PASTA FARFALLE y PRESA ibérica al horno // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубліковано 3 сер 2024
- Karlos Arguiñano esta de nuevo con nosotros presentando otro programa 😉 Por lo que hoy también tendremos dos recetas sencillas que poder preparar cualquier día de esta semana ⬇️DESPLEGADME⬇️ Como primera idea una pasta farfalle con tomate y jamón y de segunda propuesta una presa ibérica al horno.
En el programa de Arguiñano la pasta es una de las grandes protagonistas, gracias a la gran variedad de opciones que permite. En este caso Karlos elabora una pasta farfalle con una salsa clásica de tomate a la que acompaña de jamón cocido. De esta forma la pasta queda muy sabrosa sin volvernos locos ni usar ingredientes difíciles de conseguir.
Si os gustan los platos de carne jugosos en los que la carne queda tierna y con un sabor delicado, el de hoy os va a gustar. En esta ocasión Arguiñano hace una presa ibérica al horno: una carne jugosa y fácil de elaborar que en el horno consigue el punto perfecto.
💡 Estos farfalle son sólo un ejemplo de pasta estupenda para disfrutar en el día a día. Pero hay otra gran cantidad de opciones perfectas para elaborar para la familia. Además de platos de pasta, también hay una gran cantidad de salsas con las que acompañar estos platos. En nuestra web os contamos como elaborar 20 recetas sencillas de salsas para acompañar pasta. Podéis verlas aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:19 Pasta farfalle
11:15 Presa ibérica al horno
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
PASTA FARFALLE 1:19
Una pasta de forma original con un acompañamiento sencillo pero sabroso: una crema de tomate y jamón con la que chuparse los dedos.
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de pasta (farfalle)
200 g de jamón cocido (lonchas finas)
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de tomate concentrado
200 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
1 trozo de guindilla
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
PRESA IBÉRICA AL HORNO 11:15
En esta ocasión Karlos utiliza un corte del cerdo muy apreciado: una opción jugosa y suave que gustará a la mayoría de paladares.
📌Ingredientes para 4 personas
800 g de presa de cerdo ibérico
4 nabos medianos
1 yogur griego
1 cucharada de mantequilla
50 ml de vinagre de Módena
25 g de azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
10 hojas de cebollino
Perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#farfalle #cerdo #arguiñano - Розваги
Desde pequeño veía a Karlos Arguiñano, a día de hoy con 19 años sigo viéndolo y me encanta su maestría para cocinar
HOLA,HOLA, ARGUIÑANO! TE VEO DESDE EEUU MARYLAND, YA HACE MUCHOS AÑOS ,TUS RECETAS FANTÁSTICA, ERES DE LOS MEJORES.SOY CUBANA.BENDICIONES Y FELICIDADES 👏 😉
Muchas gracias por compartir gracias karlos arguiñano
Yo cuando era jovencitas tenía 20 años veía el cocinero karlos arguiñano mucho años cuando estaba mi mamá le gustaba la cocina abierta pues eso mi mi mama murió por la diabetes y papa murió cáncer de próstata años 😢😢😢😢😢❤❤❤❤❤❤
Buenas tardes karlos arguiñano cocina abierta ña ña ña wwwwo la tele abierta ña ñas buen provecho deliciouuu mmmmmmm saludo España olé olé y olé España feliz miércoles 😂😂😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
Tienen muy buenas pintas yo he probado la presa ibérica a la barbacoa, a la brasa y a la plancha solamente además es una carne muy tierna... Gracias 😊😊😊
Hoy la he hecho y ha sido todo un éxito, la salsa queda buenísima, se puede hacer con diferentes pastas.
Carlos una delicia muy rica la comida un fuerte abrazo y millones de bendiciones. Te quiero. Muhas gracias. Millones de bendiciones y también p Cena ❤❤❤❤❤❤❤
Que pintaza tiene todas tus recetas 😋
Hola Karlos siempre miro tus videos, te saluda Oscar un Uruguayo en Miami Florida
Abrazo Grande
Eres el mejor chef karlos arguiñano el mejor cocineros karlos arguiñano de verdad 😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻💪💪💪💪💪👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
Riquísima como siempre un saludo 😊😊
VAYA PLATASO, !!!!!! ERES EL MEJOR SIN COMPLICACIÓN. 🇨🇺🇺🇲
Cuando vuelve a BS AS ARGENTINA, se lo extraña ❤
Hola ❤ Querida familia Arguiñano 😍 Gracias ❤️ rico rico 😋 la carne 🥩 para mí un poco más pasadita😅
Se ve deliciosa Karlos
Buenos días bendiciones
Que Dios le bendiga.
Silvialanda.el vinagre de Modena acá es acero balsamico
Aceto balsamico
@@luisgomez3027 no sé por qué respondes en esta conversación pero son cosas diferentes, con diferente denominación de origen, diferentes procesos de elaboración y también diferentes intensidades de sabor, aunque comparten región de origen.
Que Platos Karlos.. Excelentes. Que parte del cerdo serian las carrilleras? Como lo pido en Argentina. Saludos
son los mofletes, los carrillos. los musculos junto a la boca que sirven para masticar.
Buenas tardes 🌞 Karlos buena propuesta el tema de la pasta se nota mucho tus creatividades en la kitchen
Mañana te vuelvo a ver 👀🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌺
Por cierto hice el pastel 🥧 de verduras 🌽 este mediodía ❤
Hola karlos, que rico todo. Acá en Argentina no comemos nabo, y esos fideos se llaman MOÑOS
A mí me gusta bien cocida 😂
1:12
Probaré éstas tambie. No encuentro la receta de un embutido o morcilla dulce, con galletas y cacao. Si me la pasan, lo agradezco.
Farfalle significa Mariposa en italiano. Cuando en el futbol el portero sale fatal a por la bola dicen " a prendere farfalle" a coger mariposas, que es muy muy gracioso. Aqui decimos "A por uvas" que es aun mas gracioso :)
Gran comentario sobre la familia comiendo juntos
Para una Argentina que es el vinagre de modena. Gracias😊
Modena es una region de Italia. Hacen un vinagre muy concentrado. muy oscuro y bastante dulce
La carne de cerdo no se come jugosa por seguridad.luis de argentina
aqui el cerdo se examina mucho, no pasa nada si esta rosada si no es picada
180° 20 minutos crees que queda algo vivo
NOSOTROS TAMBIÉN NOS GUSTA LA PASTA UN PELIN MÁS COCINADA, SÍ LA PONGO AL DENTE, MI ESPOSO ME DICE, OYE TE QUEDÓ UN POQUITO DURITA...
Esa carne está cruda por dentro y es muy peligroso comerla así, todos lo sabemos.
Pues no la comas