Подарки из Болгарии: тепло, впечатления, еда; Варна показывает и угощает.
Вставка
- Опубліковано 11 кві 2021
- Что привезти друзьям в подарок из поездки в Болгарию, где это купить и как не растеряться в разнообразии марок?
Ответы на эти вопросы - на видео :)
Адреса магазинов, о которых я рассказываю в клипе:
Носочки "Степ ту степ": ул.Стефан Стамболов, у перекрёстка с пешеходкой;
Носочки "Пирин Хилл": бул. Владислав Варненчик 7
Сувенирная лавка на ул.Русе напротив Синего рынка
Сувенирный магазин "Бохотопия": бул. "Княз Борис I-ви" 22
Магазин деликатесов "Хеппи хаус": ул.Дрин 14
Магазин "Едно вино": бул. „Княз Борис I-ви“ 74, у католического храма
Квинз вайнери хаус: queenswinehouse.com/ru/
физический магазин - в городе Балчике в парке, в здании виллы принца Николая, их вин нет в розничной сети.
Вилла Мелник: villamelnik.com
их вина продаются во всех небольших магазинах - от Casavino до Избата,
подробности - в плейлисте "Истории вина":
• Истории вина
Я - экскурсовод, вожу по Варне и по всей Болгарии. Если вам нравятся мои видео, вы можете поддержать следующие выпуски напрямую:
paypal.me/krissja
или стать моим патроном на Патреоне:
patreon.com/olganedorubova
На странице проекта регулярно проходят трансляции из Варны и других городов страны; вся инфа есть на фейсбуке:
varna.peshkom
"Ходи-смотри" в инстаграме:
varna.peshkom
В телеграме:
t.me/varna_peshkom
Поздрави, Олга! Случайно попаднах на ваш клип и за 2 дена изгледах почти всички останали (след работа, разбира се 🙂). За вас спасение няма, заразена сте с българския вирус, без съмнение. Радвам се да имам сънародник като Вас. Жива и здрава!
Благодаря ви Иво :) точно така :) заразена съм и не искам да си излекува :)
Жив и здрав!
Лютеница раньше готовили под конец сезона, когда еще тепло, но все равно зима уже на пороге. Этот продукт сделать несложно, однако очень трудоемко, поэтому чаще всего это происходило один раз в год и всю продукцию закрывали в банках. Отводили на все один, либо два, либо три дня в зависимости от того какое количество продуктов. Лютеница делалась для того, чтоб закрыт в банках и оставить на зиму последный урожай из перцев, помидоров и баклажанов. Трудоемкость состоит в том, что все сначало нужно запекать на чушкопеке, деревесных углях либо в духвке и лишь потом уже варить. При чем варить нужно очень долго - минимум три четыре часа. Все варилось в больших прямоугольных плоских сосудов на дворе на углях при чем какая-то бабушка - самый большой мастер - почти все время все перемешивала и давала инструкции что когда поставить. В процессе принимала участие вся семья. Все продукты должны быть очень спелыми. Самое главное это конечно перец и помидоры. И конечно баклажан. Иногда лук, а иногда без лука. Никаких приправ, кроме соли. Точного рецепта небыло а еще точнее - было бесчиссленое множество самых разных рецепт. Для хорошей лютеницы нужно хороших продуктов, бабушка и очень много времени. Самый хороший сорт болгарских помидоров это Идеал, однако найти его в сегодняшнее время трудно. К счастью то, что сейчас продают в магазине довольно близко по вкусу к тому, что делают наши бабушки. Не самое то конечно, но напоминает
Неудивительно, что самая лучшая лютеница, конечно, домашняя, раз варит её старшая женщина рода!
И запах печёных перцев, ааааа. Аромат осени :)
Спасибо Ольга, влюбилась в Болгарию с первого раза! . С удовольствием смотрю ваши видео и рекомендую друзьям ! Интересно, познавательно, не скучно ! Вы больная умница !
Оля!Так здорово!Живу в Варне,а через твоего канала смотрю на все знакомое по новому!
Как здорово, я очень рада :)
Сама люблю этот эффект - посмотреть глазами другого человека и увидеть знакомые места с другого ракурса :)
Самое атмосферное из всего позитивного-в ютубе-Ваше.
Рада, что вам понравилось :)
Oлга,ти си уникална!!!Спосибо тебя!
Благодаря! Много ми е приятно!
Сново порадовали своей улыбкой
С пырленкой в руках отчего же не улыбаться :)
Оля, от всичките тези вкусотии ще ми потекат слюнките! Правиш го по-добре отколкото телевизионните реклами. Браво!
Амиииии... да :)
Мерси :)
По былгарски не слюнките,а лигите
@@user-ue1bk7dn7i Знам бе ама ми се стори по-прилично да е "слюнките".
Очень интересная информация, как от Вас, Ольга, так и в комментариях!
Спасибо!
Комментарии тут - да, просто вот подарок.
Спасибо!!! Очень приятно и интересно смотреть Ваши видео.🤗
Спасибо, так здорово, что вам нравится :)
Очень красиво!
И полезно.
Спасибо!
Еда - действительно лучший подарок. Мы из Болгарии знакомым немцам привозили всегда колбасу и пастърма (особенно, из экзотической буйволятины), варенье из инжира, лютеницу, болгарский алкоголь, шарена сол и другие приправы. Ну и керамику - тем, кто любит. И себя не забывали 😉. Проходило на "ура"
Еда здесь потрясающая, конечно. И вино!
Впечатление от клипа просится украинское определение - яскраво. Это значит красочно, ярко, блестяще.
Спасибо! Получилось :)
Оля,спасибо,очень интересно!
Спасибо, что смотрите и отзываетесь!
Спасибо за интересное видео, я и на самолете всякой посуды керамики напривозила из Варны,в том числе и две кастрюли,было бы желание, люблю Варну всем сердцем, скорей бы май месяц и опять в Варночку полетим.
Хорошей вам поездки :)
Благодарю, Вас, Ольга за интересное и полезное видео ! Удачи !
Как здорово, что видео оказалось полезно! Спасибо :)
Оль, смотрю ваши видео и понимаю одну вещь, что ранее относилась к сувенирному ремеслу как к безделице и не стоящей внимания ерунде, но ваш взгляд на эту сторону помог приоткрыть дрерцу в мир уюта и истории!
Спасибо, значит, получилось :)
Сувениры, памятки, память, воспоминания - это всё страшно важно прежде всего для нас самих.
ВрАца, Три УшИ 😁
Мерси :)
Още бъркам ударения, особенно когато говоря на руски. Защото има едно правило: в една м същата дума ударенията на български и на руски палат на различните срички. Винаги. Винаги!
Само София произносявам като трябва, останалото - не.
Круто, спасибо!
Спасибо, что смотрите!
Полезное видео! Советую вам сделать видео про болгарские сладости. Думаю, многим будет интересно. Я, например, живу в Лондоне, но сладости (да и многие другие продукты) покупаю болгарские. Кстати, если вам интересен язык или болг.фильмы, я на этом канале загрузил несколько фильмов с субтитрами на болгарском и русском языках.
Мне очень интересны болгарские фильмы!
А какие сладости вы предпочитаете? Насчёт продуктов согласна абсолютно, подсадила на лютеницу друзей во всех концах Европы.
@@HodiSmotri Вы будете смеяться, но у меня друзья здесь тоже полюбили "Лютеницу". Сладости разные, но я беру "Праскови" и "Кралски сладки с локум", "Ореховки". Вообще их очень много, но "Толумбички", например, о-очень жирные и много их не съешь. Фильм посмотрите "Господин за един ден" - шикарная комедия. Я сейчас перевожу один детский фильм (несколько серий), и через недельку начну выгружать по одной серии.
@@bulgarianpolyglot4369 фильм с удовольствием посмотрю, а насчёт лютеницы даже и смеяться не получается: она покоряет с первого знакомства :)
Печеньки! Вы берёте то, что называется "дребни сладки", мелкие сладости :)
Слушайте, а правда. У меня была большая видеопрогулка по кофейням, там кондитерские тоже были - но надо сделать отдельный клип о сладостях.
Пирин - это гора, котороя носить имя бога Перуна! :)
Привет Ольга! Спасибо за информацию 👍😊💗 А не могли бы вы рассказать, насколько распространён в Болгарии сыр из козьего молока? С уважением Евгения
Спасибо, что смотрите.
Здесь есть твёрдый козий сыр, есть - брынза. Есть маленькие хозяйства, которые делают мягкие и твёрдые сыры.
Через фейсбучные группы фермеры продают всякое прекрасное. На фермерских рынках бывает разное интересное.
Да даже в супермаркетах встречается и сыр козий, и брынза.
А почему не упоменава Ракия и Каняк?
Надо же было когда-то остановиться :)
Но вы правы, и о них тоже нужно. Пожалуй, перенесу их в третью серию - о сладостях.
Рекомендую вина "Мавруд" и "Гъмза"-красные и "Тамянка"-белое. Осторожно! "Мавруд" тяжкое вино и должны пить его с мясом или салом!
Много ги обичам!
@@HodiSmotri 30 години пих бира! И нямаше кой да ме удари по главата и да ми каже, че има вино! А, и дядо ми и баща ми (Лека им пръст!) пиеха вино! Трябваше да заболея от подагра, за да открия виното! Невероятна напитка е! Благодаря много за хубавите клипове!
@@user-jz7mq7ru8v обичам да правя това: на своите приятели, коите идват на гости във Варна, предлагам виното без да им казвам, че българско (т.н сляпа дегустация). А след възхищените коментари говоря цена.
...изпращам ги със много тежек багаж - взимат поне няколко бутилки :)
@@user-jz7mq7ru8v обаче вашата история е по-силна. Никога не съм чула, че можеш да живееш тук и не пиеш вино. Как да не пиеш, когато всичките го правят!
@@HodiSmotri Причина есть. В моем городе, где я живу - Мездра, област Враца расположена пивоварная фабрика, в которой делаеться пиво "Леденика" ("Леденика" . это пещера в Врачанском Балкане). Когда был молодым, я в принципе не пил, но стал студентом и подрабатывал в фабрике. Там научил "искуство" пить! Пил пиво, потому что в доме и в деревне у дедушке всегда было вино. Дед делал около одного тона вино и около 100 литра ракия из винограда. А пиво было дефицитным товаром и когда попадало....... (майко мила!)
Може ли да ми преведеш името Недорубава?
С удоволствие. "Недо-" е свидетелство на незавършен процес, "-руб-" - корен на "да режа", "-ов-" - свидетелство на принадлежност и "-а" - окончание на женски род. Това е фамилно име на един казацки род със значение "този, който не бива да уничтожен".
@@HodiSmotri Не е ли по-точно да се преведе:"Недосеченова",Оля?От "рубить"-сека?
Чувала ли си за клан-клан-недоклан?
@@deyanganev7916 недосечен, това е по-точно, благодаря, Дидо.
Никогда не съм чувала, обаче звучи знакомо.
@@HodiSmotri Честь имел!
Могём рассказывать
Сирене - не похоже на брынзу или фета, это и есть брынза и фета.
Это так, да :)
@@HodiSmotri слово "фета" по гречески обозначает сирене
Из сладостей я бы рекомендовала варенье из зеленого инжира, из лесной земляники, из белой черешни,"рачел" из тыквы. Осторожно с количеством варенья из розы-если только вам не нужно слабительное для желудка. Или вам нужно будет искать "шипков мармалад" для противоположного эффекта.
@@zdravkarubin8313 вот удивительно, я и не знала, что варенье из розы и мармелад из шиповника действуют как лекарство!
Да. Варенье из зелёного инжира - ДА. И из спелого - ДА. И шиповниковый мармелад - категоричное ДА.
Варенье из лесной земляники - видимо, места надо знать; я пока не знаю, и мне купленное в супермаркете показалось переслащенным.
А варенье из белой черешни - одно название может вызвать зависть: земля, где черешни столько, что можно варить варенье...
Так. Решено. Будет третья серия, о сладостях.
Спасибо, что помогли мне решиться.
А пробвала ли си кьопаво на жар?
кьопоолу!
@@yordanpamukchiev5457 На моя диалект също се казва "кьопаво" на кьопоолуто,Данчо.
Да, разбира се, и много го обичам - а защо това се нарича "кьопоолу"? Думата прилича на финска или естонска.
@@deyanganev7916 може би знаеш - откъде идва думата "кьопоолу"?
@@HodiSmotri Не,за съжаление, не знам,Оля.