Вы молодец что заставляете пересдать...а то многие просто за бабки отдают дипломы/сертификаты...Эти учителя не задумываются что в будущем их ученики их будут позорить.А вы Молодец 👍👍👍
Я сейчас учусь на повара, кондитера. Последний курс(4) у нас должен быть кондитеркой, но прикол в том что до сих пор нет учителя, говорят - не нашли... И выходит даже как-то обидно видеть то чему могут научить, а мне как и всей группе просто приходиться просто ждать...
Никогда не понимал того что кто-то придумал какой то рецепт и все должны следовать им. А преподаватели оценивают студенто только по своим знаниям, загоняя в те же углы, в каких были они сами
Вопрос а что вы едите между пробами ведь после почти всех кремов а они могут быть все разные после этого трудно оценить остальные крема ведь остаётся послевкусие
Я хотела стать кондитером, но после этих фраз по типу они готовятся очень долго, дома в общаге все отрабатывают, я знаю прекрасно что все просто не всегда, но это еще один минус в мою копилку, теперь профессия фотографа стала ближе на 1%>>>>
Видела я эт,, большое будущее.,, на тесной кухне до посинения готовишь с утра до ночи. При раскаленных плитах и в тесноте. Как рабы на галерах реально. Пашут с утра до ночи, а в зале ресторана публика дегустирует и восторгается. Только до кухни это не доходит
Вспомнила случай, я работала в суши-забегаловке, там повар обучал сушистов роллы крутить и косячные летели в мусорку😢 дебильное руководство не разрешало съедать брак сотрудникам
Респект первому торту и девочке, которая его создала. Очень красиво выглядит, даже ломтики груши выглядят отлично. Если она это сделала, то её ждёт большой успех в кулинарии!
Один удачный торт абсолютно не означает, что человека ждёт какой-то успех. Может быть она поработает какое-то время, интересы поменяются и вообще в другую профессию уйдет
@@wentelman, этот удачный торт значит, что девочка потрудилась, чтобы добиться идеала. Значит, будет скурпулёзно отрабатывать все рецепты, пока не будет перфекто.
@@leeie.1101 «обидел комплимент девочке» - ну глупость же полнейшая! Я опроверг один заезженный тезис из коммента выше, только и всего. Насрать мне на девочку и на её комплимент 🤷♂️
Золотые слова УЧИТЕЛЯ:" Я горжусь своими учениками". Ученики должны быть достойны своего учителя и никогда его не забывать, при этом - подняться выше УЧИТЕЛЯ!
Так и учеба там не три ру стоит ! Далеко не всем по карману там учиться ! Да и профессия очень сложная и тонкая ! Стать высококлассным специалистом далеко не все смогут ! Это дар свыше ! Нужно быть фанатом и очень любить это делать ! Творить , а не куевертить !☝️
Почему вы решили,что они должны подняться выше учителя? Это у кого на сколько таланта хватит. Очень редко выше учителя поднимаются, очень. Особенно,если учитель, действительно,талант. А так - это просто штамп,расхожая мысль.😅
К сожалению, в школе и даже в вузе порой приходится учить тех, кто вообще к этому не имеет никаких способностей, но все претензии потом к педагогу, извините, но рождённый ползать летать не может😅
Ну, торт сложный. Для первокурсника. Значит, для выпуска - раз плюнуть. А грушевая шарлотка и один в один с виду яблочная шарлотка есть в нормальных кондитерских. Да, не во всех. Да, не в самых дешёввх. Например, в С-Пб такие тортики я в сетевых пекарнях/кофейнях средней/низкой стоимости не вижу. Там обвчная шарлотка по-русски в лучшем случае бывает. А как на видео видела в дорогом "Метрополе". Не буду утверждать, но в знаменитой "Тройке" наверное тоже есть, не проверяла, т.к. приходила туда не за этим . Есть фирменные торты и пироги в таких кондитерских/ресторанах. Например, Если я пойду в "тройку", мне нафиг шарлотка не будет нужна. Я за "муравейником" их фирменным приду. А в "метрополе" за пирогом с капустой или их фирменным сметанником. Самый вкусный сметанник, который я пробовала - из метрополя. Можно же "погуглить" по названию6тортика, кто в вашем городе делает. Пекарни/рестораны/кондитерские или частники.
Визуально может да ! А вот все остальное может подкачать ! Здесь грамм сахара Пересыпь , или не досыпьи уже пошло не так ! Нужно уметь соблюсти баланс вкуса ! Да и еще много чего !
Как воспитатель в студенческом общежитии, где учатся повара и кондитеры, скажу, что там бывают не вероятные запахи, а именно в большинстве случаев парни готовят чаще чем девочки😅
@@dariimoonну смотрите, второй тортик хоть и тоже очень красивый, но груша уже не так идеально нарезана и разложена. оборудованием тоже нужно уметь пользоваться.
Вы молодец, что так терпеливы к своим ученикам и принимаете чужие ошибки. Моё студенчество (пусть и не кулинарное) принесло мне больше травм, чем знаний
Да, эта професия хорошо оплачиваеться, но никто не упоминает на сколько она тяжёлая, сколько сил и здоровья уходят. Просто посмотрите со скольки до скольки работает ваше любимое заведение, и повар на своей станции находеться всё это время стоя. За частую нет "офицальных" обедов для сотрудников, перерывы у тебя минимальные(конечно если ты не куришь), тоесть посидеть и просто выдахнуть, на это тупо нет времени. А самое интересное, что большинство работ связаных с вакансиией "повар" не предастовляют тебе офицалное рабочие место, и живёшь ты работаешь и думаешь только о том, что не дай бог ты заболеешь, ведь при таком раскладе тебе не оплатят твой "больничный". И самый весомый оргумент. Чисто ради эксперемента, обратите внимание, как часто написано на различных заведениях требуеться повар (кондитер, уневерсал, сушист и т.д.). Эта работа тяжёлая и парой бывает не благодарной. И в завершение я хочу сказать, если вы молоды и у вас ничего не болит, посмотрите на своих родителей. Болит ли у них спина или ноги или у них есть кожная аллергия, а у вас нет, так вот через год или пару месяцев, у вас появяться(хронические заболевания) ваших родителей. И, да сейчас у вас нет не "варикоза," или других заболеваний, но рано или позно он даст о себе знать. Будь-то через год или месяц. Спасибо всем кто дочитал до конца,этот коментарий мой личный крик души, так как я отучилась на повора, имею диплом и работала в по професии🙃😭😬 Любит готовить, не тоже самое,что зарабатовать себе на жизнь этим. Ещё раз спасибо всем за внемание.
ну чел это конечно правда но , она бывает настолько оплачиваемой и клёвой ( ведь во время роботы ты даёшь всплеск знаниям ) что лучше ето , чем работать на заводе или на стройке .
В любой профессии есть свои минусы. Все, что вы перечислили - так же у парикмахеров/стилистов. Профессиональный спорт - калечит; швеи - больная шея, спина; офисные работники: падает зрение от компьютера и постоянно сидячая работа. Если посмотреть - в любой профессии есть то, что откладывает свой след на здоровье. Я в этой профессии больше 13 лет. Плюс у меня еще постоянные командировки по всему миру, я летаю не реже, порой, чем стюардессы (а это тоже минус для здоровья). Но, тьфу тьфу тьфу, ни варикоза, ни больной спины (а мне почти 40 лет!). Занимаюсь спортом, поддерживаю здоровье, как могу.
Хочется от души залайкать ваш коммент тысячами лайков. Так ждала такой коммент, потому что в основном показывают красоту профессии. А здоровье ни за какие деньги не купишь, а иногда больше на лекарства отдашь.
@@lieri7378 Даа. Понимаю. Только у меня немного наоборот. 4 года учёбы, чтобы научиться крошить лук, морковку и к тому же быть садовником и грузчиком. А ещё как дополнение посудомойкой 🗿👍
Повезло мне на кулинарии. Короче я три года ходила на кулинарию что-то типа кружка. И в этом году я сдавала экзамен за все три года. Первая часть это письменная работа, а вторая это готовка. За письменную работу нам не сказали сколько баллов. А вот на второй части мы должны были выбрать что будем готовить сами. Я постаралась выбрать то что легко мне даётся. Это были пироги с яйцом. В итоге в конце должен был прийти директор и вместе с нашей учительницей оценивать наши блюда. Но он не смог и учительница попросила меня в месте с ней оценить мои пироги. И всё закончила и мне дали свидетельство об окончании курсов кулинарии)
"приготовить десерт за 3 часа" Тем временем наш колледж: "вы должны сделать второе блюдо из говядины со сложным гарниром (два вида гарнира) и соусом, пасту равиоли (с начинкой) ручной лепки с соусом, и муссовый десерт с начинкой и бисквитом, к нему подать соус и изготовить карамельный декор. Каждого блюда выдать по 3 порции с оригинальным оформлением, важно попасть по выходу блюда (вес), и по температуре подачи, во время работы необходимо сортировать мусор, на это у вас есть 3 часа" Тренировка блюд проводится 1 раз, отрабатывать дома никто не будет, потому что слишком дорого
Ну в этом институте предоставляют продукты, так как обучение стоит 550 тысяч в год. Конечно, им легче раньше потренироваться, и уровень теории другой. А если ваш колледж в обучении дешевле, то и покупать продукты надо самим. Оригинальное оформление - для меня бы не было проблемой - сейчас много доступного контента от профессиональных кулинаров и кондитеров. Ну и другой аспект. Кто дома раньше готовил - думаю, справится. Только рецептуру выдержать, что-то поменять немного и тд. Я раньше по телеку по спутнику смотрела разные кулинарные программы, как ведут себя продукты и тд. Повторюсь - инфы море. Т.е. я не вижу вообще проблемы.
@@AnNa_Nebolein с очень большими косяками, недовесом в блюдах, но сдают... Младшие курсы стоят на таких экзаменах волонтёрами (моют посуду) я как-то стояла и просто понимаю что человек совершил 3 ошибки и потерял 5 баллов за первую минуту экзамена, и он даже не понимал что косячит, я ему стояла подсказывала весь экзамен, какой косяк исправить, пока никто кроме меня не заметил, незнаю какими путями они из колледжа выпускаются... Для меня проблем сдать этот экзамен нет, так как живу отдельно от родителей, регулярно готовлю для себя и парня, ещё делаю торты на заказ, ну и плюс я просто люблю когда всё по технологии, по весам, красиво на тарелке и чисто во время готовки. Как итог, готовлю я очень быстро, достаточно сложные ресторанные блюда на ежедневной основе и к тому же знаю все критерии требований к экзамену, поэтому не косячу на ровном месте.
Это вам дорого , а другим нет ! Фанаты поварской работы ,дома миллион раз уже готовили для себя и семьи эти гарниры и соуса ! В профессии остаются не многие ! Большинство уходит после первой практики ! Когда почистят из сетки гнилой лук !
Я готова приходить на дегустацию и сжирать даже неудавшиеся варианты😊 Вы только позовите. Если серьезно, всегда переживаю за студентов. И профессия повара/кондитера по моему мнению очень респектабельная.
Быть кондитером в большинстве случаев - это работа средней тяжести, 12-часовой рабочий день, почти всё время на ногах, работа однообразная - если ты не оформитель. Ночные смены на кондитерском производстве - обычное дело. Говорю из опыта. Но со стороны это на самом деле кажется чем-то реально крутым и милым. Даже мне так казалось. Поначалу.
Перемотала про туалеты уже 12 минуте, так как тема для меня не интересная. Рада тому, что не отключила видео, так как далее было много чего интересного. Деревья Бонсай- отдельная услада для глаз 😍 Осталась в восторге от них. Далее тоже очень интересный репортаж про фрукты. Стала ценить, то что имею в России и пошла заказывать дыню 😂 Спасибо вам за выпуск 💖
Университет СФУ в Красноярске, институт гастрономии, если не ошибаюсь, они филиал какой-то французской кулинарной школы. Для поступления нужно сдать профильную математику и обществознание/иностранный/что-то еще, не помню х) Правда, обучение только платное (неплохо так платное), ни одного места бюджета, но и стандарты преподавания вроде у них на уровне
Такие экзамены довольно адекватные. Не то что в этих элитных школах: "придумайте десерт из свинных пятачков, свеклы и ананаса, и приготовьте за 20 минут")))
Тоже хотела поступить на кондитера ,но как узнала ,что надо сдавать вступительные экзамены опять ,то передумала😂русский,математику в 31 год уже не сдам
Привет Топси Есть еще один байк если тебя мама при наказании заставит мыть унитаз возьми ершик для унитаза и не чисть до конца туалет а всунь этот ершик маме в лицо тогда она закричит и ты ее сильно разозлишь 2) и еще байк когда мамы не будет на кухни , иди в кухню и съешь все помидоры и мигом беги в комноту она будет также кричать и будет очень зла 😂😂😂😂😂 надеюсь ты воспользуешься моими вариантами:)
У девушки не грушевый шарлот, а грушевое искусство!! До чего же красиво, аж кушать жалко.
6,9тым лайков и 0 комментариев исправим😊
Нет, я бы с удовольствием съела! 😅🤩
Я бы съела😅
Я просто покушать люблю особенно тортики❤
Торт нужно будет съесть, а то такая красота испортится
У неё ещё грушевый мамон от такого потребления сахара)
Она так ласково называет своих учеников 🥺😍
Конечно ласково, обучение стоит 2000000р за все годы обучения. Я рассматривал этот вуз, как место куда можно поступить.
В самом начале у девочки торт просто идеальный❤👍🔥👏😍
В начале девушка милаха. Чей красивый торт
Она очень милая девочка.
ГрУшевый,как приятно слышать.Девушка милая,десерт шедевр.
Какая прелесть😊❤
Я помню замечательную книгу на тему кондитерской школы «Я справлюсь, мама». Очень трогательная.
Скажите, пожалуйста, автора
@@nadoiiii Оливия Поттс. Подтвержу, очень трогательно.
Назло маме как будто
Первый тортик ну очень красивый,а девочка прелесть.😊
Екатерина Колесникова- котик с идеально порезанными слайсами груши 😊
👍🏻👏🏻💜
Екатерина-браво🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤
Рецепт в студию))) такая вкусная штучка ❤
Вот это ДА! Кулинары от Бога! Красота!
Какая первая девочка милая!!!
Вы молодец что заставляете пересдать...а то многие просто за бабки отдают дипломы/сертификаты...Эти учителя не задумываются что в будущем их ученики их будут позорить.А вы Молодец 👍👍👍
Это какое же должно быть общежитие ,чтоб такие шедевры отрабатывать
лучшая работа в мире
Блин, у первой девушки идеал, Нина, диплом уже можно выдавать, без экзаменов🎉🎉🎉
вы так вкусно рассказываете
как интересно....красиво ребят)
Блин я терпеть не могу грушу, но...как же это вкусненько выглядит, аж попробовать захотелось🤤
Здравствуйте. Всё нравится в вашем блоге, но можно ещё включить рецепты с грамовкой или дозировка. Спасибо
А можно к вам в ассистенты пробовать эту всю красоту?😊
Я сейчас учусь на повара, кондитера. Последний курс(4) у нас должен быть кондитеркой, но прикол в том что до сих пор нет учителя, говорят - не нашли... И выходит даже как-то обидно видеть то чему могут научить, а мне как и всей группе просто приходиться просто ждать...
Никогда не понимал того что кто-то придумал какой то рецепт и все должны следовать им. А преподаватели оценивают студенто только по своим знаниям, загоняя в те же углы, в каких были они сами
Садитесь, всем 5. Ещё бы состав и пропорции в студию.😊
Мне кажется, что я остановилась бы на грушевой водке 😂
Кто-то что-то придумает из остатков в холодильнике, а студенты потом мучаются😅
Меня позвали бы как дегустатора😂
Вопрос а что вы едите между пробами ведь после почти всех кремов а они могут быть все разные после этого трудно оценить остальные крема ведь остаётся послевкусие
Никогда не подумал бы что такая тяжёлая учеба у каких-то поваров
Хочу поступить на кондитера в будущем :)
Я хотела стать кондитером, но после этих фраз по типу они готовятся очень долго, дома в общаге все отрабатывают, я знаю прекрасно что все просто не всегда, но это еще один минус в мою копилку, теперь профессия фотографа стала ближе на 1%>>>>
Я считаю,что ваших студентов не нужно перегружать работой
Видела я эт,, большое будущее.,, на тесной кухне до посинения готовишь с утра до ночи. При раскаленных плитах и в тесноте. Как рабы на галерах реально. Пашут с утра до ночи, а в зале ресторана публика дегустирует и восторгается. Только до кухни это не доходит
Где как:/
Я теперь хочу приготовить этот шарлотт (｡-ω-)
В Красноярске мероприятие по десертам не планируется??!
помощник не нужен для пробывания всех тортов
Эх... нам бы в медицинский такого преподавателя, не хватает человеческого понимания
А откуда у студентов деньги, что бы в общаге готовить к зачёту?
Блин, работать у вас учителем - жепа слипнется😂
я конечно очень извиняюсь, но мальчики, напишите мне я съем все ваши неудачные тренировочные десерты😂😂😂
😂😂😂
Я тоже
Вспомнила случай, я работала в суши-забегаловке, там повар обучал сушистов роллы крутить и косячные летели в мусорку😢 дебильное руководство не разрешало съедать брак сотрудникам
@@marikurs7384почему😮
@@marikurs7384это делается для того, чтобы все не пошло под списание. Если разрещить есть, то потом и отборные есть начнут, списывая на порчу
У девушки груша порезана идеально.
Слайсер, тёрка...
@@AnKana00548даже на слайсере сложно так зделать а еще и выложить красиво сложно
@@AnKana00548оно то и понятно что слайсером, но именно все ломнити идеально подобранны и выложила шикарно😊
@@AnKana00548со слайсером тоже нужно уметь работать и при этом пальцы сохранить.
@@tatianareon1376о да,как профи говорю, у меня когда училась мы такое не готовили
Респект первому торту и девочке, которая его создала. Очень красиво выглядит, даже ломтики груши выглядят отлично. Если она это сделала, то её ждёт большой успех в кулинарии!
Один удачный торт абсолютно не означает, что человека ждёт какой-то успех. Может быть она поработает какое-то время, интересы поменяются и вообще в другую профессию уйдет
А ещё я вас удивлю, но красивая еда и вкусная еда - это разные вещи.
@@wentelman, этот удачный торт значит, что девочка потрудилась, чтобы добиться идеала. Значит, будет скурпулёзно отрабатывать все рецепты, пока не будет перфекто.
@@wentelmanвас что, так обидел комплимент девочке?
@@leeie.1101 «обидел комплимент девочке» - ну глупость же полнейшая! Я опроверг один заезженный тезис из коммента выше, только и всего. Насрать мне на девочку и на её комплимент 🤷♂️
Золотые слова УЧИТЕЛЯ:" Я горжусь своими учениками". Ученики должны быть достойны своего учителя и никогда его не забывать, при этом - подняться выше УЧИТЕЛЯ!
Так и учеба там не три ру стоит !
Далеко не всем по карману там учиться !
Да и профессия очень сложная и тонкая !
Стать высококлассным специалистом далеко не все смогут !
Это дар свыше ! Нужно быть фанатом и очень любить это делать ! Творить , а не куевертить !☝️
...или хотя бы уровня Учителя приблизиться!
Почему вы решили,что они должны подняться выше учителя? Это у кого на сколько таланта хватит. Очень редко выше учителя поднимаются, очень. Особенно,если учитель, действительно,талант. А так - это просто штамп,расхожая мысль.😅
К сожалению, в школе и даже в вузе порой приходится учить тех, кто вообще к этому не имеет никаких способностей, но все претензии потом к педагогу, извините, но рождённый ползать летать не может😅
Видимо поэтому мы такой десерт больше нигде не видим - повара вспоминают его как страшный сон первокурсника😅
Ну, торт сложный. Для первокурсника. Значит, для выпуска - раз плюнуть.
А грушевая шарлотка и один в один с виду яблочная шарлотка есть в нормальных кондитерских. Да, не во всех. Да, не в самых дешёввх. Например, в С-Пб такие тортики я в сетевых пекарнях/кофейнях средней/низкой стоимости не вижу. Там обвчная шарлотка по-русски в лучшем случае бывает. А как на видео видела в дорогом "Метрополе". Не буду утверждать, но в знаменитой "Тройке" наверное тоже есть, не проверяла, т.к. приходила туда не за этим . Есть фирменные торты и пироги в таких кондитерских/ресторанах. Например, Если я пойду в "тройку", мне нафиг шарлотка не будет нужна. Я за "муравейником" их фирменным приду. А в "метрополе" за пирогом с капустой или их фирменным сметанником. Самый вкусный сметанник, который я пробовала - из метрополя.
Можно же "погуглить" по названию6тортика, кто в вашем городе делает. Пекарни/рестораны/кондитерские или частники.
@@sasha4420думаю, лучше всего-заказать у частников😊
Не раз бывало, что у частников тортики вкуснее, чем у кондитеров
@@sasha4420в нашем городе, думаю, что и не слышали о таком)
@@sasha4420 сравнивать шарлотку и торт, вы шутите?
... как душно... У меня даже собака заскулила...
Разрез нереальный❤
Толстый слишком, и не знамо какой на вкус и текстуру
@@swoyzealander3004вы даже так не сделаете 😂
Нету интегриентов. Нету крема, начинки!
Бла: бла- бла! Тебе нужно и теорию
пересдавать! Оценка: " Двойка"!😅
@@hvvv21 Нельзя говорить точно. Вдруг он супер-пупер-мега-бомба кондитер. Да маловероятно, но возможно.
Не у девушки, а у шинковки. Эта груша резалась не из-под ножа
У девочки идеальный торт получился! Умничка!!!!
Она сама похожа на тортик😊
@@196518518тебе пока не стоит делать комплименты
❤️
А это не парень?..
@@ayx_aii в начале видео - девушка
Ой, как мило вы своих подопечных "птенчиками" зовёте🥰🥰🥰
Первый показанный торт просто идеален 😊
Визуально может да !
А вот все остальное может подкачать !
Здесь грамм сахара Пересыпь , или не досыпьи уже пошло не так !
Нужно уметь соблюсти баланс вкуса ! Да и еще много чего !
@@ЛарисаГорбачева-п3жкогда кажется креститься надо. А девушка просто молодчина! 👏
Представляю как в общаге пахнет на кануне сессии😂😂😂😍😍😍
Я:*готовлю*
Преисподняя:*в ужасе*
слезами?)
Тараканов полчище поди
Как воспитатель в студенческом общежитии, где учатся повара и кондитеры, скажу, что там бывают не вероятные запахи, а именно в большинстве случаев парни готовят чаще чем девочки😅
У тараканов там пир на весь мир
Молодцы, студенты! Красота и выдумка изумительная!
Похоже учитель идеальный в первую очередь
Обращаюсь ко всем первокурсникам. Уважаемые, если у вас не получился торт, я с радостью подчищу все улики и с удовольствием их съем! Жду ваши адреса
А я ещё в виде компенсации принесу груши-5 штук... будет честный обмен...
@@ЛюдмилаТимофеева-в8с Обожаю груши, рад буду их умять
Я с вами в доле, если что 😂
Я могу быть, вашей помощницей в этом деле😂😂😂
Приезжайте. Университет в г. Красноярске
Мне вот всегда было интересно. Это же блин сколько денег уходит на тренировки вне учебного заведения.
Во во, мне тоже😅😅😅
Согласна @@ВалерийПарфенов-ц7х
А мне интересно, где это учебное заведение и как записаться 😅
Красноярск жопа географии, гуглите поступайте @@mayalalee1
@@mayalalee1в Красноярске. Обучение платное
теперь я не сплю и хочу грушевый Шарлотт, увидев разрез!🤤
Первый торт просто волшебно выглядит, как она хорошо порезала грушу и разложила слайсы
@@dariimoonну смотрите, второй тортик хоть и тоже очень красивый, но груша уже не так идеально нарезана и разложена. оборудованием тоже нужно уметь пользоваться.
@@nixhjqгруши разного размера и толщина нарезки
3
Как приятно слышать с какой теплотой вы говорите о своих студентах🥰
Первый, показанный торт - самый красивый - с потрясающе красиво нарезанной и уложенной грушей! Красота!🎂 ❤
Какая красивая и милая девушка на 1кадре ❤❤❤😊😊😊😍😍😍🤗🤗🤗
Вы молодец, что так терпеливы к своим ученикам и принимаете чужие ошибки. Моё студенчество (пусть и не кулинарное) принесло мне больше травм, чем знаний
В точку
Прошу уточнить, обучение в данном институте стоит космических денег и бюджета нет и не будет
Есть много профессий получше этой. Кулинарный техникум ну такое
@@victoriavayna5321это институт, а не техникум
@@victoriavayna5321 ну да, ведь еда - это неважно {табличка сарказм}
Девочка в начале видео такая миленькая 🤗 прям настоящая первокурсница, отличница👍🏻😊
Да, эта професия хорошо оплачиваеться, но никто не упоминает на сколько она тяжёлая, сколько сил и здоровья уходят. Просто посмотрите со скольки до скольки работает ваше любимое заведение, и повар на своей станции находеться всё это время стоя. За частую нет "офицальных" обедов для сотрудников, перерывы у тебя минимальные(конечно если ты не куришь), тоесть посидеть и просто выдахнуть, на это тупо нет времени. А самое интересное, что большинство работ связаных с вакансиией "повар" не предастовляют тебе офицалное рабочие место, и живёшь ты работаешь и думаешь только о том, что не дай бог ты заболеешь, ведь при таком раскладе тебе не оплатят твой "больничный". И самый весомый оргумент. Чисто ради эксперемента, обратите внимание, как часто написано на различных заведениях требуеться повар (кондитер, уневерсал, сушист и т.д.).
Эта работа тяжёлая и парой бывает не благодарной.
И в завершение я хочу сказать, если вы молоды и у вас ничего не болит, посмотрите на своих родителей. Болит ли у них спина или ноги или у них есть кожная аллергия, а у вас нет, так вот через год или пару месяцев, у вас появяться(хронические заболевания) ваших родителей. И, да сейчас у вас нет не "варикоза," или других заболеваний, но рано или позно он даст о себе знать. Будь-то через год или месяц.
Спасибо всем кто дочитал до конца,этот коментарий мой личный крик души, так как я отучилась на повора, имею диплом и работала в по професии🙃😭😬
Любит готовить, не тоже самое,что зарабатовать себе на жизнь этим.
Ещё раз спасибо всем за внемание.
ну чел это конечно правда но , она бывает настолько оплачиваемой и клёвой ( ведь во время роботы ты даёшь всплеск знаниям ) что лучше ето , чем работать на заводе или на стройке .
В любой профессии есть свои минусы. Все, что вы перечислили - так же у парикмахеров/стилистов. Профессиональный спорт - калечит; швеи - больная шея, спина; офисные работники: падает зрение от компьютера и постоянно сидячая работа. Если посмотреть - в любой профессии есть то, что откладывает свой след на здоровье.
Я в этой профессии больше 13 лет. Плюс у меня еще постоянные командировки по всему миру, я летаю не реже, порой, чем стюардессы (а это тоже минус для здоровья). Но, тьфу тьфу тьфу, ни варикоза, ни больной спины (а мне почти 40 лет!). Занимаюсь спортом, поддерживаю здоровье, как могу.
Думаете продавцам легче ? Работа с 8 до 22 , целый день на ногах , поднимать и таскать тяжёлый товар , и т.д., про покупателей вообще молчу
@@stereotype5888работа на кухне и есть завод, чел))
Хочется от души залайкать ваш коммент тысячами лайков.
Так ждала такой коммент, потому что в основном показывают красоту профессии.
А здоровье ни за какие деньги не купишь, а иногда больше на лекарства отдашь.
Всем кто учится чему угодно, желаю успехов и работы в удовольствие по выбранной любимой профессии🎉🎉🎉
С днём знаний!
Вот это уровень обучения.... Не то что в моём колледже 😂
Да. Понимаю 😂
Да, и в моём. Только и знали, что писали. 😢
С языка сняли
2 года учебы ради того что бы научится чистить картошку и рыбу)))
@@lieri7378 Даа. Понимаю. Только у меня немного наоборот. 4 года учёбы, чтобы научиться крошить лук, морковку и к тому же быть садовником и грузчиком. А ещё как дополнение посудомойкой 🗿👍
Повезло мне на кулинарии. Короче я три года ходила на кулинарию что-то типа кружка. И в этом году я сдавала экзамен за все три года.
Первая часть это письменная работа, а вторая это готовка. За письменную работу нам не сказали сколько баллов. А вот на второй части мы должны были выбрать что будем готовить сами.
Я постаралась выбрать то что легко мне даётся. Это были пироги с яйцом. В итоге в конце должен был прийти директор и вместе с нашей учительницей оценивать наши блюда. Но он не смог и учительница попросила меня в месте с ней оценить мои пироги.
И всё закончила и мне дали свидетельство об окончании курсов кулинарии)
Поздравляю Вас.
А какое тесто в Вашем пироге?
@@lusilusiludmila9454 обычное дрожжевое)
"приготовить десерт за 3 часа"
Тем временем наш колледж: "вы должны сделать второе блюдо из говядины со сложным гарниром (два вида гарнира) и соусом, пасту равиоли (с начинкой) ручной лепки с соусом, и муссовый десерт с начинкой и бисквитом, к нему подать соус и изготовить карамельный декор. Каждого блюда выдать по 3 порции с оригинальным оформлением, важно попасть по выходу блюда (вес), и по температуре подачи, во время работы необходимо сортировать мусор, на это у вас есть 3 часа"
Тренировка блюд проводится 1 раз, отрабатывать дома никто не будет, потому что слишком дорого
Звучит как подстава)
Ну в этом институте предоставляют продукты, так как обучение стоит 550 тысяч в год. Конечно, им легче раньше потренироваться, и уровень теории другой.
А если ваш колледж в обучении дешевле, то и покупать продукты надо самим.
Оригинальное оформление - для меня бы не было проблемой - сейчас много доступного контента от профессиональных кулинаров и кондитеров.
Ну и другой аспект. Кто дома раньше готовил - думаю, справится. Только рецептуру выдержать, что-то поменять немного и тд. Я раньше по телеку по спутнику смотрела разные кулинарные программы, как ведут себя продукты и тд. Повторюсь - инфы море.
Т.е. я не вижу вообще проблемы.
@@AnNa_Nebolein с очень большими косяками, недовесом в блюдах, но сдают... Младшие курсы стоят на таких экзаменах волонтёрами (моют посуду) я как-то стояла и просто понимаю что человек совершил 3 ошибки и потерял 5 баллов за первую минуту экзамена, и он даже не понимал что косячит, я ему стояла подсказывала весь экзамен, какой косяк исправить, пока никто кроме меня не заметил, незнаю какими путями они из колледжа выпускаются...
Для меня проблем сдать этот экзамен нет, так как живу отдельно от родителей, регулярно готовлю для себя и парня, ещё делаю торты на заказ, ну и плюс я просто люблю когда всё по технологии, по весам, красиво на тарелке и чисто во время готовки. Как итог, готовлю я очень быстро, достаточно сложные ресторанные блюда на ежедневной основе и к тому же знаю все критерии требований к экзамену, поэтому не косячу на ровном месте.
@@anishka4повезло же вашему парню😅❤
Это вам дорого , а другим нет !
Фанаты поварской работы ,дома миллион раз уже готовили для себя и семьи эти гарниры и соуса !
В профессии остаются не многие !
Большинство уходит после первой практики ! Когда почистят из сетки гнилой лук !
Первый торт у девочки восхитителен
Готова вам помочь и съесть все торты, даже на «3» и «2»😂😍
Я готова приходить на дегустацию и сжирать даже неудавшиеся варианты😊 Вы только позовите.
Если серьезно, всегда переживаю за студентов. И профессия повара/кондитера по моему мнению очень респектабельная.
Перспективная
@@helenakravets131 это точно
Быть кондитером в большинстве случаев - это работа средней тяжести, 12-часовой рабочий день, почти всё время на ногах, работа однообразная - если ты не оформитель. Ночные смены на кондитерском производстве - обычное дело. Говорю из опыта.
Но со стороны это на самом деле кажется чем-то реально крутым и милым. Даже мне так казалось. Поначалу.
У первой девушки такой красивый тортик получился!!💓 идеально
Ничего себе, подготовиться можно) а мы тянули билеты с блюдами...
Ну так, поди, и не на слайсерах нарезки делали, а ручками и поварским ножом, а за нарезку на тёрке можно было и пересдачу заработать
Скоро учëба, а я поступила на повара кондитера
Мои реки:
Очень интересненько😊
опа, я тоже на повара, кондитера поступила :3
Ой, это так аппетитно, я прям уверена-вкуснятина! 👍👍👍👍👍
Попробовать бы такой шедевр!
Я теперь хочу у Вас учиться 💫
😂
Вау! Какие они красиииивые. Идеальные❤❤❤❤
Круто ❤ Жалею, что у меня нет классического кондитерского образования, а теперь и не получится его иметь - всё делаю без яиц 😂😮
Э̠т̠о̠ к̠а̠к̠ ф̠и̠н̠а̠л̠ в̠ ш̠о̠у̠ к̠о̠н̠д̠и̠т̠е̠р̠а
Девушка просто нереально классно сделала
Первый торт выполнен шикарно
Нина,браво!
Вы достояние нашей страны!!!❤
Тот птеньчик в конце поджалел слайсы и последний слайсик не подсунул под первый🥹🫣. Ад перфикциониста
Как хорошо, когда Шеф - добрый!:)
Какой у девушки в руках аппетитный вкуснях 🤤 .
Удачи всем вашим выпускникам.
Какая прелесть!!!!!!
Красота какая,ещё и груша👍👏👏👏🌷
Шикарное,хочется попробовать!
Прелесть какая! И девушка невероятная!!
Слава БОГУ за всё что вы делаете🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Перемотала про туалеты уже 12 минуте, так как тема для меня не интересная. Рада тому, что не отключила видео, так как далее было много чего интересного. Деревья Бонсай- отдельная услада для глаз 😍
Осталась в восторге от них. Далее тоже очень интересный репортаж про фрукты. Стала ценить, то что имею в России и пошла заказывать дыню 😂
Спасибо вам за выпуск 💖
Я хочу здесь учится ! Что это за райское место 😍😍😍
Красноярск. Институт Поль Бокюза при сфу, не знаю как правильно написать, просто находится в главном здании СФУ
@@user-y5mвау, я как раз недалеко от Красноярска живу
@@user-y5mхороший город. Хорошие люди 😊
наверняка какие то курсы использующие чужое имя и стоящие дохреналлион рублей.. ))) плати- учись)
@@АлинаОсипова-б6д дизлайк вам за негатив, это институт гастрономии имени Поль Бокюза
На заставке торт , круче выгляди чем решетка радиатора Майбаха.
Извините, а что это за учебное заведение? И что нужно, чтобы поступить?
Университет СФУ в Красноярске, институт гастрономии, если не ошибаюсь, они филиал какой-то французской кулинарной школы. Для поступления нужно сдать профильную математику и обществознание/иностранный/что-то еще, не помню х)
Правда, обучение только платное (неплохо так платное), ни одного места бюджета, но и стандарты преподавания вроде у них на уровне
@@holypumpkin3605 математику на кулинарный? Офигеть.
Как-то неприятно она снимает. Камерой аж в тарелку к готовящим лезет и прям под руку
Я в этом году 2024 поступаю на повара кондитера
А рецепт?
Рецепт в блоге у Нины. Я его тоже готовила, очень вкусный.
У меня на сайте есть моя версия этого торта: www.niksya.ru/charlotteauxpoires/
@@СветланаПчелинцева-ъ8щ скиньте ссылку на её блог пожалуйста
Простите . Но у студентов на экзамене торты лучше чем ваш в рецепте .
@@n.romanenko5555 а я здесь причем?!
Милой девушке в начале, все просто шикарно и сама выглядит потрясно! 😍❤круглая форма лица и милые глазки, верю в нее
Такие экзамены довольно адекватные. Не то что в этих элитных школах: "придумайте десерт из свинных пятачков, свеклы и ананаса, и приготовьте за 20 минут")))
О, боже 😂
Все продуктовые отходы заберу бесплатно самовывозом для моей свинарни на паях....
Тоже хотела поступить на кондитера ,но как узнала ,что надо сдавать вступительные экзамены опять ,то передумала😂русский,математику в 31 год уже не сдам
Привет Топси Есть еще один байк если тебя мама при наказании заставит мыть унитаз возьми ершик для унитаза и не чисть до конца туалет а всунь этот ершик маме в лицо тогда она закричит и ты ее сильно разозлишь
2) и еще байк когда мамы не будет на кухни , иди в кухню и съешь все помидоры и мигом беги в комноту она будет также кричать и будет очень зла 😂😂😂😂😂 надеюсь ты воспользуешься моими вариантами:)
Опять много гламурных слов . наверняка все просто и вкусно , просто для запугивания