💐👏👏PARABÉNS! OBRIGADA PELO ENSINAMENTO, APRENDI MUITO. AGORA ESTOU AQUI SABOREANDO O MEU CANASTRINHA E VOU CUIDAR BEM DELE! NOTA MIL PARA O PROFESSOR!👏👏👏😘🤗🥰
Acho interessantíssimo como isso pode ser um problema. Um queijo não dura nem uma semana aqui em casa, imagina guardar tempo o suficiente a ponto de maturar ou mesmo criar mofo.
Eu tenho um maturador parecido com o seu, mas tenho usado ele com uma pequena tábua de carne feita de poleuretano. Vc acha que devo retirar essa tábua de carne e usar diretamente na madeira?
O parmesão maturado a 1 ano se armazenado fora da geladeira assim na tabua e no escuro ,ele tem validade ou dura por anos sem estragar?pode tirar essa duvida...❤
Justamente previ esse episódio, então preferi fazer 6 formas de uma vez, para aumentar a chance de um chegar ao 6 meses. Mas é difícil. Se abrir antes, você vai comer um tipo de queijo cada vez que cortar.
Mas como que cura o queijo canastra de 14 dias, comprado na loja, pra deixar ele mofado em casa? só virar todo dia no inicio sem lavar? pergunto pois ele fica melequento, gosmento por fora
O primeiro vídeo que eu consegui ver instrução sobre outros métodos, de forma rápida e útil. Muito grata :)
Parabéns, moço! Suas informações foram muito úteis, sem rodeios e sem mesuras. Que legal! Bênçãos e votos de sucesso para você e os seus.
💐👏👏PARABÉNS!
OBRIGADA PELO ENSINAMENTO, APRENDI MUITO. AGORA ESTOU AQUI SABOREANDO O MEU CANASTRINHA E VOU CUIDAR BEM DELE! NOTA MIL PARA O PROFESSOR!👏👏👏😘🤗🥰
Excelente explicação. Queijos Capim Canastra são excelente!
Estive na serra da canastra e comprei o queijo capim canastra, e simplesmente delicioso!
Um dos melhores queijos de Minas Gerais.
Boa noite! Eu produzo queijo coalho meia cura...e suas informações foi de tamanha importância.
Obrigada ❤
Estive no capim canastra, simplesmente o queijo e muito bom
Acho interessantíssimo como isso pode ser um problema. Um queijo não dura nem uma semana aqui em casa, imagina guardar tempo o suficiente a ponto de maturar ou mesmo criar mofo.
Simples ,comendo o mais rápido
Que maravilha
Muito boa a exploração
Obrigado pela informação
Muito bom
Bom dia ! Vc vende esse maturador?
Obrigado pelo vídeo!
Melhor vídeo de explicação
Que legal 👏😃
Sou mineira e amo queijo 😂
Não me digas! 😂
Estão lindos seus queijos! Abraços amigo saudades!
Eu tenho um maturador parecido com o seu, mas tenho usado ele com uma pequena tábua de carne feita de poleuretano. Vc acha que devo retirar essa tábua de carne e usar diretamente na madeira?
Valeu
O parmesão maturado a 1 ano se armazenado fora da geladeira assim na tabua e no escuro ,ele tem validade ou dura por anos sem estragar?pode tirar essa duvida...❤
Ola. Pode comer o mofo? Ou faz mal
Comecei a trabalhar com queijos e fiquei chocada por lavarem e rasparem o mofo, agora vi que é normal fazer isso, estou mais tranquila kkk
Parabéns! Perdi meus queijos maturados por apresentarem larvas?
Que nojo mano
Minha dúvida é: deixei no curador e comecei a comê-lo. Ainda posso mantê-lo no curador até terminar de comer ele todo?
Justamente previ esse episódio, então preferi fazer 6 formas de uma vez, para aumentar a chance de um chegar ao 6 meses. Mas é difícil. Se abrir antes, você vai comer um tipo de queijo cada vez que cortar.
Boa tarde, Guilherme! Esse processo serve também pra maturar queijo fresco?
sim, mas o queijo precisa ser prensado por 12h antes de iniciar a cura
Lindo ele né? Ele tem barba 🥰
Vim ate esse vídeo, pq deixei o meu fira por recomendação do vendedor, porém começou aparecer bolor nele, provavelmente vai ter que ir pra geladeira
ENVIA PARA TODO BRASIL?
Eu tenho uma dúvida durante a maturação é normal ele ter um cheiro desagradável???
Tem que ter cheiro de queijo
Mas como que cura o queijo canastra de 14 dias, comprado na loja, pra deixar ele mofado em casa? só virar todo dia no inicio sem lavar? pergunto pois ele fica melequento, gosmento por fora
PRECO DA PECA? OU QUILO?