Öl als ungesund zu verkaufen ist aber merkwürdig, Hazel 😅 kaloriendicht ist es, aber trotzdem sehr gesund und fördernd bei der Aufnahme von Vitaminen. So lange man hochwertiges, am besten Bio-Öl kauft (extra natives Olivenöl) billiges Brat- und Frittieröl ist das Problem, da beim Anbraten ungesunde Transfette entstehen
So wie ich es verstanden habe, hat sie es nicht als ungesund verkauft, sondern angemerkt. Wir waren letztes Jahr auch in Vietnam seid langer Zeit und einiges war tatsächlich sehr ölig. Meine Familie hat auch die Wurzeln und als ich klein war auch beim Kochen deutlich weniger benutzt und war dort dann auch sehr überrascht tatsächlich. Wie du richtig schreibst, kommt es auf das Öl selbst und die Menge an und wer es wie zubereitet und wenn man den Hintergrund nicht kennt, kann es schon zu Missverständnissen fühlen :)
Ich glaube es ging ihr eher um die Dosis, als an das Öl an sich. Natürlich sind Fette gesund, aber wenn vier Komponenten eines Gerichts in Öl mariniert, gebraten oder frittiert werden, ist es dann auch wieder nicht mehr ganz so gesund.
Kalorien tracken mit einer app, von "Sünde" im Kontext von Essen reden, immer weniger Fett.... Finde es gut auf seine Ernährung zu achten aber so abwertende Begriffe lassen schon dein Eindruck entstehen, dass du Essen in "gut" und "böse" einteilst. Ich habe koreanische Wurzeln und die Fettphobie/ Dünn sein- Wahn ist da extrem verinnerlicht. Egal wie schlank ich zum Teil schon war, wurde mein Gewicht immer direkt kommentiert (natürlich immer als zu viel auch wenn es normal bzw leicht untergewichtig war). Ich frage mich wie viel du davon auch verinnerlicht hast. Ich musste echt viel an mir arbeiten ein gesundes Verhältnis zum Essen zu haben und es nicht in "gut" vs "böse/Sünde" einzuteilen. Hoffe bei dir ist alles ok. x
Ich muss ehrlich sagen, dass das Video eigentlich eher neutral ist. Ja, sie redet über Kalorien tracken und über gesundes und ungesundes Essen, aber das ist ja normal und sollte öfters so passieren. In unserer Gesellschaft gibt es nunmal viel zu wenig Leute, die auf sich achten. Die Tatsache, dass es dich so stört zeigt dass du vielleicht auch nicht wirklich eine gesunde Beziehung hast zu essen...
Meine beste Freundin ist Vietnamesin und früher nach der Schule haben wir immer bei ihr gegessen! Vietnamesische Hausmannskost ist einfach das beste Essen überhaupt🤤
Ich muss sagen mich hat das Video schon ein bisschen getriggert, aber ich komme gerade auch aus einer Orthorexie und Versuche zuzunehmen und da ist mehr ist mehr natürlich eher das Motto. Weiß aber auch, dass die Mehrheit der Zuschauer keine Probleme mit dem Essen haben, trotzdem würde ich aufpassen mit dem"Sünden" "einplanen" und dem Fett immer weiter reduzieren, so hat es bei mir angefangen.
Mega wichtiger Kommentar - danke dafür. So viele Leute leiden unter Essstörungen oder einem ungesunden Verhältnis zu Essen... Mit solchen Aussagen muss man wirklich aufpassen. Finde auch dieses "Heute sündige ich mal" oder "Das ist eine Sünde" sooo problematisch. Essen ist keine Sünde. Es ist notwendig und ein absolutes Privileg. Wir sollten dankbar dafür sein und es nicht immer in gut und böse einteilen ❤
Finde das Video auch etwas kritisch leider. Muss man einen - zuckerfreien, kleinen - Bubbletea wirklich tracken? Fände fast eine Triggerwarnung schon gut. Es kann natürlich helfen, seine Ernährung mal zu tracken. Aber ständig und jede Kleinigkeit ist häufig der Weg in eine Essstörung. Auch Sünde, Fettverteuflung (auch wenn bestimmt nicht so gemeint) und alles abwiegen hinterlassen bei mir ein eher negatives Gefühl vom Video. Davon abgesehen sehr schöne Rezeptinspos 😊
Stimme ich 100% zu. Es ist so schade, dass es immer um tracken, abnehmen, Muskelaufbau, etc. geht. Seit ich mit dem Kalorienzählen aufgehört habe und einfach auch nährstoffärmeres Essen esse, wenn ich Lust darauf habe, bin ich gesünder als jemals in meinem Leben (wenn ich auch mehr wiege). Ich denke schon, dass ich mich relativ ausgewogen ernähre, selbst ohne dass ich Kalorien oder Makronährstoffe tracke. Bei mir führt das zu Stress und wird schnell zu ner Obsession. Ich denke in dem Video ist es nur so, weil eben diese App beworben wird, aber dann sollte das transparenter erklärt werden und nicht hinter „ich möchte Rezepte zeigen“ versteckt werden.
Leider wird irgendwie gar nicht richtig aufgeklärt in dem Video was wirklich gesund ist. Öl wird als ungesund quittiert, aber es wäre vielleicht informativ gewesen auch zu sagen, dass Fette eben auch zu einer gesunden Ernährung gehören. Es kommt auf die richtigen Fette an. Die brauch der Körper in ausgewogener Menge und die machen dann auch schön satt. Und bei Reis kommt es auch drauf ab was für ein Reis es ist. Geschälter weißer Reis wie man ihn meist kennt kann den Blutzuckerspiegel ungünstig beeinflussen. Vollkorn ist da wie auch bei Brot und Nudeln die gesunde Alternative.
Ich habe mir die Rezeptinspos definitiv notiert 😁 Aus psychologischer Perspektive muss ich aber ehrlich sagen, dass Labels, wie Sünde beim Thema Essen, definitiv problematisch bzw bei leider vielen Leuten und gerade auf social media mit einem gewissen negativen Beigeschmack behaftet sein können. Das ist nicht zwangsläufig deine Verantwortung, wenn sich Leute davon getriggert fühlen. Aber gerade auch für das eigene Verhältnis zum Essen kann es definitiv positiv sein, dieses Positiv-Negativ-Denken bei Essen zu überwinden und auch eher eine allgemeine gesunde Ernährung für sich zu fjnden (da kann natürlich temporär auch mal tracken helfen), aber ein ganzes Werbevideo zum Kalorientracking hat dann doch eine faden Beigeschmack 😅
Sehe ich ganz genauso. Vor allem so ne Aussage wie bei Minute 16:20 ca. als es darum ging, den Tag um bestimmte Mahlzeiten, wie wenn ein Geburtstag ansteht, drum herum zu planen... Finde ich persönlich echt kritisch! Ich mag vielleicht auch einfach schnell getriggert sein, da ich selber mit der Thematik Essstörung zu kämpfen habe, aber so eine Aussage schießt völlig am Ziel vorbei. Selbst, wenn ein Geburtstag ansteht, muss man da jetzt nicht groß drum herum planen und krass viel einsparen, das ist eine vollkommen ungesunde Message...
@@lauraheupel8452 du hast schon recht, dass dich das anscheinend besonders triggert. Ich spare doch nichts ein an dem Tag, ich esse trotzdem alle Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die ich brauche an dem Tag lol. Nur hat halt eine Torte und Pommes viel Fett. Also achte ich drauf beim restlichen Tag fettarmer zu essen. Für mich klappt es alles. Ich esse mich jeden Tag satt und voll :D
@@PocketHazel ich finde es schade, dass du dich gar nicht in die Person hineinversetzt. Kalorientracking und diet talk ist für sehr viele Menschen triggernd. Schön, dass es für dich funktioniert, aber du bist ein Vorbild und ich hätte es gut gefunden, wenn du darauf hingewiesen hättest, dass so ein Umgang wie bei dir kein Muss ist und es auch okay ist, einfach auf sich zu hören.
Vielleicht sollte man ihr vertrauen, dass sie das Richtig für sich tut. Und sie hat ihn ja auch mit Genuss zu getrunken. Im Übrigen ist jedes Essen für jedermann unterschiedlich förderlich oder nicht optimal bekömmlich.
Oh man… also ehrlich gesagt will man doch bei einem „what-I-eat-in-a-day“ die authentische Ernährung sehen und nicht gleich als erstes nen Rezept aus ner App für die man eh nur Werbung macht. Sorry - mag deinen content gerne, aber sowas nervt mich
„what I eat in a day“ soll ja theoretisch auch nur ein einblick sein was man am tag isst ? English kinda hard i guess? 2. wie es schon im titel steht HHAHAHAHAHA "diese asiatischen Gerichte esse ich fast täglich " ????????????????????????????????????????????????????
Generell tolles video, ich finde jedoch, das mit dem Öl ein bisschen schwierig. Natürlich sollte man nicht sein ganzes Essen frittieren aber GEMÜSE mit einem guten Olivenöl oder so anbraten ist nun wirklich kein Problem. Ich finde einfach in dem Kontext dass du fast nur Gemüse und Proteine zubereitest ist es doch quatsch sich über das bisschen Öl aufzuregen wenn es ja offensichtlich eine wirklich gesunde und ausgewogene Mahlzeit ist. Das ist glaub ich auch kein gesundes Verhältnis zu dem Essen. l
Ich habe 4 Gerichte ausgesucht und die mussten theoretisch alle mit Öl angebraten werden und das ist viel zu viel für den Tagesbedarf. da kann ich doch nach einer Alternative suchen :D
Wie ein paar andere hier finde ich auch, dass du hier zu viel Diätkultur reproduzierst und als Influencerin finde ich es auch schwierig, dass du Essen in gut und schlecht einteilst und Leuten vermittelst, dass sie auch bei Feiern daran denken sollten ihr Essen zu planen. Essen ist Kultur und hat weit mehr Funktionen als nur gesund zu sein und den Körper in der gewünschten Form zu halten. Natürlich ist es wichtig auf sich zu achten, aber du stellst Essen in deinem Video als etwas da, das nicht wirklich Spaß macht. Dazu die ganze Werbung für eine Kalorientrackingapp - einfach schwierig. Außerdem wirkt das alles nicht nach einem authentischen relatable what i eat in a day.
"what i eat in a day" Frühstück: "Oh das ist lecker probiere ich heute auch zum ersten mal !" Mittag: "Ich hab mir ein Rezept dafür rausgesucht weil ich es noch nie so gemacht habe..." Ja dann nenn es "Heute probieren wir neue dinge aus..." ich sehe das was sie persönlich so isst nicht in dem Video weil bisher alles "ich probiere aus" ist... Hab auch was ganz anderes erwartet...
@@bewildbornto9065 ich habe Kritik an ihrem Video und meine Meinung geäußert. Weder habe ich behauptet selbst alles richtig zu machen noch mich moralisch über Hazel gestellt oder ihr etwas vorgeschrieben. Ich konsumiere ihre Videos gerne und habe sonst immer Spaß daran, aber hier sind mir einige Punkte einfach etwas übel aufgestoßen und das habe ich, ohne sie als Menschen anzugreifen, geäußert. Deiner Logik nach sollte man also nie Kritik am Verhalten einer Person äußern?
Ich kann nicht anders als dem jetzt zuzustimmen und meine Gedanken noch zu schildern als eine Person, die Probleme hat mit ihrem Essverhalten. Es hat meine Essstörung ehrlich gesagt ziemlich "getriggert". Keine Vorwürfe an Hazel deswegen, ich habe das Video ja mit dem Wissen geschaut. Es ist nur, dass ich mit anderen Erwartungen ran gegangen bin und dann wurde es zu viel "Diät-Kontent", den ich einfach nicht ausblenden konnte. Habe mich dabei erwischt die Kalorien von ihr mit zu tracken. Darüber hinaus steht in der Beschreibung "Ich esse an einem Tag wirklich super viel...", doch muss ich gestehen, dass alles, was man jetzt hier gesehen hat, empfand ich nicht als "super viel", sondern relativ ausgewogen. Ich hab zwar, wie gesagt, ein gestörtes Essverhalten und weiß nicht mehr wirklich was viel, wenig, 'normal' ist, doch haben mich viele Aspekte im Video extrem beeinflusst. Gerade, da ich auch inzwischen als fast einzige safe "*Mahlzeit*" (eigentlich ja nur ein Getränk, je nachdem) Bubble Tea trinke, bei dem ich bereits auf super viele Aspekte achte, sodass es so kalorienarm wie möglich ist... da hat mich sehr provoziert, dass sie nach der genauen Gramm-Anzahl fragte. Es auch noch als "Sünde" und wie bereits geschrieben als 'böse' zu deklarieren, ist denke ich alles andere als nur ein veranschaulichen von dem, was sie täglich isst. Alles in allem muss ich gestehen, dass es natürlich meine "Schuld" ist, mir das Video anzuschauen, doch wie ich bereits schrieb, habe ich anderes erwartet und wurde mit dem Thema Diät konfrontiert. Schwierig ...
Eigentlich mag ich deine Videos extrem gerne aber diese Werbungen jedesmal und auch noch so unauthentisch.. wird langsam zu viel. Bei „What i eat in a day“ erwartet man auch eher authentische Sachen, die du wirklich isst und nicht extra für die Werbung noch miteinbaust. Ich verstehe natürlich sehr gut, dass man auch Geld verdienen möchte durch UA-cam und halt Werbung bla bla aber so jedes Mal wirkt es einfach bisschen.. weiß nicht genau „unsympathisch“ bzw. als würdest du es nicht mal wirklich benutzen, sondern einfach fürs Video. Außerdem fand ich deine Wortwahl bisschen triggernd in diesem Video.. so komisch über Essen zu reden als wäre sich ein Bubble Tea mal zu gönnen oder Öl beim Kochen zu verwenden das aller Schlimmste. Das soll kein Hate sein ich verfolge dich extrem lange du und dirk seid einer meiner comfort UA-camr und glaube du hast sowas auch nicht bewusst gesagt. Wollte ich trotzdem mal ansprechen, ist wirklich nur ein liebgemeinter Tipp/Kritik :) Das Essen sah sonst super aus vor allem die Suppe !! Wiederholungsbedarf bei diesem Video Format, gerne diesmal authentischer :) Liebe Grüße von einer Person, die euch schon seit über 5 Jahren unterstützt ❤
Oh man, ja es tut mir leid dass es durch die Werbung so unauthentisch wirkt, verstehe deine Kritik aber total. Danke dir für den Kommentar 😭 nehm ich mir auf jeden fall zu herzen! An sich ist es aber wirklich das was ich so ziemlich jeden tag esse xD
Ey ich liebe es wie Hazel und Dirk einen Humor teilen (?) und man Dirk von hinten immer lachen hört.. Ihr gebt mir so „THE couple” vibes und JA ich habe auch das Video gesehen wo ihr über Schwierigkeiten gesprochen habt.. So und so aber nach außen strahlt ihr total 🌞
Bei der Kritik der anderen bin ich dabei. Ansonsten ist das mit dem Reis und dazu viele verschiedene Sitedishes zu haben, ist echt keine schlechte Idee. Werde ich auch mal versuchen. Die Kimchisuppe klingt sehr interessant für meinen Mann der Kimchi mag.
ja aber nicht bei allen vier Gerichten die es gibt hahaha (dann ist der Tagesbedarf Fett bei einer Mahlzeit weg) meine Mutter kocht z.B. nur noch ihr Gemüse und isst es mit Sojasauce gedippt, aber das ist nichts für mich xDD
Ich liebe es, dass ich durch dich auf go asia gekommen bin, alleine die Nori-Algen, die ich vermehrt täglich esse, tun mir besonders gut. So nach und nach probiere ich mehr Rezepte aus.
@@dannytaing naja weil ich nur paar 42 -56 Fett am Tag essen möchte und es ist in voll vielen Sachen mehr Fett als man denkt? also wenn ich es reduzieren kann und es trotzdem schmeckt, warum nicht xD
Bin ein bisschen enttäuscht von dem Video. Im Januar wird einem eh schon das thema diät und Abnehmen um die ohren gehauen, da brauche ich nicht auch noch hier ne Werbung für eine Kalorien-Tracking-App. Sorry, aber das war kein What I eat in a day, sondern einfach nur Dauerwerbesendung :(
Hm, ich mag die Videos von dir, aber hier war es mir ein bisschen zu sehr auf ‚gesund‘ - ich meine damit nicht mal, dass man gesunde Sachen macht, sondern eher das Betonen, wie gesund oder ungesund etwas ist. So wirkte es fast krampfhaft. Als Beispiel: ‚bei dem bubble tea weiß ich nämlich die nährwerte, aber ich mag den auch wirklich! Und ich hab mir den jetzt mit 0% Zucker bestellt! Ich bestell den wirklich immer mit 0% Zucker.‘ hatte irgendwie die ganze zeit ein komisches Gefühl beim Gucken, wie als wenn man jemandem mit ES zuschaut, ein minimü zu viel Gedanken übers essen, irgendwie. Dazu sei gesagt, dass ich das ungern damit vergleiche, aber das ist einfach so der vibe, auch wenn ich natürlich hoffe, dass es einfach nur die Begeisterung fürs gesunde essen gepaart mit der Werbung für die app ist, also einfach um zu zeigen wie man das machen kann.. aber hm. Ansonsten find ich immer gut, was über die vietnamesische Küche oder auch kultur zu lernen :)
Es hätte echt ein sehr interessantes Video sein können. Aber durch die Werbung und bestimmte Aussagen hat es einen komischen Beigeschmack. Es fühlt sich nicht mehr authentisch an.
Einfache veggiefreundliche deutsche Gerichte, die mir einfallen wären: - Kartoffeln mit Rahmspinat und Rührei (geht auch mot Tofu) - Krautnudeln (Räuchertofu in kleinen Würdeln in der Pfanne anbraten, Rotkohl oder Weisskohl in Streifen schneiden und mit dazu geben, alles schön durchbraten, nach Geschmack würzen, gekochte Nudeln untermischen) - Pilzpfanne mit Spätzle oder Schupfnudeln
Ich lieb diese Art von Videos. Ich bin immer soo überfordert was ich in GoAsia kaufen soll. Und das obwohl ich sehr gute vietnamesische Freunde hab. Ich Brauch unbedingt noch ein Rezept für Pho (mit Ingredienten aus GoAsia mit Namen usw.) Ganz viel Liebe! Appreciate you❤
Danke für die tolle Inspiration! :) Ich würde mich freuen, wenn du vllt mal das asiatische „Grünzeug“ zeigst und erklärst. Ich steh im asiamarkt immer davor und hab einfach so keine Ahnung was man damit machen kann 😅 🤍
Deine Gerichte, vor allem zu Mittag, sehen echt so lecker aus! Das inspiriert zum Kochen! :) Diese App mit der Kalorienzählerei erinnert mich aber eher an meine frühere Essstörung und muss echt nicht sehen. Intuitives Essen ist so viel besser.
Bei einfachen Deutschen Gerichten fand ich als Kind immer Möhrensuppe lecker. Mann kann auch eine Pürierte Version machen, was sie cremiger schmecken lässt und dann kommt da eigentlich wies meine Oma immer gekocht hat Weißwust rein, kann man aber sicherlich mit weichem gut gewürzten Tofu ersetzen wenn man kein Fleisch isst, es sei denn man finded so ne passende Wurst-alternative. Ich glaub ne Vegie-Bratwurst geht auch.
Die meisten Leute machen den Fehler, Tofu nicht gut zu würzen oder ihn mit einer leckeren Sauce zuzubereiten. Danke für's Video Hazel. Wie immer top top top
Was ich persönich gut finde, ist es wenn ich Tofu mit Geschmack kaufe. Ich hab vor kurzem Tofu mit Bärlauch entdeckt. Der schmeckt fast wie ne weiche Vegie-wurst und ich finde der hat gut in meine Bohnen-Pilzsuppe gepasst
momentan mache ich sehr viele palatschinken (creppes) , einfach 1 ei, 160 g mehl, 250 ml milch, wenn man es süß haben will dann einfach mit zucker, bei pikant einfach mit salz, man kann auch gut wurst rein schneiden , oder einfach gemüse, wenns dicker werden soll richtung pfannkuchen , einfach backpulver dazu XD.
naja, Öl hat sehr viele Kalorien aber kann schon sehr gesund sein… wenn man nicht gerade Raps oder Sonnenblumenöl nimmt🙈 je nachdem welches Öl kann es viele gesunde Fette, Omega 3 Fettsäuren etc beinhalten😊
Rapsöl ist entgegen der Annahme eigentlich eines der gesunden Öle, da es mega viele ungesättigte und teilweise sogar mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält!
Das muss ich jetzt fragen, bin Erzieherin in einer Kita, in meiner Gruppe sind auch vietnamesische Kinder, einen Tag gab es kein warmes Mittagessen (Küche war geschlossen - Brückentag) und wir haben die Familien gebeten mehr in die Brotdose zu packen und das wir das Essen auch gerne erwärmen. Die beiden vietnamesischen Kinder hatten ein Reisgericht mit Ei dabei und dazu jede Menge Maggi. Das soll jetzt wirklich nicht falsch klingen, aber mich hat die Menge an Maggi überrascht. Und diese Menge hätte mich bei jedem Menschen egal welchen Alters und welcher Herkunft überrascht. Ist mir nur wieder eingefallen, weil du sagtest, dass Maggi nicht fehlen darf ( beim Rezept mit Rührei) 😅 Meine Sorge war eigentlich nur der enthaltene Salzgehalt, denn die beiden haben sich die 100ml Flasche komplett geteilt und das erschien mir persönlich dann doch etwas etwas zu viel für zwei Portionen. Ist das jetzt tatsächlich so ein Ding in der vietnamesischen Küche?
ich kenne mich da jetzt zwar nicht so komplett aus, aber ich glaube eher, dass kinder ja noch nicht so mit mengen können und die eltern natürlich eine portion maggi mitschicken, die man auch gut transportieren kann (in der flasche) und kinder sind da ja dann meist so und tun sich viel mehr rein als es die eltern den kindern rein tun würden.
Also mich stört echt an dem Video, dass du sagst das ist so in die Richtung was ihr/du an einem Tag esst. Du uns aber alles nur neue Gerichte zeigst...die du nicht kennst und erst ausprobierst. Mir kommt das Video so rüber als ob du irgendwie versucht hast die Werbung unterzukriegen. Kann natürlich sein das ich mich täusche, aber das ist das erste Video wo ich mich verarscht fühle.
hä, sorry aber hast du das video überhaupt geguckt?! welches Gericht davon kannte ich denn bitte nicht? Toast mit Mandelmus, wo ich sage dass ich und mein Kind das ständig essen? Die Gerichte zum Reis, die ich ständig esse oder die Kimchi Suppe die ich auch schon tausend mal gegessen habe?
@@PocketHazel Du erzählst das du die Gerichte SO das erste Mal machst. Und benutzt dafür die App mit Rezept. Sonst wüsstest du doch wie die schmecken und müsstest sie nicht analysieren. Abgesehen von dem Toast. Das ist ja jetzt auch nichts ausgefallenes. Was du hier uns zeigst bedeutet, dass du schon seit her die App benutzt und damit kochst? Warum dann die App benutzen, wenn das die Rezepte sind die du öfter machst. Wieso sagst du dann das du in Zukunft sowas Integrieren willst? Im Titeltext steht was du WIRKLICH an einem Tag isst. Spekulierst du jetzt oder benutzt du wirklich die App und machst dann trotzdem immer dir bekannte Gerichte?
Es bringt nichts ihr etwas mitzuteilen. Ich hatte die gleiche Diskussion mit einer Shampoo Werbung. Sie ist direkt auf 180!!! Früher war sie mir sympathischer.
Ist doch logisch, dass sie ihren Sponsor erwähnen muss 🤦♀️ finde es cool, dass sie authentische vietnamesische Gerichte zeigt und wie einfach sie zuzubereiten sind.
ich liebe die asiatische Küche, nicht nur weil es schmeckt, es ist in der Tat gesünder wie die deutsche Küche und man kann in der Tat das Gewicht reduzieren. darum reise ich dieses Jahr wieder nach Asien
Ich habe heute zum ersten Mal ein Video von dir gesehen und möchte dir dafür danken. Es war sehr interessant. Ich fand auch die Werbung Ok ,das gehört eben dazu. Vielleicht wäre es entwas besser angekommen, wenn es separat und gezielter nur um diese App gehen würde(sowasbwie mein Tag mit der App), aber es war definitiv nicht so schlimm, wie es manche empfindliche Personen in den Kommentaren hier geäußert haben. Ich denke, wenn du authentisch und erlich bleibst, egal was du sagst, dann wirst du immer das Publikum haben, die dich schätzt. ❤
Super video! kurze frage tho... da du meintest, dass ich jede suppe dazu machen kann wollte ich spezifisch fragen, ob ich mir ne richtig schön DYCKE Käsesuppe ziehen kann? Frag fürn freund
Liebe Hazel, ich liebe deine Videos, in denen du kochst ❤. Ich weiß nicht, ob das Gericht typisch deutsch ist, aber sehr einfach: Pellkartoffel kochen Quarkdip herstellen (ich nehme Quark und etwas Joghurt oder Schmand, einen Schuss Zitrone, Salz und je nach Laune TK Kräuer z. B. 8 Kräutermischung, oder frischen Schnittlauch oder Kresse, oder nur Kräutersalz, wer mag kann auch Knoblauch dazu pressen) Eier kochen (oder man macht Gemüsebratlinge) Liebe Grüße
hier in Frankfurt gibt es so ein ähnliches Gericht, das heißt Grüne Soße, die besteht aus mehreren Kräutern: Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch, vielleicht gibts die ja im Asia Markt
@@hannahachhammer5881 Ich komme ursprünglich aus dem näheren Umkreis von Frankfurt. Und ich liebe die originale grüne Soße, isb, wenn es die frischen Kräuter zu kaufen gibt. Meine obere Variante geht zu jeder Jahreszeit. Und wenn ich's mir überlege, dann ist das Gericht wohl doch sehr deutsch 😅.
@@evahubhenne4771 wie schön :)... ich find auch wenn man die frischen Kräuter hat und leckere Pellkartoffeln und frische Eier schmeckt das mega lecker, hatte das mal bei einer Klassenkameradin gegessen, die Mutter hat das mega lecker gekocht;)
4 x die Woche gibts bei mir kein Gericht. Reis mit Gemüse (Tiefkühlware aus dem Supermarkt) und Ei oder Fischstäbchen gibts meistens zwei Mal die Woche. Ein klassischer Nudelsalat ist ein Deutsches Gericht das schnell geht oder Bratkartoffel mit Ei und Salat.
Da ich mich auch für andere Kulturen und auch Kochriten interessiere, habe ich in Dokus gelernt, dass man in Asien grundsätzlich immer auch schon zum Frühstück Suppen isst, weil DORT nicht zum Essen getrunken wird. Wenn man, so wie Hazel, auf die Gesundheit achten will, kann man ganz einfach Kimchi selbst machen. Ich mag auch sehr gerne asiatische Gerichte, vor allem süß-sauer, wobei ich auf Geschmacksverstäker verzichte. Ich hatte selbst auch vor sehr langer Zeit große Gewichtsprobleme. Ich musste bei einem Facharzt alles aufschreiben, was ich zu mir nehme (inkl. einem Bonbon zwischendrin). Dabei hatte ich das Gefühl, ich esse genug. Der Arzt hat gesagt, ich nehme mindestens 600 kcal zu wenig zu mir. Unter seiner Anleitung habe ich dann über einen längeren Zeitpunkt über 20 kg abnehmen können. Seitdem halte ich mein Gewicht größtenteils und fühle mich damit sehr gut. Vielleicht schmeckt euch ja Blumenkohlauflauf: 700 g Blumenkohl 500 g Kartoffeln 1 Spitzpaprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Majoran Pfeffer aus der Mühle Salz 200 g Käse 1 TL Paprikapulver etwas Petersilie 30 g Butter 30 g Mehl 500 g warme Milch frisch geriebene Muskatnuss Die Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die Spitzpaprika in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Petersilie hacken, den Käse reiben. Die Milch leicht erwärmen. Kartoffeln und Blumenkohlröschen in reichlich Salzwasser ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und gut umrühren. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hineingeben und leicht mit dünsten. Salz hinzufügen, damit die Zwiebel ihr Wasser verliert. Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen, klümpchenfrei verrühren und die Sauce einige Minuten bei schwacher Hitze einreduzieren lassen. Den Muskat hineinreiben. Majoran und Pfeffer und eine Hand voll Käse hinzufügen. Das Gemüse aus dem Wasser fischen und in eine Schüssel geben. Die Paprikastücke, die Petersilie und 1/3 der Sauce dazu geben und alles gut vermischen. Eine Auflaufform gut ausbuttern. Die Gemüsemischung in die Auflaufform geben und die restliche Sauce darauf verteilen. Das Paprikapulver zum Käse geben und gut vermischen. Den Käse auf dem Auflauf verteilen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30-40 Minuten überbacken. Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse zerlaufen ist. Das Gericht ist sehr schnell zwischendurch gekocht und bei uns (wir sin nur 2 Erwachsene) reicht es für 2 Tage. Vielleicht kann mir jemand sagen, wo ich Yuzu-Saft bekomme?
Hi Hazel, ich liebe deine Videos 🫶 welches Kimchi kannst du denn empfehlen, wenn man bei uns in Deutschland mal relativ "originalgetreues" Kimchi probieren möchte? Ans selber machen traue ich mich noch nicht so richtig ran 😅. Liebe Grüße!
Viele Japanische Gerichte beinhalten viel Öl und Salz. Das ist auch eine der größten Probleme z.b. in Japan. Aber da ist halt wieder der Punkt. Die menge machts :). Und es gibt ja 1000e gerichte. Man isst ja nicht immer dasselbe.
Ist ja im Prinzip bei uns nicht anders. Es schaut halt nur nicht aus wie viele verschiedene Gerichte. Wor haben die Sättigungsbeilage sprich meist Kartoffeln oder auch Reis, dann dazu Gemüse und dazu das Fleisch oder ähnliches. Als Vorspeise eine Suppe und zum essen noch ein Salat. Würde man das alles einzeln auf den Tisch stellen sähe es genauso aus wie bei euch, wo sich dann jeder von allem selber bedient 😉. Der wasserspinat, irgendwann werde ich den auch mal probieren 😋. An Tofu komme ich garnicht rann, schmeckt für mich nach aufgelöste Pappe 😅. Alles in allem ein cooles Video 👍
Bei mir gibta 4x die woche tofu 😅 den schwammigen deutschen, den du nicht magst ..manchmal sogar vorher extra eingefroren. So als mealprep: gewürfelt, kala namak, hefeflocken, Sojasoße, zitrone, pfeffer, in der pfanne gebraten fast ohne fett
Mal an all die Leute die hier so fleißig kommentieren dass das Video trigger Warnungen braucht etc. gehts euch gut? Es ist nicht Hazels Aufgabe euch davor zu bewahren von ihrem Content getriggert zu werden. Ihr habt euch BEWUSST dazu entschieden ein “FOOD CONTENT” Video zu schauen, was ich wenn ich Probleme mit dieser Art von Content habe und leicht getriggert werden könnte, dies schlichtweg einfach nicht anschauen würde. Ich selbst stehe hinter der Kritik Essen in “gut” und “schlecht” einzuordnen, da bin ich ganz bei euch, aber alles andere ist ja wohl wirklich n bisschen over the top. Wenn sie ihr Essen tracken will, dann lasst sie doch? Habe ich auch eine lange Zeit gemacht weil ich tatsächlich nicht GENUG gegessen habe über den Tag verteilt. Bei Sportlern meckert doch auch keiner wenn sie in ihren Videos ihr essen Abwiegen etc…Bewusst essen ist so wichtig, und das tut sie ja! Und letztendlich ist dass doch IHRE Routine und sie zwingt niemanden es genau so zu machen wie sie. Also fahrt mal ein paar Gänge runter….😅
Die kurdische Küche ist eigentlich auch sehr gesund, aber das ganze Öl zerstört es dann auch etwas😅 Und wir Kurden es auch zum Essen viel Grünzeug bzw. rohes Gemüse. Zum Beispiel Zwiebeln, Salat, Frühlingszwiebeln, Rucola usw. 😊
Hazel, achtest du auf Bio bei deinen frischen Lebensmittel? Ich versuche das für mich so gut wie möglich umzusetzen wegen der Pestizide und so. Manchmal zögere ich aber bei Kräutern, Blattsalaten und Pilzen, die ich gerne im asiatischen oder syrischen Supermarkt bei mir um die Ecke kaufe, auch weil es vieles davon wie du ja auch sagtest nicht im konventionellen Supermarkt gibt. Oft ist da aber so gar nicht die Qualität ersichtlich :/ Also hast du da irgendwie Gedanken zu viel frisches, grünes, wahrscheinlich nicht Bio zu essen?Möchte aber bald auf jeden Fall mal Wasserspinat probieren :))
Lecker, aber als Diabetiker..leider nicht für mich. Wie schmeckt Wasserspinat? Schwammgurke ? MSG ist ja voll künstlich..woraus ist das gemacht ? Gibt's da keine Alternative? Hab gehört dass Kimchi stark riechen soll. Das ist sauer? Ich mag nicht mal Sauerkraut.
Richtig gutes Video 😊 Du könntest auch mal einen Wochenenkauf von dir/euch zeigen. Ich denke die Suppe werde ich auch mal versuchen. Zum letzten Teil des Videos, wirklich "deutsche"-Gerichte kochen wir auch selten, obwohl wir deutsche sind. Bei uns gibts gefühlt jede Woche Spaghetti Bolognese (Nudelart ist optional) oder Gemüse-Lasagne. Gerne auch mal Karoffelbrei, -salat, -gratin mit angebratenem Fleischkäse oder ein klassisch grüner Salat, aber mit Tomaten, Karotten, Gurke und für den Mann mit Hähnchenstreifen, vilt ein bisschen inspo dabei 😊
Die Kimchi Suppe sieht mega lecker aus! Werde ich nachkochen. Nicht 4x die Woche, aber eher so 2x die Woche gibts bei mir Mala Tofu (abgewandelt nach Demystify chinese cooking), weil man den Tofu da nicht braten muss. Manchmal auch mit Tempeh. Ich ersetze einiges an Chili mit milde türkische Paprikapaste, so könnte dein Sohn es auch mit essen.
Also bei uns gibt es tatsächlich auch sehr viel asiatisch angehauchte Küche. Besonders im koreanischen oder japanischen Stil. Ich liebe einfach diese Vielfalt an Aromen und Konsistenzen. Aber es kommt auch oft Pasta mit diversen Saucen oder selbst belegte Pizza auf den Tisch. 🤤Wenn ich einen kreativen Tag habe darf es auch mal ein wenig Fusion Cooking sein. Hauptsache lecker und vegetarisch oder vegan. Deine vietnamesischen Gerichte finde ich immer wahnsinnig interessant, liebe Hazel. Lass dich von den Hatern nicht ärgern. Schicker neuer Reiskocher übrigens. 😉
Deutsche Gerichte Rotkohl mit Kartoffeln oder Knödeln und Championgulasch Bratkartoffeln mit Spiegelei und Spinat Spaghetti Bolognese (Linsenbolognese) Grünkohl mit Kartoffeln Pellkartoffeln mit Kräuterquark Kartoffelpuffer mit Apfelmus
mir fallen noch Käsespätzle mit Pilzsauce ein und Obazda, den bekommt man beim Oktoberfest zu Bretzeln, was mir noch an westlichem leckeren Gerichten einfällt wäre zum Beispiel Gulasch, das kann man auch vegetarisch machen oder auch Flammkuchen oder Quiche
Interessantes video! Ich verstehe, wenn Leute manche Aussagen anders sehen oder sich getriggert fühlen, aber wenn man bei dem Thema sensibel ist, warum schaut man sich ein What I eat in a Day an? 😅 und sie meinte ja auch, es ist ein sehr intimes Thema. Also find ich es blöd sie „anzumachen“ wegen ihrer Sichtweise. Liebe geht raus an dich Hazel ❤
Was für einen Tofu nimmst du immer? Was ist dieses Gewürz was abnehmen soll? Ich hab so viele Fragen weil ich einfach nicht weiß was genau du da alles reintust. Für dich natürlich normal aber für mich quasi noch nie gesehen
Okay, die Suppe scheint sehr beliebt zu sein 🤔 Ich könnte ständig Tom Kha Gai Suppe essen, aber die sieht auch interessant und lecker aus. Leider ist hier weit und breit kein Asia-Shop, deshalb ist so etwas schwierig nachzukochen.
Hey danke für die Einblicke! Ganz ehrlich, für mich ist es nicht wichtig ob du das wirklich jeden Tag futterst ;);) Finde einfach die Anregungen für mich wertvoll, die Art und Weise zu Essen, mit Suppe zu kombinieren, die Zutaten usw, einfach mal was neues machen........ Soll sich doch einfach jeder was positives rausziehen für sich und gut ist! Lass dich nicht ärgern von den Kommentaren die negativ sind ;) Kann man die Rezepte wo nachlesen??? LG aus Rheinbach
Ich muss ja sagen, ich liebe es süßes und salziges gleichzeitig zu essen oder Gerichte die heiße und kalte Sachen beinhalten 😅 oder weich und knusprig 😄🙏
Schwammgurke klingt irgendwie nicht richtig...😂 Dabei liebe ich Pilze und Gurken. Ist wahrscheinlich voll meins, klingt nur irgendwie eigenartig.😅 Bei uns gibt es abwechselnd Reis, Nudeln und Kartoffeln. Dazu Gemüse meist gegarrt und irgendwas mit Proteinen. Am liebsten ess ich Suppe. Deine Kimchisuppe sah echt lecker aus.❤
Gibt aber wirklich Schwammgurke (Luffa Gurke) junge Gurken kann man essen, ausgereiftere größere Gurken davon kann man geschält trocknen lassen, dann hat man diesen Luffa-Schwamm. Durch Google lernt man noch was dazu.
Könntest Du sagen, was das für kleine Pilze sind, die Du in die Kimchisuppe tust? Ich hab die schon öfter gesehen, aber nie getraut ins Essen zu machen.😄
Also ich benutze auch sehr gerne meine heißluftfritteuse aber man sollte da schon ehrlich sein das hat absolut nichts mit Frittieren zu tun es ist halt nichts anderes als ein Backofen also im Endeffekt macht man ein wenig Öl auf den Tofu und Backt ihn dann aber es ist halt einfach kein Frittieren 😂
Voll cool, das Video ist tatsächlich so korrekt und für viele bestimmt voll informativ (Leutte, die zb wie deine Mitter dachten, sie müssten Kohlenhydrate vermeiden). Ich hatte erst Angst als ich die Kommentare gelesen, aber ein wirklich tolles Video, mit totalem Durchbruch von der klassischen diätkultur. Natürlich war das jetzt ein großes Thema und vielleicht verinnerlicht man irgendwann so richtig, das auch einnbubbke tea keine „Sünde“ ist, wobei du ja eigentlich davon sprachst, dass das eben dazugehört. Ich hoffe sehr, dass diese ganzen Kommentare nicht zu sehr an dich ran gelangen ♥️♥️
Hey, da ihr hauptsächlich vietnamesisch lebt, würde mich interessieren, ob ihr eurem Sohn einen westlichen oder einen asiatischen Namen gegeben habt? Ohne den Namen zu nennen natürlich. Ich mein Dirk klingt ja auch sehr deutsch und Hazel finde ich ist ein Zwischending.
Puhh 99€ im Jahr happig, ich wollte nach den Preisen schauen, aber nirgends zu finden. Man kommt automatisch, bei der Registrierung, auf den „Jetzt 7 Tage Testphase“ Button (in der App). Selbst in den FAQ steht nichts, was mich ziemlich stutzig gemacht hat. Dein Kommentar ist in diesem Fall echt hilfreich.
Öl als ungesund zu verkaufen ist aber merkwürdig, Hazel 😅 kaloriendicht ist es, aber trotzdem sehr gesund und fördernd bei der Aufnahme von Vitaminen. So lange man hochwertiges, am besten Bio-Öl kauft (extra natives Olivenöl)
billiges Brat- und Frittieröl ist das Problem, da beim Anbraten ungesunde Transfette entstehen
Jap. Gute Butter, Olivenöl oder avocadoöl sind gesund und nichts verwechfloxhes dran
So wie ich es verstanden habe, hat sie es nicht als ungesund verkauft, sondern angemerkt. Wir waren letztes Jahr auch in Vietnam seid langer Zeit und einiges war tatsächlich sehr ölig. Meine Familie hat auch die Wurzeln und als ich klein war auch beim Kochen deutlich weniger benutzt und war dort dann auch sehr überrascht tatsächlich. Wie du richtig schreibst, kommt es auf das Öl selbst und die Menge an und wer es wie zubereitet und wenn man den Hintergrund nicht kennt, kann es schon zu Missverständnissen fühlen :)
Ich glaube es ging ihr eher um die Dosis, als an das Öl an sich. Natürlich sind Fette gesund, aber wenn vier Komponenten eines Gerichts in Öl mariniert, gebraten oder frittiert werden, ist es dann auch wieder nicht mehr ganz so gesund.
natives rapsöl hat sogar mehr omega fettsäuren ;P,
Kalorien tracken mit einer app, von "Sünde" im Kontext von Essen reden, immer weniger Fett.... Finde es gut auf seine Ernährung zu achten aber so abwertende Begriffe lassen schon dein Eindruck entstehen, dass du Essen in "gut" und "böse" einteilst. Ich habe koreanische Wurzeln und die Fettphobie/ Dünn sein- Wahn ist da extrem verinnerlicht. Egal wie schlank ich zum Teil schon war, wurde mein Gewicht immer direkt kommentiert (natürlich immer als zu viel auch wenn es normal bzw leicht untergewichtig war). Ich frage mich wie viel du davon auch verinnerlicht hast. Ich musste echt viel an mir arbeiten ein gesundes Verhältnis zum Essen zu haben und es nicht in "gut" vs "böse/Sünde" einzuteilen. Hoffe bei dir ist alles ok. x
Ich muss ehrlich sagen, dass das Video eigentlich eher neutral ist. Ja, sie redet über Kalorien tracken und über gesundes und ungesundes Essen, aber das ist ja normal und sollte öfters so passieren. In unserer Gesellschaft gibt es nunmal viel zu wenig Leute, die auf sich achten. Die Tatsache, dass es dich so stört zeigt dass du vielleicht auch nicht wirklich eine gesunde Beziehung hast zu essen...
Meine beste Freundin ist Vietnamesin und früher nach der Schule haben wir immer bei ihr gegessen! Vietnamesische Hausmannskost ist einfach das beste Essen überhaupt🤤
Ich muss sagen mich hat das Video schon ein bisschen getriggert, aber ich komme gerade auch aus einer Orthorexie und Versuche zuzunehmen und da ist mehr ist mehr natürlich eher das Motto. Weiß aber auch, dass die Mehrheit der Zuschauer keine Probleme mit dem Essen haben, trotzdem würde ich aufpassen mit dem"Sünden" "einplanen" und dem Fett immer weiter reduzieren, so hat es bei mir angefangen.
Du bist nicht alleine 🫂❤️ du schaffst das!
Mega wichtiger Kommentar - danke dafür. So viele Leute leiden unter Essstörungen oder einem ungesunden Verhältnis zu Essen... Mit solchen Aussagen muss man wirklich aufpassen. Finde auch dieses "Heute sündige ich mal" oder "Das ist eine Sünde" sooo problematisch. Essen ist keine Sünde. Es ist notwendig und ein absolutes Privileg. Wir sollten dankbar dafür sein und es nicht immer in gut und böse einteilen ❤
@@mirchen01 danke
Same, als das mit der App mit dem Zutaten einscannen/eintragen und den Kalorien losging wurde es auch schwer für mich
Es geht mittlerweile in den Videos immer um Kaloriensparen etc.
Finde das Video auch etwas kritisch leider. Muss man einen - zuckerfreien, kleinen - Bubbletea wirklich tracken?
Fände fast eine Triggerwarnung schon gut. Es kann natürlich helfen, seine Ernährung mal zu tracken.
Aber ständig und jede Kleinigkeit ist häufig der Weg in eine Essstörung.
Auch Sünde, Fettverteuflung (auch wenn bestimmt nicht so gemeint) und alles abwiegen hinterlassen bei mir ein eher negatives Gefühl vom Video.
Davon abgesehen sehr schöne Rezeptinspos 😊
Stimme ich 100% zu. Es ist so schade, dass es immer um tracken, abnehmen, Muskelaufbau, etc. geht. Seit ich mit dem Kalorienzählen aufgehört habe und einfach auch nährstoffärmeres Essen esse, wenn ich Lust darauf habe, bin ich gesünder als jemals in meinem Leben (wenn ich auch mehr wiege). Ich denke schon, dass ich mich relativ ausgewogen ernähre, selbst ohne dass ich Kalorien oder Makronährstoffe tracke. Bei mir führt das zu Stress und wird schnell zu ner Obsession. Ich denke in dem Video ist es nur so, weil eben diese App beworben wird, aber dann sollte das transparenter erklärt werden und nicht hinter „ich möchte Rezepte zeigen“ versteckt werden.
Leider wird irgendwie gar nicht richtig aufgeklärt in dem Video was wirklich gesund ist. Öl wird als ungesund quittiert, aber es wäre vielleicht informativ gewesen auch zu sagen, dass Fette eben auch zu einer gesunden Ernährung gehören. Es kommt auf die richtigen Fette an. Die brauch der Körper in ausgewogener Menge und die machen dann auch schön satt. Und bei Reis kommt es auch drauf ab was für ein Reis es ist. Geschälter weißer Reis wie man ihn meist kennt kann den Blutzuckerspiegel ungünstig beeinflussen. Vollkorn ist da wie auch bei Brot und Nudeln die gesunde Alternative.
Ich habe mir die Rezeptinspos definitiv notiert 😁
Aus psychologischer Perspektive muss ich aber ehrlich sagen, dass Labels, wie Sünde beim Thema Essen, definitiv problematisch bzw bei leider vielen Leuten und gerade auf social media mit einem gewissen negativen Beigeschmack behaftet sein können. Das ist nicht zwangsläufig deine Verantwortung, wenn sich Leute davon getriggert fühlen. Aber gerade auch für das eigene Verhältnis zum Essen kann es definitiv positiv sein, dieses Positiv-Negativ-Denken bei Essen zu überwinden und auch eher eine allgemeine gesunde Ernährung für sich zu fjnden (da kann natürlich temporär auch mal tracken helfen), aber ein ganzes Werbevideo zum Kalorientracking hat dann doch eine faden Beigeschmack 😅
Danke, das sehe ich genauso 🙈
100%. Bei nicht wenigen sind Kalorientrackingapps der Einstieg in Orthorexie oder andere Essstörungen.
Sehe ich ganz genauso. Vor allem so ne Aussage wie bei Minute 16:20 ca. als es darum ging, den Tag um bestimmte Mahlzeiten, wie wenn ein Geburtstag ansteht, drum herum zu planen... Finde ich persönlich echt kritisch! Ich mag vielleicht auch einfach schnell getriggert sein, da ich selber mit der Thematik Essstörung zu kämpfen habe, aber so eine Aussage schießt völlig am Ziel vorbei. Selbst, wenn ein Geburtstag ansteht, muss man da jetzt nicht groß drum herum planen und krass viel einsparen, das ist eine vollkommen ungesunde Message...
@@lauraheupel8452 du hast schon recht, dass dich das anscheinend besonders triggert. Ich spare doch nichts ein an dem Tag, ich esse trotzdem alle Kohlenhydrate, Fette und Proteine, die ich brauche an dem Tag lol. Nur hat halt eine Torte und Pommes viel Fett. Also achte ich drauf beim restlichen Tag fettarmer zu essen. Für mich klappt es alles. Ich esse mich jeden Tag satt und voll :D
@@PocketHazel ich finde es schade, dass du dich gar nicht in die Person hineinversetzt. Kalorientracking und diet talk ist für sehr viele Menschen triggernd. Schön, dass es für dich funktioniert, aber du bist ein Vorbild und ich hätte es gut gefunden, wenn du darauf hingewiesen hättest, dass so ein Umgang wie bei dir kein Muss ist und es auch okay ist, einfach auf sich zu hören.
Als ob ein Bubbletea ohne Zucker eine "Sünde" ist... Schwierig.
Hab ich mir auch gedacht 🤦🏽♀️
Nimm doch nicht alles so ernst. 😂
Vielleicht sollte man ihr vertrauen, dass sie das Richtig für sich tut. Und sie hat ihn ja auch mit Genuss zu getrunken. Im Übrigen ist jedes Essen für jedermann unterschiedlich förderlich oder nicht optimal bekömmlich.
Oh man… also ehrlich gesagt will man doch bei einem „what-I-eat-in-a-day“ die authentische Ernährung sehen und nicht gleich als erstes nen Rezept aus ner App für die man eh nur Werbung macht. Sorry - mag deinen content gerne, aber sowas nervt mich
Yep
Genauso wie dieses "beim Essen trinkt man nichts" - was für ein Bullshit 🙄😒
Voll !
Es ist so nervig
Hazel macht seit Monaten schon nur Videos mit Werbung. Die Videos fühlen sich daher gar nicht mehr authentisch an, sondern eher wie Sellout 😢
@@ZwennyWiseda muss man aber sagen, dass sie das schon in einem anderen Video erwähnt hatte und ich als Vietnamese kann das 100% bestätigen
Also ich finde bei einem „what I eat in a day“ sollte man essen was man öfter isst.
Ich weiß nich ob du zugehört hast aber sie hat gesagt das sie diese Gerichte öfters isst
„what I eat in a day“ soll ja theoretisch auch nur ein einblick sein was man am tag isst ? English kinda hard i guess?
2. wie es schon im titel steht HHAHAHAHAHA "diese asiatischen Gerichte esse ich fast täglich " ????????????????????????????????????????????????????
Generell tolles video, ich finde jedoch, das mit dem Öl ein bisschen schwierig. Natürlich sollte man nicht sein ganzes Essen frittieren aber GEMÜSE mit einem guten Olivenöl oder so anbraten ist nun wirklich kein Problem. Ich finde einfach in dem Kontext dass du fast nur Gemüse und Proteine zubereitest ist es doch quatsch sich über das bisschen Öl aufzuregen wenn es ja offensichtlich eine wirklich gesunde und ausgewogene Mahlzeit ist. Das ist glaub ich auch kein gesundes Verhältnis zu dem Essen. l
Ich habe 4 Gerichte ausgesucht und die mussten theoretisch alle mit Öl angebraten werden und das ist viel zu viel für den Tagesbedarf. da kann ich doch nach einer Alternative suchen :D
und bisschen Öl ist es nicht, wenn der Tofu frittiert werden muss. Über das öl zum Gemüse braten beschwere ich mich eiglt nicht wirklich xD
Wie ein paar andere hier finde ich auch, dass du hier zu viel Diätkultur reproduzierst und als Influencerin finde ich es auch schwierig, dass du Essen in gut und schlecht einteilst und Leuten vermittelst, dass sie auch bei Feiern daran denken sollten ihr Essen zu planen. Essen ist Kultur und hat weit mehr Funktionen als nur gesund zu sein und den Körper in der gewünschten Form zu halten. Natürlich ist es wichtig auf sich zu achten, aber du stellst Essen in deinem Video als etwas da, das nicht wirklich Spaß macht. Dazu die ganze Werbung für eine Kalorientrackingapp - einfach schwierig.
Außerdem wirkt das alles nicht nach einem authentischen relatable what i eat in a day.
"what i eat in a day" Frühstück: "Oh das ist lecker probiere ich heute auch zum ersten mal !"
Mittag: "Ich hab mir ein Rezept dafür rausgesucht weil ich es noch nie so gemacht habe..."
Ja dann nenn es "Heute probieren wir neue dinge aus..." ich sehe das was sie persönlich so isst nicht in dem Video weil bisher alles "ich probiere aus" ist...
Hab auch was ganz anderes erwartet...
@@bewildbornto9065 ich habe Kritik an ihrem Video und meine Meinung geäußert. Weder habe ich behauptet selbst alles richtig zu machen noch mich moralisch über Hazel gestellt oder ihr etwas vorgeschrieben. Ich konsumiere ihre Videos gerne und habe sonst immer Spaß daran, aber hier sind mir einige Punkte einfach etwas übel aufgestoßen und das habe ich, ohne sie als Menschen anzugreifen, geäußert. Deiner Logik nach sollte man also nie Kritik am Verhalten einer Person äußern?
Ich kann nicht anders als dem jetzt zuzustimmen und meine Gedanken noch zu schildern als eine Person, die Probleme hat mit ihrem Essverhalten.
Es hat meine Essstörung ehrlich gesagt ziemlich "getriggert". Keine Vorwürfe an Hazel deswegen, ich habe das Video ja mit dem Wissen geschaut. Es ist nur, dass ich mit anderen Erwartungen ran gegangen bin und dann wurde es zu viel "Diät-Kontent", den ich einfach nicht ausblenden konnte. Habe mich dabei erwischt die Kalorien von ihr mit zu tracken.
Darüber hinaus steht in der Beschreibung "Ich esse an einem Tag wirklich super viel...", doch muss ich gestehen, dass alles, was man jetzt hier gesehen hat, empfand ich nicht als "super viel", sondern relativ ausgewogen. Ich hab zwar, wie gesagt, ein gestörtes Essverhalten und weiß nicht mehr wirklich was viel, wenig, 'normal' ist, doch haben mich viele Aspekte im Video extrem beeinflusst. Gerade, da ich auch inzwischen als fast einzige safe "*Mahlzeit*" (eigentlich ja nur ein Getränk, je nachdem) Bubble Tea trinke, bei dem ich bereits auf super viele Aspekte achte, sodass es so kalorienarm wie möglich ist... da hat mich sehr provoziert, dass sie nach der genauen Gramm-Anzahl fragte. Es auch noch als "Sünde" und wie bereits geschrieben als 'böse' zu deklarieren, ist denke ich alles andere als nur ein veranschaulichen von dem, was sie täglich isst.
Alles in allem muss ich gestehen, dass es natürlich meine "Schuld" ist, mir das Video anzuschauen, doch wie ich bereits schrieb, habe ich anderes erwartet und wurde mit dem Thema Diät konfrontiert.
Schwierig ...
Du hast zu viel Freizeit. Es gibt gutes und schlechtes Essen... aber wenn du dir n Mars in dein Salat reindrücken willst mach nur
Eigentlich mag ich deine Videos extrem gerne aber diese Werbungen jedesmal und auch noch so unauthentisch.. wird langsam zu viel. Bei „What i eat in a day“ erwartet man auch eher authentische Sachen, die du wirklich isst und nicht extra für die Werbung noch miteinbaust. Ich verstehe natürlich sehr gut, dass man auch Geld verdienen möchte durch UA-cam und halt Werbung bla bla aber so jedes Mal wirkt es einfach bisschen.. weiß nicht genau „unsympathisch“ bzw. als würdest du es nicht mal wirklich benutzen, sondern einfach fürs Video. Außerdem fand ich deine Wortwahl bisschen triggernd in diesem Video.. so komisch über Essen zu reden als wäre sich ein Bubble Tea mal zu gönnen oder Öl beim Kochen zu verwenden das aller Schlimmste. Das soll kein Hate sein ich verfolge dich extrem lange du und dirk seid einer meiner comfort UA-camr und glaube du hast sowas auch nicht bewusst gesagt. Wollte ich trotzdem mal ansprechen, ist wirklich nur ein liebgemeinter Tipp/Kritik :) Das Essen sah sonst super aus vor allem die Suppe !! Wiederholungsbedarf bei diesem Video Format, gerne diesmal authentischer :) Liebe Grüße von einer Person, die euch schon seit über 5 Jahren unterstützt ❤
Oh man, ja es tut mir leid dass es durch die Werbung so unauthentisch wirkt, verstehe deine Kritik aber total. Danke dir für den Kommentar 😭 nehm ich mir auf jeden fall zu herzen!
An sich ist es aber wirklich das was ich so ziemlich jeden tag esse xD
@@PocketHazel 🫶🏼
Ey ich liebe es wie Hazel und Dirk einen Humor teilen (?) und man Dirk von hinten immer lachen hört.. Ihr gebt mir so „THE couple” vibes und JA ich habe auch das Video gesehen wo ihr über Schwierigkeiten gesprochen habt.. So und so aber nach außen strahlt ihr total 🌞
Bei der Kritik der anderen bin ich dabei. Ansonsten ist das mit dem Reis und dazu viele verschiedene Sitedishes zu haben, ist echt keine schlechte Idee. Werde ich auch mal versuchen. Die Kimchisuppe klingt sehr interessant für meinen Mann der Kimchi mag.
Ich finde es persönlich nicht ungesund wenn man etwas Öl beim anbraten von grünem Gemüse benutzt.
Is es auch nicht, aber es ist halt gehaltvoller, ich glaube das meint sie mit ungesund.
ja aber nicht bei allen vier Gerichten die es gibt hahaha (dann ist der Tagesbedarf Fett bei einer Mahlzeit weg)
meine Mutter kocht z.B. nur noch ihr Gemüse und isst es mit Sojasauce gedippt, aber das ist nichts für mich xDD
Wenn um die Werbung herum noch ein bisschen Video übrig ist...
Ich liebe es, dass ich durch dich auf go asia gekommen bin, alleine die Nori-Algen, die ich vermehrt täglich esse, tun mir besonders gut. So nach und nach probiere ich mehr Rezepte aus.
Warum redest du die ganze Zeit über Öl als sei es das schlimmste überhaupt?
Ich glaube das ist so ein asiatisches oder auch südostasiatisches Ding … meine Eltern finden zu viel Öl auch ungesund.
@@dannytaing naja weil ich nur paar 42 -56 Fett am Tag essen möchte und es ist in voll vielen Sachen mehr Fett als man denkt? also wenn ich es reduzieren kann und es trotzdem schmeckt, warum nicht xD
Bin ein bisschen enttäuscht von dem Video. Im Januar wird einem eh schon das thema diät und Abnehmen um die ohren gehauen, da brauche ich nicht auch noch hier ne Werbung für eine Kalorien-Tracking-App. Sorry, aber das war kein What I eat in a day, sondern einfach nur Dauerwerbesendung :(
Hm, ich mag die Videos von dir, aber hier war es mir ein bisschen zu sehr auf ‚gesund‘ - ich meine damit nicht mal, dass man gesunde Sachen macht, sondern eher das Betonen, wie gesund oder ungesund etwas ist. So wirkte es fast krampfhaft. Als Beispiel: ‚bei dem bubble tea weiß ich nämlich die nährwerte, aber ich mag den auch wirklich! Und ich hab mir den jetzt mit 0% Zucker bestellt! Ich bestell den wirklich immer mit 0% Zucker.‘ hatte irgendwie die ganze zeit ein komisches Gefühl beim Gucken, wie als wenn man jemandem mit ES zuschaut, ein minimü zu viel Gedanken übers essen, irgendwie. Dazu sei gesagt, dass ich das ungern damit vergleiche, aber das ist einfach so der vibe, auch wenn ich natürlich hoffe, dass es einfach nur die Begeisterung fürs gesunde essen gepaart mit der Werbung für die app ist, also einfach um zu zeigen wie man das machen kann.. aber hm. Ansonsten find ich immer gut, was über die vietnamesische Küche oder auch kultur zu lernen :)
Es hätte echt ein sehr interessantes Video sein können. Aber durch die Werbung und bestimmte Aussagen hat es einen komischen Beigeschmack. Es fühlt sich nicht mehr authentisch an.
Einfache veggiefreundliche deutsche Gerichte, die mir einfallen wären:
- Kartoffeln mit Rahmspinat und Rührei (geht auch mot Tofu)
- Krautnudeln (Räuchertofu in kleinen Würdeln in der Pfanne anbraten, Rotkohl oder Weisskohl in Streifen schneiden und mit dazu geben, alles schön durchbraten, nach Geschmack würzen, gekochte Nudeln untermischen)
- Pilzpfanne mit Spätzle oder Schupfnudeln
Oh man ich finds echt schade... Das Video wirkt wirklich sehr gestellt. Sonst ist sie immer so super authentisch.
Ich lieb diese Art von Videos. Ich bin immer soo überfordert was ich in GoAsia kaufen soll. Und das obwohl ich sehr gute vietnamesische Freunde hab. Ich Brauch unbedingt noch ein Rezept für Pho (mit Ingredienten aus GoAsia mit Namen usw.) Ganz viel Liebe! Appreciate you❤
Danke für die tolle Inspiration! :)
Ich würde mich freuen, wenn du vllt mal das asiatische „Grünzeug“ zeigst und erklärst. Ich steh im asiamarkt immer davor und hab einfach so keine Ahnung was man damit machen kann 😅 🤍
Deine Gerichte, vor allem zu Mittag, sehen echt so lecker aus! Das inspiriert zum Kochen! :) Diese App mit der Kalorienzählerei erinnert mich aber eher an meine frühere Essstörung und muss echt nicht sehen. Intuitives Essen ist so viel besser.
Bei einfachen Deutschen Gerichten fand ich als Kind immer Möhrensuppe lecker. Mann kann auch eine Pürierte Version machen, was sie cremiger schmecken lässt und dann kommt da eigentlich wies meine Oma immer gekocht hat Weißwust rein, kann man aber sicherlich mit weichem gut gewürzten Tofu ersetzen wenn man kein Fleisch isst, es sei denn man finded so ne passende Wurst-alternative. Ich glaub ne Vegie-Bratwurst geht auch.
Jedes Mal wenn ich deine Videos gucke ärgere ich mich, dass hier kein Asiamarkt in der Nähe ist 😢😅 liebe deine Videos!
oh das ist echt schade! 🥹 hoffentlich macht mal einer auf hehe
Die meisten Leute machen den Fehler, Tofu nicht gut zu würzen oder ihn mit einer leckeren Sauce zuzubereiten. Danke für's Video Hazel. Wie immer top top top
Was ich persönich gut finde, ist es wenn ich Tofu mit Geschmack kaufe. Ich hab vor kurzem Tofu mit Bärlauch entdeckt. Der schmeckt fast wie ne weiche Vegie-wurst und ich finde der hat gut in meine Bohnen-Pilzsuppe gepasst
Sieht sehr lecker aus alles. Finde es super, dass ihr so viel Gemüse esst. 😊
danke dir :D
Gerne mehr solcher videos ich finde deine rezepte immer mega interessant😍
Diese APP werde ich wegen diesem Video niemals runterladen. Richtig nervig und schlecht beworben.
@@bewildbornto9065 Und du schalt mal dein Handy aus und such dir nen Therapeuten der deinen Synapsen-Friedhof wieder auf Vordermann bringt.
Tolles Video. Und sah alles sehr gut aus. Ich liebe solche Einblicke für neue Inspiration beim kochen❤
momentan mache ich sehr viele palatschinken (creppes) , einfach 1 ei, 160 g mehl, 250 ml milch, wenn man es süß haben will dann einfach mit zucker, bei pikant einfach mit salz, man kann auch gut wurst rein schneiden , oder einfach gemüse, wenns dicker werden soll richtung pfannkuchen , einfach backpulver dazu XD.
naja, Öl hat sehr viele Kalorien aber kann schon sehr gesund sein… wenn man nicht gerade Raps oder Sonnenblumenöl nimmt🙈 je nachdem welches Öl kann es viele gesunde Fette, Omega 3 Fettsäuren etc beinhalten😊
Rapsöl ist entgegen der Annahme eigentlich eines der gesunden Öle, da es mega viele ungesättigte und teilweise sogar mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält!
Das muss ich jetzt fragen, bin Erzieherin in einer Kita, in meiner Gruppe sind auch vietnamesische Kinder, einen Tag gab es kein warmes Mittagessen (Küche war geschlossen - Brückentag) und wir haben die Familien gebeten mehr in die Brotdose zu packen und das wir das Essen auch gerne erwärmen. Die beiden vietnamesischen Kinder hatten ein Reisgericht mit Ei dabei und dazu jede Menge Maggi.
Das soll jetzt wirklich nicht falsch klingen, aber mich hat die Menge an Maggi überrascht. Und diese Menge hätte mich bei jedem Menschen egal welchen Alters und welcher Herkunft überrascht.
Ist mir nur wieder eingefallen, weil du sagtest, dass Maggi nicht fehlen darf ( beim Rezept mit Rührei) 😅
Meine Sorge war eigentlich nur der enthaltene Salzgehalt, denn die beiden haben sich die 100ml Flasche komplett geteilt und das erschien mir persönlich dann doch etwas etwas zu viel für zwei Portionen.
Ist das jetzt tatsächlich so ein Ding in der vietnamesischen Küche?
ich kenne mich da jetzt zwar nicht so komplett aus, aber ich glaube eher, dass kinder ja noch nicht so mit mengen können und die eltern natürlich eine portion maggi mitschicken, die man auch gut transportieren kann (in der flasche) und kinder sind da ja dann meist so und tun sich viel mehr rein als es die eltern den kindern rein tun würden.
Hazel ich liebe einfach deine kreativen Formate ❤❤❤
Also mich stört echt an dem Video, dass du sagst das ist so in die Richtung was ihr/du an einem Tag esst. Du uns aber alles nur neue Gerichte zeigst...die du nicht kennst und erst ausprobierst.
Mir kommt das Video so rüber als ob du irgendwie versucht hast die Werbung unterzukriegen.
Kann natürlich sein das ich mich täusche, aber das ist das erste Video wo ich mich verarscht fühle.
hä, sorry aber hast du das video überhaupt geguckt?! welches Gericht davon kannte ich denn bitte nicht? Toast mit Mandelmus, wo ich sage dass ich und mein Kind das ständig essen? Die Gerichte zum Reis, die ich ständig esse oder die Kimchi Suppe die ich auch schon tausend mal gegessen habe?
@@PocketHazel Du erzählst das du die Gerichte SO das erste Mal machst. Und benutzt dafür die App mit Rezept. Sonst wüsstest du doch wie die schmecken und müsstest sie nicht analysieren. Abgesehen von dem Toast. Das ist ja jetzt auch nichts ausgefallenes.
Was du hier uns zeigst bedeutet, dass du schon seit her die App benutzt und damit kochst? Warum dann die App benutzen, wenn das die Rezepte sind die du öfter machst. Wieso sagst du dann das du in Zukunft sowas Integrieren willst?
Im Titeltext steht was du WIRKLICH an einem Tag isst.
Spekulierst du jetzt oder benutzt du wirklich die App und machst dann trotzdem immer dir bekannte Gerichte?
Es bringt nichts ihr etwas mitzuteilen. Ich hatte die gleiche Diskussion mit einer Shampoo Werbung. Sie ist direkt auf 180!!! Früher war sie mir sympathischer.
Ist doch logisch, dass sie ihren Sponsor erwähnen muss 🤦♀️
finde es cool, dass sie authentische vietnamesische Gerichte zeigt und wie einfach sie zuzubereiten sind.
ich liebe die asiatische Küche, nicht nur weil es schmeckt, es ist in der Tat gesünder wie die deutsche Küche und man kann in der Tat das Gewicht reduzieren. darum reise ich dieses Jahr wieder nach Asien
Hi Hazel, kann man das Kombu Blatt noch weiter verwenden (z.B. Essen) oder schmeißt man das danach weg? :)
und was isst du, wenn du kein video dazu planst?
Wie heißt das natürliche Msg Pulver?
Besten dank!
Ich habe heute zum ersten Mal ein Video von dir gesehen und möchte dir dafür danken. Es war sehr interessant. Ich fand auch die Werbung Ok ,das gehört eben dazu. Vielleicht wäre es entwas besser angekommen, wenn es separat und gezielter nur um diese App gehen würde(sowasbwie mein Tag mit der App), aber es war definitiv nicht so schlimm, wie es manche empfindliche Personen in den Kommentaren hier geäußert haben. Ich denke, wenn du authentisch und erlich bleibst, egal was du sagst, dann wirst du immer das Publikum haben, die dich schätzt. ❤
Könnte niemals etwas essen und dabei nichts trinken bekomme da erst so richtig durst und trinke sowieso schon zu wenig 😂
oh ich kann beides xD versuche meistens aber davor ein Glas zu trinken 😂
Hola liebe Hazel
❤✌️😇
Einfache & Deutsche Gerichte:
- Kartoffeln & Quark mit LeinsamÖl
- Süß & Sauere KartoffelStückchen
- Hering (Hausfrauen Art)
😂🫢😅mit Kartoffeln
- SenfEier & Kartoffeln…
Ohjeee… Die Deutschen essen verdammt viel & oft Kartoffeln
🫠🤪😂
Super video! kurze frage tho... da du meintest, dass ich jede suppe dazu machen kann wollte ich spezifisch fragen, ob ich mir ne richtig schön DYCKE Käsesuppe ziehen kann? Frag fürn freund
Liebe Hazel,
ich liebe deine Videos, in denen du kochst ❤.
Ich weiß nicht, ob das Gericht typisch deutsch ist, aber sehr einfach:
Pellkartoffel kochen
Quarkdip herstellen (ich nehme Quark und etwas Joghurt oder Schmand, einen Schuss Zitrone, Salz und je nach Laune TK Kräuer z. B. 8 Kräutermischung, oder frischen Schnittlauch oder Kresse, oder nur Kräutersalz, wer mag kann auch Knoblauch dazu pressen)
Eier kochen (oder man macht Gemüsebratlinge)
Liebe Grüße
hier in Frankfurt gibt es so ein ähnliches Gericht, das heißt Grüne Soße, die besteht aus mehreren Kräutern: Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Kresse und Borretsch, vielleicht gibts die ja im Asia Markt
@@hannahachhammer5881
Ich komme ursprünglich aus dem näheren Umkreis von Frankfurt. Und ich liebe die originale grüne Soße, isb, wenn es die frischen Kräuter zu kaufen gibt. Meine obere Variante geht zu jeder Jahreszeit. Und wenn ich's mir überlege, dann ist das Gericht wohl doch sehr deutsch 😅.
@@evahubhenne4771 wie schön :)... ich find auch wenn man die frischen Kräuter hat und leckere Pellkartoffeln und frische Eier schmeckt das mega lecker, hatte das mal bei einer Klassenkameradin gegessen, die Mutter hat das mega lecker gekocht;)
4 x die Woche gibts bei mir kein Gericht. Reis mit Gemüse (Tiefkühlware aus dem Supermarkt) und Ei oder Fischstäbchen gibts meistens zwei Mal die Woche. Ein klassischer Nudelsalat ist ein Deutsches Gericht das schnell geht oder Bratkartoffel mit Ei und Salat.
Da ich mich auch für andere Kulturen und auch Kochriten interessiere, habe ich in Dokus gelernt, dass man in Asien grundsätzlich immer auch schon zum Frühstück Suppen isst, weil DORT nicht zum Essen getrunken wird.
Wenn man, so wie Hazel, auf die Gesundheit achten will, kann man ganz einfach Kimchi selbst machen.
Ich mag auch sehr gerne asiatische Gerichte, vor allem süß-sauer, wobei ich auf Geschmacksverstäker verzichte.
Ich hatte selbst auch vor sehr langer Zeit große Gewichtsprobleme. Ich musste bei einem Facharzt alles aufschreiben, was ich zu mir nehme (inkl. einem Bonbon zwischendrin). Dabei hatte ich das Gefühl, ich esse genug. Der Arzt hat gesagt, ich nehme mindestens 600 kcal zu wenig zu mir.
Unter seiner Anleitung habe ich dann über einen längeren Zeitpunkt über 20 kg abnehmen können.
Seitdem halte ich mein Gewicht größtenteils und fühle mich damit sehr gut.
Vielleicht schmeckt euch ja Blumenkohlauflauf:
700 g Blumenkohl
500 g Kartoffeln
1 Spitzpaprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Majoran
Pfeffer aus der Mühle
Salz
200 g Käse
1 TL Paprikapulver
etwas Petersilie
30 g Butter
30 g Mehl
500 g warme Milch
frisch geriebene Muskatnuss
Die Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden.
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Die Spitzpaprika in Stücke schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln.
Die Petersilie hacken, den Käse reiben.
Die Milch leicht erwärmen.
Kartoffeln und Blumenkohlröschen in reichlich Salzwasser ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und gut umrühren.
Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel hineingeben und leicht mit dünsten. Salz hinzufügen, damit die Zwiebel ihr Wasser verliert.
Unter ständigem Rühren die Milch hinzufügen, klümpchenfrei verrühren und die Sauce einige Minuten bei schwacher Hitze einreduzieren lassen. Den Muskat hineinreiben. Majoran und Pfeffer und eine Hand voll Käse hinzufügen.
Das Gemüse aus dem Wasser fischen und in eine Schüssel geben.
Die Paprikastücke, die Petersilie und 1/3 der Sauce dazu geben und alles gut vermischen.
Eine Auflaufform gut ausbuttern. Die Gemüsemischung in die Auflaufform geben und die restliche Sauce darauf verteilen.
Das Paprikapulver zum Käse geben und gut vermischen.
Den Käse auf dem Auflauf verteilen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30-40 Minuten überbacken.
Der Auflauf ist fertig, wenn der Käse zerlaufen ist.
Das Gericht ist sehr schnell zwischendurch gekocht und bei uns (wir sin nur 2 Erwachsene) reicht es für 2 Tage.
Vielleicht kann mir jemand sagen, wo ich Yuzu-Saft bekomme?
Hi Hazel, ich liebe deine Videos 🫶 welches Kimchi kannst du denn empfehlen, wenn man bei uns in Deutschland mal relativ "originalgetreues" Kimchi probieren möchte? Ans selber machen traue ich mich noch nicht so richtig ran 😅. Liebe Grüße!
Viele Japanische Gerichte beinhalten viel Öl und Salz. Das ist auch eine der größten Probleme z.b. in Japan.
Aber da ist halt wieder der Punkt. Die menge machts :). Und es gibt ja 1000e gerichte. Man isst ja nicht immer dasselbe.
Ist ja im Prinzip bei uns nicht anders. Es schaut halt nur nicht aus wie viele verschiedene Gerichte. Wor haben die Sättigungsbeilage sprich meist Kartoffeln oder auch Reis, dann dazu Gemüse und dazu das Fleisch oder ähnliches. Als Vorspeise eine Suppe und zum essen noch ein Salat. Würde man das alles einzeln auf den Tisch stellen sähe es genauso aus wie bei euch, wo sich dann jeder von allem selber bedient 😉. Der wasserspinat, irgendwann werde ich den auch mal probieren 😋. An Tofu komme ich garnicht rann, schmeckt für mich nach aufgelöste Pappe 😅. Alles in allem ein cooles Video 👍
Was ist natürliches msg? Wo kann man das kaufen bzw unter welchem Namen?
Bei mir gibta 4x die woche tofu 😅 den schwammigen deutschen, den du nicht magst ..manchmal sogar vorher extra eingefroren. So als mealprep: gewürfelt, kala namak, hefeflocken, Sojasoße, zitrone, pfeffer, in der pfanne gebraten fast ohne fett
Ich trau mich oft nicht in Asia Läden weil ich "Angst" hab das ich doch keine veganen /vegetarische Produkte erwische 🫣
Mal an all die Leute die hier so fleißig kommentieren dass das Video trigger Warnungen braucht etc. gehts euch gut? Es ist nicht Hazels Aufgabe euch davor zu bewahren von ihrem Content getriggert zu werden. Ihr habt euch BEWUSST dazu entschieden ein “FOOD CONTENT” Video zu schauen, was ich wenn ich Probleme mit dieser Art von Content habe und leicht getriggert werden könnte, dies schlichtweg einfach nicht anschauen würde. Ich selbst stehe hinter der Kritik Essen in “gut” und “schlecht” einzuordnen, da bin ich ganz bei euch, aber alles andere ist ja wohl wirklich n bisschen over the top. Wenn sie ihr Essen tracken will, dann lasst sie doch? Habe ich auch eine lange Zeit gemacht weil ich tatsächlich nicht GENUG gegessen habe über den Tag verteilt. Bei Sportlern meckert doch auch keiner wenn sie in ihren Videos ihr essen Abwiegen etc…Bewusst essen ist so wichtig, und das tut sie ja! Und letztendlich ist dass doch IHRE Routine und sie zwingt niemanden es genau so zu machen wie sie. Also fahrt mal ein paar Gänge runter….😅
Ich finde es schwierig, diesen bubble Tea als Sünde zu betiteln. 0% Zucker und wenig Tapioka, also nur ungesüsster Milchtee
Die kurdische Küche ist eigentlich auch sehr gesund, aber das ganze Öl zerstört es dann auch etwas😅 Und wir Kurden es auch zum Essen viel Grünzeug bzw. rohes Gemüse. Zum Beispiel Zwiebeln, Salat, Frühlingszwiebeln, Rucola usw.
😊
Dein Geschirr ist so schön😍
Interessant. Ich kenne gar kejne vietnamesischen Gerichte. Oder man sieht kaum welche. Schön das man durch dich, immer einwenig reinschauen kann❤
Hazel, achtest du auf Bio bei deinen frischen Lebensmittel? Ich versuche das für mich so gut wie möglich umzusetzen wegen der Pestizide und so. Manchmal zögere ich aber bei Kräutern, Blattsalaten und Pilzen, die ich gerne im asiatischen oder syrischen Supermarkt bei mir um die Ecke kaufe, auch weil es vieles davon wie du ja auch sagtest nicht im konventionellen Supermarkt gibt. Oft ist da aber so gar nicht die Qualität ersichtlich :/ Also hast du da irgendwie Gedanken zu viel frisches, grünes, wahrscheinlich nicht Bio zu essen?Möchte aber bald auf jeden Fall mal Wasserspinat probieren :))
Lecker, aber als Diabetiker..leider nicht für mich. Wie schmeckt Wasserspinat? Schwammgurke ? MSG ist ja voll künstlich..woraus ist das gemacht ? Gibt's da keine Alternative? Hab gehört dass Kimchi stark riechen soll. Das ist sauer? Ich mag nicht mal Sauerkraut.
Richtig gutes Video 😊 Du könntest auch mal einen Wochenenkauf von dir/euch zeigen. Ich denke die Suppe werde ich auch mal versuchen.
Zum letzten Teil des Videos, wirklich "deutsche"-Gerichte kochen wir auch selten, obwohl wir deutsche sind. Bei uns gibts gefühlt jede Woche Spaghetti Bolognese (Nudelart ist optional) oder Gemüse-Lasagne. Gerne auch mal Karoffelbrei, -salat, -gratin mit angebratenem Fleischkäse oder ein klassisch grüner Salat, aber mit Tomaten, Karotten, Gurke und für den Mann mit Hähnchenstreifen, vilt ein bisschen inspo dabei 😊
Danke dir! Ist ja interessant, dass wenige Menschen im Alltag so richtig "deutsche Gerichte" kochen xD
Die Kimchi Suppe sieht mega lecker aus! Werde ich nachkochen.
Nicht 4x die Woche, aber eher so 2x die Woche gibts bei mir Mala Tofu (abgewandelt nach Demystify chinese cooking), weil man den Tofu da nicht braten muss. Manchmal auch mit Tempeh. Ich ersetze einiges an Chili mit milde türkische Paprikapaste, so könnte dein Sohn es auch mit essen.
uhh wollt schon erstmal sagen "Hut ab!" Mala ist so scharf XDD aber es abzuschwächen ist schon eine gute Idee :D
Welches Rezept hast du für die Kimchi Suppe?
Also bei uns gibt es tatsächlich auch sehr viel asiatisch angehauchte Küche. Besonders im koreanischen oder japanischen Stil. Ich liebe einfach diese Vielfalt an Aromen und Konsistenzen. Aber es kommt auch oft Pasta mit diversen Saucen oder selbst belegte Pizza auf den Tisch. 🤤Wenn ich einen kreativen Tag habe darf es auch mal ein wenig Fusion Cooking sein. Hauptsache lecker und vegetarisch oder vegan. Deine vietnamesischen Gerichte finde ich immer wahnsinnig interessant, liebe Hazel. Lass dich von den Hatern nicht ärgern. Schicker neuer Reiskocher übrigens. 😉
Noch nie hab ich das Dong Xuan Center so leer gesehen, traumhaft 😅
Hehe zur Vormittagszeit in der Woche 😁
Nudeln haben in der Regel deutlich mehr Protein als Reis. Checke nicht wieso Nudeln immer als was ungesundes dargestellt werden
Die Kimichi Supper sieht unfassbar lecker aus. Die werde ich auf jeden fall ausprobieren.
Unbedingt! 🥰
Hi Hazel, kannst du mal Pho kochen? Würde es gerne nachkochen :)
Deutsche Gerichte
Rotkohl mit Kartoffeln oder Knödeln und Championgulasch
Bratkartoffeln mit Spiegelei und Spinat
Spaghetti Bolognese (Linsenbolognese)
Grünkohl mit Kartoffeln
Pellkartoffeln mit Kräuterquark
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
mir fallen noch Käsespätzle mit Pilzsauce ein und Obazda, den bekommt man beim Oktoberfest zu Bretzeln, was mir noch an westlichem leckeren Gerichten einfällt wäre zum Beispiel Gulasch, das kann man auch vegetarisch machen oder auch Flammkuchen oder Quiche
Kartoffelsalat mit Gewürzgurken und Grießnockerlsuppe hat meine Oma immer gemacht
Interessantes video! Ich verstehe, wenn Leute manche Aussagen anders sehen oder sich getriggert fühlen, aber wenn man bei dem Thema sensibel ist, warum schaut man sich ein What I eat in a Day an? 😅 und sie meinte ja auch, es ist ein sehr intimes Thema. Also find ich es blöd sie „anzumachen“ wegen ihrer Sichtweise. Liebe geht raus an dich Hazel ❤
wo kauft man das MSG aus Pilzen, oder wie heißt das? Würde gerne mal danach googeln:D
Hallo Hazel, welchen reiskocher habt ihr und bist du damit zufrieden?
Hallo Hazel. Welches Proteinpulver benutzt du?
Finde Vietnamesische Kultur sooo Schön😊💕
😍😊
Vielen Dank für die Inspiration. Die Kimchi Suppe sieht mega gut aus. Ich werde das mal nachkochen : )
Was für einen Tofu nimmst du immer? Was ist dieses Gewürz was abnehmen soll? Ich hab so viele Fragen weil ich einfach nicht weiß was genau du da alles reintust. Für dich natürlich normal aber für mich quasi noch nie gesehen
Oh ich liebe kimchi sehr. In Kombination mit den Pilzen und dem Tofu - wow das muss ich ausprobieren
Okay, die Suppe scheint sehr beliebt zu sein 🤔 Ich könnte ständig Tom Kha Gai Suppe essen, aber die sieht auch interessant und lecker aus. Leider ist hier weit und breit kein Asia-Shop, deshalb ist so etwas schwierig nachzukochen.
Zeigen Sie den Namen des Produkts, damit ich es kaufen kann ... wie heißt diese rote Paste, mit der Sie die Suppe gemacht haben?
Schade die Kommentare hier. Man kann's keinem recht machen.
Ich fand das Video mega, die Kimchi Suppe werde ich mal nachkochen 😍😍 danke fürs teilen!
Hey danke für die Einblicke!
Ganz ehrlich, für mich ist es nicht wichtig ob du das wirklich jeden Tag futterst ;);)
Finde einfach die Anregungen für mich wertvoll, die Art und Weise zu Essen, mit Suppe zu kombinieren, die Zutaten usw, einfach mal was neues machen........
Soll sich doch einfach jeder was positives rausziehen für sich und gut ist!
Lass dich nicht ärgern von den Kommentaren die negativ sind ;)
Kann man die Rezepte wo nachlesen???
LG aus Rheinbach
Ich muss ja sagen, ich liebe es süßes und salziges gleichzeitig zu essen oder Gerichte die heiße und kalte Sachen beinhalten 😅 oder weich und knusprig 😄🙏
Von der Kimchisuppe hätte ich gerne ein richtiges Rezept :D Sieht sehr lecker aus.
Bist eine nette Person und coole Videos 😊
Mega interessantes Video danke ❤🔥
Schwammgurke klingt irgendwie nicht richtig...😂 Dabei liebe ich Pilze und Gurken. Ist wahrscheinlich voll meins, klingt nur irgendwie eigenartig.😅
Bei uns gibt es abwechselnd Reis, Nudeln und Kartoffeln. Dazu Gemüse meist gegarrt und irgendwas mit Proteinen.
Am liebsten ess ich Suppe.
Deine Kimchisuppe sah echt lecker aus.❤
Gibt aber wirklich Schwammgurke (Luffa Gurke) junge Gurken kann man essen, ausgereiftere größere Gurken davon kann man geschält trocknen lassen, dann hat man diesen Luffa-Schwamm.
Durch Google lernt man noch was dazu.
omg darf ich fragen wo du die Miffy Lampe her hast? T~T
Hey hazel ich schaue deine videos immer ganz gerne🥰 hast du vllt bestimmte tage an denen du videos hochläst?
Video Idee eine Woche nur Deutsches Essen 😅😊
War sehr interessant lg Miri
Welchen Reiskocher benutzt Ihr ?
tolles Video👍❤
die kimchisuppe will ich auch mal probieren😋😋
lg❤
Was genau für ein Proteinpulver benutzt du mich würde das total interessieren
Könntest Du sagen, was das für kleine Pilze sind, die Du in die Kimchisuppe tust? Ich hab die schon öfter gesehen, aber nie getraut ins Essen zu machen.😄
Das sind Enoki Pilze ☺️
Dankeschön😍@@moortya9649
Also ich benutze auch sehr gerne meine heißluftfritteuse aber man sollte da schon ehrlich sein das hat absolut nichts mit Frittieren zu tun es ist halt nichts anderes als ein Backofen also im Endeffekt macht man ein wenig Öl auf den Tofu und Backt ihn dann aber es ist halt einfach kein Frittieren 😂
Leider das 5te Video (hintereinander) wo ich mir nicht ansehen kann 😏 Läuft im Hintergrund aber ohne Ton
Voll cool, das Video ist tatsächlich so korrekt und für viele bestimmt voll informativ (Leutte, die zb wie deine Mitter dachten, sie müssten Kohlenhydrate vermeiden). Ich hatte erst Angst als ich die Kommentare gelesen, aber ein wirklich tolles Video, mit totalem Durchbruch von der klassischen diätkultur. Natürlich war das jetzt ein großes Thema und vielleicht verinnerlicht man irgendwann so richtig, das auch einnbubbke tea keine „Sünde“ ist, wobei du ja eigentlich davon sprachst, dass das eben dazugehört.
Ich hoffe sehr, dass diese ganzen Kommentare nicht zu sehr an dich ran gelangen ♥️♥️
Hey, da ihr hauptsächlich vietnamesisch lebt, würde mich interessieren, ob ihr eurem Sohn einen westlichen oder einen asiatischen Namen gegeben habt? Ohne den Namen zu nennen natürlich. Ich mein Dirk klingt ja auch sehr deutsch und Hazel finde ich ist ein Zwischending.
Was kostet denn die App Jährlich?
99€ und mit ihrem Code nur 50€
Die app muss schlecht sein, dass sie so schlechte werbung machen. Wirkt so desperate
Puhh 99€ im Jahr happig, ich wollte nach den Preisen schauen, aber nirgends zu finden. Man kommt automatisch, bei der Registrierung, auf den „Jetzt 7 Tage Testphase“ Button (in der App). Selbst in den FAQ steht nichts, was mich ziemlich stutzig gemacht hat. Dein Kommentar ist in diesem Fall echt hilfreich.