11:24 ich kann die Sorge verstehen, dass wenn man uninformiert die Zutatenliste von Produkten liest, dass es dann befremdlich sein kann. Aber Dinge wie carrageen sind zum Beispiel einfach nur verdickungsmittel aus Algen, gibt’s auch aus anderen Pflanzen. Oder Dinge wie ‚Anthocyane‘, das ist einfach der Farbstoff aus Blaubeeren. Und für alle, die Angst vor Chemie in ihrem Essen haben: H2O ist auch Chemie, denn alles hat eine Chemische Zusammensetzung. (H2O ist Wasser. Wasserstoff mit Sauerstoff)
Zum Thema GMO (Gentechnisch modifizierte Organismen), die sind 1. in Deutschland streng reguliert und der Anbau verboten und 2. nur weil etwas gentechnisch modifiziert ist, heißt es nicht gleich, dass es schlecht ist (kann sogar Vorteile haben z.B. golden rice). Der Witz ist auch, dass wenn man Samen durch Bestrahlung mutagenisiert ist es eine "natürliche" Mutation und demnach nicht GMO, aber wenn man eine einzelne Base im Genom z.B. durch CRISPR austauscht dann ist es gentechnisch modifiziert. Wollte das nur anmerken, da es hier im Video so dargestellt wird wie GMO=ungesünder/schlecht.
Ich bin der Meinung, dass keine Variante der Gentechnik problematisch ist. Im Regelfall wird auch nur grüne Gentechnik verteufelt. Liegt meist daran, dass die Leute nicht wissen, wie 'normale' moderne Pflanzenzüchtung funktioniert.
Danke für die Info :D Dachte nur es zu erwähnen wäre cool, weil in jedem Asiamarkt Video wird gehatet, dass bei uns immer nur Geschmacksverstärker drin sind etc xD
Die Gemüsebrühe nutze ich auch immer zum würzen. Meine Lieblingssahne-sauce geht nicht ohne Brühpulver 😀 Einen Esslöffel Margarine schmelzen lassen, etwas Mehl dazu geben und schnell rühren. Dann direkt Sahne oder Sahneersatz darauf kippen und mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter und etwas Gemüsepulver würzen. Erbsen, Brokkoli oder was hier gerne esst unter rühren und genießen :)
@@june9187 und dazu kann ich wieder einen Tipp geben: "Kucharek" mag ich sogar noch mehr als normale brühe oder Vegeta! Ich habe so das Gefühl, Kucharek schmeckt noch intensiver und noch gemüsiger 🤭😁❤️
Natürlich brauchen wir ein Video mit Pho! Ich hab es vor Jahren mit echtem Rindfleisch häufig gekocht und bin super gespannt, wie man die vegane Variante macht. Vor allem, ob das dann auch 24h kochen muss... Und bitte bitte mehr vegane Gerichte vorstellen, vielleicht magst du ja auch mal ein Video zu der Tradition dahinter machen? Ich finde es total spannend, dass das von Mönchen gestartet wurde und die Akzeptanz von fleischfreien Gerichten in Asian generell so viel größer bzw. normaler ist als in Deutschland.
Mega Video! Bitte mehr davon! Ich bin wegen meiner koreanischen Schwiegermutter eher beim "Veganisieren" ihrer Rezepte, vietnamesische Küche mehr zu können und direkt die veganen Pendants zu kennen wäre aber echt toll.
Asia Markt habe ich schon lange für vegane Küche entdeckt. Mehrere Sorten Tofu, meistens auch eine große Auswahl an Linsen, außerdem noch ganz viele andere interessante pflanzliche Sachen (Algen, Gemüse) und Pilze. Top!
Hab mich richtig gefreut als ich den Titel gesehen habe hehe🕺💕 freu mich immer, nicht falsch verstehen aber als veganerin schon toll neue rezepte zu lernen 👏 auch danke an deine Schwiegermama 😍
Jaaaaaa noch mehr vegane Kochvideos von Hazel bitte ❤ wohne in nem Ort wo es kaum vegane Restaurants gibt und schon gar keine veganen Vietnamesen oder ähnliches. Muss ich selber lernen zu machen 😊 danke! ❤
Wooow, ist das spannend! Ich habe hier nur einen Go Asia in der Nähe und bin dort immer komplett überfordert mit dem Warenangebot. Ich bin auch schon die Gefriertruhen abgelaufen und habe das alles gar nicht gesehen. Oder ist das nur gekühlt? Tolle Rezepte, vielen Dank! Gerne mehr an Veggie-Gerichten!
Es geht mir ähnlich. In meiner Stadt gibt es 2 Asiamärkte und in keinem davon habe ich solche veganen Ersatzprodukte gefunden. :( Im go Asia habe ich heute auch einen Mitarbeiter gefragt, der meinte sie haben kein veganes Fake-Fleisch
Ich bin mega begeistert von den Rezepten u würde mich einfach freuen weitere asiatische Rezepte zu sehen. Ein Video über dieses "Firr" würde ich auch toll finden. Besten Dank u ganz liebe Grüße an die Schwiegermama 💐🙋🏼♀️
Tatsächlich werden in ganz Europa, bis auf bei mais, keine GMOs angebaut! Also sind nur Importprodukte möglicherweise mit GMOs. Deswegen steht das hier auch auf so ziemlich keinem Produkt. In Asien sind GMOs hingegen erlaubt, weswegen in Asialäden ab und zu auf Produkten "non GMO" steht, weil diese ausnahmsweise keine Gentechnik enthalten.
WOW, wo bitte gibt es so einen Asia Markt? Gemüsebrühe mache ich seit fast 20 Jahren selber und verwende sie für Alles, nicht nur für Suppe. So sympathisch, wie ihr Beiden rüber kommt, musste ich den Kanal gleich mal abonnieren ! LG aus Wien
Hey Duuuuu, sehr interessant, für mich als Veganer eine echte Horizont-Erweiterung! Da werde ich aber direkt auf die Suche gehen, haben in der Gegend einige große Asia-Supermärkte um und in Bonn! Danke sehr fürs zeigen!!!!!!!!!!!!
Liebe die vegane Abteilung in den Asia Märkten. Hatte auch schon Freunde und Bekannte die die Inhalte und das nachgemachte Fleisch kritisch sehen aber konnte ihnen immer zeigen was die Inhalte sind und das es eben eine lange Tradition hat und deshalb auch echt nicht schlimm ist, wenn man Hähnchen oder Ente kopiert
Hazel, hättest du Lust zu dem GMO Thema und Zusätzen bei veganen Produkten ein Video zu machen? Das ist nämlich längst nicht so schlimm, wie es der Ruf vermuten lässt. Mai think x hat da auch mal was dazu gemacht.
So cool, hab mir das Video auch sehr gewünscht! Leider hat mein Asiamarkt sowas gar nicht, da gibts nur massig Fisch und Seafood, aber kaum Veganes außer Tofu.
Nach so einem Kommentar hab ich gesucht 😅 Ich wohne in München und habe Zugriff auf seeehr viele Asiamärkte - leider hat der Go Asia seit ein paar Jahren zugemacht und die restlichen sehr vielen kleinen Lädchen haben diese Produkte nicht 😢 Ich kann nur den Tipp geben, die Betreiber von Märkten anzusprechen und zu fragen, ob sie Produkte bestellen können - das hat mir einer in Pasing netterweise angeboten 👍
benutze brühe auch zum würzen, koche auch nudeln und reis in brühe. :D der reis nimmt das eh gut auf und bei Nudeln kann man mit dem Nudelwasser dann wunderbar weiterarbeiten. :)
Ein Video mit kulinarisch interessanten Produkten fur vegane Ernährung fände ich gut. Ich bin ein Fan von fermentiertem Tofu aus dem Glas (fermented bean curd) und Yuba (Tofu Skin oder Tofu Sticks). Da gibt es sicher noch andere Dinge der Art, die ich nicht auf dem Schirm habe.
6:38 Meine (bio-deutsche, da hier wohl relevant :D) Mutter benutzt auch Brühpulber zum Würzen! Geht quasi bei allem statt Salz. Gemüse oder Hühner, immer alles von Maggi.
Aber was ist eigentlich schlecht an genetisch modifizierten Nahrungsmitteln, wenn alles was wir essen, theoretisch genmanipuliert ist, da wir Kulturen so anbauen, dass sich die besten Gene durchsetzen und mittlerweile machen wirs halt durch Technik, was eigentlich sogar besser ist.
Die Vielfalt geht verloren und alte Sorten sterben aus. Diese alten Sorten sind meist super spezifisch auf ein Klima ausgerichtet und brauchen keinen/wenig Dünger. Die modifizierten Sorten sorgen für homogene Ergebnisse und einen stabilen Ertrag. Beides hat sein Vor- und Nachteile.
Viele Leute haben Angst vor grüner Gentechnik, weil ihnen nicht klar ist, was es bedeutet und sowohl Medien als auch Politik sie verteufelt. Andere Gentechnikvarianten, allen voran rote Gentechnik (medizinischer Bereich) sind komplett integriert und werden selten als problematisch angesehen. Zur konventionellen Pflanzenzucht gehört auch die Mutationszüchtung. Dabei wird das Saatgut verschiedenen Mutagenen (Chemikalien, Strahlung, Tenperaturschocks u.ä.) ausgesetzt und man erhofft sich wenigstens ein brauchbares Produkt mit dem dann weitergezüchtet/vermehrt wird. Bei grüner Gentechnik werden hingegen Methoden verwendet, um gezielte Veränderungen vorzunehmen. Man hat also bereits ein Ziel und schießt nicht wahllos 'mit Kanonen auf Spatzen'.
Nichts, wenn man ehrlich ist. Es hat eher etwas mit der unterschwelligen Angst vor Genmanipulation zu tun, der Furcht, dass diese Genmanipulation irgendwie auf den Menschen übergehen könnte 😅 aber einen rationalen Grund kann ich auch nicht sehen. Ich bin sehr für den Erhalt alter Sorten, habe aber auch keine Angst vor neuer Technik. Muss sich mMn nicht ausschließen.... Ich glaube nicht, dass wir zu X-Men werden, weil wir etwas essen, dessen Gene manipuliert wurden.
Wie preiswert schätzt du die Ersatzprodukte denn ein? Ist das mit Supermärkten vergleichbar oder doch noch mal teurer? Oder gar günstiger? :) Übrigens, ich war kurz verwirrt, weil du immer "das Tofu" sagst. Ja, sowas auszubessern ist nervig, aber ich hab jetzt nachgesehen, weil ich dann selber nicht sicher war, und eigentlich ist Tofu maskulin, also "der" :) nur zur Info
ich nutze gemüsebrühe nur als variante ohne jodsalz und geschmacksverstärker. je nachdem auch in anderen gerichten oder salat als würzmittel. aber eher als basis für suppen oder im nudelwasser
Ich wohne in München und habe Zugriff auf seeehr viele Asiamärkte - leider hat der Go Asia seit ein paar Jahren zugemacht und die restlichen sehr vielen kleinen Lädchen haben diese Produkte nicht 😢 Wenn man keinen direkten Zugriff hat, kann ich nur den Tipp geben, die Betreiber von Märkten anzusprechen und zu fragen, ob sie Produkte bestellen können - das hat mir der Ladenbesitzer in den Pasing Arkaden netterweise angeboten 👍
Hä, klar Teil 2!!! Wie cool, dass deine Schwiegermutter vegane asiatische Küche kocht 🤩😍 Gibts das nur in einem speziellen Asialaden in Berlin oder wird man in Asialäden in anderen (größeren) Städten auch fündig?
super tolles Video, obwohl ich nicht vegan bin, esse ich oftmals auch gerne vegane Ersatz Produkte, da diese teilweise mir besser schmecken, daher danke für die Inspo!
Hey kann mir wer sagen, in welchem Asiamarkt Hazel war?? Ich suche schon ewig nach diesem Fischersatz, dementsprechend kann ich es kaum abwarten, das Rezept selbst auszuprobieren x'3 Ein 2. Teil wär echt toll!
Hi Hazal, Ich hab dich gestern bei Zoolischergarten gesehen (In Berlin).Ich hab dich bei Elefanten gesehen und habe dein Sohn und dein Mann gesehen.Ich hoffe du hast mich gesehen ich war der Vietnamese war mit paar Familien ❤.
Ich habe neulich den tollen Kanal entdeckt, der Lust auf Koch-Experimente macht - vielen Dank dafür 🙏 Wie sieht es bei den veganen Produkten denn mit "Bio" aus? Und nach dem ersten Reflex "Alles haben will!" kam kurz der Gedanke über Transportwege. Da werde ich dann vielleicht doch noch mal überlegen, ob es *für mich* wirklich "alles" sein muß. Aber der Gang zum Asia-Supermarkt ist schon mal eingeplant 😊
Habe mir diesen Frozen bean cake geholt , da ich es scheinbar falsch in Erinnerung hatte. Versuche jetzt ne vegane Ente daraus zu bauen. Mit Reispapier oder so 😢 Bitte mehr content mit Fleisch alternativen :3
Ciao Hazel, ich nehme Gemüsebrühe sehr gerne, auch für Nudelgerichte, zumal ich selbst vegetarisch lebe.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
du bist wirklich die sympathischte UA-camrin die ich kenne ! (Btw: Hat zwar nichts mit diesem Video zu tun aber weißt du, ob man mit Thailändisch in Vietnam auch gut zu recht kommt. Ich lerne seit 2 Jahren thailändisch jedoch bin ich bald in Ho Chi Minh)
Nein so gar nicht! In Vietnam spricht eigentlich niemand Thailändisch. Es gibt kaum Thailänder im Land, nur eine kleine Minderheit die man als Tay bezeichnet und die eine Thai-ähnliche (aber definitiv nicht gleiche) Sprache sprechen. Die leben aber kaum in Ho Chi Minh.
Ich habe in Asia-Märkten irgendwie immer trust issues, weil ich mir denke: "Wieso bekommen kleine asiatische brands mit evtl wenig budget das so echt hin und große firmen mit milliarden budget verkaufen sachen wo man sich denkt: ,haben die das eigentlich selbst mal probiert?'" Meine Frage also: Kann man dem wirklich vertrauen, wenn da vegan drauf steht?
Bitte mehr Veganen/vegetarischen Content!!! Vielen Dank liebe Hazel❤
Ist eigentlich immer zumindest vegetarisch 🫶🏻
Es gibt doch nur vegan bei Hazel 😂noch mehr geht doch gar nicht 😉
@@inamaus72*vegetarisch
Wir brauchen einen zweiten Teil mit veganem Pho !!!
Ja, Pho ist sowas von Soul Food❤
Jaaaaa bitte
Pho ein Muss
🤮🤮🤮🤮
@@Johannesold was ist dein Problem?
Jaaa auf sowas hab ich gewartet 🥹 Bin vegan und fühle mich im Asiamarkt immer ein bisschen lost haha
Juhu das Video ist für dich 😁
Geht mir ähnlich. Gefühlt ist da überall Fischöl oder Sardellenpaste oder irgendwas drin. :D
11:24 ich kann die Sorge verstehen, dass wenn man uninformiert die Zutatenliste von Produkten liest, dass es dann befremdlich sein kann. Aber Dinge wie carrageen sind zum Beispiel einfach nur verdickungsmittel aus Algen, gibt’s auch aus anderen Pflanzen.
Oder Dinge wie ‚Anthocyane‘, das ist einfach der Farbstoff aus Blaubeeren.
Und für alle, die Angst vor Chemie in ihrem Essen haben: H2O ist auch Chemie, denn alles hat eine Chemische Zusammensetzung. (H2O ist Wasser. Wasserstoff mit Sauerstoff)
Dirks Mama ist so cute🥺
🤭
Mit der Pikachu Schüssel, großartig 😅
@@katrinp.233 😂
Zum Thema GMO (Gentechnisch modifizierte Organismen), die sind 1. in Deutschland streng reguliert und der Anbau verboten und 2. nur weil etwas gentechnisch modifiziert ist, heißt es nicht gleich, dass es schlecht ist (kann sogar Vorteile haben z.B. golden rice). Der Witz ist auch, dass wenn man Samen durch Bestrahlung mutagenisiert ist es eine "natürliche" Mutation und demnach nicht GMO, aber wenn man eine einzelne Base im Genom z.B. durch CRISPR austauscht dann ist es gentechnisch modifiziert. Wollte das nur anmerken, da es hier im Video so dargestellt wird wie GMO=ungesünder/schlecht.
Danke für die Info 🥰👍🏼
Ich bin der Meinung, dass keine Variante der Gentechnik problematisch ist. Im Regelfall wird auch nur grüne Gentechnik verteufelt. Liegt meist daran, dass die Leute nicht wissen, wie 'normale' moderne Pflanzenzüchtung funktioniert.
Danke!
Danke 🙏 (Ich wollte schon anfange zu tippen, dann hab ich deinen Kommentar gesehen)
Danke für die Info :D Dachte nur es zu erwähnen wäre cool, weil in jedem Asiamarkt Video wird gehatet, dass bei uns immer nur Geschmacksverstärker drin sind etc xD
Gerne ein weiteres Video...bin zwar kein Veganer, esse aber schon ab und zu vegane oder vegetarische Sachen...
Same 🫶🏻
Pho, Pho, Pho! Wir brauchen vegane Pho!!! ❤😂
Ein Muss xD
Die Gemüsebrühe nutze ich auch immer zum würzen. Meine Lieblingssahne-sauce geht nicht ohne Brühpulver 😀 Einen Esslöffel Margarine schmelzen lassen, etwas Mehl dazu geben und schnell rühren. Dann direkt Sahne oder Sahneersatz darauf kippen und mit Muskatnuss, Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter und etwas Gemüsepulver würzen. Erbsen, Brokkoli oder was hier gerne esst unter rühren und genießen :)
Klingt mega lecker. Für Saucen zum Würzen ist Gemüsebrühe echt klasse, gibt der Sache nicht nur Salz sondern auch gleich das Umami mit 👌
Ein Muss! Aber ich muss gestehen, dass Vegeta noch besser zum würzen ist, als Gemüsebrühe. So als Geheimtipp😬
@@june9187 und dazu kann ich wieder einen Tipp geben: "Kucharek" mag ich sogar noch mehr als normale brühe oder Vegeta! Ich habe so das Gefühl, Kucharek schmeckt noch intensiver und noch gemüsiger 🤭😁❤️
Die Schwiegermutter ist ein echter Schatz! ⭐
Ich wusst gar nicht dass es so viele tolle Vegane Produkte im Asia Markt gibt 😮❤
Natürlich brauchen wir ein Video mit Pho! Ich hab es vor Jahren mit echtem Rindfleisch häufig gekocht und bin super gespannt, wie man die vegane Variante macht. Vor allem, ob das dann auch 24h kochen muss... Und bitte bitte mehr vegane Gerichte vorstellen, vielleicht magst du ja auch mal ein Video zu der Tradition dahinter machen? Ich finde es total spannend, dass das von Mönchen gestartet wurde und die Akzeptanz von fleischfreien Gerichten in Asian generell so viel größer bzw. normaler ist als in Deutschland.
Also den letzten Punkt würde ich jetzt so gar nicht bestätigen 🤔
Warum Tierqualprodukte wenn es auch anders geht?
Natürlich wollen wir Teil 2.... DAS IST SOOO VIEL INSPIRATION ...🤩
Dirks Mutter sieht so herzlich aus ❤ ich wünsche ihr ein langes gesundes Leben
Ja liebend gerne ein teil 2🤗
Mega Video! Bitte mehr davon! Ich bin wegen meiner koreanischen Schwiegermutter eher beim "Veganisieren" ihrer Rezepte, vietnamesische Küche mehr zu können und direkt die veganen Pendants zu kennen wäre aber echt toll.
Gerne mehr veganen Content, vor allem für den schmalen Taler wäre super 🤟
Auf so was habe ich gewartet. Danke!
Sehr gerne mehr davon ... genau so!
Asia Markt habe ich schon lange für vegane Küche entdeckt. Mehrere Sorten Tofu, meistens auch eine große Auswahl an Linsen, außerdem noch ganz viele andere interessante pflanzliche Sachen (Algen, Gemüse) und Pilze. Top!
liebe hazels videos sooo sehr
🫶🏻
Hazel, ich lerne Deutsch und werde Germanistik studieren. Deine Videos sind ausgezeichnet um gleichzeitig zu üben und spaß haben❤❤
Ich würde mich auch voll über einen zweiten Teil freuen ❤
...und einen dritten, vierten und fünften 😅
Hab mich richtig gefreut als ich den Titel gesehen habe hehe🕺💕 freu mich immer, nicht falsch verstehen aber als veganerin schon toll neue rezepte zu lernen 👏 auch danke an deine Schwiegermama 😍
Jaaaaaa noch mehr vegane Kochvideos von Hazel bitte ❤ wohne in nem Ort wo es kaum vegane Restaurants gibt und schon gar keine veganen Vietnamesen oder ähnliches. Muss ich selber lernen zu machen 😊 danke! ❤
Danke Hazel! Immer so cool und inspirierend und interessant! Bitte mehr davon ❤
Ein Teil 2 wäre genial 🥰
Ich würde mich freuen einen zweiten Teil zu sehen 😊Ich mag deine Videos total gerne anschauen
Wooow, ist das spannend! Ich habe hier nur einen Go Asia in der Nähe und bin dort immer komplett überfordert mit dem Warenangebot. Ich bin auch schon die Gefriertruhen abgelaufen und habe das alles gar nicht gesehen. Oder ist das nur gekühlt? Tolle Rezepte, vielen Dank! Gerne mehr an Veggie-Gerichten!
Es geht mir ähnlich. In meiner Stadt gibt es 2 Asiamärkte und in keinem davon habe ich solche veganen Ersatzprodukte gefunden. :( Im go Asia habe ich heute auch einen Mitarbeiter gefragt, der meinte sie haben kein veganes Fake-Fleisch
Ich würde auch gerne einen 2. Teil sehen. Danke:)
Hazelssupertipps 😊 danke für den tollen Content, mir fällt oft schwer zu erkennen was im Asiamarkt (außer den Standards) vegan ist. 😅
Oh ja wie erkenne ich diese Sachen nur?
Gerne mehr vegane/ vegetarische produkte vom asia markt. Sah alles sehr spannend aus besonders die Ente
Mich würde auch mal ein Video über asiatisches Gemüse und die Zubereitung interessieren. Enoki Pilze, Pak Choi und co.
Obwohl ich viele sehr unterschiedliche YT Videos schaue, finde ich Hazels Videos immer unterhaltsam! 🤘😎🎸
In welchem Laden wart ihr? Tolles Video! ❤
Gern mehr vegane Videos! 💙
Sieht aus wie Ullsteinhafen...
Ich bin mega begeistert von den Rezepten u würde mich einfach freuen weitere asiatische Rezepte zu sehen.
Ein Video über dieses "Firr" würde ich auch toll finden.
Besten Dank u ganz liebe Grüße an die Schwiegermama 💐🙋🏼♀️
Tatsächlich werden in ganz Europa, bis auf bei mais, keine GMOs angebaut! Also sind nur Importprodukte möglicherweise mit GMOs.
Deswegen steht das hier auch auf so ziemlich keinem Produkt.
In Asien sind GMOs hingegen erlaubt, weswegen in Asialäden ab und zu auf Produkten "non GMO" steht, weil diese ausnahmsweise keine Gentechnik enthalten.
😂😂😂😂
WOW, wo bitte gibt es so einen Asia Markt?
Gemüsebrühe mache ich seit fast 20 Jahren selber und verwende sie für Alles, nicht nur für Suppe.
So sympathisch, wie ihr Beiden rüber kommt, musste ich den Kanal gleich mal abonnieren !
LG aus Wien
Der Markt ist in Berlin Tempelhof
@@lialicious1000 Bisschen weit weg von Wien, aber Danke trotzdem! 🙂
Sooooo ein bereicherndes Video! Gerne nochmal mit pho!❤
Hey Duuuuu,
sehr interessant, für mich als Veganer eine echte Horizont-Erweiterung!
Da werde ich aber direkt auf die Suche gehen, haben in der Gegend einige große Asia-Supermärkte um und in Bonn!
Danke sehr fürs zeigen!!!!!!!!!!!!
Teil 2 mit Pho! Teil 2 mit Pho! Teil 2 mit Pho!🙏
Liebe die vegane Abteilung in den Asia Märkten. Hatte auch schon Freunde und Bekannte die die Inhalte und das nachgemachte Fleisch kritisch sehen aber konnte ihnen immer zeigen was die Inhalte sind und das es eben eine lange Tradition hat und deshalb auch echt nicht schlimm ist, wenn man Hähnchen oder Ente kopiert
Bitte unbedingt einen Teil 2! vegane pho bzw so tolle vegane Soßen wie die Pilz-Soße
Hazel, hättest du Lust zu dem GMO Thema und Zusätzen bei veganen Produkten ein Video zu machen? Das ist nämlich längst nicht so schlimm, wie es der Ruf vermuten lässt. Mai think x hat da auch mal was dazu gemacht.
Teil 2 bitte und ein gutes topokki Rezept ☺️
Bitteeeeee mehr! Das ist mega!😍
Vielen Dank für die Rezepte 😍 Und ich nutze auch Gemüsebrühe zum würzen 😂👍
So cool, hab mir das Video auch sehr gewünscht! Leider hat mein Asiamarkt sowas gar nicht, da gibts nur massig Fisch und Seafood, aber kaum Veganes außer Tofu.
Nach so einem Kommentar hab ich gesucht 😅 Ich wohne in München und habe Zugriff auf seeehr viele Asiamärkte - leider hat der Go Asia seit ein paar Jahren zugemacht und die restlichen sehr vielen kleinen Lädchen haben diese Produkte nicht 😢 Ich kann nur den Tipp geben, die Betreiber von Märkten anzusprechen und zu fragen, ob sie Produkte bestellen können - das hat mir einer in Pasing netterweise angeboten 👍
❤lichen Dank für die tollen Rezepte. Bitte lies Dir mal die Zutatenliste der Gemüsebrühe durch. Sehr oft ist da Glutamat drin.
So ein tolles Video, ach Hazel ich schau dich so gerne an! *-*
Super. Danke für die tollen veganen Infos.
Danke, das freut mich!
Danke. Woran erkenne ich die vegane Kühlabteilung? Ich war letztens in einem größeren Asia Markt, hat mich überfordert.
10:13 Du fragst noch Hazel?! Ja natürlich haha. Pho ist so ein wohl fühl Essen. Bitte bitte 🥺
Unbedingt einen Teil mit Pho !😮😮
Hazle vorab.. du siehst richtig bezaubernd aus. Vorallem finde ich, dass dir das schwarze kleid sehr sehr gut steht. Du strahlst richtig☺️
Mega Video. Gerne mehr davon. 👍👍👍
Ich wünschte es gäbe diese Auswahl in den Asia Märkten meiner Umgebung 🥺🥲
Gerne längere Videos 😍
Vielleicht so zwei Teile: einkaufen und zubereiten hehheeh
Gerne so 50min 😂😂
benutze brühe auch zum würzen, koche auch nudeln und reis in brühe. :D der reis nimmt das eh gut auf und bei Nudeln kann man mit dem Nudelwasser dann wunderbar weiterarbeiten. :)
Pho, unbedingt! Danke für das tolle Video 👍❤️🙋🏻♀️
Ich liebe deine Videos ❤️❤️
❤️❤️
Ein Video mit kulinarisch interessanten Produkten fur vegane Ernährung fände ich gut.
Ich bin ein Fan von fermentiertem Tofu aus dem Glas (fermented bean curd) und Yuba (Tofu Skin oder Tofu Sticks).
Da gibt es sicher noch andere Dinge der Art, die ich nicht auf dem Schirm habe.
6:38 Meine (bio-deutsche, da hier wohl relevant :D) Mutter benutzt auch Brühpulber zum Würzen! Geht quasi bei allem statt Salz. Gemüse oder Hühner, immer alles von Maggi.
Gerne mehr solcher Videos ❤
Ich will auch, diese Schwiegermutter 😍
So ein Laden in der nähe wäre ein absoluter Traum
Aber was ist eigentlich schlecht an genetisch modifizierten Nahrungsmitteln, wenn alles was wir essen, theoretisch genmanipuliert ist, da wir Kulturen so anbauen, dass sich die besten Gene durchsetzen und mittlerweile machen wirs halt durch Technik, was eigentlich sogar besser ist.
Die Vielfalt geht verloren und alte Sorten sterben aus. Diese alten Sorten sind meist super spezifisch auf ein Klima ausgerichtet und brauchen keinen/wenig Dünger.
Die modifizierten Sorten sorgen für homogene Ergebnisse und einen stabilen Ertrag.
Beides hat sein Vor- und Nachteile.
@@Maya-cf6zp diese Vor- und Nachteile hast du genauso mit konventioneller Pflanzenzucht.
Viele Leute haben Angst vor grüner Gentechnik, weil ihnen nicht klar ist, was es bedeutet und sowohl Medien als auch Politik sie verteufelt.
Andere Gentechnikvarianten, allen voran rote Gentechnik (medizinischer Bereich) sind komplett integriert und werden selten als problematisch angesehen.
Zur konventionellen Pflanzenzucht gehört auch die Mutationszüchtung. Dabei wird das Saatgut verschiedenen Mutagenen (Chemikalien, Strahlung, Tenperaturschocks u.ä.) ausgesetzt und man erhofft sich wenigstens ein brauchbares Produkt mit dem dann weitergezüchtet/vermehrt wird.
Bei grüner Gentechnik werden hingegen Methoden verwendet, um gezielte Veränderungen vorzunehmen. Man hat also bereits ein Ziel und schießt nicht wahllos 'mit Kanonen auf Spatzen'.
Nichts, wenn man ehrlich ist.
Es hat eher etwas mit der unterschwelligen Angst vor Genmanipulation zu tun, der Furcht, dass diese Genmanipulation irgendwie auf den Menschen übergehen könnte 😅 aber einen rationalen Grund kann ich auch nicht sehen.
Ich bin sehr für den Erhalt alter Sorten, habe aber auch keine Angst vor neuer Technik. Muss sich mMn nicht ausschließen....
Ich glaube nicht, dass wir zu X-Men werden, weil wir etwas essen, dessen Gene manipuliert wurden.
Liebe Hazel vielen Dank für deinem tollen Videos und die
Tipps für vegane Produkte
Liebe Grüße für Euch alle 🥰❤🥰
Ich würde suuuper gern ein Video zu veganem Pho sehen!! :)
Wow, ich bin neidisch auf diesen Asia-Markt. Unsere sind total mini und es gibt absolut nichts Veganes 😭
Wie preiswert schätzt du die Ersatzprodukte denn ein? Ist das mit Supermärkten vergleichbar oder doch noch mal teurer? Oder gar günstiger? :)
Übrigens, ich war kurz verwirrt, weil du immer "das Tofu" sagst. Ja, sowas auszubessern ist nervig, aber ich hab jetzt nachgesehen, weil ich dann selber nicht sicher war, und eigentlich ist Tofu maskulin, also "der" :) nur zur Info
😍Welcher Berliner Asiamarkt ist das bitte im Video? Vielen Dank 😊
ich nutze gemüsebrühe nur als variante ohne jodsalz und geschmacksverstärker. je nachdem auch in anderen gerichten oder salat als würzmittel. aber eher als basis für suppen oder im nudelwasser
Bitte zeig uns, wie man veganes Pho macht! 😍
Ich wohne in München und habe Zugriff auf seeehr viele Asiamärkte - leider hat der Go Asia seit ein paar Jahren zugemacht und die restlichen sehr vielen kleinen Lädchen haben diese Produkte nicht 😢 Wenn man keinen direkten Zugriff hat, kann ich nur den Tipp geben, die Betreiber von Märkten anzusprechen und zu fragen, ob sie Produkte bestellen können - das hat mir der Ladenbesitzer in den Pasing Arkaden netterweise angeboten 👍
Ich esse immer weniger Fleisch da es nicht gut ist für meine Verdauung. Würde mich also über mehr vegetarisch/ vegane videos freuen.
Danke danke danke 😍😍😍
Ich benutze Gemüsebrühe nicht so oft zum Würzen, aber in Rührei schmeckt das super lecker!
Hä, klar Teil 2!!! Wie cool, dass deine Schwiegermutter vegane asiatische Küche kocht 🤩😍 Gibts das nur in einem speziellen Asialaden in Berlin oder wird man in Asialäden in anderen (größeren) Städten auch fündig?
super tolles Video, obwohl ich nicht vegan bin, esse ich oftmals auch gerne vegane Ersatz Produkte, da diese teilweise mir besser schmecken, daher danke für die Inspo!
Ich benutz fast in allem was ich koche Gemüsebrühe zum Würzen!!😍 liebs
Ohh bitte noch ein teil!!!🎉❤
Findet man die Sachen die gezeigt wurden auch bei go Asia ? Oder welcher asiatische Supermarkt ist da der beste?😊
Hey kann mir wer sagen, in welchem Asiamarkt Hazel war?? Ich suche schon ewig nach diesem Fischersatz, dementsprechend kann ich es kaum abwarten, das Rezept selbst auszuprobieren x'3
Ein 2. Teil wär echt toll!
Das ist der Asiamarkt im Tempelhofer Hafen😊
@@x0alexa2002 Danke! ^-^
Vinh Loi gibt es schon an vielen Orten in Berlin
Ja, zweiter Teil mit Phooooo bitteee! 😍🍜
Hi Hazal,
Ich hab dich gestern bei Zoolischergarten gesehen (In Berlin).Ich hab dich bei Elefanten gesehen und habe dein Sohn und dein Mann gesehen.Ich hoffe du hast mich gesehen ich war der Vietnamese war mit paar Familien ❤.
Ja! Endkich rezepte ohe Fleisch! Gerne mehr❤
Ich verfolge dich seit gar nicht so langer Zeit. Danke für deine Tipps. Mein Mann und ich waren einen Monat in Vietnam
Ich will definitiv veganen Pho sehen!
super interessant
die Rezepte interessieren mich sehr
werd auf jeden fall mal schauen ob ich sowas finde und nachmachen❤🙂
Ich habe neulich den tollen Kanal entdeckt, der Lust auf Koch-Experimente macht - vielen Dank dafür 🙏 Wie sieht es bei den veganen Produkten denn mit "Bio" aus? Und nach dem ersten Reflex "Alles haben will!" kam kurz der Gedanke über Transportwege. Da werde ich dann vielleicht doch noch mal überlegen, ob es *für mich* wirklich "alles" sein muß. Aber der Gang zum Asia-Supermarkt ist schon mal eingeplant 😊
Habe mir diesen Frozen bean cake geholt , da ich es scheinbar falsch in Erinnerung hatte. Versuche jetzt ne vegane Ente daraus zu bauen. Mit Reispapier oder so 😢
Bitte mehr content mit Fleisch alternativen :3
mein Freund haut an aaaaaalles Gemüsebrühe... als Geschmacksträger/verstärker xD
Sieht richtig lecker aus! Ich checke definitiv den Asiamarkt mal aus!
Gemüsebrühepulver nehm ich immer zum würzen. Auch in Salatsoße. Da hast du direkt Geschmsck dran ❤
Omg bitte mehr Koch/Rezept Videos 🥰🥹🙏🏼
Ciao Hazel, ich nehme Gemüsebrühe sehr gerne, auch für Nudelgerichte, zumal ich selbst vegetarisch lebe.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
du bist wirklich die sympathischte UA-camrin die ich kenne !
(Btw: Hat zwar nichts mit diesem Video zu tun aber weißt du, ob man mit Thailändisch in Vietnam auch gut zu recht kommt. Ich lerne seit 2 Jahren thailändisch jedoch bin ich bald in Ho Chi Minh)
Nein so gar nicht! In Vietnam spricht eigentlich niemand Thailändisch. Es gibt kaum Thailänder im Land, nur eine kleine Minderheit die man als Tay bezeichnet und die eine Thai-ähnliche (aber definitiv nicht gleiche) Sprache sprechen. Die leben aber kaum in Ho Chi Minh.
Ich habe in Asia-Märkten irgendwie immer trust issues, weil ich mir denke: "Wieso bekommen kleine asiatische brands mit evtl wenig budget das so echt hin und große firmen mit milliarden budget verkaufen sachen wo man sich denkt: ,haben die das eigentlich selbst mal probiert?'"
Meine Frage also: Kann man dem wirklich vertrauen, wenn da vegan drauf steht?
kannst du bitte ein video über vegane snacks im asia laden machen?