계절의별미 참외샐러드

후식으로 즐기던 참외
샐러드로 이색요리로 즐길 수 있는 방법~
지금이 제철인 참외로 만드는
상큼 달콤 샐러드
만들기 쉬우니 여름이 가기전 만들어 보세요~
재료
참외 1개, 올리브오일 2큰술, 소금 약간
옵션- 레몬즙 1큰술, 올리고당 1큰술
1. 참외는 껍질을 벗겨줍니다
필러로 벗기면 쉽고 빠르게 가능해요
2. 참외 씨를 제거해줍니다
3. 채를 받치고 꾹꾹 누르며 즙을 내주세요
즙만 소스에 이용해 줄거예요
4. 참외즙에 올리브오일, 소금 약간 넣어 섞어주세요
올리고당, 레몬즙은 생략가능
참외가 충분히 달아서 올리고당은 넣지 않아도 되는데
밍밍하다 싶으면 1큰술 넣어주세요
레몬즙 1큰술 넣어주면 상큼하게 먹을 수 있어요
5. 참외는 먹기 좋게 채썰어 줍니다
6. 접시에 올려주고 소스를 뿌려주세요
Tip. 허브잎을 살포시 올려주면
보기도 좋고 예쁘게 먹을 수 있어요
집에서 나만 먹는다면 그냥 쏘 심플하게 먹기로 합니다 ㅎㅎ
제철인 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 참외
그냥 먹지 말고 고급스러운 디저트로 만나보고 싶은 분들이라면
참외샐러드 만들어 보세요
색다르게 즐길 수 있어 더욱 끌리는 맛이랍니다

[@ddounggo]

참외사로 가야겠당❤