Sound source: dova-s.jp/
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 615

  • @isobeferrero9778
    @isobeferrero9778 7 місяців тому +185

    もはや大衆魚とは呼べないサンマですね。魚体の痛みも全くなく凄い綺麗な魚体。

  • @zerostorong
    @zerostorong 7 місяців тому +239

    もはや仕入れのレベルが超高級店。すごいことだよ。

  • @andys-bar
    @andys-bar 7 місяців тому +39

    ここ2年ぐらいいい感じのサンマを見かけなかったので買ってないけど、めちゃめちゃサンマが食いたくなった🌟🌟😁

  • @user-ej1xb8fi5v
    @user-ej1xb8fi5v 7 місяців тому +19

    今年はやせ気味の細い秋刀魚しか食べれてなかったので、動画を見れて自分も立派な秋刀魚を食べれた気持ちになりました☺️
    毎回、解説が丁寧なので美味しさも伝わってきます!

  • @user-de4zm5vt4m
    @user-de4zm5vt4m 7 місяців тому +58

    美味しそうなサンマやなぁ~!そしていつもどおり捌くのも上手いな!😊

  • @misa-vj1xb
    @misa-vj1xb 7 місяців тому +57

    和歌山県民として郷土料理作っていただけるのは嬉しすぎる…そして私はその郷土料理を知らなかったので、勉強になります…

  • @user-up7dv4bo5k
    @user-up7dv4bo5k 7 місяців тому +19

    和歌山の郷土料理作ってくれて嬉しいです!ウチは頭は取ってしまいます!

  • @user-ch8zt1wv4s
    @user-ch8zt1wv4s 7 місяців тому +17

    I am a keen follower from the tiny country of Denmark. I enjoy your video's with great pleasure. I am very intrigued about your wonderful culture. You taught me much more than you ever will know my friend. I am curious though...can you explain the issue with the Escolar. Does it really give you the runs...bad stomach?...Thank you again Sir, for your video's. Every morning with my coffea I watch🐟

  • @gluetoicchiu
    @gluetoicchiu 7 місяців тому +19

    今日リアクションいつも以上に大きくて美味しいの伝わる🤤🤤

  • @user-yq8fe7vc8j
    @user-yq8fe7vc8j 7 місяців тому +6

    サンマ寿司の再現力に
    驚き👍頭は飾りで付いてる感じなので、シャリは、頭の付け根からやります。最高のサンマ食べたくなりました🥰

  • @umenohanaa-
    @umenohanaa- 7 місяців тому +46

    サイン、記念写真ありがとうございました!😭 本当に丁寧な対応で心を奪われました!これからも頑張ってください!

  • @moto9ma392
    @moto9ma392 7 місяців тому +82

    料理が、もうプロの割烹レベルですね。素晴らしすぎる。

    • @user-gp4hq7rs9x
      @user-gp4hq7rs9x 6 місяців тому +1

      プロレベル❓️笑わせるなぁ❗ボケー🤪だいたい手が遅いし汚い仕込み❗小僧レベル😂

  • @mm-of3ly
    @mm-of3ly 7 місяців тому

    めちゃめちゃ美味しそう…!!お腹すいてきた…

  • @rabbitfamily.from2018
    @rabbitfamily.from2018 7 місяців тому +1

    おー、めちゃくちゃいいですね!大きさ以上にものすごく新鮮!🎉

  • @user-ys9zf1xn8o
    @user-ys9zf1xn8o 7 місяців тому +14

    この前いった居酒屋で食べた鯖ずしでシャリと鯖の間に大葉とガリを入れたヤツがあってめちゃくちゃ美味かったので今度作ってみてください

  • @user-zu7yc7ov8y
    @user-zu7yc7ov8y 7 місяців тому

    今回の動画やばい、見てるだけでこっちも酒が旨いもの🍺

  • @user-er6lo7pv4e
    @user-er6lo7pv4e 7 місяців тому

    「食べなきゃよかった」は一周してクリアされるのよw
    来年も美味しい動画期待しています!

  • @user-od7wt6xm7c
    @user-od7wt6xm7c 7 місяців тому +4

    いつも勉強になります!

  • @user-xr8kw2ky4f
    @user-xr8kw2ky4f 7 місяців тому +4

    最近投稿多くて助かる

  • @user-dw9oe2eg4o
    @user-dw9oe2eg4o 7 місяців тому +1

    昔の方がいいことの方が沢山だよなぁ、いいサンマ沢山食べたい

  • @user-tp4dw4fl5b
    @user-tp4dw4fl5b 7 місяців тому

    毎日、酒のつまみになる、動画をありがとうございます!!
    秋刀魚食べたくなりますね👍

  • @key9987
    @key9987 7 місяців тому +9

    一匹一匹のクオリティ高い‼️

  • @user-gp7ri9ub4d
    @user-gp7ri9ub4d 7 місяців тому +775

    岩手の秋刀魚漁師ですが、今年は12入りでも特大って名目で売られます😂

    • @TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL
      @TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL 7 місяців тому +134

      私は伊豆の片田舎の者ですが、こっちでは新鮮な秋刀魚がてに入らないため、毎年岩手の鎌田水産から秋刀魚取り寄せてます。いつも美味しい秋刀魚を届けてくださり感謝しかないです。

    • @user-sf4jd8wy7c
      @user-sf4jd8wy7c 7 місяців тому +45

      今年も岩手の秋刀魚食べました。美味しすぎです。ありがとうございます😊

    • @user-gp7ri9ub4d
      @user-gp7ri9ub4d 7 місяців тому +1

      @@TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL
      いえいえ、こちらもそのようなお言葉を頂いてとても嬉しいです!!これからも美味しい秋刀魚を水揚げできるように資源保護等もよりいっそう頑張って行こうと思います!今後も岩手の秋刀魚を食べていただけるとありがたいです!!

    • @user-nm7iy3hs8y
      @user-nm7iy3hs8y 7 місяців тому +24

      今週岩手に帰るので(タイヤ交換)夕飯はサンマに決定ですな

    • @tm3327
      @tm3327 7 місяців тому +38

      やり取りほっこりして好き

  • @hotaru6739
    @hotaru6739 7 місяців тому

    心底美味しそうで見てるこちらが涙出た いいなあ

  • @user-koya_rou.kai013
    @user-koya_rou.kai013 7 місяців тому +1

    秋刀魚食べてないけど、もう食べた気になれました〜美味しい✨️

  • @ryouuhei
    @ryouuhei 7 місяців тому +16

    今年の秋刀魚はデカくて脂のりもよくて本当に美味しい!

  • @tsunakitamai8154
    @tsunakitamai8154 7 місяців тому +5

    またすごい料理作りましたね。映えもばっちり!

  • @kuhi5
    @kuhi5 7 місяців тому

    前回のサンマ動画でサンマ寿司リクエストしたら、今回やってくれてた。ありがとうクックさん。

  • @user-gz2zu7ws1h
    @user-gz2zu7ws1h 7 місяців тому +19

    13:08 いつの間にか秋刀魚が鯖に変わった。

  • @custom566
    @custom566 7 місяців тому +16

    かねこが食べてるのを見ると、魚苦手な自分ですら食べたくてしょうがなくなる

  • @nekozita_09
    @nekozita_09 7 місяців тому +2

    秋刀魚と柑橘類は合うよなぁ…
    学校の給食で出た秋刀魚の蜜柑煮も美味かったなぁ

  • @user-uz6md8mw2v
    @user-uz6md8mw2v 7 місяців тому +3

    本当に刃物みたいなキレイさですね…

  • @user-tn3tx4cn5u
    @user-tn3tx4cn5u 7 місяців тому +5

    先週11尾サイズを頂きましたが、映像からも明らかにその上をいってますね!凄い!!

  • @user-en3py9mv7o
    @user-en3py9mv7o 7 місяців тому +3

    秋刀魚は蒲焼が大好きでよく食べてます🐟

  • @massive-pine
    @massive-pine 7 місяців тому +3

    本気で羨ましい...

  • @BUNBUN198
    @BUNBUN198 7 місяців тому +2

    素晴らしい!
    美味そう😂

  • @call3937
    @call3937 7 місяців тому

    たまに行く定食屋でサンマあるけどなかなか食べようとおもわないけど
    近々食べてみようと思います!

  • @cooking9270
    @cooking9270 7 місяців тому +2

    綺麗に焼けとる😊

  • @raise8641
    @raise8641 7 місяців тому +7

    確かにこのサンマは素人が見ても凄いってわかる

  • @sussan7286
    @sussan7286 7 місяців тому

    和歌山の郷土料理の紹介、有難うございます。子供のころは、母親がお祭りや正月の度に酢の良く効いたやつを作っていましたので、よく食べていました。秋刀魚の棒寿司、大好きです。
    うちの母親は、頭は取っていましたね~

  • @user-px2lz9jv3g
    @user-px2lz9jv3g 7 місяців тому +9

    秋刀魚食べたいなぁ

  • @user-yu8dl5me4g
    @user-yu8dl5me4g 7 місяців тому +2

    馬路村のすし酢すごく美味しいのでぜひ食べて欲しいです😊😊

  • @user-kf1it5qt6h
    @user-kf1it5qt6h 7 місяців тому +5

    棒鮨はサバのイメージ強すぎて、「サバの棒鮨からいきますかぁ!」って言ってる笑

  • @user-wi6qq8qt6y
    @user-wi6qq8qt6y 7 місяців тому

    この世に魚がいる限りこの人の動画は終わらないね👍

  • @stacylewin-champoux3741
    @stacylewin-champoux3741 7 місяців тому +3

    10:40 Wed Nov 22nd 2023. Good Morning Kimagure Cook. From Gilbert Arizona USA. I truly enjoyed your video. Keep up the great work. Until your next video. Healthy Blessings and Happy Adventures. 12:47

  • @riku_sana965
    @riku_sana965 7 місяців тому +1

    サンマがこれほど美味しそうと思ったの、初めてかも

  • @user-fz5bz3jt1r
    @user-fz5bz3jt1r 7 місяців тому +1

    郷土料理シリーズ期待してます

  • @ktomi4803
    @ktomi4803 7 місяців тому +5

    秋刀魚食べたいー
    鹿児島では絵筆サイズがドヤ顔で売られてます😂

  • @ayuchan8416
    @ayuchan8416 4 місяці тому

    和歌山県の郷土料理 和歌山県人として嬉しいです
    次回はぜひお酒のあてとなる本なれ寿司も作って欲しいですね

  • @ryouuhei
    @ryouuhei 7 місяців тому +8

    秋刀魚の塩焼きはデカくても頭から尻尾まで骨ごと丸かじりが好き

  • @user-rj2iz5tq1i
    @user-rj2iz5tq1i 7 місяців тому +1

    口休めのめはりと日本酒も一緒に是非♡

  • @masascle
    @masascle 7 місяців тому +2

    思わず鯖の棒鮨って言っちゃってる、わかる〜😂
    ばり美味そう😵

  • @MegaHarappa
    @MegaHarappa 7 місяців тому +9

    かつては大衆魚で今は高級魚って魚はいくらでもあるのでサンマもそうなったという事かな

  • @aroe2097
    @aroe2097 7 місяців тому +3

    下手なお店よりも良い魚体を仕入れて調理しているから最高

    • @user-hm3kl8gg1j
      @user-hm3kl8gg1j 7 місяців тому +3

      下手なお店というよりもう普通のお店では真似できないぐらい

    • @aroe2097
      @aroe2097 7 місяців тому

      確かに、そうだ

  • @user-garakuta-gattyan
    @user-garakuta-gattyan 7 місяців тому +42

    この秋刀魚の腹の脂と体高やばすぎでしょ!醤油の浮いとる脂が凄すぎる!あ〜食べてみたいこの特大サイズ🤤

    • @user-ki6so5jt2t
      @user-ki6so5jt2t 7 місяців тому

      鮮度がいい生秋刀魚は刺身やお寿司で店で頂くけど基本釣り餌としての概念しかないな…

  • @rixon6618
    @rixon6618 7 місяців тому

    良いなあ〜サンマ食いたい。。

  • @mmny1817
    @mmny1817 7 місяців тому

    初めて見て勉強になりました。

  • @user-rj3be2bb8b
    @user-rj3be2bb8b 7 місяців тому +1

    食べる時の正面アングルも増やしてくれー!これ結構思ってる人多いはず!

  • @kya6
    @kya6 7 місяців тому

    今年スーパーで見かけた秋刀魚結構太くて美味しそうだったから食べたよ❣️

  • @user-fb4jx8us5g
    @user-fb4jx8us5g 7 місяців тому

    今年秋刀魚美味しいですよね!キャンプで炭火焼きして最高でした!

  • @Lum-kl8zs
    @Lum-kl8zs 7 місяців тому +1

    棒寿司はとても美味しいから食べたいなー

  • @satokou4042
    @satokou4042 7 місяців тому +4

    1000万人登録者数頑張って!

  • @nokkanon544
    @nokkanon544 7 місяців тому +8

    いやいや、大きさ伝わってますよ‼︎
    食べ応え抜群ですね😆

  • @user-hz3vi6kg9w
    @user-hz3vi6kg9w 7 місяців тому +1

    地元ではラップの代わり?に薄ーい昆布で作ってあります!

  • @yujiyamaguchi3954
    @yujiyamaguchi3954 7 місяців тому +1

    サンマ食べたい

  • @user-zq1dv7wh3k
    @user-zq1dv7wh3k 7 місяців тому

    秋刀魚と言ったらごさい漬けが食べたいなぁ〜懐かしい味です。

  • @yuma0625
    @yuma0625 7 місяців тому +1

    今年1美味しさが伝わってくる

  • @user-px8xz8cb6f
    @user-px8xz8cb6f 7 місяців тому +1

    先月スーパーで秋刀魚買って食ったけどししゃもみたいなサイズだったわ。
    羨ましい

  • @MAGGOT_VOMIT
    @MAGGOT_VOMIT 7 місяців тому +3

    🦃Happy Thanksgiving to all!! 🦃

  • @user-np8kw7wr3w
    @user-np8kw7wr3w 7 місяців тому +1

    そのうち秋刀魚の糠漬けも期待してます!

  • @vvvvww535
    @vvvvww535 7 місяців тому

    仕事頑張って来ます

  • @user-qj9ls4ho1u
    @user-qj9ls4ho1u 7 місяців тому +3

    かねこの服可愛すぎやろ

  • @yutaisha
    @yutaisha 7 місяців тому +2

    引きの画面がゲンガーにしか目がいかない🤣✨

  • @robbie3068
    @robbie3068 7 місяців тому

    Those are some chunky saury! 🤤

  • @mau_f
    @mau_f 7 місяців тому +2

    秋刀魚美味しそう

  • @user-uc5it5we2p
    @user-uc5it5we2p 7 місяців тому +4

    今日はサインも写真もありがとうございました!
    皆も気になってるハートフライパンの再登場楽しみにしてますね!笑

  • @nlf7122
    @nlf7122 7 місяців тому +1

    マジで食いてえ

  • @user-zj1hi4qp9u
    @user-zj1hi4qp9u 7 місяців тому +2

    明日は祝日で仕事だけど早く仕事行きたい

  • @user-gt2iy1lj5o
    @user-gt2iy1lj5o 7 місяців тому +1

    サンマ!サンマ!❤

  • @user-qh3wi4cl8u
    @user-qh3wi4cl8u 7 місяців тому

    美味しそう

  • @user-kl5ps6xq7o
    @user-kl5ps6xq7o 7 місяців тому +3

    うちのサンマの寿司は、皮の上に柚子の皮載せてて、またおいしいですよ👍

  • @user-hw7jy9kq1k
    @user-hw7jy9kq1k 7 місяців тому

    いいなぁ。数年秋刀魚食べてないけど、今夜は買ってこようかな

  • @user-fv7zn1bh3b
    @user-fv7zn1bh3b 7 місяців тому +2

    お酢をハケで塗りながら炭火で焼くと綺麗に焼けますよ

  • @user-ih3sk8tu5b
    @user-ih3sk8tu5b 7 місяців тому

    炙るシーン、美味しそうすぎて声出た

  • @user-jk8dy7wi7n
    @user-jk8dy7wi7n 7 місяців тому +5

    食べてる姿
    可愛すぎる〜😆

  • @Harmonia96
    @Harmonia96 6 місяців тому +1

    Next year you should try the pickling method that was showcased in the anime "食戟のソーマ".
    So even when you acquire smaller, low quality fish, you can still make something beautiful and delicious out of it.

  • @emakuro8775
    @emakuro8775 7 місяців тому

    立派な秋刀魚…!!!!すごい…今日の夜ご飯は秋刀魚かな

  • @user-qt4st5wn8c
    @user-qt4st5wn8c 7 місяців тому

    巻いてから冷蔵庫で冷やして締めても美味しそう

  • @nanairo.t
    @nanairo.t 7 місяців тому

    秋刀魚食べたくなる~🐟️

  • @user-df1ut5fq1s
    @user-df1ut5fq1s 7 місяців тому

    食べたくなる~😊

  • @boggiemesa327
    @boggiemesa327 7 місяців тому

    「苦味すら甘み」「食べないほうが良かった」
    ・・・至言ですね。一度は言ってみたい言葉です。

  • @mayxix1496
    @mayxix1496 7 місяців тому +2

    秋刀魚の塩焼きは毎回醤油でいくかポン酢でいくか悩むけど、結局醤油になる

  • @murashadow7103
    @murashadow7103 7 місяців тому +2

    まじか…10!すごいすね

  • @kazu0801
    @kazu0801 7 місяців тому

    塩焼きまぢ美味そう😊

  • @user-wn2eh7sq7q
    @user-wn2eh7sq7q 7 місяців тому

    柑橘の押し寿司やとレモン酢でタチウオの押し寿司もおいしいですよー!

  • @hiopoti096
    @hiopoti096 7 місяців тому

    自分は
    秋刀魚の塩焼きは骨ごと食べます😊
    柔らかいのでうまいです🍴

  • @TheMercurylampe
    @TheMercurylampe 7 місяців тому +14

    庶民の魚だったのが懐かしい

  • @user-hc9ew6pm7e
    @user-hc9ew6pm7e 7 місяців тому +3

    『江戸前の旬』という漫画でこの棒寿司やってたよ。
    このレベルのサンマはそうとう久しぶりに見た気がする。

  • @xyz-bs4qm
    @xyz-bs4qm 7 місяців тому

    良いサンマですね…
    今年もサンマ漁獲数量そこそこ取れていますが…問題は中身のサイズが小さいです〜

  • @user-hs8xn2vq7j
    @user-hs8xn2vq7j 7 місяців тому

    秋刀魚食べたいなー小学生のころに食べたのが最後だ