Macallè o cartocci siciliani

Macallè.o cartocci siciliani...una vera bontà ricetta semplice...con pochi ingredienti.....😍😍😍
Ricetta 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 250 ml di acqua tiepida mezzo cubetto di lievito di birra 40 g di zucchero 40 g di strutto la buccia di arancia grattugiata oppure di limone per il ripieno 500 g di ricotta 120 g di zucchero semolato o a velo cannella QB. Olio di semi di girasole per friggere .. ci servirà 50 g di zucchero semolato per passarli all'esterno...

[@alfiaarizzi3264]

Ciao Luisa per piacere quando puoi ...riesci a far vedere di nuovo la chiusura del cartoccio...nn e facile mi sa grazie