A me piace moltissimo il Lapsang Souchong, che però è un tè nero, il suo aroma di tabacco muschiato lo trovo assai squisito; come tè verde bevo il Green Gunpowder dalle foglie appallottolate e dal gusto leggermente asprigno. Grazie per la sua simpatia e per la bella efficace comunicativa.
Amo il tè verde, tutte le mattine mi preparo il tè Matcha, invece durante la giornata e la sera bevo il Genmaicha che è a basso contenuto di caffeina, ..grazie doctor
Gentilissimo dr. Gindro, ammiro di Lei la Sua grande onestà intellettuale e formazione eccellente. Ha chiarito ogni punto dell'argomento spesso inflazionato. La ringrazio per i suoi arguti consigli.
Ho sempre bevuto tè verde, nel corso degli anni ho variato le qualità, dal macha, fino al bancha, però mai in filtro, ma sempre acquistato sfuso in erboristeria. A volte ci aggiungo zenzero in polvere, oppure cannella, altre volte lo mixo con mate oppure con foglie e fiori di malva... Benefici incredibili! Bevetelo d'abitudine... Grazie ancora Doc per i tuoi video e consigli utili.
Ogni mattina bevo una tazza di The matcha e , sarà merito del tè o effetto placebo , mi fa sentire molto bene . Grazie per il filmato , come al solito eccellente , per me. 👏👏
il matcha poi è particolare oltre molto buono, nel senso che è la polvere delle foglie e te le bevi, per me un po' troppa teina caffeina posso solo poco saltuariamente ma molto buono a evo comprato anche quel frustino in Bamboo per fare la schiumwtta tutto il rituale...
L ho ordinato sfuso con fiori di gelsomino ..una vera delizia ...si prepara a temperatura calda nn bollente ..ha un profumo fantastico ! ..grazie dott Gindro mi ha confermato alcune cose che sapevo ...( nn fa miracoli 😂)....
Salve Dr. Gindro. Sempre utilissime informazioni. A gentile richiesta 😄se possibile, un video su Gynostemma Pentaphyllum / Jiaogulan (tè ed estratto). Grazie.
Da quando ti ascolto ho imparato parecchio, ho anche da qualche mese a sostituire la bustina del caffe 'con the verde. Premessa io non amo il the, ma se fa bene...! Da buona italiana bevevo molto caffe' ora il parte sostituito dal the. Di solito consumo quello in bustina, molto piu '"pratico. Io preferisco un mixed green tea with ginger. Un caro saluto 😊
Molto interessante, ero a conoscenza di come si prepara il the verde, bevo da tanti anni tè verde (Sencha-Bancha-Gunpowder) Anche il Matcha, ma lo preparo poco inquanto trovo complicato la preparazione anche se ho preso tutto l'occorrente!
Del tutto d'accordo: l'alimentazione è un fatto globale, che va curato nella sua globalità, senza attaccare a questo o quell'elemento un'etichetta miracolosa. Io bevo una tazzona di tè a colazione da quando ho memoria... semplicemente perché il caffè non mi è mai piaciuto (salvo nel cappuccino al bar) 😄... da ragazzi non ci si pone molto il problema della salute! Per anni ho bevuto tè nero. Poi, sul mercato ha iniziato a comparire il tè verde, e l'ho preferito. Posso dire di godere (per ora) di ottima salute. Può darsi che ciò dipenda ANCHE dal tè che bevo sin dall'infanzia... ma la mia famiglia d'origine ha sempre avuto anche sane abitudini alimentari (molta frutta e verdura, pochi dolci, poca carne alternata a pesce, uova, legumi) che io ho poi adottato anche nella mia. Quindi, credo dipenda dall'insieme di queste abitudini, protratte nel tempo... compreso il tè.
Sono appassionato del Te, ne ho una piccola collezione con molti aromi. Il "verde" non e' fra i miei preferiti, ma visti i suoi benefici....faro' un piccolo sacrificio va'😊
Io bevo il tè Matcha Premium...sono foglie di tè in polvere essiccate, costa abbastanza ma, usandone 1 gr. (questa è la dose consigliata per tazza), dura parecchio. È buonissimo
Be, un po’ di frutta, verdura aggiunta ai pasti, cereali, frutta, frutta secca, yogurt, poca carne rossa, thè verde, un po’ di sport Presi singolarmente non servono a nulla, ma d’altronde nessuna bella casa è costruita con un singolo mattone ❤
Buongiorno Roberto, grazie per il video. Personalmente non l'ho mai provato. Rispetto al nero ha un gusto più delicato? L'aggiunta di limone è appropriata? Proposta: un video sul cbd?
1. Sì, leggermente (poi ovviamente dipende da varietà, tempi di infusione, ...). 2. Non solo appropriata, ma consigliata, esalta il contenuto di antiossidanti. 3. Grazie mille per il suggerimento! In realtà sto rimandando, perché è un argomento che per varie ragioni non mi piace particolarmente. Se non ricordo male il Dr. Rosso ha fatto un video in proposito e, questo sicuramente, Giacomo di Entropy for Life.
Posso berlo soltanto deteinato. Sbaglio? Una curiosità: la Camellia Sinensis è largamente usata nei prodotti cosmetici anti age. Grazie infinite, Roberto. È sempre un piacere ascoltarti 🙏💚
Molto interessante, ma mi sembra che si riferisca a infusi di foglie, è per quando riguarda i filtri, tipo quello anche alla matcha oppure alla menta? Io l ho bevuto prima un po' dopo il pasto mettedoci un cucchiaino di miele e uno di olio di cocco, faccio bene o sarebbe meglio senza niente?
Eviterei l'olio di cocco (per queste ragioni: ua-cam.com/video/zi8M-T5qqHo/v-deo.html ); personalmente preferisco bere tè verde lontano dai pasti perché potrebbe limitare l'assorbimento di alcuni micronutrienti (ma se invece lo beve una volta ogni tanto non c'è problema).
Io lo bevo a colazione e mi trovo bene lo prendo sia sfuso che in bustine mi piace quello aromatizzato con earl grey oppure col aloe vera e ananas . Non so se è un caso ma da quando lo faccio bere anche al mio bimbo al posto del latte si ammala meno e meno gravemente.
n realtà non si sa benissimo cosa venga estratto oltre alla caffeina, ma per quanto mi riguarda è comunque un ottimo modo per avvicinarsi al mondo del tè.
Esiste il te verde deteinato se quello normale to agita. Io uso quello di sir wiston tea, deteinato con anidride carbonica per preservare le caratteristiche e togliere la teina
anche a me le sostanze nervine fanno male ( tanto ansia depressione per un giorno o più per la caffeina o teina la teobromina un po' diverso ma..) io da decenni bevo quasi quotidianamente per abitudine perché mi piace o te bancha tostato ( hoiicha) che proprio perché tostato non contiene quAi più teina o non più o il kukicha che ugualmente non ne contiene è la parte dei rametti non le foglie della camelia invecchiati che quindi perdono la teina ecc pianta di 3 anni o più perde la teina , un periodo anche del te bianco Darjeeling buonissimo impazzivo quanto era buono un periodo ma lui ne contiene anche se meno del verde , il fatto è che io ci pasteggiavo quindi ne bevevo almeno un litro al giorno , non riesco da tanti anni quasi più a mangiare con acqua ho bisogno di una bevanda calda e adoravo il tè( avevo iniziato al macrobiotico con il bancha tostato tanti anni fa anche il sencha ma il sencha avevo smesso di comprarlo troppa teina) bancha che non sa quasi di niente ma buono ...poi e anche prima ovviamente anche tanti altri infusi non di camelia ma iniziaro a pasteggiaegi credo da 25 anni
È un potente antiossidante, anche più del tè verde. Ad oggi non è possibile dire "cosa sia meglio"; per cui personalmente li alterno in base al gusto del momento.
@@TheMultiMediale Sì, sulla carta confermo ed è anche buono. Dico sulla carta perché c'è meno letteratura a supporto di specifiche indicazioni, ma è un'ottima alternativa.
Io bevo mediamente una tazza di te verde al giorno. Credo che questa dose sia a prova di qualsiasi effetto collaterale indesiderato. Come viene ripetuto nel video una tazza di te può essere un dettaglio aggiunto per uno stile di vita salutare, non bisogna certo intenderlo come elixir miracoloso. Nulla ha queste proprietà miracolose. Quello che può diventare miracoloso però e tutto l’insieme di buone abitudini e di scelte salutari.
Doc ma il the che consiglia, il Vahdam, lo consiglia perché ha fatto delle verifiche per capire se ci sono pesticidi o metalli pesanti e lo ritiene affidabile? Perché io l’ho comprato, ma ha un sapore molto forte, amaro e sa di ferro. Volevo capire se è proprio così oppure mi è arrivato un pacco “sbagliato”. (Ho preso la versione nelle bustine monodose). Grazie
Purtroppo nessuna verifica personale di laboratorio, è semplicemente quello che mi piace di più. Provi a "giocare" con la quantità di acqua e tempi di ammollo, i risultati cambiano parecchio. Io aggiungo anche limone.
Commento 2/2 : mi sembra di aver letto su almeno un paio di fonti attendibili che tè verde inibisce l’assorbimento del ferro (oltre che dell’acido folico), pertanto sconsigliato di assumerlo in corrispondenza dei pasti
per anni quasi quotidianamente ci ho pasteggiato ma non ricordo che mi mancasse ferro, anni prima invece mi mancava spesso e tanto e ancora non ci iscrivo te bancha e macrobiotica...Bo...( donavo il sangue perciò vedevo feero
Non ho trovato studi specifici, ma sono praticamente sicuro di sì. Come sempre da un certo livello in poi è solo marketing (ci serve davvero il tè verde cresciuto nella valle pinco pallino dell'Himalaya, accarazzato ogni giorno da monaci e bagnato solo con acqua di ghiacciai tibetani?), ma allo stesso tempo sono convinto che un buon tè verde non possa costare troppo poco (un po' come l'olio EVO, tanto per intenderci).
Onestamente non credo che possano essere le poche gocce di limone a peggiorare il problema, ma ovviamente se notasse su di sé una differenza non c'è dubbio che se ne dovrebbe tenere conto.
Ho visto che in Europa ci sono quantità di tipo di the verde… ma nessuno è all’altezza di quello giapponese(profumato e mai amaro) riesco a bere solo quello, ma forse perché vivo in Giappone!
Se compro tè verde in bustine, di solito io scelgo Sir Winston, marchio che ha almeno il buon senso di dichiarare il contenuto di catechine (al contrario di Twinings e altri)... uno lo consuma anche per le catechine e non sa neppure quante ce ne sono?? Assurdo. In ogni caso, indicano 100 mg (0.1 g) di catechine per bustina da 1.8 g = 5.5% del peso secco. Mentre un buon tè verde ne può contenere fino al 20-30%: una bella differenza! Se gli altri marchi non lo dichiarano neppure, c'è da supporre che forse siano ancora meno...
@@stefano7214 Salve, non è facile consigliare agli altri, perché dipende dai gusti personali (ogni tè ha il suo aroma). A volte prendo un tè matcha (in polvere) oppure un tè sencha in foglie... ma non ho un marchio di riferimento, mi piace cambiare. E compro in negozi (bio) fisici, dove magari mi sanno anche consigliare... non amo molto gli acquisti online 😄
A me il the verde non piace proprio, al di la delle proprietà benefiche. A me piace il classico nero, tra l'altro il mio oculista lo raccomanda per la retina 😉
@@OHM2208 ma in realtà, il medico mi ha detto semplicemente di consumare il thè perché appunto è benefico, per gli occhi. Nello specifico non saprei dirti.
Dottore...dooottoreee..., c'e' gente che si mangia l impossibile, fuma beve , fotte come un riccio e campa 100 anni ..., chivha un certocstilexdi vita ,diciamo sano, gli vengono tutti i malanni di qiesto mondo. E conosco sportivi che si sono ammalati o hanno patologie medio/serie. Ma cosa stiamo dicendo....,dooottore!!!
Ottima osservazione, ma in realtà è un gioco di probabilità. C'è chi muore di tumore al polmone senza aver mai fumato, e chi fuma per 90 anni morendo di vecchiaia, ma 9 tumori su 10 sono diagnosticati in fumatori.
Commento 1/2 : generalmente aggiungo limone più che altro per il sapore, rassegnandomi al fatto che Vit C è distrutta senza pietà dalla temperatura fino all’ultima molecola, però in questo video si parla di “Vit C che aiuta a preservare gli antiossidanti contenuti” (aggiungo io) nonostante l’alta temperatura del tè… mmhh investigherò ulteriormente 🤔
Consideriamo che la vitamina C non viene istantaneamente degradata tutto, è sempre un processo graduale (più o meno veloce in base alla temperatura). Peraltro la vitamina C riduce un po' il rischio legato al sequestro del ferro cui giustamente accennava nell'altro commento.
@@RobertoGindro a in che modo lo "sequestra" come fa a non renderlo più disponibile? per capirci io un po' quando dico certi termini, comunque io anni fa ne bevevo tantissimo sempre ai pasti..e non solo ( il bancha tostato soprattutto ma anche altri) ma non credo mi mancasse ferro...ma va a sapere ...in ece prima che ne bevessi da adolescente e fino a dopo ricordo mi mancava spesso e tanto e . lo sentivo vedevo ...non mi trascinavo...stanchissima..ma quando sm
Sono dell'idea che qualsiasi vada bene per iniziare e prenderci gusto... poi eventualmente con il tempo si può provare a cambiare e sperimentare (il rovescio della medaglia è che quando sbaglio acquisto poi devo bere per 20 giorni un tè che non mi piace... 😝).
Non identiche, ma è un comunque fonte di antiossidanti (io sono dell'idea che si dovrebbe sempre scegliere in base a ciò che piace, non ciò che sulla carta fa meglio perché conta soprattutto la costanza e poi, come detto, non è una sola bevanda che sposta l'equilibrio complessivo di una dieta).
un periodo ero innamorata di un té bianco del mercato equo solidale , Darjeeling ( regione indiana) era stra buonissimo, l'ho ripreso diversi mesi fa ma non era più così buonissimo...forse la mia acqua di casa ..( pessima tubazioni vecchissime...) o..forse proprio la pianta sai il clima il terreno cambiano moltissimo...Comunque ha molta meno caffeina e teina di quello verde perché sono le foglie molto più giovani ancora prima che diventano veedi versi e..
Si perchè essendo i rametti del te, hanno bisogno di bollire. Io mi riferivo allle foglie del te, perchè l'ho sentito dire, da una dott.ssa nutrizionista. @@romina777
@@pierofurlan472 acerto le foglie son delicate, c'è scritto ovunque sui 70 gradi io poi leggevo proprio i rituali... he però non erano da fare di fretta come a volte facevo io il mattino pur di portarmene via una bottiglia calda mi sa che lo mettevo in quella bollente anche se poi filtravo subito, addirittura bisognerebbe sciacquerlwncon acqua bollente o quasi e buttarlo quello poi...va bè..
Ma il te verde, oltre al ferro, inibisce anche l’assunzione di calcio? Non ho capito, su google leggo che il te verde previene l’osteoporosi perché rimineralizza le ossa ma leggo anche che cattura il calcio e non è adatto a chi soffre di questa patologia….😅 sono in confusione
Il problema fondamentale, a mio parere, è capire quali Tè sono realmente privi di pesticidi e metalli pesanti...al di là del biologico o non biologico, perchè lo sappiamo tutti come il vero biologico con assenza di pesticidi, tossici e metalli pesanti spesso è un miraggio...una speranza più che una certezza ( vedi recentemente la denuncia di note marche di pasta ricche di glifosato,pestici etc.etc.) noi semplici persone del popolo ma credo anche voi professionisti non sappiamo fino in fondo come stanno le cose...se non la smettiamo , dico a livello di politica di goveno mondiale, di inquinare...inquinare ed inquinare ancora terra, acqua,mare,aria etc.etc.. Dobbiamo essere noi popolo, noi gente comune che siamo la maggioranza, a chiedere anzi a pretendere da chi ci governa di attuare un Totale Cambio di Paradigma...senza se e senza ma...altrimenti tutto resterà, come al solito e come prima sotto il controllo, spesso non etico, dei forti poteri politici/economici/finanziari/industriali che ci tratteranno sempre da consumatori ubbidienti e inconsapevoli...ahimè. E chest'è tutto o quasi. Grazie
Discorso molto generico che puoi applicare a tutto... frutta, verdura, caffè, semi di cacao, olio, pasta, riso, latte, uova, pesce, formaggi... Allora che si fa, si muore di fame? Francamente, io sono un po' stufa di questi continui allarmismi , tra l'altro basati su una totale mancanza di autentica informazione. L'organismo umano possiede sistemi naturali di difesa/ smaltimento per eliminare piccole dosi di sostanze tossiche... e, una volta eliminate, si torna a zero: non ci sono accumuli. Tra l'altro, per il glifosato, si tratta di residui ridottissimi ("tracce") che non superano i limiti di legge: e presumo che tali limiti non siano fissati a casaccio (in fondo, anche i "governanti" devono mangiare)... tu che ne dici? 😄. Per intossicarti di pesticidi con la pasta, dovresti ingurgitarne tali quantità che moriresti prima di indigestione: figurati con una bustina di tè! 😂 Ma no: ogni pretesto è buono per piagnucolare un po' e lanciare periodiche e vacue invettive catastrofiste. Senza senso, proprio. "Noi popolo" dovremmo pretendere cose ben più urgenti dai governanti...
Aggiungo una cosa che potrebbe essere utile. Alcuni studi sembrano mostrare che la caseina del latte lega le catechine del tè (verde e nero), annullandone i benefici antiossidanti e protettivi. Studi simili sono anche stati condotti sul caffè, il cacao e i mirtilli, mostrando che i polifenoli in essi contenuti venivano legati dalle caseine. Quindi, a chi ama consumare il tè col latte, consiglierei di usare bevande vegetali (soia, avena, riso), riservando eventualmente il latte vaccino ad altri momenti: per scrupolo, io faccio così. Il Dr. Gindro conferma? 😄
Confermo, anche se personalmente sono sempre un po' restio a essere così categorico per timore di rendere la propria dieta eccessivamente attenta ai particolari (il rischio è che diventi frustrante e io stesso mi rendo conto che a volte tendo a esagerare nella scelta razionale di come mangiare). Ma da un punto di vista biochimico confermo il ragionamento, molto meglio il limone.
che poi i polifenoli resistono agli 80 gradi dell'acqua ? nel caso si dice per es. su quello crudo ce n'è non tostato ma su quello tostato ce ne siano ben pochi....Solo curiosità...tanti anni fa invece mi appassionava vedere scoprire i meravigliosi effetti dei doni della natura su di noi
In realtà non sono nemmeno bravo a fare questo... 😂😂 Il mio preferito (segnalato in descrizione) non si trova più su Amazon e non posso nemmeno metterci il link affiliato. 😁
Appunto, stavo per scrivere al signor Franco, di darle del tempo! Non può, tutto subito, rispondere a tutti!! E poi, per vedere le risposte bisogna cliccare sul simbolo in basso ad ogni commento! Cmq, grazie dott Gindro!
@@francopuglia1327 Magari, il tempo che hai inutilmente impiegato per scrivere una critica ingiusta, potevi usarlo per porre la tua domanda comunque! 😂
Grazie mille per l'intervento, anche se critico. Posso chiederle nel dettaglio a cosa si riferisce? Passare un messaggio scientificamente solido è una mia priorità e, se ritiene che abbia fallito, mi sarebbe davvero utilissimo comprendere come. Grazie mille.
In realtà non si sa benissimo cosa venga estratto oltre alla caffeina, ma per quanto mi riguarda è comunque un ottimo modo per avvicinarsi al mondo del tè.
Ci sono delle piante ed erbe medicinali che vengono venduti sotto il nome di integratori ma in realtà sono quello che ho detto all'inizio. Ad esempio salice bianco, ashwagandha, liquirizia, camomilla,biancospino, foglie d'ulivo. Inoltre bisogna anche dire il dosaggio per un effetto farmacologico. A che dosaggio il te verde?
In genere si ragiona attorno alle 2-3 tazze al giorno, ma personalmente non è un approccio che mi piace. Se nella mia routine sono abituato a inserire un'unica tazza, non me ne faccio un problema.
Fa. L'effetto è dose dipendente, quindi più se ne beve "più fa" (ovviamente da un certo punto in poi potrebbe essere troppo, non fosse altro che per la caffeina), ma anche poco fa.
Sono appassionato del Te, ne ho una piccola collezione con molti aromi. Il "verde" non e' fra i miei preferiti, ma visti i suoi benefici....faro' un piccolo sacrificio va'😊
A me piace moltissimo il Lapsang Souchong, che però è un tè nero, il suo aroma di tabacco muschiato lo trovo assai squisito; come tè verde bevo il Green Gunpowder dalle foglie appallottolate e dal gusto leggermente asprigno. Grazie per la sua simpatia e per la bella efficace comunicativa.
Sempre chiaro e esaustivo,un gindro al giorno leva il medico di torno 😊
😁
Davvero bravo e appassionato ❤
Amo il tè verde, tutte le mattine mi preparo il tè Matcha, invece durante la giornata e la sera bevo il Genmaicha che è a basso contenuto di caffeina, ..grazie doctor
Gentilissimo dr. Gindro, ammiro di Lei la Sua grande onestà intellettuale e formazione eccellente.
Ha chiarito ogni punto dell'argomento spesso inflazionato.
La ringrazio per i suoi arguti consigli.
Grazie a lei per la fiducia.
Bevo spesso quello aromatizzato con scorza d'arancia e cannella. Ottimo🔝
Ho sempre bevuto tè verde, nel corso degli anni ho variato le qualità, dal macha, fino al bancha, però mai in filtro, ma sempre acquistato sfuso in erboristeria. A volte ci aggiungo zenzero in polvere, oppure cannella, altre volte lo mixo con mate oppure con foglie e fiori di malva... Benefici incredibili! Bevetelo d'abitudine... Grazie ancora Doc per i tuoi video e consigli utili.
Grazie a lei per la testimonianza e la fiducia!
Grazie, non bevo questa bevanda perché non mi piace e, come il caffè, mi agita. Complimenti come sempre
Ogni mattina bevo una tazza di The matcha e , sarà merito del tè o effetto placebo , mi fa sentire molto bene . Grazie per il filmato , come al solito eccellente , per me. 👏👏
Grazie a lei per la fiducia!
il matcha poi è particolare oltre molto buono, nel senso che è la polvere delle foglie e te le bevi, per me un po' troppa teina caffeina posso solo poco saltuariamente ma molto buono a evo comprato anche quel frustino in Bamboo per fare la schiumwtta tutto il rituale...
da un po' ho sostituito il caffè del mattino col tè Matcha , e devo dire che mi piace e non sento la mancanza del caffè.
L ho ordinato sfuso con fiori di gelsomino ..una vera delizia ...si prepara a temperatura calda nn bollente ..ha un profumo fantastico ! ..grazie dott Gindro mi ha confermato alcune cose che sapevo ...( nn fa miracoli 😂)....
Grazie a lei per la fiducia!
Salve Dr. Gindro. Sempre utilissime informazioni. A gentile richiesta 😄se possibile, un video su Gynostemma Pentaphyllum / Jiaogulan (tè ed estratto). Grazie.
Grazie mille! Non prometto nulla, ma me lo segno.
Grazie... io lo uso a giorni alterni the verde e ibisco
Lo bevo da anni e concordo sugli effetti
Da quando ti ascolto ho imparato parecchio, ho anche da qualche mese a sostituire la bustina del caffe 'con the verde. Premessa io non amo il the, ma se fa bene...! Da buona italiana bevevo molto caffe' ora il parte sostituito dal the. Di solito consumo quello in bustina, molto piu '"pratico. Io preferisco un mixed green tea with ginger. Un caro saluto
😊
Grazie mille per la testimonianza (e per la fiducia!).
Che meraviglia di spiegazione, complimenti per gli ottimi contenuti che esponi !
Grazie di cuore!
Grazie io ne faccio uso quotidiano. Grazie per le indicazioni.
Grazie a lei per la fiducia!
Molto interessante, ero a conoscenza di come si prepara il the verde, bevo da tanti anni tè verde (Sencha-Bancha-Gunpowder)
Anche il Matcha, ma lo preparo poco inquanto trovo complicato la preparazione anche se ho preso tutto l'occorrente!
Grazie mille per la testimonianza!
buongiorno dott. la seguo da poco molto interessante veramente bravo ha gia parlato del the ibisco non quello del supermercato ovviamente
ua-cam.com/video/o3SpHfb3fKU/v-deo.html
grazie gentilissimo.@@RobertoGindro
Grazie dottore 👍
Del tutto d'accordo: l'alimentazione è un fatto globale, che va curato nella sua globalità, senza attaccare a questo o quell'elemento un'etichetta miracolosa. Io bevo una tazzona di tè a colazione da quando ho memoria... semplicemente perché il caffè non mi è mai piaciuto (salvo nel cappuccino al bar) 😄... da ragazzi non ci si pone molto il problema della salute! Per anni ho bevuto tè nero. Poi, sul mercato ha iniziato a comparire il tè verde, e l'ho preferito. Posso dire di godere (per ora) di ottima salute. Può darsi che ciò dipenda ANCHE dal tè che bevo sin dall'infanzia... ma la mia famiglia d'origine ha sempre avuto anche sane abitudini alimentari (molta frutta e verdura, pochi dolci, poca carne alternata a pesce, uova, legumi) che io ho poi adottato anche nella mia. Quindi, credo dipenda dall'insieme di queste abitudini, protratte nel tempo... compreso il tè.
Sono appassionato del Te, ne ho una piccola collezione con molti aromi. Il "verde" non e' fra i miei preferiti, ma visti i suoi benefici....faro' un piccolo sacrificio va'😊
Io bevo il tè Matcha Premium...sono foglie di tè in polvere essiccate, costa abbastanza ma, usandone 1 gr. (questa è la dose consigliata per tazza), dura parecchio. È buonissimo
Be, un po’ di frutta, verdura aggiunta ai pasti, cereali, frutta, frutta secca, yogurt, poca carne rossa, thè verde, un po’ di sport
Presi singolarmente non servono a nulla, ma d’altronde nessuna bella casa è costruita con un singolo mattone ❤
Buongiorno Roberto, grazie per il video. Personalmente non l'ho mai provato. Rispetto al nero ha un gusto più delicato? L'aggiunta di limone è appropriata? Proposta: un video sul cbd?
1. Sì, leggermente (poi ovviamente dipende da varietà, tempi di infusione, ...).
2. Non solo appropriata, ma consigliata, esalta il contenuto di antiossidanti.
3. Grazie mille per il suggerimento! In realtà sto rimandando, perché è un argomento che per varie ragioni non mi piace particolarmente. Se non ricordo male il Dr. Rosso ha fatto un video in proposito e, questo sicuramente, Giacomo di Entropy for Life.
Posso berlo soltanto deteinato. Sbaglio?
Una curiosità: la Camellia Sinensis è largamente usata nei prodotti cosmetici anti age.
Grazie infinite, Roberto. È sempre un piacere ascoltarti 🙏💚
Grazie di cuore per la fiducia! Se può berlo solo deteinato, bene deteinato! ☺
@@RobertoGindro Grazie 🙏
,❤ Grazie i suoi consigli, mi aiutano a capire ... Volevo chiederle se Il Tè Verde lo prendo in polvere ha gli stessi benefici...
Intende il matcha?
@@RobertoGindro No io prendo il Tè Verde in polvere insieme al Tè Macha in polvere in una tazza di acqua tiepida... grazie
Direi benissimo.
Dottore,io non amo i te' di tutti i tipi,preferisco il caffe',ma quello verde mi piace, con una fettina di limone e non piu' di due al giorno.👍👋
Molto interessante, ma mi sembra che si riferisca a infusi di foglie, è per quando riguarda i filtri, tipo quello anche alla matcha oppure alla menta? Io l ho bevuto prima un po' dopo il pasto mettedoci un cucchiaino di miele e uno di olio di cocco, faccio bene o sarebbe meglio senza niente?
Eviterei l'olio di cocco (per queste ragioni: ua-cam.com/video/zi8M-T5qqHo/v-deo.html ); personalmente preferisco bere tè verde lontano dai pasti perché potrebbe limitare l'assorbimento di alcuni micronutrienti (ma se invece lo beve una volta ogni tanto non c'è problema).
Io lo bevo a colazione e mi trovo bene lo prendo sia sfuso che in bustine mi piace quello aromatizzato con earl grey oppure col aloe vera e ananas . Non so se è un caso ma da quando lo faccio bere anche al mio bimbo al posto del latte si ammala meno e meno gravemente.
Ciao cosa ne pensi del té verde del dott. Giorgini estratto integrale liquido analcolico ?
Meglio il tè verde fumante in tazza... 😉
Buongiorno ma il the verde deteinato conserva le stesse caratteristiche? E come è lavorato per essere deteinato? Con additivi chimici?
n realtà non si sa benissimo cosa venga estratto oltre alla caffeina, ma per quanto mi riguarda è comunque un ottimo modo per avvicinarsi al mondo del tè.
Il te mi agita, ho provato a berlo ma adesso lo sostituisco con il karkade, che posso bere anche prima di dormire.
Esiste il te verde deteinato se quello normale to agita. Io uso quello di sir wiston tea, deteinato con anidride carbonica per preservare le caratteristiche e togliere la teina
@@marco.castellani grazie per l'utile informazione!
Ci sono molti marchi in circolazione, se puoi prova uno deteinato a co2 (ovvero anidride carbonica) che sarebbe il metodo migliore al momento. 👋
anche a me le sostanze nervine fanno male ( tanto ansia depressione per un giorno o più per la caffeina o teina la teobromina un po' diverso ma..) io da decenni bevo quasi quotidianamente per abitudine perché mi piace o te bancha tostato ( hoiicha) che proprio perché tostato non contiene quAi più teina o non più o il kukicha che ugualmente non ne contiene è la parte dei rametti non le foglie della camelia invecchiati che quindi perdono la teina ecc pianta di 3 anni o più perde la teina , un periodo anche del te bianco Darjeeling buonissimo impazzivo quanto era buono un periodo ma lui ne contiene anche se meno del verde , il fatto è che io ci pasteggiavo quindi ne bevevo almeno un litro al giorno , non riesco da tanti anni quasi più a mangiare con acqua ho bisogno di una bevanda calda e adoravo il tè( avevo iniziato al macrobiotico con il bancha tostato tanti anni fa anche il sencha ma il sencha avevo smesso di comprarlo troppa teina) bancha che non sa quasi di niente ma buono ...poi e anche prima ovviamente anche tanti altri infusi non di camelia ma iniziaro a pasteggiaegi credo da 25 anni
Dott ho acidi urici borderline. Il te sarebbe vietato …e in più il te mi agita e da il batticuore …che possso fare?
Grazieeee
Ciao Roberto sarebbe bello conoscere le proprietà del karkadè , o sì può paragonare al the verde ? Grazie
È un potente antiossidante, anche più del tè verde. Ad oggi non è possibile dire "cosa sia meglio"; per cui personalmente li alterno in base al gusto del momento.
Io ho sentito che le foglie di ibisco sono il più potente antiossidante.
@@TheMultiMediale Sì, sulla carta confermo ed è anche buono. Dico sulla carta perché c'è meno letteratura a supporto di specifiche indicazioni, ma è un'ottima alternativa.
Io bevo mediamente una tazza di te verde al giorno. Credo che questa dose sia a prova di qualsiasi effetto collaterale indesiderato. Come viene ripetuto nel video una tazza di te può essere un dettaglio aggiunto per uno stile di vita salutare, non bisogna certo intenderlo come elixir miracoloso. Nulla ha queste proprietà miracolose. Quello che può diventare miracoloso però e tutto l’insieme di buone abitudini e di scelte salutari.
Condivido al 100% e la ringrazio per la testimonianza!
Vi consiglio il the matcha BIO..
Doc ma il the che consiglia, il Vahdam, lo consiglia perché ha fatto delle verifiche per capire se ci sono pesticidi o metalli pesanti e lo ritiene affidabile? Perché io l’ho comprato, ma ha un sapore molto forte, amaro e sa di ferro. Volevo capire se è proprio così oppure mi è arrivato un pacco “sbagliato”. (Ho preso la versione nelle bustine monodose). Grazie
Purtroppo nessuna verifica personale di laboratorio, è semplicemente quello che mi piace di più. Provi a "giocare" con la quantità di acqua e tempi di ammollo, i risultati cambiano parecchio. Io aggiungo anche limone.
@@RobertoGindro grazie!!
Grazie
Io bevo il te verde bancha non agita ha un pochissima teina
Commento 2/2 : mi sembra di aver letto su almeno un paio di fonti attendibili che tè verde inibisce l’assorbimento del ferro (oltre che dell’acido folico), pertanto sconsigliato di assumerlo in corrispondenza dei pasti
Sì, confermo, a causa dei tannini.
per anni quasi quotidianamente ci ho pasteggiato ma non ricordo che mi mancasse ferro, anni prima invece mi mancava spesso e tanto e ancora non ci iscrivo te bancha e macrobiotica...Bo...( donavo il sangue perciò vedevo feero
Buongiorno, io uso il Macha in polvere.
Scelta eccellente, perché si assumono anche più antiossidanti.
Esistono significative differenze tra le marche del supermercato?
Non ho trovato studi specifici, ma sono praticamente sicuro di sì. Come sempre da un certo livello in poi è solo marketing (ci serve davvero il tè verde cresciuto nella valle pinco pallino dell'Himalaya, accarazzato ogni giorno da monaci e bagnato solo con acqua di ghiacciai tibetani?), ma allo stesso tempo sono convinto che un buon tè verde non possa costare troppo poco (un po' come l'olio EVO, tanto per intenderci).
@@RobertoGindro belandì bisogna trovare gli sponsor prima di fare il video 😅
Sante parole... 😁
Ma è astringente può creare stitichezza? Nel caso è meglio senza limone per evitare questo problema?
Onestamente non credo che possano essere le poche gocce di limone a peggiorare il problema, ma ovviamente se notasse su di sé una differenza non c'è dubbio che se ne dovrebbe tenere conto.
Ho visto che in Europa ci sono quantità di tipo di the verde… ma nessuno è all’altezza di quello giapponese(profumato e mai amaro) riesco a bere solo quello, ma forse perché vivo in Giappone!
Adoro Tee matcha.
Purtroppo chi e allergico a nikel il te verde vietato io non posso berlo piu infatti m dava forte orticaria .
Ma in bustine del supermercato va bene ?
È sicuramente un ottimo modo per iniziare, poi se dovesse piacere nel tempo si può provare a sperimentare qualcosa di diverso.
Se compro tè verde in bustine, di solito io scelgo Sir Winston, marchio che ha almeno il buon senso di dichiarare il contenuto di catechine (al contrario di Twinings e altri)... uno lo consuma anche per le catechine e non sa neppure quante ce ne sono?? Assurdo. In ogni caso, indicano 100 mg (0.1 g) di catechine per bustina da 1.8 g = 5.5% del peso secco. Mentre un buon tè verde ne può contenere fino al 20-30%: una bella differenza! Se gli altri marchi non lo dichiarano neppure, c'è da supporre che forse siano ancora meno...
@@piperita7557
Buongiorno, saprebbe indicarmi qualche marchio buono?
Ho visto che su Amazon se ne trovano diversi.
@@stefano7214 Salve, non è facile consigliare agli altri, perché dipende dai gusti personali (ogni tè ha il suo aroma). A volte prendo un tè matcha (in polvere) oppure un tè sencha in foglie... ma non ho un marchio di riferimento, mi piace cambiare. E compro in negozi (bio) fisici, dove magari mi sanno anche consigliare... non amo molto gli acquisti online 😄
Io preferisco l'oolong al tè verde, e anche questo tè sembrerebbe avere molte qualità benefiche.
A me il the verde non piace proprio, al di la delle proprietà benefiche. A me piace il classico nero, tra l'altro il mio oculista lo raccomanda per la retina 😉
Cioè? Il tè nero fa bene alla retina? Mi dai delle info su questo, perché io consumo tutti i tipi di tè.
@@OHM2208 ma in realtà, il medico mi ha detto semplicemente di consumare il thè perché appunto è benefico, per gli occhi. Nello specifico non saprei dirti.
@@OHM2208 quello che sono certa è che mi ha riferito che non solo il thè verde, ma anche quello nero, che sia di qualità, ovviamente.
Dottore, x avere erezioni dure come un tronco d ' ebano cosa si puo' prendere. Grazie
Attraverso lo stile di vita si possono ottenere grandi risultati (sono serio).
Dottore...dooottoreee..., c'e' gente che si mangia l impossibile, fuma beve , fotte come un riccio e campa 100 anni ..., chivha un certocstilexdi vita ,diciamo sano, gli vengono tutti i malanni di qiesto mondo. E conosco sportivi che si sono ammalati o hanno patologie medio/serie.
Ma cosa stiamo dicendo....,dooottore!!!
Ottima osservazione, ma in realtà è un gioco di probabilità.
C'è chi muore di tumore al polmone senza aver mai fumato, e chi fuma per 90 anni morendo di vecchiaia, ma 9 tumori su 10 sono diagnosticati in fumatori.
Io bevo spesso tisane di vari gusti e tisana allo zenzero😊.
quanti te verde al max in 1 giorno ? 3 sono troppi ? nn bevo caffe ed è l unica cosa un po simile che prendo
Se non le causa problemi, come disturbi del fumo, direi che non è troppo.
Tè verde Bancha Kukicha , a basso contenuto di teina ❤
Commento 1/2 : generalmente aggiungo limone più che altro per il sapore, rassegnandomi al fatto che Vit C è distrutta senza pietà dalla temperatura fino all’ultima molecola, però in questo video si parla di “Vit C che aiuta a preservare gli antiossidanti contenuti” (aggiungo io) nonostante l’alta temperatura del tè… mmhh investigherò ulteriormente 🤔
Consideriamo che la vitamina C non viene istantaneamente degradata tutto, è sempre un processo graduale (più o meno veloce in base alla temperatura). Peraltro la vitamina C riduce un po' il rischio legato al sequestro del ferro cui giustamente accennava nell'altro commento.
@@RobertoGindro wow! Grazie 1000 x la spiegazione! Ho imparato l’ennesima cosa nuova da lei oggi! 😊
@@RobertoGindrosequestra anche il ferro?
@@romina777Purtroppo sì.
@@RobertoGindro a in che modo lo "sequestra" come fa a non renderlo più disponibile? per capirci io un po' quando dico certi termini, comunque io anni fa ne bevevo tantissimo sempre ai pasti..e non solo ( il bancha tostato soprattutto ma anche altri) ma non credo mi mancasse ferro...ma va a sapere ...in ece prima che ne bevessi da adolescente e fino a dopo ricordo mi mancava spesso e tanto e . lo sentivo vedevo ...non mi trascinavo...stanchissima..ma quando sm
pure quello di eurospin? :D
soprattutto quello!
Sono dell'idea che qualsiasi vada bene per iniziare e prenderci gusto... poi eventualmente con il tempo si può provare a cambiare e sperimentare (il rovescio della medaglia è che quando sbaglio acquisto poi devo bere per 20 giorni un tè che non mi piace... 😝).
Ma e' anche vero che il te bianco ha le stesse caretteristiche e proprietà del verde ?
Non identiche, ma è un comunque fonte di antiossidanti (io sono dell'idea che si dovrebbe sempre scegliere in base a ciò che piace, non ciò che sulla carta fa meglio perché conta soprattutto la costanza e poi, come detto, non è una sola bevanda che sposta l'equilibrio complessivo di una dieta).
un periodo ero innamorata di un té bianco del mercato equo solidale , Darjeeling ( regione indiana) era stra buonissimo, l'ho ripreso diversi mesi fa ma non era più così buonissimo...forse la mia acqua di casa ..( pessima tubazioni vecchissime...) o..forse proprio la pianta sai il clima il terreno cambiano moltissimo...Comunque ha molta meno caffeina e teina di quello verde perché sono le foglie molto più giovani ancora prima che diventano veedi versi e..
Un te verde con meno teina? Provate il Kukicha. Mi raccomando la temperatura dell'acqua deve essere di 80 gradi non superiore, anche per il te verde.
il kukicha in verità molto scrivono di lasciarlo bollire qualche minuto nell'acqua
Si perchè essendo i rametti del te, hanno bisogno di bollire. Io mi riferivo allle foglie del te, perchè l'ho sentito dire, da una dott.ssa nutrizionista. @@romina777
@@pierofurlan472 acerto le foglie son delicate, c'è scritto ovunque sui 70 gradi io poi leggevo proprio i rituali... he però non erano da fare di fretta come a volte facevo io il mattino pur di portarmene via una bottiglia calda mi sa che lo mettevo in quella bollente anche se poi filtravo subito, addirittura bisognerebbe sciacquerlwncon acqua bollente o quasi e buttarlo quello poi...va bè..
Ma il te verde, oltre al ferro, inibisce anche l’assunzione di calcio? Non ho capito, su google leggo che il te verde previene l’osteoporosi perché rimineralizza le ossa ma leggo anche che cattura il calcio e non è adatto a chi soffre di questa patologia….😅 sono in confusione
Confermo che può sequestrate i minerali, solo se viene consumato insieme.
@@RobertoGindro insieme? Intende insieme a qualche integratore?
No, intendo durante lo stesso pasto. Se il tè verde lo consuma (ad esempio) a merenda, a qualche ora da pranzo e cena, non c'è alcun problema.
ah, beh!
Il problema fondamentale, a mio parere, è capire quali Tè sono realmente privi di pesticidi e metalli pesanti...al di là del biologico o non biologico, perchè lo sappiamo tutti come il vero biologico con assenza di pesticidi, tossici e metalli pesanti spesso è un miraggio...una speranza più che una certezza ( vedi recentemente la denuncia di note marche di pasta ricche di glifosato,pestici etc.etc.) noi semplici persone del popolo ma credo anche voi professionisti non sappiamo fino in fondo come stanno le cose...se non la smettiamo , dico a livello di politica di goveno mondiale, di inquinare...inquinare ed inquinare ancora terra, acqua,mare,aria etc.etc.. Dobbiamo essere noi popolo, noi gente comune che siamo la maggioranza, a chiedere anzi a pretendere da chi ci governa di attuare un Totale Cambio di Paradigma...senza se e senza ma...altrimenti tutto resterà, come al solito e come prima sotto il controllo, spesso non etico, dei forti poteri politici/economici/finanziari/industriali che ci tratteranno sempre da consumatori ubbidienti e inconsapevoli...ahimè. E chest'è tutto o quasi. Grazie
Grande anche io la penso così
Discorso molto generico che puoi applicare a tutto... frutta, verdura, caffè, semi di cacao, olio, pasta, riso, latte, uova, pesce, formaggi... Allora che si fa, si muore di fame? Francamente, io sono un po' stufa di questi continui allarmismi , tra l'altro basati su una totale mancanza di autentica informazione. L'organismo umano possiede sistemi naturali di difesa/ smaltimento per eliminare piccole dosi di sostanze tossiche... e, una volta eliminate, si torna a zero: non ci sono accumuli. Tra l'altro, per il glifosato, si tratta di residui ridottissimi ("tracce") che non superano i limiti di legge: e presumo che tali limiti non siano fissati a casaccio (in fondo, anche i "governanti" devono mangiare)... tu che ne dici? 😄. Per intossicarti di pesticidi con la pasta, dovresti ingurgitarne tali quantità che moriresti prima di indigestione: figurati con una bustina di tè! 😂 Ma no: ogni pretesto è buono per piagnucolare un po' e lanciare periodiche e vacue invettive catastrofiste. Senza senso, proprio. "Noi popolo" dovremmo pretendere cose ben più urgenti dai governanti...
È vero che il tè verde aumenta la dopamina?
Potrebbe (pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23625424/ modello animale), ma onestamente sono più attratto da altri effetti.
grande doc
Mi fu detto da un medico che il tè verde ed il tè matcha se hanno effetti li hanno bevendo 4 o 5 tazze al giorno... 🤔
In realtà gli effetti sembrano dose-dipendenti, quindi se è vero che si apprezzando di più con dosi elevate, anche una sola tazza al giorno "fa".
@@RobertoGindro io le tazze da 500 mL, due bei litrozzi ci escono :)
Io lo compro al supermercato in bustina. Ma nn credo che sia la stessa cosa.
Se piace è comunque un ottimo modo per iniziare; quando rimango senza capita anche a me di acquistarlo al supermercato.
Che faccio ci metto lo zucchero?
Noooooooo!☺
Io lo consumo regolarmente, quindi lei mi conferma che in bustine vada bene comunque?
Cosa intende esattamente per "bustine"?
@@RobertoGindro intendo la classica bustina di tè che si immette nell acqua calda...io uso quelle per praticità, della Twinings
Perfetto.
OT Ma esiste ancora il marchio Best company?
😁😎 Credo di sì! Comprata qualche anno fa per caso su Vepee, SaldiPrivati o simile...
Per non parlare della musica! 😉
Aggiungo una cosa che potrebbe essere utile. Alcuni studi sembrano mostrare che la caseina del latte lega le catechine del tè (verde e nero), annullandone i benefici antiossidanti e protettivi. Studi simili sono anche stati condotti sul caffè, il cacao e i mirtilli, mostrando che i polifenoli in essi contenuti venivano legati dalle caseine. Quindi, a chi ama consumare il tè col latte, consiglierei di usare bevande vegetali (soia, avena, riso), riservando eventualmente il latte vaccino ad altri momenti: per scrupolo, io faccio così. Il Dr. Gindro conferma? 😄
Confermo, anche se personalmente sono sempre un po' restio a essere così categorico per timore di rendere la propria dieta eccessivamente attenta ai particolari (il rischio è che diventi frustrante e io stesso mi rendo conto che a volte tendo a esagerare nella scelta razionale di come mangiare).
Ma da un punto di vista biochimico confermo il ragionamento, molto meglio il limone.
cosa significa che vengono 'legati" tipo rimangono con le caseina e non puoi assorbibili come polifenoli?
che poi i polifenoli resistono agli 80 gradi dell'acqua ? nel caso si dice per es. su quello crudo ce n'è non tostato ma su quello tostato ce ne siano ben pochi....Solo curiosità...tanti anni fa invece mi appassionava vedere scoprire i meravigliosi effetti dei doni della natura su di noi
Sì, più o meno è così.
Matcha 🇯🇵
Io bevo te verde deteinato della coop ,e credo che mi abbia abbassato pure il colesterolo
Quante tazze al giorno prende?
@@clemidemartino2193 basta una
Io bevo 1 litro di tisana in foglie di thè verde da anni,
Il te' verde non riesco a berlo nn mi piace
Nessun problema, nessun alimento è indispensabile.
Questa è una marketta Dottore...😂😂
In realtà non sono nemmeno bravo a fare questo... 😂😂 Il mio preferito (segnalato in descrizione) non si trova più su Amazon e non posso nemmeno metterci il link affiliato. 😁
@@RobertoGindro 🤣allora devo scusarmi ....
Volevo fare una domanda ma non la faccio perché tanto non risponde a nessuno
No, Franco, il dott Gindro risponde sempre, magari non subito, ma è davvero uno dei pochi che risponde 🙂
@@bluverdeluna infatti si vede! In questo post non ha risposto a nessuno.
Nel mio piccolo sono a disposizione... magari non in tempo reale, ma ci provo.
Appunto, stavo per scrivere al signor Franco, di darle del tempo! Non può, tutto subito, rispondere a tutti!! E poi, per vedere le risposte bisogna cliccare sul simbolo in basso ad ogni commento! Cmq, grazie dott Gindro!
@@francopuglia1327 Magari, il tempo che hai inutilmente impiegato per scrivere una critica ingiusta, potevi usarlo per porre la tua domanda comunque! 😂
Ogni giorno un tè verde
Come al solito, pseudoscienza…
Grazie mille per l'intervento, anche se critico. Posso chiederle nel dettaglio a cosa si riferisce? Passare un messaggio scientificamente solido è una mia priorità e, se ritiene che abbia fallito, mi sarebbe davvero utilissimo comprendere come. Grazie mille.
Scusi doc una domanda il te verde deteinato biologico va bene lo stesso.. Magari una tazza prima di andare a dormire? Grazie e cmq e molto simpatico 😏
In realtà non si sa benissimo cosa venga estratto oltre alla caffeina, ma per quanto mi riguarda è comunque un ottimo modo per avvicinarsi al mondo del tè.
@@RobertoGindro grazie gentilissimo
Ci sono delle piante ed erbe medicinali che vengono venduti sotto il nome di integratori ma in realtà sono quello che ho detto all'inizio.
Ad esempio salice bianco, ashwagandha, liquirizia, camomilla,biancospino, foglie d'ulivo.
Inoltre bisogna anche dire il dosaggio per un effetto farmacologico.
A che dosaggio il te verde?
In genere si ragiona attorno alle 2-3 tazze al giorno, ma personalmente non è un approccio che mi piace. Se nella mia routine sono abituato a inserire un'unica tazza, non me ne faccio un problema.
@@RobertoGindro si ma non fa nulla così oppure fa?
Fa. L'effetto è dose dipendente, quindi più se ne beve "più fa" (ovviamente da un certo punto in poi potrebbe essere troppo, non fosse altro che per la caffeina), ma anche poco fa.
Sono appassionato del Te, ne ho una piccola collezione con molti aromi. Il "verde" non e' fra i miei preferiti, ma visti i suoi benefici....faro' un piccolo sacrificio va'😊