Amo el ceviche y lo como desde niño por todos los sitios que viajo y camino , mis respetos para usted Don Augusto ; Aprendí a preparar ceviche con su receta , todos en mi entorno cocinan rico y yo sólo sabía comer, trabajar y viajar con eso le digo todo, siempre me dije a mi mismo : si algún día si tengo la oportunidad de aprender a cocinar el único plato que quisiera aprender a preparar en mi vida es el ceviche, pero soy muy orgulloso para pedirle a mis amistades y familia que me enseñen y que después me digan "Yo te enseñe"así que decidí buscar la receta por redes y llegue aquí , compre los ingredientes y me aventure a prepararlo lo único a mi favor era mi buen diente que tenía y el punto que quería lograr a pesar que me estafaron los triciclos (estaba aguja🤭)con el pescado que se deshizo cuando intente cortarlo pa ceviche pero igual me salio bien serio el punto , le invite a mis vecinos y familiares en casa ,no creían que yo lo haya hecho , me salió bueno para ser primera vez . y desde entonces lo hago cada fin de semana y voy mejorando de a pocos con la guarnición y presentación , hasta mis patas me dicen vamos a poner una cevichería y yo siempre digo : están locos ? la cocina es un chambón , harta responsabilidad y disciplina (cosillas que no tengo🤭)y ahora lo se , mis respetos para todos los cocineros del mundo ... ahora donde vaya se que me puedo defender en la cocina(ver recetas y prepararlas) aunque sea ajinomen puedo hacer 🤭(antes ni agua hervida hacia) saludos a todos desde Lima Perú uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo 😎✌
Lo mismo digo yo, el seudo chef tratando de impresionar a los gringos con mucho chamullo, no probé el ceviche que prepara pero no creo que sea el mejor.
Totalmente de acuerdo, en Chimbote se prepara con los menos ingredientes posibles: pescado, limón, cebolla, sal, ají limo/rocoto y cancha, todo lo demás son complementos.
Jajajajajaja, seas pendejo, ese cebiche d Chimbote q le meten poro o apio, harto tuyo y más parece pescado remojado y deshecho y vas a decir q el mejor está en Chimbote? Jajaajjajajjajajaja
@@elshowderonysabor así d chuscos y adefecieros son, le meten cualquier cosa al cebiche, hasta ajo y comino les he visto meterle. El loco no soy yo, yo solo t digo lo Q VI q le pusieron. El q no sabe ni lo q come eres tú y encima vienes a decir q es d los mejores, nmj 😂😂😂😂😂😂😂
Bueno los chef son seres arrogantes y hasta fanfarrónes, ya que la cocina consiste en trabajar a la psicología del comensal, para abrir su apetito y consuma los potajes, si no imaginate, se mueren de hambre si fueran apáticos.
La próxima mejor también explica de donde sacaron la loza del plato, el metal del bol, la madera de la mesa, el mameluco de cocinero que tela es, etc, jajaja se paso de parlanchin, yo vine a aprender su ceviche y tuve que escuchar todo su floro, de hecho ese pescado ya esta macerado con especias, pero eso no lo dice.
Tanto flor yo con 20.00 soles hago un ceviche para los dioses y con esos 20.00 soles en el barrunto solo me alcansaria para una cancha.......que abusivos con el precio para ese ceviche..!!! Por último en el mercado un plato de 15 Lucas te sirven un ceviche mas rico.
YO HE IDO AL BARRUNTO ME GASTE 700 SOLES 5 PERSONAS Y LES ASEGURO QUE NO PASA NADA ES MALA LA COMIDA , EN TUMBES COMIMOS 12 PERSONAS EN UNA CHINGANA ME GASTÉ 200 SOLES Y COMÍ COMO LOS DIOSES ... BARRUNTÓ ES SÓLO NOMBRE LA COMIDA ES MALA
no pes ,esta versión es para turistas, algo básico, ahi ellos le meten leche, y otras cosas mas, yo no le pondría caldo, solo limón, vi los videos de gastón acurio, y menciona que la cebolla debe ser mezclada primera, pero mi barrunto no se queda atrás, aparte de ello la atención y el ambiente son el plus.
Yo soy de Villa María del Triunfo en Lima, toda mi vida he comido ceviche ya que tenemos el terminal pesquero y el pescado llega fresco a primera hora, he comido en los mejores restaurantes y he probado de todo, pero un dia mi tio me llevo a comer un ceviche de caballa en carretilla a las afueras del terminal. Efectivamente, como dices tu, hasta el día de hoy no lo olvido!
Este señor es super talentoso se le siente el amor que tiene por la comida el ceviche , nos hace sentirnos orgullosos de ser peruanos amo el ceviche like su tu igual
Acabo de estar en diciembre.... mi tercera vez en ese restaurante...... lo puedo ver es más nombre q comida buena ..... talvez era mejor antes pero en este momento no me agrado sus precios nos baratos y tampoco sirven porciones grandes para lo q se paga. Se tienen q poner hábiles los dueños por q van a perder clientela...... yo no pienso a volver a ir ni lo recomendaría. Vine desde El extranjero y salí decepcionado. Al día siguiente fui al mercado de surquillo numero 1 por q había visto un un UA-camr chile hablando de un chel llamado cevichano.... nada de lujo y de precio .....pero si delucioso, limpio, bien servido y los precios increibles . Fui casi todos lis dias a almorzar en el mercado una delicia 100% recomendable. Ojalá q la fama tampoco lo dañe.
@@menudovideono5884 estás fumado, comes ceviche con ajinomoto, con leche, kion, agua, y cojudeces, y bienes a criticar, el ceviche Piura es el original!!!
@@angelanicamavasquez8559 no estoy tampoco defendiendo el ceviche con ajinimoto, es también un asco, lo que trato de decir es que al igual que al ajinimoto, el ceviche de piura es feo!
Te felicito por tu compartir tus conocimientos ,y muy buena explicación sobre nuestra cultura El ceviche es lo máximo el secreto un buen pescado fresco
LA MEJOR PREPARACIÓN Y VISTA ES Q LLEVES UNA BUENA PRESENTACIÓN CON TU CUBRE BOCAS, GUANTES Y GORRO PARA LOS CABELLOS HABLAS Y TODO ESPOLVOREAS CON TU SALIVA.
esa es tu sesgo de "mi carretilla mas rico" pero no es para nada cierto, la mayoría de puestos baratos no son de buena calidad o son inferiores a quienes invierten mas dinero (y cobran mas por plato) para mejorar sabores, presentaciones y calidad. No es absoluto claro, hay excepciones, pero en al mayoria de los casos es asi.
Pucha mucha milonga ,!!! de frente al granel pe primo!!! , al toquepala!!! peee!!!! mira que estoy recontra apurímac que me muero de ambrosio y con tremenda cecilia como si estuviera en el desierto del Sahara.
Una anécdota en mi barrunto ... Fui con mi pareja a comer, pido al mesero traigame la recomendación de la casa. Este weon saben me trae el pescado rebozado mas grande del mar ... ptm encima que tuve que pagar como 300 soles :O
Jajajajaj puta yo fui solo una vez y nunca mas , es rico pero demasiado caro un platito de arroz con mariscos a 40 mangos y te sirven como para mi gato , el pisco sour 20 mangos una copita , imaginense lo demas y les hablo hace 6 años , supongo q ahora habran subido 10 soles mas x plato.... eh conocido otros lugares muy ricos tmb y muchisimo mas economicos !!
cebiche normalito nomas igual al de cualquier carretilla de 15 mangos el plato solo q el pelado supo marketiar invitando a los peloteritos borrachitos el mejor cebiche de lima puro tumbes sin dudarlo o al tio andres del mercado de zarumilla en galvez perla baja callao
Ese es ceviche limeño, el verdadero ceviche como nos lo enseñaron a comer se prepara en el norte y en la ciudad de tumbes Perú limón, pescado,cebolla, nada de leche de tigre ni otra cosa, pero es rico el de mi barrunto, pero tienes que especificar
Lo que no me gusta es su indiferencia con la abuelita que está atenta y a todos les dió cuchara y a ella x cortesía que es una señora mayor no le dio🇵🇪❤️🇺🇸
No hay ningún ceviche malo en el peru ,esta en nuestro adn la gastronomía, pero si quieren probar un buen ceviche vayan al puerto del callao ! Mi Tío lacra! Del mar a tu plato! Más na jajaja
Se ve rico pero es muy caro esa cevicheria es para gente farandulera futbolistas empresarios gente de plata esos platitos no bajan de 30 40 50 soles el plato y fuente familiar,80 100 soles no sean malos prefiero comer mi cevichito carretillero de 7 soles mas rico y de barrunto de verdad
Yo pregunto.... en verdad el ceviche que sirve será de ese mismo tamaño que ha preparado? Viendo ese plato SI es una buena porción de ceviche (pescado bueno sin llegar a lenguado) a un costo de 30 a 40 soles como máximo.....
Fui a mi barrunto y no pasa nada, no paga !!! Es pura publicidad por eso los jugadores y famosos del Perú comen gratis ahí, pa que la gente los vea y vayan por monada nada más!
Tu crees que de verdad eso es "fondo de pescado", ningún mago revela su truco. Obviamente eso tiene mas cosas, pero eso es normal, cada uno le hecha los ingredientes que quiera depende a su esencia.
cebiche normalito nomas igual al de cualquier carretilla de 15 mangos el plato solo q el pelado supo marketiar invitando a los peloteritos borrachitos el mejor cebiche de lima puro tumbes sin dudarlo o al tio andres del mercado de zarumilla en galvez callao
Sólo critiquen los que son cocineros exitosos, el resto que se cree experto por comer en varios restaurantes o que cocinan en sus casas y se lo celebran sus 3 familiares, cállense por favor
Es un mentiroso ...cuando yo como ahí el jugo del ceviche es más espesoo...en la vida que este pelao te de el secreto del contrario EL BARRUNTO tendría fulll competencia
@@angelanicamavasquez8559 si amigo , solo que hay varias variantes de ceviche , la purista como yo lo llamo xd , que es esta , y la carretillera , que es la que ustedes dicen que esta rica y la verdad tambien para mi , pero hay que respetar los estilos xd
Jajaja ese fondo de pescado, no es de un pescado ordinario, sólo los grandes chef sabemos el tipo de pescado y otros que se usan, y no es Corvina, jajaja , buena pelao pero a mi no engañas xD
Amo el ceviche y lo como desde niño por todos los sitios que viajo y camino , mis respetos para usted Don Augusto ; Aprendí a preparar ceviche con su receta , todos en mi entorno cocinan rico y yo sólo sabía comer, trabajar y viajar con eso le digo todo, siempre me dije a mi mismo : si algún día si tengo la oportunidad de aprender a cocinar el único plato que quisiera aprender a preparar en mi vida es el ceviche, pero soy muy orgulloso para pedirle a mis amistades y familia que me enseñen y que después me digan "Yo te enseñe"así que decidí buscar la receta por redes y llegue aquí , compre los ingredientes y me aventure a prepararlo lo único a mi favor era mi buen diente que tenía y el punto que quería lograr a pesar que me estafaron los triciclos (estaba aguja🤭)con el pescado que se deshizo cuando intente cortarlo pa ceviche pero igual me salio bien serio el punto , le invite a mis vecinos y familiares en casa ,no creían que yo lo haya hecho , me salió bueno para ser primera vez . y desde entonces lo hago cada fin de semana y voy mejorando de a pocos con la guarnición y presentación , hasta mis patas me dicen vamos a poner una cevichería y yo siempre digo : están locos ? la cocina es un chambón , harta responsabilidad y disciplina (cosillas que no tengo🤭)y ahora lo se , mis respetos para todos los cocineros del mundo ... ahora donde vaya se que me puedo defender en la cocina(ver recetas y prepararlas) aunque sea ajinomen puedo hacer 🤭(antes ni agua hervida hacia) saludos a todos desde Lima Perú uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo 😎✌
Muy buena explicación histórica de nuestro ceviche...😎🇵🇪🇦🇷🇪🇨🇧🇴. .viva el Perú! Viva el ceviche!🇼🇸🇨🇵
eres un orgullo para el Perú. felicitaciones . que dicha tú mamá 😍de tener una hermosa familia y entre hermanos bien unidos .suerte !!
Es un delincuente del ceviche con esos precios Y PARA COLMO LA FPF LO LLEVA gratis con la selección QUE ESTE CHORO DEVUELVA TODO AL ALIANZA Y AL PERÚ
Muy delicioso , para compartir con amigos
Ese pata es bien figureti, en todos lados siempre tiene que salir.
Puro floro es ese pata.
Tenía q ser del ALIANZA MEZA
@@derivadosdecombustiblesacp7719 parlantes lem@
Más monse su Ceviche...
Ya mierda, sea todo lo que quieran pero difunde la cultura y gastronomía peruana y eso deberíamos agradecer , cerrado
Los chef deben ser elocuentes, para despertar apetitos, pero este tío ya exageró, por poco y toma examen oral a los que lo escuchaban jaja
PURO FLORO CON ESTE PELAO NO PASA NADA CON SUS CEVICHES
Así es, puro Floro y sobrevalorado sus platos
Lo mismo digo yo, el seudo chef tratando de impresionar a los gringos con mucho chamullo, no probé el ceviche que prepara pero no creo que sea el mejor.
siiii lo que jala mas a la gente es su local pero sabor no pasa nada
Jajaj aya los ilusos acomplejados que van a comer allá.. para que digan ¡ yo como en mi barrunto.!!jajaja
Excelente preparación
ME RECORRI TODO EL NORTE Y AHORA PUEDO DECIR QUE EL MEJOR CEVICHE ESTA EN CHIMBOTE .
Totalmente de acuerdo, en Chimbote se prepara con los menos ingredientes posibles: pescado, limón, cebolla, sal, ají limo/rocoto y cancha, todo lo demás son complementos.
Soy de lima una vez me fui un fin de semana solo para comerme un cevichito chimbotano, y de verdad el ceviche de Chimbote es uno de los mejores.
Jajajajajaja, seas pendejo, ese cebiche d Chimbote q le meten poro o apio, harto tuyo y más parece pescado remojado y deshecho y vas a decir q el mejor está en Chimbote? Jajaajjajajjajajaja
Poro es para la sopa , estas loco , no sabes nada de ceviche , donde comerás que ni sabes que le meten .
@@elshowderonysabor así d chuscos y adefecieros son, le meten cualquier cosa al cebiche, hasta ajo y comino les he visto meterle. El loco no soy yo, yo solo t digo lo Q VI q le pusieron. El q no sabe ni lo q come eres tú y encima vienes a decir q es d los mejores, nmj 😂😂😂😂😂😂😂
Para ser un chef de muchos años , es muy fanfarrón
Bueno los chef son seres arrogantes y hasta fanfarrónes, ya que la cocina consiste en trabajar a la psicología del comensal, para abrir su apetito y consuma los potajes, si no imaginate, se mueren de hambre si fueran apáticos.
Eso es la forma de explicar la historia de la gastronomía de nuestro Perú lo mejor del mundo felicitaciones al chef
Es un delincuente del ceviche con esos precios Y PARA COLMO LA FPF LO LLEVA gratis con la selección QUE ESTE CHORO DEVUELVA TODO AL ALIANZA Y AL PERÚ
La próxima mejor también explica de donde sacaron la loza del plato, el metal del bol, la madera de la mesa, el mameluco de cocinero que tela es, etc, jajaja se paso de parlanchin, yo vine a aprender su ceviche y tuve que escuchar todo su floro, de hecho ese pescado ya esta macerado con especias, pero eso no lo dice.
Tanto flor yo con 20.00 soles hago un ceviche para los dioses y con esos 20.00 soles en el barrunto solo me alcansaria para una cancha.......que abusivos con el precio para ese ceviche..!!!
Por último en el mercado un plato de 15 Lucas te sirven un ceviche mas rico.
Excelente la precentacion de una tradiciôn peruana
YO HE IDO AL BARRUNTO ME GASTE 700 SOLES 5 PERSONAS Y LES ASEGURO QUE NO PASA NADA ES MALA LA COMIDA , EN TUMBES COMIMOS 12 PERSONAS EN UNA CHINGANA ME GASTÉ 200 SOLES Y COMÍ COMO LOS DIOSES ... BARRUNTÓ ES SÓLO NOMBRE LA COMIDA ES MALA
Jamás vas a comparar el norte con lima
Seas pendejo...
Acá todo es fresco
Y rico
Si te creo este y Gaston son puro floro !!!
la tipica de lima, con tal de que digan aquí comí, y ahora hasta selfies se toman, y pagar exageradamente caro por una comida no tan buena.
@@alexander181183 de acuerdo
Buena voz 👍
Estas en nada hermano ese ceviche me cuesta 8 soles y con chicanos señor barrunto
barrunto sabía mejor el de la carretilla , pura Finta para los giles
Esos tiempos en los que se podía comer del mismo plato 😪😂
En ceviche es más rico con cancha, antes preferís el choclo o mote, hasta que probé el ceviche con cancha
Solo caldo de pedcado? Jajajajajajajaja
Ahi esta todo el condime nto el secreto del ceviche
Su tiger milk xd llevaba todo xd solo fijate el color
Para que hagan en su casa todavia dice, no ps barrunto a quien quiere engañar
Si fuera asi de simple la preparacion como dice entonces nadie iría a su cevicheria
No es solo caldo de pescado jamas sabras el sabor por que no estas en Perú
no pes ,esta versión es para turistas, algo básico, ahi ellos le meten leche, y otras cosas mas, yo no le pondría caldo, solo limón, vi los videos de gastón acurio, y menciona que la cebolla debe ser mezclada primera, pero mi barrunto no se queda atrás, aparte de ello la atención y el ambiente son el plus.
Una vez me hicieron probar ceviche de salpreso de caballa...ptm no lo puedo olvidar hasta el día de hoy
Yo soy de Villa María del Triunfo en Lima, toda mi vida he comido ceviche ya que tenemos el terminal pesquero y el pescado llega fresco a primera hora, he comido en los mejores restaurantes y he probado de todo, pero un dia mi tio me llevo a comer un ceviche de caballa en carretilla a las afueras del terminal. Efectivamente, como dices tu, hasta el día de hoy no lo olvido!
Asu tu tío jajaja q te habrá hecho para q no olvides
Este señor es super talentoso se le siente el amor que tiene por la comida el ceviche , nos hace sentirnos orgullosos de ser peruanos amo el ceviche like su tu igual
Sus precios SON UN ROBO y este hijo de. ... Viajaba con la selección ROBA A LOS PRIVADOS Y AL ESTADO
Anda boludo......
Como el ketchup? Jajajajaja la falta de pelo le afectó
Yo ya fui ai y mo pasa nada solo es nombre,no hay nada mejor que mi rico piura
@@joseguzman6468 El verdadero Ceviche se come en Piura o huariques Piuranos¡
Acabo de estar en diciembre.... mi tercera vez en ese restaurante...... lo puedo ver es más nombre q comida buena ..... talvez era mejor antes pero en este momento no me agrado sus precios nos baratos y tampoco sirven porciones grandes para lo q se paga. Se tienen q poner hábiles los dueños por q van a perder clientela...... yo no pienso a volver a ir ni lo recomendaría.
Vine desde El extranjero y salí decepcionado.
Al día siguiente fui al mercado de surquillo numero 1 por q había visto un un UA-camr chile hablando de un chel llamado cevichano.... nada de lujo y de precio .....pero si delucioso, limpio, bien servido y los precios increibles .
Fui casi todos lis dias a almorzar en el mercado una delicia 100% recomendable. Ojalá q la fama tampoco lo dañe.
En piura es feaso, le ponen plátano y otras webadas más donde no tiene nada que ver con el ceviche original
@@menudovideono5884 estás fumado, comes ceviche con ajinomoto, con leche, kion, agua, y cojudeces, y bienes a criticar, el ceviche Piura es el original!!!
@@angelanicamavasquez8559 no estoy tampoco defendiendo el ceviche con ajinimoto, es también un asco, lo que trato de decir es que al igual que al ajinimoto, el ceviche de piura es feo!
JAH POR Q NO LE DICES Q ESA SAL ESTA COMBINADA CON AJINOMOTO
Ahi esta el secreto, ese pelao pendejo😄
Te felicito por tu compartir tus conocimientos ,y muy buena explicación sobre nuestra cultura El ceviche es lo máximo el secreto un buen pescado fresco
Que rico....... Floro que se mando...! 😅😅
Pero la hamburguesa es de Alemania mi querido barrunto no es de Estados Unidos como tú dices
Barrunto no sabe nada .se enamora con Pollo a la brasa.barrunto esta Mas Perdido que Marco buscando a su mama
increíble video, saludos desde Japón!
👏👏👍
LA MEJOR PREPARACIÓN Y VISTA ES Q LLEVES UNA BUENA PRESENTACIÓN CON TU CUBRE BOCAS, GUANTES Y GORRO PARA LOS CABELLOS HABLAS Y TODO ESPOLVOREAS CON TU SALIVA.
el mejor ceviche es el carretillero...no hay mas...ese ceviche aparte de ser caro es mas menos nomas
esa es tu sesgo de "mi carretilla mas rico" pero no es para nada cierto, la mayoría de puestos baratos no son de buena calidad o son inferiores a quienes invierten mas dinero (y cobran mas por plato) para mejorar sabores, presentaciones y calidad. No es absoluto claro, hay excepciones, pero en al mayoria de los casos es asi.
En el norte comen ceviche siempre no necesariamente cuando están alegres ni cuando compran su carro o casa .
Mucho floro oie
Pucha mucha milonga ,!!! de frente al granel pe primo!!! , al toquepala!!! peee!!!! mira que estoy recontra apurímac que me muero de ambrosio y con tremenda cecilia como si estuviera en el desierto del Sahara.
Pero ese ceviche se ve piola ...
Y eso k no has probado el ceviche de anchoveta....Te invito a Chimbote el mejor Ceviche del Perú. Fresco,Rico, barato.
Ayayai, Chimbote corazón!!! Donde se come el mejor ceviche del Perú
Más figureti este hombre jaja
Se ve muy buena la receta...
Takiy Perú que receta es lo que todos sabemos lleva eso y ya lo hago en la casa y mejor q mi barrunto
Ese está loco eso se parece sopa el mejor ceviche del Perú está en Piura.
Que viva barrunto y los que critican son envidiosos
En el caldo está el ajo kion apio ajinomoto jaja más Floro
Oe chaos no pasa nada con tu cebiche
Una anécdota en mi barrunto ... Fui con mi pareja a comer, pido al mesero traigame la recomendación de la casa.
Este weon saben me trae el pescado rebozado mas grande del mar ... ptm encima que tuve que pagar como 300 soles :O
La recomendación del chef mayormente es lo que no salió uno o más días antes. Osea guardado.
Jajajajaj puta yo fui solo una vez y nunca mas , es rico pero demasiado caro un platito de arroz con mariscos a 40 mangos y te sirven como para mi gato , el pisco sour 20 mangos una copita , imaginense lo demas y les hablo hace 6 años , supongo q ahora habran subido 10 soles mas x plato.... eh conocido otros lugares muy ricos tmb y muchisimo mas economicos !!
Para los q sabemos comer y preparar ceviche de diferente clase de pescado nos reservamos la opinión de lo q vemos y escuchamos
el mejor esta en pucusana creo en el muelle
Falta presentación, se parece a la cevichería de comas xd
La hamburguesa es de alemania y el ketchu ese si te lo paso, es de la heinz la original
Cualquier cosa es Chileno ese chef, el ceviche se come cuando hay festivos jajajaja, ayayay...
Amo su ceviche💕
cebiche normalito nomas igual al de cualquier carretilla de 15 mangos el plato solo q el pelado supo marketiar invitando a los peloteritos borrachitos el mejor cebiche de lima puro tumbes sin dudarlo o al tio andres del mercado de zarumilla en galvez perla baja callao
Potencia sexual, recién me entero de eso, he vivido engañado todos estos años
Le falta algunos ingredientes que no le ha echado a propósito para que les salga más o menos.
En la.forma.que lo ha preparado, el amigo está en otro país.
Ese es ceviche limeño, el verdadero ceviche como nos lo enseñaron a comer se prepara en el norte y en la ciudad de tumbes Perú limón, pescado,cebolla, nada de leche de tigre ni otra cosa, pero es rico el de mi barrunto, pero tienes que especificar
A ese ceviche le falta su canchita y su yuyo! 🇵🇪👀
No pasa nada con mi barrunto, estoy casi seguro q en cualquier mercado se come mas rico y muuuuuuuchisimo mas barato!!
Lo que no me gusta es su indiferencia con la abuelita que está atenta y a todos les dió cuchara y a ella x cortesía que es una señora mayor no le dio🇵🇪❤️🇺🇸
No puedes afirmar eso, ya que el vídeo termina y no muestra que pudo haber pasado después.
Anthony Vásquez de" La Mar" es el mejor en Ceviche.
💕Ceviche 😍 yo tengo mi versión en miniatura 😊..@uHxE
No hay ningún ceviche malo en el peru ,esta en nuestro adn la gastronomía, pero si quieren probar un buen ceviche vayan al puerto del callao ! Mi Tío lacra! Del mar a tu plato! Más na jajaja
A mi Cevichería le ponde Mi BaRuntu
No le puse el fondo de pescado y me salió rico, el ají limo es el secreto!!
Es un aroma, un perfume y el picante perfecto ardiente de sabor, slds
UN Crack Sr. Chef bravo !!! 👏👏👏
Zopenco este es un delincuente con sus precios. ADEMÁS VIAJABA GRATIS CON A GARECA y la selección. ESTE ES UN CHORO
Se ve rico pero es muy caro esa cevicheria es para gente farandulera futbolistas empresarios gente de plata esos platitos no bajan de 30 40 50 soles el plato y fuente familiar,80 100 soles no sean malos prefiero comer mi cevichito carretillero de 7 soles mas rico y de barrunto de verdad
Sal con ajinomoto... No lo dice pero implícitamente está.
No pasa nada con Sergio George, gracias por la mayoría de sugerencias abajo,no iré
Buena,, ahora se como no! hacer ceviche.....
La.señora era la que ganó a pulso los clientes, lo de ahora no pasa nada. Me quedo con Puerto Huachano
de pota de soles es riko ,..algunas cebicherias usan pescados congelados y lo pasan por leche para quitarles el olor apescado malogrado
Ceviche salado de mi barrunto
Este pata es bien figureti
El único problema es el precio del ceviche en ese local🤑🤑🤑
Es un delincuente del ceviche con esos precios Y PARA COLMO LA FPF LO LLEVA gratis con la selección QUE ESTE CHORO DEVUELVA TODO AL ALIANZA Y AL PERÚ
Yo pregunto.... en verdad el ceviche que sirve será de ese mismo tamaño que ha preparado? Viendo ese plato SI es una buena porción de ceviche (pescado bueno sin llegar a lenguado) a un costo de 30 a 40 soles como máximo.....
En dólares cuanto sería
Fui a mi barrunto y no pasa nada, no paga !!! Es pura publicidad por eso los jugadores y famosos del Perú comen gratis ahí, pa que la gente los vea y vayan por monada nada más!
Me enfado ese señor 😩
Comi en ese restaurante , la comida muy mala y los precios muy altos para esos platos sobrevalorados , pelao fanfarron xdxdxd
#GRANDETIOBARRUNTOLOMÁXIMO
Muy bien la indroduccion maestro tu sí eres Perú yo de Chincha
Yo soy de lema ggg
Chimbote tiene el mejor ceviche,no les estoy floreando,demasiado rico,lo malo es que hay mucho choro x allá
😂😂🤣🤣🤣
Eso se llama cátedra del CEVICHE!!!!!!!!!!!!!!
Porque lo hace tan simple sin ajinomoto ni ajos ni kion?
Seguro a más simple más rico?
Lo prepare de ese modo a ver qué tal
Tu crees que de verdad eso es "fondo de pescado", ningún mago revela su truco. Obviamente eso tiene mas cosas, pero eso es normal, cada uno le hecha los ingredientes que quiera depende a su esencia.
cebiche normalito nomas igual al de cualquier carretilla de 15 mangos el plato solo q el pelado supo marketiar invitando a los peloteritos borrachitos el mejor cebiche de lima puro tumbes sin dudarlo o al tio andres del mercado de zarumilla en galvez callao
Bien con la contaminacion cruzada, metiendo la cuchara de metal en todos los condimentos y tocando el pescado.
Tranquilo gran chef xd
El pescado está crudo así les gusta a los peruanos
Que tal floro
Lo q no te dice ...es q la sal está combinado con ajinomoto..😅
Sólo critiquen los que son cocineros exitosos, el resto que se cree experto por comer en varios restaurantes o que cocinan en sus casas y se lo celebran sus 3 familiares, cállense por favor
Que tal florooooo
Un poco exagerado con las palabras que dicee
Es un mentiroso ...cuando yo como ahí el jugo del ceviche es más espesoo...en la vida que este pelao te de el secreto del contrario EL BARRUNTO tendría fulll competencia
te doy la razón jajaja en mi opinión no me gusta su ceviche de mi barrunto no pasa nann
Su ceviche nunca muestra como lo hace lleva una consistencia parecida a un yogurt, es sencillo de hacer
Tio y tus guantes ?? hay q dar el ejemplo !!
No pasa nada con ese ceviche, fui a comer ahí y la verdad hay mejores cevicherias
Estas en lo cierto, hasta la tía veneno de los mercados te dan mejor ceviche, pagar una fortuna para un ceviche con ajinomoto, no pasa
@@angelanicamavasquez8559 si amigo , solo que hay varias variantes de ceviche , la purista como yo lo llamo xd , que es esta , y la carretillera , que es la que ustedes dicen que esta rica y la verdad tambien para mi , pero hay que respetar los estilos xd
Les puedo decir que hay ceviches súper mejores y más baratos en mi barrunto come todo menos el ceviche
Excelente, pero el mejor ceviche está en Chiclayo..👍😀
No hay nada de especial en preparar un ceviche mucho floro con ese pelón q se llena los bolsillos con algo tan simple como un ceviche
Ptm que no ves un chileno dirá que es el plato típico de ellos 🤣
Primera vez q preparo ceviche y me salio hasta las huevas 🤬🤬🤬 extraño 🇵🇪 en cualquier lugar encontraba comida 😭😭
Jajaja ese fondo de pescado, no es de un pescado ordinario, sólo los grandes chef sabemos el tipo de pescado y otros que se usan, y no es Corvina, jajaja , buena pelao pero a mi no engañas xD
Fumet
Depende del cocinero
Demasiado caro.... y no pasa nada !
Es el ceviche más rico que jamás haya probado este restaurant deberia estar entre los destinos gastronómicos de todo turista que visite el Perú.
El ceviche es una combination con la comida japonesa!!!
Tarado, es un plato Inca¡
@@angelanicamavasquez8559 jajajajajaj
Monse el ceviche, solo quiere llamar la atención con su floró.