Chinuliddri (chinulilli) calabresi - Chef Andrea Magno - Cinquefuochi.it

I Chinuliddri o Chinulilli o Chinule Calabresi sono dolci fritti ripieni di ricotta, mostarda e frutta secca, tipici della tradizione Calabrese. In base alle zone il ripieno cambia, si possono riempire di sola ricotta zuccherata, con sola mostarda, con una farcia mista come in questo caso o, per i giovani più golosi, le nonne e le mamme fanno spesso uno strappo alla regola riempiendoli di cioccolata!
► 𝐂𝐈𝐍𝐐𝐔𝐄 𝐅𝐔𝐎𝐂𝐇𝐈. 🌶🍷
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