FIDEUÁ de CARNE y FLAN de MERENGUE // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубліковано 30 тра 2024
- El programa de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy os trae dos excelentes recetas ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ El menú completo que os propone Karlos consta de una fideuá de carne y un flan de merengue. Estas dos recetas son opciones maravillosas para disfrutar por poco dinero e invirtiendo poco tiempo.
¿Alguna vez habéis elaborado fideuá? Esta receta tradicional es muy similar a la paella pero su ingrediente principal es el fideo en lugar del arroz. Se puede combinar con un sinfín de ingredientes siendo el marisco el gran favorito. Pero en este caso Karlos ha usado cerdo ibérico, una propuesta diferente y muy completa.
El merengue es una de las elaboraciones dulces más consumidas internacionalmente y no es de extrañar. Elaborarlo no tiene dificultad si usáis una batidora eléctrica y su sabor y textura son tan adictivos que se volverá una de vuestras recetas fundamentales.
💡 La receta de fideuá que prepara Karlos es de Maria Elena, una seguidora del programa. Si queréis que Karlos también haga vuestra receta en el programa sólo tenéis que subirla a la Comunidad de Cocina de nuestra web. Podéis acceder AQUÍ: www.hogarmania.com/comunidad/...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:47 Fideuá de carne
13:29 Flan de merengue
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
FIDEUÁ DE CARNE 1:47
Receta sencilla y saciante para cualquier día de la semana. Tomad buena nota de los pasos y atreveros con esta elaboración 😉
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de fideos gruesos
300 g de lomo de cerdo ibérico
300 g de secreto de cerdo ibérico
1 cebolleta
4 dientes de ajo
30 g de carne de pimiento choricero
75 ml de salsa de tomate
800 ml de caldo de carne
75 ml brandy
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
½ cucharadita de pimentón dulce
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
FLAN DE MERENGUE 13:29
Si os gusta el merengue, este postre os va saber a gloria. El toque de limón que le añade Karlos es delicioso.
📌Ingredientes para 6 personas
7 claras de huevo
60 g de azúcar (para montar)
125 g de azúcar (para el caramelo)
1 lima
3 fresas
Hojas de menta
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:
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#fideua #flan #arguiñano #cocinaabierta #recetas - Розваги
Hola Karlos! Ha sido un orgullo inmenso para mí que hayas preparado mi receta.
Llevo siguiéndote desde bien pequeña, tengo libros tuyos super antiguos en casa.
Verte hoy cocinando mi plato...es increíble.
Mil gracias por el libro.
Qué fenómeno el Arguiñano, sabe hasta latín!
Rico 😋 familia Arguiñano la copio....papi Arguiñano sirves para cura 😂😂😂..exquisito todo ...me encanta la fideuá ...a mis nietos seguro 🎉
Eres único en maestría y simpatía😊❤ hasta la próxima guapo
Buen probecho para la pareja Arguiñano!!!😊❤ ricos macarrones con quesouuummm? Saludos desde Guate,C.A
Arguiñano eres bueno con todo , gracias por tus buenas recetas 😊🙏 un abrazo cariñoso
Hola , yo siempre Preparo la fidegua de pescado por se de la zona de Gandía,está la próxima vez la prepare a ver qué tal ,,, feliz finde
Ese flan se hace agua la boca.
Que bien le das al latín ❤💪🕊️🙏Oremus
Buenos días feliz fin de semana hasta el lunes aúpa real sociedad ⚽💋💌🍀🤍💙
Karlos como siempre genial, me encanta verte y aunque aquí en Cuba es un poco difícil la internet siempre trato de tener unos megas para verte cada día, te cuento cómo ya he dicho que soy un chico de cuba que adora cocinar, y siempre miro atentamente tus recetas, las más sencillas pues las intento, muchas no puedo aunque no sean complejas por la falta de ingredientes que hay en mi país, aún así intento realizar algunas, para mí eres excepcional y mi chef preferido en todo el mundo, Gracias por cada vídeo, tu carisma es mágico y algún día encontraré la forma de tener ese libro que has hecho dónde tendré tus recetas más de cerca, gracias Karlos y hasta un nuevo vídeo, abrazos de este cubano que te admira
Una comida y un flan de diez ,,sigue asi por muchos años CARLOS,,ARMIÑANO,,,
había empezado a hacer el bueno escuchando
Eres un artista Arguiñano. La primera receta que te copié fue arroz a la zamorana, fue hace 30 años, a mis tiernos 12, me encanta seguir disfrutando con tu trabajo. Gracias.
Preparado, 😋
He hecho la fideuá y ha sido estupenda
Que rica la fidegua y el postre gracias carlos por otro menu rico 😋❤👍
Me encanta, seguro que cae este finde.
Hola karlos me gustó mucho tu plato que hiciste hoy buen trabajo eres el mejor cocinero sige así 😀😀😀😀 saludos karlos Arguiñano
Q MAJO eres Karlos Soy Valenciana y me rechifla la fidehua Esta la hago mañana mismo y q rico el flan!!! Un fuerte abrazo
Se ve una receta exquisita,haré primero el flan,me encanta el dulce, todas sus recetas de primera,desde Antofagasta Chile saludos don karlos
Divino
Espectacular 💜💜💜💜😊
Madre qué rico, rico 😋❤👏👏👏
2 platos faciles y no tan caros. Saludos desde Argentina Karlos
Ideal qué pintaza 😋😋👍
Buenísimo un plato de escándalo gracias saludos 😊
Muy buenas Tardes 🌞 Jarlos!!!
Que buenísima receta 😄🌺🌺🌺🌺
A ver si puedo inspirarme en alguna y quedo seleccionada 🥰🥰😉
El fideuá es muy buena 😊
Y el flan 🍮 uhmmm por cierto aquella tarta de naranja 🍊 y chocolate 🍫 de tu hermana la he combinado rellena de nata con pelin de zumo 🥤 de naranja 🍊
Bravo 👏👏👏👏te ha quedado Preciosa la presentación 🥰
El lunes te vuelvo a ver feliz fin de semana ♥️♥️♥️♥️♥️
Eso se si merece el vecino el ofrecerle un plato
Genial❤
quisiera comprarle a Karlos Arguiñano
No la conocía pero me parece muy sabrosa. Voy a prepararla.
Chapó 🎉❤. Toda clase de fideuá me encanta 😍
Gracias karlos.❤
0 Carlos decirle que ustedes usted su hermana y su hijo siempre me han parecido geniales usted lo conoce co de hace muchos años y lo sigo y lo seguiré añado
dice que añada una respuesta á
ya está no sé si es la cuarta vez que quiero venga ahora escuchando pues escuchando a ver si me escuchan de verdad lo p quiero adquirir dos puntillas de las que Carlos enseño en días pasados puedo hablar otra vez no porque e bueno pues eso que quiero adquirir dos puntillas de gaste Carlos vende en la tienda donde tiene otros artículos pero yo quiero concretamente comprarle 0 comprarle comprarle dos puntillas y a ver de qué manera las puedo adquirir y y aver si Carlos de esta manera me puede escuchar el mensaje y tener alguna respuesta
zosRegálame para mi cumpleaños ese libro Carlos. Saludos jajaja
Puedes enviar tu receta al programa o subirla a la comunidad de Cocina Abierta. De esta manera si consigues que haga tu receta conseguirás el libro 🤗
Que ricos platos felicidades 👏👏
😋😋😋😋
Me encanta Karlos Arguiñano,lo veo todos los días por antena 3,felicidades Karlos que sigas deleitándonos con su cocina por muchos años más🤗
Hola Carlos,¿ Cuánto tiempo puede estar en nevera ❓ un saludo ❤💚👒
🎉🎉🎉😘😘👍😋😍💯💯
Hola Carlos nunca hice fideua de carne y como los fideos que yo uso se cuecen en 9 minutos no se quedará dura la carne, gracias
Te estuve buscando, te conocí en un libro de recetas que encontré dónde trabajaba y me gustaba cosinar tus recetas, entonces hace 3años renuncie y estuve buscándote y al final di con un vídeo de los tuyos 😂❤❤
Brrillante Karlos, por favor puedes explicar como haces el caldo tan transparente?
Hola Ernesto, imaginamos que dependerá de despumarlo. Al hacerlo se consigue un caldo más limpio y transparente.
@@CocinaAbiertatv gracias mil
😂😂😂🎉🎉😊
👍👏👏😋fantásticas recetas de cocina y repostería 🧁 eres muy bueno no buenísimo tengo tus libros y ago muchas recetas tuyas y de tu hermana y por supuesto de tu hijo soy fantásticos 😍🥰🧡💚☘️🌟✨🥀🤤🙏🧸🧸😜🤗😃😉🤩
😍 Cuanta bonita palabra junta. Un saludo de parte de todo el equipo 😋
Este señor es muy habilidoso con el cuchillo, yo con ese cuchillo cortando la carne soy un peligro, no se me da nada bien,
Granfe😅
Todo bien,pero x favor karlos con las cosas de Dios mucho respeto n se bromea,asi q se puede bromear cn otras cosas pero cn l de Dios no x favor,xq x eso hay tanta blasfemia hacia Dios,hay q mejor educar en el respeto a la Fe,xq ya n hay valores.
Gracias Carlos ,las dos recetas son maravillosas,las haré seguro 🫂
Las raciones que sirve no son estas que estan de moda de recetitas modernas, son para ir luego al monte a pastorear ovejas.😂
Divino