Еда для диабетиков. Творожный хачапури за несколько минут.
Вставка
- Опубліковано 26 січ 2024
- Понадобится
250 г зернистого творога
2 яйца
1 ч.л. соли
0.5 чайной ложки соды
3-4 ст.л любой муки ,которая подходит для диабетиков
Ещё один рецепт хачапури на сковороде
Ленивый хачапури для диабетиков
• Ленивые хачапури для д...
Одно спасение нам диабетикам, совершенное спокойствие в жизни. И невкусно готовить, чтобы мало есть. Только так 😂😂😂😂😂
😂😂
Я с вами не соглашусь, главное знать перечень продуктов которые кушать категорически нельзя , желательно этот перечень повесить на холодильник , дальше продукты , которые можно использовать с осторожностью . Если полюбить себя , а это главное , то питаться можно очень даже разнообразно и вкусно. Всем здоровья ❤❤❤❤❤.
есть нельзя.но чуть-чуть можно.@@user-ok1rn6zi8p
Добрый день прибавить звук вас плохо слыхать
Неплохо бы ещё перепады атмосферы отключить и Солнце умолить не устраивать катаклизмы на своих глубинах.... А остальное всё зависит от нас
Вот президент сказал, что на СВО погибшие в Рай прямиком попадают, я и не волнуюсь и не плачу, ОН сказал, что это лучше, чем от наркотиков....
Главное, чтобы Он нас чаще успокаивал и направлял....
А еды ешьте больше, и если она белково--овощная и
травяная.... Сахар больше зависит от НЕБЕСНЫХ НЕУРЯДИЦ.., чем от еды..
Люблю читать комментарии паралельно с разговором автора
Чудесный рецепт! Спасибо!
Как приятно Вы всё объясняете!❤
Спасибо, что озвучиваете рецепт, не нужно искать!!!👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт❤
Спасибо за рецепт. Я бы сама не догадалась приготовить такой хачапури. ❤
Благодарю.Будем делать❤❤❤
Что за народ не нравится-не смотрите никто вас не заставляет нет каждому надо свою баночку на дёготь всунуть
Россияне без этого не могут😂
Ох, какой рецепт! 😋 а смотрю я его в полночь, чуть было не побежала готовить😂 Но нет, ночные обжорства позади, теперь уже привыкла питаться три раза в день, без перекусов. Даю отдыхать поджелудочной.😊
Спасибо,за полезный рецепт😊
Спасибо большое. Мне очень понравился Ваш рецепт. Здоровья Вам и благополучия.
Спасибо,вам хозяюшка! Только что испекла хачапури. Очень даже вкусно. Добавляла овсянную муку. Лайк
Большой сырник..
Спасибо большое за рецепт ❤❤
Спасибо , очень понравился рецепт буду пробовать ❤
Благодарю!!!
Люди, будьте добрее и внимательнее. Хозяйка молодец!
Спасибо
А лучше всего добавить 3-4 ложки овсяных отрубей ( если жестковатые, то можно перемолоть кофемолкой). Оставить тесто на 15- 20 мин расстояться и выпекать.
Класс
Спасибо
Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤
Спасибо дорогая
5:58 Значит,испекла я творожный хачапури.
Моё мнение:соды нужно класть меньше,чем 0,5 ч.л.,т.к. иначе будет чувствоваться сода и горчить масса сырого замеса.
Мне поэтому пришлось добавлять ещё творога "на глаз".
Муки брала овсяной 3 ст.л.
Раскладывала на лист,на который положила пекарскую бумагу и её смазала влажной тряпочкой:смачивала тряпочку в воде.
Тесто разравнивала руками,каждый раз обмакивая руки в воде.
Получилось вкусно.Вкус хачапури.
В выпечке изделие получилось мягкое.
С пекарской бумаги убирала,постепенно поднимая сам пирог.
В итоге:пирог сложила в виде книжки и перенесла на блюдо.
При этом,выпечка получилась эластичной и не порвалась.На блюде развернула выпечку по всей длине-ширине(у меня это получилось в виде квадрата).
Легко разрезался пирог.Пока мягкий.Не знаю,какой будет утром.
Накрыла чистым,сухим полотенцем.
Вкусно получилось.
Вкус нежный,напоминает хачапури.
Да:сыр брала КОРОЛЕВСКИЙ.Брест Литовский фасованный 45% жирности (меньшей жирности не нашла).
Запекла пирог снизу и верху,потом сверху на тёрке с крупными дырочками натерла сыр по всей поверхности.
Запекала до равномерного расплавления сыра-слегка.
Вот это комент! Я понимаю, всё по делу. Спасибо.
Вот если бы хозяйка ещё и такие подробности проговорила, тут коментаторы лопнули бы)))))))
А как сахара после хачапури себя повели ?😊
Спасибо,Наташенька за рецепт! Буду пробовать готовить. И спасибо за информацию ,как ты попала в больницу.Только просмотрела так как тоже болела и не могла видеть раньше.Очень рада ,что ты снова с нами и здоровья тебе.❤
Спасибо Ира, ты тоже не болей!
Творог лучше есть на завтрак.
Спасибо за рецепт, можно еще сверзу помидорку порезать, будет как пицца на творожной основе❤
Очень вкусно получилось,спасибо,я добавляла перемолотые овсянные хдлпья
А еще лучше - отруби
Я тоже делала с овсяными хлопьями , перемолола в блендере . Очень вкусно ! Ещё добавляла укропчик 😊 . Всем нам МИРНОГО неба !!!
Рук красивыеу вас
Спасибо. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ. Разве доблять сметаны или масло по2 ст. Л.л не надо.
Спасибо вам Наталья , за ваш чудесный рецепт . Вместо ячневой муки , я положила две ложки перемолотого Геркулеса быстрого приготовления . Всё отлично получилось , вкусненько .
при диабете 2 типа нельзя есть каши быстрого приготовления, а только цельнозерновые
@@RAEscapeесть овсянка типа Геркулес. Которую надо варить 20 мин. Эту можно
Благодарю за рецепт вкусно молодец.
❤
Про ячневую муку прям долгооо рассказывали😂 🤨🥱
Да вообще не рецепт ,а тягомотина,даже на убыстр скорости невозможно слушать!!
@@user-kj6ls2bz9jНе надо пургу нести, весь рецепт неполных 6 минут.За 30 секунд сами снимайте ролики, кто мешает? Давайте, покажите нам мастер класс.
Тянет кота за хвост кошмар заснуть можно
Мое мнение, что главное, нам диабетикам, найти хорошего эндокринолога! с диабетом можно жить долго и без осложнений, если умный врач назначил квалифицированное лечение!
Единственный здесь, Ольга Павлова
@@allaalla8437 в вашей поликлинике не пробовали найти😊
@@user-yy9kf9jo7r у нас тётка килограмм 100, эндокринолог. Ещё и хамка😊. Это всё равно, что хирург офтальмолог со зрением -20
@@allaalla8437Согласна с Вами ,самый лучший врач диетолог - эндокринолог Ольга Михайловна Павлова , все четко, грамотно, объясняет . Видео короткие по теме.
Главное не лекарство, а правильно питаться, правильный подбор продуктов и их сочетание....сейчас в любой поликлинике есть школа диабета....очень полезно и поддержка профессионала...и главное бесплатно! Было бы желание, всем здоровья❤
Я ячневую муку покупаю на Озоне. Спасибо за рецепт!!!
Мука ячменная,а крупа ячневая 😂
Испытала рецепт. Муку использовала цельнозерновую рисовую. Ну очень вкусно! Спасибо!
У рисовой большой ГИ
ну да, рис как бы не в тему
Нельзя просто запретить творог. Для диабетика творог очень хорошо. Но нужнл проверять сахар, т.к. некоторым может быть и поднимет сильно сахар, но это исключение.
Очень хороший рецепт! Приготовила на завтрак! Всем понравилось!😛 Использовала муку из нута ,сыр сулугуни. Добавила зелень.Запиываю рецепт в свою кулинарную книгу!👍
Спасибо за коментарий,я тоже хотела зелень добавить,а потом подумала что испорчу рецепт,а оказывается тоже вкусно получается в следующий раз тоже добавлю.
Буду ждать подобные, здоровые рецепты! Спасибо!😊
Из ячневой муки получаются очень вкусные блинчики тонкие .
Я так гречку,овсяные хлопья перемалываю, получается дешевле
муку я готовлю из цельной перловки. Надо попробовать из ячневой, тк в ней больше клетчатки.
Мелю также пшено. Тоже хорошо получается
А в чем вы мелете перловку?
❤❤❤
Aciu Jums❤
Девочки, ячневую крупу для гарнира нужно предварительно обжарить (подрумянить) на сухой сковороде, потом засыпать в кипящую воду , варить на медленном огне минут 20. Я варю в мультиварке на режиме Крупа . Соотношение крупа : вода 1:3. Очень вкусно. Да, при варке посолить, можно добавить немного слив.масла
Б
Ячневая крупа, каша на гарнир очень вкусная! Ещё надо правильно приготовить. Да, варится долго, но того стоит. Ещё на подобии ячневой есть пшеничная крупа. Тоже очень вкусная. Если сваригь правильно эти крупы, то каши получаются воздушными
Как правильно варить?
Долго варить доготовности в воде,пот.добавлять молоко
@@alisakizlo1305а ещё неплохо замочить крупу на ночь!
@@nataz2755 Я вас умоляю! Раз, два раза в месяц по 100 гр. с овощами всё нормально, ни какого вреда! У меня диабет почти 20 лет и знаю как и какие продукты действуют на диабет
Крупу промыть тщательно. Воды,чтобы буквально 2-3мм выше крупы. Добавили соли и на плиту до кипения. Потом под крышкой в духовку 20-30 минут 140 градусов . Затем добавили масло и перемешали. Получается рассыпчатое блюдо(кашей это не назову). Хотите кашу, добавьте болше воды. Про долгую варку ячки первый раз слышу.
Наташенька спасибо за рецепт сегодня зделаю, а муку всякую и соевую и нутовую и тд на валдберисе
У нас соевая ,нутовая,в магазинах есть,вот валдбериса по моему в Германии нет,поищу на наших страничках наверно найду эту муку. Мне писали что вкусные оладушки с этой муки,я прям загорелась испечь их.😊
@@RezeptefuerDiabetikerя многое делаю с ячневой мукой. Блины, оладьи, ленивые вареники и даже добавляю ее в тесто для пельменей
@@RezeptefuerDiabetikerмерная мука( поправка)
@@RezeptefuerDiabetikerтелефон пишет что хочет! ЯЧМЕННАЯ мука
И какой сахар после вашей выпечки?@@user-cd9pv7xc6t
Ячневую крупу хорошо варить традиционным способом с луком ,морковью , замечательная каша получается . Вы сделали обыкновенную запеканку творожную ,любое тесто хорошо получается с творогом ,любой пирог можно делать с творогом , проверено .
Это вы про меню диабетиков?!
Варёную морковь диабетикам нельзя! Только в сыром виде!
@@user-qs4oj6pk2w думаю., что морковь в каше не повредит , тем более ,что сейчас диабетикам разрешают есть все ,ну кроме сахара ...да и как жить с постоянными " НЕЛЬЗЯ" , "НЕЛЬЗЯ " ,какие нервы выдержат...
@@user-xr5sq3ls9v я не живу с НЕЛЬЗЯ. Пеку из муки всех возможных косточек, от миндальной до черемухи, делаю различные десерты. Никакого сахара конечно же.
Диабетики ещё вкуснее здоровых людей питаются.
@@user-xr5sq3ls9v и каши я тоже никакие не ем. И без них столько вкусного есть. Хумус, запеканки, белковые рулеты и т д....
Я крашу в это тесто Яблоки и пью с чаем
Спасибо за рецепт,вкусно,но на 1/2 порции 420 ккал..Многовато
При СД 2 на этой же основе/ тесте можно приготовить и пиццу,и открытые пироги, с мясом, с ягодами, с домашним джемом без сахара. Благодарю 💕
Прекрасная идея👍
На второй минуте заскучала!
Tschüss
Очень разговорчивая!
Не понимаю, зачем домохозяйка берет на себя функции врача-нутрициолога и диабетолога. Все есть в инете.
Почему просто не рассказать как приготовлено блюдо, просто и ясно, без "воды" и отступлений.
не понимаю почему вы думаете что видео снимается только для вас "без воды".
кому-то надо объяснить что и как.
@@user-gs8pl8mu2q
Аааааа, вы еще и педагог?!! 😂
А ты возьми и сама что то приготовь и поделись,а то умничать каждый может.
Мука не называется "ячневая" .
Мука ячменная. А ячневая есть крупа, очень полезная и вкусная, если ее уметь приготовить. Если нужна мука, можно измельчить ячмень.
Ничего страшного,что я её не так назвала,все же поняли. Я измельчила крупу,тоже хорошо получилось.
@@RezeptefuerDiabetiker И правильно, что так назвали, так всем понятнее ! Спасибо Вам!!!
Сахар повышается,но смотря на сколько,зависит от еды.
После еды всегда сахар поднимается, не взирая на продукты😊
Естественно поднимается! Но не больше цифры 7.8. Желательно. Если больше 10 - ти, то путь к эндокринологу.
Боже мой, как же долго!!!! Кошмар!
@@user-tg7rg1lt1z🖐️ Я все кулинарные рецепты всегда ставлю на скорость 2. Быстро и без раздражения). А сам рецепт всегда есть в описании под роликом.
Мука для диабетиков, которую видела в продаже это овсянная и гречневая.
@@user-sj7tb9ql2hминдальная, кокосовая.
Спасибо за рецепт. Интересно. Только почему хачапури? Больше на сырник похоже. По творогу сразу поняла, что вы из Германии. Я тоже из Германии, поэтому заинтересовалась вашими рецаптами. Нужны рецепты именно из немецких продуктов. Крупа ячневая...Даже не помню её вкус. Gerstengrütze называется она по немецки. Вы пробовали? Это одно и то же по вкусу?
Хачапури,так было в рецепте указано,поэтому и я так назвала. Ячневую крупу покупаю в русском магазине. Но вкус уже не тот ,слишком мелкая,как манка в немецком не покупала..
Как всегда отлично! Как ваш сазар, Наташенька?
Спасибо Таня,сахар у меня в норме,сейчас я так думаю из за приёма витамина В 12, плохой аппетит. Шум в голове,в ушах.
На Озоне есть все виды муки, беру там.Особо нравиться ячменная и мука зеленой гручки, у нее совсем другой вкус от обычной.
Что за гручка?!
Да процент от сахарного диабета
0.сахар поднимается при любойй еде.
Для завтрака лучше. На ужин нельзя. Творог и мука сахар поднимает
Да, вы правы.
Диабетикам 2 типа
употреблять творог можно, но учитывая , что у творога высокий Инсулиновый Индекс.
Подробно о твороге ( и не только )
можно послушать в видео
Павловой О. М. - известный
Врач эндокринолог, врач диетолог с большим стажем работы по диабету, щитовидной железе, других гормонов...
Советую тем , кого эти темы интересуют и питание при этих проблемах со здоровьем.
ua-cam.com/video/SowrZ05V4xo/v-deo.html&si=drNdP53Pmd03mKk6
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊@@user-bd8gp7qv2x
И ячневую крупу тоже можно перемолоть кофемолке.
У меня её нет,я перемолола в миксере
Благодарю от души!!! Всего Вам доброго!!! Отличный рецепт Хачапури для диабетиков!👍
Подписалась на Ваш канал!❤
👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ячневой муки нет в России, я из ячневой крупы(размачиваю) с добавлением других видов муки, блины,получается чуть потолще, но многим нравится. А ещё готовлю блинный белково-овощной торт.
Ячневая мука на ВБ есть.
Господиии мука ячменная,а крупа ячневая и муки в России навалом на ВБ, Озоне,и т.д и в Ашанах всегда есть
Соли много, конец всему. 😂
Время выпекания и температура не указаны
Спасибо за рецепт!
А ячневая крупа - она же из ячменя! А ячменная мука продается на ОЗОНе.
Ячневая крупа из пшеницы готовится
@@user-yz6ht8qn4d а пшеничная из
чего?
Из пшеницы 😂@@user-qu7qx7vb3z
Можно муку зеленой гречки
Очень даже хорошо, но у меня её нет. Надо будет купить зелёную гречку и перемолоть самой,спасибо за идею.
Как ваш голос похож на голос "Маринкины творинки"! Вы наверное родные люди! 😊
Даже незнаю кто это,зайду послушаю😊
Совершенно не похоже
Доброе время суток. Посмотрела как печь хачапури. Очень наверно вкусно. Хочу спросить вы муку сделали сами смололи ячневую. Вы ее промывали и сушили или нет. Спасибо за ответ. Я тоже купила ячневую сварила кашу не вкусно. Вот думаю как ее изготовит мукой. Спасибо за ответ.
Нет,я её не промывала,она у меня мелкая как манная крупа.
@@RezeptefuerDiabetiker спасибо
Я добавляю ржаную муку. И вафельница всем помощь !!!;;;;;;
Вафельница есть, ржаная мука тоже, если можно, подробнее Ваш рецепт напишите🙏
@@olgak_9932 Начну с того, что на вкус и цвет, товарищей нет. Рецептов в инете море. У меня повышенный сахар, поэтому беру за основу рецепты Мари Дениз. А пеку подкорректировав любой рецепт под себя. Что у меня есть в наличии, взяв за основу рецепт Мари. Если вам это нужно - на сайт к Мари, и то что имеете в наличии подкорректируйте под ваше сегодняшнее "хочу". А в инете - рецептов - пруд-пруди 🤗✌😊🌷
Если человек говорит медленно, вы его не переделаете. Ходите к тем, кто строчит как из пулемета. Их приходится пересматривать по- несколько раз, что бы понять(
На ужин творог нельзя,сахар поднимется.
У ячневой муки высокий ГИ. Лучше испротщовать соевую, гороховую и нутовую муку
Я б не сказала, что творог вместе с мукой, пусть даже ячневой, подходит для диабетиков. Любая мука углевод, причем бьістрьій, а творог пусть и имеет низкий гликемический индекс, но вьізьівает инсулиновьій отклик. Нарушать диету иногда можно, наверное, но назвать єто едой диабетика я б не стала, тем более есть вечером
Для диабетиков - второтипников не может быть одинаковых рекомендаций! Все индивидуально! Нужно проверять глюкометром.
Мука из полбы это таже пшеница повышает сахар.
Так тут нет полбяной муки, кстати полбяная мука разрешена при диабете, и она не даёт резкого выброса глюкозы в кровь.
полбяная мука это пшеничная мука,нельзя диабетикам@@RezeptefuerDiabetiker
@@user-ny8td3ee9r полбяная мука разрешена при диабете.
Можно,проверено
Соли очень много
Хотелось бы, чтобы вы называли размер своего противня. А ещё на какую толщину вы раскатываете своё тесто сантиметр 1, 5? Спасибо.
Этот противень 23см на 25см
Можно на сковороде. Это дело.
Сыр можно добавить сразу в тесто, я думаю.❤
Можно и так.
Лучше муку на миндальную заменить или муку нута хотя бы
Сделала сладкий без сыра. Добавила фит парад 7. Сверху сматана плюс яйцо плюс фиттпарад.
Мука: 35 г кукурузной 35 г соевой.
К чаю самое то😊
А что такое фитпарад
@@RezeptefuerDiabetiker сахзам. В его составе эритрит и стевия
Свернула рулетом и порезала на порции
Вкусно😊
@@RezeptefuerDiabetikerдиабетикам разрешён фитпарад, потому что стевия натуральный продукт и не поднимает сахар
ГИ кукурузной как и пшеничной, высокий
А на сковороде можно ???🧇
Думаю под крышкой ,на медленном огне получится,только придётся наверно переворачивать.
Не поняла, рис нельзя диабетикам, а муку рисовую можно?
Муку из бурого риса можно, но у меня в рецепте нет рисовой муки.
Молочное вроде тоже не очень рекомендуется? В том числе и творог.
Ячневая крупа тоже из пшеницы делается, какой смысл?
Ячневая крупа,как и перловка из ячменя,пшеница это другой злак. Между ними есть разница.
А сода чем гасится?
Можно уксусом или лимонным соком
Какая же вы Наталья медлительная нервы не выдерживают смотреть вас
Не смотрите меня,нервы не восстанавливаются.
хорошо, если у Вас творог не повышает сахар ... мне врач запретила есть творог-он для диабета 2 типа запрещен, как и молоко
Я меня диабет и ни молоко, ни творог сахар на повышают. Это не быстрые углеводы
Можно на завтрак, и не забыть правило: сначала овощи, потом белок, потом углеводы, творог и молоко
@@user-ud5sd1ed2i Вам очень повезло , я без творога не могу жить , диабет 2 типа , мне очень поднимает сахар.
Все хорошо ,но соли чайная ложка ,это очень много ,положила 1/4,нормально.
На озоне или валберисе посмотрите ячневую муку
Да,надо поискать у нас в интернете и выписать.
У этой муки высокий уровень углеводов от55 до 80
Молочные продукты с небольшим % жирности( кефир,молоко 2,5% ,творог 5% сыр 30 -45%
Ячневая крупа,это дробленая перловка
Овсяные отруби ,
Вы попробуйте муку из зелёной гречки .Она совершенно по другому себя ведёт.К тому же в ней нет глютена .У большого процента диабетиков повышены антитела к трансглутаминазе , эндомезию... Ячмень , все виды пшеницы , рожь содержат глютен .
Да,я делала тест на непереносимость глютена, у меня все в порядке. Думаю кому нельзя глютен,то они следят за этим и выбирают подходящую муку. Тоже слышала про муку из зелёной гречки,надо будет попробовать, спасибо
😊Ну как всё медленно, очень много лишнего говорите
Очень много говорите😊
Очень жаль что нет кбжу и калорий не прописано
Муку заменить ТОЛОКНОм и вуаля, рекомендую, полезно и индекс гликемический индекс25(!)...
Всем добра и божьей помощи...
Так ячка- это же дробленная перловка.
Да, только перловка это очищеное и отшлифованое зерно,а ячка получается путем дробления неочищеного зерна. Поэтому в ней больше клетчатки.
Мука на вальбересе
Творог диабетикам только с утра, не больше 100грамм
Вы это скажите мари дениз