Fabrication du pain avec la farine de Soja, OADEL

L'Organisation pour l'Alimentation et le Développement Local au Togo (OADEL) dans le cadre d'un projet a formé des boulangers(ères) à l'utilisation de farine panifiables, la farine de soja dans la fabrication du pain. Ceci dans l'optique de réduire la dépendance à la farine du blé qui est un produit importé dans la fabrication du pain qui est un aliment fortement consommé au Togo.
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