APRENDE A PREPARAR SNACKS CON LA PIEL DEL PESCADO | KHABIR TELLO

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  • Опубліковано 6 жов 2024
  • ¡Hola amigos! Bienvenidos a un nuevo programa.
    Esta semana, les voy a enseñar a preparar los mejores snacks de pescado para recibir a tus amigos o familia en casa. Utilizaremos la piel del pescado acompañado de una tártara chalaca, guacamole y unos verduras encurtidas realmente deliciosas.
    ¿Se atreven a preparar estos snack en casa?
    Encurtido:
    300 G RABANITO
    300 G ZANAHORIA
    400 G VINAGRE BLANCO
    150 G AZUCAR RUBIA
    8 G PIMIENTA DE CHAPA
    200 ML AGUA FILTRADA
    #KhabirTello #DelMarATuMesa #PielDePescado #PescaResponsable ##CazaSumbarina #Chef #ComidaMarina #Snacks #SnacksDePescado #ElQueNoConoceNoCuida

КОМЕНТАРІ • 35

  • @eliasmesones
    @eliasmesones 10 місяців тому +6

    Una de mis cosas favoritas de la cocina es utilizar absolutamente todo el producto y darle valor y vida a algo que usualmente se descarta. Eres un crack Khabir, gracias!

  • @sergioraulsolanosaico6612
    @sergioraulsolanosaico6612 10 місяців тому +5

    No soy tan fanatico de la preparación con elementos de mar pero la manera en que te explica anima mucho a probar cosas nuevas 😅

  • @ysabelgiordano4558
    @ysabelgiordano4558 9 місяців тому +1

    Excelente este snack. Me agrada la idea de no desperdiciar nada del Pescado !!!

  • @mercedesmanosalva3665
    @mercedesmanosalva3665 5 місяців тому +1

    Qué delicioso se vé todo Khabir, muchas gracias. Mi esposo y yo estamos encantados con tu canal, nos das tus conocimientos y parte de historia y empleas las palabras adecuadas y precisas sin mencionar superlativos innecesarios, eres muy agradable. Muchos éxitos.

  • @lumarivega7579
    @lumarivega7579 10 місяців тому +2

    Que súper delicius, ese crocante de la piel del pescado se ve genial! Una idea creativa y con las verduritas en vinagre para los piqueos entre amigos,

  • @ChristianAstudillo-fl2rj
    @ChristianAstudillo-fl2rj 10 місяців тому +1

    Que buena maestro Khabir espero q el próximo año cuan valla a visitar a mi familia a peru usted tenga un restaurant para comer con la familia sería un placer deleitarme y deleitar a la familia con la comida del mejor maestro del mundo 🌎 el número 1 gracias un saludo en la distancia

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  10 місяців тому +1

      Veamos que pasa el siguiente año!!! 👀 🐟 🔥

  • @elenadelcarmenhurtadovasqu7345
    @elenadelcarmenhurtadovasqu7345 10 місяців тому +1

    Excelente, de aprender algo más de usted mi chef😊 eres realmente sorprendente. 😊

  • @anatorrecilla1018
    @anatorrecilla1018 10 місяців тому +1

    Que buena receta, no me lo imagine. Gracias por compartir esta súper idea

  • @ishalaisha
    @ishalaisha 10 місяців тому +1

    A las 10 pm viendo tu video y haciendo mi chicharron jajaja pero salio ricoo 😂❤

  • @sonidozapata5672
    @sonidozapata5672 10 місяців тому

    saludos Khabir, la razon el porque me gustan tus videos porque todo es un aprendizaje una enseñanza que nos queda para siempre, gracias Maestro por todo lo compartido.

  • @NewinVeliz
    @NewinVeliz 10 місяців тому

    Buenazo nunca los había hecho bendiciones❤❤

  • @Osita1419
    @Osita1419 10 місяців тому

    Gracias Khabir!!, Una excelente opción de picoteo!! siempre son buenas tus recetas

  • @milagroscr2503
    @milagroscr2503 10 місяців тому

    Muy buena receta Maestro Khabir, ahora a poner en práctica lo aprendido 👏👏👏

  • @miguelmendoza4922
    @miguelmendoza4922 10 місяців тому +3

    Buenísimo , honestamente muy sorprendido por esa textura , gracias Khabir , cuándo hay otro sorteo para cocinar con los seguidores 😅

  • @NathalyQuispe-io6tl
    @NathalyQuispe-io6tl 10 місяців тому +1

    Muy buenos tips 🤩

  • @josechaconsequeiros2048
    @josechaconsequeiros2048 10 місяців тому

    Excelente receta maestro Khabir!

  • @BrittML
    @BrittML 10 місяців тому +1

    Maestro Khabir! 🤩 Hoy ha preparado todo lo q me encanta! 😋🙌🏻 Desde los snacks (q es una de las cosas más ricas q he probado!), hasta los encurtidos q uff!, son mis favoritos de favoritos 🤤👌🏻 y esa cemita de palta 🥑.. Se me hizo agua la boca! 😋🤤😋.. Q tal receta de esta noche, kerido chef! 🥳🙌🏻🥳🙌🏻.. #DelMarATuMesa 🌊💙✨

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  10 місяців тому

      Recetas para celebrar el pescado y la vida!!! 🫶 🌊 🐟

  • @Rosy-bk1sr
    @Rosy-bk1sr 7 місяців тому

    Muchas gracias Khabir por compartir tus recetas innovadoras. Se ven deliciosos esos chicharroncitos de piel de pescado 😋 Pregunta: el mismo procedimiento de los rabanitos se puede hacer para el nabo encurtido? Gracias e infinitas bendiciones para ti.☺️✨🙌✨

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  7 місяців тому +1

      Puedes hacerlo con nabo igualmente!

    • @Rosy-bk1sr
      @Rosy-bk1sr 6 місяців тому

      @@KhabirTello muchas gracias 🙏

  • @arianarys5373
    @arianarys5373 10 місяців тому

    Vengo del canal del Giacomo Bocchio, por recomendación del Él...

  • @ditoman5062
    @ditoman5062 10 місяців тому

    Muy buena receta y una consulta, ¿Las medidas de los ingredientes de la solución del encurtido cuáles son?

  • @marichoi972
    @marichoi972 7 місяців тому

    Me parece interesante, y quisiera saber que sal usa? Es sal común, de Maras, rosada... cuál?

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  7 місяців тому +1

      Sal de cocina regular. Las que venden por kilo.

  • @antoniovargas6753
    @antoniovargas6753 10 місяців тому

    Saludos mi hermano una pregunta PAL muchame de bonito sal dos kilos y azúcar cuánto gracias un abrazo de goool

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  10 місяців тому

      2kg de sal y 1/2kg de azúcar!

  • @eliasmesones
    @eliasmesones 10 місяців тому

    Y una pregunta, para que se blanquea la piel antes de hacer todo el proceso?

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  10 місяців тому

      Para ablandar el colágeno de la piel, es necesario cocinarlo antes de deshidratarlo….

  • @victoriachoque4933
    @victoriachoque4933 10 місяців тому

    Por favor puedes dar las cantidades de cada ingrediente por favor, quiero hacerlo.🙏🙏🙏🙏🙏

    • @KhabirTello
      @KhabirTello  10 місяців тому +1

      Claro que sí!!
      Encurtido:
      300 G RABANITO
      300 G ZANAHORIA
      400 G VINAGRE BLANCO
      150 G AZUCAR RUBIA
      8 G PIMIENTA DE CHAPA
      200 ML AGUA FILTRADA

  • @EscaycerX
    @EscaycerX 10 місяців тому

    buen video pero chambon