Mandalar aldıkları beta karotenin tamamını a vitaminine çevirdikleri için hem sütleri hem de süt ürünleri tam beyaz olur. Jerseyler yağ oranı bakımından çoklukla mandalara yetişemezler. Bu nedenle kaymak daha az elde edilir. Mevcut mevzuata göre Afyon kaymağı üretmek için %100 Manda sütünün 92 derecede en az 2 dakika ısıl işlem görmesi gerekir. Bu kaymakaltı sütlerden yapılan yoğurtlar da % 3-3,5 civarı yağlı olur. Güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlık.
Selamlar ben manda yetiştiricisi olarak manda ve sığır sütünü karıştırıp elde edilen yoğurt hem lezzetli ve katı oluyor denemenizi tavsiye ederim yoğut sevenler
@@ugursenka6528 Sizden Manda Sütü almak istesek nereye gelmemiz lazım acaba? Çok zayıf bir hastamız için. Rica ediyorum kardeşim cevap yazarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
@@minelistanbul1379 Saray Muhallebicisi Online sitesinden manda sütü siparişi verebilirsiniz, muhteşem bir süt geliyor. 3 litre manda sütünden yaklaşık 450- 500 gr kaymak çıkıyor
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Elinize sağlık ikiside güzel görünüyor jersey zaten biliyoruz tadını mandayıda dememek lazım ama jersey hem hesaplı hemde lezzet olarak cok güzel. Tesekkürler karşılaştırma güzel olmuş bilgi açısından
Jersey sütü, kaymağı ve yoğurdu kadar yağı tam da tadında ve güzel olanını yetmemiştim. Manda ürünü olarak ise sadece kaymağını üstün tutarım, yoğurdu ve sütü çok ağır, insanı bayıyor. Ustam emeğinize sağlık çok aydınlatıcı bir video olmuş🙏
ALLAH Rahmet eylesin kardeşim 🤲 İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Ellerinize sağğlık çok bilgilendirici bir video olmuş... çok teşekkürler... Bir ricam var birde çiğ normal inek sütü yoğurt, kaymak, ve tereyağ hesabı videosu çekebilirmisiniz? Çok memnun kalırız...... sağlıcakla.......
MaşâAllah size 👏👏👏 İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Evet Gerçekten çok güzel olmuş İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim🌺
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷🕌
4 роки тому+1
122 like eline emeginize saglik gerçekten bayagı emek cekmişsiniz güzel kardeşim mandanın yogurdu daha koyu tutar tabiki birde keci sütüyle koyun sütunu karşılaştırma yapınızı koyun yogurduda çok güzel olur maşşallah diyelım nazar olmasın afifiyet olsun
Gördüğüm en faydalı anlatım ve içeriklerden diyebilirim. Tebrikler, teşekkürler. Kaç dk kaynatmaktan tutun da kaç gr kaymak çıkacağına kadar tüm sorularımızı daha sormadan cevaplamışsınız..
Teşekkür ederim. O karşılaştırmayı bu videodaki kaymağa olan ilgi üzerine istekler oldu ve çektim. Kanalımda bu tür videolar olacak. Sıra Simental ile Jersey karşılaştırmasında.
Kaymağı tam alamadığınız için yoğurdu yağlı geldi ya. Eğer Jersey'in yağ oranı %4,6 ise mandanınki bunun iki katına yakındır. yani aslında aldığınız kaymak da iki kat olmalıydı. Bu durumda elde ettiğiniz kaymağın fiyatı da aynı olurdu. Burada tabii protei, kalsiyum ve diğer vitamin ve mineral oranlarına bir de lezzetine bakmak lazım.
Benim tercihim manda yoğurdu ben mandalarin neslinin tükendiğini sanıyordum ne güzel hala var bu detaylı bilgiye göre veteriner olmalısınız.insallah bu videolar çoğalır insanlarımızın tercihide bu sütler yönünde olur ortaya gelişmiş nitelikli hayvan yetistiriciliği çıkar. sokak sütçüsünden alıyoruz ama pek güvenmiyoruz böyle mandıralar cevremizde olsa güvendiğimiz yerlerden alsak haftada 10kg yoğurt yapıyorum çocuklarim eşim her sabah ayran yoğurt tüketiyor.
Veteriner değilim ama butür çiftçilik ortamını seviyorum. Mandaya en yakın süt Jersey sütü. İşte onun kaymağını gösteren videomuz. ua-cam.com/video/Ei0iTtTOOhU/v-deo.html
Sütün miktarı değil hayvanın verdiği süt miktarı önemli mesela 10 kg süt veren jerseyle 10 kg süt veren mandayı karşılaştırmak lazım. Sonuçta biliyoruz ki ineğin süt miktarı arttıkça içeriğindeki kuru madde ve yağ oranı düşer
Aleyküm SELÂÂÂÂM kardeşim İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Fiyat performans olarak ikiside çok iyi bence. Fakat manda sütü daima 1. Sıradadır. Maliyetli bir süttür. Sağlık açısından ilaç gibidir. Verime gelirsek manda sütünü elde etmek zordur. Doğal ortamı çok sever. Jersey ise daha uyumludur. Oda mera hayvanı olmasina rağmen. İkiside çok kıymetli ama manda daima kalitesiyle en öndedir.
Dayı çok güzel video kalite akıyor. Eğer öneri kabul edersen biraz daha hareketli ve eğlenceli, biraz daha tebessumle videolar yaparsan takipçi satın çok artar saygilar
Önerini uygulamaya çalışacağım. Şu an çekmiş olduğum videolar var. Bundan sonraki videolar da önerin aklımda. Videoları Doğal çekmeye çalışırken tebessümü ihmal etmişiz anlaşılan.
Selam,jersey sutu aldığımız diğer günlük şişe vs sütlere göre daha doğal geldi bilmiyirum doğrumu dur?yoğurdu daha iyi tuttu ve baya kaymak tutuyor. Siz ne düşünüyorsunuz?
Jersey sütü Market sütleri ile kıyaslanmaz. Jersele tanışana kadar marketten alıyordum. 2 yıldır markete süt için uğramıyorum artık. Bu videoda göreceksiniz demek istediğimi. Kanalımda benzer videolar var. ua-cam.com/video/7j5-nB09XoA/v-deo.html
MaşâAllah size 👏👏👏 Sizi kanalıma DAVET EDİYORUM KARDEŞİM İSTANBUL'dan Selâmlar 🇹🇷 İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
dayı da manda her kategoride önde çıkınca bi şaırma oluyor. real madridle real betisi karşılaştırmış..! ilginç. sonuç baştan belli..yine de emek var teşekkürler güzel video..
Haahaa. Güzel benzetme. Manda sütünün zaten kalitesi ortada. Zaten videonun başında söylemiştim. Jersey sütü Manda sütüne ne kadar yakın diye girmiştim videoya. Bu videoyu iki bölüm halinde çekmiştim. Sizin seyrettiğiniz bu video ikinci bölümü. Saygılar.
Simental sütü ile karşılaştırmamızda var. Bu videoda.ua-cam.com/video/zVfrEjsXK6Y/v-deo.html Ayrıca Keçi,koyun vs sütü ilede karşılaştırması mevcut kanalımızda.
Sezgin Abi, sizi seven ve bu UA-cam bilen birisi olarak videolarınızı kısa çekin. Seyirci ve takipçiler her zaman uzun videoları tercih etmiyorlar. Kendine iyi bak abi..
esm sezgin Abi inanır mısın bilmiyorum ben bu konuda üniversitede bilgisayar bölümünde ders anlatıyorum. Doç. Dr. ünvanına sahibim. Hobi olarakta sizin anlattığınız konularla ilgileniyorum. Bu videoyu çok rahat 8 dk. İndirebilirsiniz. Anlattığınız konu özünde hiç değişim olmaz. Araştırmalarda bu tür görüntülerde daha kısa videolar tercih edildiği görülmüştür. Abi kendine iyi bak.
Bizimde bir adet mandamız var. Babam manda yoğurdu yemek için özel aldı :)) ortalama günlük 5 kilo süt verir. Sanılan aksine ineklerden bile daha uysal daha sakin hayvanlardır, yüzünden öpücük almanıza müsade eder çoğu inek yüzde 90 nı huysuzlanır. Yoğurdunun kalitesine hiçbir inek yaklasamaz. Taş gibi oluyor. Amma velakin yoğurdunu kaseye koyup yemekten başka işe yaramaz. Yemeğe katamazsın, cacık yapamazsın. Yapamazsın derken inek yoğurdu gibi lezzetli olmuyor. Bununla birlikte camış yoğurtları çok doyurucur bir kase yeseniz bile uzun süreler tok tutar.tavsiye ederim
elinize sağlık Çok güzel olmuş Ben ciddi bir fark bekliyordum ama jerseyi sütü de mandaya bayağı bayağı yakın içindeki vitamin ve mineralleri bilemeyiz ama Jersey beslemek sadece bunu ölçü alınırsa mandadan daha avantajlı manda 5,kg verirken iyi jersey 15,17 kg verebilir,saygılar
Saygıdeğer Hekim Hocam Jersey Çiftlikçi Mustafa Bey'e nasıl ulaşablirim.Servis Hangi Semtlere yapıyor. İşini aşk ile yapan bu Beyefendiden süt almak istiyorum. Selam ve Saygılarımla.
köyde jersey holstein kara inek fark etmez 2 tl lt fiyatı 6 tl çok geldi hatta toptancılara 1.50 tlden 5-6 ay sonra ödemeli veriyorlar tabi toptancıyı 6 ay sonra bulabilirlerse.
5 klo manda sütü ideal şekilde kaymağı alınırsa 700-760 gram arası kaymak verir manda kaymağının kilosu 190-200 lira manda sütü 25 lira yani süt bedavaya gelir ancak bilinmesi gereken şu ki manda sütü 2.kez kaynatılmaz kaynatılırsa kırmızılaşır.ılıtıp yoğurt yapılabilir.jersey ne kadar yağlı olursa olsun manda kadar kaymak veremez ama sütün 2,5 kat ucuz olduğunu da düşünmek gerekir
Bu işte bir yanlışlık var. 5 kilo manda sütünden 750 gr kaymak elde edildiğine göre videodaki 3,85 kilo sütten de 577 gr kaymak elde edilmesi lazım. Halbuki 220 gr elde edilmiş.
@mustafaakn8365 şartlara göre sütün yağ içeriği değişmektedir. Biz aynı kişiden aynı sütü almamıza rağmen her seferinde aynı miktarda kaymak alamıyoruz
Mandalar aldıkları beta karotenin tamamını a vitaminine çevirdikleri için hem sütleri hem de süt ürünleri tam beyaz olur. Jerseyler yağ oranı bakımından çoklukla mandalara yetişemezler. Bu nedenle kaymak daha az elde edilir. Mevcut mevzuata göre Afyon kaymağı üretmek için %100 Manda sütünün 92 derecede en az 2 dakika ısıl işlem görmesi gerekir. Bu kaymakaltı sütlerden yapılan yoğurtlar da % 3-3,5 civarı yağlı olur. Güzel bir video olmuş. Ellerinize sağlık.
Selamlar ben manda yetiştiricisi olarak manda ve sığır sütünü karıştırıp elde edilen yoğurt hem lezzetli ve katı oluyor denemenizi tavsiye ederim yoğut sevenler
@@ugursenka6528
Sizden Manda Sütü almak istesek nereye gelmemiz lazım acaba?
Çok zayıf bir hastamız için.
Rica ediyorum kardeşim cevap yazarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
AlisoyluVetMed
Çok Güzel açıklama yapmışsınız
Teşekkürler
@@minelistanbul1379 samsun bafralıyız şu an bende moritanyadayım bu ülkede çalışıyorum çok isterdim size yardımcı olmayı ama çok uzak tayım
@@minelistanbul1379 Saray Muhallebicisi Online sitesinden manda sütü siparişi verebilirsiniz, muhteşem bir süt geliyor. 3 litre manda sütünden yaklaşık 450- 500 gr kaymak çıkıyor
Öğretmen ders anlatır gibi (MaşaAllah) gayet ayrıntılı, intizamlı bilgi verici eğitici bir video yüklemişsiniz. Helăl olsun 👌
Oldukça bilgilendirici bir çalışma yapmışsınız. Emeğinize sağlık.
Cok guzel anlattiniz elinize ve emeginize saglik cok sagolun guzel bilgileriniz icin cok tesekkurler.afiyet olsun
Esm Sezgin
MaşâAllah size 👏👏👏
Çok Teşekkürler ediyoruz bilgiler için 👍👍👍
Mandadan Afyon kaymagi, Jersey den tereyagi benim tercihim olur.
çalışmanızı takdir ediyorum. teşekkürler
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Çok güzel ve başarılı bir çalışma olmuş👌🏻 emeğinize sağlık
Harika bir video olmuş👍 manda sütü tercihim daha faydalı olduğunu düşündüğüm için😊 emeğinize sağlık👏
Elinize emeğinize sağlık hocam afiyet olsun çok güzel olmuş
Emeğinize sağlık, yararlı bir video olmuş
Vallahi bayıldık vıdeonun devamına hocam emeklerımıze saglık 🙏👏👏
Elinize sağlık ikiside güzel görünüyor jersey zaten biliyoruz tadını mandayıda dememek lazım ama jersey hem hesaplı hemde lezzet olarak cok güzel. Tesekkürler karşılaştırma güzel olmuş bilgi açısından
Guzel bir paylasim olmus. Emeyinize saglik. Saygilar
Teşekkür ederim. Kısa süre sonra Simental sütü ile karşılaştırma yapacağım. Youtuba Kanalımdan takip edebilirsiniz. Kanalımda benzer videolar mevcut.
Jersey sütü, kaymağı ve yoğurdu kadar yağı tam da tadında ve güzel olanını yetmemiştim. Manda ürünü olarak ise sadece kaymağını üstün tutarım, yoğurdu ve sütü çok ağır, insanı bayıyor. Ustam emeğinize sağlık çok aydınlatıcı bir video olmuş🙏
Emeğinize sağlık güzel bilimsel bir çalışma olmuş teşekkürler .
Cok basarili ve guzel video.tesekkurler
Çok merak ettiğim bir konu idi çok teşekür ederiz emeğinize sağlık.
Koşa bir süre sonra Jersey inek sütü ile Simental inek sütü içinde aynı şeyi yapacağız.Saygılar
Beklediğimiz gibi güzel bir final elinize emeğinize sağlık
Rahmetli anama selam olsun. Sattığı kaymağın parasını az yemedik. Büyüksün jersey
ALLAH Rahmet eylesin kardeşim 🤲
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Ellerinize sağğlık çok bilgilendirici bir video olmuş... çok teşekkürler... Bir ricam var birde çiğ normal inek sütü yoğurt, kaymak, ve tereyağ hesabı videosu çekebilirmisiniz? Çok memnun kalırız...... sağlıcakla.......
Elinize emeginize saglik
Emeginize saglik hocam sagolun
Teşekkür ederim
Eğitici güzel belgesel tadında teşekkürler
Manda sütü her zaman favorim. Buna bağlı olarak yoğurdunu ve kaymağını çok seviyorum. Karşılaştırma için teşekkürler. 👏🏻
MaşâAllah size 👏👏👏
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Emeğinize sağlık kendinizi yormussunuz, sonuclar ancak bu kdr guzel anlatilabilir
Evet
Gerçekten çok güzel olmuş
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim🌺
Teşekkürler 😊 güzel bilgiler
Çok yeterli açıklamalarınız için teşekkür ler
Güzel bir video olmuş emeğinize sağlık
Tebrik ederim cok güzel anlatmışsınız
Teşekkür ederim Ali Usta
Elinize sağlık çok güzel bir paylaşım oldu
ua-cam.com/video/zVfrEjsXK6Y/v-deo.html Bu da Simental Sütü ile Jersey sütü karşılaştırması.
GÜZEL harika bir deney oldu sağ olsun
Emeginize saglık guzel bir calışma yapmissınız .
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷🕌
122 like eline emeginize saglik gerçekten bayagı emek cekmişsiniz güzel kardeşim mandanın yogurdu daha koyu tutar tabiki birde keci sütüyle koyun sütunu karşılaştırma yapınızı koyun yogurduda çok güzel olur maşşallah diyelım nazar olmasın afifiyet olsun
Elinize sağlık çok güzel olmuş.
Teşekkür ederim. Kanalımda genelde bu tür videolar paylaşıyorum.
Hayatımda bir kere hakiki manda yoğurdu yedim ölüp cennete gittim sandım 1 kere bile olsa denenmesi gereken bir nimet
Az önce yatmadan 250 gram tulumbayı bol manda kaymaklı yedim. Galiba cenneteyim şuan 😄😄
Hiç gülesim yoktu yaa😀😀
@@bayramfurkankule9280 😂😂😂👍
ikiside gayet basarili oldu ++ Emeklerine saglik begenilerleizledik....
teşekkür ederim.
Süper ellerinize emeğinize sağlık
İyi bir çalışma olmuş.
Ellerinizle sağlık 👏
Emegine saglik arkadasim
Elinize sağlık yiyesimiz geldi 😊👍
Gördüğüm en faydalı anlatım ve içeriklerden diyebilirim. Tebrikler, teşekkürler. Kaç dk kaynatmaktan tutun da kaç gr kaymak çıkacağına kadar tüm sorularımızı daha sormadan cevaplamışsınız..
Teşekkür ederim. O karşılaştırmayı bu videodaki kaymağa olan ilgi üzerine istekler oldu ve çektim. Kanalımda bu tür videolar olacak. Sıra Simental ile Jersey karşılaştırmasında.
Azizim mandayı tek geciyorum.
Ellerinize saglik selamlar.
Emeğinize sağlık👍
Ülkemizde süt ürünleri içinde tereyağ ile isim yapmış olan karadeniz bölgesnin. Meşhur tereyağının arkasındaki gizli kahraman jersey ineğidir 😊
O tereyağını bu videoda yaptık. ua-cam.com/video/7j5-nB09XoA/v-deo.html
@@esmsezgin elinize sağlık :)
@@esmsezginhocam sizden manda yoğurdu hafif ekşi normalmi sizce
Ìnsanlarımızın bilinçsiz beslendiği bu zamanda doğal beslenme en çok ihtiyacımız olan şey..
İşte beklenen video 👍🏻👍🏻
çok güzel video..teşekürler
Kaymağı tam alamadığınız için yoğurdu yağlı geldi ya. Eğer Jersey'in yağ oranı %4,6 ise mandanınki bunun iki katına yakındır. yani aslında aldığınız kaymak da iki kat olmalıydı. Bu durumda elde ettiğiniz kaymağın fiyatı da aynı olurdu. Burada tabii protei, kalsiyum ve diğer vitamin ve mineral oranlarına bir de lezzetine bakmak lazım.
Emeğinize sağlık
Benim tercihim manda yoğurdu ben mandalarin neslinin tükendiğini sanıyordum ne güzel hala var bu detaylı bilgiye göre veteriner olmalısınız.insallah bu videolar çoğalır insanlarımızın tercihide bu sütler yönünde olur ortaya gelişmiş nitelikli hayvan yetistiriciliği çıkar. sokak sütçüsünden alıyoruz ama pek güvenmiyoruz böyle mandıralar cevremizde olsa güvendiğimiz yerlerden alsak haftada 10kg yoğurt yapıyorum çocuklarim eşim her sabah ayran yoğurt tüketiyor.
Veteriner değilim ama butür çiftçilik ortamını seviyorum. Mandaya en yakın süt Jersey sütü. İşte onun kaymağını gösteren videomuz. ua-cam.com/video/Ei0iTtTOOhU/v-deo.html
kolay helsın hocam acayip şekilde canım çekdi =)
Sütün miktarı değil hayvanın verdiği süt miktarı önemli mesela 10 kg süt veren jerseyle 10 kg süt veren mandayı karşılaştırmak lazım. Sonuçta biliyoruz ki ineğin süt miktarı arttıkça içeriğindeki kuru madde ve yağ oranı düşer
Selamun Aleyküm hayırlı ramazanlar 🙋♀️👍
Aleyküm SELÂÂÂÂM kardeşim
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌🇹🇷🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
Keşke marketlerde kolay şekilde ulaşabilsek bu sütlere☺️👍🏻
Neden marketlerden ulaşıyorsunuz market zincirleri kazansın diye mi sizin söylediğiniz sistem sadece Avrupa'da olur
Fiyat performans olarak ikiside çok iyi bence. Fakat manda sütü daima 1. Sıradadır. Maliyetli bir süttür. Sağlık açısından ilaç gibidir. Verime gelirsek manda sütünü elde etmek zordur. Doğal ortamı çok sever. Jersey ise daha uyumludur. Oda mera hayvanı olmasina rağmen. İkiside çok kıymetli ama manda daima kalitesiyle en öndedir.
Cok bariz manda tas gibi ve sutte kalan yagda cok onemli dediginiz gibi. Manda sutunun artilari cok.
Hocam bu yoğurdu hazırlama aşamasında içine probiyotik şaselerden koysak nasıl olur?Bununla ilgili bir video bekliyoruz👍🏻
O ne demek?🤔🤔🤔
Dayı çok güzel video kalite akıyor. Eğer öneri kabul edersen biraz daha hareketli ve eğlenceli, biraz daha tebessumle videolar yaparsan takipçi satın çok artar saygilar
Önerini uygulamaya çalışacağım. Şu an çekmiş olduğum videolar var. Bundan sonraki videolar da önerin aklımda. Videoları Doğal çekmeye çalışırken tebessümü ihmal etmişiz anlaşılan.
Emeğinize sağlık :) tarttığınız kaymakları yoğurt yapmadan önce tekrar tencereye bıraktınız mı?
Güzel soru. Onu açıklasaydık iyi olurdu videoda. Kaymakları süte katmadık daha sonra kullanmak üzere dondurucuya koyduk.
Selam,jersey sutu aldığımız diğer günlük şişe vs sütlere göre daha doğal geldi bilmiyirum doğrumu dur?yoğurdu daha iyi tuttu ve baya kaymak tutuyor. Siz ne düşünüyorsunuz?
Jersey sütü Market sütleri ile kıyaslanmaz. Jersele tanışana kadar marketten alıyordum. 2 yıldır markete süt için uğramıyorum artık. Bu videoda göreceksiniz demek istediğimi. Kanalımda benzer videolar var. ua-cam.com/video/7j5-nB09XoA/v-deo.html
Oldukça beğeni aldık👍
MaşâAllah size 👏👏👏
Sizi kanalıma DAVET EDİYORUM KARDEŞİM
İSTANBUL'dan Selâmlar 🇹🇷
İstanbul un maneviyat dolu ortamı kanalimda ✅ Buyrun İstanbul u birlikte gezelim görelim 🇹🇷🕌⛵🌳 AYASOFYA CÂMİÎ VE SULTANAHMET CÂMİÎ KARŞILIKLI MUHTEŞEM EZÂN-I ŞERİF DÜETİ 🕌 MEŞHUR YERALTI CÂMİÎ-İSTANBUL 🇹🇷 şimdiden teşekkürler ediyorum kardeşim 👍
dayı da manda her kategoride önde çıkınca bi şaırma oluyor. real madridle real betisi karşılaştırmış..! ilginç. sonuç baştan belli..yine de emek var teşekkürler güzel video..
Haahaa. Güzel benzetme. Manda sütünün zaten kalitesi ortada. Zaten videonun başında söylemiştim. Jersey sütü Manda sütüne ne kadar yakın diye girmiştim videoya. Bu videoyu iki bölüm halinde çekmiştim. Sizin seyrettiğiniz bu video ikinci bölümü. Saygılar.
Eline sağlık
Manda ve inek karşılaştırması adil değil jersey alaca ve Simental sütlerini karşılaştırsanız çok güzel olurdu yem ve bakım maliyetleri de ortaya çıkar
Simental sütü ile karşılaştırmamızda var. Bu videoda.ua-cam.com/video/zVfrEjsXK6Y/v-deo.html Ayrıca Keçi,koyun vs sütü ilede karşılaştırması mevcut kanalımızda.
İyi bir karşılaştırma olmuş
Sezgin Abi, sizi seven ve bu UA-cam bilen birisi olarak videolarınızı kısa çekin. Seyirci ve takipçiler her zaman uzun videoları tercih etmiyorlar. Kendine iyi bak abi..
Teşekkür ederim.Videosuna ve konusuna göre bazen kısaltmak zor oluyor. Dikkate alacağım.
esm sezgin Abi inanır mısın bilmiyorum ben bu konuda üniversitede bilgisayar bölümünde ders anlatıyorum. Doç. Dr. ünvanına sahibim. Hobi olarakta sizin anlattığınız konularla ilgileniyorum. Bu videoyu çok rahat 8 dk. İndirebilirsiniz. Anlattığınız konu özünde hiç değişim olmaz. Araştırmalarda bu tür görüntülerde daha kısa videolar tercih edildiği görülmüştür. Abi kendine iyi bak.
Merhabalar ben de sizin gibi ankarada yasiyorum. Sütleri nereden temin ediyorsunuz merak ediyorum anlatabilirseniz çok sevinirim
Bu videonun açıklama kısmında sütçünün tlf numarası var. Oradan irtibat kurabilirsiniz. ua-cam.com/video/1WY4oBreImc/v-deo.html
Bizimde bir adet mandamız var. Babam manda yoğurdu yemek için özel aldı :)) ortalama günlük 5 kilo süt verir. Sanılan aksine ineklerden bile daha uysal daha sakin hayvanlardır, yüzünden öpücük almanıza müsade eder çoğu inek yüzde 90 nı huysuzlanır. Yoğurdunun kalitesine hiçbir inek yaklasamaz. Taş gibi oluyor. Amma velakin yoğurdunu kaseye koyup yemekten başka işe yaramaz. Yemeğe katamazsın, cacık yapamazsın. Yapamazsın derken inek yoğurdu gibi lezzetli olmuyor. Bununla birlikte camış yoğurtları çok doyurucur bir kase yeseniz bile uzun süreler tok tutar.tavsiye ederim
Bu videonun 1. kısmıda vardı. Çekim yaparken bana çok sert bakıordu o videoda.ua-cam.com/video/oszL1U8JEEk/v-deo.html
manda ve inek karışımı yogurt iyi oluyormu, tek manda yogurtunun tadı agırmı oluyor
Kaymagi alınan sütten yoğurt yerine peynir yapılamaz mı merak ettim konu hakkında bilgim yok cevap verirseniz sevinirim
Yapılır tabiki. marketlerde gördüğümüz az yağlı,yağsız şeklindeki peynirler içinden alınan kaymakları oranında bu şekilde kategorize ediliyorlar.
elinize sağlık Çok güzel olmuş Ben ciddi bir fark bekliyordum ama jerseyi sütü de mandaya bayağı bayağı yakın içindeki vitamin ve mineralleri bilemeyiz ama Jersey beslemek sadece bunu ölçü alınırsa mandadan daha avantajlı manda 5,kg verirken iyi jersey 15,17 kg verebilir,saygılar
Evet haklısınız. O yüzden videonun sonuna o tarzda bir başlık açtım.
Çalışma çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.Merak ettiģim bir konu idi sayenizde farkı öğrenmiş olarak oldum.Teşekkürler
Tebrikler
Helal size
2 tabağın darası farklı alınmalıydı. Tabaklar aynı gibi geliyor ama aynı olmuyor. Tecrübeyle sabit.
Birkaç gr lık hata payı tolere edilebilir
Kaynakları alındıktan sonra kalan süt isitiliyor ve yoğurt yapılıyor yoğurt değilde peynir yapilirmi efendim
Mayalı peynir olmaz, lor tarzında peynir yapılır.
Manda sütünü inek sütü ile karıştırıp yoğurt yapınca lezzetli oluyor. Manda yoğurdu bekleyince 2 hafta felan yenmiyor sekerimi çok güzel düşürüyor.
👏👏👏
Manda taze.buzali sutu yag biraz hafif olur 40 50 gun sonra sut yag orani vazlaolur diye biliyorum
👍👍
Harikasiniz
Teşekkür ederim. Bunun başlangıç videosu yani birinci bölümü. ua-cam.com/video/oszL1U8JEEk/v-deo.html
Nereden temin edebilirim acaba
Elinize sağlık 👍🏻 Fırın sıcaklığı kaç derece olmalı?
Fırını 50 dereceye getirip kapattık ve ondan sonra içine koyduk
Teşekkür ederim
Harika gerçekten keske bulup jersey alabilsek daha ekonomik😁
Şuan 35 tl 3 litresi 😬 40 tl de olmuş olabilir
Yerinde 27 tl idi manisada talu çiftliği
Saygıdeğer Hekim Hocam
Jersey Çiftlikçi Mustafa Bey'e nasıl ulaşablirim.Servis Hangi Semtlere yapıyor.
İşini aşk ile yapan bu Beyefendiden süt almak istiyorum.
Selam ve Saygılarımla.
Bu videonun altındaki açıklama kısmında Mustafa beyin tlf numarası car. ua-cam.com/video/IZCOm_VEcjk/v-deo.html
mayayı çok attınız gibi geldi, ekşi mi oldu yoğurtlarınız?
Ekşi olmadı. Bİr süre sonra standarta biniyor hep aynı miktar kullanıyoruz.
Maşallah
Çok iyi içerik teşekkürler
Kanalımızda benzer içerikler yapıyoruz.
@@esmsezgin karşılaştırma sisteminiz oldukça bilimsel. Kendi adıma en çok bunu beğendim.Abone oldum diğer videolarınızı da izleyeceğim...
Birden fazla kaynatıp kaymak toplamaya devam edebilirmiyiz?
İkinci defasında hafif ısıtıp sonra tekrar buzdolapta bekletip ertesi gün biraz daha kaymak alabilirsiniz
köyde jersey holstein kara inek fark etmez 2 tl lt fiyatı 6 tl çok geldi hatta toptancılara 1.50 tlden 5-6 ay sonra ödemeli veriyorlar tabi toptancıyı 6 ay sonra bulabilirlerse.
Ankara da bu sütün litresini 7 tl den alıyoruz. ua-cam.com/video/Ei0iTtTOOhU/v-deo.html
Ikisinin de yoğurda Güzel görünüyor da kardeşim fırında mayalama ben pek cesaret edemedim fırını ısıtıyor musunuz
Fırını çalıştırıp 50 dereceye kadar ısıtıyorsunuz. Isındıktan sonra fırını kapatabilirsiniz. Sonra içine koyabilirsiniz. 5 saat kalması yeterli.
Aslında inek jersey Manda sütü ve Koyun Lacune sütlerinin üçünün'de kıyaslandığı bir video hiç fena olmazdı
Koyun sütü bulsam yaparım ama zor koyun sütü bulmak.
Canım yoğurt istedi 😀🐄🐂
çektiğiniz jersey çiftliğinden gebe düve almak istiyoruz nasıl iletişim kurabiliriz yardımcı olabilirmisiniz
Bu videonun altındaki açıklama kısmında Mustafa beyin tlf numarası var. ua-cam.com/video/BLp_TMnXnk8/v-deo.html
Hızlı geldi ikinci bölüm 😁
👏🏻👏🏻👏🏻
?
Süper maşaallah tabi manda önde
iki bölüm halinde çekmiştik bu videoyu,birinci bölümde sütlerin nereden nasıl alındığı var.
Mandat sutu 10kg 1 kg kaymak olmasi lazim
5 klo manda sütü ideal şekilde kaymağı alınırsa 700-760 gram arası kaymak verir manda kaymağının kilosu 190-200 lira manda sütü 25 lira yani süt bedavaya gelir ancak bilinmesi gereken şu ki manda sütü 2.kez kaynatılmaz kaynatılırsa kırmızılaşır.ılıtıp yoğurt yapılabilir.jersey ne kadar yağlı olursa olsun manda kadar kaymak veremez ama sütün 2,5 kat ucuz olduğunu da düşünmek gerekir
Videonun sonunda maliyet hesabı yaptım.
Bu işte bir yanlışlık var. 5 kilo manda sütünden 750 gr kaymak elde edildiğine göre videodaki 3,85 kilo sütten de 577 gr kaymak elde edilmesi lazım. Halbuki 220 gr elde edilmiş.
kaymağın oluşması için 12 saat yetmez süreyi az tutuyor,kaymağın alınışı da hatalı@@mustafaakn8365
@mustafaakn8365 şartlara göre sütün yağ içeriği değişmektedir. Biz aynı kişiden aynı sütü almamıza rağmen her seferinde aynı miktarda kaymak alamıyoruz
👍