Hola mi causa, mi plato favorito gracias por tus consejos, fuimos a tú restaurante Ají causa y todo lo que comimos es tuvo delicioso 😋😋saludos desde nuevo Chimbote qué Dios te guarde siempre un abrazo, 😋😋
Se ve super delicioso! Eres lo maximo! Muchisimas gracias por tu valioso tiempo y por compartir tus conocimientos e importantes tips de la deliciosa cocina peruana! Bendiciones from New York
EXCELENTE GORDI CHEF ME QUEDO RICASOOOO 😋🇵🇪🫡, TE SIGO DE AÑOSSSS GORDI CHEF SALUDOS Y EXITOS EN TU LOCAL QUE ESTA Q LA ROMPE TAMBIÉN CON ESOS PLATASOS 💯🎒
Excelente video Gordichef! Consejos buenazos, y también los secretos de restaurante, como Bicarbonato, freír las papas 2x, el "Wok-Hei" con el aceite+humo. Queda solo la pregunta, con o sin Ajinomoto? Un dia me encantaría ver un video sobre el "MSG" y cuanto restaurantes usan Ajinomoto sin comunicarlo al cliente (Fuyiooo, con el tio Uncle Roger).😅 Saludos desde Europa. Yan
Tu crees que Peru' es como los Chinos que en la mayoria usan Ajinomoto o otros polvos que contiene MSG. Ya viste se comprueba aqui que la comida Peruana es con mucho trabajo y humilde mente ELABORADO no somos flojos como la mayoria en ASIA o ORIENTAL..
@@anaenriquez1106 ah si claro, por esto en 9 de 10 restaurantes en el mundo le meten MSG (puro, como cubo o de otra manera como Maggi, Knorr, Vegi/Marmite...). Quiero saber más de como los chefs de cocina trabajan con o sin Ajinomoto, es una pregunta general.
pensaba que el termino para la primera coccion de la papa se llamaba escaldar en el aceite a poca temperatura para que se "sancoche" y luego freirlo otra vez para darle esa textura crocante
Gordichef felicidades por tus exitos. Pero cual es la razon de cocinar con guantes, solo se deben usar para evitar la contaminacion cruzada. Personalmente me parece hasta antihigienico.! Exitos.!
No me quedó claro si quiero fondo de res debo usar pollo o res, y si quiero fondo de pollo no se si debo usar pollo o res, y si no quiero fondo no se si debo usar pollo o res y si quiero fondo de ambos no se si debo usar pollo o res. Gracias.
Entré a ver tu lomo saltado pensando que me encontraría con la misma alegría de tus videos anteriores. Hablas demasiado en este video, tus videos anteriores son cortos, precisos y marcaban la diferencia. Sugiero que regreses a la forma de como lo hacías antes.
El se hizo famoso por la alegría que emanaba y la dinámica de sus videos, directo al grano y con su pizca de comedia. Aquellos videos eran preparados y con edición previa. Sus últimos videos son como un estilo más "En vivo" más "televisivo", y asumo que requiere menos edición y menos chamba. Y por ende los vídeos se hacen más largos y más pesado para el público, se podría decir que es de doble filo ya que los vídeos más largos lo benefician a él, ya que él gana por horas de reproducción, pero también en desventaja ya que sus primeros suscriptores que lo llevaron al éxito, esto les puede parecer un retroceso y me incluyo. Pero a fin de cuentas, seas fan o no, el objetivo es el mismo, brindarte su receta con todos sus secretos (o casi todos), que es lo que realmente importa. Ya que el fin es aprender sobre cocina y llevar a cabo las recetas, no entretenerte principalmente.
Gordichef eres muy gracioso y tu estilo para cocinar invita gracias por compartirnos todos tus conocimientos.😊😊😊
Me encanto eso de dos sabores en uno, muy bueno!!
Excelente lomo saltado, eres un verdadero master en la cocina, gracias por los tips 🙂👍
Que bello! Me encanta todos los tips bien explicados!
La mejor receta que he visto
Es la mejor reseta que e visto en el mundo grasiaa gordichef
Buena explicación mi bro, Genial 🎉
Se ageadece su tiempo buen hombre y se ve muy rico.
Superrrr gordichef con ese reemplazo de la salsa de ostion🤤🤤.... Sii con otra proteina mas comoda o pollo
Muy Buena soy un fan de la cocina me encanta entrenar pero tambien me gusta comer Bien pero en casa asi que gracias por Las resetas saludos desde puno
Hola mi causa, mi plato favorito gracias por tus consejos, fuimos a tú restaurante Ají causa y todo lo que comimos es tuvo delicioso 😋😋saludos desde nuevo Chimbote qué Dios te guarde siempre un abrazo, 😋😋
Saludos desde Lima , se extrañaba tus recetas
Gordichef eres lo máximo, gracias por la receta 😊
Se ve super delicioso! Eres lo maximo! Muchisimas gracias por tu valioso tiempo y por compartir tus conocimientos e importantes tips de la deliciosa cocina peruana! Bendiciones from New York
Muchas gracias por tus palabras 🥰 Saludos hasta New York 🌎
@@AjíCausa Hoy aprendí mucho de tí! Mil gracias
que buen servicio
EXCELENTE GORDI CHEF ME QUEDO RICASOOOO 😋🇵🇪🫡, TE SIGO DE AÑOSSSS GORDI CHEF SALUDOS Y EXITOS EN TU LOCAL QUE ESTA Q LA ROMPE TAMBIÉN CON ESOS PLATASOS 💯🎒
Muy bien explicado y conociendo nuevos ticks
😂😂que interesante, gracias Gordichef
Me encanta su cocina gorditochef!! Le envío un saludo a su exitosa personal 🎉
Saludos chicos... Son lo máximo!!! 👏❤
Saludos 🤗
Pensé q ya no subiría videos 😓, gracias a usted pude cocinar para mí familia gordichef
😂bien gordito ,muy detallado me gusto desde chile saludos 🤗
Buen día
Te olvidas de algo
Amigo
" el texto "
Tu recetas son de mucho gusto
Espero ne.repondas
Dios te bendiga.
Hice este plato y me salió requecheche!!
Gracias por tu video, hoy me toca cocinar lo hare
Me gusto
grande Gordichef, me motivas a cocinar y salir adelante
Felicitaciones Gordichef !! que sigan los exitos saludos desde Las Vegas
Ya me dió hambre
Quiero ver que voy a cocinar mañanaaa
Excelente video Gordichef!
Consejos buenazos, y también los secretos de restaurante, como Bicarbonato, freír las papas 2x, el "Wok-Hei" con el aceite+humo.
Queda solo la pregunta, con o sin Ajinomoto?
Un dia me encantaría ver un video sobre el "MSG" y cuanto restaurantes usan Ajinomoto sin comunicarlo al cliente (Fuyiooo, con el tio Uncle Roger).😅
Saludos desde Europa.
Yan
Tu crees que Peru' es como los Chinos que en la mayoria usan Ajinomoto o otros polvos que contiene MSG. Ya viste se comprueba aqui que la comida Peruana es con mucho trabajo y humilde mente ELABORADO no somos flojos como la mayoria en ASIA o ORIENTAL..
@@anaenriquez1106 ah si claro, por esto en 9 de 10 restaurantes en el mundo le meten MSG (puro, como cubo o de otra manera como Maggi, Knorr, Vegi/Marmite...).
Quiero saber más de como los chefs de cocina trabajan con o sin Ajinomoto, es una pregunta general.
Provoca cocinar, provoca comprar, provoca comer saludos GordiChef
Nada te detiene, tu mismo eres 😁
Buena receta
Estimado un excelente video, que parte de la res utilizaste?
Lomo Fino de Res
Yoooooo MY BOY CHUBBY CHEF IS BACK!!!!!!!
Volvimos con las recetas!!
La parte de cabeza de lomo tmbn es suave y algunas veces si es ternera el bistec tmbn toca súper suave, pero claro no siempre toca así
Buen lomo don barriga😂
Excelente vídeo, saludos y un fuerte abrazo gordicheff 👍👍👍
Siempre me pregunté q tipo de cocina usas o q marca es? 😮
hermano eres un gallo jugado!!
Lo voy hacer asi para venta
Muchas gracias por regresar te extrañado
cuánto dura en la refri la base licuada de lomo
hasta 2 semanas
Cueekk..
Bacan brother
Goooooo
buena
Cierto lo que dices sobre el ostion, pero tambien la salsa de ostion es cualquier cosa menos ostion... vaya dios a saber que es eso.
pensaba que el termino para la primera coccion de la papa se llamaba escaldar en el aceite a poca temperatura para que se "sancoche" y luego freirlo otra vez para darle esa textura crocante
enseñanos a hacer tambien Reposteria o Cocteleria Gordis
Gordichef felicidades por tus exitos. Pero cual es la razon de cocinar con guantes, solo se deben usar para evitar la contaminacion cruzada. Personalmente me parece hasta antihigienico.! Exitos.!
Gordichef ahora la clase esta mejor que cuando habia otro que interrumpia a cada rato, mejor lo haces tu solo, explicas mejor
BUENAZOOOOOOOOO
Muy largo, solo llegue a los 5mntos de verlo, se extraña los videos cortos y amenos, suerte !
En México le llaman fajitas de res o de pollo
...❤❤
En q momento echas sal a la preparación..... En los trozos de lomo solo echas pimienta o tb sal
Lo más piola es que el fondo de sonido suena pero sin cantante para no dar publicidad a los grupos
al inicio de la preparación le ponemos Sal con estilo, sino no sale rico 😂
La "salsa de ostión" ya no es de ostión, no te preocupes por la alergia Gordicheff 😊😊
Saludame
Saludos Alan 👋
Buenaso
Eso es lomo al estilo chiferia de cocinero chino
Excelente receta gordichef... Lo único que no me gusta es que me marea en cambio de cámara constante.. Se los dejo como sugerencia enci
Extraño tus videos anterior. Claro, agradezco que compartas los nuevos conocimientos. Pero ya voy 10 minutos y no veo cómo haces con la res.
el wok es japones?
No me quedó claro si quiero fondo de res debo usar pollo o res, y si quiero fondo de pollo no se si debo usar pollo o res, y si no quiero fondo no se si debo usar pollo o res y si quiero fondo de ambos no se si debo usar pollo o res. Gracias.
Entré a ver tu lomo saltado pensando que me encontraría con la misma alegría de tus videos anteriores. Hablas demasiado en este video, tus videos anteriores son cortos, precisos y marcaban la diferencia. Sugiero que regreses a la forma de como lo hacías antes.
Me gusta como cocinas
Para gustos y colores, yo lo encontré muy bien el vídeo
El se hizo famoso por la alegría que emanaba y la dinámica de sus videos, directo al grano y con su pizca de comedia. Aquellos videos eran preparados y con edición previa. Sus últimos videos son como un estilo más "En vivo" más "televisivo", y asumo que requiere menos edición y menos chamba. Y por ende los vídeos se hacen más largos y más pesado para el público, se podría decir que es de doble filo ya que los vídeos más largos lo benefician a él, ya que él gana por horas de reproducción, pero también en desventaja ya que sus primeros suscriptores que lo llevaron al éxito, esto les puede parecer un retroceso y me incluyo. Pero a fin de cuentas, seas fan o no, el objetivo es el mismo, brindarte su receta con todos sus secretos (o casi todos), que es lo que realmente importa. Ya que el fin es aprender sobre cocina y llevar a cabo las recetas, no entretenerte principalmente.
Las dos formas está bien porque de está forma nos informa más
No lo veas entonces y listo, siguiente!
con que dejas amacerando la carne al principio que no se ve en el video
Nada que ver, es más chevere cuando tu no hablas y tu preparación no no no.
Mucho habla , me quedé dormido viendolo
La verdad sin ofender ,en este video hablas mucho me gustan más tus otros videos
Seguro tampoco te va a gustar los videos de giacomo Bocchio
Es verdad
La verdad sin ofender. No molestes
Si no seas chambullero
Que complicado!!!
Ncausa te estás lavando on mucho hablas al punto como preparar los condimentos y se acabó
Si habla mucho
Ya era tiempo..
😮
Saludos desde Lima gordo chef
Saludos! 😊