Prajitura cu blat umed si fructe de padure, prea delicioasa 👌

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  • Опубліковано 7 вер 2024
  • Ingrediente 🇷🇴
    Blat 24 cm/24
    150 g faina alba 00
    30 g cacao
    10 g praf copt
    4 oua
    Un praf Sare
    150 g zahar
    2 pliculete zahar vanilat
    50 ml ulei
    100 ml lapte
    Jeleu:
    300 g fructe de padure congelate
    70 g zahar
    Sucul de la o jumatate de lamaie
    8 g gelatina hidratata
    Crema:
    250 g mascarpone
    125 g zahar pudra
    300 ml frisca proaspata Granarolo
    100 g fructe de padure congelate
    O lingura zahar
    Sucul de la jumatate de lamaie
    6 g gelatina hidratata
    Glazura:
    100 g ciocolata alba
    50 ml lapte
    Colorant alb alimentar
    2 g gelatina hidratata
    Decor:
    Fulgi de ciocolata
    Nutella
    Ingredienti 🇮🇹
    Base: 24 cm/24
    150 g di farina bianca 00
    30 g di cacao
    10 g di lievito in polvere
    4 uova
    Un pizzico di sale
    150 g di zucchero
    2 bustine di zucchero vanigliato
    50 ml di olio
    100 ml di latte
    Gelatina:
    300 g di frutti di bosco congelati
    70 g di zucchero
    Il succo di mezzo limone
    8 g di gelatina idrata
    Crema:
    250 gr di mascarpone
    125 g di zucchero a velo
    300 ml di panna fresca Granarolo
    100 g di frutti di bosco congelati
    Un cucchiaio di zucchero
    Succo di mezzo limone
    6 g di gelatina idrata
    Glassa:
    100 g di cioccolato bianco
    50 ml di latte
    Colorante alimentare bianco
    2 g di gelatina idrata
    Decorazioni:
    Scaglie di cioccolato
    Nutella

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