Paparoti(coffee buns)_công thức Bánh mì cafe thơm ngon chuẩn vị_Bếp Hoa

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 307

  • @suju284
    @suju284 4 роки тому +2

    Hehe mình có comment ở dưới nhưng chắc admin bận nên kg trả lời. Nên mình lên google search về cách quy đổi men instant với men khô. Thì nó có công thức là 1g men khô bằng 0.7 men instant. Nên mình dùng 5g men instant. Mà lúc chị trong clip nhồi bột thì trong dung dịch men đã có 100g nước. Mình quên khúc đó nhồi quài thấy khô hên sao nhớ ra rồi thêm nước vào. Kết quả thành công mỹ mãng. Bạn nào có làm lần đầu mà kg dùng men khô thì lưu ý khúc này nhé. Ba mẹ mình khen lần đầu tiên con gái làm bánh ăn thấy ngon 😅 tại mùa covid nè nên tập tành các thứ. Cám ơn công thức của chị nhé ❤️❤️

    •  4 роки тому +1

      Lượng cmt nhiều nên có thể bị sót nhiều câu hỏi của mn,hi vọng e thông cam nhé!cam on e😊🌸

    • @suju284
      @suju284 4 роки тому

      Bếp Hoa🌸 dạ kg sao ạ. Lúc em cmt cũng là nữa đêm bên vn rồi. Cảm ơn chị

  • @daisy7029
    @daisy7029 5 років тому +3

    Thank you Bếp Hoa lúc nào cũng thể hiện công thức món ăn và bánh trái đa diện và đa dạng ; sáng tạo ít trùng hợp . Kết quả hôm nay tuyệt vời , mới lạ . Thank again .

    •  5 років тому

      Cam on b Daisy nhiều nhé😊🌸

  • @trang2263
    @trang2263 2 роки тому

    Bánh c làm đẹp quá như ngoài tiệm vậy

  • @thuthuytranthi7111
    @thuthuytranthi7111 3 роки тому

    Em chia sẻ rất tận tình dễ hiểu bánh đẹp lắm...thao tác dứt khoát sạch đẹp.. Nhạc nghe rất hay 👍 thanks Em
    ủng hộ kênh Em nhiều .. nhiều

  • @nhango7942
    @nhango7942 2 роки тому

    Chắc chắn là thơm ngon lắm đây,cảm ơn bếp Hoa

  • @jessicale551
    @jessicale551 5 років тому +1

    Bánh đẹp màu sắc chuẩn,hương vị chắc cũng rất ngonđây.cam on chua sẻ huu ích của b nhé❤️

    •  5 років тому

      Cam on b🙂🌸

    • @hoangkhanh7301
      @hoangkhanh7301 5 років тому

      Bếp Hoa lò nướng mình để chế độ lửa trên hay là lửa trên và dưới chị

    •  5 років тому

      E để cả 2 lửa nhé

  • @Dunghuynh-pr9ju
    @Dunghuynh-pr9ju 4 роки тому +1

    Chào chi. Em vừa làm xong bánh paparoti theo công thức của chị. Em thành công và vui lắm. Món này lúc ở vn em ghiền lắm. Mà bây giờ có thể tự làm ăn đỡ ghiền rồi ạ. Thank you chị 🥰

    • @tramy3509
      @tramy3509 3 роки тому

      Bạn ơi ban làm bột mì số mấy vậy. Số 8 được không b

    • @Dunghuynh95
      @Dunghuynh95 3 роки тому

      @@tramy3509hi bạn. Mình sống ở Canada nên mình sử dụng loại All Purpose Robin Hood ạ

    • @tramy3509
      @tramy3509 3 роки тому +1

      @@Dunghuynh95 cảm ơn b. Lúc ở vn mình cũng ghiền lắm mà qua mỹ k có chỗ bán. Muốn ăn phải chạy xe 10 tiếng

    • @Dunghuynh95
      @Dunghuynh95 3 роки тому

      Bạn mua bột đó và men instant yeast IDY lam ngon lam

    • @tramy3509
      @tramy3509 3 роки тому

      @@Dunghuynh95 oh để mình thử cảm ơn b

  • @tranthitham7919
    @tranthitham7919 4 роки тому +1

    Em gái ơi,em hướng dẫn làm bánh nào cũng ngon lắm,chúc em vui vẻ mỗi ngày nhé.Mến em

    •  4 роки тому +1

      E cam on c nha😊🌸

  • @thuuyennguyen6686
    @thuuyennguyen6686 4 роки тому +7

    Topping
    3 thìa cafe+ 2mcf nước nóng
    60gr bơ lạt
    60gr đường
    1 quả trứng nhỏ size S
    80gr bột mì đa dụng
    Bột bánh mì
    100ml nc+10gr đường+7gr men nở
    350gr bột bánh mì
    25gr đường
    7gr muối
    115gr sữa tươi
    25gr bơ nhạt

    • @nicoleduong8040
      @nicoleduong8040 4 роки тому

      Thu Uyen Nguyen bơ nhạt với bơ lạt khác nhau chỗ nào vậy ạ?

    • @thuuyennguyen6686
      @thuuyennguyen6686 4 роки тому

      @@nicoleduong8040 nó là một đó bạn, ko khác nhau đâu, đều là bơ ko muối hết nhé

    • @nicoleduong8040
      @nicoleduong8040 4 роки тому

      Thu Uyen Nguyen à cám ơn c. Vì e thấy cmt của c có 60gr bơ lạt bên trên rồi 25gr bơ nhạt bên dưới nên e cứ tưởng là khác nhau

  • @thoclua9812
    @thoclua9812 4 роки тому

    E moi lam an ,rat ngon luon c oi...gion rum,thom cafe an ngon hon o sieu thi nhiu c oi..e cam on c nhe!

    •  4 роки тому

      Công thức này bánh rất ngon!c cũng mê lắm😋👍

  • @dangtrang991
    @dangtrang991 4 роки тому

    Cám ơn Bếp Hoa tôi đã làm và thành công bánh rất ngon.

    •  4 роки тому

      😊👍🌸

    • @dangtrang991
      @dangtrang991 4 роки тому

      @ mình k có lò nướng, mình làm bằng nồi chiên k dầu luôn đó bạn. Ok lắm.

  • @anhmai3927
    @anhmai3927 3 роки тому

    Bánh đó chị làm là rất ngon😛.

  • @MH-ye9dg
    @MH-ye9dg 4 роки тому

    Cảm ơn Bếp Hoa nhiều. Mình đã làm theo công thức và thành công.
    Hoa hướng dẫn rất chi tiết và có các tips rất hay 💕

    •  4 роки тому

      Cam on b 😊👍

  • @DungNguyen-pr1vx
    @DungNguyen-pr1vx 4 роки тому

    Cam on bh cac loai b em lam deu ngon

    •  4 роки тому

      🙂🌸

  • @thupham7796
    @thupham7796 4 роки тому +1

    bạn ơi bột bread flour nó k để protein bao nhiêu,với bột all - purpose flour để protein 12,7 % . mình xài loại nào dc bạn. thanks !

  • @thanhthaonguyen1301
    @thanhthaonguyen1301 3 роки тому

    Chị đẹp ơi nướng lửa trên và dưới zậy có sài quạt ko chị

  • @ichlenhietbaichlucmoclape5881
    @ichlenhietbaichlucmoclape5881 4 роки тому +1

    Chị ơi e dùng plain flour có hàm lượng protein 10.5-11.5% để thay cho bread flour được không ạ. Em cảm ơn

  • @quyendoan234
    @quyendoan234 4 роки тому +1

    em chao chi , em lam theo ct c , nhung s banh co mui men nhieu qua ah?

  • @vanchu5620
    @vanchu5620 4 роки тому +1

    B ơi bột bánh mì. Mình dùg bánh mì mih say ra phải ko b

  • @hagiangvu8587
    @hagiangvu8587 2 роки тому

    Nếu mình không cho trứng vào lớp toping thì có thể thay thế bằng nguyên liệu gì được không? Thanks ❤️

  • @HieuPham-rp8dg
    @HieuPham-rp8dg 4 роки тому +1

    Em oi cong thúc ra banh rát nhon ! Cam ơn em nhieu nhe
    Cho chi hoi xíu ! Sao banh chi lam no kg đuoc phồng tròn giống em ma no hoi phong thoi ma lai bự va xẹp ??? Chi kg Hieu sao nua xin cho chi y lien

    •  4 роки тому

      Có thể do khâu vào nhân(còn để không khí bên trong nhiều) hoặc bánh vê chưa tròn đầy c ah!nhưng bán nở và ngon là cũng rất ok rồi ạ😊👍

  • @jennifertruong2960
    @jennifertruong2960 4 роки тому

    Made this and followed the recipe to the T. They came out delicious, not too sweet and just right. Thank you for sharing your recipe!

    •  4 роки тому

      😊👍

  • @thuyduongmai9792
    @thuyduongmai9792 4 роки тому

    Em đã làm bánh theo công thức của chị và bánh rất ngon, chị hướng dẫn cũng dễ hiểu. Cảm ơn chị nhiều!

    •  4 роки тому

      Cam on e🌸

  • @huannguyengia9473
    @huannguyengia9473 4 роки тому

    Ban oi lo nướng cua ban bao nhiều lít vay

  • @thaola895
    @thaola895 Рік тому

    Tổng cộng nước ủ men + với sữa là 215ml phải k chị

  • @lethuhuynhthilethu8516
    @lethuhuynhthilethu8516 4 роки тому +1

    Chị ơi sao em đã gói bơ như trong hướng dẫn của chị nhưng sao lân nào cũng bị chảy bơ trong ruột hết? Chị chỉ em giúp!

  • @thaola895
    @thaola895 2 роки тому

    Có cần nhồi bột cho kéo màn k chị. Mà bột k kéo màn thì để bánh qua hôm sau bánh có bị cứng k chị. Mong chị phản hồi ạ. E cảm one

  • @vanchu5620
    @vanchu5620 4 роки тому

    Chỗ mình có bột mì hoa ngọc lan thôi. Dùg đc ko b

  • @supe9575
    @supe9575 4 роки тому +1

    Chị ơi báh ngon lắm, e mới làm thử hôm nay, cảm ơn chị đã chia sẻ nhé.

    •  4 роки тому

      😊👍

  • @vongmai4441
    @vongmai4441 4 роки тому

    Phan topping minh sd bot banh mi luon duoc khong ban ?

  • @CoCo-tu5pn
    @CoCo-tu5pn 4 роки тому

    Bảo quản nhu thê nào để ko bị chảy bếp ơi

  • @tuyennguyenthimong6647
    @tuyennguyenthimong6647 3 роки тому

    Cho mình hỏi, tại sao bánh sau khi nướng lấy ra khỏi lò nướng thì co lại? Có cách nào khắc phục không Hoa?

  • @thaomi1572
    @thaomi1572 4 роки тому

    Bạn dùng loại men nào ah !

  • @bopi3311
    @bopi3311 4 роки тому

    Chị ơi sao em làm phần vỏ bánh topping bắt hỗn hợp lên bánh nướng nó ko tan và chảy đều mặt bánh nhỉ ? Bắt làm sao nướng nó y vậy ko tan chảy xuống . Em làm y công thức của chị chỉ khác là em cho 40g bột mì và 40g bột cacao.

  • @jollyv8961
    @jollyv8961 4 роки тому

    Cho em hỏi cách bảo quản bánh qua đêm với ạ ?

  • @phuongdungnguyen1874
    @phuongdungnguyen1874 4 роки тому +1

    Bánh ngon quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ .
    Bạn ơi. Bạn dùng lò nướng loại gì vậy bạn? Dung tích bao nhiêu ? Cảm ơn bạn nhiều.

    •  4 роки тому

      Lò này có sẵn khi m chuyển đến nên các thông số kt m ko biết,hiệu lò là Voss b nhé

  • @NHINguyen-lu2ns
    @NHINguyen-lu2ns 4 роки тому

    E dung bột mi đa dung meizan dc k c

  • @huynhthanhmai2255
    @huynhthanhmai2255 3 роки тому

    Chị ơi cho em hỏi bột mì đa dụng số 8 làm đc hong ạ

  • @ThanhPham-qj4jp
    @ThanhPham-qj4jp 5 років тому

    Cám ơn Bếp Hoa đã chia sẻ mình rất thích bánh này. Chúc bạn và gd mạnh khoe, hạnh phúc😄❤️

    •  5 років тому

      Cam on bThanh Pham.chúc b luôn vui nhé😊🌸

  • @aileenchua3619
    @aileenchua3619 4 роки тому +1

    why in grams and not in cups or tbsp, i hve no weighing scale at home

  • @huuhung181
    @huuhung181 4 роки тому

    Ca phê dùng ca phê sữa g7 co dc k ạ

  • @liennguyen-uc8yn
    @liennguyen-uc8yn 4 роки тому

    Minh co the thay sua bot milo cho coffee dc k c. E cam on nhiu

    •  4 роки тому

      Dc e nhưng hương vị sẽ khác nhé

    • @liennguyen-uc8yn
      @liennguyen-uc8yn 4 роки тому

      Da. E cam on chi nhiu nha

  • @lihn603
    @lihn603 4 роки тому

    Dùng bột mì protein thấp 12 % đc không chị

  • @gioantran2276
    @gioantran2276 4 роки тому

    em gai oi cho minh hoi nhao bot bang may duoc khong

    •  4 роки тому

      Dc c nhé🙂👍

  • @hando9315
    @hando9315 3 роки тому

    Cho e hỏi bơ mặn có phải là bơ tường an ko ạ

    • @lynnn6483
      @lynnn6483 3 роки тому +1

      Bơ tường an cũng mặn đó bạn

  • @menabin7146
    @menabin7146 4 роки тому

    Cho e hoi minh lam cafe den hay cafe sua moi dc c.

    •  4 роки тому

      2 loại đều dc e nhé!cafe đen sẽ thơm hơn

  • @helenphung9685
    @helenphung9685 4 роки тому

    Cam on chi Bep Hoa, em da lam banh theo cong thuc cua chi thanh cong va banh rat ngon. Ong xa khen chi huong dan lam ra banh cafe mui thom het ca nha. e muon lam tiep, nhung da het bot banh mi, cho e hoi sd bot da dung dc khg?

    •  4 роки тому

      Vẫn làm dc nhưng bánh ko ngon bằng e nhé

    • @helenphung9685
      @helenphung9685 4 роки тому

      cam on chi .

  • @suju284
    @suju284 4 роки тому

    Chị ơi em có men nở kg cần kích hoạt vậy vẫn bỏ 7g men nở ạ?

  • @potinyhome
    @potinyhome 5 років тому

    Dùng bột mì số 8 được không chị

  • @huannguyengia9473
    @huannguyengia9473 4 роки тому

    Bơ để làm nhân là bơ gì vậy bạn

  • @thuylinhnguyenthi688
    @thuylinhnguyenthi688 5 років тому

    Ngon quá em sẽ thử kaka

    •  5 років тому

      Ok e!thành công nha😊👍

  • @thanhong2466
    @thanhong2466 4 роки тому

    Chị ơi cho em hỏi là nhân bánh bên vn em mua không được bơ mặn mình thây thế bằng bơ lạc luôn được không ạh

    •  4 роки тому +1

      Dc e nhé

    • @thanhong2466
      @thanhong2466 4 роки тому

      Dạ em cảm ơn chị

  • @MrAlexisvega
    @MrAlexisvega 4 роки тому

    ¡qué manos tan bellas!

  • @ngochuyenang5237
    @ngochuyenang5237 4 роки тому

    Lần đầu tiên e ăn bánh này là lúc bánh vừa mới nướng xong còn rất nóng, khi ăn thì lớp nước bên trong ( bơ ) sẽ chảy ra tan vào miệng cùng với lớp vỏ giòn bên ngoài. E thấy video này chị Bếp Hoa tách bánh ra thì thấy k có lớp nước mà bị ướp vào trong ruột của bánh. Làm thế nào để có được lớp nước bơ đó ạ, e cám ơn ạ

  • @pepin02981
    @pepin02981 4 роки тому

    C oi em nhào bột 20p r mà lúc kéo bột ra bị rách thì làm s ạ

  • @nhaty3849
    @nhaty3849 3 роки тому

    Nguyễn liệu mua đâu vậy

  • @ThoaNguyen-rs8yv
    @ThoaNguyen-rs8yv 3 роки тому

    E làm bột mì số 8 dc ko c

  • @tramychu2804
    @tramychu2804 5 років тому

    Ôi đúng bánh mình thích luôn! Thanks hoa nha❤️❤️❤️

  • @micanhtruong2144
    @micanhtruong2144 4 роки тому +1

    Chị ơi có thể thay phần nhân bơ thành bơ tường an ko ạ

    •  4 роки тому

      Micanh Truong dc e!nhưng vị bơ sẽ khác nhé

  • @tiennguyen-vr3xz
    @tiennguyen-vr3xz 4 роки тому

    chị ơi cho em hỏi nếu em dùng men không cần kích hoạt như của chị khi em bỏ vào thì trong công thức mình có cần thêm lượng nước ấm và đường ko ạ .

    • @tiennguyen-vr3xz
      @tiennguyen-vr3xz 4 роки тому

      vì trong công thức ban đầu ch dung 100ml nước ấm và 10gr sugar để kích hoạt 7gr men . nếu em dùng 7gr men ko cần kích hoạt thì trong công thức em có cần cho thêm nước ấm hay đường gì ko ạ em cung instant yeast của hiệu saf instant gói đỏ á ch

    •  4 роки тому

      Vẫn cho các nguyên liệu như công thức kho e thay men nhé

  • @yenvu8090
    @yenvu8090 4 роки тому

    C ơi mỗi bánh tầm bao nhiêu gr ạ, e cảm ơn ạ

  • @huynhthianhdung2787
    @huynhthianhdung2787 4 роки тому

    Chị ơi bánh em làm nở bình thường. Vẫn thơm mùi cafe nhưng tách bánh ra nghe mùi men nặng lắm . Chị bắt bệnh dùm em với.

  • @tramychu2804
    @tramychu2804 5 років тому

    Bếp hoa dùng bột và bơ hãng nào có thể chụp hình mình xem không! Mình bên Thụy điển có nhiều hàng Đan mạch dễ tìm nguyên liệu giống bạn!

    •  5 років тому +1

      Bơ m dùng của Arla,còn bột thì m có quay trong clip b xem lại và tìm xem bên đó có ko b nhé

    • @tramychu2804
      @tramychu2804 5 років тому +1

      Bếp Hoa cảm ơn b nhìu na

    • @tramychu2804
      @tramychu2804 5 років тому

      Bếp hoa ơi cho mình hỏi mình xem clip không thấy nói cho men nở và đường vào bao nhiêu mL nước để kích hoạt men

    •  5 років тому

      Trà My Chu 100ml nc ấm b nhé!m có ghi rõ trong clip đó b!b xem lại nha🙂.

  • @tramychu2804
    @tramychu2804 5 років тому +2

    Ng đẹp ơi cho mình hỏi pha men và đường vào trong bao nhiêu mL nước để kích hoạt men vagaj

    •  5 років тому

      Trà My Chu Trà My Chu 100ml nc ấm b nhé!m có ghi rõ trong clip đó b!b xem lại nha xinh gái🥰

  • @maitruong6646
    @maitruong6646 4 роки тому

    Chị ơi nhân bánh mình thích ăn nhân gì thì bỏ vào cũng được phải không ạ

    •  4 роки тому

      Đúng rồi b!vị phù hợp là được

    • @maitruong6646
      @maitruong6646 4 роки тому

      Bếp Hoa🌸 em cảm ơn ạ

  • @nhinhi8713
    @nhinhi8713 4 роки тому

    cho mình hỏi phần bột bánh minh trộn xg nó bị vón cục là do bột hay do sữa lạnh vậy bạn!?? còn phần topping minh làm r để đông khi nào có bread flour minh lấy ra sử dụng dc k bạn?

    •  4 роки тому

      Bột vón cục là do b trộn ko đều.phần top theo m ko nên để đông,có thể sẽ bị tách ncs đó b

    • @nhinhi8713
      @nhinhi8713 4 роки тому

      Bếp Hoa cám ơn bạn nhiều!

  • @NgocBich-zi7iu
    @NgocBich-zi7iu 4 роки тому +1

    E làm sao k đc giòn ak, để nguội lớp cafe bị chảy dính ak. Chỉ e cách khắc phục vs ạ

    •  4 роки тому +1

      Bánh này phần top sau khi nướng sẽ giòn,để lâu sẽ mềm nhưng ko ướt,nếu ướt thì thgian nướng e tăng thêm nhé

    • @quoctran1450
      @quoctran1450 3 роки тому

      @phần nhân bơ mặn hả bơ lạt vậy chị

  • @tramtrinh1893
    @tramtrinh1893 4 роки тому

    Ci ơi mình thay men bằng baking powder ci?

    •  4 роки тому

      Ko dc e ah

  • @anhthu6781
    @anhthu6781 5 років тому +1

    Chị ơi, phần bánh mình dùng bột mì số 11 hoặc số 13 được không chị

  • @Thutram0501
    @Thutram0501 4 роки тому

    C ơi, e muốn thay nhân bơ bằng scl thì khi nhồi nhân vào có cần chia ra thành khối bột nhỏ bọc scl lại trc r mới lấy phần bột to bọc lại ko ạ

    •  4 роки тому

      Có thể bỏ qua bước đó e nhé

  • @NHINguyen-lu2ns
    @NHINguyen-lu2ns 4 роки тому

    Nếu k co bo man ,thi dung bo lạt k dc k ah

    •  4 роки тому

      NHI Nguyen dc e

  • @thanhtuoan9247
    @thanhtuoan9247 4 роки тому

    BếpHhoa ơi, tại sao không đẻ viên bơ và thẳng trong viên bột lớn mà phải làm viên bột nhỏ để cho vào vậy em, nó có tác dụng gì không em?

    •  4 роки тому

      Để tránh bột bọc ko kín bơ chảy ra c ạ

    • @thanhtuoan9247
      @thanhtuoan9247 4 роки тому

      Cảm ơn em nha! Chị cũng nghĩ vậy sau khi làm mà không dùng viên bột nhỏ bọc bơ và đã bị chảy, hihi....!

    •  4 роки тому +1

      Đúng rồi c☺️

  • @nguyenhang1010
    @nguyenhang1010 5 років тому

    E nhớ là c có bài hướng dẫn làm bánh chuối nướng có phải ko ạ

    •  5 років тому +1

      Nguyễn Hằng c chưa có e a🙂

    • @nguyenhang1010
      @nguyenhang1010 5 років тому

      Vậy c làm clip món đó đi ạ :). Trời lạnh rồi ăn phê lắm ạ ^^

  • @HienNguyen-bi1ww
    @HienNguyen-bi1ww 4 роки тому

    Phần bơ măn để đông thay bằng bơ lạt được ko bạn?

    •  4 роки тому

      Hien Nguyen dc b nhé

  • @myhang2027
    @myhang2027 5 років тому

    lò bao nhiêu lít vậy bếp Hoa. mình muốn biết để xem lò nhà mình có nướng được 8 cái như Hoa không.

    •  5 років тому +1

      Lò này có sẵn khi m đến ở nên m cũng ko rõ,vừa dùng thước để đo thì lò khoảng 80lit b nhé

  • @phuongphuongg3807
    @phuongphuongg3807 4 роки тому

    C ơi cho em hỏi nhân bơ bên trong bánh là bơ lạt ạ

    •  4 роки тому

      C dùng bơ mặn

    • @phuongphuongg3807
      @phuongphuongg3807 4 роки тому

      Dùng bơ tường an có đc k c

  • @helenoconnor8485
    @helenoconnor8485 4 роки тому

    C oi e lam nhu cach c sao lop vo khong duoc gion lam ạ

    •  4 роки тому

      Có thể e nướng chưa đủ tgian nhé

  • @mslikly
    @mslikly 4 роки тому

    Em hỏi chút là bột bánh dùng bột số bn ạ ? Với cả men thì dùng men bánh mì hay bánh ngọt ? Và nhồi bột sau khi cho bơ nhồi bằng máy đc k ?

    •  4 роки тому

      Bột số 13,m dùng men lạt nhé và b có thể trộn máy nếu có nhé

  • @hinhngo4762
    @hinhngo4762 Рік тому

    😊

  • @halinsworldtv7103
    @halinsworldtv7103 4 роки тому

    Mình sử dụng sữa tươi có đường hay ko đuòng vậy bạn ơi .

    •  4 роки тому

      M dùng loại Ko đương b nhé

    • @halinsworldtv7103
      @halinsworldtv7103 4 роки тому

      Cám ơn bạn, mình hỏi lại cho chắc . Hnay mình cũng làm loại ko đường. Công thức chuẩn lắm nha b 👍👍👍👍

    •  4 роки тому

      😊👍🌸

  • @metomcoi
    @metomcoi 4 роки тому

    Phần vỏ bánh bị khô, ko được mướt mát thì mình có thể thay sữa tươi bằng whipping cream ko bạn?

  • @thungoc8925
    @thungoc8925 5 років тому

    Ngon qua c oi! E cam on c nhieu nhe! Mai e lam an moi dc..❤

    •  5 років тому

      Cam on e iu nha🥰🌸

  • @hanhhothimy1605
    @hanhhothimy1605 4 роки тому

    Chị ơi phần nhân e làm unsalted butter lun dc ko chị

    •  4 роки тому +1

      Dc e

    • @hanhhothimy1605
      @hanhhothimy1605 4 роки тому

      @ dạ e cảm ơn chị ❤

  • @oanthihaiyen9868
    @oanthihaiyen9868 4 роки тому +1

    Bơ lạt và bơ nhạt mua ở đâu v chị

    •  4 роки тому +1

      Yen Hai mua tròn siêu thị hay tiệm đồ bánh e nhé

  • @tructran1865
    @tructran1865 4 роки тому

    Chị ơi, bánh em làm theo công thức chỉ thay coffee powder bằng cacao powder mà phần topping lại bị rỗ mặt chứ không mịn ạ.

    • @An-kv5ip
      @An-kv5ip 4 роки тому

      Cái này bánh cafe mà sao lại thay bằng cacao ???

    • @tructran1865
      @tructran1865 4 роки тому +1

      @@An-kv5ip vì mình ko mua kịp cafe nên tạm dùng cacao powder có sẵn nhé. Còn hiện tượng rỗ mặt thì không biết có phải nguyên nhân nay không nên mình nhắn hỏi chị Hoa

  • @ngocanh6125
    @ngocanh6125 4 роки тому

    Bột bánh mỳ bên bạn có protein bao nhiêu % vậy? Mình ở Đức nên ko biết phải mua loại nào

    •  4 роки тому

      Anh Ngoc bên m tầm 11-13% b ạ

    •  4 роки тому

      Anh Ngoc b vào siêu thị hỏi nhân viên chắc họ biết đó

    • @ngocanh6125
      @ngocanh6125 4 роки тому

      @ cảm ơn BH😊

  • @quynhanhle6726
    @quynhanhle6726 4 роки тому

    Em thay bột bánh mì bằng bột mì đa dụng đc k ạ

    •  4 роки тому

      Bột bánh mì mới chuẩn nhất e nhé

  • @tranhannah9794
    @tranhannah9794 4 роки тому

    Cho mình hỏi bakers flour là bread flour đúng không ah ?
    cảm ơn

  • @thinhattuyenqtks-k41tran77
    @thinhattuyenqtks-k41tran77 4 роки тому

    Khong có men nở được khong a

    •  4 роки тому

      Phải có men nở b ạ

  • @thuannguyenthanh783
    @thuannguyenthanh783 4 роки тому

    Mình dùng máy nhồi bột dc ko hoa ơi

    •  4 роки тому

      Dc b nhé🙂👍

  • @duongvuong2411
    @duongvuong2411 4 роки тому

    Mình ủ bột xong để đến ngày hôm sau làm có được không bạn?

    •  4 роки тому +1

      Bánh này nên làm luôn e nhé

  • @organichaianh3781
    @organichaianh3781 4 роки тому

    Lò của em 42 Lít, chỉ nướng được khoảng 4 cái. Công thức 8 cái. Em chia đôi công thức để làm 4 cái được không ạ?

    •  4 роки тому

      Dc e nhe

  • @thaotiennguyenthi3730
    @thaotiennguyenthi3730 4 роки тому

    chị ơi bơ mặn là bơ gì ạ? bơ tường an dc ko ạ? Mong chị phản hồi ạ. thanks c.

    • @annitran594
      @annitran594 4 роки тому

      Bơ tường an là bơ thực vật - margarine , làm bánh mình nghĩ sẽ ko thơm bg butter thường đâu banh

    • @thaotiennguyenthi3730
      @thaotiennguyenthi3730 4 роки тому

      @@annitran594 thanks c ạ

  • @kimdungang1269
    @kimdungang1269 5 років тому

    Bánh đẹp lắm . Cách làm hơi lạ nhe nhưng chắc là ngon . Cảm ơn .

    •  5 років тому

      Cam ơn b🙂🌸

  • @NgocHan-ib1cr
    @NgocHan-ib1cr 4 роки тому

    Ban oi minh co the thay phan salt butter ben trong bang cream cheese duoc ko?

    •  4 роки тому

      Ngoc Han dc b nhé

  • @PhungTran-zv2ct
    @PhungTran-zv2ct 5 років тому +1

    Dùng cà phê hòa tan đk c. Lọai nào cũng dc ạ

    •  5 років тому

      Phung Tran dc e nhe🙂👍

  • @PhuongNguyen-kc7fm
    @PhuongNguyen-kc7fm 4 роки тому

    Chị ơi, bánh này em làm nở đẹp, xốp nhẹ, ăn lúc nóng rất ngon nhưng em để đến sáng hôm sau thôi là bên trong nó khô lắm ý, bên ngoài thì không giòn nữa ạ. Mặc dù xé bánh thấy vẫn mềm. Ko biết do đặc tính của bánh này nó vậy hay do em làm sai ạ?

    •  4 роки тому +1

      Đặc điểm chung của bánh mì là để qua ngày sẽ khô cung hơn,nêu ăn ko hết e cần bọc kín bánh,và phần vỏ thì sẽ ko giòn như lúc bánh mới làm là đúng rồi e nhé

    • @PhuongNguyen-kc7fm
      @PhuongNguyen-kc7fm 4 роки тому

      Em cảm ơn chị ạ😘

  • @maihoanguyen626
    @maihoanguyen626 5 років тому

    C ơi e dùng cafe sữa gói được ko ạ

    •  5 років тому +1

      Dc e,tuy nhiên lượng cho vào e tự điều chỉnh cho màu top dc đẹp và hương vị đủ thơm nhé

    • @maihoanguyen626
      @maihoanguyen626 5 років тому

      Dạ e cảm ơn c

  • @hoaimytruong5169
    @hoaimytruong5169 4 роки тому

    C ơi, e nhồi bột xong tạo hình r ủ lun 1 lần, k ủ bột lúc mới nhồi đc k ạ?

    •  4 роки тому +1

      Hoaimy Truong phải ủ như clip e nhé

  • @KunRin
    @KunRin 5 років тому +1

    Chị ơi nếu em làm 1 lần hơi nhiều ăn k hết nên lúc trộn bột tạo hình xong có thể cho vào tủ đá bảo quản không ạ? Lúc nướng nó có còn nở nữa k ạ?

    •  5 років тому

      Mao Khống theo c bánh làm xong phải nướng luôn.e có thể nướng tới khi bánh chín tới(đã nở hết nhưng bánh chưa vàng nhiều)sau đó hãy cấp đông nhé.c chưa thử cấp đông nên ko chắc nhưng về căn bản với dòng bánh này sẽ là vậy,e có thể thử nhé

    • @KunRin
      @KunRin 5 років тому

      Bếp Hoa em cảm ơn chị ạ 😘