dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы делаете яблочный квас? Делитесь рецептами в комментариях. Рецепт яблочного кваса на малиновой закваске: Ингредиенты на 3 литра кваса: Закваска: - малина - 100 грамм - яблоко - 1 шт - сахар - 50 гр - вода - 200 грамм Квас: - вода - 3 литра - яблоки 1-1,5 кг - сахар - 300-400 гр Порядок действий: 1. Приготовить закваску: Яблоко и малину не мыть!!! - измельчить малину (руками или ложкой) - яблоко натереть на терке или пропустить через мясорубку - засыпать в банку сахар, залить теплой водой (30 С), добавить фруктовое пюре - накрыть банку салфеткой и поставить в теплом месте - брожение должно начаться на 3-4 день. 2. Нарезать яблоки дольками, залить водой, засыпать сахар и сварить компот. Довести до кипения и проп\варить 10 минут. Помешивать пока сахар не растворится. 3. Дождаться поа компот остынет до комнатной температуры. процедить и внести малиновую закваску. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место. 4. Через 12 часов чистой ложной попробовать квас. И принять решение. если еще сладкий до ждать еще, если уже с кислинкой то можно сливать. 5. Отфильтровать квас в бутылки с надежной пробкой. В каждую бутылку положить по 5-6 изюминок на 1 литр квса. Закупорить бутылки и поставить в холодильник. 6. Квас готов на 3-5 день. 0:50 как приготовить малиновую закваску дл яблочного кваса 3:13 сколько времени готовится закваска для кваса 4:00 как приготовить яблочную заготовку для кваса 5:44 сколько времени должен бродить квас 6:15 как разлить квас по бутылкам 6:51 результаты дегустации 8:10 можно ли после яблочного кваса садиться за руль Все видео о самогоноварении для начинающих: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Здравствуйте Дмитрий! Спасибо вам за ваш тяжёлый труд. Как винокур я вырос на ваших видео. Делаю сейчас по вашему оригинальному рецепту, уже нравиться 😁. Посмотрим как на готовом продукте всё отразится. 🤝👍👍👍
Дмитрий, я даже не знаю, как выразить свои слова благодарности. Покупали, уходили в запой, увидели Вас, купили, сделали по Вашим рецептам, другое состояние, кто пьёт, поймёт. ДИМА, ВАМ, счастья, здоровья, всех благ⛲⛲💐💐
Спасибо огромное Вам, не только за рецепты, но и за особенное внимание к каждому подписчику, на вопросы, которых Вы отвечаете. Человеческое Вам Спасибо . Здоровья Вам и Вашим родным.
Про сидр интересно посмотреть. В Воскресенье провозился, отжимая яблоки на самодельном прессе, отжал из 17 кг 10 литров сока, засыпал дрожжи для сидра и в погребок, там +20 стабильно летом (Севастополь). Сутки прошли, бродит активно. Надеюсь всё хорошо пройдет. Еще навыжимал 24 л. сока на кальвадос, добавил инвертированного сахара, что бы сбродило побольше, а то 13% сахара много не набродят. Тоже хорошо играет
Сделал я квас по этому рецепту. Это точно не квас, не знаю как эта штука называется, но это точно не квас. Я бы сказал это больше похоже на фруктовое пиво, если такое существует, или алкогольные коктейли типа Strike, Jaguar и прочих, но не такое крепкое. И этот напиток, который получился в итоге, в разы вкуснее всего того, что я перечислил из магазина.
dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар
Уважаемые винокуры! А вы делаете яблочный квас? Делитесь рецептами в комментариях.
Рецепт яблочного кваса на малиновой закваске:
Ингредиенты на 3 литра кваса:
Закваска:
- малина - 100 грамм
- яблоко - 1 шт
- сахар - 50 гр
- вода - 200 грамм
Квас:
- вода - 3 литра
- яблоки 1-1,5 кг
- сахар - 300-400 гр
Порядок действий:
1. Приготовить закваску: Яблоко и малину не мыть!!!
- измельчить малину (руками или ложкой)
- яблоко натереть на терке или пропустить через мясорубку
- засыпать в банку сахар, залить теплой водой (30 С), добавить фруктовое пюре
- накрыть банку салфеткой и поставить в теплом месте
- брожение должно начаться на 3-4 день.
2. Нарезать яблоки дольками, залить водой, засыпать сахар и сварить компот. Довести до кипения и проп\варить 10 минут. Помешивать пока сахар не растворится.
3. Дождаться поа компот остынет до комнатной температуры. процедить и внести малиновую закваску. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
4. Через 12 часов чистой ложной попробовать квас. И принять решение. если еще сладкий до ждать еще, если уже с кислинкой то можно сливать.
5. Отфильтровать квас в бутылки с надежной пробкой. В каждую бутылку положить по 5-6 изюминок на 1 литр квса. Закупорить бутылки и поставить в холодильник.
6. Квас готов на 3-5 день.
0:50 как приготовить малиновую закваску дл яблочного кваса
3:13 сколько времени готовится закваска для кваса
4:00 как приготовить яблочную заготовку для кваса
5:44 сколько времени должен бродить квас
6:15 как разлить квас по бутылкам
6:51 результаты дегустации
8:10 можно ли после яблочного кваса садиться за руль
Все видео о самогоноварении для начинающих: ua-cam.com/play/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38.html
Дмитрий, мы прошли семнашку, снимались, мама не горюй, но Вы, чудо действенный мастер и слова и дела. Всё по другому.
Спасибо
Здравствуйте Дмитрий! Спасибо вам за ваш тяжёлый труд. Как винокур я вырос на ваших видео. Делаю сейчас по вашему оригинальному рецепту, уже нравиться 😁. Посмотрим как на готовом продукте всё отразится. 🤝👍👍👍
Дмитрий, я даже не знаю, как выразить свои слова благодарности. Покупали, уходили в запой, увидели Вас, купили, сделали по Вашим рецептам, другое состояние, кто пьёт, поймёт. ДИМА, ВАМ, счастья, здоровья, всех благ⛲⛲💐💐
Спасибо и Вам!
Да, это правда, спасибо огромное.
ок
Спасибо огромное Вам, не только за рецепты, но и за особенное внимание к каждому подписчику, на вопросы, которых Вы отвечаете. Человеческое Вам Спасибо . Здоровья Вам и Вашим родным.
Да, век живи, век учись. Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо, что смотрите)
Про сидр интересно посмотреть. В Воскресенье провозился, отжимая яблоки на самодельном прессе, отжал из 17 кг 10 литров сока, засыпал дрожжи для сидра и в погребок, там +20 стабильно летом (Севастополь). Сутки прошли, бродит активно. Надеюсь всё хорошо пройдет. Еще навыжимал 24 л. сока на кальвадос, добавил инвертированного сахара, что бы сбродило побольше, а то 13% сахара много не набродят. Тоже хорошо играет
Хороших напитков. У меня 14 было)
Спасибо большое что делитесь своим опытом 🤝👍👍👍
Все для Вас)
Да, и подписка, море чувств!!!
Добро пожаловать.
Сделал я квас по этому рецепту. Это точно не квас, не знаю как эта штука называется, но это точно не квас. Я бы сказал это больше похоже на фруктовое пиво, если такое существует, или алкогольные коктейли типа Strike, Jaguar и прочих, но не такое крепкое. И этот напиток, который получился в итоге, в разы вкуснее всего того, что я перечислил из магазина.
Интересный микс.
А то)
Дмитрий здравствуйте а когда же уже из винограда квас. Спасибо
Можно ли поставить брагу на сладкой стевии?
А закрывать именно салфеткой или можно крышкой закрыть? Можно ли использовать закваску повторно, как с хлебным квасом?
Крышкой не получится. Ее сорвет. Можно, но малинового вкуса уже не будет. ua-cam.com/video/PmATaCTXzUU/v-deo.html
елки зеленые)) Как старого друга увидел). Так я грустил когда попрощался на Суре
Елки синие) Так три года уже здесь))
@@dobriy_jar вот ну. Пауза была. Решил возобновить хобби, вспомнить, смотрю и на тебе)
Хороших напитков)
Добрый день. А если на культурных дрожжах делать, то на каких лучше?
Здравствуйте. Вы уже три месяца на канале, активнее пользуйтесь поиском))) ua-cam.com/video/amQhhuTmHJ0/v-deo.html
@@dobriy_jarпосмотрел, спасибо. А поиск только по всему ютубу ищет, на канале нет такой возможности ( как минимум у меня )
Ок. Странно. Может глюк. разберемся.
Добрый день. А в место малины виноград использовать можно?
Здравствуйте. Можно все.