Bueno, las semillas tal cual como salen , con todo y sus hebras, se colocan con aceite de oliva a asar con un poco de sal y pimienta ahora ya tienes tú snack 😋😋😋😋
Muchas gracias por tu bonito video. Me sirvió mucho. Aunque yo la use para preparar la calabaza de halloween. Pero se prepara igual. Gracias hermosa dama.
Hola justo lo que necesitaba para echárselas a los porotos ya que los cocine anoche y no tenia zapallo pero esta receta le bien bien para echarlo después, gracias
Hola Rocío gracias por compartir y enseñar. Si no le quitas la piel que parece dura solo parece, en el proceso de cocción se comporta tan tierna como el interior, pues , deja la piel. Saludos.
Yanet, aprovechando que va de calabazas, te mando estas dos recetas que seguramente no conoces y que te podrán sorprender. m.ua-cam.com/video/b43RejaT0qk/v-deo.html
/www.ideasparacocinar.com/receta/tarta-calabaza-chocolate-jamie-oliver/ Ahora para despedir. Antiguamente, en algunas zonas rurales de Cataluña, cuando el pretendiente no era del lugar, se le invitaba a comer a casa de la chica: si le ofrecían fuego para el cigarro significaba que la familia aceptaba el noviazgo; si se le servía un plato de calabaza, quería decir que el mozo no era bien recibido y se tenía que marchar. Hoy en España se usa, pero casi está en desuso, "me dio calabazas" cuando un chico o una chica no acepta una propuesta de noviazgo. ¡Bon appétit!
Rocío, gracias, (de un chileno), desde México. También podéis cortar papas del mismo modo y luego que saques la calabaza agregas en esa misma agua las papas por unos 15 minutos. Luego las sacas, las agregas a la calabaza y mueles todo. En cacerola aparte, con un chorro de aceite de oliva, sofríes cebolla picada a cuadro fino, con un par de dientes de ajo también picado fino y pimiento morrón picado. Sazonas con sal pimienta y comino. Luego reservas y en la misma cacerola fríes carne de res limpia de grasas, picada fina (no molida), aliños a gusto con sal, comino, pimienta y un poco de paprika, una vez bien cocida según tu gusto, incorporas la cebolla reservada, resuelves todo muy bien y le incorporas a continuación la mezcla de papas con calabaza. Ya puedes servir el platillo y le agregas a cada porción un poquito de cilantro fresco, picado. Puedes acompañar con una ensalada de tomates con albahaca o cilantro picado y una copa de Cabernet Sauvignon. Charquicán! 😊
Yo la pido cortada en Walmart porque son calabazas grandes y duras u luego la corto en cuadritos quitando la cáscara y la pongo a hervir me sirve para hacer dulce de calabaza en México se le conoce como calabaza de Castilla Y ahorro gas
También es rica como sorbete o jugo de cocina en agua de retira se deja infriar se pone en la licuadora con leche y bocadillo en lugar de dulce y ya el bocadillo lo llamamos aquí en Colombia que se hace con la fruta de guayaba
Buenas noches Rocío¡ yo cada día como calabaza porque me encanta yo la limpio muy bien y la como con su piel pero me gusta que me quede seca y no mojada del vapor, como me aconsejas que consiga ése efecto?
Gracias Roció eres súper especial Quisiera saber, si sabes cómo cocer oh preparar camote 🍠 oh Patata dulce, no se cómo lo conoscas en la madre patria. Gracias
Pues un consejo es lavatelo, quitar la cáscara, lo partes en cubos y lo pones a cocer, ya cocido lo puedes hacer pure, le agregas huevo, Canela y poquito polvo de hornear y listo, ya tienes tu harina lista para hot cakes
Claro qué sirve y es perfecta!! Pues la calabaza es dulce. Puedes hacer tartas (cómo la de zanahoria), magdalenas, tartas de queso y calabaza...Muchas recetas dulces y ricas.
Bueno, las semillas tal cual como salen , con todo y sus hebras, se colocan con aceite de oliva a asar con un poco de sal y pimienta ahora ya tienes tú snack 😋😋😋😋
Mamá de Rubén, ¡Perfecto, Rocio!, gracias.
Que buena explicación ,muy clarita con cada paso...Muchas gracias y un saludo ,desde Barcelona!👌
excelente Rocio,primera vez que te veo y necesitaba esto,nunca en mi vida he cocinado calabaza,gracias mil jovencita.Dios te bendiga
Muchas gracias por tu bonito video. Me sirvió mucho. Aunque yo la use para preparar la calabaza de halloween. Pero se prepara igual. Gracias hermosa dama.
Muchas gracias ❤
Hola justo lo que necesitaba para echárselas a los porotos ya que los cocine anoche y no tenia zapallo
pero esta receta le bien bien para echarlo después, gracias
Que dulzura de chef, buen video
Gracias ☺️ excelente consejo🙃🙃🙃
Es la primera vez que cocino calabaza y no tenia ni idea de como hacerlo, gracias :)
Jajjaa yo tambien recién hoy es mi primera vez
Me encanata. Como cocinas Graciasssss
Hola Rocío gracias por compartir y enseñar. Si no le quitas la piel que parece dura solo parece, en el proceso de cocción se comporta tan tierna como el interior, pues , deja la piel. Saludos.
O sea que se puede usar con todo y la cascara?
Si. Como la variedad de la calabaza puede ser diferente a la que uso, haz una prueba con un trocito, cociéndolo y te sorprenderá. Buen provecho.
@@harpo.marx1917 gracias por responder 😊
Yanet, aprovechando que va de calabazas, te mando estas dos recetas que seguramente no conoces y que te podrán sorprender.
m.ua-cam.com/video/b43RejaT0qk/v-deo.html
/www.ideasparacocinar.com/receta/tarta-calabaza-chocolate-jamie-oliver/
Ahora para despedir.
Antiguamente, en algunas zonas rurales de Cataluña, cuando el pretendiente no era del lugar, se le invitaba a comer a casa de la chica: si le ofrecían fuego para el cigarro significaba que la familia aceptaba el noviazgo; si se le servía un plato de calabaza, quería decir que el mozo no era bien recibido y se tenía que marchar. Hoy en España se usa, pero casi está en desuso, "me dio calabazas" cuando un chico o una chica no acepta una propuesta de noviazgo. ¡Bon appétit!
Gracias no sabía cuál era la calabaza de Castilla y como se cocia ,mil gracias muy fácil
De nada amor
Gracias, muy buena receta.
Gracias por la ayuda saludo desde República Dominicana 🇩🇴
Esa es ahuyama no es calabaza
Queda muy rica rellena
Exelente consejo de Monterrey
En juego con naranja también :)
Estoy la preparo en cuarentena con tu receta deliciosa con mantequilla y queso 👍😋
Cuando te visito para prepararla juntos?
Chingon!!!
Gracias
Gracias española hermosa 😉 Saludos desde México
Gracias por la receta guapa
Divina....
Nice uploaded dear friend 👍💐💐💐
Rocío, gracias, (de un chileno), desde México.
También podéis cortar papas del mismo modo y luego que saques la calabaza agregas en esa misma agua las papas por unos 15 minutos. Luego las sacas, las agregas a la calabaza y mueles todo. En cacerola aparte, con un chorro de aceite de oliva, sofríes cebolla picada a cuadro fino, con un par de dientes de ajo también picado fino y pimiento morrón picado. Sazonas con sal pimienta y comino. Luego reservas y en la misma cacerola fríes carne de res limpia de grasas, picada fina (no molida), aliños a gusto con sal, comino, pimienta y un poco de paprika, una vez bien cocida según tu gusto, incorporas la cebolla reservada, resuelves todo muy bien y le incorporas a continuación la mezcla de papas con calabaza. Ya puedes servir el platillo y le agregas a cada porción un poquito de cilantro fresco, picado. Puedes acompañar con una ensalada de tomates con albahaca o cilantro picado y una copa de Cabernet Sauvignon. Charquicán! 😊
Muy bueno el video!!
Hay vídeo de cómo se hace la sopa con el caldito que quedó de la calabaza?
Súper like para ti guapa 👍
Dios Le Bendiga 👏 Lo voy hacer tengo una calabaza 🎃 agui en tiguana México 🇲🇽 Dios Le bendiga 👏 💖
Saludos, soy de Tijuana tambien.
@@LucyAzul1975 saludos corazón., escríbeme 😘
Gracias! Me vino fantástico el video, cortito y al pie
Slds dsd CME Ste 🇲🇽
Rocío cocina en casa😂😂😂 mi pareja dejándome cocinar 🍳
Yo la pido cortada en Walmart porque son calabazas grandes y duras u luego la corto en cuadritos quitando la cáscara y la pongo a hervir me sirve para hacer dulce de calabaza en México se le conoce como calabaza de Castilla Y ahorro gas
Gracias amor
buenos trucos ¡¡¡
Gracias Pepino!
ME GUSTO EL TIP. SALUDOS GUAPA..👍😎
Yo tengo mi techo lleno de esas calabasas saludos desde buenos aires.
Nos has dado calabazas :-D
Buenas noches gracias son buenísimos los vídeos me pareció interesante la forma de pelar la ahuyama así se llama en Colombia🌷✨
La calabaza es otro producto, y la ahullama otro, en el vídeo dicen que es calabaza pero parece ahullama
Buena receta! Consejo: busca recetas de minas gerais, Brasil. La mejor culinaria de Brasil. Saludos 🇧🇷
También es rica como sorbete o jugo de cocina en agua de retira se deja infriar se pone en la licuadora con leche y bocadillo en lugar de dulce y ya el bocadillo lo llamamos aquí en Colombia que se hace con la fruta de guayaba
Guau menudo juguito! Ojalá y ir a Colombiano pronto y aprender de vuestra gastronomía 🤗🫶
le qietaste todo lo mejor que es la fibra
La fibra de esta no se come es mu amarga al menos que la muelas jeje saludos
Hola yo las frise. Quería saber una ves que la sacamos de fricer como la cocinamos
Hola, se puede cocinar con cáscara y luego cuando esté blanda pelarla?
Si se puede pero es más cómodo así 😊
@@RocioCocinaenCasa Gracias
Si,con piloncillo y muy poca agua deliciosa al final con leche es deliciosa
Buenas noches Rocío¡ yo cada día como calabaza porque me encanta yo la limpio muy bien y la como con su piel pero me gusta que me quede seca y no mojada del vapor, como me aconsejas que consiga ése efecto?
👍👍👍
👏👏👏😋😋😋😋🏆🥇
Se puede echar junto con el caldo de pollo
Sí corazón
Hola y para que es la sal ?
Gracias Roció eres súper especial
Quisiera saber, si sabes cómo cocer oh preparar camote 🍠 oh Patata dulce, no se cómo lo conoscas en la madre patria. Gracias
Boniato o patata/papa dulce.
Pues un consejo es lavatelo, quitar la cáscara, lo partes en cubos y lo pones a cocer, ya cocido lo puedes hacer pure, le agregas huevo, Canela y poquito polvo de hornear y listo, ya tienes tu harina lista para hot cakes
Lo mismo
Calabaza es otra
Cuando hacemos un puré de calabaza juntos amor?
Esa Calabaza que usted utilizo parece mas Uyama aca en Colombia la calabaza es blanca y es mas blanda
Que manita, te peleaste con el gato?
Dijiste 3 trucos solo diste uno
eso es ahuyama
No puedo creer, comí todo el vídeo esperando ver algo más que una boluda hirviendo calabaza , de la más simple y lógica forma.
Cariño, los tiempos de cocción no son ni simples ni lógicos! 😂
Por qué le echan sal ? A la calabaza no se le pone sal . Se le pone una pizca de azúcar
Disculpen,pero se parece mas a la ahullama o zapallo, la calabaza es blanquita por dentro y verde clarito por fuera
En q punta estabas pensando golosa
Que peligroso y que coñazo es pelar y trocear una calabaza. No obstante, gracias por el video
*Yo buscando esto porque soy una inútil y no se como hervir un zapallo*
Amor cuando nos comemos un zapallito juntos ?
Besos 😘😘😘
Y los 3 trucos?🤷♂️
Menos mal... No había truco!
Calabaza con sal? Whuat? Que comen del otro lado del mundo?😂
Así nace el COVID
Esto no sirve para recetas dulces no? Por qué no lo as dicho
Si sirve también 🙂
Claro qué sirve y es perfecta!! Pues la calabaza es dulce. Puedes hacer tartas (cómo la de zanahoria), magdalenas, tartas de queso y calabaza...Muchas recetas dulces y ricas.
¿El truco es hervir la calabaza en agua con sal? Dios mío, acabo de ver la luz!!!
Que lástima que todo es al microondas el microondas no es nada sano
Son recetas para microondas
¡Manita! ¿Qué te pasó en tu bracito?
Eres hermosa.
Eso es ahuyama ..calabaza es otra
En Argentina es calabaza también
La hay redonda (cómo las de Haloween) y ésta con esa forma, pero ambas se las conoce cómo calabaza, al menos en mi País.
Gracias
gracias