ANTES DE COCINAR COCINA PERUANA APRENDE ESTAS BASES | ELEVA TU JUEGO CULINARIO
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Los aderezos peruanos son importantes para los guisos que preparamos y por eso a pedido de ustedes hoy quiero enseñarles cómo hacer diferentes aderezos que utilizamos en nuestro día a día.
Cuéntenme en los comentarios que otra receta quisiera que les enseñe, siempre los leo!
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Una vez más, muchísimas gracias. Añado mis felicitaciones por el día de la heroica Tacna y también por la merecida distinción a tu generosa persona.
Como siempre, muy clara y didáctica tu exposición, se nota tu desinteresado afán de compartir, muchísimas gracias.
¡Dios te bendiga!
¡Viejo, vales un Perú! ¡VIVA TACNA!
😊
gracias a ti aprendí a cocinar para mis padres, ya que ellos trabajan todo el día y no tienen tiempo para cocinarse 😢
Cocinar es un acto de amor🫡🙌🏼
El ají panca yo lo licuo con aceite y sal, luego lo congelo. Mi madre me enseñó esta forma.
Y así nació el amor por la cocina
Gracias por enseñar yo que cocino en las noches porque trabajo me va a ser de mucha ayuda. Una pregunta cuánto tiempo dura esa base de cebolla con ajos en el refrigerador?
Gracias Giacomo, eres lo.máximo. Gracias Gracias Gracias, te admiro a montones, te sigo desde Cusco. Estamos deseando con ansias un restaurante tuyo aquí en esta hermosa ciudad q te espera con los brazos abiertos y con mucho cariño. Ah y una escuela tuya también queremos en esta ciudad. Un abrazo muy cariñoso 🙏🙏🙏👏👏👏👏👍👍👍💚
Gracias Giacomo Bochioo, eres un gran Chef y haces que el amor por la cocina sea fácil y también por compartir sapiencia, larga vida para tí 👏👏👏👏👏💯💯💯💯🇵🇪🇵🇪🇵🇪❤️
Gracias, gracias, gracias Chef. A seguir con todos los éxitos.
Muy buenas noches amigo Chef !!! Que bueno q hoy estoy temprano aquí en su clase ♥️🫶♥️Gracias por tanto amor que nos da con sus clases . Bendiciones y éxitos para usted amigo Chef♥️✅
Muchas gracias chef Giacomo...por sus enseñanzas...😊..felicitaciones por la merecida condecoración en Tacna...bendiciones.🙌💞
Cómo no darle like a esta maravillosa enseñanza de un gran maestro culinario, gracias a tus videos aprendí a cocinar mejor, mil bendiciones para usted Giacomo Bocchio.
Gracias, saludos
Espectacular. Después de haber estado cocinando por más de 40 años y con una sólida cultura culinaria estoy aprendiendo de nuevo. Gracias
Salud y suerte
Bendito hijo de Tacna y del Perú entero!!!
Por fin te encuentro en directo querido Chef por favor arroz con mariscos. Muchas, muchas gracias por compartir tus recetas y tu modo de explicar, eres un encanto
Andrea, repase los videos del canal pues creo que el chef Giacomo ya preparó arroz con mariscos. Saludos.
@@andreacarrascoosorio8853 😊👨🍳🫶🙏🇵🇪
yo prepare arroz con mariscos gracias a uno de los videos del chef giacomo y dejame decirte que me salieron como en restaurante, gracias chef, no espere me saliera tan bien. Saludos
Siempre es un deleite ver como enseñas a elevar el juego culinario para los que amamos cocinar, eres lo máximo Giacomo y mis felicitaciones por tan honrosa designación en tu tierra natal heroica de Tacna 👏👏👏🧑🍳
Giacomo, haz hecho la base de la Gastronomia Peruana. El que sabe hacer Aderezo tal cual lo haz esplicado, puede hacer cualquier plato Peruano, lo demas es practica, probar constantemente , conocer las cantidades y tiempos de coccion que se adquiere con la practica. Y sobre todo muy Buena Actitud de querer hacerlo.
Como siempre elevando el Juego Culinario. Keep it Up. !!!!!!!
😊👨🍳
Gracias por este video. Aqui en Holanda se encuentran todos los ajies peruanos 🙏 pero ahora puedo conservarlos por más tiempo en el congelador al igual que el aderezo! buen tip. Mil gracias 🤩
Dios te bendiga hijo, muchísimas gracias por tu amor para cocinar y compartir sin egoísmo.
Muy de acuerdo....cada tipo y consejo que da para la preparación de sus platos son de mucha ayuda.
Graciad
Te felicito por el reconocimiento de hijo predilecto de Tacna, nos sentimos orgullosos de ti 👏👏👏👏👏
G de Giacomo, G de Genio.
Simplemente genial.
Gracias!
@@Cristina-px3vy 😊👨🍳🤩🇵🇪
Maestro Giacomo Gracias Por sus bases de aderezos Me van azer.muy utiles tenerlos listos.❤
Un chef 💯%
Felicitaciones usted es grande ya que pocos tienen paciencia de enseñar
Muy muy feliz x conocerte eres lo máximo y siempre aprendo mucho de usted maestro Giaccomo, gracias Dios mío por conocer a un hijo tuyo y maravilloso.
@@elenadelcarmenhurtadovasqu7345 😊👨🍳🫶🇵🇪🙏❤️🔥
Graciassss Giacomo! Definitivamente no soy muy amante de la cocina pero por ti empecé a cocinar más y mejor. Ahora con estas bases, tus tips para congelarlas y tenerlas listas, me será mucho más facil cocinar todos los días sin excusa 💪🏽. Esperaba este video con ansias!! Por otro lado, no quería dejar de felicitarte por un logro más en tu vida, el de hijo predilecto de Tacna, eres un orgullo peruano! ♥
Gracias por enseñar hacer los aderezos y a tenerlos ya listos para ahorrar tiempo.
Eres un maestro Giacomo felicitaciones y bendiciones y éxitos, contigo he aprendido a cocinar mejor 😊
Gracias por enseñarnos los secretos para preparar las bases de la cocina peruana, con tanto esmero y claridad. Exitos.
Es verdad k los aderezos listos te resuelven la vida en la cocina... yo desde hace un par de años lo vengo haciendo y son lo máximo... se cocina muy rápido lo k quieras hacer, ya no ensucias...ah pero eso sip, el día k toca hacer aderezos...agárrate a despepitar ajíes, blanquear, licuar, pelar cebollas, córtalas, lo mismo el ajo,etc, etc...pero luego uuuff vale la pena 😊
Buenas noches joven Giacomo; eres un gran Maestro , te admiro y gracias por todo lo que nos enseñas. Bendiciones 😊❤
Felicito al chef Giacomo, por las clases de los diferentes aderezos y de como podríamos guardarlos para adelantar el trabajo, muchas gracias joven Chef y Dios te bendiga abundantemente. ❤
Que Viva Tacna La Heroica y su hijo predilecto un gran abrazo
😊🫶🙏❤️🔥👨🍳🙌🏻
Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos, aprendo mucho con todos tus videos, eres un orgullo para el Perú 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias por todo lo qué enseñas Giacomo, te veo toda las noches en el gran chef, muchas felicidades y bendiciones. Arriba Perú 😊😊😊
Gracias Giacomo, en mi vida ví todo lo que nos a enseñado,antes lo hacía él adreso en menos tiempo
Gracias Giacomo por ti e aprendido a amar la cocina y sobre todo comer Rico 😊
Lo máximo, Giacomo! Siempre aprendo con tus videos y con este mucho más de las bases para cocinar!
Muchas gracias Giacomo, por tus clases de cocina siempre son útiles y gracias por compartir la forma como preparas la comida peruana, especialmente 😊
Gracias Giacomo , estoy aprendiendo a cocinar y usar las palabras que antes no entendía.
La combinación de colores de tu camisa es excelente. Que bonita
OMG¡ GRACIAS MI CHEF¡ Yo no le daba tanta blanqueada a los ajíes, y veo lo importante es.
Siempre mi Chef Giacomo, elevando mi juego culinario. GRACIAS TOTALES¡
Gracias según yo no me gusta a la Cocina , me parecía engorroso , pero sabiendo las base ya puedo cocinar algunos Plato's Peruanos con confianza que ahora si me saldrá Rico. Gracias UN millón🙏🙏🙏💖💖💖😊
Que genial es escuchar todos tus conocimientos ser transmitidos con tanta naturalidad para todo tipo de personas, que cocinan y que recién están aprendiendo 😍
Hola Giacomo!!!!!
Gracias por esta excelente clase.
Saludos desde Chile 🇨🇱
@@isabelcordova1803 😊🇵🇪🙏🙌🏻💪🏻
Que maravilla todo esto !!!. Un grande Giacomo, te conocí hace ya muchos años en el Manifiesto cuando saliste a explicarnos como se comían una bolitas creo que de huancaina...todavía recuerdo esa tremenda experiencia. Un abrazo desde Chile
Un buen aderezo es indispensable para una buena comida. Gracias por compartir. Excelente.
Giacomo gracias, con tus enseñanzas como mamá afianzó mis conocimientos para mejorar mis comidas.👍
Gracias Giacomo, gran ayuda para los cocinamos poco.
Millones de gracias APRENDÍII,
Muchas bendiciones para usted gracias por sus enseñanzas sigo aprendiendo a cocinar gracias muchas gracias q se cumpla todos los deseos de su corazón ❤. Lluvia de bendiciones
Gracias, excelente muy bueno soy de Tacna y no sabía cómo se cocía el ají panca, gracias por enseñar la base de la cocina.
Me encantó, además con el plus del tiempo de duración, muchas gracias, y no me cansaré de decirte que eres el mejor ❤ eres lo máximo
Bien maestro por compartir recetas con tips. Bendiciones y que cada día aprendamos un poco más de cocina ❤❤❤❤❤❤❤
Excelente…!!! Muchas gracias, muy buenos aportes
El culandro y la albahaca los hago hervir unos 2 minutos con agua caliente, lo cuelo y licuó. Los guardo por separado, así mantiene muy buen sabor y color
Demasiado biien explicado, Muchas gracias 🙏🙏🙏mejoró muchísimo mi sazón y orden al cocinar 👏👏👏😊😊😊🇯🇵🇵🇪
Excelente clase, gracias por dar a conocer nuestra gastronomía, ésta clase me encantó, aprendí mucho.GRACIAS GRACIAS GRACIAS Gran Cheff.
Un regalo maravilloso este video gracias gracias gracias Giacomo MAESTRO
Compatriota. Muy buena tus clases. Soy gastronomico. Y actualmente radico en Nueva Zelanda. Y estoy y por iniciar acá.Nuestra comida Peruana!
Gracias por sus enseñanzas, Dios lo bendiga.
😊👨🍳
Gracias por tus enseñanzas, hoy aprendí mucho 😅😅😅
Muchas gracias Giacomo! Haré mis bases para cocinar más rápido...excelente!!!
Maestro gracias x sus enseñanzas a mi me gusta cocinar que Dios me lo cuide
ya pronto llegara al millón, que gusto, que bien seguimos aprendiendo :)
Gracias. Saludos
Súper chico estoy extasiada de ver como enseñas a cocinar. Saludos desde Alemania
Es una clase maravillosa, aprendemos y ahorramos tiempo.. Gracias maestro Giacomo. 😊
Excelente como siempre, full didacticas y claramente explicados todos esos tips. Muchas gracias Master
Gran clase chef, muchas gracias por compartir su conocimiento con tanta generosidad. Bendiciones!!!
Gracias maestro por la enseñanza que nos comparte 👏👏👏
Giacomo, muchas gracias por tus enseñanzas, siempre se aprende algo más, por mayor que uno sea 😊❤
Que buenas enseñanza!! Gracias Maestro Giacomo.
Gracias a ti
Yo siempre lo hago así....por motivos de trabajo..ahora sé tus secretos .gracias
Giacomo muy buenos días. Te saludo desde Panamá. Me encanta la comida peruana. Gracias por la información. La esperaba desde hace mucho tiempo. Gracias hermano.
Buenas noches Giacomo! Gracias por enseñanzas 👍 soy tu seguidora y siempre veo el gran chef, les deseo muuuchos éxitos en su vida personal y laboral.
Gracias Gran Cheff Guiacomo!!!!
Gracias por tus recetas , Giacomo ahora seguire tus consejos.
Son muy valiosos !!!
GRACIAS!!!
Tremenda ayuda y recorte de tiempo para cocinar excelente y sabroso 😊
Muchas gracias Giacomo x todo tus enseñanzas ❤❤
Muy bien. El video....LA informacion. Y todo los pasos para los aderezos..
Graciassss x tus enseñanzas😊😊
Muy Interesante este Video!
Eres una Enciclopedia en el Arte Culinario!
Muchas gracias : Giacomo!
Saludos desde Trujillo!
Simplemente maestro, gracias por compartir tus técnicas
Excelente forma de enseñar, sencilla y ordenada, 🙂gracias.
Excelente clase, al fin he aprendido cómo hacerlo. ❤
Excelente! 👨🍳😊🇵🇪🙏
Gracias por enseñarme los aderezo mi comida sale muy rica
Muchas gracias muy didáctica su clase cómo siempre bendiciones Giacomo san
Esta es LA clase!!! Es el básico de cada plato, buenísimo todo lo que nos compartes y enseñas, mil gracias 😉🤗
Gracias Giacomo, muy importante para cocinar comida criolla!! Eres un excelente chef, me encanta escuchar tus explicaciones porque aprendo!!!
Gracias por enseñarnos hacer nuestros aderezos bendiciones gran Giacomo
Gracias por compartir los tips de cocina, además de preparar los ajíes, así se ahorra tiempo, para aque ellos qué trabajamos.
😊👨🍳
Es usted espectacular enseñando a cocinar, las reseñas son importantes, muchas gracias.
Muchas gracias sempre puntuale con tus tips interessante.mis felicitaciones.
Muy interesante los aderesos gracias a ha ti Giacomo bendiciones
Mil gracias, recordar varios consejos de mamá y sobretodo poder tener una mejor organización 😊
muchas gracias por tus clases.
Que tales aderezos ah!, lo del ají amarillo lo probaré para el plato preferido de mi hijo, el Ají de Gallina ❤,, gracias Giacomo 😉
Muchas gracias profesor me ha de ayudar mucho de sus consejos y enseñanzas 😊
Excelente como siempre Giacomo, mil gracias por este gran aporte a nuestro día a día culinario, bendiciones, y a practicar🤗
Gracias Giacomo por esta receta,trabaje en cocina bastante tiempo y nunca me enseñaron las combinaciones para diferentes platos a preparar, Dios te bendiga siempre.😊
Ahora entiendo por que me salia deshabrido la comida 🤫gracias por este video valioso
Me encanta tu pasión en la cosina y el detalle de excelente maestro. Lo que me da gracia es que no entiendo muchos de los terminos que en PR no se utilizan. 😂
Agradecida por tan importante enseñanza, Dios bendiga tu persona maestro.
I have watched the class 5 times and love it every time, thanks Giacommo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muchas gracias Giacomo por la clase 👌🏻 y también por decir como conservalos y su duracion! 😊 Ahora si voy a animarme a tenerlos listos en el congelador 💪🏻✨
Muchas gracias Chef por enseñarnos a ahorrar tiempo en la cocina, bendiciones 🫂♥️
Particularmente preparo mis aderezos para un mes
Lo aprendí en Bolivia de mis primas que tenían su negocio de salteñas.
Hola buenas noches.gracias me gustaría que nos dijeras por que se puede sustituir el ají amarillo aquí en Colombia..