Медовый Пирог с Грушами - вкусное пряничное тесто | Honey Pear Cake
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2023
- Пирог с грушами, изюмом и орехами на медово-пряничном тесте с ароматом корицы и ванили. Груши превосходно сечетаюмся с медом, а также придают тесту лугкость и сочность. Особенно вкусно подавать этот пирог в теплом виде с мороженым!
Рецепт:
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки)
Тесто:
70 г сливочного масла
100 г (⅓ ст.) меда
2 крупных яйца
100 г (½ ст.) сахара
2 ч. л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара 10 г)
150 г (1 ст.) муки
2 ч. л. разрыхлителя
½ ч. л. корицы (по вкусу)
50 г (½ ст.) овсяных хлопьев (измельчить в муку)
Начинка:
2 крупные груши (~ 500 г)
~ 50 г изюма (промыть, просушить)
50-70 г грецких орехов, порубить ножом
180° 35-40 минут
1. Растопить сливочное масло вместе с медом на небольшом огне, до кипения не доводить!
2. Яйца взбить вместе с сахаром до пышности и посветления несколько минут. Добавить ваниль и остывшую медово-масляную смесь, недолго перемешать. Сюда же просеять муку, разрыхлитель, корицу, добавить овсянку. Перемешать совсем недолго на невысокой скорости или лопаткой.
3. Груши очистить, нарезать на небольшие кусочки, добавить в тесто вместе с изюмом и орехами. Дно формы (22-23 см) застелить бумагой (по желанию), смазать бортики маслом. Распределить тесто, выпекать в разогретой духовке 180° 35-40 минут режим верх низ без конвецкии. Время выпекания зависит от размера, материала формы и духовки.
Вкуснее всего подавать в теплом виде с морженым!
* Магазин для кондитеров Baker Store: bakerstore.ru/?tracking=Shpilko Скидка 5% по купону: Shpilko
* Я в контакте: tanyashpilko
* Я в инстаграм: / tanyashpilko
Recipe:
1 cup = 250 ml
Cake Batter:
70 butter
100 g (⅓ cup) honey
2 large eggs
100 g (½ cup) sugar
2 tsp vanilla extract
150 g (1 cup) all-purpose flour
2 tsp baking powder
½ tsp cinnamon
50 g (½ cup) oats
Filling:
2 large pears (~ 500 g)
~ 50 g raisins
50-70 g walnuts
180°C |350 F 35-40 min - Навчання та стиль
Очень вкусный пирог! Будем готовить не раз и не два :)
Татьяна, с удовольствием смотрю, готовлю по Вашим рецептам. Всегда вкусно, просто и быстро
Мне рецепт глянулся в том составе, как задуман. Обязательно сделаю именно так.
Я починаючий кулінар, але пиріг вийшов ідеально і дуже смачно! Дуже вдалий рецепт. Дякую!
Итак, рецепт прекрасный: медовое тесто делает его необычным и запоминающимся. Я сократила количество сахара до 70 г, добавила чернослив вместо изюма (в изюме слишком много сахара, а чернослив добавляет кислую ноту), вместо овсяной муки добавила миндальную.
Беру рецепт в копилку, а в следующий раз испеку с финиками и сокращу сахар до 40 г.
Как же я жду и люблю ваши видео, почаще бы вам выкладывать рецепты 😘
А вас такой завораживающий голос и уютные видео, что каждый раз, когда смотрю ваши рецепты, всегда ловлю себя на мысли, что мне хотелось бы познакомиться и подружиться с вами в реальной жизни 🙂
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️
Как только, что-то новенькое, сразу делаю. Ура, на выходные десерт определён
Какое-то очень уютное видео получилось*_*
Какой аппетитный медовый кекс! Очень люблю десерты с мёдом. С грушой очень интересное сочетание. Большое спасибо, обязательно попробую 🙏🙏🙏❤️😁
Спасибо, Танюша! У Вас замечательный канал и очень достойные рецепты!
Большое спасибо, нет слов от восторга от Ваших рецептов и подачи в видео 💗🤗✨ Вы лучшая!!!!
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️
Какой интересный рецепт!🤩 спасибо, обязательно попробую!🤗
Прелесть,спасибо,Танечка💖💖💖
Сегодня делаю. Спасибо за идею!
Спасибо за бесподобные рецепты😊🙏❤🌹!
Надо обязательно попробовать! Ваши рецепты всегда получаются идеально ❤
Спасибо за рецепт!🤗 Муж - пчеловод и сластёна, обязательно заценит!)) 👍
Потрясающий рецепт, все предельно просто и понятно , но получается очень вкусно, обожаю ваши рецепты : особенно павлова с лимонным курдом, лимонный кекс и морковный пирог мои топы! Спасибо, ❤
Спасибо, как раз то , что искала)
Очень понравился пирог!!! Вмеру сладкий, лёгкий в исполнении. Впрочем, как и все ваши рецепты, которые я готовила. Рекомендую
Спасибо ❤️
Какой замечательный рецепт, у меня как раз все ингредиенты есть, даже овсяная мука, которую я не знала, куда пристроить. А главное, что масла немного (если в рецепье более 100 г масла, я обычно не готовлю его). Обязательно сделаю, спасибо огромное!
Очень вкусно получилось. Спасибо большое
Очень рада, что вам понравилось 😊
Очередной masterpiece (шедевр ) от Тани ! Само видео это высокое искусство, а пирог… вообще восторг 🙃
Я попробую , хотя я и не мастер выпечки 😃
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️
Необычный пирог) Наверное, очень сладко😊
Нет, как раз все в меру!
Очень вкусно, наш новый любимчик) уже второй раз готовим) тесто пряничное, зимнее, груши придают очень приятную нотку. Спасибо большое за рецепт!
Очень рада, что вам понравился этот рецепт 😊
Пирог получился очень вкусным и хорошо поднялся. Возьму рецепт в копилочку. Спасибо Вам большое, Татьяна🤗
Очень рада, что вам понравилось 🙂
Божественный пирог, готовила уже два раза. Если он постоит в холодильник станет еще вкуснее и текстура будет совсем другая. Единственное на второй раз я сократила сахар до 60-70 грамм и всегда делала только с грушей и все
Очень рада, что вам понравилось 😊
Хотелось бы рецептов без сахара или с его минимальным количеством для деток ☺️ спасибо большое за вдохновение!
Сахар вообще вредный ☝️
В этом рецепте сахар можно уменьшить до минимума. Взять сладкие груши, изюм сладкий тёмный (если менее сладкий, то светлый) и вам сладости за глаза хватит.
Я всегда переделываю рецепты под себя - вместо сахара - подсластитель, вместо обычной муки - цельнозерновую)
Так вы не попробуете оригинальный рецепт) я сама тоже подстраиваю рецепты под себя, но сильно не изменяю, так как знаю, какие ингредиенты на что влияют 🙂
@@TanyaShpilko сахар и обычная мука в рационе моей семьи в малых количествах. Здоровье важнее)
Какой у меня получился восхитительный пирог! Татьяна, спасибо Вам огромное! Вчера готовила ваши капеллини, сегодня этот пирог! Все четко пл рецепту, результат потрясающий! ’
Очень рада, что вам понравилось 😊
Напрминает шарлотку,только с грушей🎉
Добрый вечер. У вас очень приятный голос, рецепты все очень понятны . Очень бы хотелось увидеть рецепт имбирных пряников. Спасибо вам большое у вас очень хороший канал.
И до них очередь дойдёт 🙂
❤
Сахара 70 гр и меда 70 гр положила .Овсянку не добавляла. Вышло очень вкусно.Спасибо успехов вам👻
Вот я тоже думаю без овсянки, с ней более вызко❤
Я сегодня сделала, очень вкусно получилось. Овсянка не чувствуется, трехлетка с удовольствием ел. Тесто действительно как пряничное. Я не люблю пряники за то, что они обычно дубовые, а в этом пироге тесто со вкусом пряников, но мягкое
Очень рада, что вам понравилось 🙂
Танюша спасибо большое. Всегда, жду Ваши видео.
Но откуда Вы знаете,что у меня полная ваза груш стоит??🤔 Наверное ждали этот рецепт.😃 Спасибо ещё раз.
Попробуйте 😊 очень надеюсь, что вам понравится!
Спасибо за великолепный рецепт ❤ можно ли заменить грецкие орехи на фундук.
Попробуйте, но он даст свой вкус 🙂
Спасибо за рецепт 😘а что можно добавить вместо груши?
Яблоки)
Татьяна,а можно заменить овсянку на муку,мне не очень она нравится в выпечке?Спасибо за видео,с грушей не делала ещё.
Можете её просто не добавлять) Я бы не стала даже мукой заменять, тесто жидким не будет. Хотя тоже зависит от сочности груш.. если очень сочные, то можно пару столовых ложек муки добавить..
С грушами принципиально? Или можно и с яблоками?
А что с голосом стало? 🤔
А что именно?)
Надо обязательно попробовать! Ваши рецепты всегда получаются идеально ❤