@@katerina6850 плохо слышно, мешает воспринимать текст? Мне понравилось, что она заполняет пустоту в момент, когда я дегустирую, вроде по веселее. Тише тогда она вообще не нужна - её вообще не слышно. Буду думать дальше, пробовать еще) спасибо!
Не, это будет ровно тот же эффект, если просто налить в бокал и покрутить. В аэрации важно не только количество воздуха, но и длительность воздействия. А следовательно - какая разница, в какой сосуд будет наливаться вино?) Более того, в декантере вино очень быстро греется, если у вас нет ведерка со льдом, то это сразу плохо.
@@Kaplya-v-more вопрос к автору канала, а можно вино в блендер налить, взболтать сек. 30 чтоб кислородом насытить? чтобы не наливать в декантер и не ждать долгое время?
@@nikitablack4548 что ж вы за человек?) Зачем так с вином?) Вообще на самом деле вино очень не любит каких-то встрясок сильных. Я знаю историю, когда человек покупал во Франции бутылку очень хорошего дорогого вина и оно просто не пережило перелет в самолете в багаже - пришлось вылить. Я полагаю, что в большинстве случаев особенно с массмаркет винами ничего не случится даже после блендера - но делать так не надо) Это во-первых, в любом случае не полезно для вина, а во-вторых, как минимум портит эстетику употребления вина. Ну и в этом ролике я как раз показал, что большой необходимости в принудительной аэрации нет. Тем более столь агрессивной.
Именно это я и объяснял, да. Есть редчайшие исключения, но в целом декантер это больше ресторанная тема и то для конкретных вин, чаще всяких нефильтрованных натуралок, ну и просто как красивая подача. А эти аэраторы в целом никакой пользы не дают, хотя еще один ролик сравнение все же будет)
@@Kaplya-v-more у меня про это снято несколько видео, но люди наслушались каких-то мудаков и повторяют как мантру про пользу выдержки алкоголя в бутылке и декантацию. Мне кажется, что эту дурь из умов тех, кто заряжает воду от телевизора, выбить невозможно.
Хера се вы эльф, вина по 8000 в раковину лить. Как правило аэрации в бокале при неспешном распитии хватает, но порой и в баллоне приходится поболтать. Случаи бывают разные.
Да, случаи бывают разные, но в домашних условиях никакой острой необходимости в декантере нет. Всему приходится учиться на горьком и долгом опыте, которым и решил делиться на канале :) А насчет вин в раковину, то умение НЕ ПИТЬ что-то не вкусное, потому что жалко денег - это первое, чему нужно учиться) Может об этом тоже надо будет ролик записать - спасибо за идею! Думаю даже не ролик, а в чуть другом формате поболтаем об этом.
@@Kaplya-v-more ну оно понятно, что коркнутым, умершим или просто неудачным винцом давиться такое себе удовольствие. Но чтобы изначально отличное вино за два часа превратилось в то, что хочется вылить в раковину, с таким ни разу не сталкивался.
@@Dziga_Pravdziviy да, я тоже с таким столкнулся один раз, остальное все либо просто плохо, либо мертво. Но и то, осознание, что это я собственноручно его добил было очень болезненно)
Три разных аэратора и все не те?) Даже декантер профессиональный не подходит? :) В холодильник можно, но сути это особо не меняет на самом деле - мой вывод о пользе и необходимости этого куска пластика в жизни не меняется :)
@@Kaplya-v-more Насадки есть аэраторы, а есть струеры (дроп-стопперы). Последние нужны просто для того, чтобы аккуратно разлить вино по бокалам и не пролить ни капли. В тюльпане внутри аэратора трубка и вино водопадом переливается из трубки на внутреннюю сторону аэратора и оттуда уже в бокал. Никаких капель на столе от слова совсем.
@@Kaplya-v-more Согласен с Вами, что 800₽ это дорого. За 800₽ я бы Вам продал целый набор: аэратор тюльпан, вакуумная пробка для тихого вина и пробка с фиксатором для шампанского. И ещё флешка в комплекте с фильмом про вина и их особенности) Купили бы такой?
@@user-zi8st7pl9y так вы продавец аэраторов! 😄 Нет, у меня в видео именно аэраторы, которые разбивают поток вина и за счет этого вроде как должны аэрировать) А за 800 там вообще как раз какие-то трубки, бурление внутри аэратора. Дропстопы - это просто алюминиевые кружочки, которые у меня почти на каждом видео в бутылке торчит) Про "тюльпан" понял, это другая история, но сути это все равно не меняет
Вино с крышкой?! Честно, но, я просто бы прошел мимо полки где оно стояло, неважно даже сколько оно стоит... Для начала покупки, это только пробка из пробкового дерева, уж извините...
Приветствую! Ну вот вы и попались на один из самых популярных мифов о вине - пробка никаким образом не говорит ничего о качестве вина :) Я могу вам показать примеры очень дорогих, и по 10 тысяч бутылок с восхитительными, утонченными винами, которые будут под винтовой пробкой. Посмотрите мой ролик "как пить вино", Я там рассказываю о пробках в начале. И еще "как выбирать вино", там тоже об этом будет пара слов. Но вкратце касательно Вашего тезиса, то во-первых, винтовая пробка стоит в производстве 4 цента, а пробковая - 4 доллара. Грубо говоря. Выбирая из двух бутылок за 1000 рублей в той, что под винтом, содержимое будет дороже и потенциально лучше. Во-вторых, пробковая пробка имеет очень много проблем и болезней - она может заплесневеть, у неё есть пробковая болезнь, она может отсыреть или, наоборот, рассохнуться. При этом винтовая пробка ничем не уступает пробковой - она также защищает вино, она даже точно также как натуральная дает необходимый доступ кислорода к вину. Более того - пока вы не купите бутылку и не снимите колпачок - вы не узнаете, какая там пробка - она может быть запросто искусственная. Более того, скорее всего вы под пробковой пробкой подразумеваете прессованную пробковую крошку, а не настоящую пробку цельную. Ну и банально подумайте, если бы факт винтовой пробки говорил о том, что вино плохое - хоть кто-нибудь бы её использовал? Если все знают, что винтовая пробка = плохое вино?) Да нет таких дураков среди производителей. Так что это очень известный, очень распространенный миф! Советую глянуть два ролика, которые я упомянул выше.
@@Kaplya-v-more тогда я еще напишу, что для начала покупки я иду к стеллажам Бордо, только там беру. Но, я не призываю никого, это субъективно и конечно есть тысячи вин из разных стран и у каждой бутылки есть свой адепт
@@nikolay8590 просто "винтовая пробка это плохо" это один из самых древних и бессмысленных мифов, с которыми борются все винные эксперты и сомелье. Ну подумайте - каким образом способ закупорки вина может повлиять на качество содержимого?) Бордо - это прекрасно, я очень люблю бордо, но только не массмаркет, до 800 рублей за бутылку бордо брать категорически не советую. И тут дело не в адептах, а в том, что везде в мире делают очень разные и очень классные вина и зачем же себя загонять в рамки только "Бордо"?) Ну а касательно пробок то да, именно в Бордо не принято использовать винтовые пробки, а вот в соседней Бургундии очень даже могут.
@@nikolay8590 я был бы очень рад, если Вы прислушаетесь ко мне и попробуете открыть для себя этот огромный мир интересного и разнообразного вина! Всегда готов ответить на вопросы и даже помочь с выбором вашего первого "не бордо"!
@@Kaplya-v-more за 800 брал до 14 года когда $ был сами помните, после вино за 800 стало к сожалению дороже. У вас оказался случайно, тк сегодня вечером, с супругой, откроем Бордо 20 года разлива, урожай 16, я его *забыл*, брали несколько и конкретно содержимое очень понравилось, оставил одну)) и, мясо купил, овощи, жду конец рабочего дня, чтоб поехать и приготовить мясо, как нам нравится)) насчет Бордо, я в жизни такой, что телефоны одной марки, джинсы определенной другой, домашняя техника третьей, коньяк соответственно только из региона коньяк и так далее и далее у меня)) так же и Бордо, много лет остановился на нем и все, мне нравится
![[ВИНУ НАДО ПОДЫШАТЬ] - зачем, когда и как это делать?](/img/n.gif)
Друзья, я прислушиваюсь к вашим отзывам! Как новый формат, с музыкой, со склейками?)
Музыку бы потише
@@katerina6850 плохо слышно, мешает воспринимать текст? Мне понравилось, что она заполняет пустоту в момент, когда я дегустирую, вроде по веселее. Тише тогда она вообще не нужна - её вообще не слышно. Буду думать дальше, пробовать еще) спасибо!
@@Kaplya-v-more меня отвлекает от рассказа. Сама по себе музыка нормальная и паузы действительно неплохо заполняет, но с голосом спорит
Поддержу предыдущие мнения. Сначала понравилось с музыкой, но когда ты что-то рассказываешь она скорее вредит
@@ИванКорытов-й7о Спасибо! Будем думать, как быть и что делать)
А если не оставлять на 2 часа в декантере а декантровать и сразу вылить в бокал? Вино и раскроется и не успеет выдохнуться.
Не, это будет ровно тот же эффект, если просто налить в бокал и покрутить. В аэрации важно не только количество воздуха, но и длительность воздействия. А следовательно - какая разница, в какой сосуд будет наливаться вино?) Более того, в декантере вино очень быстро греется, если у вас нет ведерка со льдом, то это сразу плохо.
@@Kaplya-v-more вопрос к автору канала, а можно вино в блендер налить, взболтать сек. 30 чтоб кислородом насытить? чтобы не наливать в декантер и не ждать долгое время?
@@nikitablack4548 что ж вы за человек?) Зачем так с вином?) Вообще на самом деле вино очень не любит каких-то встрясок сильных. Я знаю историю, когда человек покупал во Франции бутылку очень хорошего дорогого вина и оно просто не пережило перелет в самолете в багаже - пришлось вылить. Я полагаю, что в большинстве случаев особенно с массмаркет винами ничего не случится даже после блендера - но делать так не надо) Это во-первых, в любом случае не полезно для вина, а во-вторых, как минимум портит эстетику употребления вина. Ну и в этом ролике я как раз показал, что большой необходимости в принудительной аэрации нет. Тем более столь агрессивной.
@@Kaplya-v-more спасибо.
Правильно понимаю, что декантирование - необратимый процесс? Обратно ягодность не вернётся?
Отличный вопрос! Да, это необратимый процесс, к сожалению)
только не декантирование, а аэрирование) "Декантирование" - это процесс снятия с осадка
😊 интересно ....
Здравствуйте. Подскажите, что за бокалы у Вас?
Здравствуйте, Riedel Winewings Syrah.
Нефиг ничего декантировать, проще покрутить в бокале. Декантация нужна больше для удаления осадка, чем для аэрации.
Именно это я и объяснял, да. Есть редчайшие исключения, но в целом декантер это больше ресторанная тема и то для конкретных вин, чаще всяких нефильтрованных натуралок, ну и просто как красивая подача. А эти аэраторы в целом никакой пользы не дают, хотя еще один ролик сравнение все же будет)
@@Kaplya-v-more у меня про это снято несколько видео, но люди наслушались каких-то мудаков и повторяют как мантру про пользу выдержки алкоголя в бутылке и декантацию. Мне кажется, что эту дурь из умов тех, кто заряжает воду от телевизора, выбить невозможно.
Хера се вы эльф, вина по 8000 в раковину лить. Как правило аэрации в бокале при неспешном распитии хватает, но порой и в баллоне приходится поболтать. Случаи бывают разные.
Да, случаи бывают разные, но в домашних условиях никакой острой необходимости в декантере нет. Всему приходится учиться на горьком и долгом опыте, которым и решил делиться на канале :) А насчет вин в раковину, то умение НЕ ПИТЬ что-то не вкусное, потому что жалко денег - это первое, чему нужно учиться) Может об этом тоже надо будет ролик записать - спасибо за идею! Думаю даже не ролик, а в чуть другом формате поболтаем об этом.
@@Kaplya-v-more ну оно понятно, что коркнутым, умершим или просто неудачным винцом давиться такое себе удовольствие. Но чтобы изначально отличное вино за два часа превратилось в то, что хочется вылить в раковину, с таким ни разу не сталкивался.
@@Dziga_Pravdziviy да, я тоже с таким столкнулся один раз, остальное все либо просто плохо, либо мертво. Но и то, осознание, что это я собственноручно его добил было очень болезненно)
Ну, лучше бы мне влил
Не такой вы аэратор купили... Надо было тюльпан брать. А если повышение температуры критично, то аэратор тоже нужно класть в холодильник тогда. 😊
Три разных аэратора и все не те?) Даже декантер профессиональный не подходит? :) В холодильник можно, но сути это особо не меняет на самом деле - мой вывод о пользе и необходимости этого куска пластика в жизни не меняется :)
@@Kaplya-v-more Насадки есть аэраторы, а есть струеры (дроп-стопперы). Последние нужны просто для того, чтобы аккуратно разлить вино по бокалам и не пролить ни капли. В тюльпане внутри аэратора трубка и вино водопадом переливается из трубки на внутреннюю сторону аэратора и оттуда уже в бокал. Никаких капель на столе от слова совсем.
@@Kaplya-v-more Согласен с Вами, что 800₽ это дорого. За 800₽ я бы Вам продал целый набор: аэратор тюльпан, вакуумная пробка для тихого вина и пробка с фиксатором для шампанского. И ещё флешка в комплекте с фильмом про вина и их особенности) Купили бы такой?
@@user-zi8st7pl9y так вы продавец аэраторов! 😄 Нет, у меня в видео именно аэраторы, которые разбивают поток вина и за счет этого вроде как должны аэрировать) А за 800 там вообще как раз какие-то трубки, бурление внутри аэратора. Дропстопы - это просто алюминиевые кружочки, которые у меня почти на каждом видео в бутылке торчит) Про "тюльпан" понял, это другая история, но сути это все равно не меняет
Пробка винт? 😂😂😂
Винт, да, а что такое?
Как пользоваться? А не пить!
А склейки вполне уместны, кстати)
Как-то по веселее вроде, да)
Вино с крышкой?! Честно, но, я просто бы прошел мимо полки где оно стояло, неважно даже сколько оно стоит... Для начала покупки, это только пробка из пробкового дерева, уж извините...
Приветствую! Ну вот вы и попались на один из самых популярных мифов о вине - пробка никаким образом не говорит ничего о качестве вина :) Я могу вам показать примеры очень дорогих, и по 10 тысяч бутылок с восхитительными, утонченными винами, которые будут под винтовой пробкой. Посмотрите мой ролик "как пить вино", Я там рассказываю о пробках в начале. И еще "как выбирать вино", там тоже об этом будет пара слов. Но вкратце касательно Вашего тезиса, то во-первых, винтовая пробка стоит в производстве 4 цента, а пробковая - 4 доллара. Грубо говоря. Выбирая из двух бутылок за 1000 рублей в той, что под винтом, содержимое будет дороже и потенциально лучше. Во-вторых, пробковая пробка имеет очень много проблем и болезней - она может заплесневеть, у неё есть пробковая болезнь, она может отсыреть или, наоборот, рассохнуться. При этом винтовая пробка ничем не уступает пробковой - она также защищает вино, она даже точно также как натуральная дает необходимый доступ кислорода к вину. Более того - пока вы не купите бутылку и не снимите колпачок - вы не узнаете, какая там пробка - она может быть запросто искусственная. Более того, скорее всего вы под пробковой пробкой подразумеваете прессованную пробковую крошку, а не настоящую пробку цельную. Ну и банально подумайте, если бы факт винтовой пробки говорил о том, что вино плохое - хоть кто-нибудь бы её использовал? Если все знают, что винтовая пробка = плохое вино?) Да нет таких дураков среди производителей. Так что это очень известный, очень распространенный миф! Советую глянуть два ролика, которые я упомянул выше.
@@Kaplya-v-more тогда я еще напишу, что для начала покупки я иду к стеллажам Бордо, только там беру. Но, я не призываю никого, это субъективно и конечно есть тысячи вин из разных стран и у каждой бутылки есть свой адепт
@@nikolay8590 просто "винтовая пробка это плохо" это один из самых древних и бессмысленных мифов, с которыми борются все винные эксперты и сомелье. Ну подумайте - каким образом способ закупорки вина может повлиять на качество содержимого?) Бордо - это прекрасно, я очень люблю бордо, но только не массмаркет, до 800 рублей за бутылку бордо брать категорически не советую. И тут дело не в адептах, а в том, что везде в мире делают очень разные и очень классные вина и зачем же себя загонять в рамки только "Бордо"?) Ну а касательно пробок то да, именно в Бордо не принято использовать винтовые пробки, а вот в соседней Бургундии очень даже могут.
@@nikolay8590 я был бы очень рад, если Вы прислушаетесь ко мне и попробуете открыть для себя этот огромный мир интересного и разнообразного вина! Всегда готов ответить на вопросы и даже помочь с выбором вашего первого "не бордо"!
@@Kaplya-v-more за 800 брал до 14 года когда $ был сами помните, после вино за 800 стало к сожалению дороже. У вас оказался случайно, тк сегодня вечером, с супругой, откроем Бордо 20 года разлива, урожай 16, я его *забыл*, брали несколько и конкретно содержимое очень понравилось, оставил одну)) и, мясо купил, овощи, жду конец рабочего дня, чтоб поехать и приготовить мясо, как нам нравится)) насчет Бордо, я в жизни такой, что телефоны одной марки, джинсы определенной другой, домашняя техника третьей, коньяк соответственно только из региона коньяк и так далее и далее у меня)) так же и Бордо, много лет остановился на нем и все, мне нравится