일빠? 아 그게아니라! 잔치국수에서는 소고기다시다 말고 멸치다시다를 사용하시면 더욱 전문점스러운 맛을 느끼실 수 있을 겁니다! 우리 구독자님들 저 때문에 소고기다시다만 있을 것 같아서 저는 소고기다시다를 사용 했지만, 멸치다시다 있으시면 그거 사용하세요! 아하! (괜히 또 멸치다시다 사실까봐 소고기다시다로 했습니다ㅋ)
아직 부장님 요리 안따라해본 여러분들 계량스푼하고 주방저울만 얼른 구해보세요. 그담부턴 부장님 영상들 정주행해보고 맛있어보이는 것들 무작정 따라해보는 겁니다. 외식할 일이 없어집니다. 내가 한게 이 맛이 나다니 진짜 막 웃음만 남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부장님 존경함다. 다들 코로나땜에 힘든데 맛있는 것들 많이 해드시고 힘내십쇼~
영상을 일마치고 밤에 보니 항상 배가 고프네요. 전 육수 진하게 우려서 5분버전처럼 육수에 다 넣고 먹습니다 그리고 다대기도 만들어 넣어먹는데 다음번에는 맑은 국물로 만들어 봐야 겠네요. 기본과 편법. 기본이 충실하면 편법은 그냥 따라오는데. 편법만 알면 기본은 모르거든요. 이런 비교 너무나 좋습니다. 감사합니다. 몸건강하세오 이시국에 :) 호주는 이제 시작중이라.
중간에 요리사들의 딜레마 항상 고민이죠 ㅋㅋ 아무리 좋은 재료 써줘도 싼재료 조미료 때려넣은 음식 좋아한다고 하면 한때는 절망하기도 했었는데ㅋㅋ 이젠 수요의 차이라 생각합니다. 우리 주방 막둥이들 구독시켜서 직원식 할때 참고하라고 해줬어요 ㅋㅋ 앞으로 좋은영상 부탁드립니다~
대파 파란부분만 자라는건 주변에 흙을 안 덮어줘서입니다. 햇볕에 닿는 부분은 광합성이 일어나 파래지거든요. 그렇다고 너무 한가득 덮진 말고 4일~일주일마다 손가락 반 마디 길이만큼만 조금씩 흙을 덮어주면 좋습니다. 사실 근데 그런거 다 필요없고 하얀부분 흙 위로 올라오는만큼 덮어주는게 젤 좋죠. 상당수 대파밭을 보면 처음에 대파 심는 주위는 흙을 한 뼘 정도 파놓는데 그게 다 나중에 흙 덮어서 평평하게 만들려고 각재는겁니다. 자세한 건 인터넷에 검색해서 교차검증하는게 최고...
후기- 애호박, 달걀, 혼다시 없이 했어요! (이거 사러 마트 가기엔 상황이 좋지 않은 나라에 살아서ㅠㅠ) 그리고 저는 (소고기다시다가 집에 없어서) 멸치다시다로 했는데 아하부장님이 이걸 더 추천하셨던 만큼 국물이 진짜 끝내주네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쑥쑥 들어가요.. 혼자 국수 엄청 많이 삶았는데도 한 그릇 뚝딱 했네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
제가 일했던 예식장에선 잔치국수를 위 2가지 방법을 섞어서 썼어요. 기본적인 육수는 첫번째 재료와 거의 같고 거기에 황태포를 섞었습니다. 그리고 국간장과 진간장을 1:1비율로 쓰고 마법의 황색, 백색, 외색가루 듬뿍 넣어서 만들었죠. 솔직히 진짜 저희 호텔에서 나온 래시피인줄 알았네요.
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
김치볶음 - 식용유 2분의1 T , 김치 4T, 설탕 1t , 다시다 1t 1분정도 볶기
물3컵(720ml) 애호박 50g , 당근조금 , 양파 30g , 다진마늘 2분의1T , 사각어묵 가늘게썰어서 1장 , 다시다 2분의1 T, 국간장 2분의1 T , 혼다시 1t , 후추는 알아서~ 불끄고 계란넣고 익히기
10:18 5분잔치국수 시작
ㅋㅋ 찾고있었어요
올려올려!!! 땡큐!!!
👍
👍
굳
일빠? 아 그게아니라!
잔치국수에서는 소고기다시다 말고 멸치다시다를 사용하시면 더욱 전문점스러운 맛을 느끼실 수 있을 겁니다!
우리 구독자님들 저 때문에 소고기다시다만 있을 것 같아서 저는 소고기다시다를 사용 했지만,
멸치다시다 있으시면 그거 사용하세요! 아하! (괜히 또 멸치다시다 사실까봐 소고기다시다로 했습니다ㅋ)
😊🤩😊
마법사에게 새로운 포션가루 쇼핑은 즐거움일뿐
부장님 감사합니다
양념장은 안넣나요?
경상도는 양념장 필수인디...
쇠고기다시다만 있는거 맞습니다.
저는 이것도 따라할 예정입니다.
어렷을때 엄마가 포장마차 하셧는데 그때 맨날 먹엇던 잔치국수가 5분 레시피로 만든것과 똑같은 맛이 날줄이야..어머니 당신의 비밀은 다시다와 혼다시였군요.. ㅠㅠ 어렷을적 생각나서 갑자기 국수 먹다가 미친놈처럼 울었습니다..
토닥토닥~
슬펑..ㅠ
우지마요..
혼다시가 아니고 조개 다시다였을거 같아요. 음식이 사람을 울리네요.
아련하네요
정말 이 분 채널은 말이 안됩니다...이 레시피를 공짜로 그것도 재미있게...
그리고 맛보시고 젓가락 집어던지시는 것 너무 웃겨요..내가 하고 내가 맛있습니다..ㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
기본을 알고 편법을 알자는 말씀이 가장 와닿습니다
감사합니다 아하!
ㅋ 감사합니다 아하!
"FM을 알아야 가라를 칠수있다."
-Sergeant HyunSuk Kim-
아하부장 알았을때와 몰랐을때의 나는 천지 차이다 ... 요리유튜버중에 단연 최고... 우린 이런 유튜버를 원한다 ..앞으로도 쭉 지금 모습으로 해주세요 .. 백색가루와 황색가루로 저의 밥상의 풍미는 좋아졌습니다 .. 그만큼 선입견이 무서운거겠죠 ㅎㅎ 홧팅!!!!
ㅋ 감사합니다 아하!
아하부장님 영상 안지 며칠 안된 구독자인데 이미 중독되버린 사람임ㅋㅋ요리 유튜브 볼때 항상 빨리 감기로 보는데 아하부장님껀 말하는게 너무 재밌어서 끝까지 그대로 영상하게 돼요ㅋㅋ매력 쩔어요 진짜ㅋㅋ
아...씨 난 남잔데 이 남자 자꾸 끌려..ㅋㅋㅋㅋ
말을 왤케 날이 갈수록 재밌게 하는지 원....
드립을 전수 받아야 겠슴다. 요리 따위 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
ㅎㅎㅎㅎ 싫으시면 안넣으시면 되죠,,,ㅎㅎㅎ 까놓고 솔직한 전문가방송 대박 나소서 "구독" 화이팅
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
우선 선 따봉 날려드립니다 부장님 덕분에 요즘 유튜브를 키면 새로운 영상이 나왔는지 제일먼저 체크한답니다 그로인해 유튜브 알고리즘이 음식 관련 채널로 수두룩 빽빽하네요ㅋㅋㅋㅋ. 감사합니다. 아하!!
ㅋㅋ 아하 감사합니다
존경하는 부장님〜
웃음소리😆와 놀래시는😲 소리
너무 귀여우세요 ヾ(@゜▽゜@)ノ
이 국수도 도전 하겠습니다 ✌️
언제나 재미있는 영상 감사해요 👏💞👏
ㅋ 감사합니다 아하!
여태 보던 요리채널 유투브와 다릅니다. 말투 너무 ㅋㅋㅋㅋ 중독성있습니다. 너무잼있구요.ㅎㅎ 앞으로도 열심히 구독할께요ㅎㅎ
싫으시면 안넣으셔도 돼여ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 감사합니다 아하!
미원보이 당신은 도덕책........
존경합니다 아하!
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
아직 부장님 요리 안따라해본 여러분들 계량스푼하고 주방저울만 얼른 구해보세요.
그담부턴 부장님 영상들 정주행해보고 맛있어보이는 것들 무작정 따라해보는 겁니다.
외식할 일이 없어집니다. 내가 한게 이 맛이 나다니 진짜 막 웃음만 남ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부장님 존경함다.
다들 코로나땜에 힘든데 맛있는 것들 많이 해드시고 힘내십쇼~
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
5분 레시피 (김치제외)
물 720ml
애호박 50g 당근 50g(선택)
당근 30g 다진마늘7.5ml 1/2Tb
어묵 4~50g
계란 다시다1/2Tb 국간장1/2Tb
혼다시1ts 후추 조금
+ 볶음김치 (김,청양고추)
영상을 일마치고 밤에 보니 항상 배가 고프네요. 전 육수 진하게 우려서 5분버전처럼 육수에 다 넣고 먹습니다 그리고 다대기도 만들어 넣어먹는데 다음번에는 맑은 국물로 만들어 봐야 겠네요. 기본과 편법. 기본이 충실하면 편법은 그냥 따라오는데. 편법만 알면 기본은 모르거든요. 이런 비교 너무나 좋습니다. 감사합니다. 몸건강하세오 이시국에 :) 호주는 이제 시작중이라.
다대기는 영상이 너무 길어서 빼버렸어요 ㅋ
오홍.. 이러면 안되는데 왠지 5분 잔치국수가 더 익숙하고 땡기네요..ㅋㅋ
볶음김치를 넣을 생각을 한적이 없었네요!!
저도 다음번엔 볶음김치를 넣고 아하부장님 레시피로 만들어봐야겠읍니다!!
볶음 요리할때 설탕을 너무 아껴서 그랬는지 맛이 나오질 않았던거 같아요 정말 감사합니다!!
저번에 고등어는 정말 아하부장님 하신대로 구워봤더니 타지도않고 정말 노릇하게 먹어버렸읍니다!!
항상.. 존경합니다 아하부장님!!
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
뜬금없는 댓글일 수 있지만, 김치시리즈 잘 보고 있습니다! 유학 중인데, 외국에서도 따라 할 수 있어서 너무 좋은데, 혹시 동치미나 나박김치 같은 물김치류 하나 해주실수 있으신가요?
다음에 해볼께요 아하!
부장님~ 왜색가루 필수예요? 다른 음식도 참고하려고요! 그리고 미원밖에 없는데 다시다 사야할까요?
부장님, 오늘에서야 5분 잔치국수 해먹어봤습니다.
집사람이 너무 맛있다고 파는 잔치국수랑 비슷한 맛이라고 제게 극찬을 ㅋㅋㅋ 해줬습니다.
부장님께 감사 인사 드리라고 정확히 알려줬습니다. ㅋㅋㅋ 부장님 아니었으면 전 집에서 잔치국수 해먹을 생각 못했을 거예요 ㅋㅋㅋ
아하 부장님!!! 사랑합니다!! 왜 이제야 부장님을 알게 되었는지!!! 한번 따라해본것이.. 미친맛이납니다~ 어쩔꺼야!!! 다이어트는!! ㅎㅎㅎ
요리방법도 너무 유익하고 재밌는데, 설명하는게 더 재밌어서 자주 보네요 ㅎㅎ 구독한 의미가 너무 있어요. 너무 재밌게 유익한 정보들 잘 보고 있습니다. 너무 좋아용 😍😍
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
한입 먹어보고 헛웃음이..혼다시없어서 안넣고해도 맛있고 포차에서 먹은맛이고...만들어보고도 믿겨지지가 않는..실성한 웃음ㅋ
방금전에 5분국수 만들어 먹었는데ㅎㅎ
국수가 이렇게 간단하게 만들수있다니!
제가 만들고도 신기하네요ㅎㅎ
오늘도 감사히 잘먹었습니다😀
복받으세요😀😀😀
오웃~ 찌찌뽕~ 지금 집사람이 내일 국수 먹고싶다고 급 주문이 들어와 멸치육수 막올려놓고 왔는데 업로드 해놓으셨네요~~ㅋㅋ 국수는 자주먹으니 조만간 부장님 조리법으로 또 해먹어봐야겠네요~ 정석을 알고 편법으로 하는것과 편법만 아는것은 정말 틀리죠~ 역시 교주님다운 말씀이십니다. 육수남으면 된장찌게 김치찌게 등 육수로 쓸수있으니 거의 만능 아닐까 싶네요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 감사합니다 맛있게 드세요 아하!
어떻게 요리에 말씀까지 잘하시는지
정말 매력짱이십니다
감사합니다 아하
햐 ~ 이 방송을 보기만 하면 중독성은 기본이고 우울할때 기분이 업됩니다
아하부장님 ~ 땡큐 ^^
ㅋ 감사합니다 아하!
ㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 확 집어던져버렸슺니다 ㅋㅋㅋ재미까지 갖췃어 증맬,,,
중간에 요리사들의 딜레마 항상 고민이죠 ㅋㅋ
아무리 좋은 재료 써줘도 싼재료 조미료 때려넣은 음식 좋아한다고 하면 한때는 절망하기도 했었는데ㅋㅋ
이젠 수요의 차이라 생각합니다.
우리 주방 막둥이들 구독시켜서 직원식 할때 참고하라고 해줬어요 ㅋㅋ
앞으로 좋은영상 부탁드립니다~
ㅎㅎ 존경합니다 아하!
ㅋㅋㅋㅋ이분 입담때문에 새로운영상들이 자꾸 기다려짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 아하!
전에 멘트는 얄밋고 찢어지는 목소리 였는데 요즘 멘트는 무게감이 실리고 행동도 터프해 지셨네요~~~굳!!! 잘보고있서요
ㅋ 감사합니다 아하!
아 요리 영상 좋아하는데 왜 이분 이제야 알았죸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ얼굴 잘려있는데 신뢰가는 이유좀,, 딱봐도 대중적인 입맛 ㅠㅠㅠㅠㅠ 요즘같은 시국에 집에서 반술하기 딱 좋을 레시피들ㅠㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ
ㅋ 아하
부모님과 같이 살때 어머니가 국수 자주 해주셨은데 이제 명절에 가면 제가 해드려야겠어요. 감사합니다 ㅠㅠ
존경합니다 부장님
출근 모르겄고
멸치다시다 사다가 국수 끓이고
소주 한병먹고 자겄습니다. 코로나조심하시고 화이팅하십쇼 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
코로나에 나가지도 못하고 누워있다가 올라온거 보고 바로 따라했습니다... 오뎅이 없어서 빼고 했는데 그냥 할 말이 없네요... 감사합니다 존경합니다 ㅎㅎ 미국살면서 이렇게 한국 외식 음식 계속 맛있게 먹는건 처음인거같습니다 ㅎㅎ
ㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
15만…ㄷㄷㄷ. 흑의백종원. ㅋㅋㅋ 어울리지만 아하부장님은 아하부장님!! 느므즈아!! 에이ㅡ귀찮네… ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
대파 파란부분만 자라는건 주변에 흙을 안 덮어줘서입니다. 햇볕에 닿는 부분은 광합성이 일어나 파래지거든요.
그렇다고 너무 한가득 덮진 말고 4일~일주일마다 손가락 반 마디 길이만큼만 조금씩 흙을 덮어주면 좋습니다.
사실 근데 그런거 다 필요없고 하얀부분 흙 위로 올라오는만큼 덮어주는게 젤 좋죠.
상당수 대파밭을 보면 처음에 대파 심는 주위는 흙을 한 뼘 정도 파놓는데
그게 다 나중에 흙 덮어서 평평하게 만들려고 각재는겁니다. 자세한 건 인터넷에 검색해서 교차검증하는게 최고...
와 감사합니다 아하!
존경합니다 아하부자님!!
제가 잔치국수 진짜로 좋아하는데 얼른 따라해보겠습니다
우동이나 울면도 해주시면 정말감사하겠습니다. 아하!!
네 다음에 꼭 한번 해보겠습니다 아하! ㅋ
아하부장님~혹시 밑반찬종류겉은것도 해주시면 안될까요??주부 14년차인데 할줄아는 요리가 너덜너덜한 계랑후라이랑 불어터진 라면이 다인 나랑여자~~감자조림이 궁금합니다~요즘 감자도 유행이던데~~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에 밑반찬 몰아서 해볼께요 아하!
유투브요리채널 보고 재료산적 처음 ..이제 양파분.마늘분이오면 시작이다 ㅎㅎ
엄마아빠가 잔치국수 드시고 싶다길래 바로 내가해줄게 하고 아하부장 잔치국수 검색해서 5분만에 샤샤삭 해드렸는데... 아니, 맛도맛인데 뭐이리 빨리했냐고 어케 이맛이나냐고 난리났습니다 ㅋㅋㅋㅋ 정말 순삭당했어요 감사해요 시집가기전까지 아하부장님 레시피로 10가지이상 해드려야겠어요... ❤
마지막 멘트 감동입니다.
부족한 실력과 맛이겠지만 자신의 요리도 훌륭하고 아름다울 수 있다는 자부심을 가져야겠습니다. 그럼 점점 더 맛있어지겠지요. 큰 깨달음 감사합니다. 존경합니다, 아하!!!
감사합니다 존경합니다 아하!
벌써 우렁쌈장과 육계장 클리어하고
내일은 잔치국수해볼려고요
한동안 저녁메뉴는 걱정 안해도 될것 같아요 감사해요 ~~
언제 닭강정도 한번 부탁드릴께요 ~~~
10만까지 쭈욱 가즈아 ~~~ 아하 ~~~
ㅋ 아하
13:45 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ "간판을 내려버릴까?" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하
뭔가 하나를 빼먹는것이 아하부장님의 매력입니다!! 어머 오늘은 정말 국자를 던지셨네요
ㅋㅋㅋ 아하!
10:17 5분짜리영상 바로가시죠..!
아하! ㅋ
오늘 해 먹으려고 재료 준비를 위해 메모 좀 하겠습니다
ʕ •́؈•̀ ₎
물 3컵, 애호박 50g, (당근 50g), 양파 30g, 다진마늘 1/2Tbsp, 사각어묵 1장, 계란 1개, 소고기다시다 1/2Tbsp, 국간장 1/2Tbsp, 혼다시 1tsp, 후추 취향껏, 참깨, 볶아둔김치, (청양고추, 김가루)
후기-
애호박, 달걀, 혼다시 없이 했어요! (이거 사러 마트 가기엔 상황이 좋지 않은 나라에 살아서ㅠㅠ) 그리고 저는 (소고기다시다가 집에 없어서) 멸치다시다로 했는데 아하부장님이 이걸 더 추천하셨던 만큼 국물이 진짜 끝내주네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쑥쑥 들어가요.. 혼자 국수 엄청 많이 삶았는데도 한 그릇 뚝딱 했네요 ㅋㅋㅋ 감사합니다
Yoni Ryuh 제가 옆에서 같이 먹어드리고 싶네요
저도 상황이 좋지 않은 나라에 살고있어서
이제 맨날 집에서 밥해먹는데 여기서 하나하나 따라하는 소소한 즐거움이 생겼네요
타지생활 건강히 잘이겨내시기 바랍니다
riho blue 따뜻한 말씀 감사합니다 ㅜㅜ 빼앗긴 일상에 슬퍼하기 보다는 바뀐 일상에서 새로이 누릴 수 있는 즐거움을 찾아내는 날들이 되기를 바라봅니다 :) (요즘은 요리가 큰 몫을 해주네요! ㅎㅎ) 늘 마음과 몸 모두 건강하셔요!
캐나다에서 코로나때매 나가는걸 자제하고있는데 마침 소면이 있어서 방금 5분버전으로 먹었습니다. 덕분에 가족모두 맛있게 먹었습니다.
존경합니다!
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
영상보자 마자 바로 해먹고 저도 젓가락 던졌습니다. 간단 버젼으로...
캬, 한마디로 맛있습니다...
담엔 정성 버전으로도 함 많들어 마눌님 대접을 해 드려야겠습니다...훌륭합니다...오늘도 '아하'
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
힘내세요. 응원합니다. 좋은 영상 계속 부탁드립니다.
으아하아ㅡ 제가 부장님 채널에서 하투를 가장 많이 받은 사용자래요. 그런 의미에서 부장님두 하투 받으세요♡♡
으아하아ㅡ
그런건 어디서봐용? ㅋㅋ 아ㅡ하ㅡ
아하부장_JOHNCOOK 낚이셨어 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ
볼 때 마다 맘 껏 웃습니다.
재밌게! 흥미롭게! 맛나게!
슬기롭게! 핫하게!!
항상 감사합니다!
고시원살고있는데 영상 볼때마다 진짜 해먹어보고싶은게 천지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 자취하게되면 영상보고 하나하나 따라해볼렵니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
처음 영상에 나오는 저런 스텐 냄비사고싶은데 이름이 몬가요??? 어디서 사야되나요??
다음에 한국가면 사오고싶어요?
꼭 알려 주세요... Please~~ ^^
오래걸리는 방법으로 고명없이 육수만 만들어서 먹었는데도 사먹는 맛이 납니다!! 진짜 파는 맛이라 후루룩 잘 먹었어요! 다음에 간단한 방법도 만들어서 비교해봐야겠어요! 레시피 감사합니다^^
ㅋ 감사합니다 아하!
유툽계의 백종원. 조만간 공중파에서도 뵐수있지 않을까 합니다 ㅎㅎ 귀한 레시피 감사합니다!
와씨, 외국에 살아서 늘 한국 음식이 그리웠는데...저도 오늘 젓가락 집어 던졌어요.
이제 밀가루 끊어야지 마음먹고 있었는데 비쥬얼터지는 국수모습에 오늘도 무릎을 접게하십니당 언제나 좋은영상 감사합니다
아하~ 존경합니당^ ^
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
감사합니다. 요새 석박지 엄청 맛있게 잘먹고있습니다..ㅎㅎ 가능하시면 식당에서 파는 새콤달콤한 동치미 만드는법도 알려주시면 안될까요? ^^
다음에 해볼께요 아하!
맜있어보염~~~
당장 국수사러감~~~
국수와 꼬마김밥 딱이네^^ㅎㅎ
감사합니당 잼나요~~~😄
ㅋ 맛있게 드세요 아하
일테이블 스푼의 제왕
아하부장님 멸치다시다 구입했습니다~
ㅋㅋ 아하!
저 지금 포장마차 잔치국수 해~먹었어요.계량 스푼이 없어서 허덕였지만~대박!
국자 던질뻔!! 먹고있는데 젓가락 집어 던질뻔했어요ㅋㅋㅋ 아하님!!최고입니다♡
우와 진짜 감탄하고 가요.내일 졈심은 정해졌네요.
이남자 가지고 싶다.
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
좋아요 안누르고 갈수 없네요. 아하부장님 언제나 응원합니다! 감사합니다^^
(후라이팬 어디껀지 알수 있을까요?조심조심)
집에 직접담근 멸치액젓 직접담근 간장 있는데 항상 저는 그걸로 간합니다. 멸치 + 다시마 +파 육수에 저렇게 넣으면 그러면 꼭 조미료 넣은 맛 같거든요. 잘생각해보면 간장에 글루탐산있고 멸치액젓에 이노신산이 많아서 그랬는 것 같네요.
12:08 ㅋㅋㅋ집어던진 국자가 불에 타서 연기나오는거 뻘하게웃기네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재미따!!ㅋㅋ 오늘도 감사해유~~♥♥
아하!
묘하게 매력있는 아하 부장님~ 좋은 레시피 감사합니다^^
ありがとうございます。
美味しそうなそうめん？😊ですね。
日本人もいるから嬉しい😃
a ha!
아하부장_JOHNCOOK 감사합니다.
맛있어보이는 국수? 네요
일본인도 있으니 기뻐요
랍니다.
@@大前俊
ありがとうございます！👏
신나보이시네요.
요리하시는분이라 요리할때 신나는겠죠?
저도 신나게 보고 또보고 반복해서 보고 따라했는데.....사람마음은 안보여서 잘모르겠어요.
이때로 돌아가싶네요.
세상에서 젤 맛없는 엄마 음식솜씨?의 소유자를 자꾸 요리하고 싶어지게 만드는
마법 가루 같은 아하부장님~ 존경합니다.~
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하!
나이 70을 바라보는 나이에
부장님 광팬은 기본이고...
따라쟁이가...ㅎ
암튼 감사합니다...^^
잘 먹었습니다 부장님.
와이프가 깜짝놀라네여 어디 맛집이냐고 ㅋㅋㅋ
왜 이렇게 제가 좋아하던 분의 스멜이 날까요?
다른 채널하시는분 같아요
암튼 재밌고 아~~~주 유익하네요
찾던 거네요^^ㅎ
감사해요
ㅋ 아하
ㅋㅋㅋ먹고 화낼때마다 진짜 리얼하게 맛이 전달됩니다 ㅋㅋ
ㅋㅋ 아하!
이제는 어떤 음식을 해먹기전에 혹시 이음식 조리법도 있나??...하면서 은근슬쩍 아하부장님 유튭에 들어오게되는 나를 봄.푸핫ㅋ 역시나 국수가 있네요ㅋㅋ오늘 국수닷~^^
제가 일했던 예식장에선 잔치국수를 위 2가지 방법을 섞어서 썼어요.
기본적인 육수는 첫번째 재료와 거의 같고 거기에 황태포를 섞었습니다.
그리고 국간장과 진간장을 1:1비율로 쓰고 마법의 황색, 백색, 외색가루 듬뿍 넣어서 만들었죠.
솔직히 진짜 저희 호텔에서 나온 래시피인줄 알았네요.
나만 알고싶은 채널.
어떤곳이든 그런집은 흥하기 마련!
ㅋ 아하
파 기를때 하얀부분을 길게 만들고 싶으시면
흙을 모아서 뿌리보다 한참 높게 묻어줘야 합니다.
그러면 땅속에 묻힌 부분부터 하얗게 됩니다.
예전엔 겨울에 노지보관할때 흙으로 덮어뒀었습니다.
요즘이야 저온창고에 넣으면그만이지만.. ^^
오호... 좋은 팁이네요 ^^
오오오 다음에 그렇게 해봐야겠어요 ㅋ 아하!
아우 너무 웃겨요!!!!!!!!!!아니 음식만드는 영상이 뭐이렇게 웃겨!!!
아놔 음식도잘하시고 넘 잼나네요👍
ㅋ 감사합니다 아하
안녕하십니까 아하선생님
저는 31살 청년인데,
저는 요리를 잘합니다.
그런데 아하선생님을 뵙고 난 후 부터
외식을 안해도 될 수준이
되어버렸습니다.
앞으로 선생님으로 모시겠습니다!
ㅋㅋ 아하 감사합니다!
@문찬영 몇살이길래??
@문찬영 화나네
@문찬영 못배운티내지마라
@문찬영 31살이 틀딱이면60살은 화석이냐?
분명 댓글을 달았는데 왜 없징 ㅠ.ㅜ
존경합..아뉘 사랑합니다 아하 부장님!!
점점 자신감에차는 목소리 너무.듣기 좋습니다
아하부장님 대한민국 10만 국밥충을위해
양평해장국,해내탕 한번해주시면 영원히
존경하겠습니다..또 존경합니다!
ㅋ 다음에 해볼께요 감사합니다 존경합니다 알라뷰
요리는 안하는데 자꾸 기다려진다
지금 5분짜리 잔치국수 눈으로 먹고 있다
핸드폰 집어 던지고 싶은 비주얼이다 하아...
ㅋㅋ 아하!
인정하고 배웁니다 첫댓글다는데 혼밥러들을 위한 안주겸 반찬 이런것도 좋을거같아요
아하
파 흙으로 많이 덮어서 기르시면 흰부분이 많아져용
오오 감사합니다 아하! ㅋ
@@_johncook8725 콩나물을 암실에서 기르는 것과 같은 원리입니다. 빛이 있으면 퍼래집니다
그래도 2번이상 못먹던데요. 파란부분 잘라먹고 또자라면 전부 먹어야해서 또 잘름 안자라는. 여튼 실패이후 안길러요.
외국에서는 흰부분만 먹는다고 하던데요
@@springdayinlife8811 m.blog.naver.com/professionaldog/221430771280 이분이 잘 알려드릴겁니다
좋은정보 감사드려요, 해드릴건 없고 그냥 구독누르고 광고 다 보고 있어요.. 건강하세요☺️
계속 5분짜리만 드셬ㅋㅋㅋㅋ 사실 저게 더 맛잇나봐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
이용현 가루를 이길 수 없는 자연재료
아하부장님만드신잔치국수가고급져보여요.맛은않먹어봐도굿일것같고,영상보면서아하!재밌고,짱이에요. 하나하나도전해볼께요.고갈비역시굿이었어요. 따봉!
ㅋ 감사합니다 아하!
맛있어 그냥 맛있써 ㅋㅋㅋㅋ 내일 국수다 ..감사
ㅋ 아하
우와~ 난 진짜 이분때매 내가 해왔던 요리방법이 바뀌기 시작함. 덕분에 맛도 더 좋아지고 여자친구가 해달라고 조름.
ㅋ 아하
요리사의 딜레마에 불알를 탁 치고 갑니다. 영상 항상 잘 보고 있습니다 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
아주 좋아요 ㅎㅎ 빨리 하는 방법 ㅎㅎ 제가 육수 낼때 모든 야채 다 넣는데 ㅎㅎ 같은 방법이 나오네요 ㅎㅎ
ㅋ 아하
부장님 제육 해먹고 집어던졌다가 와이프 한테 등짝 스매싱 당했습니다. 잔치국수도 곧 집어 던져보겠습니다. 존경합니다. 아하!
ㅋㅋㅋ 아하!
역시 오늘도..ㅋㅋ 마늘까먹으신
이제 빠진게 없으면 허전할거같아여 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 아하!
금일 저세상 멘트&액션 : 12:08
그냥 확.. c 그냥 집어 던져버렸습니다
박력 부장님 존경합니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
아하부장님.
이제
막 젓가락.숟가락 집어 던지는거
자신감 쩔어
좋습니다.
이형은ㅋㅋ 요리를 너무 잘가르켜줌ㅋㅋ
가루도 잘쓰셔서 너무좋음 팍팍 넣어주세요
ㅋ 감사합니다 아하!
아하부장님 안지 2주도 안됐는데 반했어요 ㅠㅠ 따라한음식 들 너무 맛있어요 ♡ 그래서 계속따라할려구요 몇일사이 온갖 다시다와 쓰시는계량스푼 다샀어요 ㅋㅋ 근데 또 적확한 계량이 안나와서 1/8 (0.63ml)티스푼까지 있는계량스푼도 사고~지르게 해주셔서 감사합니당^^♡♡ 맛난거 많이 올려주세욥
아니 이분 진짜로 영상당 100만 조회가야함 어둠의 백종원 가즈아~~!!
ㅋ 감사합니다 아하!