CALDO Y CONCENTRADO DE VERDURAS | Cómo preparar caldo de verduras | Caldo concentrado casero

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 вер 2020
  • Caldo y concentrado de verduras | Cómo preparar caldo de verduras | Caldo concentrado casero: bit.ly/39UXIM2
    #caldo #caldoverduras #caldoconcentrado
    Uno de los ingredientes básicos en la cocina suele ser el caldo de verduras, aunque es verdad que si no lo tenemos se puede sustituir por agua el sabor que aporta el caldo de verduras o el concentrado de verduras a una receta no tiene comparación. Preparar caldo de verduras en casa es muy fácil si lo haces en la olla rápida.
    ✦ Web Simple Blending: www.simpleblending.com
    ★ RECURSOS GRATUITOS ★
    ✦ Checking Estado Saludable : bit.ly/2H9Lnrl
    ✦ Tabla de Equivalencias y Medidas para Recetas saludables: bit.ly/2ARJD0W
    ✦ Plan “Five Days. Five Smoothies”: bit.ly/2KZznsd
    ★ PLANES DE ACCIÓN ★
    ✦ Plan Acción Colesterol: bit.ly/3gu55vM
    ★ RETOS Y GUIAS NUTRICIONALES ★
    ✦ Reto 21días para crear un hábito: bit.ly/2O3s3M1
    ✦ Guias Nutricionales: bit.ly/2OMUrqM
    ✦ Packs Guias Nutricionales: bit.ly/3d6XTFA
    ✦ Suscripción Guías Nutricionales: bit.ly/2Pnzxy0
    ★ TE AYUDO A MEJORAR TU ALIMENTACIÓN ★
    ✦ Diagnóstico Estado Nutricional: bit.ly/2BVWRex
    ✦ Plan Aprendiendo a comer saludable: bit.ly/2uwbcu2
    ✦ Plan Alimentación por objetivos: bit.ly/2FwFL9v
    ✦ Mentoring y Consulting Personalizado: bit.ly/2rmIr15
    ✦ Talleres Formativos y Talleres Experienciales: bit.ly/2UhHOmS
    ★ DESCUENTOS ★
    Cupón Descuento: SIMPLEBLENDING
    ✦ VEGANMILKER - 20% DTO: bit.ly/2EMemTj
    ✦ LUVELE - 5% DTO: bit.ly/2MtR0C3
    ✦ LECUINE - 5% DTO: bit.ly/2I9Ccne
    ✦ VITALITY4LIFE - 5% DTO: bit.ly/30XaPrz
    ✦ ZWILLING - 15% DTO: bit.ly/2w4iQfT
    ✦ CONASI - 5% DTO: bit.ly/2L1Lofu
    ✦ EL AMASADERO - 5% DTO: bit.ly/2Xa7TWk
    ✦ COMEFRUTA - 8% DTO: bit.ly/2CYBLOT
    ✦ MY PROTEIN - 40% DTO: bit.ly/3gYkU1m
    Descuentos Simple Blending: bit.ly/33gXCLw
    ★ MIS BÁSICOS RECOMENDADOS: bit.ly/2RyesPu ★
    ✦ Mi pequeño electrodoméstico: bit.ly/2rmni7l
    ✦ Mi menaje de cocina: bit.ly/2zEVyiX
    ✦ Mis alimentos saludables: bit.ly/2rpQASI
    ★ TODO LO NECESARIO PARA UNA COCINA SALUDABLE ★
    ✦ Pequeño electrodomésticos, Menaje y Alimentación: amzn.to/3p9uIGT
    ★ COLABORACIONES CON SIMPLE BLENDING ★
    ✦ Colaboradores PayPal: bit.ly/2KXUqeL
    ✦ Patrocinadores Patreon: bit.ly/2rwkaGh
    ★ SUSCRIBETE A MI CANAL DE UA-cam ★
    ✦ Vídeos todos los días de Lunes a Viernes: bit.ly/2twYNDj
    ★ SIGUEME EN MIS OTROS CANALES DE NUTRICION DE UA-cam ★
    ✦ xNutricionDietetica: bit.ly/2QSgheV
    ✦ xNutricionDeportiva: bit.ly/3vLhYd1
    ✦ xNutricionInfantil: bit.ly/3nMaoMg
    ★ SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES ★
    ✦ Instagram: bit.ly/2uuWp4f
    ✦ Facebook: bit.ly/2uuW7ug
    ✦ Pinterest: bit.ly/2tm7pkR
    ✦ Twitter: bit.ly/2tblCgj
    ★ MI EQUIPO FOTOGRAFIA Y VIDEO ★
    ✦ Mi Equipo Tecnológico: bit.ly/2G0cCWk
    ★ MI TIENDA ★
    ✦ MRPAPIER: Mis Fondos Fotografía y Video: bit.ly/2UfwAzc
    ★ TODOS SOMOS SIMPLE BLENDING ★
    ✦ COMPARTE TUS RECETAS: Publica tu foto de mis recetas en Instagram, Facebook o Twitter con el hashtag: #mirecetasimpleblending.
    ✦ PREGUNTAS Y RESPUESTAS: Deja un comentario en UA-cam con el hashtag: #qasimpleblending y te responderé en video.
    ★ CONTACTO ★
    ✦ Servicios y Productos: bit.ly/2QcDGWO
    ✦ Colaboraciones Empresas: bit.ly/2BTI18M
    ✦ Mi Programa Afiliados: bit.ly/2Sv7Xgb
    ★ Mónica Acha: bit.ly/2G4tBGR ★
    ✦ Graduada en Nutrición Humana y Dietética
    ✦ Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    #dietista #nutricionista #tecnologadelosalimentos
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 66

  • @amandamunoz2315
    @amandamunoz2315 3 роки тому +10

    Le cuento, me gusta hacer siempre caldo de apio, lo escurro y licúo para hacer mi crema de apio. Pero el caldo lo guardo en la refrigeradora y lo utilizo para hacer el arroz. En lugar de agua del grifo, uso ese líquido y me sale con un poquito de color y mas sabroso!

  • @leticianunez6652
    @leticianunez6652 3 роки тому +9

    Hola, soy nueva en el canal y ya me encanta. Yo hago una cosa parecida, dime tú si lo hago bien o no. Yo hago unos cubitos de verduras, pongo judía verde, acelga, repollo, pimientos, cebollas, puerros, apio, zanahorias, nabo, calabacín, algún diente de ajo, y a veces también tomates, todo picado y un poco pochadito con un pelín de aceite de oliva, luego le añado agua y le dejo que cueza un poco, hasta que esté todo blandito y lo trituro todo bien, luego lo meto en los envases de queso crema vacíos y lavados y lo congelo, se lo añado a tooodos los platos que hago, al tomate frito para la pasta, a la paella, a las legumbres, a la carne de preparar amburguesas, a la masa de las croquetas y las carnes o pescados que hago en salsa...a todo. No sé si está bien hecho, pero la verdad es que le da mucha textura y mucho sabor y mis niños comen verduras sin darse cuenta. Muchas gracias

  • @yannettcamposquesada9678
    @yannettcamposquesada9678 3 роки тому

    Muchas gracias Monica, excelente informacion

  • @taniababeychyk7526
    @taniababeychyk7526 3 роки тому +1

    Muchas gracias, Mónica. Me has dado muy buenas ideas!

  • @inocenciajuarez4187
    @inocenciajuarez4187 2 роки тому

    Gracias señora monica por todas sus esplendidas resetas que Dios la bendiga

  • @alejandramastrangelo7449
    @alejandramastrangelo7449 3 роки тому +1

    Excelente! Con un montón de ideas extras! Gracias Mónica por tu dedicación!

  • @vicentaortiz2521
    @vicentaortiz2521 3 роки тому

    Hola Mónica gracias por tus consejos me ayudas mucho para economizar gracias

  • @miricholete2463
    @miricholete2463 3 роки тому +1

    Me ha encantado el video, lo detallado q lo haces todo, muchas gracias!

  • @felipelopezbautista635
    @felipelopezbautista635 2 роки тому

    muchas gracias, muy útil e interesante

  • @cristianporras7907
    @cristianporras7907 2 роки тому

    Muy bueno😋 Gracias!

  • @giovannabonilla8837
    @giovannabonilla8837 3 роки тому

    Genial.!! Me encanta la idea. 😘😘😘

  •  3 роки тому

    Excelente idea! Gracias, saludos desde Uruguay

  • @olgavargas1010
    @olgavargas1010 3 роки тому

    Muchas gracias por tus enseñanzas que los pondré en practica. Te saludo con cariño desde Colombia.

  • @charito308
    @charito308 3 роки тому +1

    Justo lo que estaba buscando!! 😍 Gracias! 🤗 Saludos desde 🇵🇪

  • @patolapotis
    @patolapotis 3 роки тому

    Gracias!!!!

  • @lauragallardopuerto6537
    @lauragallardopuerto6537 3 роки тому +2

    Este concentrado tal y como esta puede consumirse como pure para comer buenapinta y sanito 100% excelente lo probare monica gracias x tus consejos

  • @Sandra-re2ix
    @Sandra-re2ix 3 роки тому

    Gracias por las ideas. Los voy a preparar 🙂

  • @rosariomeridatrillo4088
    @rosariomeridatrillo4088 2 роки тому +2

    Que buena idea, no se me hubiera ocurrido, me encanta ver sus videos. Gracias.

  • @conchillp
    @conchillp Рік тому

    Me ha encantado esta receta, mañana la voy a hacer.
    Gracias 🙏🏻

  • @estrellag.c.7394
    @estrellag.c.7394 Рік тому

    Sí, me ha gustado la idea del concentrado. Gracias.

  • @mariadelpilardelriomartine8263
    @mariadelpilardelriomartine8263 10 місяців тому

    Muy interesante, gracias por compartir

  • @maytefernandez6839
    @maytefernandez6839 3 роки тому +6

    Me ha encantado la idea del concentrado y de su conservación, muchas gracias, Mónica, lo pondré en práctica.
    Un saludo.

  • @jalbertomp80
    @jalbertomp80 2 роки тому

    Gracias 😍

  • @eukenejakasagarduy9391
    @eukenejakasagarduy9391 3 роки тому +2

    Los caldos caseros son la base principal para la buena cocina...me encanta que lo menciones. Gracias Mónica!!

  • @conchinmartorell971
    @conchinmartorell971 2 роки тому

    Hola Mónica hace poco que veo tus vídeos y m'encanta aparti de ahora are este caldo.gracias.🤗

  • @marisolmartincidoncha8830
    @marisolmartincidoncha8830 3 роки тому +1

    Muy bien esplicado, me ha encantado el vídeo,. Yo no soy de caldos pero ahora los voy aver .
    Muchas gracias por compartir

  • @CarmenMartinez-ic6fm
    @CarmenMartinez-ic6fm 3 роки тому +1

    Simplemente genial!!!¡
    😘

  • @normaciocca4483
    @normaciocca4483 3 роки тому

    Genial !!!

  • @mariaasuncionalbalate2569
    @mariaasuncionalbalate2569 3 роки тому +1

    Soy de caldos hasta en verano los tomó me encantan

  • @yoliti2585
    @yoliti2585 2 роки тому

    Muy buenas ideas, Mónica, lo de unir puerro y cebolla a la vez, muy curioso, nunca se deja de aprender, gracias

  • @joselonelcompi8488
    @joselonelcompi8488 3 роки тому

    Muchas gracias por tu trabajo. Si puedes lo mismo con carne y pescado. A seguir así.

  • @gladysperez3312
    @gladysperez3312 3 роки тому +1

    Me encantó el video..y he visto unos cuantos ..son saludables yo hago el smody con agua de coco y frutas en un mágico bulet....

  • @marisafinos7925
    @marisafinos7925 3 роки тому

    Hago tus recetas me encantan gracias

  • @matildefloresmora2771
    @matildefloresmora2771 3 роки тому +4

    Para cuando venga ya octubre, buen caldito, y más adelante cuando venga el frio, Ana dando recetas eres excepcional un 👋👌😍🍉🍵🍽️

    • @SimpleBlending
      @SimpleBlending  3 роки тому

      Hola Matilde. Gracias por tus comentarios, pero soy Monica Acha.

  • @lolamas3042
    @lolamas3042 3 роки тому +2

    Yo soy muy de caldos, sobre todo cuando empieza a refrescar...y me encanta que nos recuerdes este tipo de recetas, Mónica. Muchas gracias!

  • @silviagalindo1077
    @silviagalindo1077 4 місяці тому

    Me encantan tus vídeos y son de mucha ayuda y los sigo al pie de la letra.Hoy voy hacer la sopa de verdura que rica,lo único una duda ¿no lavas las verduras antes de echarlas a la cazuela?,es que yo las pelo pero también las lavo antes de echarlas, ¿es mejor lavarlas o no?gracias por todo😅

  • @antoniaserrano903
    @antoniaserrano903 3 роки тому +1

    Muy buen video. Gracias por tu trabajo . Un apunte sobre los puerros: mejor comprarlos a granel, que además de reducir envasados innecesarios aprovechamos las hojas, las torretas verdes, que tienen cantidad de elementos aprovechables como el magnesio. Saludos.

  • @cloudyseal0719
    @cloudyseal0719 3 роки тому

    Muy buena idea, yo acostumbro a desepumar antes de cerrar la tapa de la olla.

  • @teyisc2143
    @teyisc2143 2 роки тому +5

    Buenos días Monica ¿el caldo de huesos (No huesos tuétano) es alto en colesterol? Yo le quito la parte de arriba Mil gracias 🌸🌺

  • @lidiaadobato7822
    @lidiaadobato7822 2 роки тому

    Nunca hice calditos. Buena idea. Lo que sí hago es tomar el caldo de cocción de las zanahorias y calabacines como una infusión, con un poquito de sal y pimienta. Es delicioso.

  • @addymarcosramos3181
    @addymarcosramos3181 3 роки тому

    Holaaa,por favor,enséñanos el de carne tambien.... Muchas grácias.

  • @KarenGoMo
    @KarenGoMo 2 роки тому +3

    Muchas gracias por todos tus videos!!
    Me quedó una duda: cuánto dura el concentrado y el caldo congelados?
    Nuevamente, muchas gracias!

  • @juanpenaloza5059
    @juanpenaloza5059 Рік тому

    Soy juan peñaloza
    Muchas grasias x su reseta

  • @josebadiegomarcos949
    @josebadiegomarcos949 Рік тому

    Hola Mónica.Gracias por tus recetas.
    Los cubitos hechos con la verdura concentrada los puedo utilizar para hacer sopa con caldo de verdura añadiendo solo los cubitos al agua.
    Gracias y un saludo.

  • @margo5208
    @margo5208 3 роки тому

    Hola gracias por la receta, una consulta si es en. Olla normal de cocina cuánto tiempo es ma cocción

  • @carmenmirga739
    @carmenmirga739 2 роки тому

    #QASIMPLEBLENDING
    Sería muy interesante nos enseñarás el caldo de carne. Gracias

  • @heribertoossorio1675
    @heribertoossorio1675 3 роки тому +1

    Mónica, hay una pregunta que tengo que hacerte
    El agua que añades a tus recetas, es templada o fría, porque cuando estoy preparando una receta, pues caliento en agua
    No sé si estoy haciendo bien
    Qué me aconsejas amiga?
    Un abrazo, eres genial

  • @carmenjimenezespinar7566
    @carmenjimenezespinar7566 3 роки тому +1

    Hola,se pude triturar las verduras en ese caldo o queda muy espeso y fuerte de sabor para luego poner fideos muchas gracias

  • @soniag.a.3395
    @soniag.a.3395 Рік тому

    Yo también le pongo un poco de repollo no sé si está bien o se conservará peor

  • @veronicagonzalezperalo9291
    @veronicagonzalezperalo9291 Рік тому

    Y en pota tradicional, cuanto tiempo se aconseja cocerlas? Gracias

  • @purificacioncabanas2676
    @purificacioncabanas2676 3 роки тому +2

    Hola me gustaría ver el caldo de pollo y el de carne . Muchas gracias

  • @franciscamedina1834
    @franciscamedina1834 3 роки тому

    👍👍👍🙏🙏🙏

  • @lauragallardopuerto6537
    @lauragallardopuerto6537 3 роки тому

    Ahhh el caldo podremos tmbn congelarlo si despues de hacerlo no lo usamos en ese momento?

  • @yaninadasilva7577
    @yaninadasilva7577 2 дні тому

    Cómo lo congelo

  • @manolymoramares5213
    @manolymoramares5213 Рік тому

    Hola¿como hacer un concentrado de carne?

  • @JossBlackOconnor
    @JossBlackOconnor 2 роки тому

    Se puede comer las verduras en el mismo caldo? Me refiero sin triturar, sino tal cual se cocina.
    En caso de triturar cómo se podría acompañar el puré de verduras??

  • @myriamsalazar6589
    @myriamsalazar6589 7 місяців тому

    Al cocinar verduras por tanto tiempo ,le quedan nutrientes?

  • @pedrogutierrezaja9241
    @pedrogutierrezaja9241 3 роки тому

    Perdona.....!!!!!
    Si no se puede tomar cebolla ni puerro...???? Qué podemos hacer???
    Mil gracias

  • @nellypadilla6581
    @nellypadilla6581 3 роки тому +1

    El nabo...no sé que vegetal es ese..?..pues a lo mejor lo conozco.y tiene en mi país otro nombre. Para yo hacer ese caldo.necesitaria saber.
    gracias..bendiciones

    • @elchefperegrino1004
      @elchefperegrino1004 3 роки тому +1

      Gracias Monica: hoy he aprendido a congelar las verduras,he solucionado el proble que tanto me preocupaba. Gracias por tus explicaciones.
      Me encanta tu progra. Aprendere esos platos tan ricos de verduras.
      Gracias ....Antonio ( El Chef Peregrino )

    • @inmablancofont329
      @inmablancofont329 2 роки тому

      El nabo es un tubérculo grueso de color blanco, tambien se le llama berza, raba, naba, rábano blanco que se utiliza mucho para caldo de ave, de huesos.
      Busca en Google y lo verás.

  • @rosajiminian5749
    @rosajiminian5749 Рік тому

    Que puede comer una persona que tiene problema del rinon

  • @sarahamernik4819
    @sarahamernik4819 2 роки тому

    Me gustó pq no le puso medio kg de sal!

  • @estrellag.c.7394
    @estrellag.c.7394 Рік тому

    Aún no he empezado a ver el vídeo, pero ahí va el primer y el segundo comentario: señora una sonrisa hace la vida más agradable, para empezar a usted misma. Segundo: ¡qué cateto y ridículo eso de ponernos nombrecitos en inglés!, es propio de provincianos.