Ризотто с курицей и грибами. Итальянская каша на русский манер.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 337

  • @CHEFPUSHKIN
    @CHEFPUSHKIN 6 років тому +70

    Когда учился готовить плов очень часто получалось ризотто)

  • @evgeniyaeickhoff6140
    @evgeniyaeickhoff6140 5 років тому +10

    Василий, сегодня в первый раз закислила ризотто в томатном соке. Раньше всегда делала с вином. Получилось великолепно. Спасибо Вам за эту идею!

    • @Aleksandr.N.Antonov
      @Aleksandr.N.Antonov 6 місяців тому

      Даже сахар не надо добавлять?

  • @Оленька-к1ц
    @Оленька-к1ц 6 років тому +18

    Сделала по Вашему рецепту, но бульон и мясо были утиные, помидоры свои грунтовые, вместо вешенок белые, лесные. Получилось очень вкусно. Смотреть и готовить стоит.)

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +1

      Спасибо 😊

  • @irznail
    @irznail 6 років тому +4

    На русский лад- это то что надо. Это когда хочется чего-то, но быстро. Ну почти быстро. Спасибо! Вы шеф-повар, открывающий сложный путь к кулинарии народу! Спасибо!

  • @annatitova6127
    @annatitova6127 5 років тому +3

    Самый лучший рецепт ризотто из тех что я видела и готовила. Спасибо вам огромное)))

  • @gdemaket7801
    @gdemaket7801 6 років тому +14

    Отличные рецепты. Суперские советы. Всё работает и реально очень вкусно. Спасибо, Шеф! ))

  • @OKYPOK_
    @OKYPOK_ 4 роки тому +1

    Спасибо огромное за помощь. Вкуснее я ничего еще не готовил и все благодаря вам.

  • @nyusziweinrauch128
    @nyusziweinrauch128 4 роки тому +2

    Вы- творец и художник!

  • @NastyaLee28
    @NastyaLee28 6 років тому +2

    По Вашему рецепту приготовлю обязательно! Как раз думала, чтобы такого еще с вешенками сделать, кроме супчика, а тут - отличный вариант оказывается есть уже! Ну просто сказка какая-то! Спасибо в очередной раз))))

  • @ОльгаСемянникова-д5г
    @ОльгаСемянникова-д5г 6 років тому +8

    Какая красота и вкуснота!!!

  • @ТашаЦветкова
    @ТашаЦветкова 6 років тому +6

    Спасибо за рецепты👍🏻👏🏻 уже сделала по Вашим рецептам : борщ, Строганов из индейки и салат из балгура . Это божественно! Удачи и процветания! Хотелось бы увидеть, как Вы делаете солянку.

  • @Itilienna
    @Itilienna 4 роки тому +1

    Василий, у вас это так просто по понятно показанно, что даже новичкам, как мне, понятно, что надо делать. Спасибо за видео, будем готовить.

  • @ЛунеговаМарина
    @ЛунеговаМарина 4 роки тому +1

    Спасибо огромное! Супер рецепт!!!

  • @Gaiverification
    @Gaiverification 4 роки тому +1

    Приготовил сегодня по этому рецепту, только помимо сливочного сыра добавил еще и пармезан. Получилось очень вкусно.

  • @ОльгаРоманова-щ2т
    @ОльгаРоманова-щ2т 2 роки тому +2

    Шеф, Василий!!! Очень большое спасибо!!!

  • @НатальяХорошилова-и5в

    Шеф-повар,с вами как в сказке!
    Спасибо!

  • @worldofonline7316
    @worldofonline7316 6 років тому +4

    Удивительно, как просто это готовится!!! беру в меню домашнее)

  • @dimondimonov1307
    @dimondimonov1307 6 років тому +12

    Василий спасибо, рецепт клевый с утречка прямо порадовал вкусной едой

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +2

      Спасибо 😊

  • @natalienevagno482
    @natalienevagno482 6 років тому +36

    Отличное ризотто, прекрасный шефф))) очень легко и просто готовить по вашим видео

  • @ZHIVIIRADUISYA
    @ZHIVIIRADUISYA 6 років тому +5

    как же вкусно вы рассказываете...не все,конечно,для меня применимо...ну вот ваше ризотто-это ДА!!!😋😋😋

  • @ВикаВиктория-э7е
    @ВикаВиктория-э7е 6 років тому +2

    Всё очень просто красиво и наверняка вкусно

  • @olgapechenitsyna7556
    @olgapechenitsyna7556 3 роки тому +1

    Ах, Василий! Как готовит, как песню поёт! Обожаю и смотреть и по его рецептам готовить, супер!

  • @НадеждаАрева
    @НадеждаАрева 6 років тому +1

    Очень красиво и вкусно!! Благодарю!!

  • @DemonSntP
    @DemonSntP 6 років тому +2

    Спасибо за ризотто! День хорошо начался) И Вам отличного!

  • @МаринаМ-е2ш
    @МаринаМ-е2ш 6 років тому +1

    Спасибо за рецепт...всегда боялась готовить ризотто ...думала это очень сложно...Благодаря Вам рискну...

  • @lina_llaguno
    @lina_llaguno 3 роки тому

    Спасибо за рецепт

  • @elenamikheeva405
    @elenamikheeva405 5 років тому

    Я вас обожаю,готовлю по вашим рецептам ,супер ,вы шеф от бога!!!!

  • @juliakatrusevich2417
    @juliakatrusevich2417 6 років тому +2

    Круто, просто, доступно! Спасибо!

  • @ЗАХАРЗАХАРОВ-т1ч
    @ЗАХАРЗАХАРОВ-т1ч 6 років тому +1

    Крутой рецепт

  • @Денис-о4ю3ы
    @Денис-о4ю3ы 6 років тому +1

    Очень много интересных вещей, которых нет у других. Однозначный лайк.

  • @MarinaMarina-kh4ff
    @MarinaMarina-kh4ff 6 років тому +1

    я так рада что вы перешли в раздел ,,вкусно и полезно,,, :)
    Вот как оказывается готовится это самое ризотто... я один раз по вырезке из журнала готовила из красного риса.. замучалась, куча ингридиентов, много времени, да еще и пересолила, больше к ризотто я не прикасалась. А счас все ясно понятно и недолго.
    У киприотов есть подобная каша из мелко молотой пшеницы ( мельче чем кус кус). Так же на дне кастрюльки в олив масле жарят лук, потом добавляют томаты кубиками, протушивают до тех пор пока томаты не расплавятся. Потом насыпают мелко молотую пшеницу, тут же заливают кипятком ( 1 см поверх пшеницы), солят и отключают газ, плиту... Едят эту кашу с шашлыками, котлетками в свиной сетке, я обязательно йогурт ( который не растекается). Тоже вкусно и полезно.
    Василий, если увидите где нибудь в поездке или в России вот эту пассату, попробуйте ее даже просто на вкус. Это самая вкусная изо всех что мне попадалась, ее даже можно просто развести водой и пить как хороший томатный сок, приготовленный из кислосладких сортов томатов.www.divella.it/en/products/linea-rossa/passata-e-pronto-mediterraneo/tomato-passata-224.html
    А вот помидоры в жестяных банках у этой фирмы .. никакие.

  • @ВикторШнипов-г2д
    @ВикторШнипов-г2д 5 років тому

    Добрый день. Пробовал классно получается, спасибо.

  • @szczypiorek9286
    @szczypiorek9286 4 роки тому +3

    Василий, как аппетитно! Вы маэстро кулинарии! ♡

  • @DmitrijRuss
    @DmitrijRuss 6 років тому

    Вас приятно смотреть и интересно слушать. Надо будет сегодня после работы приготовить это блюдо. Лойс и подписка.

  • @Zenia_Noble
    @Zenia_Noble 6 років тому +1

    Спасибо, шеф! Третье блюдо по Вашему рецепту и семья в восторге!!!

  • @ЮрийХолод-ц5й
    @ЮрийХолод-ц5й 3 роки тому

    Спасибо ! И Вам удачи !

  • @ОксанаВанЛ
    @ОксанаВанЛ 4 роки тому +1

    Спасибо)))Получилось вкусно.

  • @nadiyam8446
    @nadiyam8446 6 років тому +3

    Приготовила. Не могу понять, отчего так вкусно! Ну, просто прелесть же! Спасибо, Василий! Про сыр вообще забыла, хотя пармезан имеется. 😉

    • @tereboxa6236
      @tereboxa6236 3 роки тому +1

      то есть вы без сыра готовили?? Я вот сливки добавлял

  • @stenton5145
    @stenton5145 6 років тому +1

    Снова видос и снова кайф. Василий, это зачёт. Адназначна)))

  • @sergeyivanenko9827
    @sergeyivanenko9827 6 років тому +2

    Быстро , Вкусно, Просто ! Спасибо

  • @Игорь-х8я3и
    @Игорь-х8я3и 6 років тому +7

    Вас приятно смотреть...

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому

      Спасибо 😊

  • @ИгорьГолубых
    @ИгорьГолубых 6 років тому +1

    Люблю ризотто в разных вариациях и этот рецепт👍👌

  • @Nyblise
    @Nyblise 6 років тому

    Давно хотел посмотреть, как готовить ризотто! Спасибо.

  • @elenailina8592
    @elenailina8592 6 років тому

    Спасибо за классный рецепт!

  • @kz6947
    @kz6947 6 років тому +7

    Доброго дня. Вот хоть ризотто, хоть суп из топора. Василий так преподнесет материал- слюнки аж. А все почему???? Да потому что - он ЛУЧШИЙ!!!! Ничего не утаивает, все делает по технологии. Т.е. со знаком качества( может помните- был такой в СССР).

  • @Первоклассница-б2ц
    @Первоклассница-б2ц 6 років тому

    Спасибо просто и вкусно мне очень нравится !

  • @АлександрПлясунов-д2о

    Очень интересный рецепт, про томаты и сыр ваще открытие😀 спасибо.

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому

      Пожалуйста 😊

  • @ИринаКарпихина-в5щ
    @ИринаКарпихина-в5щ 6 років тому +2

    Как всегда на отлично.Большое спасибо вам Василий .

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +1

      Пожалуйста 😊

  • @МирбекАлиев-ш1ш
    @МирбекАлиев-ш1ш 6 років тому

    Просто супер🖒! Оригинально!

  • @1510152
    @1510152 6 років тому

    офигенно. спасибо. сделал все так же. с такими же томатами. однако рис попадается похрустывающий. хотя я даже немного потомил под крышкой, пока вешенки с курицей дожаривал.

  • @larisatsopa7418
    @larisatsopa7418 2 роки тому

    Умница!

  • @ТатьянаЖученко-г4ь
    @ТатьянаЖученко-г4ь 6 років тому

    Ризотто супер, вы волшебник!

  • @KirillTr
    @KirillTr 5 років тому

    Какоооооой же приятный парень! Пошел пробовать готовить.

  • @ТатьянаКоростелёва-з7й

    Неплохой вариант. Но всё же мне нравиться добавлять в это прекрасное блюдо пиво 🍺, ну получается необыкновенно бомбически очень вкусно, с вином не так вкусно, а вот в пиве ризотто просто превосходное 🔥🔥🔥

  • @ИльяЕлизаров-и9и
    @ИльяЕлизаров-и9и 6 років тому

    обожаю смотреть ваш канал

  • @АртемПеревозчиков-т1р

    офигенно! Вот рекламный же ролик, но я совершенно никакого негатива не испытал, только кайф от просмотра. Ваша нативная реклама просто бомба. Спасибо :) лайк вам.

  • @ВераГранкина-ц6ъ
    @ВераГранкина-ц6ъ 2 роки тому

    Василий, спасибо крутой рецепт)) все по полочкам и все просто🐱🐱🐱

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж

    супер класс,спасибо!!!!

  • @ОльгаБорисова-в9й4ж
    @ОльгаБорисова-в9й4ж 6 років тому +1

    КЛАСС!!!! С ДОБРЫМИ УТРОМ!!!! 👍👍👍.

  • @НинаИванова-у5ч
    @НинаИванова-у5ч 6 років тому

    Все обалденно,спасибо !'
    Приготовлю

  • @АлексейФёдоров-ь8х
    @АлексейФёдоров-ь8х 6 років тому +3

    Вася молодец как всегда 🤗😀

  • @РаисаСлепнева-ч5з
    @РаисаСлепнева-ч5з 3 роки тому

    Очень люблю итальянскую кухню,пиццу, пасту и особой любовью ризотто. На выходных гуляли с подругами в серебряном Бору и набрели на наивкуснейший ресторан "Сосны". Естественно, заказала я ризотто с белыми грибами. Это очень сильно вкусно!! Горячее, свежее, шеф повар как будто итальянец. Искренне рекомендую этот ресторан к посещению.

  • @МарьянтыАртюхова
    @МарьянтыАртюхова 6 років тому +1

    Спасибо! Супер!!!!!!

  • @sunbozhiy
    @sunbozhiy 5 років тому

    Спасибо за рецепт, получилось с первого раза. Только я делал с морепродуктами

  • @Татьяна-т3с3н
    @Татьяна-т3с3н 6 років тому

    Супер, спасибо, попробуем приготовить😃👍

  • @elenaelena2398
    @elenaelena2398 6 років тому

    Спасибо!!! Красиво и аппетитно☺

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +1

      Пожалуйста 😊

  • @svetap7122
    @svetap7122 6 років тому +12

    Спасибо за идею с этими грибами!! В магазине постоянно вижу, а что делать с ними не в курсе.

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +2

      Все легко)

    • @ШахМатАтэц
      @ШахМатАтэц 6 років тому +1

      В магазине надо узнать,сколько стоит кг.грибов,повернуться и уйти!

    • @vasiliybrovkin7670
      @vasiliybrovkin7670 6 років тому +1

      уйти в лес и набрать лесных грибов))

    • @abezobrazova
      @abezobrazova 6 років тому

      Вареники не плохие получаются. Не с сырыми конечно, а пожарить-потушить сперва с луком.

    • @Itilienna
      @Itilienna 4 роки тому +2

      Есть очень простое блюдо из них: лук обжарить слегка на растительном масле, добавить порезанные на кусочки вешенки, потомить под крышкой пару мин (сок еще должен быть к этому моменту), добавить сметаны пару ложек, перемешать (чтобы сметана, как тут сливочный сыр, разошлась), сверху добавить тертого сыра. Подождать, когда сыр растечется. И готово. Блюда готовится где-то за 10-15 мин. Можно употреблять как отдельное блюдо, а не гарнир, оно довольно сытное.

  • @khalimatdaeva4062
    @khalimatdaeva4062 6 років тому +1

    Класс 👍👍👍👍. Это сумашествие......👏👏👏 опять на работе 😢

  • @helenkh6093
    @helenkh6093 6 років тому

    Большое спасибо за рецепт. Даже мой муж-гурман оценил))))Очень вкусно.

  • @quitnick6493
    @quitnick6493 6 років тому

    Василий, спасибо за ещё одну версию приготовления ризотто. С томатами ещё не пробовал. Стоит приготовить, хотя больше предпочитаю Китайскую кухню, скорее в виду своего географического местоположения. Видео- лайк жирнющий.

  • @ЛарисаДемина-т5д
    @ЛарисаДемина-т5д 2 роки тому

    Вася, ты просто прелесть!!!!

  • @СергейСагайдачный-л1ж

    Как раз рецептик в руку. Собираюсь домой после трудов. Спасибо. Удачи.

  • @СержикКа
    @СержикКа 6 років тому +9

    Не шибко люблю рис в кашах.Но! чёрт возьми-Как Вкусно выглядит.Спасибо!

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +1

      Пожалуйста 😊

    • @СержикКа
      @СержикКа 6 років тому +1

      Василий! Вопрос задавал в прошлом ролике. Если есть сводная таблица Температур Готовности мяса рыбы и т.д. Если возможно поделись. В тернете есть но разные температуры указаны. Охота получить ПРАВИЛЬНУЮ Таблицу. Спасибо!

  • @matushkin1975
    @matushkin1975 6 років тому +5

    С добрым утром)

  • @ottovi4049
    @ottovi4049 6 років тому

    Божественно!

  • @КтоТо-ю6ы
    @КтоТо-ю6ы 6 років тому +1

    Профессионал)))👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍👍👍👍

  • @rus_0356
    @rus_0356 6 років тому

    Отличный, несложный рецепт👍 Спасибо👏

  • @ГульнараКаримова-ш9к
    @ГульнараКаримова-ш9к 6 років тому +6

    кстати, рис в ризотто должен быть аль денте. поверьте, так вкуснее! я сначала до мягкости варила, не могла рисом хрустеть, но мягкий рис это все же каша, а не ризотто. муж итальянец ел мой вариант с трудом))), пришлось вот прям приучить себя к аль денте, и теперь только так! макарошки, кстати, тоже. не представляю, как я их раньше мягкими ела)))
    рецепт - супер, не встречала, надо будет сделать!! спасибо, шеф!!!!!

    • @ЕленаСергеева-г2н
      @ЕленаСергеева-г2н 6 років тому +2

      Короче жрать хотелось, аж штаны рвались - полусырое сойдёт))) Я рис и так не люблю, а еще хрустящим его есть - ну нафиг. Пусть лучше разварится, чем из зубов выковыривать.

  • @jorik8637
    @jorik8637 6 років тому +1

    Спасибо! Лайк.☺

  • @АлексАлексов-е5ъ
    @АлексАлексов-е5ъ 6 років тому

    Крутяк! Думаю это очень вкусно. Спасибо за рецепт 👍👍👍😉!!!

  • @hlorofos
    @hlorofos 6 років тому

    спасибо, отлично, кратко и по существу! и да, красИвейшие =)

  • @ЛарисаТкаченко-Чувилова

    супер спасибо

  • @ЕленаПопова-м1с1т
    @ЕленаПопова-м1с1т 6 років тому +17

    Друзья!!!!! Приготовьте,не пожалеете!!!! Очень вкусно!!! Моя семья благодарит ВАС!!!! СПАСИБО!!!!

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +2

      Пожалуйста 😊

  • @sofi_klo
    @sofi_klo 6 років тому +1

    Красавчик 👌

  • @2rbo447
    @2rbo447 6 років тому

    Василий, готовил по Вашим рецептам, всегда все получается вкусно, очень люблю жульен, хотелось бы увидеть как готовите его Вы.

  • @user-Alesya.
    @user-Alesya. 6 років тому

    Тра - та-та! Вкусненько!!!! Обожаю такой рис, в него хоть что добавь будет вкусно!!!! Ням, блин, жрать захотела)))))

  • @Ренци-щ7м
    @Ренци-щ7м 4 роки тому

    Отличный рецепт, люблю ризотто, лучше лисички добавить.

  • @Игорь-х8я3и
    @Игорь-х8я3и 6 років тому

    Василий вы красаучик же есть... столько секретов рассказываете...

  • @светалифанова
    @светалифанова 6 років тому +1

    Какой Вы талантливый! Скажите, в каком Пищевом институте Вы учились? Какая Вы редкая Умница! Молодец!

  • @АлексейТиняков-и7ч
    @АлексейТиняков-и7ч 5 років тому

    Бонжёрно Василий! Черезвычайно апетитно:)

  • @milenasorokina5886
    @milenasorokina5886 6 років тому

    Интересно увидеть как русские повара готовят ит блюда..ризотто ваш на ура!!!

  • @half2moon
    @half2moon 6 років тому +1

    Вкуснота!

  • @Howtocookthatfood
    @Howtocookthatfood 4 роки тому

    Спробую приготувати цей рецепт дома)

  • @shulc7253
    @shulc7253 4 роки тому

    Я ризотто готовлю из перловки))) тоже огонь 🔥 получается

  • @НатальяГончарова-ш2э

    Спасибо!👍

  • @margot1372
    @margot1372 6 років тому

    Василий, супер! Хочется сразу побежать и приготовить! Всё просто, доступно и конкретно.
    Большая к Вам просьба - приготовьте рыбку в кляре. В интернете много роликов на эту тему,но каждый в кляр кладет что не поподя. А как готовите Вы?

  • @komlevpavel9866
    @komlevpavel9866 5 років тому

    Супер ризотто

  • @user-Andreses85
    @user-Andreses85 6 років тому

    Класс

  • @גרמןמח
    @גרמןמח 3 роки тому

    Красава...
    Большое спасибо..
    А можно разнообразить ваши видосы блюдами без мяса и яиц. Уверее у вас есть чем поделиться.?
    Ещё раз большое спасибо.

  • @UnderEkb
    @UnderEkb 6 років тому +40

    А Можно еще паэлью?

    • @chefemel
      @chefemel  6 років тому +13

      Хорошо 👌

    • @tatianakiteva1857
      @tatianakiteva1857 6 років тому

      для этого рецепта тоже нужен особый вид риса ,,арос бомба,,

    • @НашаРадость-б4т
      @НашаРадость-б4т 6 років тому +1

      а я уже просила паэлью) Но меня проигнорили (((((((((хны-хны....