شرح مبسط لطريقة عمل اسبريسو بشكل صحيح دورة تعليم الباريستا مجانا للمبتدئينBARISTA TRAINING ESPRESSO
Вставка
- Опубліковано 7 лип 2024
- الدرس الأول من الدورة المجانية لتعليم مهنة #الباريستا للمبتدئين يقدمها لكم الباريستا عيسى من قناة عنوان المشروبات واللتي سنقدم فيها فيديوهات قادمة مهمة لكل مبتدئ في هذا المجال
في هذا الفيديو نقوم بشرح مبسط لطريقة عمل الإسبريسو بطريقة سهلة وصحيحة
نعتذر عن جودة الصوت في هذا الفيديو
0:00 مقدمة
0:23 درجة حرارة الفنجان
1:18 خلطة حبوب القهوة
2:09 درجة طحن البن
3:00 التسوية والكبس
6:37 استخلاص الاسبريسو
يتناول الفيديو المواضيع التالية :
أهمية درجة حرارة الفنجان
نوع خلطة البن الأفضل #للاسبريسو
درجة طحن البن المناسبة #للأسبريسو ناعمة أو خشنة
أهمية التسوية للقهوة المطحونة قبل الكبس
الطريقة الأمثل لكبس البن داخل الباسكت
معيار #الإستخلاص المثالي لفنجان #الاسبريسو
تابعوا قناتنا ليصلكم كل جديد في الأيام القادمة 🔴
ولا تنسوا الإشتراك في القناة وتفعيل جرس التنبيهات 🔴
/ @chefissa
وتابعونا على مواقع التواصل الإجتماعي 🔴
انستاقرام / barista.issa
تيك توك
vm.tiktok.com/ZSvcGmGJ/
#اسبريسو
#قهوة
#باريستا
#مبتدئ
#Barista
#Espresso
بجد شرح رائع ومختصر و جاوبت على كل اسئله ال شغاله بالى
وفقك الله
الشكر الك عزيزي فعلا انت انسان طيب وفيك البركة
ربي يخليك شكراً 🌷
شكرا جزيلا
شرح مفيد ومختصر الله يعطيك العافية
شكرا
شرح أكتر من رائع وبسيط وغير معقد بالتوفيق 😍😍😍
❤️😃👍
ماشاء الله عليك فيديو رائع ويستحق المشاهدة
❤️😃
جعل الله لك هذا العمل في ميزان حسناتكم اخي الكريم
شكراً أخي الكريم ❤️
الله يعطيك العافية شاف عيسى والله هالطريقة افضل
الله يعافيك 🌹
ياشيخ انت فنان هذي ناس الي فاهمه وتعرف تفهم 😍💕💕💕
شكراً كتير ❤️🙏
ما شاء الله تبارك الله الفيديو واضح و شرحك بسيط
شكرا ❤️
ياااعيني صحة وعافية تسلم ايدك يعطيك العافيه مشاء الله عليك
الله يسلمك ❤️
الله يسعدك يا شيخ على هالمعلومات المفيده 👍
شكراً أخي الكريم أتمنى الدعم الدائم 😃
الف الف مبرؤؤؤك بالتوفيق والتقدم الدائم يارب
ست الكل الغالية ❤️
شغلك كتير منيح الله يعطيك العافية
الله يعافيك ❤️
معلم ما شاء الله عنك شي فاخر يسلموا
شكرا ❤️
عاشت ايدك يامعلم.
حبيبي
يسعدك ربي طريقة التعليم حلووة كتير 🌹🌹
تسلميلي يا مزوقة ❤️❤️
شرح راءع جدا
شكراً ❤️
شكرا أخي على كل المعلومات. اتمنى لك مزيد من النجاح
شكراً ❤️
كتير حلو الشرح وسلس 😍😍😍😍😍
❤️😃👍
ممتاز جدا 👌🏻
شكراً 🌷
دخيل قلبك على هل الشرح السهل والبسيط فنان والله دخيل رب الشوام بيفهمو بكلشي😉😍😍❤️
تسلم شكراً 🌷
بتوفيق أن شاءالله
شكراً 🌹
الله يعطيك العافيه يارب 💙
الله يعافي قلبك ❤️
لك دخيلو رفيقي الله يرزقو ويفتح عليك ياروحي ❤️
يسعدلي قلبك أبو عمر الغالي ♥️♥️
شكرا، الله يعطيك العافيه
العفو ، الله يعافيك ♥️
مبدع
❤️
يعطيك العافيه 😍😍
❤️
تحية وتقدير لك من المغرب
تحياتي للمغرب واهلها الغاليين
الله يعطيك العفية الله يرزقك يارب 🤲
الله يعافيك ❤️
انت معلم
حبيبي
تسلم ايديكم🥰🥰
الله يسلمك ❤️😃
سلمت يارب
الله يسلمك 🌹
والله مبدع يا ابن بلدي ونا شتريت مكينه قهوه منزليه ورح اتابعك وهي احلا اشتراك ❤
بالتوفيق
Machallah yalah te3arfat 3lik tebarkllah machallah 3lik
❤️❤️
حلوة قناتك ومختلفة الله يعكيك العافية
عاشت الأيادي اخي💜😋
شكراً ❤️
يعطيك العافية
🌹
ابدعت الله يسعدك
شكراً ❤️
@@chefissa اخي عيسى ممكن رقم الوتس
ربي يسعدك
تسلميلي ❤️
Thank you chef
Allah bless u❤
Keep safe 🙏
Thank you 😃❤️
انت برنس
حبيبي
شكراا
❤️
دوره اجل ، ما قصرت
بلشنا الدورة صديقي الفيديوهات بالقناة
جهودك مشكورة شيف
العفو
ممكن تعمل فيديوهات اكتر عن الباريستا . . لتعلم الطلبة و لمن هم دون خبرات
انا اخوك علي . . من مصر
اهلا اخي في قائمة تشغيل في القناة إذا بتحب
هايل
شكراً ♥️
😍😍
❤️❤️
❤❤❤
❤️❤️😃😃👍👍
من تيك توك ناطرة الفيديو كامل تبع المدلوقه وشكرااا
على عيني 😃🌹
@@chefissa شكرااااا🙆
ممكن تعمل الليجي
القهوه الخفيفة لانو كتيير بتغلب منها
لوسمحت وين في محلات مخصصة لبيع الماكينات بسوريا واذا في وكيل وشو احسن ماكينة لوسمحت تعمل معروف
❤
❤️😃
@@chefissa كم فنجان قهوه تعمل اكسبرسو بلكيلو ٥٠ فنجان
شو رايك في مكينة فل اتوماتيك فرانكي
🥰
🌷
ممكن تفهمنا على دبل اسبريسو 😊🤗
نفس الطريقة ولكن كمية البن دبل ومنستخدم الباسكت الدبل
السلام عليكم عندي راس الماكينه يسرب ماء ليش من الاطراف هل هو عطل في الماكينه ام ماذا
يا شيف عيسي انا لا املك الماكينة لكن اريد ان اعرف اسم قهوة مطحونة للاسبرسو انا من تونس و ساعملها بالة الموكا
اذا اجوني 4 زباين كل واحد بدو 3 فنجين كم دقيقة بيلزم ليجهزو ؟
💙💙💙💙💙
❤️❤️❤️❤️❤️
Can you do a translated version? I’m a big van of your work
Ok I will 👍😃
مافكرت تستخدم قهوة يمنية .. مُختصة .. خيال وربي
في مجموعة فيديوهات قادمة عن القهوة المختصة إن شاء الله 👍
@@chefissa بالتوفيق إن شاء الله
لو سمحت حب البن من وين فينا نستوردو
الله يسعدك كم رقم درجة الطحين قهوه
2
شكرا لك اخي انا اتمنى تعطيني خلطة اسبرسو عندي محل عندي كولومبي وبرازيلي وهندي فقط
إن شاء الله
بارك الله فيك اخي احتاج المقادير
ما رائيك في اداه نانوبريسو
جيدة
طب وبدون مكينة والي ما عندو مكينة
اخي ممكن تشرح سر الرغوة عندي الرغوة قليلة .. شكرا سلفا
هذا يدل أن القهوة تبعك بتطلع معاك مررة
وهذا تنبيه لك من الماكنة لكي تخشن طحنتك شوية
اااول
عشت ❤️
السلام عليكم ورحمة الله.. لو تكرمت ابي اعرف شو افظل أنواع البن.. ولك جزيل الشكر
افضل شى كولومبي و برازيلي وأثيوبي
البرازيلي
البرازيلي بعده الكلومبي arabica , kimbo , lavaza , Carte noire..
أنا أفضل الحبشي
@@chefissa
الإثيوبية اكيد وبعدها البرازيلي .. لكن ايش افضل انواع السيرب صوص البلجيكي والايطالي؟؟: شوكليت والوايت موكا و الكراميل
السلام عليكم يعطيك العافية. انا باريستا جديد. شو تنصحني
تتابع فيديوهاتي 😁
@@chefissa
هلأ حاليا بيقولو لازم والمفروض
الواحد بيكون عندو طحانة بن
انا عندي ماكينة cafe retro
Silver crest
ممكن تحكي عنها واستعمالها
واعطالها
شكرا متابعتك من السويد
جرب البن اليمني خيال
الافضل درجه تحميص البن فاتح ام وسط ام غامق
وعندي مشكله في وش الكريمي
كل حبة ولها تحميص
هل ممكن اعملها بدون ماكينه قهوه يعنى على البوتجاز
ممكن باستخدام ابريق الموكا الفضي
ابو العيس حبيبي الله يسرلك ويرزقك بس انا ما بحب لا القهوة ولا الشاي ولا توابعن 😬
حبيب القلب أبو حميد الغالي ♥️
لبيك اللهم لبيك لبيك لا شريك لك لبيك
في صوص بترش على البن الاسبريسو
لا
بالله عليك يا اخي ممكن تعرفني انواع البن المستخدم في الاسبرسو انا عاوزة اعملها علي ايدي والنسب لو سمحت بالله عليك عليك
بن اسبريسو اثيوبي او كولومبي عادي
مكتوب باريستا في العنوان
كيفك يا غالي انا حابب اتعلم علي اكسبريس
تابع الفيديوهات الموجودة في القناة وان شاء الله تستفيد
اريد قهوة بدون حليب شنو اسمها هم اسبريتو
اسبريسو
لو معايا بن مطحون جاهز
خاي زكاتك اناعندي مكينه الاكوب سرميك بس مابتطلعلي القهوه هيك سميكه كيف بدي طلعه هيك
السبب إما اللبن خشن أو ضغط الماكينة خفيف
لانعم البن وعم يطلع خفيف طيب زكاتك ممكن صورت البن نحنابي تركيا
اي
ينفع جهاز الموكا بوت
غير شي
كيف البن يرجع ابيض كيف ممكن تفهمني انا اعرف اسوي في سكستي بن يمني اثيوبي كولومبي يطلع اسود كيف طلع ابيض فهمني
عذرًا على السؤال شخصيًا لا افقه شيء في القهوه انا طلبت من باريستا اسبريسو وجاني لونه اسود مو مثل اللون الي طلع معك ايش الفرق ?
بيكون محروق
تسلم انا مكينتي اسوي كل الطرق الي قلت عليها والبن ناعم بس اول مايخرج الثهوه تخرج منقط نقط واسود مو مثلك كانه حنفيه مفتوحه وعليها رغوه ايش السبب
تأكد من عيار الطحن وكبس القهوة
هذا يعني البن قديم ، لابد أن يكن تاريخ تحميص البن جديد ليعطيك كريمة وقوام جيد
Barman profiseonel
Thank you ❤️
حبيبي هل. الاسبرسو. يضاف لها سكر ولا لا
لا مابدو سكر وحسب الرغبة اذا بتشري القهوة بسكر حطلا سكر 🌷
في مشكلة بالصوت
الله يعطيك العافية ، كيف بقدر اتواصل معك ؟
Instagram : chefissa.insta
☕☕☕☕☕☕
❤️❤️❤️❤️
كم درجة طحن الايسبرسو
2
عندي اسبريسو جاهز مطحون شلون اڱدر اسويه بدون مكينه ؟
بالركوة 😂😂😂
مافينك
مافي افخخ ممنن البن اليمني لا كولومبي ولا اثيوبي
❤️
كوب قهوة بن يرد الكيف ياراعي إسبرسو قالها خلف صبولي الكيف وأرهولي من الدلة
حي الله
كم رقم درجه الطحن
2
يعني ماهو نوع الاسبرسو الذي اشتريه جاهز و ليس حبوب
السكر بيضاف ازاي لو سمحت
السكر بعد التحضير حسب الرغبه
@@chefissa يعني السكر بيضاف ويتقلب عادي
@@user-qz2lb5yo9h اه
حط السكر في الأول أفضل
كم وقت احتاج كي اصير باريستا
المسألة ليست وقت المسألة ، تعلم وممارسة وخبرة ممكن بسنة وممكن خمس سنوات انت وشطارتك
@@chefissa الموضوع طلع كبير
الله يوفقك و يسعدك
❤️