Eusko Poke Bowl de anchoas, bonito y piquillos🍙🐟🌶 | PIPERBELTZ WILDCOOKING

•Ingredientes y RRSS•
Arroz blanco.
Anchoas frescas del Cantábrico.
Bonito en conserva.
Piquillos.
Alga wakame.
Medio aguacate.
6 piparras en vinagre.
Una lima.
Una cucharada de sésamo tostado.
Un chorrito de salsa de soja.
Un chorrito de Mirin dulce.
Una pizca de panela (Para caramelizar los pimientos del piquillo)
AOVE.
Para la vinagreta clásica:
Media cebolleta dulce.
Medio pimiento verde italiano.
Sal.
Pimienta negra molida.
AOVE.
Un chorrito de vinagre de manzana.
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