Cocina Tacu Tacu con Lomo Saltado Facil y Rico | Abelca
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Lomo Saltado jugoso y ahumado con vegetales crujientes y acompañado de un buen Tacu Tacu, ¡QUEDO ESPECTACULAR!
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#lomosaltado #tacutacu
Abelca a mi mamá le encanta como cocinas porque eres práctico y empiezas a cocinal de inmediato sin hablar demasiado, sigue asi y que tu canal siga prosperando, y como recomendacion podrias preparar mas comidas de la selva y de la sierra, por que mi mamá es de Huanuco.
WOW que técnica Dios mio te felicito . Amo la comida peruana saludos desde Chile ❤️
Soy colombiano pero me encanta la comida peruana es una cosa de locos ...ese lomo saltado ufff🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Yo también soy de Colombia. Me encanta la gastronomía del Perú
Ostias , joder es de lo mejor
Huuuuy mil gracias
Gracias a ti aprendí a cocinar y mis padres quedan encantados con lo que siempre preparo, te estoy muy agradecido por tus enseñanzas.
Soy apasionado por la comida peruana
Vc es espectacular parabéns brother
Que delicioso plato!!!regresare a Peru para volver a comer rico.Gracias por darnos la oporrunidad de cocinar y comer rico.Abrazo desde Argentina.
Lo máximo, Abel!! Esa es cocina auténtica y brava. Sigue adelante con esa naturalidad y sencillez que te caracterizan.
Uffff que belleza de tacu tacu! Yo soy nacido en gringolandia de padres colombianos pero mi corazón es del peru! Me encanta su cultura su gente y por supuesto su gastronomía! Asuuuuu Mareeee! 🤣
😁
Thx
Buena Paes prepara ese tacu tacu
Vero nica Ghuisoli 2 serio setlysuirasoylo de los dos los tengo yso ya estoy esperando que llegue el día del día del trabajo original si vas para el taller
Casa casa casa casa casa 2 pisos en su casa con los baños ocultos en su cuarto interior isldseasa piso 2 piso 2 pisos en su casa con los autos 4:50 pesos para niña sniña pesos para niña sniña ñiasa ñiasa ñiasa ñiasa ñiasa en pesos para niña sniña de todo
Eres un exelente chef! Gracias por las delicias de recetas!🙏🤗
PROVECHITO, el tacu tacu salió perfecto y el lomo saltado se ve riquísimo!!!
Abel te felicito y agradezco por compartir tus conocimientos. Gracias 🇵🇪
Excelente paisano !!! Saludos desde California a ti y a mi incomparable Perú’!!!!
Se ve delicioso!!! Lo voy hacer y asi voy aprendiendo hacer sus deliciosas comidas peruanas.
EL MEJOR VIDEO DE TACUTACU QUE HE MIRADO EN UA-cam, EXCELENTE.
Como siempre todo un maestro en la cocina, gracias abelca por esta receta eres un grande en la cocina PERUANA y dejando en alto nuestra cocina y cultura un abrazo.
Me haces antojar cada plato que veo preparas , eres muy exelente chef que dios te bendiga compatriota
Me salvas los almuerzos!!!! Y gracias a ti mi novio piensa que soy una gran cocinera 💅jajaja me encanta tu estilo y la forma tan divertida que haces la cocina. Que sigan los éxitos!! Muchas gracias!!!!!
Excelente, que agregar Bro. Nada esta completo y detallado que más solo a disfrutarlo, gracias por tu aporte
ñññ
Me gusta mucho tus recetas Abel , me gustaría que editaras tu recetario de cocina! Soy Peruana y vivo en Usa, un día una amiga me dice ayer hice arroz tapado , y me quedó buenísimo a mi esposo (cubano) le encantó!, y yo le dije que curioso y hoy hice también arroz tapado me quedo sabroso , y le dije saqué la receta del internet , de Abelca, y Ella dice oh no! Yo también hice la receta de el !! Eres muy bueno en la cocina, todo lo que hice de ti me quedo muy bueno. Felicitaciones, Dios te bendiga!
Se nota la experiencia bro, soy nuevo en el canal y me gusta que mantengas las cosas simples pero bien hechas, felicidades bro!
Todo lo que haces es excelente. No te pueden llevar a ningún lado eres de los nuestros.
Ya medio ganas de comer,😋😋 eres excelente 🙏🙏👍👍👍 muchas gracias por compartir tus recetas ❤️❤️💖💯🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Que puedo decirte eres excelente Chef, esta receta es súper deliciosa😍🖐️
1Gracias por su fina atención. Me encanta su metodologia de enseñar sus recetas. Felicitaciones
Que buen plato.
Ese plato, mas q todo el tacu tacu no sabía como hacerlo.
Thanks bro.
Saludos bro hoy hice una de tus recetas y salió buenísima.... excelente Plato... éxitos..
Soy tu hincha Abelca gracias x compartir tus conocimientos
De un momento a otro el tacu tacu agarró esa forma de cilindro pero q bárbaro q tal técnica excelente 👨🍳 orgullo Peruano Abel!!
Grande hermano,saludos desde Barcelona...la gastronomia nuestra la mejor...te sigo
Gracias Abel, ya sé que cocinar mañana, ahora mismo remojo mis frejoles. Muchas bendiciones.
Soy tu fan amigo Abelca. Sigo todas tus recetas, eres un chef realmente y gracias por esta última basado en lomo saltado con tacu tacu, excelente
ERES UN GENIO, QUE DON TAN MARAVILLOSO TE REGALO DIOS, BENDICIONES
Muchas gracias! Es la mejor receta de tacu tacu que e visto.
Yo lo hice igual a tu tutorial y me quedó buenazo saludos mi Bro gracias
Te ganaste un seguidor, soy muy crítico de la cocina ,pero debo reconocer que me rindo y valoro tus enseñanzas. Sigue adelante y no pares hasta que las marcas te patrocinen, mucha suerte tienes mucho talento y te mereces crecer más. Un abrazo .saludos desde Roma .
Weenaaa!!! Creo que este Tacu tacu, y fideos a la huancaina son los mejores combos con el Lomo Saltado🙉 agradecido de ser peruano y comer estas delicias 🇵🇪❤
De acuerdo contigo
Hoy hice mi tacu, tacu, pero se me hace agua la boca verlo nuevamente waaao haré tu método Abelca gracias, dime tienes videos de cachanga?
Sou do Brasil. Experimentei este prato em Lima e fiquei apaixonado. Maravilhoso. Obrigado por ensinar
Wow me encanta, que riquísimo, gracias por compartir, ya comparti, gracias por sus enseñanzas, abrazos y bendiciones, muchos éxitos, te quedó espectacular, gracias chef, que explosión de sabores, exquisito
QUEEEE RICO.
TE SALIO ESE TACU TACU.Y ESE LOMITO
BUENAZOOOOO.
GRACIAS.MI HERMOSO CHEF.
BENDICIONES.
Abel Ca Saludos
admiramos tu talento, como siempre nos encenas a comer delicioso y saludable.
Desde que descubri la comida Peruana es mi favorita.
aunque no hay mucho en California.
Gracias por compartirnos de tu tesoro
ALBELCA SALUDOS DESDE MADRID ESPAÑA ESTA BUENAZO EL TACU TACU 💯💯💯💯🇵🇪🇵🇪🇵🇪❣️❣️❣️❣️BENDICIONES PARA TODA SU FAMILIA 💯🖐️💯🎉💗
Que tal manera de preparar el tacu tacu, a ver si me sale, lo hago mañana mismo, esa combinación me encantaaaaa, lo máximo Abel
NO TE OLVIDES LA RECETA DEL CHANCHITO CARRETILLERO PLEASEEEEEE!!!! BUENA LA DEL AGUA SAN CAÑO, SALUDOS DE TU PAISA EN DFW TEXAS!!!
Maestro. Que delicia😋Lo voy a preparar. Muchas gracias por todos los detalles 💫
Excelente, video, gracias por las técnicas, de verdad ayudas en mucho, mil gracias.
El mejor de todos bien explicado y sintetizado.. perfecto Abelco
Que manos tan talentosas, ese Tacu tacu es espectacular!!!
Buenazo!!!!!!!!!!!!!
Todo un capo en la cocina. Cada plato se ve deliciosísimo. Intentaré que me quede así hoy. Muchas gracias por tus excelentes 👌 recetas .
Abel Ca tienes talentoooooo super tus platos como cortas las verduras y eres fast thanks 4 teach me how to cook well♡
MUY bien 👌
Besos Mexicanos virtuales para Todos 💋
Que rico se ve!! Me encanta ver como cocinas y adoro las hornillas , cuál restaurant. Saludos desde Venezuela.
Somos afortunados de tener una gastronomía tan variada. Gracias mamita por siempre nutrirme v':
pero eres peruano y estas eliminado del mundial
@@ciroosorioc577Ya terminó tu berrinche? Feliz?
Me encantan todas tus recetas, lo explicas todo... Felicitaciones
Nunca ví un canal ó a ún youtuber del que solamente sean cosas buenas las que se digan muchas muchas bendiciones que el Eterno te bendiga y te guarde. A tí se te puede llamar influenzer.
Gracias, por su enseñanza mi arroz gra eado me quedo mortal salud y Libertad
Excelente la forma que salió el tacu tacu del sartén, lo haces ver fácil. Lo que sufriremos los mortales al tratar de hacerlo :)
🤣🤣🤣digo lo mismo😄
Con su cocina es fácil.
@@jr3399 si verdad? porque es bien potente, creo, eso es lo que se requiere?
TRANQUILOS MORTALES . RECUERDEN LA PRÁCTICA HACE AL MAESTRO
Soy una más qe jamás me va salir ajjajaja.bueno el ya tiene la práctica .yo lo voy a intentar si qiero comer rico lo tengo qe hacer
Me salió buenísimo... Gracias Abelca por tus recetas
Me encantan tus recetas ! Son increíbles, muchas felicidades 🙌
Felicitaciones ,cocinas muy rico!!!!! y explicas muy clarito
Eres lo máximo, lo haces ver muy fácil, felicitaciones
Que ricooo, no hay nada mejor como la comida peruana, muy buena receta , bendiciones Abelca
Eres lo mejor de lo mejor que yo eh visto , felicitaciones chef sigan los éxitos y bendiciones
Hola joven hace tiempo que le sigo..y hoy me anime hacer tacutacu..ya que es un poco trabajoso..Pero me salió delicioso..gracias...y que Dios te bendiga siempre..🤤🤤😁😁
el papa, el sarten, lo máximo abelca, mejor chef de Perú, por ti cocino causa
Gracias por ensenar a prepararlo. Se ve que salio delicioso.
La historia es fantástica de este platillo, deliciosa preparación 😊 excelente vídeo Abelca 💪💪💪💪 saludos desde Chiclayo
Cual es la historia?
@@xpectrojk
El tacu tacu, es un plato peruano producto de la mixtura de la cocina de la diáspora Africana en el Perú y la cocina Peruana. Su origen proviene de la necesidad de usar la comida sobrante y no desperdiciarla. La inmigración forzada de africanos que trabajaban de manera esclavizada en las grandes plantaciones costeñas; es donde se origina el punto de conexión entre la cocina africana, que mezclada a los potajes y aderezos peruanos. Las crónicas de la época, relatan que el arroz y las menestras que quedaban del día anterior eran aprovechados para servir un contundente plato en el desayuno. El tacu tacu se empezó a preparar por la comunidad negra-afroperuana, quienes utilizaban las sobras de sus raciones de menestras, las mezclaban con un poco de ají molido, aderezo de cebolla y arroz hasta obtener una masa, que luego freían en manteca. El tacu tacu está ligado a la historia forzada de la esclavitud traída del África. La diáspora forzada de esclavos africanos fueron obligados a trabajar en las plantaciones de azúcar y algodón en la costa del Perú, durante la época de la colonia, en los valles de Chincha y Cañete, donde hoy perdura la tradición afro-peruana. Las mujeres desarrollaron el trabajo de servidumbre y cocineras en las casas de los hacendados de la época colonial del Perú. La comida sobrante era tomada por los esclavos, y es allí donde surge este plato de las comidas sobrantes y surge el Tacu Tacu en los valles de Chincha y Cañete y posteriormente con las migraciones internas se extiende. Las teorías que asocian el origen del tacu tacu con la sazón morena y los esclavos, esta no es la única versión sobre el nacimiento de este plato.
Otros estudiosos de la gastronomía y estudios sociales se refieren que “Tacuni” es un vocablo quechua que significa “mezclar una cosas con otra”, a partir de esta interpretación esbozan una teoría, que no ha quedado totalmente esclarecida: que la palabra tacu tacu tendría un origen quechua.
El presente estudio marca énfasis en las migraciones forzadas africanas especialmente de las etnias africanas del Congo y Angola, los migrantes trajeron consigo su fuerza de trabajo, además su cultura, música, ritos, cultos y su cocina, que se fusiono con otras especies, sabores. La diáspora africana que se estableció forzadamente en el Perú, trajo consigo sus lenguas aborígenes entre que denominaron algunos alimentos como Fufú, Tontón, Tuntún, Plan-Plan, y en referencia la palabra Tacu-Tacu, podemos decir es una creación de la lengua africana angoleña y el castellano de la época. TacuTacu significa, en la lengua efik, la palabra n’tak significa algo que deja.
Hola super chef me encanta todas tus recetas son buenísimas cada que pruebas me hace agua la boca...es una delicia tus comidas
Que alegriaaa ,voy a hacer tacu tacu por primera vez de mis frejoles y arroz que me sobro de ayer
Execelente reseta ....soy cocinera y siempre me guío de tus recomendaciones y me va super muchas gracias ❤
X FAVOR UN GUISO DE PATO..RECETA GRACIAS ..FELICIDADES ..Q ORGULLO Q JOVENES COMO TU LE GUSTE EL ARTE CULINARIO..
Gracias a ti podré preparar el tacutacu solo lo había visto servido en el regatas club de chorrillos. Saludos de una peruana en chile.
Siempre te aplaudo Abel eres lo máximo, unos de mis platos favoritos, felicitaciones, un abrazo!
Perfecto,gracias hoy lo hago te salió muy rico tu tacu tacu.
bRAVO CHICO COMO SIEMPRE TODO UN MAESTRITO DE LA COCINA ME GUSTO MUCHISMO. gracias
Hola Abelca te felicito por tu video excelente receta .Bendiciones.
Waw...esa volteada bien profesional..practicaré, gracias
Excelente!!! Gracias por tus tips!!!
Muy delicioso te salio perfecto felicidades
La combinación Se ve deliciosa. Gracias.
Muchas por tu maravillosa receta, realmente la mejor forma de cocinar.
acabo de prepararme ese tacu tacu...aun tengo problemas con el enrollado pero me salio muy bien gracias a tu tecnica...saludos
Excelente ABEL muy buena receta, felicitaciones.
Que tal clase magistral! Hno.eres el mejor d Ytbe. En comida Peruana! Saludos
Te felicito, veo todas tus recetas, me encantó el tacu tacu, gracias
Saludos amigo, todo se ve excelente, tu simpatía y carisma le da muy buena pinta a la cocina.
Un excelente profe, super bueno los tips mi king
LOVE ABELCA😄.... FROM 🇮🇹
Gracias! Muy bien Bien explicado. Me sacó de apuros.
FelicitacionesAlbeca ! Eres un capo en la cocina me encantan tus recetas,.
Hola. Buen video. Una consulta que tipo de arroz recomiendas que sea súper graneadito y rendidor?
Bien explicado mi hermano gracias bendiciones...👍👍👍
Bro, eres un capo, lo máximo
Felicidades amigo siempre un gusto de disfrutar lo exquisito o un manjar el rico lomo y el Tacu
Se muy rico waooo delicia gracias por compartir
Mi amigo no lo
Eh probabo pero ya me imagino 🥰
Gracias, me enseñaste a hacer Tacu Tacu. Qué delicia el plato!
Que rico tacu tacu y con lomo saltado estará súper delicioso 👍👍
Q tal abelca soy del norte me gustaría mucho q prepares comidas típicas como chavelo, un repe, tamalitos verdes o comidas distintas como una aji de gallina con quinua, un pepian de garbanzo. Te mando Saludos y felicitaciones por tu canal.
Si vas a MasterChefs te los llevas a todos de encuentro con ese plato, sin duda alguna la comida peruana es la mejor del mundo, el resto solo son nombres.
Muchas gracias por tus buenas vibras hermano,un abrazo y muchas bendiciones Crack 🙌🏼🙏🏼🙏🏼
Si eres peruano primero trabaja, ahorra, viaja conoce otros culturas y verás q tu comentario es muy estúpido. Soy peruano y no tenemos la mejor comida, tenemos una comida excelente, es todo.
@@martincad3094 es mi comentario y yo veo lo que pongo, mientras a mi me parezca la mejor del mundo, así será. PUNTO!! respeta mi opinión
@@joselc8266 La gente de afuera lo reconoce y eso vale mas......tambien deacuerdo que la comida peruana es la mejor de mundo y los premios ala mejor gastronomia por años consecutivos lo respaldan.
@@rogervs1114 Así es estimado
Genio, muchos saludos. La verdad, es un lujo ver tus video. Éxitos!!!
Que Dios les bendiga y que buenas recetas que habilidad en la cocina