Хочу выразить большую благодарность за ваш автоклав! Работает в поте лица моя прелесть, мне на радость) Теперь задача, куда составлять баночки с готовыми вкусняшками, все места забиты. А впереди еще помидоры, перцы и много всего. Очень довольна и я и моя семья. Обнимаем и целуем всю команду "домашнего стандарта"! Молодцы, что не стоите на месте, развиваетесь! Желаем удачи в вашем деле! Еще раз спасибо за отличную помощницу и за информационное сопровождение!
Добрый вечер,Роман! Большое спасибо за очередное полезное видео!🍇🍇🍇 С Вами мы никогда сезонные заготовки не завершим!!! Каждый день всё новые виды!!! Всего Вам самого доброго !
Роман ! Очень рада видеть новый вкусный рецепт от Вас и Домашнего стандарта. Ответьте на вопрос. С какого времени считать 7минут. С момента поднятия температуры или поднятия давления?
Здравствуйте=) Да, когда температура достигла рецептурного значения, нужно проследить, чтобы она не менялась. Для этого убавляем нагрев, если она будет понижаться - следует слегка прибавить мощность. И убавлять температуру лучше заранее, не стоит забывать о тепловой инерции. То есть, если в рецепте указано 100 градусов, то убавить стоит примерно на 98.
Здравствуйте! Крышки СКО можно использовать только один раз. Крышки Твист-Офф можно использовать повторно, если они в хорошем состоянии: крышка открывалась специальным ключом, на ней отсутствуют повреждения, сколы и царапины.
@@dom-standart очень вкусно получилось. На 2х л банку на 3/4 ягоды, и железную кружку сахара. Старые железные кружки то. Залила кипятком, и в АК. 110/10
рома,приветище! приобрёл ваш автоклав и электронный блок управления,и крышки и дополнительные зажимы для крышек под закатку ключом и крышки твист-офф. с банками всё бесподобно. а вот технологию по консервации в реторт-пакетах я не нашёл,а заказчики хотят продукцию именно в такой упаковке. так что буду весьма благодарен за ролики про всё то же,только в реторт пакетах.
Здравствуйте! Наши рецепты - это основа. Вы всегда можете уменьшить количество ягод или добавить свои ингредиенты, создать свою изюминку😉 Как говорится, в умелых руках и дело спорится, а мы всегда с удовольствием вам поможем начать😉
Хочу выразить большую благодарность за ваш автоклав! Работает в поте лица моя прелесть, мне на радость) Теперь задача, куда составлять баночки с готовыми вкусняшками, все места забиты. А впереди еще помидоры, перцы и много всего. Очень довольна и я и моя семья. Обнимаем и целуем всю команду "домашнего стандарта"! Молодцы, что не стоите на месте, развиваетесь! Желаем удачи в вашем деле! Еще раз спасибо за отличную помощницу и за информационное сопровождение!
Доброго времени суток, Роман! Как во время! В холодильнике лежит 10 кг винограда!😋👌👍 СПАСИБО !!!
Замечательный рецепт!
Добрый вечер,Роман!
Большое спасибо за очередное полезное видео!🍇🍇🍇
С Вами мы никогда сезонные заготовки не завершим!!! Каждый день всё новые виды!!!
Всего Вам самого доброго !
Здравствуйте! Это же отлично! Продолжаем лето 😉
Ну что ты делаешь, только подумала хватит заготовок и на тебе ещё вкуснятина, надо пробовать.
Обязательно попробуйте! Восторг обеспечен!
Роман ! Очень рада видеть новый вкусный рецепт от Вас и Домашнего стандарта. Ответьте на вопрос. С какого времени считать 7минут. С момента поднятия температуры или поднятия давления?
Здравствуйте. С момента, когда температура достигнет 100 градусов =)
@@dom-standartздравствуйте, через сколько минут достигает 100 градусов на пару?
Подскажите, пожалуйста, а литровые банки сколько минут держать?
Здравствуйте! Для литровых банок мы увеличиваем время стерилизации на 30% от рецептурного
Вот скажите, догнали нужную температуру на термометре и что переключаем плиту ну убавляем температуру?
Здравствуйте=) Да, когда температура достигла рецептурного значения, нужно проследить, чтобы она не менялась. Для этого убавляем нагрев, если она будет понижаться - следует слегка прибавить мощность. И убавлять температуру лучше заранее, не стоит забывать о тепловой инерции. То есть, если в рецепте указано 100 градусов, то убавить стоит примерно на 98.
Скажите Роман, а крышки надо всегда новые?
Здравствуйте! Крышки СКО можно использовать только один раз. Крышки Твист-Офф можно использовать повторно, если они в хорошем состоянии: крышка открывалась специальным ключом, на ней отсутствуют повреждения, сколы и царапины.
Добрый день! Какая у вас мощность плитки?
Здравствуйте! Мощность конфорки плиты "Брест" - 1,5 кВт
У меня электрический автоклав,очень понравился! Заготовки делать проще простого! А что за автоклав Беларусь?
Здравствуйте! О Белорусе мы рассказывали здесь ua-cam.com/video/LWEqCXjWYF0/v-deo.html 😉
А зачем ягод полную банку? На 3/4 ведь заполняется? Я хочу виноград заменить на крыжовник. Как думаете, получится?
Здравствуйте! Интересно! 🤔 Анна, поделитесь, как у вас получилось?
@@dom-standart очень вкусно получилось. На 2х л банку на 3/4 ягоды, и железную кружку сахара. Старые железные кружки то. Залила кипятком, и в АК. 110/10
А если банки 0,75 тоже 7 мин или 10 уже надо?
Здравствуйте =) При объеме банок 0,75 рекомендуем увеличить время на 15-20%.
Я так понял импортная нержавейка подошла к концу? Хорошо что купил из нержи😁.Рецепт отличный.
Здравствуйте! Автоклавы из нержавеющей стали AISI304 все также производятся и продаются, мы расширили нашу линейку, но ни в коем случае не заменили 😉
@@dom-standart здравствуйте, после закрите крышки, сколько времени уйдёт? От и до?
рома,приветище! приобрёл ваш автоклав и электронный блок управления,и крышки и дополнительные зажимы для крышек под закатку ключом и крышки твист-офф.
с банками всё бесподобно.
а вот технологию по консервации в реторт-пакетах я не нашёл,а заказчики хотят продукцию именно в такой упаковке.
так что буду весьма благодарен за ролики про всё то же,только в реторт пакетах.
На компот не тянет, одни ягоды, что там пить.
Задумка не плохая для заготовок фруктов.
Здравствуйте! Наши рецепты - это основа. Вы всегда можете уменьшить количество ягод или добавить свои ингредиенты, создать свою изюминку😉 Как говорится, в умелых руках и дело спорится, а мы всегда с удовольствием вам поможем начать😉
Даже не думала что виноград можно заготавливать на зиму. А что это вы изменили своему автоклава.
Здравствуйте=) Мы не изменили, мы просто постоянно развиваемся и изобретаем что-то новое для Вас =))
Роман!!! А почему Вы не говорите, что появился програмный терморегулятор или он на тесте у Строгой Дианы???
Я купила, ненарадуюсь. Кнопочку нажал и пошёл спать. Чудо вещь.
Маловато будет!