Receita - Molhos Italianos

Receitas que preparamos durante a transmissão da nossa live no dia 02 de Maio de 2020.
Ingredientes para as receitas:
Molho Bolonhesa
03 dentes de alho socados
01 cebola grande bem picada (150 gramas)
01 talo de salsão sem o fio e bem picado
100g de cenoura bem picada ou ralada no ralo grosso
½ xícara (chá) de azeite extra virgem (60 ml)
100g de bacon em cubos aferventados
02 colheres (sopa) de pimentão verde / vermelho bem picados
500g de patinho moído duas vezes
150 ml de vinho branco seco
02 colheres (sopa) de extrato de tomate (opcional)
03 kg de tomate maduros liquidificados com 300 ml de caldo de legumes
01 (sopa) de açúcar
½ xicara (chá) de azeitonas verdes picadas
Sal, molho de pimenta e orégano a gosto
-
Sauce roti de Funghi secchi
02 colheres (sopa) cheias de azeite extra virgem (50 ml)
02 dentes de alho bem socados
01 cebola grande bem picada (150g)
02 tomates maduros, pelados, sem sementes e picados
02 talos de salsão fresco sem o fio bem picado
150 ml de vinho tinto seco de boa qualidade
100g de cenoura fresca bem picada
01 colher (sobremesa) de mostarda
30 ml de shoyu
250 ml de água escura do funghi sechi
250 ml de caldo de carne ou de legumes
100 g de funghi lavado e já hidratado em água quente
150g shitake fresco picado
01 colhe (sopa) de roux
02 colheres (sopa) de salsa fresca bem picada
Sal, molho de pimenta e noz moscada ralada a gosto
Instagram: / genaldocardoso_
Parceiros:
Grand Cru Vinhos: / grandcruvinhos
Destaque Formaturas: / destaqueformaturas

[@author_3]

O cara é bom de cozinha e sabe o que está fazendo. Amanhã mesmo (20/03/22) vou colocar no meu ravioli!

[@SuperTrevisani]

Show

[@divinaskottky2869]

Que delicia hummmm

[@rodrigomendesdelima5164]

Mano quando chegou no futebol deu preguiça posso usa outro molho?

[@suelemribeiro7976]

Onde vcs encontram salsão em Campina?

[@gislainevalesin4111]

Qse n se entende.o que vc fala . Tem um eco.ectbem começa a falar algo e ha fala outra coisa !