Boulettes de bœuf : 7 astuces pour avoir des boulettes moelleuses et savoureuses + sauce tomate

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7 astuces pour avoir des boulettes de bœuf moelleuses, fondantes et savoureuses. Si vous en avez marre de manger des boulettes de bœuf sèches et sans saveur, alors cette recette simple et rapide est faite pour vous. J'ai assaisonné ces boulettes de bœuf avec des épices mexicaines et de la coriandre séchée. Vous pouvez varier les épices. Par exemple, vous pouvez faire des boulettes italiennes, orientales ou asiatiques !
Les ingrédients :
Pour les boulettes
350 de viande hachée
1 c.à.soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 c.à.soupe de farine
1 œuf
1 c.à.soupe d'épices mexicaines
1 c.à.soupe de coriandre séchée
5 g de sel
Poivre
Pour la sauce tomate :
1 petit oignon
3 gousses d'ail
1 boîte de sauce tomate
1 pincée de sucre
Sel et poivre
2 c.à.soupe d'huile d'olive
Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
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[@pascato1482]

Géniale cette recette❤, je
l´adopte pour ce soir avec des pâtes.

[@lado0353]

Topissime 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻. J'ai juste utilisé l'astuce de la maïzena et farine et œuf. Juste topissime. D'un moelleux !!! Une personne que je connais qui ne mangeait plus de viande hachée parce qu'elle n'arrivait pas à les macher, et bien là vous pouvez me croire, c'est passé comme une lettre à la poste. 😋. Merciiiii

[@HarmonieCuisine]

Génial ! Merci pour votre retour :)

[@ibtissembenayache6205]

Bravo j'ai essayé la recette c'est trop bon

[@samantha6670]

Merci. Je mange les meilleurs boulets de ma vie. La maizena fait la différence; d un moelleux sans pareil.

[@HarmonieCuisine]

@@samantha6670 trop bien 😍
Merci pour votre retour ! Oui la maizena c’est le truc qui fait la différence

[@samantha6670]

@@HarmonieCuisine Ah vraiment. Je les ai mangé avec frites fraiches maison au four. Ce fut un delice. Je sens que je vais etonner mes prochains invités...

[@malikajabry7079]

Bravo pour cette magnifique recette. 👍👍

[@HarmonieCuisine]

Merci beaucoup 😋

[@alainlsrx3611]

Merci 😊

[@HarmonieCuisine]

Avec plaisir 😊

[@jacquesbroutin7126]

Je table en ce moment sur le sujet on dit souvent dans les recettes de mettre un œuf la dernière fois je n’en ai pas mis et par contre : (pour des boulettes orientales) un bouquet de coriandre avec un oignon finement haché et cuit maïzena aussi et surtout ne pas serrer trop le façonnage cuisson a l’huile juste pour saisir puis bouillon de bœuf tomate et un piment fendu en deux 😉😁