ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม หรือคุ้กกี้ไข่เค็ม พร้อมสอนทำลายกุหลาบ ใครทำแล้วไม่อร่อยมาโวยค่ะเพราะมันอร่อยมากก

♡เปิดรับสมัครคอร์สเรียน “Basic Cake Online”
🍰: Chiffon Cake ,Butter Cake ,Sponge Cake
⏰: ความยาว 22-30 นาที/คลิป ,รวม 3 คลิป
✏️: บอกสูตร วิธีทำ ยี่ห้อวัตถุดิบ เทคนิค แบบละเอียดมากกก
🎁: ราคาเพียง 2990.- {ชำระครั้งเดียว เรียนฟรีตลอดชีพ และในอนาคตมีเมนูแถมเพิ่มให้ด้วยค่ะ}
💌: สมัครได้ที่ LINE: @HAPPYSUNDAY หรือคลิ๊ก bit.ly/2M3Ydqh
♡ เทคนิค
🍰เค้กสปันจ์: อบออกมาไม่เป็นไต เนื้อฉ่ำนุ่ม ไม่ร่วน
🍰เค้กชิฟฟ่อน: อบออกมาให้มีฟองอากาศน้อย เนื้อยืดหยุ่นเด้งดึ๋งสุดๆ
🍰บัตเตอร์เค้ก: อบออกมาให้หน้าไม่แตก เนื้อเนียนกริ๊บ ไม่แห้งฝืดคอ
♡ วิธีการสมัคร
🍬สมัครผ่านทาง line ช่องทางเดียวเท่านั้น
🍬ชำระเงิน รอรับรหัสผ่าน แล้วเตรียมเข้ากลุ่ม facebook ได้เลย
🍬เข้ากลุ่มแล้วไม่สามารถเปลี่ยน facebook ได้อีก ก่อนกดเข้ากลุ่มให้พิจารณาการเลือก id facebook ให้ดีก่อนนะคะ
♡ รับจำนวนจำกัด/เดือน
{อยากสอนให้นักเรียนเข้าใจทุกคนค่ะ รีบสมัครกันน้าา ให้สิทธิ์นักเรียนที่ชำระเงินก่อนนะคะ}
…………………………………..
แจกสูตร “ขนมเนื้อนวล” หรือคุ้กกี้ไข่เค็ม อร่อยมากๆค่ะ
ส่วนผสม /INGREDIENT
-แป้งเค้ก /cake flour 210 g.
-ไอซิ่ง /icing 70 g.
-เกลือ /salt 4 g.
-ผงวานิลลา /vanilla powder 2 g.
-น้ำมันคาโนล่า /canola oil 70 g.
-แดรี่วิปครีม /dairy whipping cream 80 g.
-ไข่แดงเค็ม /salted egg yolk = 4 ฟอง
-ไข่แดงสำหรับทาหน้า /egg yolk = 1 ฟอง
“วิธีทำ”
-เตรียมส่วนผสมแห้ง และใส่วิปครีมกับน้ำมันลงไป
-ใช้มือนวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน wrap แล้วพักในตู้เย็น 10 นาที เพื่อให้แป้งเซ็ตตัวดี
-นำแป้งและไข่แดงมาปั้นเป็นก้อนๆ วางไข่แดงบนแป้ง ใช้มือบีบแป้งเป็นก้อนกลม หากต้องการทำลายกุหลาบ ให้นำแป้งที่ใส่ไข่แดงแล้วไปกดในพิมพ์ซิลิโคนแล้วเอาพิมพ์ออก
-เข้าอบไฟบนล่าง 150 องศาเซลเซียส = 20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละคนด้วยค่ะ)
-เมื่ออบเสร็จนำมาทาไข่แดง (จะใส่สีผสมอาหารหรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบเลยค่ะ)
-เข้าอบอีก 150 องศาเซลเซียส = 2 นาที เพื่อให้ไข่แดงแห้ง
-นำมาอบควันเทียน 30 นาที พร้อมทานแล้วค่ะ
🍭สูตรนี้ทำได้ 21 ลูกค่ะ
🍭เนื้อแป้งปั้นก้อนละ 20 กรัม
🍭ไข่แดงปั้นก้อนละ 3 กรัม
🍭แนะนำให้อบควันเทียนนะคะ หอมกว่ามากค่ะ
🍭พิมพ์กุหลาบขนาด 5 cm. ค่ะ
🍭บัวใช้ไข่แดงต้มสุกแล้ว เลยไม่ได้นึ่งค่ะ
Enjoy cooking ค่ะ
------------
💌Facebook: / imbaiibua
💌Instagram: / baiibua.p
💌Tiktok: / baiibua.p
🎂สั่งเค้กวันเกิดได้ที่ bit.ly/2M3Ydqh
🎂ดูเมนูขนมทั้งหมด www.happysunday...
📍ฝากกด like กด Share กด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้บัวในการลงสูตรขนมในครั้งต่อไปด้วยนะคะ🥺🙏🏻
#bakery #bake #cooking #recipe #สูตรขนม #สอนทำอาหาร #สอนทำขนม #ingredients #dessert #howto #cookies #ขนมเนื้อนวล #คุ้กกี้ไข่เค็ม