バスクチーズケーキ屋さんの究極バスクチーズケーキの作り方/バニラ/抹茶/アールグレイ
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- Опубліковано 31 бер 2023
- Basquecheesecake(15センチ5寸)
職場でバスクチーズケーキをめちゃくちゃ仕込んでる私が教える究極バスク。
中がトロッととろけて表面も断面もめちゃくちゃ綺麗に仕上がる作り方を伝授するので
是非参考にしてみてください🙇♀️🤍🤍
※焼き上がりトロトロになったというコメント沢山頂いております🙇♂️
焼き上がりはどうしても食べれないトロトロの状態なので必ず翌日まで冷蔵庫で休ませるようにお願いします！！
(バニラバスク)
クリームチーズ 350g
上白糖 60g
きび砂糖 50g
コーンスターチ 10g
卵 4つ
生クリーム 180g
(抹茶バスク)
・クリームチーズ 350g
・上白糖 60g
・きび砂糖 50g
・抹茶粉 16g
・卵 4つ
・生クリーム 180g
オーブン250°に予熱しておく
1. クリームチーズを滑らかになるまでゴムベラで柔らかくし上から順に材料を入れてよく混ぜる⚠️基本ゴムベラで最後まで混ぜる
2. コーンスターチを入れてダマ無く混ぜる⚠️卵の前に必ず入れる
3. 卵4つコシを切り良く混ぜ少量ずつ入れて乳化させる⚠️一気に入れない
4. 生クリーム入れて混ぜ、漉して250°予熱したオーブンに250°25分焼成する
(アールグレイバスク)
・クリームチーズ 350g
・上白糖 30g
・きび砂糖 80g
・卵 4つ
・コーンスターチ 10g
・牛乳 20ml
・紅茶ティーバック 2袋
・生クリーム 20g
・生クリーム 170g
1. クリチー柔らかくしてクリームチーズの上から順番にいれる
2. 牛乳にティーバッグ開封して入れ、周りが沸々なるまで温める
3. 温めたら蓋をしてぬるくなるまで放置
4. 3に生クリーム20g加えて漉して1に入れる
5. 生クリーム170g入れて漉して250°25分焼成
#バスクチーズケーキ#究極バスク#チーズケーキ#簡単お菓子作り
購入した商品👇
【クリームチーズ】
森永乳業
フィラデルフィアクリームチーズ
【きび砂糖】
日清製糖カップ印
【上白糖】
バラ印の白砂糖
【アールグレイ】
セブンイレブンのアールグレイ茶葉
【抹茶粉】
富澤商店にて購入 小倉山抹茶粉
今日バスクチーズケーキ作りました😊出来上がりワクワクです。
初めて作りましたが、
大成功でした♡
トロトロの抹茶バスクができました♡
リピート確定です！！！
素敵なレシピありがとうございます♡
作れるような気持ちになるわかりやすい動画で助かります！！めちゃくちゃ美味しそうです♡
製菓学生です!!
家族に作ったらとても好評でした😊ありがとうございます
バニラ味作らせて頂きました🙌🏻
前回違うレシピで作った時納得が行かなくて、その後調べまくってたらこの動画に一目惚れしてしまいました笑
作るのも簡単だったし、120点のバスチーが作れて感動してます🥹素敵なレシピをありがとうございました❕
父の誕生日に毎年スイーツ作ってるので参考にさせていただきます。素敵なレシピありがとうございます！
初めてバスチーでうまく焼くことができました！！そしてめっちゃ美味しかったです👍🏻
いつもmeguさんのレシピを参考にお菓子作りを楽しんでいます！！これからも応援してます🫶🏻♡
昨日作ってみました！
チーズ大好きなのでクリームチーズ400gにして
焼き時間少し増やして作りました！
美味しすぎてびっくりしてます、、またすぐ作ります！ありがとうございました❤😊
クリームチーズ200gぴったり分で作りたくて、全材料÷1.75の分量で作ってみました。
4号ぴったりで、動画のようなトロトロチーズケーキができました！🧚🏻🤍
きび砂糖はグラニュー糖にして、焼き時間は250℃で予熱、230℃で25分焼きました！
すみません卵っておいくつつかわれましたか？
@@user-ec3fz9fl2j
コメ主じゃなくてごめんなさい！
Ｍサイズのたまごは1つ50gくらいなのでこの計算だと114g(2個と14g)になりますね〜
Lサイズのたまごだと2個でちょうどいいと思いますよ〜
@@user-marimo_ ご丁寧にありがとうございます😭😭
@@user-ec3fz9fl2j ぜんっぜんいいっすよ〜
お使いになった型の高さは何センチでしたか？
こちらの動画を参考に抹茶味で作ってみたのですがめちゃくちゃ綺麗に美味しくできて「かわいい！！」「私が作ったの！？」とひとりではしゃぎながら食べました🥹他の味でもまた作りたいと思います！ありがとうございました！
ほんとですかー！！！嬉しい！！🥺🥺
ありがとうございます😭💦💦
ほんとにほんとに「megu cafe」に行きたすぎる🥲🥲
今年受験生なので、受験終わってからmeguさんの紹介してたお菓子作ります!!!🩷🩷
えー！嬉しい🫶🫶🫶
受験頑張ってください！応援してます📣🤍
このレシピ最高です！感謝‼️
最近見始めたものです！盛り付けの仕方や撮り方がオシャレでとても見ててワクワクします！
投稿楽しみにしてます❣️無理しない程度に頑張ってください応援してます！
嬉しいです🥹🥹もっとセンス磨けるように勉強します☺️笑ありがとうございます💕
自分が使った型がでかくてちょっとひらべっちゃくなっちゃったけどめっちゃ美味しかったです！
アールグレイバスチーのレシピを探し求めて見つけました
出来上がったバスチーの美味しさもさることながら
動画開始30秒の謎の吹き出し笑いが妙にツボにはまってファンになりました
はじめまして、アールグレイのレシピで作らせていただきました🤍
砂糖を全部普通のものに変えたり、自宅オーブンの温度調整が難しくて焦げがつくまで10分追加で焼いたり等しましたがとっても美味しく出来ました！素敵なレシピをありがとうございます！
めちゃくちゃ美味しそう😳💖
真似して作ります🥺
やったー！ありがとうございます🫶🫶
雰囲気全てがかわいい！
生クリーム200ｇで作ったけど、綺麗に焼けました！！
ありがとうございます〜😊
焦げた感じしませんでしたか？すみません💦
簡単なので息子と楽しみながら作りました🤗
次の日美味しく２人で食べました😊
ありがとうございました。
息子さんと、、！素敵です😿🌹ありがとうございます🙇♂️🤍
18㎝型で今日作りました！！
さっきちょっと味見したらめっっちゃ美味しくて食べすぎちゃいました😢❤
今までで一番美味しいレシピでした！また作りたいです🫶🏻
ありがとうございます〜！！！！🥰🥰🥰
作ったんですけどめちゃめちゃ美味しくてほんとに涙出ます😢学校のみんなにもってきます！🫶🏻🫶🏻
わー！！🥹🥹やったよかったありがとうございます🥲🤍🤍🤍
バニラのを昨夜作ってみました！
きび砂糖がないので、グラニュー糖のみで作ってみました。いつも作ってるのよりクリームチーズ多いレシピだからか、トロトロ濃厚に出来上がり美味しくできました！🥰
上手く出来てよかったです！🥺🥺
作って頂きありがとうございます^_^
卵とクリーチーズとお砂糖多い分トロトロなります🥰
ケーキとても美味しいです、シェアしてくれてありがとう
ありがとうございます😭
初めまして♬こちらの動画を参考にアールグレイのバスチー初めて作ってみました❣一人でワンホール食べられちゃうくらいめちゃうまでした♥
小麦粉も入ってないので小麦アレルギーの友達に作ってこの感動を分かち合います。素敵なレシピ動画ありがとうございました。
初めまして〜！上手く作れて本当に良かったです🥹🥹素敵なコメントありがとうございます🫶🤍
バスクチーズケーキ作ろうと思ってたのでめちゃうれしい！！
作ります！！
わーいいいタイミング🥰よかったです！！
作ってみました！すごく簡単なのにとっても美味しかったです🥰砂糖110gってちょっと多いかな？と思ってましたが、甘すぎずちょうど良かったです🫶🏻流石プロのレシピ！
ありがとうございます😭
嬉しい〜！！🫶🫶
めちゃんこきれい
初見です〜！
雰囲気すごく好きで即チャンネル登録しました😂❤
チーズケーキも作ってみたいと思います😊
こんにちは〜！ありがとうございます👩🏻🍳💖
バレンタインデーの時作って彼に食べてもらったのですが、スイーツが苦手なのにペロリと2切れも食べてくれました🥹💝絶対また作ります！！
ひゃぁぁありがとうございます🙀💞💞
この間アールグレイで家族から大好評でした❣️次はプレゼント用にほうじ茶でアレンジして作ってみようと思います🍃
アールグレイ作って頂けて嬉しいです！！ほうじ茶最高ですね？！私も作ってみたいです😢
自分用
４号の型
・クリームチーズ 200g
・上白糖 34g
・きび砂糖 28g
・コーンスターチ 5g
・卵 2つ
・生クリーム 102g
美味しくて何度も作っております！
とても美味しそうだったため、こちらのレシピを選ばさせて頂きました😊
計量は間違えていないと思うのですが、
5号型では足りないぐらいの生地になりました😢
まだ、完成していないので、成功すると嬉しいです。
別の方の抹茶のチーズケーキレシピでおおよその分量は同じなのですが抹茶のパウダーが大さじ4(60g）と書いてありました、初めて作るため怖いので40gにしておいたらやっぱり苦くできてしまい…早くこちらの動画に出会っていたかったです、😢案の定16gと少なく、失敗したんだと確信が持てました…再トライしたいと思っているので参考にさせていただきます🙇♀️
Twitter？かインスタ？でお見かけしたことあるやつだ！見た動画どこかに流れて行ったので出会えてよかった〜作ります☺️
こちらこそ出会えて良かったです🥺
ありがとうございます☺️🤍
トッピングのセンスよすぎぃ🥺
裏漉しとかめんどい人だし抹茶大好きだから抹茶バスチーつくります❤
ありがとうございます🥺🥺
是非是非抹茶作ってください🍵
@@megucafe3252 全然お菓子を作らない人なのでわからないんですが、抹茶味でも他と同じようにコーンスターチは要らないのでしょうか？
概要欄の抹茶味の材料にはコーンスターチが入ってなかったので一応確認です😢
今日仕事終わり材料買いに行こうと思ったのですがそこでつまずいてます笑
急ぎで返信します！抹茶はコンスターチいらないです！！
@@megucafe3252 すぐ返信くださってありがとうございます😭😭
そうなんですね！あぶない、念のため買うところでした笑
ありがとうございます✨✨
@@akari_i4459
間に合って良かったです！😂
上手く成功するように祈っております🥺🥺
予熱忘れずに！🙇♂️作っていただきありがとうございます😭
素敵なレシピをありがとうございます！☺️
今日作ってみたのですが生地がすごいシャバシャバになってしまいました💦
卵4個使用したのですが、量が多かったのかなと思います😢
卵はgでいうとどのくらいになりますか？🧐
美味しそうで是非作ってみたいです、ケーキ型直径15cmとありますが、高さはどのくらいでしょうか？また底抜けですか？
とてもよく見える
作りましたー抹茶バスク😳💖
味もおいしい
ただわたし3時間後くらいに冷蔵庫から出したので切るの早すぎました😫
作って頂きありがとうございます！💗
3時間後は早すぎますね😭次の日はもっと美味しいはずです！！🥰
5:18 初めまして、コメント失礼します！
バニラバスクがめちゃめちゃ上手くてきて即チャンネル登録させていただきました🧏♀️
アールグレイも作ったんですけど、味が薄くて💦沸騰するくらいまで温めちゃったのがダメだったのかなあ。。と思ったんですけど、紅茶の抽出でポイントありますか？🥲
マフィン型？の小さいものを作りたいと思っているのですが、オーブンは何度で何分焼けばいいのか教えていただけますか😢？
バニラペーストの代用でバニラエッセンスを使用する場合、どのくらいの量を入れたらいいか教えていただきたいです！
すごく美味しそうです🤤
そしてすごく綺麗ですね💕︎
感激です😭✨
丸いホールの型は何号の使ってるか知りたいです🥺
今度作ってみたくて🥺
ありがとうございます😻
5号サイズ使用してます！是非作ってください〜！🫶
コメント失礼致します🙇♀️！
焼く時オーブンの上段と下段どちらで焼いていますか～？？！
おすすめに流れてきて一目惚れしました😻💝 よくメレンゲクッキーを作るのですがその際コーンスターチの代用で片栗粉をいれていて、このチーズケーキもコーンスターチは片栗粉で代用しても宜しいでしょうか？
メレンゲクッキー同様片栗粉で代用できます！！
なんと、、😳ありがとうございます😭💦
今日作らせてもらいました！明日冷蔵庫から取り出します楽しみです🫶🏻素敵なレシピありがとうございます！
冷蔵庫でどのくらい日持ちするか教えて頂きたいです！🙇♀️
作った日から次の日より冷蔵で2日です！🙆♀️遅くなってすみません😭
@@megucafe3252 ご返信ありがとうございます！！わかりました！
こんなに濃厚なチーズケーキ初めてでした😭とても美味しかったです！ありがとうございました🫶🏻🫶🏻
オーブンって、上中下どちらで焼いた方がいいですかね？
予熱の時は上と下どちらの方がいいですかね😢😢
コメント失礼します🩵
今日バスチー作ってみようと思ってるのですが、4号型だと何度で何分焼けばいいですかね😿？？
今日作りました！めっちゃくちゃ美味しかったです🥰
ただ、焼く時に表面が割れてしまったのだけが惜しかったです悔しい！
4号で作ったのですが、表面が割れないようにするには焼く温度下げた方がいいのでしょうか😖🥲何度にすればいいのか教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️
割れるのはクッキングシートの型作りが甘い時になります！
直角にしっかり敷き詰めると綺麗になりますよ🤗
バスクチーズケーキで焼き上がりの生地がゆるゆるになりすぎるのは何故ですか？
作ってみます☺️💕溶かしたチョコ入れたりやキャラメルソース入れるなどアレンジもできますかね？
バスクの中にいれるのであればチョコレートはガナッシュがいいです！キャラメルソース配合が難しいので生クリーム飾って上から垂らした方が確実です🤍(美味しそう)
今日アールグレイバスクチーズケーキを作ったのですが、中がとろとろすぎて生焼けみたいになってしまいました💦
私のオーブンの問題かもしれません。
その場合、何分追加で焼くと良いですか？
また、オーブンで焼く際、上の段か下の段どちらで焼いていますか？🥺
200℃のオーブンで無事、完成しました〜💓
バニラエッセンス無かったので、レモン汁すこし入れても美味しかったです！
温度が足らなかったので、こんな風に焼き目は付いてませんが、最初30分焼いて、1分ずつ様子みて足して、トータル40分くらい焼いて、完成しました！一晩冷やしたら、しっとりしてて美味しかったです😭
あと、焼いてる途中でクリームチーズのg間違えて200gしか入れてないの気付いたけど、全然高さもあって、しっとりチーズケーキ出来ました！🤣
コメント失礼します！
200℃で予熱時間どのくらいでされましたか？
私のオーブン200℃までしかできなくて、、
@@sui_1015返信遅くなってすいません😂
予熱は、最初に10分くらいしてから焼きました！焼き色みながら追加で焼きました！
私だけかもしれませんが最初タプタプというか、膨らんでいたのですが、冷蔵庫で一日冷やしたら完璧でした🤣
オーブンの上段、下段
どちらで焼くべきでしょうか..？
いま焼き終わりましたがこんな綺麗じゃなく真ん中噴火しました🌋😂
何が違うんだろう😭😭
わかります！それなすぎます、なんでなんですかね😭
中心部が焼く前位トロトロで、外側がシルキーなベイクドチーズケーキみたいになったー！合ってますか？
抹茶バスクのデコレーションですが、トッピングには何を使っていらっしゃいますか？
とても可愛いので作ろうと思います🍵🌸
ありがとうございます！！ダイソーで買った苺クランチと、富澤商店の桜の塩漬けと、抹茶の粉糖使用してます🍵！
今バレンタイン用に抹茶の作ってみましたが、混ぜ終わった感じが動画よりサラサラすぎて不安になってます😂
そしてオーブンが210度までにしかならないのですが、何分焼いたら良いでしょう、、、？
210度25〜27分で様子みてください！
生クリームの脂肪分は何パーセントでしょうか？
脂肪分の違いによる量の加減が分からず
クリームチーズ400gだと他の分量どれくらいにしたいいですか？🥹🙏🏻
参考にさせていただいております！きび砂糖などではなくグラニュー糖だと美味しく出来ないですか？
グラニュー糖でも作れます！きび砂糖の方が甘味が強いですが大丈夫です🙆♀️
何度もすみません、、。デコレーションの生クリームにはどの製品をお使いになられましたか？？
素敵な動画ありがとうございます。クリームチーズは何を使われていますか？
キリクリームチーズ使用しました！👩🏻🍳こちらこそ見ていただきありがとうございます🥹
ちょっと雑そうなとこが好きです😂オーブンどこの使われてますか？🥹
よく雑すぎると言われます😂
東芝のスチームオーブンレンジ使用してます🫶
抹茶パウダーをアールグレイパウダーにして作りました！しっとり中とろとろで美味しかったです！表面が割れないコツはありますか？
アールグレイパウダーで作ったことあるのですが、そのパウダーの性質で表面パリパリになりやすいみたいです💦
割とちゃんとした高いアールグレイパウダー使用すると綺麗に焼きやすいみたいなので是非チャレンジしてみてください🙇♂️
マフィン型に流しても同じようにできますでしょうか。
今焼いてるんですけど全然焦げがつかない😭💦
余熱が足りなかったんですかね！🥹
上白糖無しできび砂糖のみで作ることは可能ですか？
生クリームは常温に戻しますか？
こんばんは。
家のオーブンが200℃までしか対応していないのですがそれだと厳しいでしょうか💦
可能な場合は焼成時間を教えて頂きたいです😢
使ってるオーブンを教えて下さい！
買い替えするのでオススメのオーブンもあれば知りたいです。
東芝のスチームオーブンです！型番わからなくてすみません🤧
18cmの丸型 同じ分量でアールグレイ作りました！ほんとに完璧の仕上がりでした✨️( ･-･̥ )
香りも良すぎましたし ぬちゃってしてて舌触りもすきです…！
良かったです(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
私も18cmの型で作ろうと思っているのですが、高さはどのくらいになりましたか？やっぱり低くなっちゃいますか ㅜㅜ？
@@15Younghoon 15cmの型よりも多少低くはなりますが、全然気にならなかったです⸜🌷︎⸝爪の幅くらいが無くなった位だった気がします〜！(その代わり大きめにできるので満足感凄かったです)参考程度に...！
@@user-eu9cz9tu2l
ご返信ありがとうございます！
満足感大事ですもんね！18cm型で作ってみようと思います🩶
素敵な動画ありがとうございます😭
こちらのチーズケーキを作りたいと思うのですが、三温糖が自宅にありまして砂糖の代用こちらで作ってもよろしいでしょうか…？😢
ありがとうございます🥺
大丈夫ですよ！！若干の焼き色、焼き具合と味の違いです✨三温糖も美味しく作れます🫶
焼き上がったときの表面が動画のように黒くならないのですが、プラスで焼いた方がいいですか？
こちらの動画を参考にケーキを作ろうと思ってます!
家のオーブンが200度までしか対応してないのですが、その場合焼き時間はどれくらいになりますか？
成功するかは分かりませんが、200℃26〜28分焼いてください😿
初めましてー！美味しいバスクチーズケーキが作りたくてこの動画に辿り着きました♪
質問なのですが、紙の型でも出来ますでしょうか？また、薄力粉を入れなくても膨らむのですか？
ありがとうございます😭紙の型は綺麗に剥がすときに必要です！
薄力粉無しでも作れますが離水しやすいので注意が必要です😵💫
オーブンは下段でしょうか？？
Twitterで知りUA-cam見にきました！
素敵な雰囲気の中に主様のラフな感じの喋りが入ってくれる事でとっても好き動画で、思わず登録し、一層バスク作りたくなりました❣️( ´ ▽ ` )作ります。
レシピの、何を、どれくらい。っていうこともすごくわかりやすかったです！
バスク担当されて沢山作られているとの事で…
こんな素敵なもの、沢山作り産んでくださって☘️いつもありがとうございます( ´ ▽ ` )
はじめてなのに長文失礼しました、これからも応援しております〜！
Twitterからわざわざありがとうございます😭なんて素敵なコメント🙈🤍もっと作りやすい可愛いお菓子作れるように勉強頑張ります🥹
初めまして！
紅茶のバスクチーズケーキがとても美味しそうだったので早速作ってみました！
少し気になったことがあるのですが、牛乳30mlに紅茶2袋入れるとありますが、
茶葉が牛乳を吸ってしまいボソボソになったため、もう30ml足しました💦
動画で見る限り、そんな風になっていなかったので、わたしの作り方がなにか間違えてたのか。。
すみませんがコツを教えてください🙇♀️
牛乳を温めて紅茶を加えて放置し、色がつくまで煮出す感じで、
茶葉に吸い付いた牛乳をゴシゴシと扱いてます！(動画の通りですが)
吸い付いた茶葉をかなりこそいで紅茶入れてるので牛乳出さなくて大丈夫かもです🤔
今から抹茶バスクチーズケーキを作ってみよう！と思っているのですが、蓋を開けてみたら18cm型しか持っていなく…他の分量を1.45倍で作る予定なのですが、抹茶パウダーだけ15gしか手に入りませんでした🥲🥲 その場合、少ない抹茶分をコーンスターチでかさ増しするのはアリでしょうか？
(その場合何g入れますか…？)
またはぴったり量の抹茶を入れないと抹茶の味がちゃんとしないなら、今回は普通のバスクチーズケーキを作ります💦
素敵な動画ありがとうございます🎀
こちら日持ちはどれくらいするのでしょうか
3〜4日です！
@@megucafe3252 お返事ありがとうございます。明日早速作ってみようと思います🤍🍓
コメント失礼します！
生クリームの脂肪分や動物性、植物性などはなんでもいいんでしょうか？またあるとするなら何%がいいんでしょうか？？🥺🙇🏻♀️
40〜45％のものがいいです🤔✨
とってもおいしそうで作ってみたいのですが、友だちに配りたくて…
マフィン型で作る場合、焼き時間はどのようにすればよいかご存知ですか？？😢
バスクはめちゃくちゃ上に膨らんでそのあと萎むので、セルクルなどの型ならギリですがマフィン型には向いてないです😿
私も何度か余った生地流したことありますが、量を減らしても綺麗に焼けませんでした💦
このレシピで作って、２回とも中がトロトロというか生焼けでした…どうしてでしょう🥲
焼き終わったチーズケーキにアルミホイルをかぶせてパンを焼くようなレンジで5分〜10分ほど焼けば中まで火が入ります！火力はいつも通りで行けるはずです！
早速作ってみようと思います！
こちら日持ちどれくらいしますか？
ありがとうございます🥹🤍
作った日から3日は持ちます◎
家に上白糖しかなく、きび砂糖なしでも大丈夫でしょうか？あとケーキ型何cmか知りたいです💦
きび砂糖抜きで上白糖で代用してください◎15センチ5寸です🙇♂️
3日後の友達の誕生日に合わせて作る予定なのですが、18cmの型なので材料を全て4分の5=1.25倍に増やしても良いでしょうか…？(元のレシピが卵4個だったので5個に増やすのに合わせて4分の5にしました🙇♀️)
またその場合焼き時間も少し増やした方が良いのでしょうか？
15cmの型を持っておらず、レシピ通りにできなくてすみません😭
1.25倍に増やして大丈夫ですよ！
焼き時間はとりあえず250°25分でそのままで焼いたら大丈夫だと思います！！
@@megucafe3252 返信くださりありがとうございます😭無事完璧にとろとろなバスチーできて、友達にも絶賛してもらえました☺️🤍本当にありがとうございました！！
これから作ろうと思っているのですが、バニラペーストがないと、味がどのように変わってしまうのかを知りたいです！
教えてください🙇♀️
バニラの風味がないだけでまたふつうにバスクとしては美味しく食べれますよ！🫰
バレンタインが近いので作ってみようと思うのですがクリームチーズを200gで作りたくて、分量どのくらいですればいいか教えてくださいませんか😭🙇♀️
投稿主様じゃなくてすみません！
投稿主様が他の方からの同じ質問に答えていたのでそのまま書きますね！
クリームチーズ 200g
上白糖 34g
きび砂糖 28g
コーンスターチ5g
卵 125g(2個ちょっと）
生クリーム 100g
とっても丁寧に教えてくださりありがとうございます😭🙇♀️
今日やってみます！
コメント失礼します！
抹茶の粉、どれを使っているか知りたいです！良かったらおしえてください🙇🏻♀️
おーいお茶の抹茶で、スーパーに大体あります！🙆♀️
自分用
5:03 アールグレイ
Hola 😊 x favor traductor en español ❤😊
作ってみました！
一応美味しくできたのですが、
250度で25分やったつもりが、
なぜか230度になってしまい25分の後10分を３回くらい足して焼いて、ようやく黒く焼けました🤔
こんな感じでいいのでしょうか？
何かアドバイス下さい😢
230℃25分焼いた後30分焼いたってことでしょうか！！
バスクは焼いても35分なので食感のトロッと感は無いかもですね、、
250℃で焼いても230℃までしか上がらなければそのままで、
230℃27分焼いてください！(妥協ですが)
焼き色は薄いですがトロッとした食感にはなるはずです🐶
コメント失礼します！
昨日作ったのですが、中心部分だけ切ったらドロっと出てくるくらいまだ柔らかかったのですが、この場合もう少し焼く時間を延ばせば問題ないですか⁇
味はとっても美味しかったので、またリベンジしたいと思っています！コメントいただけると嬉しいです！
焼く時間伸ばせばトロッと感は軽減します！切らないとわからないのが難しい所です😢😢
こんにちは！
こちらの動画を見て、バスクチーズケーキ作ろうとおもってます♩
こちらの型は5号の、縦は何センチですか？？😮
それと、コーンスターチを、片栗粉で代用した場合、量は同じで大丈夫ですか？？
5号サイズの型購入頂ければ高さは気にされなくて大丈夫です！🙆♀️
片栗粉、コーンスターチと同量で問題ないです！🙇♀️
トッピングの生クリームは何%のを使っていますか？
40%のものです🙇♀️
紅茶のバスクチーズケーキを作ってみたいと思って動画を探していてこちらの動画にたどり着きました！
3つともそれぞれとても美味しそうですね😆🧀
近日中に必ず作ります🎶
（チャンネル登録させて頂きました😊）
もし分かれば教えて頂きたいのですが🙏
我が家のオーブンは最高温度が210度までなのですが😭（余談ですが買い換えたばかりなのでしばらくは今のオーブンで頑張るしかないので💧カヌレなども強行で210度で焼いていますw😅💪💦）こちらのレシピで210度で焼成する場合は目安として何分位で焼くのがお勧めでしょうか？
お忙しい中お手数をおかけしてすみませんがもし分かりましたらアドバイスよろしくお願い致します🤲
ありがとうございます😭✨
250°で焼くのがベストですが、
210°であれば30〜35分焼いて欲しいのですが、うまく焼けるかは微妙です😔
始めまして‼️
初めてバスクチーズケーキを作るのですが、コンスターチが無く代わりに何をどのくらい入れたらいいですかね、、？？
同量で薄力粉で大丈夫です👌
レシピ通り作ってみたのですが、一晩冷やして切ってみると真ん中あたりだけトロトロでした😢小麦粉は使用してないですし食べても問題ないですよね😣？
それとも切った後ですが焼き直した方が良いのでしょうか…( . .)
冷やした後は焼いても変わらなくて😿
本当ですか、、250度予熱されましたか？🥺