الخبز الأسمر بدقيق القمح الكامل بدون دقيق ابيض صحى و مشبع ومفيد لمرضى السكر و الدايت
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- الخبز الصحى المشبع بدقيق القمح الكامل بدون دقيق ابيض
مفيد لمرضى السكر والدايت
المقادير ٠٠٠٠٠
كيلو دقيق قمح كامل
٢ ملعقة كبيرة خميرة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ كافى للعجن حوالى ٣ كوب
متنسونيش فى اللايك والشير والاشتراك فى القناة علشان يوصلكم كل جديد القناة تقدمة ❤❤❤
فضلا وليس أمرا ⚘⚘⚘
الخبز الأسمر
الخبز الصحى
خبز دقيق القمح الكامل
العيش السن
![الخبز الأسمر بطحين البر [الحبة الكاملة ] مع شام الاصيل](http://i.ytimg.com/vi/msWqbVdxgTM/mqdefault.jpg)
![الخبز الأسمر بطحين البر [الحبة الكاملة ] مع شام الاصيل](/img/tr.png)
كيلو دقيق قمح
ملعقتين كبار خميرة
ملعقتين كبار خل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين كبار زيت زيتون او يمكن استبداله بزيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
والماء على حسب العجينة لحد م تبقى طرية وبتتلزق
حلو اوي
ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتي ❤️ رووعة احلى 👍
ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يوسع رزقك و يحسن بين ايدك
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتي ربنا يكرمك و يحفظك
يعطيكي العافية خبز مرتب وشهي
حبيبتى اشكرك
ماشاء الله جربته ونجح ،وطعمه حلو
تسلميلى حبيبتى تسلم ايدك بالف هنا يا رب
ما شاء الله تسلم ايدك
اشكرك ⚘⚘⚘
تسلم ايدك بجد الف هنا
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتى
بجد تحفه ربنا يبرك لك ي شيف
ربنا يكرمك و يحفظك حبيبتى
حبيبتي قلبى انا عملت الباتيه والقرص اللى حضرتك عملتيهم كانوا اكتر من رائع جدا ماكنتيش مصدقه نفسي والله وعجبهم جدا والبركه فيكى وصفاتك الجميله ربنا مايحرمنى منك ابدا ياحبيبتي ولامن من وصفاتك وكل سنه وانتم طيبين وبخير وسعاده يارب❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
حبيبتى تسلم ايدك بالف هنا يا رب اشكرك على كلامك الجميل ده ربنا يكرمك ويبارك لك كل سنه وانتى طيبه وبخير وصحه وسعاده يارب
طيب إللي ما عند وش فرن ينفع نعملو على البوتغاز في مقلاية تيفال
ممتاز جدا ❤
تسلم ايدك حلو اوي ❤❤
شكرا جزيلاً لحضرتك
تسلم ايدك يا قمر
وصفه رائعه جدا جدا سلمت يمناكي زبطت وطعمها زاكي
بالف هنا يا رب تسلم ايدك حبيبتي
ممتاز يسلمو ايديكى حبيبتى
تسلميلى حبيبتى ربنا يكرمك و يحفظك
في منتهى الروعة الله يطول عمرك ويرزقك الصحة والعافية واليمن والبركة🌹🌹🌹🌹🪴🪴🌹🌹
حبيبتى ربنا يكرمك و يحفظك ❤
بسم الله ماشاء تسلم ايدك
تسلميلى يا رب حبيبتى
يسلم ايديكي 🙏🙏
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتى
تلم ايدك
تسلم ايدك روعة
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتي
تسلمى حبيبتى كل حاجة بتعمليها حلوة
وحشتيني تعليقاتك الجميلة حبيبتى كنتى فين
تسلم ايدك جميل ما شاء الله
اشكرك حبيبتي تسلميلي يارب
سؤال ممكن الرد بسرعه هوا ليه حطيتي خميره وانا كواحده عامله دايت بقول ان الخميره بتخن
كمية الخميرة قليلة بالنسبة للدقيق مفيش منها مشكلة و عيش السن و التوست الاسمر للدايت و فيه خميرة
@@Faten_Ahmed شكرا لك ♥️
جميلة تسلم إيدك الوصفة جميلة😙
اشكرك حبيبتي تسلميلي يارب
تسلم ايدك يا ريت وصفات ثانيه كمان حلوه تنفع للدايت
اشكرك حبيبتى حاضر قريب ان شاء الله
هو احنا لازم نقلب العجينه واحنا بنبططها كده كذا مرة عشان يتنفخ معانا كويس
افردى باى طريقة حيقب معاكى اهم حاجة يكون سمكة متوسط مش رفيع و لا سميك و يرتاح شوية بعد الفرد و حيقب معاكى و حيبقى تحفة
ممكن نضيف ردة للعجين؟؟؟
او نفردها على ردة؟؟؟
ينفع حبيبتى و حيبقى احلى
@@Faten_Ahmedعملت نفس الخطوات بس ضيفت عليه كوباية دقيق ذرة وكوباية ردة ناعمة
بس منفخش
ايه السبب؟؟
وفى سؤال تاني
باب الفرن يكون مقفول تماما وقت الخبز؟؟؟
تسلم ايدك جميل ممكن درجة حرارة الفرن كام
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتى
درجة حرارة ٢٠٠
رشه الدقيق ابيض ولا اسمر@@Faten_Ahmed
ينفع للدايت🙂
ينفع بكميات قليلة
عادي من غير زيت وخل بس خميره يعني مثل العجين العادي؟.
ممكن من غير بس الخل محسن حلو اوى للخبز بس لو مش موجود عندك اعملى من غيره
طب هوا لازم زيت زيتزن او درة مينفعش اى نوع تانى من الزيت
اى نوع زيت ينفع
وصفه كتير حلوه. بس عندي سوالين: شو الهدف من الخل؟ و لو قررت اعملها بنصف كيلو، رح تكون المقاسات ايش؟ كوب الماء قصدك المعياري بتاع الدقيق؟
اشكرك حبيبتي على ذوقك
الخل يعمل كمحسن للخبز و ليس له اى طعم و لا رائحة فيعطى نتيجة أفضل للمعجنات
المقدار بالكوب المعيارى لو موجود او كوب الشاى العادى الموجود فى البيت ٠
و بالف هنا مقدما يا رب
كمية الخل التي تضع لكيس طحين ٥٠كغ اذا تكرمتي
لوسمحتي ليش مايطلع ولاينفخ معي
ماشاءالله ربنا يحسن مابين يديك طريقة سهلة وجميلة 🍀🍂
لو سمحتي كنت عوزة اسأل هل ممكن اسوي العيش وينتفخ عادي في الفرن اول عن آخر من غير الشواية ؟
لان عندي البوتجاز لازم حاجة واحدة بس تشتغل اما الفرن او الشواية او حتي عين البوتجاز .
لازم اشغل حاجة واحدة بس فيهم .!!
وتحياتي لحضرتك 💐🌸💐
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتي
ممكن على عين البوتجاز على جريل او طاسة تقيلة وتقلبية او على صاج الفرن تحت و تقلبية
@@Faten_Ahmed
شكرا علي ذوق حضرتك ⚘️
تسلم يدك على اللي انت بتعمليه ده كله وبالهنا والشفاء
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتي ❤❤
عاشت ايدج
دائما الفديوات المصريه عملية
اشكرك حبيبتي تسلميلي يارب ربنا يكرمك و يحفظك
اذا سويت خبز يصير قاسي ويابس ما اقدر افتحه واحط داخل حشوة ليش ؟
محتاج سوايل
ممكن مقدار النصف كيلو دقيق وتسلم ايدك
المقادير اسفل الفيديو اقسميها على اتتين او ضعفيها براحتك
الفرن بتاعك كهربا أو غاز.. أنا الخبز عندي بيفشل جدا في الفرن الكهربا
الفرن عندى غاز
تسلم ايدك عملته بس مش بينفخ خالص لازق ايه الحل
تسلميلى يا رب حبيبتى لازم الرغيف يكون مش سميك و خمر كويس بعد الفرد و الصينية تكون سخنة قبل الخبز جربى تانى و حيبقى حلو اوى
عاشت ايدك
جميل جدا حبيبتي
وحشتيني والله حبيبتى
ممكن اعرف العجانه كام لتر
و الله هو من زمان عندى مش فاكره كام لتر بالظبط بس بياخد ٢ كيلو دقيق كحد أقصى
درجه حراره الفرن كام
عالية ٢٢٠
@@Faten_Ahmed هل هو مفيد لمرضى السكري
الخل والخميره اقدر استبعدهم بسبب مشاكل القولون؟؟
ممكن نستبدل الخميرة بالبيكنج بودر و نستغنى عن الخل و حيكون فيه اختلاف بسيط فى قوام العيش لكن صحتك اهم بكثير ♥️♥️
@@Faten_Ahmed بس الطعم حيكون نفسه؟؟
الفرق فى الطعم مش حيكون كبير
تسلم ايدك يا قمر وكل سنة وأنت طيبه
اشكرك عيد أضحى مبارك عليكم يا رب
كيلو الطحين كم كوب؟
٨ كوب بكوب الشاى العادى
لو مش عندي زيت زيتون عادي زيت عباد
ينفع اى نوع زيت
بيخبز على نار عاليه أم هادئه
عاليه
@@Faten_Ahmedتسلمي لى 🌹🌹🌹
طب ممكن بدل الدقيق نفرد على ردة
ممكن و حيبقى حلو اوى
هو ده الدقيق البلدي بتاع الفلاحين
اه دقيق قمح كامل بالقشور بتاعتة مش دقيق ابيض
مقولتيش التخمير وقته اد ايه الفرن ع كام. انا منفخش معايا 😢
لو الجو حر ربع ساعة و لو الجو برد نص ساعة
القمح الكامل نفسه الشعير والاىيختلف
القمح كامل يعنى حبة قمح مطحونة كاملة بالقشور بتاعتها مش شعير
@@Faten_Ahmed يعني نفسها الحنطه
@@Faten_Ahmed القمح نفسه الحنطه
انا معرفش يعني ايه حنطة
بش شكلها هي 😂😂😂@@جنانهاشمعزيز
❤❤
♥️♥️
ياريت المكونات مكتوبه
مكتوبة فى صندوق الوصف اضغطى على كلمة المزيد اسفل الفيديو
هو ده دقيق الغلة ارجو ردك
هو دقيق قمح
ايوه ياحبيتي الغله تتطحن بحالها
فعلن بدون سكر بضل افضل
كيف يكون خبز لمرضي السكر وداخلو سكر
ملعقة واحدة على الكمية دى كلها و ممكن الاستغناء عنها
كم درجه حراره الفرن❓❓
٢٠٠ درجة
اسم نوع الدقيق
اسمه سنبلة الفرات بس اى نوع دقيق اسمر حينفع
@@Faten_Ahmed ينفع نخبزه على الطاسه
يعني ايه قمح كامل
يعنى القمح مطحون بالقشور بتاعتة كامل و هو مفيد جدا اكثر من القمح المقشور
عملت الخطوات زي ما عملتي بالضبط. بس ما نفخ معاي . صار كله طبقة وحدة. مش عارفة ليش
لازم تكون الصوانى ساخنة قبل وضع العيش و يكون العيش بسمك مش اقل من نص سم مش رفيع علشان يفصل لطبقتين
لوتكرمتي تكتبي لنا المقادير بالكاسات والجرامات والملاعق لأن كثير من الناس ماعندهم ميزان *. يعنى الكيلو دقيق يساوي كم كباية وشكرا لك اختك من الدينة المنورة 🌴👍
حاضر حبيبتى من عنية
الكيلو دقيق ٨ اكواب
ينفع ازود ردة عليه في العجين وأفرد ع رده مثلا
اه ينفع جدا
ممكن لو ينفع اسم الدقيق علشان الانواع كتير وممكن اعمله على الطاسة فوق البوتجاز
الدقيق سنبلة الفرات لون الكيس روز دقيق قمح كامل وممكن على البوتاجاز بيبقى حلو اوى
@@Faten_Ahmed أنا اسفة لو اتاخرت عليكى كان عندى دور برد جامد من اول يوم العيد وبعد كده كحة جامدة بس الحمد لله بقيت احسن كتير وشكرا على ذوقك
الف سلامة عليكى حبيبتى
كم كوب بيطلع الكيلو ممكن تقولو لي ❤
٨ بكوب الشاى العادى اللى فى البيت
مفيش عجان
مش لازم عجان خالصى
شكرا لحضرتك
ما شاء الله تسلم ايدك ليةبيطلع ناشف
تسلميلى يا رب اشكرك حبيبتى
مش ناشف بيتسخن و بيقى طرى زى عيش المخابز
ليش تضيف السكر
ممكن بدون سكر او نضيف عسل
مايطلعش معايا كده
الخميره ٢ ملعقه بسبب انه دقيق اسمر ؟
اه لان الدقيق الاسمر تقيل و محتاجة تكون المادة الرافعة قوية
@@Faten_Ahmed شكرا لحضرتك
ما فائدة الخل في العجين
محسن رهيب و بيفرق جدا عن تجربة
كم الكيلو بالاكواب ؟
الكيلو دقيق ٨ اكواب بكوب الشاى العادى
تسلم ايدكى وعنيكى الحلوين ياملكه اليوتيوب كله حبيبتي قلبى ربنا يبارك فيكي وفي أولادك ويسعد قلبك بيهم انا مش عارفه بصراحه اشكرك ازاي كلمه شكر مش كفايه عليكى ياحبيبتي ربنا يكرمك يارب اللهم امين ❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
حبيبتى تسلميلى يا رب اشكرك على كلامك الجميل ربنا ميحرمنيش منك ابدا ❤❤❤
من فضلكم لا تحطون سكر في المخبوزات لانه غير صحي دا انتي خربتي كل شي بالسكر الي ضفتيه دا بيسبب سكري وأمراض خطيرة
ممكن تستغنى عنها معلقة واحدة على كيلو دقيق لتنشيط الخميرة يعنى الرغيف الواحد كام ذرة سكر
هى معلقه واحده لكل الارغفه دى هتعمل ايه وهى اصلا ضروريه لتفاعل الخميره
نحط سكر استيفيا @@Faten_Ahmed
ملعقة واحدة لن تضر
ليه الخل هيعمل إيه بالعجينه
بيفرق جدا فى كل انواع المعجنات بيعمل كمحسن للمعجنات و ليس له اى تاثير فى الطعم او الرائحة
كيلو دقيق بر معلقتين كبار خميره معلقتين كبار زيت معلق سكر صغيره 2كوب ماء دافيء ونزيد حسب العجينه معلقتين كبيره خل معلقة صغيه ملح
تعجن باليد ربع ساعه وبابعجان سلع دقاىق توضع في بولا مدهونه زين تترك تخمر ربع ساعه
اقطعها قطع صغيره وتكور تغطي بكيس ونبدا نفرد كل الكميه علي فوطه
نسخن الفرن ونسخن الصانيه الاول ثم نضع عليهاالخبز
نضعه تحت ثم نرفعه فوق
ليش الخل
محسن رهيب لكل انواع المعجنات بيفرق فعلا
ازاي مفيد لمرضى السكري وانتي حطيتي سكر
معلقة واحدة على الكيلو دقيق و ممكن استبدلها بعسل نحل
السكر غذاء للخميرة
لن يكون موجود بعد الخمر
لا تحطوا سكر اذا فيكم سكري
ملعقة سكر على كيلو طحين ما بيأثر كتير على السكري،وخاصة إنه المريض ما رح ياكل كل الكمية بيوم واحد .الطحين مضر أكتر من ملعقة السكر،لأنه رح يتحول بالجسم لسكر.
الفرن درجه حرارته كام
٢٠٠ درجة