GUIA PARA CÁLCULO DO CARDÁPIO | PLANEJAMENTO DA DIETA | NUTRIÇÃO

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  • Опубліковано 10 бер 2021
  • Aula gravada em 2020 para estudantes de nutrição e nutricionistas sobre como calcular o valor energético total (VET) e nutrientes para elaboração de cardápio.
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    nutri.mariannerocha
    SOBRE MEU CANAL:
    Olá, eu sou a Nutri e Profa Marianne Rocha e meu objetivo com esse canal é aumentar o seu conhecimento sobre nutrição, a ciência que tanto amo, e com isso, que você possa tirar o 10 no seu curso, conseguir a tão sonhada vaga em um concurso público e brilhar na profissão. Sejam bem-vindos ao meu canal!

КОМЕНТАРІ • 114

  • @naty92leite
    @naty92leite Місяць тому +2

    Estou no terceiro período e ja assisti vários videos teus e revendo esse hoje. Você é maravilhosa! Muito obrigada!!!

  • @elainelima9190
    @elainelima9190 11 місяців тому +11

    Estou no 4° período de nutrição . E seus vídeo são essencial para mim , Muito obrigada !!

  • @CamilaSantos-kj2ky
    @CamilaSantos-kj2ky 10 місяців тому +6

    Nutri, suas aulas estão me ajudando demais!!! Parabéns por explicar com tanta clareza. Jamais deixei de fazer vídeos assim, pode ter certeza que ajuda muita gente assim como tá me ajudando nessa jornada de graduação. 🩵🙏🏽

  • @elisbeteanadejesus8883
    @elisbeteanadejesus8883 2 роки тому

    Excelente!!

  • @juniorsouzza2121
    @juniorsouzza2121 3 роки тому

    Excelente aula...
    Parabéns!!!

  • @sheilaleao539
    @sheilaleao539 Рік тому

    aula sensacional

  • @vanessaandrade5640
    @vanessaandrade5640 Рік тому

    Obrigada pela ajuda 💛

  • @nubia.nuttri
    @nubia.nuttri 2 роки тому

    Você me salvou, obrigada.

  • @suneraharia844
    @suneraharia844 10 місяців тому

    Que aula boa
    Muito obrigada

  • @camilasou2586
    @camilasou2586 Рік тому

    muito bom . aprendi

  • @priscilacosta9822
    @priscilacosta9822 Рік тому

    perfeita ... me ajudou muito pra minha anamnese

  • @juliapaiva7278
    @juliapaiva7278 8 місяців тому

    Me ajudou muito!!! obrigada, agora sim entendi a matéria!

  • @jocilenesilva5955
    @jocilenesilva5955 3 роки тому +2

    Parabéns pela aula maravilhosa consegui entender muita coisa, obrigada 🙏

  • @lauanesousa4344
    @lauanesousa4344 Рік тому

    amei 🥰🥰

  • @BeatrizSilva-mi7id
    @BeatrizSilva-mi7id 6 місяців тому

    Gostei demais

  • @brunamarques5711
    @brunamarques5711 Рік тому

    Me ajudou muito ❤obg !!

  • @lorenaholanda1504
    @lorenaholanda1504 4 місяці тому

    muito bom

  • @pabliciacruz1585
    @pabliciacruz1585 Рік тому +2

    Vou fazer maratona nas férias 😍 tô amando seu jeito de ensinar, simples e prático ❤

  • @grazelaenikoly
    @grazelaenikoly 2 роки тому

    Obg professora

  • @paolakoppen6628
    @paolakoppen6628 27 днів тому

    Que aula maravilhosa! Super didática! Parabéns e obrigada!

  • @juliawendy6982
    @juliawendy6982 5 місяців тому

    Parabens prefessora, suas aulas são otimas para alunos de Nutrição.

  • @annapaulasouzaborges6795
    @annapaulasouzaborges6795 3 роки тому +1

    Maravilhosa! Amei a explicação ❤️

  • @emellyaragao3848
    @emellyaragao3848 2 роки тому

    Que aula maravilhosaaa, parabéns 🙏❤️👏🏼👏🏼

  • @erickacoelho
    @erickacoelho 2 місяці тому

    seus vídeos são perfeitos para fixar a matéria dada na faculdade! incrível!

  • @mariahelenaribeiroserpa
    @mariahelenaribeiroserpa 2 місяці тому

    Vou começar a colocar em prática tudo que estou aprendendo na graduação e, claro, com esses vídeos seus! Show💪🏻❤️📚

  • @keiladenises8778
    @keiladenises8778 2 роки тому

    Vc é excelente!!!

  • @rayyuchiha2901
    @rayyuchiha2901 4 місяці тому

    Estou no 4° período, seu canal está sendo minha salvação e minha inspiração também❤

  • @fernandapires3983
    @fernandapires3983 2 роки тому

    Melhor professora 😍😍

  • @siranebandeiralopes6901
    @siranebandeiralopes6901 3 роки тому

    Excelente sua aula Mari, Parabéns!!

  • @josefaianamatosdosreis4855
    @josefaianamatosdosreis4855 3 роки тому +1

    Muito boa explicação 👏👏👏

  • @aprendendoalutartreinosemcasa
    @aprendendoalutartreinosemcasa 11 місяців тому

    Excelente canal de nutrição.

  • @isacalyaly5373
    @isacalyaly5373 3 роки тому

    Parabéns professora!

  • @flaviaviviane7608
    @flaviaviviane7608 4 місяці тому

    Faz a outra parte dessa aula professora 🥰🥰

  • @anamariaribeiro4525
    @anamariaribeiro4525 11 місяців тому

    Eu queria esse material 😍

  • @rosianynutri
    @rosianynutri 2 роки тому

    Obrigada, professora ! A senhora não tem noção de quanto me ajudar

  • @marcianamoreiracunhacunha8250

    Amei essas suas explicações, bem detalhada, parabéns

  • @mariafeitosadasilvafeitosa1850
    @mariafeitosadasilvafeitosa1850 10 місяців тому

    Parabéns 🎉 muito ótimo

  • @nancionorasoares5671
    @nancionorasoares5671 11 місяців тому

    Recordar é viver muito boa essa aula amei

  • @Josiene_nutri
    @Josiene_nutri 2 роки тому

    Realmente vc é incrível 😻 obg

  • @emanuelesttock
    @emanuelesttock 11 місяців тому +4

    Que aula boa! Ela faz gente entender de uma forma bem simples.

  • @patriciapaty7686
    @patriciapaty7686 Рік тому +1

    Boa noite! Poderia disponibilizar um vídeo de ajuste de cardápio de acordo com Vet já distribuido?Ou seja a aula posterior a essa...

  • @vinicimpimenta
    @vinicimpimenta 10 місяців тому

    Obrigado pela aula incrível, Marianne. Pode ter certeza de que ajudou bastante! 😁

  • @DeboraSantos-nt6yy
    @DeboraSantos-nt6yy 6 місяців тому

    Proff faça uma portila que apartir desse exemplo eu seguiria de boa!😅Vc é Toooop!

  • @personalmonikievenyrodrigu6872
    @personalmonikievenyrodrigu6872 2 роки тому

    Essa aula me salvou

  • @mariasantos9005
    @mariasantos9005 2 роки тому +2

    Parabéns nutri pelos seus vídeos e explicação ,está me ajudando muito ! ❤️
    Queria essa planilha para treinar 😩

  • @Witsalbacana
    @Witsalbacana Рік тому +1

    Prof• maravilhosa! Relembrei tudo da minha disciplina de nutrição e dietética. ❤❤

  • @leandroveiga4658
    @leandroveiga4658 Рік тому

    Parabéns pela aula! Professora, o material dessa atividade você disponibiliza em algum lugar para que possamos baixar e fazer?

  • @VivianeOliveira-dh3lk
    @VivianeOliveira-dh3lk 6 місяців тому

    Professora vc me ajudou demais, vou fazer os exercícios, porém como vou saber se esta correto? Tem algum video dando continuidade??
    Obrigada

  • @carolainesantana332
    @carolainesantana332 3 роки тому +1

    Parabéns pela aula, vc realmente sabe passar conteúdo 👏🏾👏🏾👏🏾

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  3 роки тому

      Muito obrigada =)

    • @luan97161
      @luan97161 9 місяців тому

      @@nutri.mariannerocha so não entendi como eu faço pra saber a quantidade exata de cada macronutriente em cada refeição. exemplo: 5 refeições, ai em cada refeição como eu vou saber a quantidade exata de cada macronutriente. a porcentagem em cada refeição.

  • @sirlenelopes987
    @sirlenelopes987 3 роки тому

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩

  • @ElieneBrandaoXavier-kv1ky
    @ElieneBrandaoXavier-kv1ky 10 місяців тому

    Amei a explicação!!

  • @Witsalbacana
    @Witsalbacana Рік тому

    Deixa tudo bem detalhado!❤

  • @marcus98816
    @marcus98816 3 роки тому +7

    boa noite, professora! queria lhe pedir pra fazer um vídeo sobre a lista de substituição. Não consigo entender bulhufas com minha atual professora da cadeira mas com você eu tive uma melhor noção do assunto

  • @normapedral4085
    @normapedral4085 Рік тому

  • @lucasbonifacio6722
    @lucasbonifacio6722 Рік тому +1

    Olá Nutri, ótimo videoooo, só tenho uma dúvida como calculo as gramas? Terei prova daqui algumas semanas e não poderia pesquisar as gramas na internet, pq nem todo alimento consumido tem 100 grs, Como faço?

  • @reginarodrigues3716
    @reginarodrigues3716 2 роки тому

    Muito obrigada 😘 vc me salvou! Amei!

  • @sinaraalbano2945
    @sinaraalbano2945 2 роки тому

    preciso tanto de ajuda nesses calculos

  • @anegomes6265
    @anegomes6265 Рік тому +1

    Ola, queria saber como faco pra saber a quantidade exata de feijao tropeiro, carne de churrasco, arroz, salada para um churrasco q vou fazer, por exemplo.pra 18 pessoas?

  • @eloaribeiro9627
    @eloaribeiro9627 8 місяців тому

    Boa tarde professora . Eu tenho uma dúvida como começar. Para iniciar uma dieta eu que tenho que escolher os alimentos depois que fiz o Vet total ?

  • @fernandaborges1559
    @fernandaborges1559 Рік тому

    Professora, como você fez para transformar a medida do leite ml em gramas?

  • @karlienesants9475
    @karlienesants9475 4 місяці тому

    Como faz pra bater a quantidade exata de carboidratos, proteínas e lipídeos?

  • @caroljords
    @caroljords 4 місяці тому

    O livro Cálculos Nutricionais e Planejamento Dietético tem tudo que tem na TACO? Já dá para me basear nele? Ou melhor eu seguir a tabela TACO?

  • @mikaellademellovieira
    @mikaellademellovieira Рік тому

    Prof, não se calcula fator de atividade física para crianças

  • @adrianagomes4871
    @adrianagomes4871 День тому

    Olá onde posso encontrar essa material ?

  • @ka_ro4639
    @ka_ro4639 2 роки тому +2

    Professora, como saber qual formula usar para calcular o get? Quando usa Harris benedict ou outra fórmula? E quando calcular o EER?

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  2 роки тому +1

      Olá, Karlinha! Depende da população com a qual você irá trabalhar e dos dados que você tem disponível. Exemplo: é comum Harris e Benedict ser mais utilizado para indivíduos doentes por conta do fator injúria, há equações para sobrepeso, obesidade, etc.

  • @user-pr7fj9vh9s
    @user-pr7fj9vh9s 13 днів тому

    Professora se eu usar o diet box , é possível eliminar essa regra de 3 para cada alimento escolhido no cardápio , sinceramente acho um processo longo, imagina se a nutri tem muitos pacientes?

  • @amandamonho4356
    @amandamonho4356 2 роки тому

    Boa noite! O que fazer depois de calcular as refeições do recordatório do paciente?

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  2 роки тому +2

      Interessante comparar o que ele consome com o que é realmente recomendado para ele segundo sexo, idade, atividade física e então propor melhorias.

  • @fernandavitoria459
    @fernandavitoria459 4 місяці тому

    Uma forma mais fácil de calcular todas essas kcal e distribuí-las seria um app?

  • @luan97161
    @luan97161 9 місяців тому

    so não entendi como eu faço pra saber a quantidade exata de cada macronutriente em cada refeição.

  • @josefaianamatosdosreis4855
    @josefaianamatosdosreis4855 3 роки тому +8

    Essa aula está mas pra nível superior !

  • @enypereira5869
    @enypereira5869 6 місяців тому

    impressionada, fiz técnico e não vi nada disso

  • @sirlenedantasrios
    @sirlenedantasrios 2 роки тому

    Professora, por gentileza onde eu adquiro esse material de atividades para eu treinar? Bjs

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  2 роки тому

      Oi Sirlene. Esse material era exclusivo da turma que eu lecionava.

  • @enypereira5869
    @enypereira5869 6 місяців тому

    Minha dificuldade e gravar essa tabela

  • @beatrizmylenadasilvabatist992
    @beatrizmylenadasilvabatist992 8 місяців тому

    Boa noite,tem como disponibilizar esse material?

  • @carolainesantana332
    @carolainesantana332 3 роки тому +5

    Minha dúvida é nesse valor pós múltipicar pó 4 (PNT e CHO), 9 (Lip).... Esse valor energético depois somados tem q dá o valor do VET? Buguei kkkkk.

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  3 роки тому +3

      Olá, Carolaine! Isso, após multiplicar o valor deve dar o GET, no máximo 1 kcal a mais devido aos arredondamentos.

  • @miisilva6710
    @miisilva6710 2 роки тому +1

    Como que faz pra saber qual é a porção? Tipo se é 1 porção ou 2 porções? Ou mais?
    Tenho dúvidas nessa parte

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  2 роки тому +2

      Isso vai depender da quantidade de calorias que você estipula para a pessoa e o teor de macronutrientes.

    • @thaylineferreira5500
      @thaylineferreira5500 2 роки тому

      Minha dúvida também era essa

  • @thiagotoledo4049
    @thiagotoledo4049 2 роки тому

    professora para achar o GET qual é o calculo (formula)
    Eu entendi no video que é pelo calculo do GEB multiplicado pelo fator de atividade fisica (mas deu um gasto surreal) Pode me ajudar

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  2 роки тому

      Olá, Thiago. Isso mesmo, é o valor do GEB multiplicado pelo fator atividade física.

    • @cinthiaramos7700
      @cinthiaramos7700 Рік тому

      O meu tbm...n entendi, deu 2141.88. E a atividade é leve...o meu peso ideial tenho q perder 13 kg

  • @enypereira5869
    @enypereira5869 6 місяців тому

    Sou técnica e nutrição! Mais eu não estudei isso no curso não

  • @criscampos8193
    @criscampos8193 4 місяці тому +1

    Esse é um vídeo que relata o exato nutricionista que não tem a sensibilidade olhística para o paciente. Comonassim até hoje pegar IMC para avaliar paciente? Se o paciente cheio de músculo chega em seu consultório e pesa 90kg , e na sua faixa de altura ele cai na tabela como obeso, você vai falar que ele é obeso? Assim como um paciente visivelmente gordo pesar 90 kg, mas segundo sua altura, está na faixa normal de peso? E a estrutura ossea e todas as outras variaveis desse paciente não conta ? CREDOOOO!! Que eu nunca precise de profissionais engessados como vc e esse que você orientar !!! Mas como ja se passaram 3 anos desse vídeo, espero que vc tenha mudado sua mentalidade quanto a isso.

    • @nutri.mariannerocha
      @nutri.mariannerocha  4 місяці тому +2

      Você obviamente não me conhece. Essa é uma aula para nutricionistas aprenderem a calcular IMC e dieta. Todo nutricionista passa por essa aula no curso de graduação, se não, não se forma. Uma única aula não define nossa conduta nutricional. O que você fala sobre essa sensibilidade olhística faz parte de outras aulas, Cris Campos. Graças a Deus sou muito valorizada dentro da minha área como nutricionista e professora e ensino a integralidade de avaliação do paciente.

    • @silreis141
      @silreis141 4 місяці тому

      Não mudaremos. Vai estar querida Cris Campos.