4:57 Улыбаюсь когда авторы говорят "просто и быстро". Перед этим Андрей сам разделал большие рыбёхи, сохранил (завакуумировал) стейки и т.д. Я конечно могу купить стейки крупной рыбы, но когда сам разделываешь такие рыбины, это не быстро :)
Ну заготовки это уже другая тема, я мог это и купить!)) У нас на рынке свободно какую угодно часть можно купить и почистят, и порубят, и отдельно продадут, потому быстро! Да и в магазинах почти всё есть по частям уже готовое к готовке!)))
@@AndreyRostovskiy Спасибо Андрей. Помню Вы очень хвалили селёдку то ли азовскую, то ли донскую. Согласен на 100 процентов насчёт азовской селёдки. Очень и очеь вкусная, жирная рыба, другие балтийские/привозныезамороженые и рядом не стоят
@@AndreyRostovskiy а почему тогда в Якутске нету ее😂это что такое💥ничего себе.мы и так на дальнем востоке находимся😂Почему ее нету в нашей реке Лене.я разачарован Андрей😬.печалька💦.
Животные жиры не полимеризуются, быстрого покрытия за один раз с ними не получится. На смальце можно сделать старым дедовым способом, сразу начать готовить, только не мыть сильно после каждой готовки и через несколько месяцев появится стойкий защитный нагар.
Добрый вечер Андрей, а вы расскажите ещё в каком нибудь видео, как вообще правильно выбрать толстолоба, ну чтоб самец был и не вонял болотом, на что надо обращать внимание вообщем??? 💪💪💪💪
Добрый вечер! Если в проточной воде живет и в больших водохранилищах, болотом не воняет, мне еще ни разу не попадался. Их основных вроде 2 вида белый и пестрый, белый серебристый, немного меньше растет, голова меньше по отношению к туловищу и мясо нежнее, пестрый темный, более крупный, голова крупнее, но для балыка главное вес побольше от 10 кг и желательно без икры, у самцов внешний луч передних плавников с зазубринами, как пилка. Кстати в крайнем ролике про балык, на столе 3 толстолобика, 2 от окна - пестрые толстолобики, они более темные и один дальний - белый, он светло-серебристый.
на рынке продавцы надавливают на брюшко и видят с икрой или без.ни разу ещё не ошиблись и в этой просьбе, чтоб убедиться не отказывают. @@iamrussian899
Спасибо большое, отличный и простой рецепт! На такую рыбку не стыдно и гостей позвать!
Благодарю ❤❤❤
Рыба в любом виде для меня любимое блюдо. Спасибо за рецепт.
Андрей приветствую! Как всегда приятно видеть и слышать Ваши рецепты... Всё чинно, благородно, по домашнему!!! 👍 Удачи Вам и Вашему каналу!!!
Спасибо большое!!) Всех благ Вам!!
Всё таки вы профи рыбных блюд ! Очень многие ваши рецепты с рыбкой повторяла , реально очень вкусные ! Спасибо ,что делитесь секретами приготовления !
Спасибо!)
Белиссимо, Андрей Иванович. Шикарно!
Спасибо!)
Добрый вечер, привет с нахаловки..В толстолобике,да и в другой рыбе главное чтобы кости были большие...чем больше тем лучше
Добрый вечер!)
Да я как-то уже привык к речной костлявой рыбе, вообще не парюсь!))
Здравствуйте. Сразу лайк ! Каждый раз слюнки глотаю когда, что то из рыбы готовите. ❤Вот что значит жить на Дону!!!
Здравствуйте!))
Здравия Вам!
Спасибо! Всех благ!!!
Красота, надо будет на Рождество сделать.
Здоровя Всем
Спасибо!! Всех благ!!)
Привет землячок,я тоже на Дону живу,с вами Богучар
Привет!)
Интересное произношение в Ростове =) Масло у меня олиВковое. Я не со зла. Дай Бог вам здоровья. Привет из Сибири.
Спасибо земляк. Как раз сам так хотел. Отличается вкус рыбы свежей и из морозилки?
Ради интереса.
Да я не замечаю! Рыбу вакуумирую сразу, свежую и хранится в морозилке отлично без потери качества.
❤🎉😊❤🎉😊❤🎉😊
4:57
Улыбаюсь когда авторы говорят "просто и быстро". Перед этим Андрей сам разделал большие рыбёхи, сохранил (завакуумировал) стейки и т.д.
Я конечно могу купить стейки крупной рыбы, но когда сам разделываешь такие рыбины, это не быстро :)
Ну заготовки это уже другая тема, я мог это и купить!)) У нас на рынке свободно какую угодно часть можно купить и почистят, и порубят, и отдельно продадут, потому быстро! Да и в магазинах почти всё есть по частям уже готовое к готовке!)))
@@AndreyRostovskiy Спасибо Андрей.
Помню Вы очень хвалили селёдку то ли азовскую, то ли донскую. Согласен на 100 процентов насчёт азовской селёдки. Очень и очеь вкусная, жирная рыба, другие балтийские/привозныезамороженые и рядом не стоят
Дратути🤝.Толстолобик мостолобик аналог лосося ди. 🎉
Якутск
Точно не аналог лосося!🤣
@AndreyRostovskiy тогда аналогов в мире нет.эта рыба только у вас ди.👀
Толстолобик много где обитает у нас на Дальнем востоке, в Китае, в Штатах, в Канаде.
@@AndreyRostovskiy а почему тогда в Якутске нету ее😂это что такое💥ничего себе.мы и так на дальнем востоке находимся😂Почему ее нету в нашей реке Лене.я разачарован Андрей😬.печалька💦.
🤣
главного дегустатора слышно вне кадра)
😂
Только прочитал и : мяу!
😋🐟👍
😋👍
Нями нями
А блюда у вас вкусные
👍👍👍
Добрый день. Не по теме. Но о СМАЛЬЦЕ. Для прокаленной сковороды он не лучше растительных масел(из за t плавления)?
Животные жиры не полимеризуются, быстрого покрытия за один раз с ними не получится. На смальце можно сделать старым дедовым способом, сразу начать готовить, только не мыть сильно после каждой готовки и через несколько месяцев появится стойкий защитный нагар.
Спасибо. Очень интересно...
Спасибо за рецепт.👍 Андрей,на меня не обижайтесь.👌 Хотел спросить вас,Шашлык или мясо в духовке,будет в заключении этого года на канале??
Не знаю! Я не планирую ничего, обычно всё спонтанно.
Готовим из толстолобика только котлеты и балык, остальное невозможно кушать, специфический вкус и жирность,, сам рыбак
Котлеты из толстолобика отличные!!
А вы не Левша, а то я тоже левша
Полный левша с детства!))
@AndreyRostovskiy да левша
@@AndreyRostovskiy это хорошо что вы левша!!!
🤣
@@AndreyRostovskiy я рад что вам понравилось
Добрый вечер Андрей, а вы расскажите ещё в каком нибудь видео, как вообще правильно выбрать толстолоба, ну чтоб самец был и не вонял болотом, на что надо обращать внимание вообщем??? 💪💪💪💪
Добрый вечер! Если в проточной воде живет и в больших водохранилищах, болотом не воняет, мне еще ни разу не попадался. Их основных вроде 2 вида белый и пестрый, белый серебристый, немного меньше растет, голова меньше по отношению к туловищу и мясо нежнее, пестрый темный, более крупный, голова крупнее, но для балыка главное вес побольше от 10 кг и желательно без икры, у самцов внешний луч передних плавников с зазубринами, как пилка. Кстати в крайнем ролике про балык, на столе 3 толстолобика, 2 от окна - пестрые толстолобики, они более темные и один дальний - белый, он светло-серебристый.
@AndreyRostovskiy спасибо большое 🤝
на рынке продавцы надавливают на брюшко и видят с икрой или без.ни разу ещё не ошиблись и в этой просьбе, чтоб убедиться не отказывают. @@iamrussian899
👍👍👍👍👍